AntonV 03-07-2013 09:17
quote:
Originally posted by garikon:
Как вам?
Великолепно! Давненько не собирались однако)
Crymov 03-07-2013 09:49
quote:
Originally posted by garikon:
Клостерброй
Клостербрау (более правильно). Тогда вопросы: 1)чисто российские (Хамовники пшеничное, Балтика Мюнхен, Гамбринус пшеничное, Б8, Амбер Вайсс, Клостербрау пшеничное, Букет Чувашии пшеничное); 2)российские + сваренные по лицензии в России (Оттингер Вайс, Хольстен Вайс)
ZAM'cheg 03-07-2013 10:19
Думаю второй вариант интереснее.
garikon 03-07-2013 12:06
Да, да, именно второй вариант
Seth 03-07-2013 13:17
Робяты, когда и где?
garikon 03-07-2013 13:21
В Океане видел Singha. Помнится был такой юзер snake0000, утверждавший что это мега супер опупупер пиво. Пусть идет пробует
ZAM'cheg 03-07-2013 13:36
quote:
Originally posted by Seth:
Робяты, когда и где?
Предлагаю субботу\либо любой будний день на следующей неделе. (По крайней мере мне это было бы удобнее, на этой неделе армагеддон на работе)
EASt 03-07-2013 14:09
Оу, да я походу тему задал! (скромно поглаживая себя по щетине)
Да-да! Нашу пшеничку пора столкнуть. если чё, я за пятницу вечер - эту или следующую (потом жена приедет
) Можно и другой вечер в будни. В выхи труднее - боюсь, удочка победит.garikon 03-07-2013 14:14
Я за эту субботу
Jviskar 03-07-2013 14:49
Я только в будни могу!!!
Пт и сб для меня летом не существует)))
3JIO 03-07-2013 15:28
у меня только суббота =)
izhpivovar 03-07-2013 15:48
Летом в выходные? Мало наберется...разве что в воскресенье вечером
...Crymov 03-07-2013 15:58
По мне лучше или эта пятница, или будни на след. неделе (ну на крайняк воскресенье вечер)
ZAM'cheg 03-07-2013 16:05
Итого 5 человек за будни, 5 за субботу, 2 за пятницу (вечер уже можно не считать за будни), 3 за воскресенье вечер. Подождем, пока все отпишутся (куку, Музыкант).
CrazyDedOK 03-07-2013 16:08
я за субботу.
Seth 03-07-2013 16:24
Суббота.
Jviskar 03-07-2013 17:13
Так и порешим, 5 человек идут в будни, 8 в выхи и 2-е в пятницу, нормально блин
PS. А что нас уже так много стало, нихуахуа...)))
ЗЫ. Может второй клуб замутим типа ИПК-II...
Crymov 03-07-2013 17:18
У меня так получается:
ZAM'cheg - будни на след.неделе
Crymov - будни на след.неделе
EASt - будни на след.неделе
garikon - суббота
Jviskar - будни на след.неделе
3JIO - суббота
izhpivovar - воскресенье
CrazyDedOK - суббота
Seth - суббота
Итого: 4 за будни на след.неделе; 4 за субботу; 1 за воскресенье.
Jviskar 03-07-2013 17:23
Вот я уверен на все 100%, что Игорь и Вова могут и в будни собраться, не??? Итого 6 человек в будни
CrazyDedOK 03-07-2013 17:36
quote:
Originally posted by Crymov:
У меня так получается:
ZAM'cheg - будни на след.неделе
Crymov - будни на след.неделе
EASt - будни на след.неделе
garikon - суббота
Jviskar - будни на след.неделе
3JIO - суббота
izhpivovar - воскресенье
CrazyDedOK - суббота
Seth - суббота
Итого: 4 за будни на след.неделе; 4 за субботу; 1 за воскресенье.
ошибочка, ZAM'cheg суббота/будни
izhpivovar 03-07-2013 17:54
quote:
Вот я уверен на все 100%, что Игорь и Вова могут и в будни собраться, не??? Итого 6 человек в будни
Я то могу , но на следующей неделе в городе не буду - отпуск !
izhpivovar 03-07-2013 17:55
А чего тянуть то, давайте завтра...
Jviskar 03-07-2013 18:18
Йа могу)
Lesandra 03-07-2013 19:29
я тоже хочу в будни
на след неделе. МБ голосовалку запустить?garikon 03-07-2013 20:58
Хольстен Вайсбир точно лучше чем Балтика Мюнхен. Проверено. Мной. Сегодня
Lesandra 03-07-2013 21:05
Тоже соглашусь. Хольстен приятнее и вкуснее. Правда пр отдельности пробовала.
My3bIKAHT 03-07-2013 23:41
Настрелялся в лазертаге, напился Венских Хамовников, утащил Zwei Meister.
Пока не дееспособен.
Crymov 04-07-2013 08:56
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
написался Венских Хамовников, утащил Zwei Meister
ты наверное хотел сказать "напился", но уж не "нАписался", не так ли!? и не "Хамовников", а в "хЛамовники"
А Zwei Meister не пей - козлёночком станешь! )ZAM'cheg 04-07-2013 09:26
quote:
Originally posted by Crymov:
"напился", но уж не "нАписался"
Дык от второго никуда не деться после первого, так что все логично
My3bIKAHT 04-07-2013 09:29
это от "написАть" слог лишний остался
My3bIKAHT 04-07-2013 09:31
про этих вот, не успел:
Цвет хорош, но после Венских же Хамовников вкуса вообще ноль.
набеганные ноги болят, по лесенкам вообще не ходится.
зато 2 Lyke очередная футболка есть.
Crymov 04-07-2013 11:19
Вчера был с друзьями в одном из летних кафе нашего города. Пил Бiле нiчь разливное. Такое ощущение, что разбавили пиво квасом. ККС пёр изо всех щелей
Crymov 04-07-2013 11:21
Zwei Meister - это просто насмешка над венским лагером
garikon 04-07-2013 11:23
quote:
Пил Бiле нiчь
quote:
ККС пёр изо всех щелей
Его там так то нет! А ККС сам по себе пробовал, чтоб узнать его в пиве?
Crymov 04-07-2013 11:28
quote:
Originally posted by garikon:
Его там так то нет! А ККС сам по себе пробовал, чтоб узнать его в пиве?
Я знаю что нет (пил бутылочное), но ты сходи да попробуй (кафе "У Фарруха)! А ККС был вроде в составе гамбринусовских марок. Даже писали на этикетке. Вообще-то квас от пива я смогу отличить, если чо...
My3bIKAHT 04-07-2013 12:11
внезапно пятница в четверг
garikon 04-07-2013 21:45
Вот к пятнице
garikon 04-07-2013 21:48
Нашел на просторах...какими были евролагеры 1983 г. в СССР только для номенклатуры дипкорпуса. за 0,33 в ж.б. всего 35 копеек
EASt 04-07-2013 21:57
Вечер разочарований
Решил взять то, что не пробовал. В разнобой.
Ламбик: зелёные яблоки. Больше даже комментировать ничего не буду. Извините, но совсем не моё - коктейль какой-то!
Wolters Pilsener: конешно, за 89 р. шедевра я не ждал. Но хотя бы надеялся на пилсенер. Фиг там. Ни запах, ни вкус на пилсенер ни разу не похожи. Чуть охмелённый лагер, слегка пустоватый. Лишь в послевкусии откуда-то проявляется хмелевая горечь. Неожиданная, я бы сказал. Но в целом средненько.
Chimay: да-да, не удивляйтесь, пробовал впервые. После восторженных откликов, да за такую цену ожидал чего-то огого. Но... спирт и винные нотки (ну, кидайте в меня камни, я уже пригнулся). Очень напомнило: было в бородатых 90-х Богемское тёмное от Красного Востока, тока оно пилось легче.
Вот.
izhpivovar 04-07-2013 22:22
quote:
Chimay: да-да, не удивляйтесь, пробовал впервые. После восторженных откликов, да за такую цену ожидал чего-то огого. Но... спирт и винные нотки (ну, кидайте в меня камни, я уже пригнулся). Очень напомнило: было в бородатых 90-х Богемское тёмное от Красного Востока, тока оно пилось легче.
Чимэй летом?
EASt 04-07-2013 22:27
quote:
Чимэй летом?
а чё?
Jviskar 04-07-2013 22:34
quote:
EASt
Каждому своё!!!
А по поводу
quote:
Чимэй летом?
Тоже ни как не могу решиться купить трапистов в такую погоду
только пшеничка и лёгкие эли ...quote:
garikon
Бокалы у них агонь!!!
EASt 04-07-2013 22:58
quote:
трапистов в такую погоду
Ну, какбэ, дома вечером, кагда уже не жарко... Мой любимый Орваль за милую душу шёл
garikon 04-07-2013 23:09
quote:
Ну, какбэ, дома вечером
Homebrew рулеzzz!!!!
izhpivovar 04-07-2013 23:12
Дегустация пива Дюббель от Гариконикс Бревери.
И сразу "минус"
: пиво без эксклюзивной этикетки от Игоря, и это единственный минус, который в ближайшем будущем я думаю исчезнет Я конечно не смогу расписать , как это умет Игорь, но попробую. У меня всего два критерия : нравится и не нравиться. Дак вот пиво понравилось, как буд-то ешь черный хлеб, где-то мелькают нотки шоколада, пока еще чувствуется спирт, но ведь молод ещё. А вообще прелесть такого пива в том, что на протяжении много времени можно чувствовать как оно созревает и со временем становиться все лучше и лучше, в отличии например от пшенички , которую надо пить молодой. Уверен монахи были бы довольны
EASt 04-07-2013 23:12
quote:
Homebrew рулеzzz!!!!
no objections!
izhpivovar 04-07-2013 23:16
quote:
Бокалы у них агонь!!!
А у меня такой же...
izhpivovar 04-07-2013 23:17
quote:
Чимэй летом?а чё?
Хэви мэтэл !!!
garikon 04-07-2013 23:21
quote:
А у меня такой же...
Ишь ты, Масленица! (с)
Не видел чего то у тебя! Где достал? Пароли, явки? Jviskar 04-07-2013 23:22
quote:
Originally posted by izhpivovar:
А у меня такой же...
Покажи...
izhpivovar 04-07-2013 23:35
Да который на 4 фото вроде похоже, не ?
ASh999 04-07-2013 23:54
Cлучайно был в гастрономе на 40лп поизучал пивную стойку: взял бутылку Hooky Gold за 49-90. За такие деньги пиво мастдриньк
За базовые 179-90 не знаю.
ps на витрине оставалось две бутылки
EASt 04-07-2013 23:57
quote:
Hooky Gold за 49-90
Хотеть!!!
Jviskar 05-07-2013 08:39
quote:
Hooky Gold за 49-90. За такие деньги пиво мастдриньк
Подтверждаю!!!
Отличный ароматный эль за 49,90
izhpivovar 05-07-2013 08:51
quote:
Отличный ароматный эль за 49,90
помню было вермя , когда этих элей ящиками покупал
, да и ты тоже ведь...AntonV 05-07-2013 09:41
quote:
Originally posted by EASt:
Очень напомнило: было в бородатых 90-х Богемское тёмное от Красного Востока
Абсолютно необъективно пытаться сравнить то, что пьешь сегодня с тем, что пил в "бородатых 90-х". Ну только если у тебя не выдающаяся вкусовая память
И еще, отдаленно припоминая вкусовые особенности всего Красного Востока, не думаю, что он вообще теоретически мог даже где-то рядом валяться с общепризнанным мировым пивом.
AntonV 05-07-2013 09:47
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Чимэй летом?
Вино же летом все пьют. В чем проблема?)
EASt 05-07-2013 10:17
quote:
Абсолютно необъективно пытаться сравнить то, что пьешь сегодня с тем, что пил в "бородатых 90-х". Ну только если у тебя не выдающаяся вкусовая память
И еще, отдаленно припоминая вкусовые особенности всего Красного Востока, не думаю, что он вообще теоретически мог даже где-то рядом валяться с общепризнанным мировым пивом.
Здесь ключевое слово "отдалённо". (Притом отдалённо временем). Да, запах и общие впечатления были те же. К тому же ранний КВ (сер. 90-х) был весьма неплох.( Ты ваще его тогда пробовал?
)И... Антон, отнесись проще к моей оценке. кароч, не занудствуй!
Crymov 05-07-2013 10:34
Эволюция пивгика. Всем смотреть! http://afbrew.net/2013/07/04/beergeek_evolution/
AntonV 05-07-2013 10:46
quote:
Originally posted by EASt:
кароч, не занудствуй!
Для того "отдаленно" и написал, ибо точно не опишу сейчас, но адовый был вкус у КВ, конечно не самой середины 90-х, но конца то уж точно.
А сравнение настоящего с 90ми, это из серии: "При совке то Жигуль был ОГОГО!! не то что теперь порошковое пойло!
"
И да... Извини, я козерог, ничего не могу с собой поделать) Ггг)
AntonV 05-07-2013 11:13
quote:
Originally posted by Crymov:
Эволюция пивгика.
Хыы) Очень чоткая эволюция между прочим, хоть и явно содранная у пиндосов с их бир-понгом и питьем пива стоя на руках.
ПОздравляю, господа, многие из нас уже на последних 3х ступенях развития. А у некоторых даже есть велы!
Crymov 05-07-2013 11:18
Ещё одна прикольная статья, но достаточно спорная, т.к. смешаны "мухи" с "котлетами" - http://www.kp.ru/daily/26101/2998731/ По теме статьи: в конце июня заходил на Авангардной в "Магазин разливного Дива". Среди банальных сарапула-гамбринуса-белогомедведя увидел "Самарское живое". На вопрос что за пиво, был получен от продавщицы зубодробительный ответ - ЖИВОЕ!! Наивно думала бедная, что я сейчас убьюсь об стену...
AntonV 05-07-2013 11:22
quote:
Originally posted by Crymov:
зубодробительный ответ - ЖИВОЕ!!
Ну что ты хотел от продавщицы в разливайке, если даже в "Мюнхене" официанты не шарят толком.
Crymov 05-07-2013 11:23
quote:
Originally posted by AntonV:
многие из нас уже на последних 3х ступенях развития.
Я примерно наполовину craftus erectus и столько же geeko sapien
Crymov 05-07-2013 11:29
quote:
Originally posted by AntonV:
если даже в "Мюнхене" официанты не шарят толком
Вот для этого в Киеве Артём Стариков с Киселём открыли Украинскую Ассоциацию Пивных Сомелье и обучают барменов/официантов правильной сервировки пива. Соответственно и о классификации сортов рассказать потребителю. Вообщем там, пивная революция rulezz!
AntonV 05-07-2013 11:31
"Пиво может быть пастеризированным или непастеризированным, осветленным или темным, фильтрованным или нет. Но других вариантов не существует. <Живым> у пивоваров принято называть то, что нефильтрованное и непастеризованное. Оно действительно хранится всего несколько дней, а потом <умирает>."
"- В пиво добавляют спирт?
- Увы, правда. Действующим ГОСТом это пока не запрещено. Запрет введут только с 1 января следующего года. На такую уловку производители идут, чтобы хмель с солодом быстрее забродили. В хороших пивоварнях такое сусло бродит и дозревает месяц, а вот со спиртиком - и пары недель хватит. Быстро, выгодно. И невкусно:ммм "
Даже врач и тот наивен, как ребенок.
Это какой-то эпический пиздец...
Crymov 05-07-2013 11:39
Кстати, насчёт хорошей и правильной пропаганды пива: у меня одна родственница, чей пивной диапазон не выходил за рамки между "Клинским" и "Уралмасом" посредством моих скромных разговоров о пиве, "подсела" на "Хамовники". Я, конечно, речами об элях и ламбиках ей мозг "взрывать" не стал, но мне было приятно, что человек сделал пока маленький, но правильный шаг к неплохому пиву.
EASt 05-07-2013 12:08
Антон, я хоть не козерог, но ещё пободаюсь
quote:
адовый был вкус у КВ, конечно не самой середины 90-х, но конца то уж точно
а это как раз принципиальная разница!
AntonV 05-07-2013 13:57
quote:
Originally posted by EASt:
а это как раз принципиальная разница!
Жень, я бодаться не буду) Еще раз скажу, что говорить сегодня о таком отдаленном времени как середина-конец 90-х, тем более сравнивая вкусовые ощущения, по меньшей мере не серьезно.
Crymov 05-07-2013 16:22
А вот правильная статья про т.н. "живое пиво" - http://www.maximonline.ru/blog...ivoe-i-mertvoe/
izhpivovar 05-07-2013 16:34
как же хорошо в жару кваску выпить, дома за обедом...
EASt 05-07-2013 16:42
quote:
не серьезно
Не, всё! Вот ЭТО уже точно не серьёзно. Проехали
EASt 05-07-2013 16:44
А я уже пью Бланш Де Брюссель по 75 р. за ж/б. Вкусна, чьёрть!
В Магните на Новоажимова распродажа пшеничек и не только. Хофброй, Францисканер, что-то ещё там - от 75 до 98 руб.
garikon 05-07-2013 21:43
Летняя, охлаждающая зарисовка на тему утоления жажды
Вова вновь презентовал творение рук своих. А-ля бельгийский вит с акцентом на апельсины. В аромате специи и легкая фруктовость за горизонтом. Во вкусе кориандр и много гвоздики и вновь чуть-чуть цитруса и кислинки. В послевкусие чуть-чуть хмеля, совсем немного, и опять же спайсовость. Вова переживал, что цитрусы доминируют, а вот и вовсе нет. Больше специй, чем апельсина. И в очередной раз моя супруга в восторге! Говорит очень вкусно!
My3bIKAHT 05-07-2013 22:07
izhpivovar 05-07-2013 23:40
quote:
Летняя, охлаждающая зарисовка на тему утоления жажды Вова вновь презентовал творение рук своих. А-ля бельгийский вит с акцентом на апельсины. В аромате специи и легкая фруктовость за горизонтом. Во вкусе кориандр и много гвоздики и вновь чуть-чуть цитруса и кислинки. В послевкусие чуть-чуть хмеля, совсем немного, и опять же спайсовость. Вова переживал, что цитрусы доминируют, а вот и вовсе нет. Больше специй, чем апельсина. И в очередной раз моя супруга в восторге! Говорит очень вкусно!
Да ну , один цитрус, типа клинское лайм(апельсин), успокаивает одно очень дешево (наверное 10 р за 0.5), так как в составе пшеница, ну и летом пьется на ура. Поэтому это скорее фрэш оранж больше - пивной напиток...Спасибо, тем не менее огромное! В следующий раз меньше цедры будет...
ZAM'cheg 05-07-2013 23:50
На тему Очаково Столичного - довольно невыразительное, но за эту сумму отличный дункель, как и отмечал Музыкант - жженка и немного кофейности присутствует.
Попробовал потом Curim ирландский, честно говоря ничо не понял, ибо очаково все забило, но впечатления положительные, как нибудь еще возьму.
izhpivovar 05-07-2013 23:53
C отпуском меня, буду в адеквате минимум 14,07, приобрел бокалы в Реале специально за 32 р для витов....
izhpivovar 06-07-2013 12:04
quote:
Попробовал потом Curim ирландский, честно говоря ничо не понял, ибо очаково все забило, но впечатления положительные, как нибудь еще возьму.
Только со скидкой...Жаба
ea 06-07-2013 01:54
[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы ижпивовар:
[Б]как же хорошо в жару кваску выпить, дома за обедом...
[УРЛ=хттп://ижевск.ру/форумс/ицонс/форум_пицтурес/008648/8648910.йпг][/УРЛ][/Б][/QУОТЕ]
Все пропустили месагу ... а зря... на чем квас ставите?
ЗЫ: а по теме - доехали к 11ти на великах до лудорвая к родителям, сейчас помылся в баньке, на улице полная тишина, сижу уже полчаса, просто сижу и пялюсь в звездное небо. Полвторого ночи, надо идти спать... а не хочется... пинтовский эль, наверное, как то располагает )))
izhpivovar 06-07-2013 08:54
quote:
на чем квас ставите?
да все просто: концентрированое квасное сусло из магазина и дрожжи хлебопекарные...
Jviskar 06-07-2013 11:40
quote:
Originally posted by ea:
[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы ижпивовар:
[Б]сейчас помылся в баньке, на улице полная тишина, сижу уже полчаса, просто сижу и пялюсь в звездное небо. Полвторого ночи, надо идти спать... а не хочется... пинтовский эль, наверное, как то располагает )))
Вот такая же история случилась, вышел из бани, уставился в небо и глазел на него, хотел на улице спать лечь
My3bIKAHT 06-07-2013 17:31
My3bIKAHT 06-07-2013 19:42
EASt 06-07-2013 22:10
Всех с лёгким паром. Я вот тоже после бани, попиваю Хофброй Вайс, купленный в Магните типа по акции и гадаю: оно в принципе такое невкусное или хранилось неправильно. Дрожжи и какая-то неприятная горечь. Или это я зажралсо?
Jviskar 06-07-2013 23:02
Мне ховброй ваще не понравился, есть и более выразительные немцы!!!
garikon 07-07-2013 19:14
Музыкант писал:
quote:
(цвет честный, по пэту можно сравнить)
В запахе бананы есть, несмотря ни на что. И, несмотря на 3.5% пробивается спиртуозность!Вкус - чуть бананов, быстро превращающихся во что-то элитно-подобное. К концу пиво в бокале согрелось и это стало даже неприятно.
Послевкусие похоже на Хамовников, когда карамель перебивает пшено.
То ли лыжи, то ли какой-то дикий эксперимент от Гамбринуса.
Тоже сегодня купил. Данный сорт ТОЛЬКО в розлив. Для пшеничного пива экземпляр от Гамбринуса самый противоречивый, что мне приходилось пробовать. Вид вообще не пшеничный, ну разве, что на кристалвайцен действительно похож. В аромате по первости угадываются бананы, в дальнейшем как пиво постоит и подышит, бананы улетучиваются т остается карамель. Во вкусе отчетливо присутствует карамель и хмель, причем тут он горький и не к месту. Ну и бэкграунд дополняет фирменный гамбринусовский флер. Справедливости надо отметить, что он едва уловимый. Насторожило, что ABV 3,5% всего. Ожидал, что будет совсем водянистое тело, ан, нет, тело гармоничное. Какой же итог: мне пиво понравилось, очень питкое и в такую жару самое то! Главное, охладить достаточно. Но пшеничное ли оно? Вот в чем вопрос!
My3bIKAHT 07-07-2013 19:58
Crymov 08-07-2013 12:01
Ага, и люди все на этой картинке, строго в деловых костюмах потребляют пиво, даже дама
Crymov 08-07-2013 12:21
Да здравствует пивная революция в Украине! То в прошлом году первый IPA, то теперь уже APA
http://www.beercult.ru/profiles/blogs/paMy3bIKAHT 08-07-2013 12:28
quote:
Ищется..
за такую цену накуй-накуй
Crymov 08-07-2013 12:40
Не, но попробовать можно...
Crymov 08-07-2013 12:41
Кстати, наступила новая неделя. Как там со встречей по российской пшенички!?
ZAM'cheg 08-07-2013 07:24
quote:
Originally posted by Crymov:
Как там со встречей по российской пшенички!?
Завтра?
Crymov 08-07-2013 08:56
Приезд Катунина в Ижевск с лекциями "Пивного сомелье" откладывается -
От Crymov к Юрий Катунин
Отправленные в пятницу
Добрый день, Юрий!
Понимаю, что сейчас лето и пора отпусков, но хочется ненароком вернуться к нашему разговору и предложению от нашего Ижевского Пивного Клуба, озвученного мной ещё до Дня пивовара - приехать к нам с лекциями "Пивного сомелье" (Уфф, как много и витиевато сказал! ). Помещение (кафе"Мюнхен") у нас под мероприятие имеется. Ждём только Вашего согласия на участие!
Ой, я бы с удовольствием. Однако, перехожу на новое место работы. Буду заниматься мини-пивоварением, посему сейчас просто физически нет времени. Вкатываюсь в новую сферу... Как только всё устаканится, я обязательно примчусь и в Ижевск.
Crymov 08-07-2013 10:57
Господа пивовары, дайте кто-нибудь пивных дрожжей, плиз! Купил ККС, хочу поизвращаться с алкоквасом
AntonV 08-07-2013 16:57
quote:
Originally posted by Crymov:
хочу поизвращаться с алкоквасом
Должно получиться что-то типа челнинского Бархатного) Записываюсь на дегустацию))
Jviskar 08-07-2013 19:01
А я заметил в эти выходные, что охлаждённый Оттингер в жаркую погоду заходит как квас
My3bIKAHT 08-07-2013 19:50
https://izhevsk.ru/forummessage/141/3833612-m26351427.html
Что за "Будеевское Живое" может быть?