quote:
Jviskar
Он бэээ... точно взял
quote:
Originally posted by 3JIO:
да antonv сам варит пиво.
хмм интересно
Посмотрел домашнюю мини пивоварню, тоже захотел такую.
Жаль, что пятница одна в неделю
Сначала думал в гастрономе приобрести набор Лондон прайд + Лондон портер и попробовать замутить сырные палочки как в мюнхене)
А теперь такое приглашение заманчивое, да ещё и новый ламбик в самом мюнхене...
Что брать, господа?
Предлагаю TAP5 и TAP7
неси
за бортом еще много чего остается, в основном, правда, хугардноподобные штуки
Значит в 19? Поеду на веле от дома, надеюсь, что точно расчитаю время на дорогу
quote:
Originally posted by Amigos:
Посмотрел домашнюю мини пивоварню, тоже захотел такую.
Не стоит тратить на это чудо техники тех денег что за него просят. Есть гораздо более бюджетные варианты.
Смотреть например здесь: http://pivoperm.ru/magazin/category/11-pivovarni.html
quote:
Originally posted by AntonV:
Смотреть например здесь: http://pivoperm.ru/magazin/category/11-pivovarni.html
Какие ингредиенты нужны для приготовления пива? Где их покупать и примерные цены?
Все нашел по ссылке)))) Спасибо.
Кстати, пока лето, советую обратить внимание на такой вот квас. http://www.kvas.ru/summerkvas.htm
Можно на диких дрожжах делать, прям как ламбик!
Пока малина, и уже смородина на подходе (лучше всего красная).
А потом вишня поспеет и шишки у хмеля появятся, начнутся эксперименты
Музыкант:
Oettinger Weiss
Franziskaner Weissbier
garikon:
Amber Weiss
KlosterbrauБалтика-8 (???)
Crymov:
Alpkonig Hefe-Weizen
Memminger Weisbier
Зло:
Weihenstefan *?*
Pauliner *?*
ic3dragon
Schneider TAP5
Schneider TAP7
AntonV
домашняя пшеничка
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Балтика-8 (???)
Ого, где такую нашли?
И что за сборы у Вас, я что-то плохо тему читаю что-ли.
quote:
И что за сборы у Вас
сегодня, в Мюнхене в 19-00 дегустация пшеничного
участие - принести 2 пшеничных пива по 0.5
чего уже несут выписал
Б-8 в теории - разливное из Гастронома, пока под вопросом, но надеюсь найдется.
как и чего проходит в http://izh-beer.livejournal.com/ можно посмотреть
минимум 4е встречи расписывал, с табличками и прочим
из последних спец по Жигулевскому была
http://mucmepukc.livejournal.com/151104.html
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
AntonV
домашняя пшеничка
Сразу хочу оговориться, что данный экземпляр не есть hefe-weizen в привычном понимании. Скорее это weisse ale. Так получилось в силу того, что для сбраживания сусла применялись, к моему глубочайшему сожалению, не пшеничные дрожжи, а простые элевые дрожжи.
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Amber Weiss
Балтика-8 (???)
Загляну еще в Океан за 8-кой. А пока я взял Клостербой пшеничку разливную и Amber weiss. Если найду Б-8, то и ее куплю
если успею, тоже поучаствую. мона?
quote:
Originally posted by EASt:
тоже поучаствую. мона?
и мона и нуна)))
нуна
без повторов тока текущий список выше
Други, вынужден буду опоздать сегодня. Буду где то ближе к 20:00. Естественно откладывать начало дегустации из-за меня не прошу, поступайте как решит большинство.
quote:
без повторов тока
я список с собой возьму и там определюсь. может, какие пожелания будут? или наоборот - "только не это!!!"
ага, тут уже высказались, "только не шофферхофера"
я что-то не могу сообразить, чего еще интересного в городе есть
кроме как Францисканера Дункеля
да хугарденов (оболонь, сибкорона, аливария белые, эдельвейсы, asterie)
а что у меня под вопросами ?? я пшенички тоже взял.
quote:
а что у меня под вопросами ?
конкретный сорт
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
чего еще интересного в городе есть
а "Бланш дю Брюссель"!? Обожаю ммм...
Новые отчёты по "Богерхофу", "Ячменному бочонку", "Grimbergen blonde" как всегда на http://izh-beer.livejournal.com/ (Izh-Beer(C))
Ох, все просто отличненько!
Надеюсь ic3dragon без происшествий доехал и завтра присоединится (а за 5ый ТАП вообще отдельное спасибо)
да и EASt постоянней будет
Очень хочется верить, что появление не было одноразовым, не испугали свои обществом и у новичков есть и будет желание продолжать.
ну и редкости типа самоварной пшениички и ярославских пшеничек много стоят
нифигасе сразу пост на форум =)
теперь Иж-Бир конкретно
вот. например, от Катунина - http://www.beercult.ru/forum/t...=msg_forum_disc
и, собственно, ранее озвученная мысль - приглашать подобных товарищей с лекциями.
таких пока двое - Катунин и Магер, и тот и другой могут свое пиво предоставить.
проблема метериальная - чем завлечь и как их расходы погасить?
проблема глубже Иж-Бира идет, поскольку нужен все-таки минимальный спонсор (либо всем скидываться)
плюс один - реклама российского уровня!
самый наивный способ - сделать пару интереных варок (а это судя по ИПА и Вайс-Элю не проблема), и как-то совместить с лекциями в духе "Пивного сомелье"
Тут вопрос больше не к нам, а к предствителям пивной индустрии. К сожалению, у нас выхода и знакомств нет, кроме Мюнхена. т.е. есть место, но нет средст для организации.
кто что думает по этому поводу?
quote:
нифигасе сразу пост на форум =)
а чего? прекрасно же посидели?
без переборов, тыкивтыки как надо
надеюсь даже, что без ошибок всяких (орфографических и пунктационных) отписался
только за ic3dragon на своем транспорте беспойкойство
а катунин разве варит своё пиво ?
Доехал без проишествий, автопилот и в путь
Отличная встреча, очень здорово всё прошло!) А насчёт алкорайда проблема только в расстоянии
Постараюсь завтра с утра определиться.вечерний город прекрасен, ну не считая моего района, где все ямы по памяти только можно объезжать, ибо не видно ни зги
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
ярославских пшеничек
ну пшенички это немецкие, просто купленные в Ярославле.
Вчера для меня была наверное самой лучшая beer-party, ну, наверное после первой прошлогодней ещё
Столько много разной, моей любимой пшенички, я никогда не пил. Всё было очень классно! Надеюсь с отчётами не затягивать.По лекциям My3bIKAHT прав. Надо развиваться не только в дегустационном плане. Это мы ("Иж-Бир") только в "собственном котле" варимся. А лекции и тем более, приглашённых гуру, привлекут разных людей, по-настоящему интересующихся пивом и пивоварением
Ещё полагаю, что есть в соседних крупных городах такие же пивные сообщества, как "Иж-Бир". Надо наводить с ними контакты. Вместе - мы сила! Что и как с покатушками?
я определюсь к часу по покатушкам.
Сегодня, к сожалению не получается. Вынужден по другим делам уехать. Блин, а погода-то ведь самое то(
мне в принципе без разницы когда =)
инстаграмное
Klaster и Очаково
Пшенички из Ярославля (так и не понял, чем они кроме названия отличаются)
Единственный витбир
Валентин
Домашний пшеничный эль
так похоже что очки на камушки за первмайским РОВД оставил =) надо будет завтра съездить туда ещё раз =)
хыхы ) а вот нефиг вперед уезжать )
первый алкобайкерский заезд прошел, думаб на ура!
зы. СпортТрекер нихрена не записал треки. Эту сцуку, похоже, сохранять надо перед заходом в магазины 
зы. garikon чего звонил? не успел достать, а перезванивать - средств не хватает
Только что 10 мин. как вернулся. Это что-то!!! С поляны ехал по лесу, по тропке которой в темноте не видно ВООБЩЕ! А там корневище ветками вытянулись вдоль тропинки. Я просто летел на них! Не подлетал, а ле-т-е-л! Покруче чем на "лежащих полицейских"! Затем я влетел так в стену дождя. Моментом промок. Скатился вниз до Нефтемаша и с велосипедом заскочил в троллейбус. С меня содрали в двойном размере, но мне было уже "по барабану"! Так вот и добрался до дома. КРУТО!!!
P.S. Когда летел с Ракетной до Нефтемаша по скользкой дороге, молился чтобы не было пешеходов - убил бы к чёрту!!!
quote:
СпортТрекер
Да аще гомнецо какое-то багованное, хотя статистика там крутая в веб версии. У меня тож в пятницу не сохранилось ничего, установил Endomondo Sports Tracker, посмотрю на днях чокак.
А я на трамвае доехал. Практически не вымок. Тоже байкрайд понравился. И еще спасибо за красивую панораму, что показали)))
quote:
гомнецо какое-то багованное
видимо, реально, перестает работать, как спутники теряет ::
два раза трек включал, оба пропали...
обидно, блин
ставил как замену RunKeeper'у, тоже не безгрешен, беда с отсылкой данных на сервер. Трек в телефоне ест, а не отсылает
upd. беру свои слова обратно! пропавший (как казалось) трек с Гариконом внезапно синхронизировался:
http://runkeeper.com/user/mucmepukc/activity/101901811
Красным флажком (не знаю по какой причине) обозначены камушки для пивораспития
шаблон для пивосчета http://yadisk.cc/d/vgDOjXyzrrc
ох, как мне нравится по бездорожью городскому ездить
хит дня
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
хит дня
Где нашли? В Реале появилось ?
quote:
Originally posted by Amigos:Где нашли? В Реале появилось ?
да, только там его уже наверно нет .
quote:
Originally posted by 3JIO:
да, только там его уже наверно нет .
Эх... в том то и дело, что его там нет. Я уж обрадовался, думал снова завезли.
quote:
Я уж обрадовался, думал снова завезли.
ну вот, было вчера немного
бутылок 8 утащили 
Видели? http://first-beer-club.livejournal.com/51500.html
garikon'у отдельно бояться
Придется перейти на twist off)))
ой, я тут ржунимажу, как грица
звонили из газеты "День", просили использовать мою фотку со стикерами
Соблюдают авторское право. Другие бы просто стырили, а День спросил разрешения, как и полагается.
мде щя они напишут какую-нибудь какуху про это =)
поддерживаю градус неадекватности - только вот какбэ не забанили =)
ну-у, троллить тролля это изысканное удовольствие )
это не тролль
это обассака, согласен )
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
ну вот, было вчера немного бутылок 8 утащили
Хотел ведь заехать...)))
Тююю, вернулся как пару дней с Камчатки...цены так какие-то жуткие на пиво
Правда его я так и не выпил, был пару недель в походе далеко от цивилизации
Видимо опять пропустил встречу Пичалько Варю домашнее пиво для себя, вожу пивоварни, ингридиенты.
Пиво нефильтрованное, живое, сваренное своими руками.
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-m20975436.html
о, конкуренты
пирожок без капусты, кстате
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Варю домашнее пиво для себя, вожу пивоварни, ингридиенты.
Пиво нефильтрованное, живое, сваренное своими руками.
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-m20975436.html
у нас следующая встреча будет по тёмным сортам пива . Вари тёмное тащи 
quote:
у нас следующая встреча будет по тёмным сортам пива . Вари тёмное тащи
А когда? У меня сейчас на созревании Традиционный биттер - Медно-коричневое пиво с красными оттенками и пеной кремового цвета, с легка цветочным ароматом. Созреет только, через 2 недели.
Кстати себистоимость домашнего нефильтрованного живого пива около 35-40 рублей за 1 л. Про магазинское можно забыть. Пивоварню можно самому сделать, можно купить за 990 р. Правда цикл приготовления около 1 месяца, но это того стоит.
рекламировать то, что мы давно уже знаем - тут бессмысленно. а на счёт встречи это пока мы ещё сами не знаем. У нас на подходе экскурсия на производство в пивной берлоге . Если интересно пиши.
Пропадал в выхи на рыбалке, щас тока до компа добрался. Вобщем, спасибо всем за встречу, всё было здорово. Рад был познакомиться. К тому же пересмотрел своё отношение к пшеничке - раньше она для меня была вся одинаковая)))
На "тёмную" встречу очень постараюсь прийти, хотя жена уже вернётся с сессии))). Кстати, буду очень благодарен, если позвоните. Здесь не всегда удаётся следить за новостями.
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
о, конкуренты
О, единомышленники! ты хотел сказать))
В нашем полку прибывает медленно, но верно!
quote:
Originally posted by izhpivovar:
У меня сейчас на созревании Традиционный биттер - Медно-коричневое пиво
Уважаемый, биттер, как ни крути, все же не отнести к темным сортам ;-)
Но, конечно же, мы все очень будем рады, во-первых новому единомышленнику, во-вторых новомы интересному пиву)
Cheers!
Музыкант, что кстати насчет дегустирования трипелей-квадрупелей? Оченно жду) Надеюсь еще не все выпил, чертяка?)
quote:
на счёт встречи это пока мы ещё сами не знаем. У нас на подходе экскурсия на производство в пивной берлоге . Если интересно пиши.
Хорошо, буду следить за новостями, очень хочу сходить на производство
Вот прикол! В facebook нашёл своего давнего хорошего знакомого. Живёт сейчас в Брюсселе. Никогда не забуду как в 2000 году, мы тащили с ним 4 огромных сумки с пустой пивной тарой в "Айкай", чтоб снова обменять это на пиво! А как закусывали какими-то бич-пакетами пиво у него дома! Эх-х, весёлое тогда было время!...
quote:
Originally posted by Crymov:
Вот прикол! В facebook нашёл своего давнего хорошего знакомого. Живёт сейчас в Брюсселе. Никогда не забуду как в 2000 году, мы тащили с ним 4 огромных сумки с пустой пивной тарой в "Айкай", чтоб снова обменять это на пиво! А как закусывали какими-то бич-пакетами пиво у него дома! Эх-х, весёлое тогда было время!...
этож прямые поставки из брюсселя их пива =)
C И.Закирова утащил еще портера.
Одну оставлю на встречу, если надумаем портерно-стаутную
Ну как там пшеничное дерби???
Кто в лидерах-то??? Чёт ни слова об этом не написали...
Так понимаю, уже есть понимание того, что бум пробовать на следующей встрече
quote:
Originally posted by Jviskar:
Ну как там пшеничное дерби???
Кто в лидерах-то??? Чёт ни слова об этом не написали...
Так понимаю, уже есть понимание того, что бум пробовать на следующей встрече
в лидерах скорей всего тапки + вайштефан
на следующей будем тёмное =)
жалею, что никак не получилось подгадать со временем, чтобы попасть на встречу...
но не могу поделиться радостью - сегодня подтвердили визу, так что завтра на поезд до москвы, в среду вылет из внуково, а там "прага ахой"
а далее первым делом в рванем к "старому" знакомому - фердинанду
дык это у нас на носу дегустация тёмного
это какбэ намёк честно - сложно оценить темное, потому что его почти не пью, так как не "мое"
а что интересно из тёмного вы пробовали ? если не секрет конечно.
МАТЬ ЕГО Я ХОЧЮ ТАКОЕ пИВО С ТАКИМИ ДАМАМИ)))))))))
секрета нет, но ответить сложно
сложно ответить, потому что жена пьет больше темное, и когда себе выбираешь на уикенд светлого, то из "женского" темного все равно глоток-два сделаешь.в прошлом году в праге из кучи переброванного пива я таки остался на светлом, хотя остаьлные трое предпочли в итоге темное
Я так понял ты сладкое пиво не любишь ;-) Попробуй Будвайзер темный, ну или любой из имеющихся в продаже стаутов. Уверен, что в итоге ты полюбишь и темное) Мир пива безграничен!
Cheers!
quote:
в итоге ты полюбишь и темное)
ага, полюбил же я с недавних пор пшеничку
quote:
Originally posted by EASt:
ага, полюбил же я с недавних пор пшеничку
АГА! Любителей пшенички прибыло!
quote:
и когда себе выбираешь на уикенд светлого, то из "женского" темного все равно глоток-два сделаешь.
видимо не нашли темного пока под свой вкус это как сказать, что нелюблю борщ, хотя пробовал его только в ближайшей столовке
мир темного прекрасен в своем разнообразии - от бархатного, через шварцбиры до портеров-стаутов и дуббелей, не говоря уж о элях и дункелях
ну и категория псевдотемных еще есть (типа Туборга Блэка) которые вообще не стоит пробовать
2 дня не было интернета, чьерт побьери, этого провайдера. Итак, что там насчет Е-бурга? Как насчет затеи купить St Peter's бочонок 5-литровый и заточить его под веселую кампашку?
quote:
Originally posted by AntonV:
Музыкант, что кстати насчет дегустирования трипелей-квадрупелей? Оченно жду) Надеюсь еще не все выпил, чертяка?)
Тоже интересно!
quote:
Тоже интересно!
дык вашу хату ж ждем-с?
quote:
купить St Peter's бочонок 5-литровый и заточить его под веселую кампашку?
да зелзиках в полях?
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
дык вашу хату ж ждем-с?
Только не вечером, а так велкам!
quote:
Итак, что там насчет Е-бурга? Как насчет затеи купить St Peter's бочонок 5-литровый и заточить его под веселую кампашку?
Что за идеи там у вас были???
Завтра буду в городе, давайте обсудим...
quote:
Originally posted by ea:
жалею, что никак не получилось подгадать со временем, чтобы попасть на встречу...
но не могу поделиться радостью - сегодня подтвердили визу, так что завтра на поезд до москвы, в среду вылет из внуково, а там "прага ахой"
а далее первым делом в рванем к "старому" знакомому - фердинанду
у-у, а вы везите оттуда вкусностей
траппистов бельгийских - Achel, Rochefort, Orval...
Westvleteren с руками оторвем и памятник поставим
quote:
Только не вечером
а "не вечером" - работаем-с
тогда, раз уж в Мюнхен привезли неплохие сорта предлагаю тогда там испробовать "вкусности Андрея" и испробовать привезенные "ништяки"
Отличный вариант! Jviskar присоединяйся, а то ваще пропал.. Может завтра?
Пишите когда и где, с удовольствием присоединюсь!!!
ЗЫ. А что там в Мюнхене новинки появились???
да завтра вечерком можно =)