Jviskar 27-01-2013 19:32
quote:
просто не верится, что там же Портер делают
))))))
Твоей стойкости надо памятник поставить!!!
Яб даже не подошёл
My3bIKAHT 27-01-2013 19:42
Мне тут на почту (как вписавшемуся в АПБ (ассоциацию пивных блогеров) пришло
http://www.beerbottle.ru/2013/01/otkrytoe-pismo/
ps/ Прецендент поглобальнее нашего с Вельтеном
My3bIKAHT 27-01-2013 20:20
никто случайно с техникой\СЦ не дружит?
надо вот такое https://izhevsk.ru/forummessage/180/2597934-s24050066.html
Jviskar 27-01-2013 20:29
Мда, как же пивовары не любят объективных оценок своего пива...
Надо напомнить, что в таких случаях, в древнем Египте/, пивовара топили в сваренном пойле или заставляли пить его пока не лопнет!!!)))
My3bIKAHT 27-01-2013 20:42
А прикиньте, нам будут предъявлять после последней дегустации
CrazyDedOK 27-01-2013 20:43
Улыбнуло, если варите откровенное УГ, то будьте добры ловить куски какашек в свой адрес, ну это я про критику. А ситуация с Вельтеном для меня смешна до колик в животе...не пишите, что наше пиво откровенное говно, напишите как-то помягче...говно, простите, оно и есть говно, как его не назови
3JIO 27-01-2013 21:36
quote:
Originally posted by Jviskar:
Мда, как же пивовары не любят объективных оценок своего пива...
Надо напомнить, что в таких случаях, в древнем Египте/, пивовара топили в сваренном пойле или заставляли пить его пока не лопнет!!!)))
вавилоне
3JIO 27-01-2013 21:43
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
А прикиньте, нам будут предъявлять после последней дегустации
дак и пусть , это их же и дискредитирует .
Lyke 27-01-2013 21:52
quote:
никто случайно с техникой\СЦ не дружит?
Ох, человече, батарея сдохла али как? Пиши ЛС, глянем твое.
My3bIKAHT 27-01-2013 22:17
Я тут обЪединил 2в1...
Так вот... Мороженое (пломбир) + плесневелый сыр аля ДорБлю с крепким Портером = ЭТО ФАНТАСТИКА!
Jviskar 27-01-2013 22:29
А у меня другое на уме)))
3JIO 27-01-2013 22:56
а откуда чимай ?
Jviskar 27-01-2013 22:58
Друзья из Питера привезли
My3bIKAHT 27-01-2013 23:24
адресуйте вопрос Корсеру, фигле
My3bIKAHT 27-01-2013 23:44
А та самая НордВест смешная компания
После этого в глобальный утиль можно списывать.
Lyke 27-01-2013 23:50
Ну ваще ах***еть.
Lyke 27-01-2013 23:51
Ну и граммар-наци желает сжечь писавшего данную х*ю в печах.
My3bIKAHT 27-01-2013 23:56
Это, ахха, сродни того, что сейчас появится представитель Сарапула
И заявит, что в "нашем портере же есть кармельный солод, и чего вам не нравится?", блин
My3bIKAHT 28-01-2013 12:01
Кстати! http://www.beerbottle.ru/2013/01/koff-i-koff/
Оказывается Балтика Кофф начала подделывать! Вроде пробовали на встрече, нэ?
Фихня фихней же!
Lyke 28-01-2013 12:02
Не, ну мне реально нравится портер Сарапула, несмотря на его недостатки. Но писавшего этот абзац я бы колесовал.
Crymov 28-01-2013 09:19
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Кстати! http://www.beerbottle.ru/2013/01/koff-i-koff/
Оказывается Балтика Кофф начала подделывать! Вроде пробовали на встрече, нэ?
Меня всего больше достаёт когда ТТХ оригинального и лицензионного заметно различаются. Вот с чего если пиво делается по лицензии, оно должно быть другим!? Ну там ладно, вода другая, но почему бля состав другой, характеристики другие? Так это и пиво другое!
Crymov 28-01-2013 10:08
Кстати, кому интересно, вот ссылка на скачивание в *.pdf книги Стэна Хиеронимуса "Brew like a monk". Правда всё на английском. http://beersfan.ru/users/7/files.html В книжке много чего о траппистах и об аббатском пиве вообще..
Crymov 28-01-2013 10:55
В конце августа прошлого года путешествуя по Беларуси, меня занесло в город Брест. Покупая в одном из маленьких магазинчиков брестское пиво "Stavka Gold", разговорившись немного с продавцом, я услышал, что прямо за Брестской крепостью, совсем рядом с польской границей, есть монастырь, где что-то там такое интересное варят. Я сразу не долго раздумывая решил его посетить и всё сам разузнать
И вот я в нём. Этот монастырь оказался Свято-Рождество-Богородичным женским монастырём. Притом действующим. Правда, варят там не пиво, а квас. Притом квас с добавлением немного мёда и всяких разных там трав. Но получается всё равно не медовуха, а именно квас, освящённый православной церковью. Эх, подумал я, а если бы монахи-мужики были, варили бы пиво!
Jviskar 28-01-2013 12:01
quote:
Crymov
Что то ты затянул с информацией
Crymov 28-01-2013 13:07
quote:
Originally posted by Jviskar:
Что то ты затянул с информацией
Да лентяй, я лентяй!
Пинать меня надо.. Crymov 28-01-2013 14:50
Ну, очень хочется!!!
Кстати, процесс брожения проходит в бутылке (по методу шампанизации) с использованием новозеландского хмеля (Nelson Savuin)
Crymov 28-01-2013 19:11
Вот, блин, что попало приходится пить!
На неизвестном мне нижегородском форуме, народ ссылается по пиву на beerexpert и crymov http://www.nn.ru/community/hob...pic_id=58299218 Пиво-то какое-то саратовское, я уже и забыл что такое пил а народ ссылается...AntonV 28-01-2013 22:32
Ну что ж, поздравляю, Влад! Россияне ссылаются на тебя, а это +100500 к карме, ИПК в том числе!)
izhpivovar 28-01-2013 23:44
Я таки попробовал гамбриновское рубиновое с квасным суслом...
Какие-то неоднозначные впечатления... Цвет классный...
Crymov 29-01-2013 09:49
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Я таки попробовал гамбриновское рубиновое с квасным суслом...
Какие-то неоднозначные впечатления... Цвет классный...
Тоже пробовал и тоже совершенно не понял.. Только цвет понравился, однозначно
EASt 29-01-2013 10:48
quote:
гамбриновское рубиновое
А это разве не то же самое, что и Гамбринус тёмное со старой этикеткой? Мне именно так объясняли.
My3bIKAHT 29-01-2013 11:35
quote:
А это разве не то же самое, что и Гамбринус тёмное
тоже, тоже
Lyke 29-01-2013 12:36
Вот что эффект этикетки делает.
izhpivovar 29-01-2013 12:37
Короче надо разливного темного взять, мне раньше нравилось и сравнить с бутылкой(рубиновое - экс темное)
AntonV 29-01-2013 12:40
Рецептура изменилась, значит пиво не тоже самое.
Lyke 29-01-2013 12:46
Не знал.
My3bIKAHT 29-01-2013 12:59
quote:
Рецептура изменилась
с чего это вдруг?
AntonV 29-01-2013 13:41
Ну в Темном же не было ККС, а теперь вот пожалуйста.
My3bIKAHT 29-01-2013 13:53
еще как было )
AntonV 29-01-2013 14:16
На этикетке то не было же указано.
My3bIKAHT 29-01-2013 14:52
quote:
На этикетке то не было же указано.
и на этикетках, и на кегах
даже на сайте http://gambrinus-izh.ru/beer/gambdark.php
AntonV 29-01-2013 15:13
кароче, надо перепроверить) И вообще это повод для слепой дегустации!
My3bIKAHT 29-01-2013 15:23
я только не понимаю что сейчас "Светлое" у них - "жигуль\бодрое" или "ижевское"
EASt 29-01-2013 15:29
quote:
не было ККС
было
izhpivovar 29-01-2013 23:44
И куда она тебе...надо как минимум частный дом
3JIO 30-01-2013 12:23
quote:
Originally posted by izhpivovar:
И куда она тебе...надо как минимум частный дом
да и гараж подойдёт =)
garikon 30-01-2013 09:23
quote:
И куда она тебе
Если бы была, то нашел бы куда поставить
Crymov 30-01-2013 15:47
"Лосиный Берег нефильтрованное" http://moscow-beer.livejournal.com/159721.html ждём'с
Lesandra 30-01-2013 19:17
походу не увидеть мне набор кармелита!
Jviskar 30-01-2013 19:35
quote:
Originally posted by Lesandra:
походу не увидеть мне набор кармелита!
Почему???
Lesandra 30-01-2013 19:39
Personal Message from korser :
Доброе утро.
Мне уже очень неудобно писать Вам. К сожалению, поставщик не может выполнить заказ (нет в наличии)... Я запросил информацию о наличии всех подарочных наборов, если Вас это интересует, напишите пожалуйста.
Извините пожалуйста.
ЗЫ и не знаю что и ответить.
garikon 30-01-2013 22:00
Вова угостил меня свои пивом. На прошлой неделе забыл написать, а сегодня еще получил на пробу. Исправляюсь.
1.Итак. На прошлой неделе Вова презентовал свое пиво. Насколько помню, он говорил, что это лагер, но по виду в бокале и вкусу больше похож на пшеничку. Мутное пиво, есть немного бананов во вкусе, но и есть совсем немного яблок. Чуть-чуть, еле уловимо. Пиво средней газированности. Очень питкое оно. Супруге очень понравилось.
2. Сегодня получил другой стиль. Вова сказал, что это Light Body IPA. Пена шикарная, стойкая, в аромате цитрус, трава, пьется легко, мне кажется, что в теле провал есть, но повторюсь, что пьется легко. В послевкусие горечь,продолжительная очень, правда, грубая. Но пиво в целом понравилось. И главное, никаких яблок.
3. Ну и в магазине купил сегодня пузатые бокалы. Обновил своим Портером N8.
izhpivovar 30-01-2013 22:17
quote:
кажется, что в теле провал есть
В погоне за цветом провал и получился, в следующий раз тело выведу но цвет темнее будет , как у биттера наверно.
quote:
купил сегодня пузатые бокалы
гдеЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ??????????????????????????????????????????
izhpivovar 30-01-2013 22:19
quote:
Light Body IPA
А как на счет карбонизации, типа касковый эль?
garikon 30-01-2013 22:30
quote:
Originally posted by izhpivovar:
гдеЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ??????????????????????????????????????????
Недалеко от меня хозмагазин есть. Там купил и тюльпаны, и вот эти English Pub. Увы, больше нет. Как и Tulip.
quote:
А как на счет карбонизации, типа касковый эль?
Насчет каскового не скажу -не пробовал. Но карбонизация мне понравилась. Чуть ниже средней. Но в целом, нормуль
AntonV 30-01-2013 22:43
quote:
Originally posted by garikon:
Обновил своим Портером N8.
Вкусный поди Портер то? Еще есть?)
garikon 30-01-2013 22:47
quote:
Вкусный поди Портер то? Еще есть?)
А то!!!
My3bIKAHT 31-01-2013 12:16
не, не сдержусь, сразу покажу
Seth 31-01-2013 08:10
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
не, не сдержусь, сразу покажу
Ну и как теперь работать?
Lyke 31-01-2013 08:11
Набор слов.
Lyke 31-01-2013 08:15
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
My3bIKAHT
Выкладывай источник, я хочу посмеяться!
My3bIKAHT 31-01-2013 08:21
Это опять Лейт отжигает на Онлайнере. Белорусы такие белорусы, части 4 и 5 АДЪа, трэша и угара:
http://alex-leit.livejournal.com/618423.html
http://dengi.onliner.by/2013/01/30/opros-4
и http://dengi.onliner.by/2013/01/30/piv-3
правда, сами пивовары подкидывают поводы
http://svb28.ru/novosti/ilja-c...m-napitkom.html
Crymov 31-01-2013 09:01
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
правда, сами пивовары подкидывают поводы
http://svb28.ru/novosti/ilja-c...m-napitkom.html
после прочтения этой статьи, у меня закралось сомнение, что это мог сказать пивовар, похоже это журналисты так подали материал. я сейчас заметил тенденцию, когда задаются провокационные вопросы о пиве, а затем адекватные ответы пивоваров хитро "компилируют" и получается, что вроде и несоврамши, а ответ неадекватный напрочь (как здесь) или у орловцев про спирт в пиве...
AntonV 31-01-2013 09:15
Хмель, оказывается, получают за счет выдержки браги, а не за счет спирта! И то не везде!
ААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд!!!!!!!!!!!
Lyke 31-01-2013 09:25
quote:
на Онлайнере.
Я подозревал!
quote:
Originally posted by AntonV:
AntonV
Сэр, Вы моему браузеру разметку страницы сломали своей эмоциональностью!
AntonV 31-01-2013 10:04
Не печальтесь, уважаемый, всё вернется на круги своя)
Вот еще цитата из Чубарова, которая режет слух, жесть какая-то:
"О хмелепродуктах можно сказать, что это просто отходы производства, сырье низкого качества... Чтобы было понятней, можно, наверное, сравнить с чаем: есть отборный крупнолистовой, а есть отходы от чайного производства - как правило, труха да пыль."
-Логистика? Нее, не слышал...
garikon 31-01-2013 10:39
quote:
Вот еще цитата из Чубарова, которая режет слух, жесть какая-то:
Мне также не понятно и это:"Поскольку оно приготовлено на дрожжах верхнего брожения, срок его реализации сокращается до трех дней". Чего бы это значило???
AntonV 31-01-2013 10:46
Не, ну про реализацию-то верно говорит. Если подключенная кега стоит не в кегераторе, то ее нужно реализовать за 5 дней максимум, потом качество начинает стремительно падать.
Но только вот действительно не понятно, как это связано с типом дрожжей. Можно подумать лагер простоит в подключенной кеге месяц без потери качества
garikon 31-01-2013 11:03
quote:
Originally posted by AntonV:
Не, ну про реализацию-то верно говорит. Если подключенная кега стоит не в кегераторе, то ее нужно реализовать за 5 дней максимум
Я имел ввиду в бутылке. К тому же он не акцентирует внимание на кеге в своем интервью
3JIO 31-01-2013 11:28
quote:
Originally posted by AntonV:
Не, ну про реализацию-то верно говорит. Если подключенная кега стоит не в кегераторе, то ее нужно реализовать за 5 дней максимум, потом качество начинает стремительно падать.
Но только вот действительно не понятно, как это связано с типом дрожжей. Можно подумать лагер простоит в подключенной кеге месяц без потери качества
да всё просто. взяли чувака с разливайки, и поставили его давать интервью =)
Crymov 31-01-2013 12:26
Я думаю тут такие варианты:
1. Чубаров это далеко не пивовар, а директор самого завода (там даже вроде так и сказано). В пивоварении он смыслит только "по верхам".
2. СМИ переврали с какой-то целью, или сам не в теме, или заказ опорочивающий пивоварение вообще.
CrazyDedOK 31-01-2013 14:18
моя вкусняшка
izhpivovar 31-01-2013 17:51
quote:
моя вкусняшка
Походу в обморок упал и сфоткал...
CrazyDedOK 31-01-2013 18:27
на планшет фоткал...видимо не так поставил
garikon 31-01-2013 19:01
В Петровском продают по вкусной цене кульмбахер пилс. А еще вернули знак - ИПК рекомендует. Если с афанасиевским портером я согласен на все 100, то вот burger maister не был так уверен. Но тем не менее мы его, судя по расположению - рекомендуем стало быть. Хм, странно
CrazyDedOK 31-01-2013 19:08
я таеи еще борнемов с петровского урвал 0,33 по вкусной цене...только вот всего 5 фуфыриков...
Lyke 31-01-2013 20:03
quote:
мы его, судя по расположению - рекомендуем
Может, там что другое стояло.
izhpivovar 31-01-2013 22:11
По поводу сварим к Святому Патрику(не путать с друганом губки боба) зеленого пива, с Сашей поговорили и решили (если ни кто ни против) сварить красного пива в ирландском стиле , так сказать, обсудим ?...
CrazyDedOK 31-01-2013 22:27
что обсуждаем? я бы обсудил
izhpivovar 31-01-2013 22:29
Совместная варка
Crymov 31-01-2013 22:55
quote:
Originally posted by izhpivovar:
сварить красного пива в ирландском стиле
а почему красного, а не зелёного? зелёное трудно?
izhpivovar 31-01-2013 23:00
Да не , на красное есть ингредиенты просто
CrazyDedOK 01-02-2013 12:04
я б поучаствовал, если работа позволит...
yufer 01-02-2013 12:20
Влад,а что вдруг на зелёное потянуло.Просто нужны красители и всё ,а в целом это проссто рекламный трюк.
Думал сварю Гиннесс,но что-то показалась попсой(чёрный жигуль)и в итоге сварил Double Chocolate Oatmeal Stout.
yufer 01-02-2013 12:31
Пробую сейчас наш неудавшийся Wit.Если его подать при правильной температуре ,то получилось нормальное такое пиво-ординарное НЕФИЛЬТРОВАННОЕ ЖИВОЕ.Вердикт-с рыбой самое то
Crymov 01-02-2013 08:47
quote:
Originally posted by yufer:
что вдруг на зелёное потянуло
Да просто День Святого Патрика вроде везде ассоциируется с зелёным цветом, ирландский трилистник и всё такое... Хотя можно и красное, если есть уже ингредиенты. Короче, я бы поучаствовал
3JIO 01-02-2013 11:19
в день св Патрика буду горланить песни и пить какое-нить пойло . А так да зелёный и оранжевый цвета Ирландии.
EASt 01-02-2013 12:34
Друзья, у кого там какие скидки в Гастрике есть? Хочу сегодня себе любимому приятный подарок сделать.
My3bIKAHT 01-02-2013 12:43
15% пиво и колбаса
Петровский или 40ЛП
с внезапным ДРом, внезапно
izhpivovar 01-02-2013 12:49
О , с днем рождения !!!
15 % пиво и чего там еще
Crymov 01-02-2013 12:49
У меня тоже 15% на пиво и 10% на крепкий алкоголь. С ДР, однако!!
EASt 01-02-2013 12:50
quote:
с внезапным ДРом, внезапно
пасиба
quote:
15% пиво и колбаса
хы... я с тобой дружу)))
как-то бы пересечься сегодня...
EASt 01-02-2013 12:53
я буду на 40 ЛП сегодня, правда пока не знаю во сколько. Кто там поближе живёт?
quote:
С ДР, однако!!
тож пасиба
кстати на крепкий сегодня же в Севере и ВК та же скидка
My3bIKAHT 01-02-2013 12:55
quote:
я буду на 40 ЛП сегодня
я примерно к шести вечера могу добраться
EASt 01-02-2013 12:57
quote:
я примерно к шести вечера могу добраться
а я куда-то твой тел. похерил. Скинь в ПМ
Crymov 01-02-2013 13:15
Вчера видел вот такое пиво от Дзержинского пивоваренного завода. Не купил. Кто-нибудь пробовал такое?
My3bIKAHT 01-02-2013 14:14
quote:
Кто-нибудь пробовал такое?
https://izhevsk.ru/forummessage/75/1470750-s22639115.html