Lyke 16-05-2013 22:51
Первый раз портер в прозрачной бутылке вижу.
My3bIKAHT 16-05-2013 23:05
Лекарство после всего этого расстройства и недоразумения:
Когда разлил, чуть половину просто не вынюхал. После Сарапула просто нектар богов.
Вкус тягучий, жженка и кофе. В послевкусии любимая дымчатость и угольность.
Это прекрасно, один из лучших Питерсов.
И самое замечательное - исходящий срок за 49 рэ.
My3bIKAHT 16-05-2013 23:19
Тс-с, про инсайд скромнее
На Дабл случайно попал, на 40 ЛП, когда Жигули искал новые в Реале
При мне с 89 до 49 снизили
Про Крим сегодня подсказали, да, но его скромно было, чтоб рассказывать
garikon 16-05-2013 23:28
Че за фигня!!!! Правду не утаишь, верни тиран мой пост
Crymov 17-05-2013 09:25
quote:
Originally posted by garikon:
Правду не утаишь, верни тиран мой пост
Ты открыл СТРАШНУЮ ТАЙНУ, о несчастный!!
Чтоб пить тебе всегда рыбинское жигулёвское! izhpivovar 17-05-2013 10:06
Кто едет со мной, напоминаю: встречаемся у ТЦ Медведь со стороны ресторана СкаZка(там парковка есть)...
Jviskar 17-05-2013 10:15
Попробовал:
Не плохо, до да Оттингера далековато, как по вкусу и аромату так и по цене... Хотя, достаточно честная пшеничка получилась.
Надолго ли???
Jviskar 17-05-2013 10:19
А вот это уже совсем, что то из ряда вон)
Запах варения из крыжовника(!), да, да именно крыжовника), цвет нисколечко не светлый, как указанно на этикетке, а наоборот, словно Дункель какой то!!!
Карбонизации ноль(!)
Пены нет, только по краям бокала (у стенок), некое подобие.
Вкус - это что то невообразимое: описать не могу
, но далеко не Айс, хотя я, по какой то причине допил до конца , больше скажу, надо ещё раз попробовать, скорее всего на Дне Пивовара попытаюсь найти образец...madrid 17-05-2013 11:22
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
[b]Сарапульское темное
Темное только в названии. Вкус - привычная посторонка, совсем чуть жженки и карамельки. Послевкусие на удивление стойкое, но неприятное - хочется чем-то смыть, запить.
Портер
Концентрированная версия предыдущего. Или темный вариант Ленинградского... Жутко сладкое и настолько неприятное.
За то что сделали с портером остается пожелать персонального ада, с чертями и анальной карой.[/B]
надо в полторашке было брать...там вкуснее)
да и по сроку хранения 0.5л в 2 раза или больше может на полке стоять...а это уже не гуд.
EDagger182 17-05-2013 13:21
в афродите, что на Орджоникидзе , между строй-депо и заправкой Лукойл, Балтика Мюнхен 32 р., если кому интресно.
Logy 17-05-2013 13:59
По наводке garikon посетил в Москоу beermarket. Добротная пивная с шумом и гамом, и главное огромной пивной картой. Но как всегда есть но. Сходу хотел заказать штигеля, не оказалось. Вторая попытка августинер и тоже мимо, я аж растроился. Но с 3 попытки попал таки в яблочко с берлинер киндл бок, однако потом пожалел о своем выборе, т.к. Гугл подсказал что в данном пиве 7 % алкоголя. Настроение резко улучшилось, и даже 4 промах с вайт траппистом меня не растроил =]
В целом завидуха очень понравилось, оборот пива большой, можно не бояться испить умирающего.
Начал вести учет попробованного, с помощью фото garikona.
Очень понравился стаут боуман, ничего лишнего, пена как и сам стаут очень густая, пиво буквально ел =) Хочу теперь попробовать его от МПК, в Иже никто не видел?
Впервые пробовал пиво спонтанного брожения, особо кислятины не ощутил, но и пивом данный продукт язык назвать не поднимается. Ближе к вину, похоже на божоле.
Jviskar 17-05-2013 14:20
quote:
стаут боуман в Иже никто не видел?
В Севере есть, 100%...
Logy 17-05-2013 14:37
Попробую по приезду, спасибо за наводку.
gves 17-05-2013 18:30
Вкусняшка....
Lyke 17-05-2013 19:13
Съездили, весьма понравилось. По крайней мере, я впервые на такой экскурсии.
Logy 17-05-2013 19:35
Ждемс фото, а самое главное их ответы на провокационный вопросы
My3bIKAHT 17-05-2013 19:43
quote:
Вкусняшка....
Блин. Это то откуда???
Попробовать то есть?
Lyke 17-05-2013 19:44
За фото к Андрею, за ответами - ну, в целом, как всегда в стиле "Народ погорше да потемнее не любит, поэтому делаем то, что делаем, а "Портер", как название-чисто маркетинговый ход." Большинство пива, которое дегустировали - без всякой посторонки и прочего, хотя присутствуют экземпляры, которые можно назвать "солодовой водичкой". Вкратце.
My3bIKAHT 17-05-2013 19:59
Что-то вообще тел подвел с трэками.
Туда оборвался у Сказки (это Гарикон попросил свой пост найти, негодяй).
http://runkeeper.com/user/mucmepukc/activity/181801845
Включился на трассе уже.
http://runkeeper.com/user/mucmepukc/activity/181885620
А обратно долго спутники не мог поймать
http://runkeeper.com/user/mucmepukc/activity/181885640
из привязаных фоток:
Батарейка ушла в 0 практически.
зы. Еще и диктофон по непонятным причинам отрубался, сцука китайская.
CrazyDedOK 17-05-2013 20:29
я вот балтику прагу пробую
пузыриться очень красиво, аки шампанское
gves 17-05-2013 20:30
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Блин. Это то откуда???
Попробовать то есть?
Доминикана однако!
My3bIKAHT 17-05-2013 20:52
quote:
Доминикана однако!
ты же без меня не буишь пить, да ить?
My3bIKAHT 17-05-2013 22:47
МПК опять жжот (и радует этим)
http://moscow-beer.livejournal.com/181354.html
My3bIKAHT 17-05-2013 23:33
И да, завтра кто поедет внезапно кататься?
My3bIKAHT 18-05-2013 12:52
немного необработанных фото
http://s870.photobucket.com/us...l?sort=3&page=1
пока просто ради скорости и клевости, чего ожидать
My3bIKAHT 18-05-2013 12:57
My3bIKAHT 18-05-2013 01:05
синие реперы ваще дико нравятся
Crymov 18-05-2013 13:49
Вчера на даче открыл сарапульское жигулевское, которое купил у них в магазине - ну пить вообще невозможно. Смог одолеть грамм 150. Посторонка какая-то и излишняя дрожжеватость так и прет. На "пьяную голову" может и можно пить, а так, не хочется. Хоть и разливное и свежее. "Двойное золото" более понравилось в сравнении.
ZAM'cheg 18-05-2013 14:51
Такая же беда.
Heldar 18-05-2013 22:34
Всем привет. Подскажите ,где можно найти вишневый ламбик в Ижевске? На сайте Гастронома выдает, что нет в наличии. Заранее спасибо.
Lyke 18-05-2013 23:16
quote:
где можно найти вишневый ламбик
В "Севере" был.
ASh999 18-05-2013 23:40
quote:
Originally posted by Heldar:
где можно найти вишневый ламбик в Ижевске
Cегодня видел в магните на перекрестке либкнехта-пушкинская Belgian kriek 0.33 116 руб и в Миндале на удмуртской 212 floris kriek 0.33 примерно 125 руб. Оба, кстати, брать не стал. В первом в составе подсластитель E950 смутил, да и вкус у него на память средненький, а второй и разливной мне не шел и состав у него на бутылке такой, что и пить не стоит.
Lyke 18-05-2013 23:47
Да и вообще цены на ламбики/крики абсолютно неприличны.
ASh999 19-05-2013 12:00
В Севере есть какой-то неплохой вишневый ламбик, жене брал, но ценник конский , рублев так 185 за 0,3.
My3bIKAHT 19-05-2013 12:41
quote:
где можно найти вишневый ламбик в Ижевске?
В Реале и Каруселях вроде St. Louis были
В Гастрономt на 40ЛП - Belgian Kriek, даже наборы с бокалом были
Heldar 19-05-2013 01:05
Спасибо за ответы. Будем брать.
Seth 19-05-2013 10:09
В карусели обычно есть Lindemans kriek. Из представленных на нашем рынке мне понравился больше всех.
Crymov 19-05-2013 11:39
quote:
Originally posted by ASh999:
состав у него на бутылке такой, что и пить не стоит.
Господа, это же коммерческие ламбики, там и состав будет соответствующий, чтобы народ покупал. Это вам не Контильон - "глаз вырви вон!"
My3bIKAHT 19-05-2013 15:07
Кататься пройдет кто? После 4ех?
My3bIKAHT 19-05-2013 20:16
кто не поехал, пропустил:
My3bIKAHT 19-05-2013 21:05
М-ды... вот и летняя веранда Мюнхена
https://izhevsk.ru/forummessage/141/3731825.html
3JIO 19-05-2013 21:51
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
М-ды... вот и летняя веранда Мюнхена
https://izhevsk.ru/forummessage/141/3731825.html
они в аренду сняли , до октября .
Crymov 20-05-2013 09:24
quote:
Originally posted by 3JIO:
они в аренду сняли , до октября
мне Настя говорила, что летнюю веранду (которая в прошлом году была) вроде наоборот в аренду кому-то сдают
3JIO 20-05-2013 10:19
я про тоже сказал =) что хот гриль до октября в аренду сняли =)
Jviskar 20-05-2013 11:22
Это, а что никто про Сарапул не рассказывает???
ZAM'cheg 20-05-2013 11:25
Таки да, где все фотки?
ea 20-05-2013 16:11
в тему к покатушкам. у флагмана зафоткал
CrazyDedOK 20-05-2013 17:27
то есть летника у мюнхена не будет?
My3bIKAHT 20-05-2013 21:47
Очередной пивной напиток, 4.8% алк.
Напиток пивной со вкусом "Коктейль Jito Mojito (Хито Мохито) Open Your Cuba Light" нефильтрованный (осветленный) пастеризованный газированный.
Вода, солодовый экстракт, мальтозная патока, хмель, смесь подсластителей, регуляторы кислотности кислота лимонная, натрий лимоннокислый, концентрированный сок лимон, ароматизаторы идентичные натуральным и натуральные Мята, Ром, Лимон-Лайм, Лимонная горечь.
По лицензии британской "Exclusive Juice Corporation" Ltd.
В общем - какой-то странный вариант раддлера. Цвет красивущий.
Вкус - что-то типа спрайта с каплей алкоголя. В отличии от "Вертолета" даже приятная штука.
(Фикс-Прайс, 18-50)
Jviskar 20-05-2013 22:46
quote:
My3bIKAHT
Я с тя фигею
3JIO 20-05-2013 22:51
quote:
Originally posted by Jviskar:
Я с тя фигею
не только ты =)
Jviskar 20-05-2013 22:52
Вот что надо пить:
Sie Aventinus!!!
Crymov 21-05-2013 09:07
Кто-нибудь на День пивовара поедет в Пермь или в Питер на конкурс по пиву?
izhpivovar 21-05-2013 09:27
quote:
Кто-нибудь на День пивовара поедет в Пермь или в Питер на конкурс по пиву?
Я в Пермь...
EASt 21-05-2013 10:27
quote:
Я в Пермь
когда?
izhpivovar 21-05-2013 10:45
7-9 июня
Crymov 21-05-2013 11:06
А в Питере вкусняшек больше!
Кстати, кто знает, где можно заказать на футболку логотип нанести? (Клубу 16 июня 2 года исполняется, если чо) Lesandra 21-05-2013 11:51
quote:
Клубу 16 июня 2 года исполняется
предлагаю дату созадния клуба в шапку внести
ZAM'cheg 21-05-2013 12:15
Попробовал вчера Б Мюнхен. Пена хорошая, запах и цвет тоже. Вкус посредственный, не яркий и вообще не запоминающийся. За 40 рублей, что он стоит в ближайшей Алме вполне можно брать (фанатам пшенички), но я не буду.
Lesandra 21-05-2013 14:51
где в районе центра Ю-2 можно найти Балтику мюнхен, Крымов делись где можно найти?
Crymov 21-05-2013 14:59
quote:
Originally posted by Lesandra:
Крымов делись где можно найти?
Сам даже не нашёл пока и не пробовал
Seth 21-05-2013 15:40
Да в Ижтрейдингах вроде есть уже. Меня не впечатлило.
Jviskar 21-05-2013 15:51
Сегодня буду пробовать:
ПС. В городе такое не ищите) это в Кирове куплено...
garikon 21-05-2013 16:01
quote:
Jviskar
Тару пустую для меня как обычно прибереги
Jviskar 21-05-2013 16:12
quote:
Originally posted by garikon:
Тару пустую для меня как обычно при береги
Я о тебе не забываю ни на секунду!!!
А пока, поехал в местный Мюнхен)...
garikon 21-05-2013 16:18
quote:
А пока, поехал в местный Мюнхен)...
Рабдень еще не закончился, а ты уже
Lyke 21-05-2013 16:30
quote:
Рабдень еще не закончился, а ты уже
А я допиваю взятое в Сарапуле.
My3bIKAHT 21-05-2013 16:33
Чередниченко то в Немецию подался
http://ghostdemon.livejournal.com/355175.html
AntonV 21-05-2013 16:34
Народ, вы только погляньте ка сюда, это пипец чо бывает в мире.
http://elibom-suxel.livejournal.com/1123676.html
А я то думал, что только прачечные такого формата бывают))
Lyke 21-05-2013 16:46
quote:
вы только погляньте ка сюда
Охренеть.
Jviskar 21-05-2013 16:58
О_о
А я тем временем:
Слева на право:
Хофброй тёмный, Карловар светлый, Хофброй светлый, ..., Ловенброй светлый, Вельтенбургер Клостер Анно 1050.
Кто угадает (3им), что посредине (вместо ...), от меня будет презент с Кировской земли!!! Дерзайте в пм...)
Jviskar 21-05-2013 17:42
Jviskar 21-05-2013 18:17
quote:
My3bIKAHT
Решать вам, друзья...
Яб и там и там выиграл !!!
3JIO 21-05-2013 18:54
уж не хофброй пшеничный ?
Jviskar 21-05-2013 19:15
Итак, презент из Кирова получат:
Музыкант, Гарикон и Люк!!!
Они одновременно ответили правильно)))))))
Этож:
My3bIKAHT 21-05-2013 22:07
Ух, чего нашел! Трехсосенское наконец-то новое пиво сделало, а не просто новую этикетку:
Пока пью, первое впечатление - Гамбринус Элитное без гамбринусовской посторонки!
Jviskar 21-05-2013 23:35
Повторю свой вопросЫ:
quote:
Это, а что никто про Сарапул не рассказывает???
quote:
Вообще ездил кто нить???
quote:
Там варят пиво или нет???
My3bIKAHT 21-05-2013 23:44
ммм... опять на меня спихнули чтоль?
у меня, конечно, примерный план и текст есть, но времени что-то нет
Jviskar 21-05-2013 23:54
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
ммм... опять на меня спихнули чтоль?
у меня, конечно, примерный план и текст есть, но времени что-то нет
Просто напиши, пиво и вправду "гамно" и зря ездили или нет!!! Хотяб в ПМ)
My3bIKAHT 22-05-2013 12:02
не, на производстве все почти ок
пиво из танков - руль!
а то что в Ижевске получается - гумно, ага
My3bIKAHT 22-05-2013 12:07
хм... видимо не загрузил фотку... вот, без обработки:
видно состояние оборудования
3JIO 22-05-2013 12:11
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
не, на производстве все почти ок
пиво из танков - руль!
лично я , с этим не согласен. Что с танков хрень, что так.
Jviskar 22-05-2013 12:12
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
хм... видимо не загрузил фотку... вот, без обработки:
видно состояние оборудования
Фу нах, бля, вот это дрянь!!!
И на это водили уважаемых людей??? Не стыдно показывать эту канализацию???
ПС. Думаю, что все молчат, а тут вон оно чо...
Lyke 22-05-2013 07:45
quote:
а тут вон оно чо..
Андрей, по ходу, самый грязный танк выбрал. Но в целом да, оборудование весьма старое. А вот пиво, будучи свежим, вполне неплохое, без вкуса мокрых картонок. Хотя не все неплохое.
garikon 22-05-2013 08:47
quote:
Фу нах, ..., вот это дрянь!!!
Сударь, не стоит быть таким категоричным. Не оборудование внешне красит пиво, а внутренняя стерильность и дезинфекция. Если оно на должном уровне, тогда все ок. А неказистое оборудование думаю у многих регионалов. Впрочем, у Гамбринуса варочники отличные, а вот форфасы тоже старенькие.
quote:
А вот пиво, будучи свежим, вполне неплохое, без вкуса мокрых картонок. Хотя не все неплохое.
Одинарные сорта вроде Жигулевского. Сарапульского (темного и светлого) и, вправду, с дефектами даже на заводе, а вот исетское и ленинградское также отличны как и в бутылке. Портер - как оказалось на проверку - всего лишь маркетинговое название, к стилю Портер не имеет никакого отношения. А ведь исторические хроники твердят, что Бодалев варил изумительный портер, отмеченный медалями и призами за рубежом. Жаль, что утратили рецептуру и преемственность. Ну и напоследок, не стоит забывать априорную вещь - для них это бизнес со всеми вытекающими отсюда выводами. Они молодцы, что держатся на этом пивном рынке просто мы как энтузиасты и вдобавок более менее можем отличать различные вкусо-ароматические профиля пив, не их целевая группа в продажах.
Jviskar 22-05-2013 09:24
quote:
Сударь, не стоит быть таким категоричным. Не оборудование внешне красит пиво, а внутренняя стерильность и дезинфекция. Если оно на должном уровне, тогда все ок. А неказистое оборудование думаю у многих регионалов. Впрочем, у Гамбринуса варочники отличные, а вот форфасы тоже старенькие.
Да ладно... У меня лично в голове быстро сложилась мозаика и выходит я прав: какое пиво-такое и оборудование или наоборот если хотите. Да и не неказистое оно вовсе, а откровенно "засраное". Пробовал и исетское и ленинградское, где оно нормальное, в каком месте??? Пустое и всё та же "посторонка" в аромате и вкусе, но менее явная. А энтузиазм о котором ты пишешь, это не энтузиазм вовсе. Вот когда вы вкусное пиво варите, соблюдая все условия, состав и тд, а потом пытаетесь массам объяснить и рассказать почему оно, к примеру горькое - вот это энтузиазм!!! А то, что делают они, прикрываясь бизнесом - это дрянь какая то...
ZAM'cheg 22-05-2013 09:40
quote:
Originally posted by Jviskar:
А то, что делают они, прикрываясь бизнесом
Вообще, как я понял, это вопрос выживания. Либо они варят, что продается и существуют, либо то, что хотят - и вымирают, как остальные малые пиваварни. Не тот объем производства у них, чтобы делать сорта для всех, в том числе пивных гурманов.
quote:
Originally posted by Jviskar:
потом пытаетесь массам объяснить и рассказать почему оно, к примеру горькое - вот это энтузиазм!
Массам вряд ли что то можно объяснить на одном энтузиазме, на то она и масса.
Crymov 22-05-2013 09:47
quote:
Originally posted by garikon:
Не оборудование внешне красит пиво, а внутренняя стерильность и дезинфекция.
Тут полностью согласен. Можно и на новом и блестящем внешне оборудовании дерьмо варить. Кто помнит, начпроизводства у них сказала, что варят они на солодах второго сорта, да и насчёт применяемого шишкового хмеля, тут больше маркетинга (а по-русски выпендрёжа) у них. Вообще, мне лично у них, тёмные сорта больше понравились (окромя а-ля портера, конечно)
Crymov 22-05-2013 09:52
3JIO
Поехали в Питер! На ТВОЕЙ ЛЮБИМОЙ "Ваське" 7 июня вот день открытых дверей - http://vpspb.ru/press-center/news/ Да и на "Балтике", я думаю, будет тоже
garikon 22-05-2013 11:00
quote:
выходит я прав: какое пиво-такое и оборудование или наоборот если хотите.
Не соглашусь, Саш! Вот пожалуйста посмотри здесь http://tolstovenator.blogspot.ru оборудование на многих пивоварнях, где побывал автор старое и они гордятся тем, что варят именно на таком оборудовании
Jviskar 22-05-2013 11:03
На сарапуле тоже гордятся???)
garikon 22-05-2013 11:08
Не подменяй предмет дискуссии: говорим о старом оборудовании, а не о гордости. Повторю свой тезис: не важно какое оборудование, новое или старое, важно соблюдать гигиену техпроцесса
и ставить в вину не современное оборудование для Сарапула, ну не справедливо что лиAntonV 22-05-2013 11:10
Саша, ты же продажник и знаешь, что основные игроки диктуют правила на рынке. Регионалы не в силах противопоставить что-то этому лобби и вынуждены прогибаться чтобы выжить. Сами говорят, что дистрибьюторы просят сделать менее горько и посветлее, чтобы продажи были лучше. Мол так хочет потребитель, а навязано то всё гигантами, как обычно. И не забывай, что это частное предприятие, республика их никак не поддерживает, всё только силами 5 собственников. И это в нашей то стране.
По поводу связки оборудование-качество отчасти согласен. С другой стороны, в Ульяновске, судя по фото в инете, красотень просто, чистота, просторные помещения, наверняка потоковая дезинфекция всего оборудования. А %ули толку? Пиво то беспонтовое, с посторонкой, узнаваемой во всех сортах. Я вот Чешского Барного недавно полторашку вылил в раковину, захотел впомнить былое))
Так что всё не так однозначно и категорично.
Jviskar 22-05-2013 11:19
quote:
Originally posted by garikon:
Не подменяй предмет дискуссии: говорим о старом оборудовании, а не о гордости. Повторю свой тезис: не важно какое оборудование, новое или старое, важно соблюдать гигиену техпроцесса
Яж ни слова не сказал про "несовременное", оно просто загаженое ну или засраное!!! Мне вообще показалось, что они могут и новое так ушатать
AntonV 22-05-2013 11:22
quote:
Originally posted by garikon:
соблюдать гигиену техпроцесса
Вспомни лабораторию чистой культуры, которая прямо рядом с цехом хлебопекарных дрожжей)
Jviskar 22-05-2013 11:39
quote:
дистрибьюторы просят сделать менее горько и посветлее, чтобы продажи были лучше
Так никто ж не спорит, пускай будет не горькое, но почему его пить то не возможно...хм...может только мне одному конечно), но блин, оно ведь реально "Уговое" и на мой взгляд, дело тут совсем не в том, что хмеля меньше кладут или рис с сахаром добавляют!!!(((...