Мужской клуб

пиво

Crymov 28-03-2012 16:42

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

ам в комментариях есть



ааа...понятно... это насчёт деклараций (отчётности). а я уж подумал, что по поводу выпускаемой продукции...
My3bIKAHT 29-03-2012 08:38

AntonV 29-03-2012 09:13

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
[B][/B]

По-моему фигня, а не открывашка. Неудобно. Сначала ее на пробку поставь, потом палец просунь, потом нажми.. больно дофига телодвижений))
Да и зацеп у нее с круглым краем как видно, видимо будет часто соскакивать.
Вердикт: не купил бы)

My3bIKAHT 30-03-2012 09:27

http://beernews.ru/latest/pivovar-brewer-2012-itogi.html

смотрю награды... там чего, окромя Барнаула ничего не было что ли?
и все места занял Барнаул, то какое гуано было у других представителей?
Барнаул же делает самое простецкое пиво, дешевое, неплохое, с громкими названиями, но не интересное ни разу.

Crymov 30-03-2012 10:14

самое интересное, ОАО <Барнаульский Пивоваренный Завод> за 2011 год охренительно увеличил производство пива. "Динамика первичных продаж ОАО <БПЗ> за 2011 год показывает рост на +49% относительно аналогичного периода 2010 года. Вторичные продажи приросли на 53%. Объем производства продукции составил: пиво - 6,5 млн. дкл., напитки - 0,7 млн. дкл., рост по сравнению с 2010 годом 145% и 185% соответственно." (Цитата от сюда - http://www.bpz.su/o_kompanii/n...esskonferencii/ ). Так что может им за успех маркетологов медали дали, а не качество продукции.
garikon 30-03-2012 10:15

quote:
Originally posted by Crymov:

а не качество продукции.



вот вот))
My3bIKAHT 30-03-2012 11:37

вот, отличное - http://www.factroom.ru/facts/16626

Миф N 1. Холодное пиво вкуснее.

Чем ниже температура, тем сложнее прочувствовать вкус и аромат. Переохлаждённое пиво просто безвкусное. Холодным пивом можно утолить жажду, это тонизирующий напиток, но нелепо его пить с целью прочувствовать вкус. Оптимальная температура для хорошего восприятия вкуса пива - 12-14 градусов по Цельсию. При такой температуре наиболее полно раскрывается букет.

Миф N 2. Нельзя класть тёплое пиво в морозильную камеру, так как из-за резкого перепада температур изменится его вкус.

Нет никаких подтверждений этому мнению. Однако, поступая так, можно случайно переморозить пиво, и тогда вкусовые характеристики будут необратимо изменены.

Миф N 3. Настоящее свежее пиво можно хранить только 3 дня.

Во всей истории пивоварения пивовар всегда стремился к тому, чтобы пиво хранилось как можно дольше: бессмысленно варить пиво в больших количествах если оно скисает через 2-3 дня.
Под <живым> имеется ввиду непастеризованное пиво, его выпускают все пивоваренные компании, и хранится оно гораздо дольше, чем 2-3 дня. Длительный же срок хранения на современном пивном производстве обусловлен следующими факторами: санитарией и стерильностью производства, хорошей укупоркой (воздух не должен поступать в пиво, т. к. воздух - это хороший окислитель); использованием качественного хмеля (горькие альфа-кислоты хмеля оказывают антисептическое воздействие на пиво).

Миф N 4. Количество хмеля в пиве влияет на количество алкоголя.

Хотя в русском языке <хмельное> означает <пьянящее>, на самом деле хмель не имеет отношения к алкоголю. Хмель - это растение, которое содержит альфа-кислоты, помогающие сохранить пиво на долгий срок. Также хмель выступает в качестве пивного ароматизатора. За последние несколько столетий было выведено множество ароматических сортов хмеля, которые существенно обогащают вкусовую палитру пива.

Миф N 5. Хмель содержит женские гормоны.

Хмель содержит фитоэстрогены. Но не только хмель. Редиска, петрушка, соя также содержат фитоэстрогены, помимо этого фитоэстрогены присутствуют в мясе травоядных животных. Однако, фитоэстрогены растений и человеческие гормоны - это абсолютно разные вещи. Это вовсе не означает, что они могут каким-то образом повлиять на человека.

Миф N 6. Пиво способствует ожирению.

Пиво - это некалорийный продукт. В пиве не содержится сахара, поэтому в нём гораздо меньше калорий, чем в вине или в лимонаде. Но пиво, как и любой алкоголь, вызывает аппетит, поэтому, если закусывать его калорийной пищей, например, солёными орешками или чипсами, опасность ожирения возрастает. Если же сопровождать пиво небольшим количеством полезной закуски, например, рыбы, проблем с весом не возникнет.

Миф N 7. В крепкое пиво добавляют спирт.

Пивом называется продукт, полученный способом естественного брожения. В процессе варки крахмал расщепляется на простые сахара, которые затем превращаются в углекислый газ, спирт и множество ароматических веществ в процессе жизнедеятельности дрожжей. Чем больше в солоде крахмала и чем дольше бродит пива, тем крепче оно будет.
Крепость пива, полученного брожением на обычных дрожжах, имеет предел. Для того, чтобы сварить так называемые экстремальные сорта пива, в которых содержание алкоголя превышает 12,5-20%, требуются специальные культивированные дрожжи: дрожжи, стойкие к алкоголю. Такие дрожжи стоят очень дорого, поэтому пиво экстремальных сортов - удовольствие не из дешёвых.
Однако и здесь есть предел: невозможно сварить пиво, содержащее более 55-56% алкоголя, так как для этого пиво должно было бы быть плотностью 120%.
Здесь же следует уточнить, что эль и лагер - это деление пива не по крепости, а по способу сбраживания: по тем дрожжам, которые были использованы для приготовления пива.

Миф N 8. Тёмное пиво крепче светлого.

Всё наоборот. Разница между тёмным и светлым пивом не в количестве алкоголя, а в том, что для приготовления тёмного пива используется более тёмный, более сильно обжаренный солод. Если сравнить светлое и тёмное пиво, имеющее одну и ту же плотность, в тёмном пиве алкоголя будет меньше, чем в светлом.

Миф N 9. По закону <О чистоте пива> настоящее пиво может быть сварено только из солода, хмеля и воды.

Закон <О чистоте пива> был написан в 1516-м году. В то время в Европе был сильный голод, население вымирало, а знать варила пиво из дорогостоящей пшеницы. Чтобы бороться с этим расточительством, правящий герцог Баварский издал указ, в котором говорилось, что пиво надлежит варить только из воды, ячменя и солода и не излишествовать в возлияниях.
Этот закон имеет экономический, а не гастрономический уклон, и его не следует расценивать, как предписание современным пивоварам.
Мир пивоварения не ограничивается этой простой формулой. Например, одна из главных пивоваренных стран - Бельгия - производит огромное количество видов пива, и не один из них не соответствует закону <О чистоте пива>.

Миф N 10. Разливное пиво гораздо вкуснее бутылочного и баночного.

Пивоваренные компании не производят отдельного пива для баров, это экономически нецелесообразно. Дело в том, что в баре кег (бочка) с пивом стоит под барной стойкой, а башня - на ней. Под барной стойкой, помимо охладителя и кега, стоит баллон с углекислотой (для гинесов используют смесь углекислоты и азота). Когда открывается кран углекислота попадает в кег и выдавливает пиво из кега, дополнительно его карбонизируя, отчего появляется красивая пенная шапка и пиво кажется свежее. Если разливное пиво и имеет отличие от бутылочного, то это отличие появляется только в процессе наливания. Изначально бутылочное и разливное пиво одного и того же сорта - это одно и то же пиво, налитое из одной и той же бочки.
Если качество используемого газа невысокое или газовый баллон плохо моют, то налитое в бокал пиво будет испорченным.

EASt 30-03-2012 13:02

Миф N5: опровержение порадовало))) N6 - жена никак не верит)))
N1 - это факт. Но я бы уточнил: светлые сорта требуют более низкой температуры потребления, чем тёмные, и, по-моему, крепкие также по равнению с лёгкими.

Кстати, в ларьках продавцы часто удивляются, когда я даже летом, если беру тёмное, то часто прошу не из холодильника.

Crymov 30-03-2012 14:53

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

Миф N 10



хотел бы немного уточнить: разливное пиво может быть испорченным из-за плохо вымытого кега и пивной башни, а плохо вымытый газовый баллон может влиять негативно на шапку пены. хотя нужно ли его мыть? его ж под давлением наполняют, если заново. думаю, что как-то так...
AntonV 30-03-2012 15:26

quote:
Originally posted by EASt:
Миф N5: опровержение порадовало))) N6 - жена никак не верит)))
N1 - это факт. Но я бы уточнил: светлые сорта требуют более низкой температуры потребления, чем тёмные, и, по-моему, крепкие также по равнению с лёгкими.

Кстати, в ларьках продавцы часто удивляются, когда я даже летом, если беру тёмное, то часто прошу не из холодильника.


N6 легко подсчитать, что в бутылке пива содержится примерно 225 ккал, что составляет максимум 7,5% от суточной нормы. Так что если не злоупотреблять, о не полнит)

My3bIKAHT 30-03-2012 23:47

это очень не в тему, но картинко сделало сегодняшний день

korser 31-03-2012 11:32

Скидка на набор Fuller's http://ogastronom.ru/actionss....%98%D0%92%D0%9E
Amigos 31-03-2012 14:06

Кто пробовал пиво "Бригадирское" вроде такое название. Продается в супермаркете 555.
My3bIKAHT 31-03-2012 14:28

quote:
Скидка на набор Fuller's

в Первомайском цена стоит 299, но отбивается, действительно по 249
в одном наборе не оказалось ароматизатора, хорошо что проверить решили, поменяли

Jviskar 31-03-2012 14:36

quote:
My3bIKAHT

Завидую твоему здоровью сегодня , я вот пока не могу себе позволить сходить в магазин ...а хочецо...
3JIO 31-03-2012 15:53

quote:
Originally posted by Jviskar:

Завидую твоему здоровью сегодня , я вот пока не могу себе позволить сходить в магазин ...а хочецо...

а тебе ещё по чеку считать

Amigos 31-03-2012 16:06

Где пиво Вятич разливное в Ижевске можно купить ?
garikon 31-03-2012 16:17

Пиву бой, по-крайней мере сегодня. Последний Aventinus был лишний
My3bIKAHT 31-03-2012 17:52

Бригадирское - тверское вроде, обычнейший легкий безвкусный лагер
Вятич бочковой летом был по разливайкам, где конкретно сейчас - без понятия. бутылочное в Индустриальных есть

quote:
Последний Aventinus был лишний

чем у вас вообще все закончилось то?
garikon 31-03-2012 18:47

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

чем у вас вообще все закончилось то?



Я ушел после тебя через минут 15, оставался Антон с барышнями и Саша.
Amigos 31-03-2012 19:08

quote:
Originally posted by garikon:

Я ушел после тебя через минут 15, оставался Антон с барышнями и Саша.


А что такое было? Что за туса? Что я пропустил?

AntonV 31-03-2012 19:30

quote:
Originally posted by 3JIO:

а тебе ещё по чеку считать


Саша, с меня тебе еще 300p, вспомнил тут.

My3bIKAHT 31-03-2012 21:34

quote:
А что такое было?

открытие Мюнхена
3JIO 31-03-2012 21:51

quote:
Originally posted by garikon:

Я ушел после тебя через минут 15, оставался Антон с барышнями и Саша.

jviskar был с другом ещё.

3JIO 31-03-2012 21:52

quote:
Originally posted by AntonV:

Саша, с меня тебе еще 300p, вспомнил тут.


мне? за что напомни , ато непомню хоть убей =)

My3bIKAHT 31-03-2012 22:26

разыскивается опять

МПК опять радует эксклюзивом.

Ложку дегтя подкину - вчера взял в Алкомаркете 3ех литровую "Жигулевского" (не "Жигули"!) - оказалось скисшим.
Для "жигулевского" очень темное, мне даже показалось что это "Моспиво" разлито

Crymov 31-03-2012 23:43

Сегодня взял "Old Bobby Ale" для ролл и сушей. Всё бы ничего, если бы не сахар Совет "Балтике" - не кладите в эли сахар!
My3bIKAHT 31-03-2012 23:48

сахар? чего то я не помню, чесслово
но это единственный отечественный доступный биттер (и вкусный!)
Crymov 01-04-2012 12:11

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

My3bIKAHT



сахар есть в составе. а насчёт биттера?.. хм.. вряд ли, я думаю, это просто "закос" под обычные эли, без излишней охмелённости.
AntonV 01-04-2012 03:59

quote:
Originally posted by 3JIO:

мне? за что напомни , ато непомню хоть убей =)


Нее, Jviskar'ю должен)

CrazyDedOK 01-04-2012 16:06

заехали в Мюнхен, взяли с собой рубиновый эль.
в Реале нашел бархатную оболонь и Белый Медведь на розлив в интересной бутылке.
EASt 01-04-2012 22:55

Сегодня, My3bIKAHT, после тебя заехал в магаз, где чувашское водится. Обнаружил там Мартовское от "Букета Чувашии". Выпил уже. Две. Гыы... Харашо.
Просто, раньше не видел и не пробувал такого.

My3bIKAHT, ещё раз респект за "лондонцев". Есть у меня ощущение, что за мной небольшой должок. Надеюсь, для тебя оно того стоило.

My3bIKAHT 02-04-2012 05:24

quote:
Есть у меня ощущение, что за мной небольшой должок

ну, надеюсь не в последний раз встречаемся
My3bIKAHT 02-04-2012 10:21

Чувашия появилась? Она там нечастый гость и уходит моментально, не знаю, почему с таким спросом постоянно не возят. Надо заехать, мож осталось чего...

http://elibom-suxel.livejournal.com/734784.html

EASt 02-04-2012 10:38

Там ещё Живое и Жигуль были - 3 сорта всего.
Мартовское, кстати, не разочаровало - на уровне других тёмных чувашских сортов. (зашло даже после "лондона")

Кстати, если тут есть футбольные болелы. Вчера смотрю по телеку интервью Погребняка про жизнь в Англии. Спросили: а пиво местное пробовали? Отвечает: да, вчера, вот, London Proud (прауд), кажется так называется, попробовал.
А я ему по ту сторону экрана: "Не Proud, а Pride (прайд), деревня! Я его тоже сегодня пил, и не обязательно для этого в Англию ехать.)))

Jviskar 02-04-2012 11:18

quote:
Я его тоже сегодня пил, и не обязательно для этого в Англию ехать.)))

Ну и я тоже, как в Англию съездил
ЗЫ. Не ужели там больше пить нечего?!...
click for enlarge 1920 X 2560 223,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 986,2 Kb picture
Угадайте откуда эти Фулерсы???
click for enlarge 1920 X 2560 232,7 Kb picture

А ещё вчера довелось опробовать ШВ тар3, эт который Б/А.
Вердикт: Лучшее безалкогольное пиво!!! (надо будет ещё Паулайнера такого же попробовать)
click for enlarge 1024 X 1280 312,9 Kb picture
Ещё забыл написать про ТАР3 - в запахе показался отчётливый оттенок хмеля, а вот во вкусе по нулям(!) интересно млин...

Crymov 02-04-2012 11:26

quote:
Originally posted by EASt:

и не обязательно для этого в Англию ехать.)))



))) смешно ну, Погребняку, наверное только за пивом скоро ездить в Англию придётся. Пусть учит названия!
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

Чувашия появилась?



У меня, рядом с домом, тож продаётся разливное "Букет Чувашии". Я его сразу, почему-то интутивно не взлюбил, как только попробовал. И сейчас не беру. Но это конечно субъективно всё, может кому и нравится. А только недавно узнал, что в это пиво добавляют ещё и сахар-песок. Так и пишут в составе. Позиционируют производители это пиво как - "Элитное пиво для солидных людей-ценителей изысканного вкуса". Вот так.
Crymov 02-04-2012 12:16

quote:
Originally posted by Jviskar:

Угадайте откуда эти Фулерсы???



полагаю из набора. не хочешь отчёты в izh-beer написать?
AntonV 02-04-2012 12:59

quote:
Originally posted by Jviskar:

...
Ещё забыл написать про ТАР3 - в запахе показался отчётливый оттенок хмеля, а вот во вкусе по нулям(!) интересно млин...

Ничего удивительного, т.к. хмель, добаленный в пиво на разных стадиях варки, даёт либо горечь, либо вкус, либо аромат)

My3bIKAHT 02-04-2012 13:38

Если сообщество биркульта не забракует, то
http://www.beercult.ru/profiles/blogs/4582897:BlogPost:82394

Ну, конечно, копия в Иж-Бире
http://izh-beer.livejournal.com/8113.html

Crymov 02-04-2012 14:40

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

My3bIKAHT



А с чего забракует? Во-первых имеем право писать в блогах, а во-вторых отлично написано, а фоты так вообще супер!.. Прям снова туда захотелось..вкуснотища!
Jviskar 02-04-2012 15:40

quote:
не хочешь отчёты в izh-beer написать?

Чёта пока не могу набраться сил зарегаться, но записал себе в маст задачи на ближайшее время...
quote:
полагаю из набора

ага, да ещё и со скидкой ... не знал что в наборе ещё и подарок есть для авто - "вонючка"!!!
Lesandra 02-04-2012 17:20

quote:
Originally posted by Jviskar:

довелось опробовать ШВ тар3, эт который Б/А.



Где его найти можно?
Jviskar 02-04-2012 18:22

В Джагере
Lesandra 02-04-2012 18:43

спс нашла
Lesandra 02-04-2012 19:26

а в городе уже не найти да ВЕСЁЛЫЙ МЁД? Летом вроде еще был, а потом уже и не видела....
My3bIKAHT 02-04-2012 19:43

медовухи давно не видел кажется в ижтрейдингах был и в Карусели натыкался (там где общепит всякий, мед продавали во всех видах).

успел урвать мартовской Чувашии:

Легкое темное пиво. Очень карамельное, немного не мое (Леди Ночь и Бархатное мне ближе), но все равно - действительно вкусно.
Все-таки Чувашия из региональных сортов мне больше всего нравится, как ассортиментом, так и качеством. Обидно, что только в одном месте и далеко не всегда можно найти.

Lesandra 02-04-2012 21:00

ММММММ вкусный SW TAP 4. вкус правда разобрать. Вроде как понятно дло пшеничка... Но откуда БАНАНЫ??? Понять не могууууууу...... а вот послевкусие спирта чувствуется.Особенно в послевкусие.
PS его можно будет пить после срока годности? Вкус такой же останется?
Lesandra 02-04-2012 21:07

Послее того как решила поискать темы про пиво и нашла на марке тему.. А тем более узнала про пшеничное пивоооооооо.... ООООООООххххх как мне оно понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lesandra 02-04-2012 21:08

Послее того как решила поискать темы про пиво и нашла на марке тему.. А тем более узнала про пшеничное пивоооооооо.... ООООООООххххх как мне оно понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!
My3bIKAHT 02-04-2012 21:50

опять повторюсь - срок годности - очень условная величина.
и в ночь с 21 на 22 напиток в бутылке не превратиться в мочу.

другое дело, как было сделано пиво - вот у Чайковского с этим большая беда - вчера принесли опять их "Изумруд" - уже начало киснуть... такое впечатление, что в кеги разливают уже начинающее портится.

Lesandra 02-04-2012 21:59

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

и в ночь с 21 на 22 напиток в бутылке не превратиться в мочу.



значит уже ДВА таких пива будет
Crymov 02-04-2012 23:02

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

My3bIKAHT



Где берёшь чайковское пиво?
My3bIKAHT 02-04-2012 23:20

хм далеко-о, на Гагарина
впрочем, вот еще на Ворошилова может быть
http://panpivo.ru/index/0-2
Jviskar 03-04-2012 10:29

Кто ни будь их Klosterbrau пробовал???
Сам пил его около месяца назад, но хоть убей не помню ...(вначале был Балантайнс, а потом и Джемисон, а после них, ну сами понимаете)
My3bIKAHT 03-04-2012 10:36

конечно, вкусная пшеничка, только не банановая, а больше персиково-абрикосовая

зеленого\черного бы ихних найти...

Jviskar 03-04-2012 10:44

Точно, вспомнил... пшеничка фруктовая, вкусная...и всё...дальше забыл
Ещё, отметил для себя в прошлый раз, что - ещё купил бы!!!
My3bIKAHT 03-04-2012 14:52

хохо! зацените этикетки и дикели
http://uabeer.com/degustaciya-piva/skalak-rezany-lezak.html
AntonV 03-04-2012 16:38

Вообще сомнительно, что такие этикетки могут повлечь за собой повышенный спрос на пиво. Это как с надписями типа "Богемское суперживое бочковое сваренное согласно закону...", поначалу малость работает, но не более того, ибо содержание - дрянь.
А так-то ничего себе такие тёлочки))
My3bIKAHT 03-04-2012 20:34

ых! http://brewingandbeer.blogspot.com/2012/04/st-peters.html
My3bIKAHT 04-04-2012 10:07

цены на Чукотке

отсюда- http://sergeydolya.livejournal.com/455319.html

EASt 04-04-2012 10:35

quote:
цены на Чукотке

чё, правда???
Скока ж они тогда там зарабатывают!!!
3JIO 04-04-2012 18:13

зарабатывают там 35-45
My3bIKAHT 04-04-2012 18:29

там по ссылке расчетка есть и цены на обычные продукты
Crymov 04-04-2012 18:33

В прошлом году был в Ханты-Мансийске. Соответственно покупал там пиво. Всего на 10-15% дороже, чем у нас... ну.. может на 20%, но не дико, как на этих фотах
AMOS 04-04-2012 20:49

quote:
Originally posted by Crymov:

но не дико, как на этих фотах



Это пиво наверно с самого полюса
Jviskar 04-04-2012 22:17

Разбавлю
click for enlarge 1920 X 1440 852,4 Kb picture
Без него бы не собрал бы стол)))
Кароч мне понравился, за свои деньги (49р)очень даже ничего!!!
А потом чёрт дернул это попробовать:
click for enlarge 1920 X 2560 263,2 Kb picture
Не советую!!! Хуже тёмного пива ещё не пробовал, хотя аромат понравился...
My3bIKAHT 04-04-2012 22:29

у меня сегодня...

Лимонад... Да, обыкновенный разливной лимонад! Судя по всему, Макариевский, 60 рэ литр.

Вкусно, слаще чем хотелось бы, не хуже воткинского.

3JIO 05-04-2012 12:06

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
у меня сегодня...

Лимонад... Да, обыкновенный разливной лимонад! Судя по всему, Макариевский, 60 рэ литр.

Вкусно, слаще чем хотелось бы, не хуже воткинского.


чтото картинки нету

My3bIKAHT 05-04-2012 10:25

во, для AntonV, особенно - http://www.homebrewer.ru/
garikon 05-04-2012 10:46

С момента технического открытия уже трижды посетил Мюнхен, ну и, естественно, обрисовались лидеры из 11 сортов, которые более предпочтительнее. Чаще всего для себя заказываю Fuller's ESB. Уж больно вкусен, ароматен и богат этот сорт. Мммм!!!.
Что же имеет "Мюнхен" в своей пивной карте согласно одной из классификаций сортов пива? (пожалуйте вот сюда http://www.ratebeer.com/BeerStyles.asp )) А имеет 3 сорта, которые входят в тройку лучших сортов в своей категории!!! Считаю, что очень неплохо (вот эти сорта 6, 7, 10) для первичного открытия. Хотелось бы, конечно, в дальнейшем какую-либо ротацию сортов, но, владельцам заведения будет виднее. Какие "вкусности" предлагает Мюнхен:

1.Stiegl Goldbräu - тип: Lager, сорт: Premium Lager, Salzburg - Austria
2. Zubr Classic Tmave - тип: Lager, сорт: Vienna, Prerov - Czech Republic
3. Zubr Gold - тип Lager, сорт: Bohemian Pilsener, Prerov - Czech Republic
4. Litovel Premium - тип: Lager, сорт: Bohemian Pilsener, Litovel - Czech Republic
5. Gaffel Kölsch - тип: Anglo-American Ale, сорт: Kölsch, Cologne - Germany
6. Weihenstephaner Hefe Weissbier - тип: Wheat, сорт: German Hefeweizen, Freising - Germany
7. Fuller's ESB - тип: Anglo-American Ale, сорт: Premium Bitter/ESB, London - England
8. Verhaeghe Duchesse De Bourgogne - тип: Belgian-Style Ale, сорт: Sour Ale/Wild Ale, Vichte West-Vlaanderen - Belgium
9. Mort Subite Xtreme Kriek - тип: Wheat, сорт: Lambic - Fruit, Kobbegem - Belgium
10. Schneider Aventinus - тип: Wheat, сорт: Weizen Bock, Kelheim - Germany
11. La Trappe Dubbel - тип: Belgian-Style Ale, сорт: Abbey Dubbel, Berkel-Enschot - Netherlands

Что удивило меня, дак то, что Zubr Classic Tmave, Mort Subite Xtreme Kriek, Gaffel Kölsch относятся к разным сортам. Особенно, Морт Субите, оказывается это пшеничка. Ни за что бы не подумал! А Зубр темный - вовсе не дункель и шварцбир, а сказочный Vienna! А Гаффель - ни много ни мало - Эль!!! А вот Дюшес де Бургунь на все 100% отправдывает свое местоположение - Sour Ale/Wild Ale - кислый эль. Но, чертовски, каждый сорт уникален и вкусен по своему!

Jviskar 05-04-2012 10:55

quote:
С момента технического открытия уже трижды посетил Мюнхен

Везёт а ... у мну вот ни как времени не хватает(((
По остальному - хорошо написал!!!
Crymov 05-04-2012 11:19

quote:
Originally posted by garikon:

А Гаффель - ни много ни мало - Эль!!!



Да, Gaffel Kölsch, как и эли, продукт верхового брожения. Правда, кёльнские пивовары "пальцы гнут", что у них совершенно неординарный, свой стиль, типа, промежуточного между элем и лагером. Даже как-то читал в инете, что по этому поводу ругались с другими пивоварами, типа к чему отнести кёльш. У них, в каждой земле Германии были свои законы по чистоте пива, типа знаменитого баварского. Тоже, в ближайшее время, собираюсь навести "Мюнхен", переоценить для себя кёльш и попробовать неопробованные "зубры"
Jviskar 05-04-2012 11:23

quote:
Тоже, в ближайшее время, собираюсь навести "Мюнхен", переоценить для себя кёльш и попробовать неопробованные "зубры"

И я планирую, может пересечёмсо там...
My3bIKAHT 05-04-2012 11:28

у меня раньше 14-го не получается, блин
и не попробованного пива, и колбасок, и обещанных рулек жуть как хочется
Crymov 05-04-2012 11:32

quote:
Originally posted by Jviskar:

И я планирую, может пересечёмсо там...



на этой неделе могу только завтра, с 17-00...
Jviskar 05-04-2012 11:43

Кто ещё сможет завтра после пяти по пиву пропустить в Мюнхене, присоединяйтесь...
My3bIKAHT 05-04-2012 11:45

у меня сугубо бытовая проблема - не на что
а так бы с радостью

зы. ифолдер что-то мудит, закинул первые сто страниц из "500 великих марок", ссылку не могу получить

Jviskar 05-04-2012 11:57

А я в режиме экономии, на пиво остаётся только
Crymov 05-04-2012 11:57

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

закинул первые сто страниц из "500 великих марок"



УРА, Андрей, сдвинулось с "мёртвой точки"! Ещё бы отчёт по второй "мюнхенской" (ижбировской) встрече выложил бы...
My3bIKAHT 05-04-2012 13:06

quote:
сдвинулось с "мёртвой точки"

да, оно потихоньку с самого начала идет
обработал как смог, разворот все-равно плохо получается

http://ifolder.ru/f4148918 пароль izhbeer

My3bIKAHT 05-04-2012 14:42

ыть! внезапно МПК удивил
http://e-smirnov.livejournal.com/1219916.html

очень надеюсь, что хоть как-нибудь, да доедет

Lesandra 05-04-2012 16:26

http://ogastronom.ru/actionss....=2012-04-06&p=1 видели?
Jviskar 05-04-2012 18:27

Кто пробовал это:
click for enlarge 1920 X 1440 703,0 Kb picture
My3bIKAHT 05-04-2012 19:18

итижпассатиж! ГДЕ???
Jviskar 05-04-2012 19:29

В севере...
А чё там, думаешь зря взял???
My3bIKAHT 05-04-2012 19:48

не, тов. Crymov тоже обрадуется
это же усовершенствованный Das Bier!
Jviskar 05-04-2012 19:50

Кстате, на самом деле усовершенствованный!!! Дас бир я не могу пить, а это ГУТ!!!
Отличный лагер, плюсую!!!
click for enlarge 1920 X 1440 645,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 635,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 2560 239,7 Kb picture
Очень ароматное(!) и вкусное пиво сварили Уве Мецлер и Алексей Богер!!!
My3bIKAHT 05-04-2012 21:46

у меня попроще, новое "Рижское" от Макария

На удивление приятное! Для светлого пива очень нехарактерный этакий молочно-сливочно-карамельный вкус. И долгое такое ирисочное послевкусие.

AntonV 05-04-2012 21:49

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
во, для AntonV, особенно - http://www.homebrewer.ru/

Хы хы) известный сайтик, уже давно

Jviskar 05-04-2012 21:51

quote:
у меня попроще

Да ладно ВамТе
AntonV 05-04-2012 21:54

quote:
Originally posted by Jviskar:
Кто пробовал это:
[/URL]

Че по чем?

Jviskar 05-04-2012 22:04

44р
Amigos 05-04-2012 22:25

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

у меня попроще, новое "Рижское" от Макария


Да, пиво хорошее.

А у меня сегодня "Жигулевское" от "Букет Чувашии". Заехал купить мартовское, но его уже не было. На след. неделе пообещали.

3JIO 05-04-2012 22:42

quote:
Originally posted by Lesandra:
http://ogastronom.ru/actionss....=2012-04-06&p=1 видели?

опупеть , за 49-90 это надо брать =))

Crymov 05-04-2012 22:43

quote:
Originally posted by Jviskar:

Jviskar



Да, хорошее пиво ты нашёл. Завтра, после "Мюнхена" зайду в "Север" - прикуплю. Кстати, "BogerMeister" позиционируется "младшим братом" "Das Bier'a".
Jviskar 05-04-2012 22:46

quote:
Завтра, после "Мюнхена" зайду в "Север" - прикуплю.

Зна увидимся, если что
quote:
Кстати, "BogerMeister" позиционируется "младшим братом" "Das Bier'a".

Я бы сказал в этой ситуации младший брат сделал старшего по полной!!!
garikon 06-04-2012 10:49

quote:
Originally posted by ЗЛО:

http://ogastronom.ru/actionss....=2012-04-06&p=1 видели?
опупеть , за 49-90 это надо брать =)



Заезжал сегодня один мой знакомый, сказал, что нет по такой цене. Только Бакалар темный. Не уж то весь дешевый Будвайзер раскупили или Гастроном, что то снова напутал?)))
3JIO 06-04-2012 10:57

quote:
Originally posted by garikon:

Заезжал сегодня один мой знакомый, сказал, что нет по такой цене. Только Бакалар темный. Не уж то весь дешевый Будвайзер раскупили или Гастроном, что то снова напутал?)))

печально, ну бум бакалара брать тогда =)

Lesandra 06-04-2012 11:01

сейчас вообще ссылка не работает ... PS Только в Первомайском- Пиво БУДВАЙЗЕР БУДВАР светлое 5% 0,5л ж/б Чехия ЧЕХИЯ - на данный момент стоит мало