Мужской клуб

(18+) Все о пиве. Ижевский Пивной Клуб - ИПК "Izh-beer"

Lyke 12-12-2012 20:51

quote:
пшеничка была уже

Я просрал.
garikon 12-12-2012 21:12

Предложение Seth'а заманчивое. Подпишусь. А вот крепкие местные а-ля боки пробовать как то не охота.
Lyke 12-12-2012 21:34

и я подпишусь.
Crymov 12-12-2012 22:10

quote:
Originally posted by 3JIO:

крепкое, ну или ещё предложения ?



А может поворотИмся сЫнки к элям!? Правда, уж больно большое их семейство, ну надо ведь когда-нибудь начинать?
My3bIKAHT 12-12-2012 22:15

вы мне скажите, что нести и когда, вопщимто
AntonV 12-12-2012 22:18

Можно и по крепким бокам, но осторожно по соточке на рыло)
My3bIKAHT 13-12-2012 12:02

адовый трэшак пошел - https://izhevsk.ru/forummessage/50/1732728-0.html
izhpivovar 13-12-2012 09:42

У кого есть пустые бутылки из под шампанского заберу, не выкидывайте, также не откажусь от бутылок с бугельной пробкой...
Crymov 13-12-2012 09:50

По встрече предлагаю следующее: встреча 21.12. 19-00. Тема: "Русский "бок": бессмысленный и беспощадный" (Типа, под Пушкина закосил). Несём: "Балтика 9", "Уральский мастер крепкое", "Гамбринус элитное (крепкое)", "Толстяк крепкое" (Вообще, надо посмотреть, чтобы были разные производители, к примеру, "Балтика 9"-"Балтика", "Толстяк крепкое"-"СанИнБев". Всё по литру. Как приятный бонус - литр бока от "Велтена"
My3bIKAHT 13-12-2012 09:57

quote:
Как приятный бонус - литр бока от "Велтена"

откуда его взять то?
My3bIKAHT 13-12-2012 10:26

блин, опять уже новая
ZAM'cheg 13-12-2012 10:44

quote:
Originally posted by Crymov:

Русский "бок": бессмысленный и беспощадный"



Как есть, ни прибавить, ни отнять.
Jviskar 13-12-2012 11:19

Предвижу манипуляции с русским Боком - разлили, вдохнули, глотнули и вылили, резюме - деньги на ветер.
Предлагаю всё таки по сезонному пройтись!
От меня если что, будут "Дровосеки" от ХИРШБРОя
Предлагаю совместно составить список "сезонного" на наших полках...
Пиво дровосеков - Holzar-Bier
Шленкерла мартовское - Aecht Schlenkerla Rauchbier - Marzen
ХБ октоберфест - Hofbräu Oktoberfestbier
Бельгийский сезонный эль - Silly Saison
Продолжайте

ПС. Кстати, на наших полках никто не видел Silly Saison, тоже "сезонка", вроде где то продаётся???

My3bIKAHT 13-12-2012 11:26

quote:
никто не видел Silly Saison

в реале, в малюсеньких бутылочках
Jviskar 13-12-2012 11:37

quote:
в реале, в малюсеньких бутылочках

Добавил
Crymov 13-12-2012 12:08

Можно и сезонное, только его мало и будут разные по стилю. А бельгийские боки пойдут? (есть по 0,33 и по 0,75)
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

откуда его взять то?



А что "Welten" его уже не варит?
My3bIKAHT 13-12-2012 12:10

quote:
А что "Welten" его уже не варит?

Кхм... какбэ... в субботу же там были...
3JIO 13-12-2012 12:40

я думаю октябрьское с мартовским не стоит мешать
Jviskar 13-12-2012 12:47

quote:
я думаю октябрьское с мартовским не стоит мешать

А что не так???
3JIO 13-12-2012 12:54

quote:
Originally posted by Jviskar:

А что не так???

я думаю они разные по стилю

My3bIKAHT 13-12-2012 13:04

quote:
я думаю они разные по стилю

ммм... мартовское как бэ к Октоберфесту и варится
AntonV 13-12-2012 13:12

quote:
Originally posted by 3JIO:

октябрьское с мартовским


Уважаемый, а не одно ли это и тоже? ))

Jviskar 13-12-2012 13:12

Да понятно всё со стилем, но если мы решим дегустировать сезонные сорта, то придется отойти от несоответствия одному стилю.

Давайте лучше накидаем список, кто, что ещё видел на полках?

А там решим, имеет место вообще, такая дегустация или нет...

AntonV 13-12-2012 16:27

Сейзоны на фоне рашн бокс выглядят предпочтительнее, хоть и дороже. Так что давайте остановимся на сезонных/мартовских/октоберфестах.
Единственная сложность в том, что трудно будет сравнить, например, октоберфест с каким нибудь Силли Сейзон... Очень уж разные пивы в данной категории. Либо надо изначально отделить мартовские/октоберфесты от сейзонов, которые с пряностями.
Jviskar 13-12-2012 16:43

Да зачем нам сравнивать то???
Один фиг по каждому экземпляру пишем отдельный "отзыв"...
AntonV 13-12-2012 16:50

quote:
Originally posted by Jviskar:

Да зачем нам сравнивать то???


Действительно, давайте просто напьемся)))
В чем тогда суть этой дегустации?

My3bIKAHT 13-12-2012 16:58

quote:
давайте просто напьемся)

о-о-опя-ять?
CrazyDedOK 13-12-2012 17:29

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

о-о-опя-ять?

ни о-о-опя-ять, а снова

Jviskar 13-12-2012 18:16

quote:
В чем тогда суть этой дегустации?

Суть в самой дегустации(!), а не в сравнении "несравняемого", вроде так...
Crymov 13-12-2012 18:34

quote:
Originally posted by AntonV:

Уважаемый, а не одно ли это и тоже? ))



Катунин ссылаясь на Джексона: "Иными словами: то венское пиво, которое сварили в марте на Шпатене и разлили на Октоберфесте в 1871 году стало называться Октоберфестовским. Точка." http://www.beerhunter.com/documents/19133-000255.html
P.S. Все мы родом из венского лагера
garikon 13-12-2012 19:39

Скудно как-то фонтанируете идеями . Предлагаю заценить Belgian strong Ale, Dubbel, Quadruppel. Или просто Belgian Ale и Trippel. И экземпляров достойных наберем, и не напьемся !
А пока:
click for enlarge 800 X 600 132.2 Kb picture
203 x 287
Crymov 13-12-2012 21:11

Точно давайте-ка лучше в эли ударимся! Вкуснятина ведь! И Новый год уже скоро! Пох на стили!
Jviskar 13-12-2012 21:24

quote:
Пох на стили!

Давно говорю об этом))))
3JIO 13-12-2012 22:21

так, Игорь, почём можно у тебя этот ипашник отжать ? =)
garikon 13-12-2012 22:33

На дегустацию принесу
yufer 13-12-2012 23:38

Дааааа Игорь ,озадачил ты меня, сейчас думаю как это для этикетки себя благозвучно забрэндить.А этикетка супер.
Lesandra 14-12-2012 06:53



Но это уже другое
http://www.vesti-moscow.ru/rnews.html?id=193352&cid=16
Lyke 14-12-2012 07:19

quote:
Вкуснятина ведь! И Новый год уже скоро! Пох на стили!

Перевод: да ну, давайте слегонца попьянствуем, все равно Новый год.
Jviskar 14-12-2012 08:23

Вот оно, наконец то никому не нужная тара теперь на вес золота
Игорь, как всегда оформление на высоте!!! Поговаривают, что и содержимое соответствует

ЗЫ. Что там у нас по встрече???

Crymov 14-12-2012 09:52

quote:
Originally posted by Lyke:

Перевод: да ну, давайте слегонца попьянствуем, все равно Новый год



Хороший переводчик!
quote:
Originally posted by Jviskar:

Что там у нас по встрече???



Что-что!? Эли начинаем "открывать" (в свои критические дни ). что там у нам продаётся? "Вичвуды" и Ст.Петерсы везде есть..
My3bIKAHT 14-12-2012 12:22

https://dl.dropbox.com/u/20371357/magz/dm_nov_dec_12.pdf
Crymov 14-12-2012 13:19

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

https://dl.dropbox.com/u/20371357/magz/dm_nov_dec_12.pdf



Классный журнальчик с иллюстрациями! На 72 стр. увидел чёрный "Chimay" (special)
Crymov 14-12-2012 13:29

Пил только крайние, но не отказался бы от всего наборчика!

click for enlarge 665 X 835 89.3 Kb picture

garikon 14-12-2012 13:32

quote:
Классный журнальчик

Проникся тоже журналом

Ребенок вчера помогал дизайнерить этикетку. А сегодня выдал это; обозначив, что непременно ее надо наклеить на бутылки

click for enlarge 800 X 600 247.7 Kb picture

Crymov 14-12-2012 16:01

quote:
Originally posted by garikon:

А сегодня выдал это



Будет дизайнером!

Кстати, в "Севере/Алкомаркете" в продаже "Самиклаус" и "Квак". Оба по 0,33. Первый примерно 185 руб.; второй - 163 руб. По пятницам скидка на пиво 10%

AntonV 14-12-2012 16:03

quote:
Originally posted by garikon:

А сегодня выдал это


Гыыыы)) Какая то страшная надпись на ненашем в середине) И я даже боюсь предположить, что значит "30"!)

AntonV 14-12-2012 16:07

quote:
Originally posted by Crymov:

Будет дизайнером!


Генетическая память, такая генетическая)

My3bIKAHT 14-12-2012 16:10

quote:
А сегодня выдал это

Зачет! Под иностранщиной чего скрывается?

quote:
в "Севере/Алкомаркете" в продаже "Самиклаус"

Блин, блин... Надо брать на несколько лет вперед же!
AntonV 14-12-2012 16:21

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

Надо брать на несколько лет вперед же!


Ну ты маньяк)) Как можно смотреть на Самиклауса несколько лет??

garikon 14-12-2012 16:22

quote:
Какая то страшная надпись на ненашем в середине)

Это такой тонкий детский стеб, что импортное лучше
quote:
И я даже боюсь предположить, что значит "30"!)

Спросил. Оказывается это "За вкусное пиво"!!!
My3bIKAHT 14-12-2012 16:25

quote:
Как можно смотреть на Самиклауса несколько лет?

а чего такого? стоит в шкафу у самой дальней стенки, глаза не мозолит
так просто его пить кощунство, а вот в НГ самое то
AntonV 14-12-2012 16:30

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

а вот в НГ самое то


Кстати да) Надо брать!

CrazyDedOK 14-12-2012 16:43

а Самиклаус розлив уже этого года? у меня тоже в запасе 2010, 2011 стоит в баре...вот 2012 купить и можно пробовать, сравнивать...
ea 14-12-2012 18:40

в реале хамовники набором из 4х видов за 184р
garikon 14-12-2012 19:16

Рождественский эль. (совместная варка с ufer'ом. Этикетка не окончательная, пробная, так что в будущем будет раритетом )
ТТХ: 16% плотность, 7% алкоголь. В составе помимо традиционных ингредиентов также присутствует имбирь, корица, ваниль (все таки новогоднее пиво). По вкусу напоминает отдаленно бельгийский дуббель. И сброжено, между прочим, бельгийскими дрожжами
click for enlarge 429 X 800 201.0 Kb picture
Lesandra 14-12-2012 19:18

quote:


garikon



всего писем: 1000 по разделам поздравляю!!!!
Lyke 14-12-2012 19:56

quote:
Этикетка не окончательная, пробная

Офигенная же этиикетка!
Seth 14-12-2012 20:04

В общем, если что, то на 3 января есть место для сбора.
My3bIKAHT 14-12-2012 22:50

Очередная этикетка от Трехсосенского. Именно, этикетка, поскольку пиво не меняется - все та же неприятная вода

My3bIKAHT 14-12-2012 22:54

Новая пшеничка в наших краях. Какая-то очень грубая. Не понравилось абсолютно, еще и яблоки откуда-то во вкусе.

My3bIKAHT 14-12-2012 22:56

И новые этикетки Гамбринуса:

Сватековская просто прекрасна, влюблен еще с завода

3JIO 15-12-2012 12:38

quote:
Originally posted by ea:
в реале хамовники набором из 4х видов за 184р

вот это хорошо =) надеюсь всех не разберут =)

3JIO 15-12-2012 12:40

quote:
Originally posted by garikon:
Рождественский эль. (совместная варка с ufer'ом. Этикетка не окончательная, пробная, так что в будущем будет раритетом )
ТТХ: 16% плотность, 7% алкоголь. В составе помимо традиционных ингредиентов также присутствует имбирь, корица, ваниль (все таки новогоднее пиво). По вкусу напоминает отдаленно бельгийский дуббель. И сброжено, между прочим, бельгийскими дрожжами

шедеврально , в лучших традициях американских пивоварен .

3JIO 15-12-2012 10:56

класная футболка http://www.lamoda.ru/clothes/m...a-dc329emeu318/
Crymov 15-12-2012 12:14

http://www.beerbottle.ru/2012/12/holsten-weissbier/ Хотеть!
garikon'у моё почтение! Растёт с каждой варкой
Новые этикетки видел ещё 9 декабря, когда с Чередниченко заходили в их фирменный магазин. Вначале даже не узнал их, не подумал, что наши...
My3bIKAHT 15-12-2012 12:19

quote:
Originally posted by Crymov:
Будет дизайнером!

Детишки вообще жгут:


youtube.com

например.

garikon 15-12-2012 12:39

Вчера приходили университетские друзья-товарищи. Пришли специально (вероломно не объявляя )испить пива. Потчевал согласно нумерации.
1. Клубный ESB. Понравился. Что касатся моей оценки: присутствует дрожжеватость (не фильтрованное ибо), на гортани сначало подступает карамельная сладость, а затем волной нахлынывает приятная и продолжительная горечь хмеля. Хмеля много, выпирает безбожно.
2. Single Hop Citra IPA. Понравился. Что касается моего ИМХО: цвет медный, едва-едва мутноватый, аромат потрясный, цитрус, виноград и виноградная косточка, немного малины, хвойненький афтертейст, сбалансированаая горечь. На бокале приятные глазу пивные паутинки. Старнно только одно: по IBU и его распознования рецепторами то в клубном ESB его больше и горчее. Но IPA сбалансированнее.
3. Рождественский эль. Одному понравился, другому нет. Мой вердикт: Наливается темным цветом как типичные Dubbel. Пена рыхлая, быстро сходит на нет. В аромате пряность легко угадываемая в виде имбиря, после сглатывания проявляется корица. Ванили не прочуял. В целом неожиданная вещь, я в восторге. Не ожидал такого чесслово. Есть, конечно но, имбирь все таки доминирует, но он не выпирает, а словно дирижер руководит оркестром.
4. Мефистофель. Отрывал его со слезами ибо его не так много. Понравился всем. Имхо: с каждым днем еще мягче, сливочнее, шоколад и кофе во вкусе. Отлично согревает и заставляет задумываться о бренности бытия и аксиологии вещей вокруг
ПыСы: Все бутылки окрывались с характерным щелчком и дымком. Пиво в шампанской бутылки привносит незабываемые впечатления от дегустации.
3JIO 15-12-2012 14:50

сижу , пью хамовников мюнхенское , читаю Игоря...
Нуу что я могу сказать . Хамовники Мюнхенское .
ТТХ : алк 5.5 энс 13%.
Цвет густой янтарный . Запах солодовый дрожжевой . Вкус сладковатый солодовый . Хмелевой горечи практически нет ( хотя может это я уж настолько избалован ИПАшниками и биттерами =) ). Нотки хмеля присутствуют только в послевкусие.
Честно , я ожидал большего .
My3bIKAHT 15-12-2012 15:02

Так оно и должно быть мягким. И азотом разливаться.
Поэтому и не выпускают в бутылках. Только вот ради набора.
3JIO 15-12-2012 15:09

а я бы не сказал что оно мягкое. карбонизация то у него хорошо так присутствует .
My3bIKAHT 15-12-2012 17:21

Забрал последнюю бутылку ЕСБ
Сдается, кому-то не хватило. Лайк ты свою забирал?
3JIO 15-12-2012 17:34

пью пшеничное и хочу ещё ЕСБ ! =)
3JIO 15-12-2012 17:49

вот есть такое заблуждение что пьяному пофиг что пить . Нифига ! Пью сейчас пшеничное хамовников и скажу что не пофиг! Они же чудо просто =) Сиужу наслаждаюсь запахом ...ммм...
My3bIKAHT 15-12-2012 21:35

пока вы тут спали, на БирКульте был адЪ и угарЪ
http://www.beercult.ru/forum/topics/4582897:Topic:92203
см. комменты Андрея и ответы на них
каюсь, поучаствовал... но как вчера ухахатывался вечером
My3bIKAHT 15-12-2012 21:41

Хамовники. Набор.
(мне интересно, что за долбодятлы распечатывают коробку и утаскивают по 1ой бутылке?)

Взял пару наборчиков, только из-за "Мюнхенского", которого отдельно в стекле не будет.

My3bIKAHT 15-12-2012 21:43

К НГ притащил Jever'а, бочонок за 499

My3bIKAHT 15-12-2012 21:49

И светлого Сватека нашел с новой этикеткой

Бархатный Сватек шикарен. Как понравился сразу после выхода, так и до сих считаю лучшим произведением Гамбринуса.
Кофе, жженка... Перекрывающие обычные дефекты.

My3bIKAHT 15-12-2012 22:30

Lyke, ты скажи, все-таки, забирал ЕСБ?
Если нет - то просто придется свою отдать... Либо неправильнве расчеты, либо кто-то больше взял, либо кто-то еще взял непредназначенное...
garikon 15-12-2012 22:45

значок коллаборационисткой варки

234 x 236

Crymov 15-12-2012 22:59

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

либо кто-то еще взял непредназначенное...



Взял я. У yufer'а спросил сколько с меня? Он сказал с Клубом сочтёшься...
quote:
Originally posted by garikon:

Клубный ESB. Понравился. Что касатся моей оценки: присутствует дрожжеватость (не фильтрованное ибо), на гортани сначало подступает карамельная сладость, а затем волной нахлынывает приятная и продолжительная горечь хмеля. Хмеля много, выпирает безбожно.



Запах вообще божественный, жене даже почудились подсолнечные семечки и почему-то грибы-лисички. Я ощущал фруктовые и еловые нотки в аромате. Вкус, был конечно попроще, но с ОЧЕНЬ сильным хмелевым послевкусием. Прямо перебор какой-то. Мне это понравилось, жене нет.
My3bIKAHT 15-12-2012 23:02


Бутылочки ценою в 184 рубля...

Вкус кармельный, но не сладкий, даже горьковатый. Послевкусие соответсвующее, даже какое-то ореховое и вяжущее.
Жаль, жаль, что достать в бутылках - только набор 4в1.

зы. Могу точно назвать лайт-версию - это "Два хмеля" (зато доступна и в пределах 30 рублей).

Crymov 15-12-2012 23:07

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

"Два хмеля"



Это пиво мне осенью очень нравилось. Даже подсел на него немного. Правда сейчас охладел...
My3bIKAHT 15-12-2012 23:15

quote:
Он сказал с Клубом сочтёшься...

Блин. Боюсь, если Лайк не брал, то тут не сочтёшься.
Человек предоставил территорию, следил за первичным брожением... и ничего?

Лайк, ответь! Свою отдам, пока не открыл.
(либо компенсирую Самиклаусом 2010)

garikon 15-12-2012 23:23

по моему, все таки это лайка. Он не брал и вроде уезжает на выходные на родину поэтому и не отвечает
Crymov 15-12-2012 23:24

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

либо компенсирую Самиклаусом 2010



давай уж я компенсирую. Я и вправду не знал, что он не брал.
My3bIKAHT 15-12-2012 23:44

quote:
пьяному пофиг что пить

олкоголек
ты скажи, как там соработникам ЕСБ?
хоть чота поняли? или "чоза горькая хрень?"

>>>>>>>>>>>>

Так. и что по встрече? Эли? Любые? По 1л или 0.5? Или только Бельгия или Англия?
Когда? Я бы все-таки субботу, 22-ое предложил.
Кто будет отчитываться?

Если пофигэли и литру, то беру "Вичвуд Хобгоблин" на себя.

>>>>>>>>>>>>

Если собираемся у Сэта 3-го, то зачем? Может какой-нибудь бок сварить?
Или тупо "бууууухааать" ?

3JIO 16-12-2012 12:30

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

олкоголек
ты скажи, как там соработникам ЕСБ?
хоть чота поняли? или "чоза горькая хрень?"


всё ладом , ценняк наведён =)

garikon 16-12-2012 10:55

Ребрендинг этикетки с партнером по варке и эмблемой совместной варки

click for enlarge 404 X 269  34.1 Kb picture
Seth 16-12-2012 12:22

У юфера в нике буквочку "y" забыл.
Seth 16-12-2012 12:34

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

Если собираемся у Сэта 3-го, то зачем? Может какой-нибудь бок сварить?
Или тупо "бууууухааать" ?


Ну сварить-то, конечно, можно, но бродить там оставлять нельзя, нужно будет транспортировать куда-то.
Crymov 16-12-2012 14:01

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

Так. и что по встрече? Эли? Любые? По 1л или 0.5? Или только Бельгия или Англия?
Когда? Я бы все-таки субботу, 22-ое предложил.
Кто будет отчитываться?



Встречу лучше в будние дни. 21.12 или в другой будний день. В выходные я не смогу, родители дома ремонт затеяли - помогать надо.
Эли можно и любые: Бельгия/Англия/Шотландия. Вроде в Гатрономах/Севере/Винном клубе полно есть. У меня в баре 2 "Adnams" по 0,5л. завалялась. Просто кто идёт? Сколько человек? Из этого расчёта сколько нести?
Отчитываться могу я. Просто кроме фото надо будет сразу записывать ощущения от пива, а то, блин, забывается потом
3JIO 16-12-2012 15:20

а что даже IPA можно принести ?
Seth 16-12-2012 15:30

В карусели августин по 109 рублей
Lesandra 16-12-2012 16:24

в миндале набор августина с бокалом 919 рублей...
Crymov 16-12-2012 17:26

quote:
Originally posted by 3JIO:

а что даже IPA можно принести ?



думаю, что может без IPA и Bitter Ale обойтись. А то такая куча-мала будет...
Crymov 16-12-2012 18:04

Поздравляю Ижевский Пивной Клуб "Izh-Beer" с небольшим юбилеем! Нам полтора года! Желаю Удачи и Процветания! Всё ещё у нас будет!!
Финское пиво "Sandels Dark" в http://izh-beer.livejournal.com/
ZAM'cheg 16-12-2012 19:17

Прошу вынести инфу по встрече в шапку, дабы не сфейлится с приносимым пивком, например.
3JIO 16-12-2012 19:27

позабавило
EASt - пенсионер
Lesandra - практикант
CrazyDeadOk - не существует =))
Lesandra 16-12-2012 20:30

Lesandra - прекрасная половина. Попрошу во втором определении так же написать!!!
garikon 16-12-2012 22:07

Про "Y" у Юфера учел, исправлю. Сегодня сварили совместно с Yufer и AntonV аналогичный Belgian witbier каким потчевали питерского гостя. Надеюсь получится не хуже. В следующую варку замахнулись на Eisbock пока позволяет погода