izhpivovar 01-11-2012 23:47
quote:
Очень вкусно!
Завидую, но я сегодня пока не соблазнился, ибо жену биттерами поил, с целью унать на какой мое похоже после 2 недель выдержки, один в один Лондон прайд...
Я кстати в Океане всех траппистов видел..., кто-то говорил , что только на Кирова они ????...
Crymov 02-11-2012 12:46
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Я кстати в Океане всех траппистов видел..., кто-то говорил , что только на Кирова они ????...
"Океан" и есть на Кирова )
izhpivovar 02-11-2012 12:53
quote:
"Океан" и есть на Кирова )
А да про Первомайский писали...Сорри
Lyke 02-11-2012 06:52
Ну так что насчет варки порешали, народ? Эти или следующие выходные?
yufer 02-11-2012 08:57
На следующие выходные
izhpivovar 02-11-2012 09:32
quote:
На следующие выходные
... тогда я с вами ...и всё идет по плану...
izhpivovar 02-11-2012 09:42
10 ноября суббота предлагаю, утро, день вечер?
EASt 02-11-2012 10:42
Отпробовал Траппистов (кроме Рошфора N8). Буду суперкраток:
Орвал - см. My3bIKAHT posted 1-11-2012 11:08 PM. Мне нечего добавить, кроме божественной горчинки в послевкусии.
Вестмалле - "Вау" при первом глотке. А дальше просто вкусно. Но просто. Хотя и вкусно. (ваниль-корица, не?)
Рошфор N10 - жжёнка. Пицца с беконом оказалась кстати. Глоток-кусок, глоток-кусок. По мне они идеально друг друга дополняли. Вкусно.
Рошфор N6 - подробно пусть распишут более искушённые товарисчи. Я скажу коротко: ЭТО, ВОЗМОЖНО, ЛУЧШЕЕ, ЧТО Я КОГДА-ЛИБО ПРОБОВАЛ.
----------------
Всё. Снова не пью!
izhpivovar 02-11-2012 11:35
quote:
Всё. Снова не пью!
В завязке, до следующих вкусняшек
Jviskar 02-11-2012 11:49
Завтра поеду в Гастрик, надеюсь что нить осталось
Тк. и не подозревал о таком великолепии в нашем городе, привёз себе на выходные небольшую линейку от Самарского Пивзавода:
ZAM'cheg 02-11-2012 11:54
Жигулевское самарское не особо понравилось, когда там был. Даже на разлив - водичка со вкусом пива. Гамбринус наш, с завода, куда интересней.
Lyke 02-11-2012 12:11
quote:
На следующие выходные
Замечательно, тогда исчезну на эти выходные.
quote:
10 ноября суббота предлагаю, утро, день вечер?
Неплохо, голосую за позднее утро, часов в 10. Как раз успею поспать.
Crymov 02-11-2012 12:42
quote:
Originally posted by Jviskar:
привёз себе на выходные небольшую линейку от Самарского Пивзавода
здесь надыбал или всё-таки с Самары притащил?
izhpivovar 02-11-2012 13:01
quote:
Неплохо, голосую за позднее утро, часов в 10. Как раз успею поспать.
Собираемся в 11-00(Александр может-согласовано), будем варить Фулерс ИэСБи, т.к. овсянный стаут он уже варит с (...) завтра (отчет бы с фотками было бы неплохо, если есть возможность...), вот примерно такой расклад пока.... А теперь желающие...
Lyke 02-11-2012 13:09
quote:
будем варить Фулерс ИэСБи
Тоже неплохо.
Jviskar 02-11-2012 13:54
quote:
здесь надыбал или всё-таки с Самары притащил?
quote:
С Самары притащил!
quote:
izhpivovar
Я желающий, когда и где???
Crymov 02-11-2012 14:45
Господа одноклубники, есть сообщение! "К нам едет ревизор!" (С)
Вообщем, пригласил к нам во второй половине декабря Д. Чередниченко. Согласие он дал, сейчас решаются транспортные вопросы. Если он всёж-таки к нам приедет, у нас будет чем его угостить (а может быть и удивить!). Кстати, биркультовцы тоже собрались овсяный стаут варить - http://www.beercult.ru/profiles/blogs/4582897:BlogPost:92999quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Хохлы тоже Жигулевское тестировали
http://pivoman.su/?p=3783
Ага, тут уже нешуточный "баттл" разыгрался
- http://www.beercult.ru/profiles/blogs/4582897:BlogPost:99306My3bIKAHT 02-11-2012 14:54
quote:
"К нам едет ревизор!"
понял, откуда знаю о нем
вот отсель - http://ghostdemon.livejournal.com/
izhpivovar 02-11-2012 15:43
quote:
Я желающий, когда и где???
Пока 10,11,12(о, какя красивая дата) в 11-00 у Лайка, + я + ты + юфер +....
garikon 02-11-2012 15:56
Планы в пятницу как то резко меняются уже которую неделю. Забежал в Вельтен по делам, а испробовал Бок. Скажу я вам...мне понравилось. Говорят, что в Сезонном (так он называется) 8% ABV, но их нет во вкусе. Насморк не позволяет ощутить весь аромат, но даже заложенный нос учуял приятный, мягкий, цветочный запах, чутка фруктовости, в послевкусие леденцовость, приятная сладость, дополняющая комфортной и уместной, и легкой хмелевой горечью. Единственное, что портит - это дрожжеватость. Но отнесем это, что пиво не фильтрованное.
Jviskar 02-11-2012 16:05
Хорошо меняются, яб даже сказал очень круто меняются
... хорошо, что в лучшую сторону izhpivovar 02-11-2012 16:06
quote:
Вообщем, пригласил к нам во второй половине декабря Д. Чередниченко.
говорят под новый год что не пожелается, все всегда произойдет, всё всегда сбывается...
izhpivovar 02-11-2012 16:16
quote:
garikon
дегустацию делать будем 10,11,12 пока варим ИэсБи?
Jviskar 02-11-2012 17:34
Смотрите, что у дистра в Самаре запечатлел:
Они настоящие, с тех бородатых времён
garikon 02-11-2012 17:47
quote:
Originally posted by izhpivovar:
дегустацию делать будем 10,11,12 пока варим ИэсБи?
Ага, но с датой надо определиться когда удобно всем из этих трех дней
Lyke 02-11-2012 17:50
quote:
но с датой надо определиться когда удобно всем из этих трех дней
Он имел в виду 10 ноября 2012 года.
My3bIKAHT 02-11-2012 19:10
что-то в Петровском не нашел траппистов
зато нашел Вайнштефан и Тап1 по 42 рэ
(ля трапп до кучи к остальным траппистам)
My3bIKAHT 02-11-2012 20:00
Тем временем "Десяточка"
Вот тут пена, в отличии от Orval, очень скромная и быстро пропадающая.
Цвет практически черный и если приглядеться, видно как опадают дрожжи.
Запах мощный и резкий - спиртуозный, сладковатый и сухофруктовый.
Вкус винный, с оттенками чернослива и перезрелой вишни.
Крепость все же ощутима (как никак 11.3% алк), да и то больше в ощущениях - здорово согревает и приятно кружит голову.
Пиво для вдумчивого потребления зимним вечером с книжкой.
ea 02-11-2012 22:46
орвал просто отлично. к словам "музыканта" добавить что-то очень сложно. очень пожалел что была взята только одна 0.33
Jviskar 02-11-2012 22:47
Хорошо посидели в Мюнхене!!!
Портер и ИПА хороши, по моему мнению они должны быть в меню всегда!!!
garikon 02-11-2012 22:51
2 Музыкант: Вайнштефан и Тап1 по 42 рэ
Еще есть там?
My3bIKAHT 02-11-2012 22:58
Тап1 точно оставался, много.
Вайнштефана штук 8 выгреб, докуда лапки дотянулись.
izhpivovar 02-11-2012 23:18
quote:
Пиво для вдумчивого потребления зимним вечером с книжкой.
после 11,3 градусов я точно читать не смогу
quote:
[B][/B]
ea 02-11-2012 23:31
quote:
после 11,3 градусов я точно читать не смогу
в 10ке они оказались они довольно приятны. если бы не знал заранее что 11 с лишним градусов, то наверное бы и не сказал.
на 10ка не по мне оказалась. а вот 6ка заставила задуматься, о том, что о темное я раньше не жаловал, а зря.
kreo 03-11-2012 11:48
Вайштефана больше нет в петровском. Тап1 по 49-90 еще штук 7-8 осталось.
CrazyDedOK 03-11-2012 13:55
Тапок только что забрал весь
3JIO 03-11-2012 18:12
зашёл сегодня в мюнхен попробовал новинки . Итог мюнхоф шварцбир нормуль , олд эмпаерс хорош , капуцинер = либенфайс - то есть шлак .
Да после зашёл в север взял 1кг дас бира тёмного , а оно кислым оказался . Блин обнаружил только дома ... Вот ведь гумбальты подключили кегу и думаю что она у них вечно простоит.
Amigos 03-11-2012 22:06
Аливария Портер все таки хорош.
3JIO 04-11-2012 12:07
Б6 лучше
Jviskar 04-11-2012 12:40
quote:
Б6 лучше
100%
3JIO 04-11-2012 12:51
вот сейчас думаю - рочефорта 10 все пробуют и дифирамбы хвалебные поют, а если наше "крепкое" ничуть не уступает ? например крепкое жигулёвское. И на 100% уверен бельгийские синяки чем то подобным догоняются =)) шнапс без квадрюпеля деньги на ветер =)
Jviskar 04-11-2012 12:58
Сегодня получилось посетить "шедевральную" варку, т.к. я побывал в гостях у garikonа. Друзья, скажу честно, в такой компании не могло получится просто пиво - мы по ходу сварили шедевр!!!
Мне даже показалось, что я присутствовал при "зачатии нового тренда в пивоварении"
Думаю, что Игорь и Саша, с радостью подтвердят мои слова...ЗЫ. Не все стауты - одинаковые стауты
Jviskar 04-11-2012 12:36
Игорь, Саша смотрите, что на просторах инета наковырял:
Mephistopheles stout
Взял тут: http://www.united-nations-of-b...l#axzz2BF0TkSrP
garikon 04-11-2012 13:15
quote:
Originally posted by Jviskar:
Игорь, Саша смотрите, что на просторах инета наковырял:
Mephistopheles stout
Черт, украли нашу идею))) Или мы, раз мы последние. Придется плагиатить)))
quote:
Originally posted by CrazyDedOK:
Тапок только что забрал весь
Еще с дюжины шнайдеровских тапков N1 выставили в Петровском по вкусной цене
garikon 04-11-2012 13:20
quote:
Originally posted by 3JIO:
а если наше "крепкое" ничуть не уступает ?
По Балтике N9 гляжу истосковался)))
3JIO 04-11-2012 15:51
вы хотели пиво назвать "мефистофель" ? Дык можно же по другому , например бельфегор .
3JIO 04-11-2012 15:53
quote:
Originally posted by garikon:
По Балтике N9 гляжу истосковался)))
а что, может она вполне норм стала ? =)
Crymov 04-11-2012 17:03
quote:
Originally posted by 3JIO:
а что, может она вполне норм стала ? =)
Ianzzz 04-11-2012 18:10
Я что то в последнее время на армянское пиво перешел, KOTAYK, Kilikia и
EREBUNI.
Crymov 04-11-2012 19:44
Небольшой мой отчётец по "Westmalle tripel" - http://izh-beer.livejournal.com/
Jviskar 04-11-2012 21:56
Сегодня испил с товарищем всё, что было найдено за последнюю неделю (нового
):
Ну только вот начал по традиции с этого:
Самое достойное из самарской линейки:
ПС.
quote:!!!
Тема: пиво (просмотров: 19000)
AntonV 05-11-2012 01:52
Т.е. каждая страница была просмотрена в среднем 111,11111111 раза))
My3bIKAHT 05-11-2012 02:19
а у мну...
медовуха...
алтайская...
да-да, прямо с алтайских гор!
AntonV 05-11-2012 02:35
Фигасе! А еще есть, на пробу?)
3JIO 05-11-2012 10:13
и мнеб =)
Lyke 05-11-2012 11:50
quote:
медовуха...алтайская...
Круть.
3JIO 05-11-2012 17:13
что-то нету =(
garikon 05-11-2012 17:26
quote:
Originally posted by 3JIO:
что-то нету =(
попробуй еще раз
Lyke 05-11-2012 17:45
Прямо слюной изошелся, пока читал. Ничего, сегодняшний вечер скрашивают трапписты, до которых я наконец доехал.
Crymov 05-11-2012 18:10
Потянуло что-то меня сегодня на солёненькое! Тьфу, блин, на простенькое
Пошёл сейчас в фирменный магазин "Гамбринус" и решил купить пиво "Бодрое". На этикетке стоит срок 5 суток, дата розлива в кеги 2.11. Короче, дай думаю, рискну, авось не прокисшее. Перед тем как продавщица закрыла бутылку пробкой, попросил попробовать (мало веры у меня что-то к разливайкам стало). И правда, пиво не скисшее, но что удивило: серьёзное такое наличие хмеля. Прям в послевкусии, аж на "Котайк" какой-нибудь напоминает. Для меня всегда "Бодрое" был аналогом их же "Жигулёвского". А тут на тебе, почти пилснер Может что-то на заводе поменялось, в смысле рецептуры!?Lyke 05-11-2012 18:14
quote:
Originally posted by Crymov:
Crymov
Отстал от жизни. Бодрое=!Жигулевское. И уже годик примерно.
My3bIKAHT 05-11-2012 20:32
нема больше медовушки
эксклюзивная полторашка была.
лучше магазинной, питкость хорошая, но очень сладкая к концу бутылки оказалась.
AntonV 05-11-2012 20:56
Не беда же! Свою медовушку сварим и всех дел.
Lesandra 05-11-2012 22:49
во что откопала в записях:
Почему пиво лучше, чем мужчина
Почему пиво лучше, чем мужчина.
- Пиво не прячется от Вас за газетой.
- Пиво не бывает небритым.
- К появлению пива не обязательно готовить ужин.
- Ваше пиво может находится в компании только по вашему желанию.
- Пиво не обижается, когда говоришь о нем то, что думаешь.
- Пиво не раздражает общество Ваших подруг.
- Пиво не напоминает постоянно о вашем интеллекте.
- Пиво никогда не считает ваши поступки нелогичными.
- Пиво не переметнется к Вашей подруге, если Вы этого не хотите.
- Наличие у вас пива не зависит от Вашего внешнего вида.
- Пиво всегда можно поставить на место.
- Пиво не трогает цвет Вашей помады.
- Пиву безразлична длина Вашей юбки.
- Пиво не обещает Вам золотых гор.
- В Вашей власти иметь пиво в любое время суток.
- От пива можно получать удовольствие, не опасаясь последствий.
- Пиво не сбежит от Вас, если Вы начали полнеть от него.
- Побывав у вас, пиво не раззвонит об этом по другим пивам.
- Пиво может стоять достаточно долго.
- Пиво не оскорбит, если Вы предпочтете другое пиво. Пиво не потребует от Вас невозможного.
- Свежесть Вашего пива зависит только от Вас.
3JIO 05-11-2012 23:26
я небуду фидошные приколы про пиво постить ибо они пошлые =)
AntonV 06-11-2012 09:26
Да давай, пости, не стесняйся) Всё равно все их уже видели)
izhpivovar 06-11-2012 10:44
quote:
Закинул на http://izh-beer.livejournal.com/ как мы варили овсяный стаут.
Спасибо за отчет, очень отлично всё написано и расписано с фотками , то что надо...
Снились дрожжи - это сильное эмоциональное впечатление...
Лайк , а у тебя кстати сколько максимум людей поместиться ?
Jviskar 06-11-2012 10:54
quote:
Лайк , а у тебя кстати сколько максимум людей поместиться ?
И может по кастрюле сразу прикинем? У тебя какая?
EASt 06-11-2012 11:01
Кому интересно: видел некое пиво "Народное" г. Пенза, если верить ценнику. 29 руб/бут. 0,5 стекло. Брать не стал, поскольку ничего хорошего от него не жду, коллекционированием не занимаюсь. Фото нет - труба дохлая была.
Если кому надо - могу взять, а то ехать на Машик запаритесь)))
AntonV 06-11-2012 11:18
По такому названию сразу всё понятно. Лучше не пить)
izhpivovar 06-11-2012 12:24
quote:
По такому названию сразу всё понятно. Лучше не пить)
В Англии могло б называться:
national
popular
people's
public
garikon 06-11-2012 12:36
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Снились дрожжи - это сильное эмоциональное впечатление...
Непростительная роскошь слить сваренное пиво в унитаз из-за дрожжей. Все равно бы заставили их арбайтен))))
izhpivovar 06-11-2012 12:39
quote:
Непростительная роскошь слить сваренное пиво в унитаз из-за дрожжей. Все равно бы заставили их арбайтен))))
Это да
Ты кстати в субботу можешь?
garikon 06-11-2012 12:42
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Ты кстати в субботу можешь?
надеюсь, что буду
Crymov 06-11-2012 13:34
quote:
Originally posted by Lyke:
Отстал от жизни. Бодрое=!Жигулевское. И уже годик примерно
Т.е. "Бодрое" заведомо лучше местного "Жигулёвского"? Не знал. Просто с полгода его не пробовал со времени экскурсии на "Гамбринус".
quote:
Originally posted by AntonV:
По такому названию сразу всё понятно. Лучше не пить)
А я бы попробовал...
Так кстати, Чередниченко может приехать 8-9 декабря. Господа пивовары, будет чем угостить если что!?
Lyke 06-11-2012 15:25
quote:
заведомо лучше
НЕт. Иногда такая ересь, что пить нельзя. Но в общем-да.
quote:
У тебя какая?
Литра 4-4.5 всего.
quote:
Лайк , а у тебя кстати сколько максимум людей поместиться ?
Все влезут, думаю. Стандартная кухня хрущевки 2.5*2.5, но с выходом в зал.
izhpivovar 06-11-2012 15:44
quote:
Все влезут, думаю. Стандартная кухня хрущевки 2.5*2.5, но с выходом в зал.
В зрительный зал...
Lyke 06-11-2012 15:46
quote:
В зрительный зал...
Ну а то.
izhpivovar 06-11-2012 16:38
Вопросы пока такие :
1.по составу - пока не определились(к пятнице надо бынадо определиться, пока в голове держу где-то 5-6 человек)
2.оборудование ,но об этом договорюсь сам с Сашей
3.у кого будет бродить пиво и кто будет потом переливать, где будет созревать(Лайк)?
4.дегустацияя местных пивоварен будет, если да, то их 3 по 3 образца хотели, кто купит?
Lyke 06-11-2012 16:44
quote:
(Лайк)?
Объясните как и чего-ок, я не против.
Jviskar 06-11-2012 17:12
quote:
4.дегустацияя местных пивоварен будет, если да, то их 3 по 3 образца хотели, кто купит?
В первый раз слышу, с этого места поподробнее можно...
izhpivovar 06-11-2012 17:33
quote:
В первый раз слышу, с этого места поподробнее можно...
Короче Гарикон еще где-то вверху предложил, Велтен, Берлога и Пинта по темному, светлому и пшеничке от каждой пивоварни...
Lyke 06-11-2012 17:45
quote:
по темному, светлому и пшеничке от каждой
Может, одним темным/пшеничкой и светлым обойдемся? А то дегустация плавно перейдет в пьянку.
izhpivovar 06-11-2012 17:53
quote:
А то дегустация плавно перейдет в пьянку.
Seth 06-11-2012 17:57
С неделю назад скептически размышлял, что у нас наверно траппистское пиво и не найти, а оказывается есть места
В@сёк 06-11-2012 19:01
дегустирую местное пиво в БАрнауле
от 28 до 32 руб за бутылку
------------------
- Ты мне нравишься. Поэтому я научу тебя всему плохому, что знаю и умею.
3JIO 06-11-2012 22:10
эээ что за дегустация намечается? а я и не знаю про это ?
Amigos 06-11-2012 22:23
quote:
Originally posted by Jviskar:
Смотрите, что у дистра в Самаре запечатлел:
Они настоящие, с тех бородатых времён
Ого цена такой бутылки водки в ресторане в Москве от 20т.р.
My3bIKAHT 07-11-2012 08:29
izhpivovar 07-11-2012 10:13
quote:
эээ что за дегустация намечается? а я и не знаю про это ?
Гарикон предложил так...(169 стр)
И, кстати, господа одноклубники! Вырисовалась у меня идея: А что нам, когда будем коллабарационно варить пиво, также совместить с легкой дегустацией? Но не просто пива из магазина, а взять по полторашечке каждого из видов наших минипивоварен и столкнуть их между собой. У Вельтена, Пивной Берлоги и Пинты есть по три одинаковых сорта у каждого - светлое, темное, пшеничное. И заценить чего вкуснее то! Как вам?
izhpivovar 07-11-2012 10:26
Чередниченко ответил в контакте:
Дмитрий
Привествую! надеюсь вырваться к вам получится. вроде маршрут я составил, и два дня отгула на дорогу мне дадут. если 7-8 декабря планируем.
Владимир
Да мы тоже все надеемся , что приедете, варим пиво пока ,чтоб было чем встретить
Crymov 07-11-2012 10:31
От него:
"Отгулы мне дают.
Пока по времени лучший вариант получается через Москву. В пятницу 7-го из Москвы, с прибытием в субботу 8.12 утром(10^43) к вам. и от вас в воскресенье вечером (16:47).
Я к вам похоже потащу целый чемодан пива Питерские пивовары собираются меня нагрузить своим
Какая программа планируется?"
My3bIKAHT 07-11-2012 10:55
Я тогда повторюсь из аськи.
1) надеюсь уже будет что-то готово из наших варок
2) можно угостить нашими мини (Пинта точно на вынос дает, Вельтен может быть, а Берлога не разливала вообще, вроде бы)
3) записать подкаст о домашнем пивоварении
и
0) сделать пробный подкаст все-таки, о клубе, например
зы. в обсуждение ov_ov призывается
Crymov 07-11-2012 11:01
по п.2 может просто кому-нибудь повозить гостя по нашим мини? интерьер заведений посмотрит и немного на местах подегустирует. а в "Мюнхене" уже "самоварные" дегустации и общение.
AntonV 07-11-2012 12:29
Крымов дело говорит.
И да, все наши мини льют на вынос без проблем.
3JIO 07-11-2012 12:50
Хорошая идея . С гостем всё понятно. Теперь о нашей варке-дегустации - число что нести ?
izhpivovar 07-11-2012 16:26
Изменения : варка начнется в 12-00, 10.11.2012. Созвонился с Сашей... Оборудование и ингридиенты несут я , юфер , гарикон. Потом складываем затраты и делим на количество участников(или кто потом получит результаты труда).
Емкость бродить оставим у лайка, с ревизией раз в три дня, потом перелив и т.д...
лайк скинь мне свой номер сотового для удобства....
Дегустация...количество литров будет зависеть от количества участников, я так понял на вынос везде есть...
Давайте определяться с количеством участников:
Лайк
Юфер
Ижпивовар
Жвискар
Зло
Гарикон
Сет
вроде дали согласие как я понял...
остальные как?
Lyke 07-11-2012 16:53
quote:
скинь мне свой номер сотового
8904 837 36 17