Heldar 18-05-2013 22:34
Всем привет. Подскажите ,где можно найти вишневый ламбик в Ижевске? На сайте Гастронома выдает, что нет в наличии. Заранее спасибо.
Lyke 18-05-2013 23:16
quote:
где можно найти вишневый ламбик
В "Севере" был.
ASh999 18-05-2013 23:40
quote:
Originally posted by Heldar:
где можно найти вишневый ламбик в Ижевске
Cегодня видел в магните на перекрестке либкнехта-пушкинская Belgian kriek 0.33 116 руб и в Миндале на удмуртской 212 floris kriek 0.33 примерно 125 руб. Оба, кстати, брать не стал. В первом в составе подсластитель E950 смутил, да и вкус у него на память средненький, а второй и разливной мне не шел и состав у него на бутылке такой, что и пить не стоит.
Lyke 18-05-2013 23:47
Да и вообще цены на ламбики/крики абсолютно неприличны.
ASh999 19-05-2013 12:00
В Севере есть какой-то неплохой вишневый ламбик, жене брал, но ценник конский , рублев так 185 за 0,3.
My3bIKAHT 19-05-2013 12:41
quote:
где можно найти вишневый ламбик в Ижевске?
В Реале и Каруселях вроде St. Louis были
В Гастрономt на 40ЛП - Belgian Kriek, даже наборы с бокалом были
Heldar 19-05-2013 01:05
Спасибо за ответы. Будем брать.
Seth 19-05-2013 10:09
В карусели обычно есть Lindemans kriek. Из представленных на нашем рынке мне понравился больше всех.
Crymov 19-05-2013 11:39
quote:
Originally posted by ASh999:
состав у него на бутылке такой, что и пить не стоит.
Господа, это же коммерческие ламбики, там и состав будет соответствующий, чтобы народ покупал. Это вам не Контильон - "глаз вырви вон!"
My3bIKAHT 19-05-2013 15:07
Кататься пройдет кто? После 4ех?
My3bIKAHT 19-05-2013 20:16
кто не поехал, пропустил:
My3bIKAHT 19-05-2013 21:05
М-ды... вот и летняя веранда Мюнхена
https://izhevsk.ru/forummessage/141/3731825.html
3JIO 19-05-2013 21:51
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
М-ды... вот и летняя веранда Мюнхена
https://izhevsk.ru/forummessage/141/3731825.html
они в аренду сняли , до октября .
Crymov 20-05-2013 09:24
quote:
Originally posted by 3JIO:
они в аренду сняли , до октября
мне Настя говорила, что летнюю веранду (которая в прошлом году была) вроде наоборот в аренду кому-то сдают
3JIO 20-05-2013 10:19
я про тоже сказал =) что хот гриль до октября в аренду сняли =)
Jviskar 20-05-2013 11:22
Это, а что никто про Сарапул не рассказывает???
ZAM'cheg 20-05-2013 11:25
Таки да, где все фотки?
ea 20-05-2013 16:11
в тему к покатушкам. у флагмана зафоткал
CrazyDedOK 20-05-2013 17:27
то есть летника у мюнхена не будет?
My3bIKAHT 20-05-2013 21:47
Очередной пивной напиток, 4.8% алк.
Напиток пивной со вкусом "Коктейль Jito Mojito (Хито Мохито) Open Your Cuba Light" нефильтрованный (осветленный) пастеризованный газированный.
Вода, солодовый экстракт, мальтозная патока, хмель, смесь подсластителей, регуляторы кислотности кислота лимонная, натрий лимоннокислый, концентрированный сок лимон, ароматизаторы идентичные натуральным и натуральные Мята, Ром, Лимон-Лайм, Лимонная горечь.
По лицензии британской "Exclusive Juice Corporation" Ltd.
В общем - какой-то странный вариант раддлера. Цвет красивущий.
Вкус - что-то типа спрайта с каплей алкоголя. В отличии от "Вертолета" даже приятная штука.
(Фикс-Прайс, 18-50)
Jviskar 20-05-2013 22:46
quote:
My3bIKAHT
Я с тя фигею
3JIO 20-05-2013 22:51
quote:
Originally posted by Jviskar:
Я с тя фигею
не только ты =)
Jviskar 20-05-2013 22:52
Вот что надо пить:
Sie Aventinus!!!
Crymov 21-05-2013 09:07
Кто-нибудь на День пивовара поедет в Пермь или в Питер на конкурс по пиву?
izhpivovar 21-05-2013 09:27
quote:
Кто-нибудь на День пивовара поедет в Пермь или в Питер на конкурс по пиву?
Я в Пермь...
EASt 21-05-2013 10:27
quote:
Я в Пермь
когда?
izhpivovar 21-05-2013 10:45
7-9 июня
Crymov 21-05-2013 11:06
А в Питере вкусняшек больше!
Кстати, кто знает, где можно заказать на футболку логотип нанести? (Клубу 16 июня 2 года исполняется, если чо) Lesandra 21-05-2013 11:51
quote:
Клубу 16 июня 2 года исполняется
предлагаю дату созадния клуба в шапку внести
ZAM'cheg 21-05-2013 12:15
Попробовал вчера Б Мюнхен. Пена хорошая, запах и цвет тоже. Вкус посредственный, не яркий и вообще не запоминающийся. За 40 рублей, что он стоит в ближайшей Алме вполне можно брать (фанатам пшенички), но я не буду.
Lesandra 21-05-2013 14:51
где в районе центра Ю-2 можно найти Балтику мюнхен, Крымов делись где можно найти?
Crymov 21-05-2013 14:59
quote:
Originally posted by Lesandra:
Крымов делись где можно найти?
Сам даже не нашёл пока и не пробовал
Seth 21-05-2013 15:40
Да в Ижтрейдингах вроде есть уже. Меня не впечатлило.
Jviskar 21-05-2013 15:51
Сегодня буду пробовать:
ПС. В городе такое не ищите) это в Кирове куплено...
garikon 21-05-2013 16:01
quote:
Jviskar
Тару пустую для меня как обычно прибереги
Jviskar 21-05-2013 16:12
quote:
Originally posted by garikon:
Тару пустую для меня как обычно при береги
Я о тебе не забываю ни на секунду!!!
А пока, поехал в местный Мюнхен)...
garikon 21-05-2013 16:18
quote:
А пока, поехал в местный Мюнхен)...
Рабдень еще не закончился, а ты уже
Lyke 21-05-2013 16:30
quote:
Рабдень еще не закончился, а ты уже
А я допиваю взятое в Сарапуле.
My3bIKAHT 21-05-2013 16:33
Чередниченко то в Немецию подался
http://ghostdemon.livejournal.com/355175.html
AntonV 21-05-2013 16:34
Народ, вы только погляньте ка сюда, это пипец чо бывает в мире.
http://elibom-suxel.livejournal.com/1123676.html
А я то думал, что только прачечные такого формата бывают))
Lyke 21-05-2013 16:46
quote:
вы только погляньте ка сюда
Охренеть.
Jviskar 21-05-2013 16:58
О_о
А я тем временем:
Слева на право:
Хофброй тёмный, Карловар светлый, Хофброй светлый, ..., Ловенброй светлый, Вельтенбургер Клостер Анно 1050.
Кто угадает (3им), что посредине (вместо ...), от меня будет презент с Кировской земли!!! Дерзайте в пм...)
Jviskar 21-05-2013 17:42
Jviskar 21-05-2013 18:17
quote:
My3bIKAHT
Решать вам, друзья...
Яб и там и там выиграл !!!
3JIO 21-05-2013 18:54
уж не хофброй пшеничный ?
Jviskar 21-05-2013 19:15
Итак, презент из Кирова получат:
Музыкант, Гарикон и Люк!!!
Они одновременно ответили правильно)))))))
Этож:
My3bIKAHT 21-05-2013 22:07
Ух, чего нашел! Трехсосенское наконец-то новое пиво сделало, а не просто новую этикетку:
Пока пью, первое впечатление - Гамбринус Элитное без гамбринусовской посторонки!
Jviskar 21-05-2013 23:35
Повторю свой вопросЫ:
quote:
Это, а что никто про Сарапул не рассказывает???
quote:
Вообще ездил кто нить???
quote:
Там варят пиво или нет???
My3bIKAHT 21-05-2013 23:44
ммм... опять на меня спихнули чтоль?
у меня, конечно, примерный план и текст есть, но времени что-то нет
Jviskar 21-05-2013 23:54
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
ммм... опять на меня спихнули чтоль?
у меня, конечно, примерный план и текст есть, но времени что-то нет
Просто напиши, пиво и вправду "гамно" и зря ездили или нет!!! Хотяб в ПМ)
My3bIKAHT 22-05-2013 12:02
не, на производстве все почти ок
пиво из танков - руль!
а то что в Ижевске получается - гумно, ага
My3bIKAHT 22-05-2013 12:07
хм... видимо не загрузил фотку... вот, без обработки:
видно состояние оборудования
3JIO 22-05-2013 12:11
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
не, на производстве все почти ок
пиво из танков - руль!
лично я , с этим не согласен. Что с танков хрень, что так.
Jviskar 22-05-2013 12:12
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
хм... видимо не загрузил фотку... вот, без обработки:
видно состояние оборудования
Фу нах, бля, вот это дрянь!!!
И на это водили уважаемых людей??? Не стыдно показывать эту канализацию???
ПС. Думаю, что все молчат, а тут вон оно чо...
Lyke 22-05-2013 07:45
quote:
а тут вон оно чо..
Андрей, по ходу, самый грязный танк выбрал. Но в целом да, оборудование весьма старое. А вот пиво, будучи свежим, вполне неплохое, без вкуса мокрых картонок. Хотя не все неплохое.
garikon 22-05-2013 08:47
quote:
Фу нах, ..., вот это дрянь!!!
Сударь, не стоит быть таким категоричным. Не оборудование внешне красит пиво, а внутренняя стерильность и дезинфекция. Если оно на должном уровне, тогда все ок. А неказистое оборудование думаю у многих регионалов. Впрочем, у Гамбринуса варочники отличные, а вот форфасы тоже старенькие.
quote:
А вот пиво, будучи свежим, вполне неплохое, без вкуса мокрых картонок. Хотя не все неплохое.
Одинарные сорта вроде Жигулевского. Сарапульского (темного и светлого) и, вправду, с дефектами даже на заводе, а вот исетское и ленинградское также отличны как и в бутылке. Портер - как оказалось на проверку - всего лишь маркетинговое название, к стилю Портер не имеет никакого отношения. А ведь исторические хроники твердят, что Бодалев варил изумительный портер, отмеченный медалями и призами за рубежом. Жаль, что утратили рецептуру и преемственность. Ну и напоследок, не стоит забывать априорную вещь - для них это бизнес со всеми вытекающими отсюда выводами. Они молодцы, что держатся на этом пивном рынке просто мы как энтузиасты и вдобавок более менее можем отличать различные вкусо-ароматические профиля пив, не их целевая группа в продажах.
Jviskar 22-05-2013 09:24
quote:
Сударь, не стоит быть таким категоричным. Не оборудование внешне красит пиво, а внутренняя стерильность и дезинфекция. Если оно на должном уровне, тогда все ок. А неказистое оборудование думаю у многих регионалов. Впрочем, у Гамбринуса варочники отличные, а вот форфасы тоже старенькие.
Да ладно... У меня лично в голове быстро сложилась мозаика и выходит я прав: какое пиво-такое и оборудование или наоборот если хотите. Да и не неказистое оно вовсе, а откровенно "засраное". Пробовал и исетское и ленинградское, где оно нормальное, в каком месте??? Пустое и всё та же "посторонка" в аромате и вкусе, но менее явная. А энтузиазм о котором ты пишешь, это не энтузиазм вовсе. Вот когда вы вкусное пиво варите, соблюдая все условия, состав и тд, а потом пытаетесь массам объяснить и рассказать почему оно, к примеру горькое - вот это энтузиазм!!! А то, что делают они, прикрываясь бизнесом - это дрянь какая то...
ZAM'cheg 22-05-2013 09:40
quote:
Originally posted by Jviskar:
А то, что делают они, прикрываясь бизнесом
Вообще, как я понял, это вопрос выживания. Либо они варят, что продается и существуют, либо то, что хотят - и вымирают, как остальные малые пиваварни. Не тот объем производства у них, чтобы делать сорта для всех, в том числе пивных гурманов.
quote:
Originally posted by Jviskar:
потом пытаетесь массам объяснить и рассказать почему оно, к примеру горькое - вот это энтузиазм!
Массам вряд ли что то можно объяснить на одном энтузиазме, на то она и масса.
Crymov 22-05-2013 09:47
quote:
Originally posted by garikon:
Не оборудование внешне красит пиво, а внутренняя стерильность и дезинфекция.
Тут полностью согласен. Можно и на новом и блестящем внешне оборудовании дерьмо варить. Кто помнит, начпроизводства у них сказала, что варят они на солодах второго сорта, да и насчёт применяемого шишкового хмеля, тут больше маркетинга (а по-русски выпендрёжа) у них. Вообще, мне лично у них, тёмные сорта больше понравились (окромя а-ля портера, конечно)
Crymov 22-05-2013 09:52
3JIO
Поехали в Питер! На ТВОЕЙ ЛЮБИМОЙ "Ваське" 7 июня вот день открытых дверей - http://vpspb.ru/press-center/news/ Да и на "Балтике", я думаю, будет тоже
garikon 22-05-2013 11:00
quote:
выходит я прав: какое пиво-такое и оборудование или наоборот если хотите.
Не соглашусь, Саш! Вот пожалуйста посмотри здесь http://tolstovenator.blogspot.ru оборудование на многих пивоварнях, где побывал автор старое и они гордятся тем, что варят именно на таком оборудовании
Jviskar 22-05-2013 11:03
На сарапуле тоже гордятся???)
garikon 22-05-2013 11:08
Не подменяй предмет дискуссии: говорим о старом оборудовании, а не о гордости. Повторю свой тезис: не важно какое оборудование, новое или старое, важно соблюдать гигиену техпроцесса
и ставить в вину не современное оборудование для Сарапула, ну не справедливо что лиAntonV 22-05-2013 11:10
Саша, ты же продажник и знаешь, что основные игроки диктуют правила на рынке. Регионалы не в силах противопоставить что-то этому лобби и вынуждены прогибаться чтобы выжить. Сами говорят, что дистрибьюторы просят сделать менее горько и посветлее, чтобы продажи были лучше. Мол так хочет потребитель, а навязано то всё гигантами, как обычно. И не забывай, что это частное предприятие, республика их никак не поддерживает, всё только силами 5 собственников. И это в нашей то стране.
По поводу связки оборудование-качество отчасти согласен. С другой стороны, в Ульяновске, судя по фото в инете, красотень просто, чистота, просторные помещения, наверняка потоковая дезинфекция всего оборудования. А %ули толку? Пиво то беспонтовое, с посторонкой, узнаваемой во всех сортах. Я вот Чешского Барного недавно полторашку вылил в раковину, захотел впомнить былое))
Так что всё не так однозначно и категорично.
Jviskar 22-05-2013 11:19
quote:
Originally posted by garikon:
Не подменяй предмет дискуссии: говорим о старом оборудовании, а не о гордости. Повторю свой тезис: не важно какое оборудование, новое или старое, важно соблюдать гигиену техпроцесса
Яж ни слова не сказал про "несовременное", оно просто загаженое ну или засраное!!! Мне вообще показалось, что они могут и новое так ушатать
AntonV 22-05-2013 11:22
quote:
Originally posted by garikon:
соблюдать гигиену техпроцесса
Вспомни лабораторию чистой культуры, которая прямо рядом с цехом хлебопекарных дрожжей)
Jviskar 22-05-2013 11:39
quote:
дистрибьюторы просят сделать менее горько и посветлее, чтобы продажи были лучше
Так никто ж не спорит, пускай будет не горькое, но почему его пить то не возможно...хм...может только мне одному конечно), но блин, оно ведь реально "Уговое" и на мой взгляд, дело тут совсем не в том, что хмеля меньше кладут или рис с сахаром добавляют!!!(((...
Lyke 22-05-2013 12:21
quote:
Одинарные сорта вроде Жигулевского. Сарапульского (темного и светлого) и, вправду, с дефектами даже на заводе
"Сарапульское светлое" вообще пивом с натяжкой можно назвать. Солодовая водичка, из которой можно заделать что-то типа достопамятного "Вертолет"а. Ну а лабораторий чистой культуры - повидал я их, лаборатория как лаборатория. Жигулевское уже лучше, но тоже дрянь. Портер лично мне вполне понравился как пиво. Но, конечно, не как портер.
garikon 22-05-2013 12:38
Андрей, не выкладывай всякую фигню не обносящуюся к теме, пожалуйста
Crymov 22-05-2013 12:49
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
не курите, пацацы
это так на него подействовало предложение о внесении в Госдуму РФ законопроекта о запрещении розничной продажи алкоголя в пластиковых бутылках ёмкостью более 0,5л.!? Видите, там этот субъект хочет навязчиво избавиться от металлической банки объёмом 0,33л.
Да.., надо ведь как довели человека! My3bIKAHT 22-05-2013 14:28
quote:
Андрей, не выкладывай всякую фигню не обносящуюся к теме, пожалуйста
Ладно, ладно... На вот тогда
Crymov 22-05-2013 15:44
Андрей хитрец! Засунул фигню эту в какую-то дубль-тему "(18+) Все о пиве. Ижевский Пивной Клуб - ИПК "Izh-beer" и думает, что не в пивной теме
3JIO 22-05-2013 16:01
quote:
Originally posted by Crymov:
[b]
3JIO
Поехали в Питер! На ТВОЕЙ ЛЮБИМОЙ "Ваське" 7 июня вот день открытых дверей - http://vpspb.ru/press-center/news/ Да и на "Балтике", я думаю, будет тоже
на работе не поймут =)
Jviskar 22-05-2013 17:53
Кто ни будь видел в городе Hook Norton Haymaker???
Или может пробовал, как впечатление???
Jviskar 22-05-2013 19:09
quote:
Originally posted by garikon:
Смотри тут: http://beername.blogspot.ru/20...n-haymaker.html
Ещё до написания в теме посмотрел)
garikon 22-05-2013 20:15
Все таки Old Bobby Ale неплохой, для начального знакомства, эль. Добротное одинарное пиво. На сегодня самое то!
Jviskar 22-05-2013 20:28
quote:
Originally posted by garikon:
Все таки Old Bobby Ale неплохой, для начального знакомства, эль. Добротное одинарное пиво. На сегодня самое то!
А я о чём...)
garikon 22-05-2013 21:38
Фух..Упарился. Перелил на вторичку Dusseldorf Alt, а также belgian dubbel. А ля бельгиец,я вам скажу, даже будет лучше нежели предыдущий dubbel, получивший лестные отзывы на beerbottle.ru. Добавил туда солод Special B - ммм, чернослив и изюм уже есть. При начальной плотности 1076 уже сбродило до 1014. Вообщем ожидаю отличный дюббель. Кстати, учтя предыдущий опыт и в Alt, и в Dubbel добавил меньше хмеля; пошло только на пользу. Ну и в бутылках уже ждет своего часа Porter и American IPA.
А пока наслаждаюсь: вкус такой же как в Мюнхене только там он мутнее
Руська 22-05-2013 22:18
Дружим? или меняемся?
garikon 22-05-2013 22:28
Дружба - все, обмен - ничто!
My3bIKAHT 22-05-2013 22:48
Пришло от ББ
Уважаемые друзья!
Недавно встречался с президентом "Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции". Эдакая альтернатива СРП. У них весьма активная и интересная позиция по сложившейся ситуации в Российском пивоварении. В отличии от СРП, Союз производителей не собирается "принимать всё как есть", а выходит с предложениями об изменении законодательства, что-то делает.
Александр Мордовин (президент Союза), просил о поддержке в сети, т.к. прекрасно осознаёт влияние интернета и блогов в том числе. Это ещё одна возможность выступить вместе за наше пиво.
Я написал небольшую статью http://beernews.ru/stati/pivov...-po-obyomu.html в которой кратко излагается суть проблемы и предложение. В блоге напишу по жёстче, т.к. достало уже - счётчики, опять запрет на ПЭТ и т.д.. Если мы не будем огрызаться, то ничего не изменится.
Просьба - в блогах не только про само пиво писать, но и про существующие проблемы. А то получается, что про запрет ПЭТ куча сайтов всякую хрень по заказу начинает нести, а в ответ тишина. Типа все согласны. Мне кажется, мы не согласны с этим!
Союз так же пообещал поддержку нашему движению. Возможно и в планируемом Съезде Пивных Блогеров.
Так, что думаю надо их поддержать.
С уважением.
Александр Иджон
Jviskar 23-05-2013 11:54
Вернулся я таки в город
Кармелит и Квак потому что вкусно и не так дорого как у нас, Стаут от Бэлхавена - полюбил
, остальное новое буду пробовать...Crymov 23-05-2013 11:57
Ну крайние можно и здесь надыбать
Вот классная ссылка про экскурсию на МПК. http://flectar.livejournal.com/tag/%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%BE Фотки обалденные
Особенно понравилась с резаным пивом: снизу "Жигули Барное", сверху "Cervena Selka Tmave". А делают ещё оказывается и с двойной нарезкой, пипец! garikon 23-05-2013 12:14
А куда пропал Rochefort? Ни в океане, ни в Петровском нет. Полагаю и на 40 ЛП тоже нет
Jviskar 23-05-2013 12:17
quote:
Ну крайние можно и здесь надыбать
Яж говорю цена!!! и привёз естественно впрок)...
quote:
А куда пропал Rochefort? Ни в океане, ни в Петровском нет.
Я уже давненько недоумеваю О_о
Crymov 23-05-2013 12:27
Кстати, и "Хамовники" исчезли из ижевских Fix-Price
ASh999 23-05-2013 12:53
quote:
Originally posted by Crymov:
Кстати, и "Хамовники" исчезли из ижевских Fix-Price
в магните на перекрестке пушкинская-либкнехта брал на той неделе, три вида по 36-80
Crymov 23-05-2013 14:06
Вот чо: http://russian.rt.com/article/9144 Пиво назвали в честь полицейского, погибшего от рук Царнаевых
Crymov 23-05-2013 14:56
Вот такие девочки тоже любят пиво -
Lyke 23-05-2013 15:29
quote:
Ну крайние можно и здесь надыбать
Если как меня - жаба не схватит за горло мертвой хваткой.
izhpivovar 23-05-2013 15:36
Кто знает немецкий?
Crymov 23-05-2013 15:37
Пообщался сейчас с Катуниным по поводу лекций "Пивного сомелье". Пригласил его, пообещался приехать, сказал, главное, чтоб было помещение.
izhpivovar 23-05-2013 15:40
quote:
сказал, главное, чтоб было помещение.
а на свежем воздухе, лето ведь...
Crymov 23-05-2013 15:45
в июне он не сможет. если в Питере его встречу - пообщаюсь поконкретнее
Crymov 23-05-2013 15:45
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
My3bIKAHT
ага. только что посмотрел тоже