izhpivovar 19-10-2012 11:14
Короче голосовалки надо прикручивать...
My3bIKAHT 19-10-2012 11:20
я кстати, про вельтен тут пытаюсь написать...
нид хелп, как грица
1) чего делает вирпул, в чем отличие от фильтр-чана
2) чего делает эта штука:
(это после вирпула и до перелива в чан брожение)
My3bIKAHT 19-10-2012 12:00
тут вот очередная клиника
http://dengi.onliner.by/2012/10/18/pivo-15
белорусы такие ипанутые на голову, как и наши "пиволюбители", суда по комментариям
My3bIKAHT 19-10-2012 12:16
ы! судя по всему, приехало!
https://izhevsk.ru/forummessage/141/1814156-0.html
Crymov 19-10-2012 12:24
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
http://dengi.onliner.by/2012/10/18/pivo-15
В Беларуси пробовал "Речицкое" - дрянь отменная, типа нашего рыбинского "Жигулёвского". "Бобров" не пил, отсоветовали
Солод все местные покупают ТОЛЬКО в "Белсолоде". Хмель (на крупных производствах) чаще всего немецкий. Вообще, со хмелем в пиве у них большие проблемы 
Jviskar 19-10-2012 12:32
quote:
ы! судя по всему, приехало!
))))))))))))))чё приехало то)))))))))
My3bIKAHT 19-10-2012 12:38
quote:
чё приехало то)
так я ж писал
Марстонс Олд Эмпайр (ИПА) и Мюнхоф Шварцбир обещалиAmigos 19-10-2012 15:08
Пиво Солодов, помнит кто нибудь ? Хорошее было пиво, мне нравилось.
Lyke 19-10-2012 15:27
quote:
ы! судя по всему, приехало!
Вчера еще ничего не было. Пара дней с 1 сортом пива в месте, которое позиционирует себя как пивной паб-это даже не косяк, это конец. Загнутся же нафиг с такой политикой.
Crymov 19-10-2012 15:53
quote:
Originally posted by Amigos:
Пиво Солодов, помнит кто нибудь ?
Помню. Пил такое на рубеже веков
quote:
Originally posted by Lyke:
Загнутся же нафиг с такой политикой.
Если будут клиенты - не загнутся!
My3bIKAHT 19-10-2012 16:04
молодые еще, логистика страдает
один из самых больших плюсов там - ротация пива, из-за которой просто приходится идти и пробовать новинки
Amigos 19-10-2012 16:05
quote:
Originally posted by Crymov:
Помню. Пил такое на рубеже веков
Аха, и стоило вроде бы 12 рублей, а жигуль местный 7р
Crymov 19-10-2012 16:38
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
ротация пива, из-за которой просто приходится идти и пробовать новинки
А ты прикинь как плохо буржуям, где-нибудь в "Делириуме". Перепробовал за пару лет 2000 марок пива и всё, писец - скукотища наступила!
Crymov 19-10-2012 16:39
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
ротация пива, из-за которой просто приходится идти и пробовать новинки
А ты прикинь как плохо буржуям, где-нибудь в "Делириуме". Перепробовал за пару лет 2000 марок пива и всё, писец - скукотища наступила!
http://www.brusselspictures.co...m-tremens-cafe/ если чо
My3bIKAHT 19-10-2012 16:46
дык там же не все в розлив вроде?
большая часть бутылками?
а за бутылки у нас, почему-то, никто не береться.
разве что в Джаггере штук 6 странных позиций есть.
непаханное поле же для привоза\продажи.
izhpivovar 19-10-2012 17:12
Раньше люди мечтали дотянуться до звезд. Сейчас до вечера пятницы...
Как я зае... ся сегодня, еще пробки такие в городе... Вечер будет пивным - это точно, через магазин проеду...
3JIO 19-10-2012 18:13
кто завтра в мюнхен на новинки ?
Crymov 19-10-2012 18:20
Я уж здесь. "Ньюкастл" не впечатлил
Lesandra 19-10-2012 18:41
Получилось жигулевского живого нефильтрованного разливного самарского купить полторашку . С. Хилково самарской области
Lesandra 19-10-2012 18:47
В океан за наборчиком идти или в петровский??? Где точно есть???
garikon 19-10-2012 19:00
В Петровском есть точно.
Кстати, чего там в Мюнхене по ценам на новые сорта: Клаштер, Гиннесс, Леффе?
garikon 19-10-2012 19:10
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
1) чего делает вирпул, в чем отличие от фильтр-чана
2) чего делает эта штука:
1. Фильтр чан, как ясно из названия, отделяет дробину от сусла, которое идет впоследствии на охмеление. В результате кипячения и охмеления образуются фракции белков (выпавшие в процессе охмеления и кипячения) и вирпул соответственно убирает белки как ненужные элементы пива.
2. Эта штука по моему, где бродит пиво, потом часть дрожжей там же оседает, а после этого уже идет в емкость на созревание. Вроде так
My3bIKAHT 19-10-2012 19:15
1) ага
2) не, чота другое, из этой штуки в бродильный чан идет, а потом на дображивание
garikon 19-10-2012 19:19
тогда вирпул
My3bIKAHT 19-10-2012 19:40
мож охмелятор тогда?
garikon 19-10-2012 19:48
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
мож охмелятор тогда?
Хмель в ручную добавляют
My3bIKAHT 19-10-2012 20:00
хм. в какой момент тогда? еще там, наверху?
garikon 19-10-2012 20:04
Наверху, если мне не изменяет память, два медных чана - это заторный чан, а второй это фильтр чан. Все остальное внизу
My3bIKAHT 19-10-2012 20:12
это то я помню
но вот эту штуку не могуи, кстати:
Sliprog84 20-10-2012 14:04
Мужики, давненько в наших магазинах ищу вот такое Бельгийское пиво "Leffe". И все никак не могу найти. Может кто встречал такое? http://vodka.kiev.ua/wp-conten...leffe_blond.jpg
3JIO 20-10-2012 14:07
в каруселях леффе продают
Sliprog84 20-10-2012 14:15
quote:
Originally posted by 3JIO:
в каруселях леффе продают
Ух ты, ух ты. Спасибо, загляну. Туда.
My3bIKAHT 20-10-2012 18:21
Доехал наконец-то до ГиперМагнита:
Хамовников нет.
3JIO 20-10-2012 18:42
и когда у нас на молодёге уже откроют его ? =)
izhpivovar 20-10-2012 19:03
quote:
Хамовников нет.
Я сегодня в 17-00 был и Хамовники стояли...
3JIO 21-10-2012 12:07
я тут наткнулся на интересность в интернете.
Crymov 21-10-2012 01:13
об этом уже Иджон писал. посмотри у него
3JIO 21-10-2012 09:50
ссылку бы
My3bIKAHT 21-10-2012 11:46
думаем и решаем, господа, быстренько
когда и ради чего встречаемся
3JIO 21-10-2012 11:58
в следующие выхи тёмное продолжаем
Crymov 21-10-2012 12:59
quote:
Originally posted by 3JIO:
ссылку бы
Лови, Злой
- http://www.beerbottle.ru/2012/10/vasileostrovskoe-first-ipa/quote:
Originally posted by 3JIO:
в следующие выхи тёмное продолжаем
Когда встречаемся? Я за пятницу!
izhpivovar 21-10-2012 16:09
четверг-пятница...
Lyke 21-10-2012 17:15
Я за четверг но, думаю, буду в меньшинстве.
AntonV 21-10-2012 18:05
2) чего делает эта штука:
Это как я понимаю бойлер или парогенератор, паром греют затор в сусловарнике. Он не после вирпула, он вообще)
My3bIKAHT 21-10-2012 18:10
8 человек было и все прослушали?
ну я то бок искал, мне можно )
My3bIKAHT 21-10-2012 18:48
еще одна поделка из Дзержинска, непонятно чем отличающаяся от других
Crymov 21-10-2012 19:10
quote:
Originally posted by Lyke:
Я за четверг но, думаю, буду в меньшинстве
За четверг в принципе и я согласен. Главное: что несём!?
My3bIKAHT 21-10-2012 19:21
quote:
Главное: что несём!?
похоже, остальных пытать надо
izhpivovar 21-10-2012 19:45
quote:
Я за четверг но, думаю, буду в меньшинстве.
я больше тоже за четверг, с местами проблем не будет, да и пробок меньше...
quote:
[B][/B]
My3bIKAHT 21-10-2012 19:53
блин. не важно когда, блин
ЧТО НЕСЕМ, блин! как еще написать то?
Орк 21-10-2012 19:56
подпишусь =)
Lyke 21-10-2012 19:59
Ух ты, как на четверг отозвались, не ожидал. По наводке 3JIO сходил в карусель, прикупил горячо обожаемого леффе и прочих, что не пробовал.
Lyke 21-10-2012 20:05
quote:
ЧТО НЕСЕМ, блин!
Если определились с темным, то чье темное?
Jviskar 21-10-2012 20:20
Буду!!!
А сейчас пока это пробую:
Очень достойный лагер из Германии. Ароматное, в меру горькое, вообщем очень сбалансированное пиво!!! Попробовать стоит...
Crymov 21-10-2012 20:25
Сегодняшний день изрядно меня позабавил, в смысле пива. Первое: я отчётливо понял сегодня как по-глупому и несуразному отличаются пиво и пивной напиток, когда будучи в "Миндале" держал в одной руке "Велкопоповицкий Козел" и в другой руке "Велкопоповицкий Козел". Так вот, светлое было ПИВОМ, а тёмное ПИВНЫМ НАПИТКОМ! А всё потому, что в тёмном "козле" был сахар! "Козёл в сахаре", б..дь!" Пивной расизм - такой вот придумался термин..
Второй раз я охренел уже по крупному, в "Винном клубе", на Ленина. Фото в студию -
Когда я это увидел, то вначале не знал, то мне плакать, то ли смеяться. Это просто нонсенс какой-то!! Из "Шнайдера" наливают "жигулёвское"!!! Ну не могу я это "понять и простить"(С). Когда злой охранник спросил меня почему я здесь расфотографировался, я ему ответил, что вижу это в первый раз
P.S. Собираюсь отправить это фото в "Schneider", пусть позабавятся!
Lyke 21-10-2012 20:27
Мне пришелся по вкусу Kaltenberg. Вполне себе питкий лагер-приятный вкус хмеля, хлебный аромат, легкая горчинка, почти невесомое послевкусие. Я не поклонник светлого, но понравилось.
My3bIKAHT 21-10-2012 20:31
quote:
в тёмном "козле" был сахар!
ну, блин.
хоть в клубе то научу любить пиво, а не этикетку
Lyke 21-10-2012 20:33
quote:
Originally posted by Crymov:
Crymov
Уполз под стол.
My3bIKAHT 21-10-2012 20:47
ма-а-ажоры, блин.
вот!
Crymov 21-10-2012 20:51
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
ЧТО НЕСЕМ, блин!
Так короче, объявляю ПРИКАЗ! (Шутка, конечно, но что делать, если уж демократия не помогает
). Несём чешское (+словацкое), то что My3bIKAHT предлагал. Будет у нас чешский вечер (с рулькой ). Встреча в четверг, в 18:30-19:00My3bIKAHT'у выговор за непредоставление предыдущих двух отчётов!
Lyke 21-10-2012 20:55
Тогда с меня Черновар в количестве скольки-то бутылок.
izhpivovar 21-10-2012 20:58
Четверг , чешское (+словацкое), может списочек кто выложит из чего выбирать в городе...
My3bIKAHT 21-10-2012 20:58
у меня только один, по портерам
ну и Велтен (почему-то на мне оказался), по которому никто не может сказать, что за бочку, блин, показал
и как несем? по 2 бутылки одного наименования? или по 2 разных?
если по чехам, то забиваю Praga Lager тогда
список надо возможного
Bakalar (их два!)
Karlovec
Urquell
Budweiser
Samson
B.B.
Vevoda
Lyke 21-10-2012 21:03
quote:
2 бутылки одного наименования? или по 2 разных?
По 2 одинаковых, считаю. Иначе даже продегустировать не хватит.
Медовый портер разочаровал, прекрасный вид, густой аромат, и отвратный горький вкус.
Lesandra 21-10-2012 21:25
quote:
Медовый портер разочаровал, прекрасный вид, густой аромат, и отвратный горький вкус.
Полностью соглашусь!!!
Crymov 21-10-2012 21:28
Надо рассчитывать на 10 человек. Наверное, по 2 одинаковых, что ли. С меня "Budweiser". Да, ещё вопрос: светлые или тёмные несём?
P.S. лицензии не несём, только оригиналы.
izhpivovar 21-10-2012 21:40
Давайте темные, в продолжение...
izhpivovar 21-10-2012 21:42
Samson
3JIO 21-10-2012 21:56
я тогда веводу несу , но блин чо в четверх ? мб в питницу ?
Jviskar 21-10-2012 21:57
quote:
Samson
B.B.
Такая вата млин...
Могу козла чешского притаранить, пойдёт не???
Jviskar 21-10-2012 21:59
quote:
Из "Шнайдера" наливают "жигулёвское"
Так там ведь уже давненько из него "вату" наливают...
Crymov 21-10-2012 22:04
quote:
Originally posted by 3JIO:
но блин чо в четверх ? мб в питницу ?
давайте голосовалку тогда
quote:
Originally posted by Jviskar:
Могу козла чешского притаранить, пойдёт не???
только оригинального тёмного
Так там ведь уже давненько из него вату наливают.
Но из "Шнайдера" "жигуль" это уж слишком...
Crymov 21-10-2012 22:12
Сейчас просматривал свой бар. К сожалению, сильно уменьшился до 20 экземпляров
В наличии: 11 британцев (из них 3 шотландца); 7 бельгийцев; 1 русский и 1 голландец. А что у кого есть!?Lyke 21-10-2012 22:15
Пара бельгийцев, 1 чех, ну там вискари-ликерчики остальное.
CrazyDedOK 21-10-2012 22:31
3 шведа, 1 руссич
все 3JIO 21-10-2012 22:40
из пива только винтажный эль номерной. Хочется видеть ещё брюге зота =)
радистка кэт 21-10-2012 22:41
я честно признаюсь, что я: 1) лох; 2) пока не знаю, как у меня будут обстоять дела с финансами (сейчас, например, по нулям вообще).
Если что - могу притаранить то, что продают в Гамбринусе (т.е. либо Гамбринус, либо бархатный Сватек), либо то, что продают в Beerлоге (в прошлый раз приносила оттуда челнинское бархатное, вроде больше никакого темного у них нет).
Jviskar 21-10-2012 22:42
Умну ничего вообще!!! Как гриться: "усё сезон закрыт"))))))))))
Jviskar 21-10-2012 22:44
Продолжаем про пиво...
Jviskar 21-10-2012 22:46
quote:
из пива только винтажный эль номерной
Хранишшшшшь значит...
3JIO 21-10-2012 23:31
quote:
Originally posted by Jviskar:
Хранишшшшшь значит...
атож =) Неужели вы его просто так выпили ?
Crymov 22-10-2012 12:18
quote:
Originally posted by 3JIO:
Неужели вы его просто так выпили ?
Не просто. Я его выпил в честь празднования Победы нашей сборной в ЧМ-12 по хоккею
Lesandra 22-10-2012 07:09
quote:
Originally posted by Crymov:
Originally posted by 3JIO:но блин чо в четверх ? мб в питницу ?давайте голосовалку тогда
напишите какие даты ставить, чуть позже сделаю голосовалку!
P/S/ я пасс
3JIO 22-10-2012 07:30
25/26/27
My3bIKAHT 22-10-2012 09:46
темных чехов несем, значит?
тогда получается (* - занятые):
*Kozel
*Praga
*Bakalar (Гастроном\Реал)
Karlovec (Карусель\Столичный)
*Budweiser (Гастроном\Метро\Алкомаркет)
*Samson
B.B. (Гастроном)
*Baron (Вевода - светлое все-таки)
Zatec (Магнит)
*Cernovar
Zubr (Гастроном)
Staropramen
StaroPrazke (дарк и гранат (!)) (Гастроном)
Krusovice
чего и где еще есть?
AntonV 22-10-2012 10:03
Я голосую за пятницу 26.10.12.
Несу Bakalar tmave.
В Гастрономе так же есть Крушовице Темное (кроме Океана).
Crymov 22-10-2012 10:05
"Krusovice", тоже вроде в вышеназванных магазинах
Crymov 22-10-2012 10:19
несу Budweiser tmave.
Jviskar 22-10-2012 10:43
Тащим по 2???
Jviskar 22-10-2012 10:46
quote:
атож =) Неужели вы его просто так выпили ?
Я уже три выпил)))
Jviskar 22-10-2012 10:48
Понятно, что каждый проголосует за свою дату. А что будет если один человек например не пойдёт в четверг??? Без него или будем договариваться???
ЗЫ. Я без Антона не пойду
3JIO 22-10-2012 11:12
так погодите, мы чешское будем пробовать только тёмное ? А потом ещё встречу по тёмному будем организовывать ? И куда запропастился Антон =)
Jviskar 22-10-2012 11:51
Жесть
Lesandra 22-10-2012 11:56
Jviskar 22-10-2012 12:00
Я начал с 25, а так мне всё равно...
Lesandra 22-10-2012 12:01
готова голосовалка!!! Голосуем! Возможен только один вариант ответа!
Crymov 22-10-2012 12:24
quote:
Originally posted by Jviskar:
А что будет если один человек например не пойдёт в четверг??? Без него или будем договариваться???
Я думаю, право встречи за большинством. Для этого и придумано голосование.
Слушайте, господа, у меня недельку назад созрела мысля. Стеснялся её озвучить ранее. А не пригласить ли нам в гости, где-нибудь в середине декабря кого-нибудь из "мэтров" столичных. Типа в рамках "Пивного сомелье". У меня есть предложение позвать Дмитрия Чередниченко. Кто не знает, это известный питерский домашний пивовар, победитель конкурсов по дом.пивоварению на Дне пивовара и т.д. Вот его страничка в "Пивном культе" - http://www.beercult.ru/profile/ghostdemon Кто что по этому поводу думает!?
3JIO 22-10-2012 13:28
я только за
Crymov 22-10-2012 14:30
Сейчас в обед читал интервью Ильшата Ризванова, директора "Гамбринса" журналу "Деловая репутация" (помните мужик который к нам выходил на дегустации). Так он сказал, что 25 числа каждого месяца пивзавод должен оплачивать акциз на алкогольную продукцию. Т.е. сейчас "Гамбринус" платит со всего объёма 17 млн.руб. (цифры за июнь 2012), а три года назад платили только менее 3,5 млн.руб. Так что по его словам скоро выпускать пиво (как и др.алкогольную продукцию) будет нерентабельно.