Мужской клуб

пиво

3JIO 28-03-2012 11:42

quote:
Originally posted by Crymov:

А в июне, также, Государственной Думой РФ, будет рассмотрен проект ФЗ <О внесении изменений в статью 16 ФЗ N171> в части увеличения возраста, с которого допускается розничная продажа и потребление алкогольной продукции. Так что до 21 года ни-ни! http://pivnaya.ru/pivnie-novos...et-21-goda.html


<Строгость российских законов смягчается необязательностью их исполнения> М.Е. Салтыкова-Щедрин

EASt 28-03-2012 12:49

quote:
У меня противоположная оценка на эти сорта))) Жатец - превосходен. Немец - увы. Отчет готовится

Бывает))) Я ж не профессиональный дегустатор. Так, любитель.
garikon 28-03-2012 13:39

quote:
Originally posted by EASt:

Так, любитель



Мы все любители))) А Жатец и вправду вкусен. Куплю еще!
My3bIKAHT 28-03-2012 14:36

quote:
Так, любитель.

тут все такие удовольствия собственного для

зы. с кассетами пока мне день не могут сказать свободный, сб или вс :\

ззы. на Иж-Бир поставил следилку Яндекса
на 10-ом месте вончо - http://yandex.ru/yandsearch?te...numdoc=50&lr=44

Crymov 28-03-2012 16:07

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

My3bIKAHT



когда отчёт будет по очередной встрече бирофилов?
Crymov 28-03-2012 16:17

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

ваще счетчики хотят ставить и вести учет продажи в магазинах



По этому постановлению, я так понял, счётчики обязаны будут устанавливать только ПРОИЗВОДИТЕЛИ пивоваренной продукции с 01.01.2013г. (Хотя на сайте росалкогольрегулирования я это постановление не нашёл )
Crymov 28-03-2012 16:25

Как всегда, у нас в Удмуртии, опять "мимо грязи"... Акция <Устрой себе Октоберфест!> от Lowenbrau Dunkel похоже снова не для нас http://www.suninterbrew.ru/rus/news/default.aspx?pub=1375
My3bIKAHT 28-03-2012 16:31

творческий кризис у меня пока что-то

там в комментариях есть

Что касается законов. Немногие знают, что уже в апреле ВСЕ розничные продавцы пива должны сдавать отчетность в росалкогольрегулирование. Закупается софт, электронный ключ, заполняются таблицы с объемами продаж за квартал и через интернет отправляются в РАР. Комплект ключей и софта - от 5 до 7 тыс рублей. Интересно, об этом знает хоть один владелец хоть одного ларька или небольшого магазина??

<Устрой себе Октоберфест!>
так единственный кто мог бы сделать - Мюнхен... а его еще только открытия ждем

Crymov 28-03-2012 16:42

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

ам в комментариях есть



ааа...понятно... это насчёт деклараций (отчётности). а я уж подумал, что по поводу выпускаемой продукции...
My3bIKAHT 29-03-2012 08:38

AntonV 29-03-2012 09:13

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
[B][/B]

По-моему фигня, а не открывашка. Неудобно. Сначала ее на пробку поставь, потом палец просунь, потом нажми.. больно дофига телодвижений))
Да и зацеп у нее с круглым краем как видно, видимо будет часто соскакивать.
Вердикт: не купил бы)

My3bIKAHT 30-03-2012 09:27

http://beernews.ru/latest/pivovar-brewer-2012-itogi.html

смотрю награды... там чего, окромя Барнаула ничего не было что ли?
и все места занял Барнаул, то какое гуано было у других представителей?
Барнаул же делает самое простецкое пиво, дешевое, неплохое, с громкими названиями, но не интересное ни разу.

Crymov 30-03-2012 10:14

самое интересное, ОАО <Барнаульский Пивоваренный Завод> за 2011 год охренительно увеличил производство пива. "Динамика первичных продаж ОАО <БПЗ> за 2011 год показывает рост на +49% относительно аналогичного периода 2010 года. Вторичные продажи приросли на 53%. Объем производства продукции составил: пиво - 6,5 млн. дкл., напитки - 0,7 млн. дкл., рост по сравнению с 2010 годом 145% и 185% соответственно." (Цитата от сюда - http://www.bpz.su/o_kompanii/n...esskonferencii/ ). Так что может им за успех маркетологов медали дали, а не качество продукции.
garikon 30-03-2012 10:15

quote:
Originally posted by Crymov:

а не качество продукции.



вот вот))
My3bIKAHT 30-03-2012 11:37

вот, отличное - http://www.factroom.ru/facts/16626

Миф N 1. Холодное пиво вкуснее.

Чем ниже температура, тем сложнее прочувствовать вкус и аромат. Переохлаждённое пиво просто безвкусное. Холодным пивом можно утолить жажду, это тонизирующий напиток, но нелепо его пить с целью прочувствовать вкус. Оптимальная температура для хорошего восприятия вкуса пива - 12-14 градусов по Цельсию. При такой температуре наиболее полно раскрывается букет.

Миф N 2. Нельзя класть тёплое пиво в морозильную камеру, так как из-за резкого перепада температур изменится его вкус.

Нет никаких подтверждений этому мнению. Однако, поступая так, можно случайно переморозить пиво, и тогда вкусовые характеристики будут необратимо изменены.

Миф N 3. Настоящее свежее пиво можно хранить только 3 дня.

Во всей истории пивоварения пивовар всегда стремился к тому, чтобы пиво хранилось как можно дольше: бессмысленно варить пиво в больших количествах если оно скисает через 2-3 дня.
Под <живым> имеется ввиду непастеризованное пиво, его выпускают все пивоваренные компании, и хранится оно гораздо дольше, чем 2-3 дня. Длительный же срок хранения на современном пивном производстве обусловлен следующими факторами: санитарией и стерильностью производства, хорошей укупоркой (воздух не должен поступать в пиво, т. к. воздух - это хороший окислитель); использованием качественного хмеля (горькие альфа-кислоты хмеля оказывают антисептическое воздействие на пиво).

Миф N 4. Количество хмеля в пиве влияет на количество алкоголя.

Хотя в русском языке <хмельное> означает <пьянящее>, на самом деле хмель не имеет отношения к алкоголю. Хмель - это растение, которое содержит альфа-кислоты, помогающие сохранить пиво на долгий срок. Также хмель выступает в качестве пивного ароматизатора. За последние несколько столетий было выведено множество ароматических сортов хмеля, которые существенно обогащают вкусовую палитру пива.

Миф N 5. Хмель содержит женские гормоны.

Хмель содержит фитоэстрогены. Но не только хмель. Редиска, петрушка, соя также содержат фитоэстрогены, помимо этого фитоэстрогены присутствуют в мясе травоядных животных. Однако, фитоэстрогены растений и человеческие гормоны - это абсолютно разные вещи. Это вовсе не означает, что они могут каким-то образом повлиять на человека.

Миф N 6. Пиво способствует ожирению.

Пиво - это некалорийный продукт. В пиве не содержится сахара, поэтому в нём гораздо меньше калорий, чем в вине или в лимонаде. Но пиво, как и любой алкоголь, вызывает аппетит, поэтому, если закусывать его калорийной пищей, например, солёными орешками или чипсами, опасность ожирения возрастает. Если же сопровождать пиво небольшим количеством полезной закуски, например, рыбы, проблем с весом не возникнет.

Миф N 7. В крепкое пиво добавляют спирт.

Пивом называется продукт, полученный способом естественного брожения. В процессе варки крахмал расщепляется на простые сахара, которые затем превращаются в углекислый газ, спирт и множество ароматических веществ в процессе жизнедеятельности дрожжей. Чем больше в солоде крахмала и чем дольше бродит пива, тем крепче оно будет.
Крепость пива, полученного брожением на обычных дрожжах, имеет предел. Для того, чтобы сварить так называемые экстремальные сорта пива, в которых содержание алкоголя превышает 12,5-20%, требуются специальные культивированные дрожжи: дрожжи, стойкие к алкоголю. Такие дрожжи стоят очень дорого, поэтому пиво экстремальных сортов - удовольствие не из дешёвых.
Однако и здесь есть предел: невозможно сварить пиво, содержащее более 55-56% алкоголя, так как для этого пиво должно было бы быть плотностью 120%.
Здесь же следует уточнить, что эль и лагер - это деление пива не по крепости, а по способу сбраживания: по тем дрожжам, которые были использованы для приготовления пива.

Миф N 8. Тёмное пиво крепче светлого.

Всё наоборот. Разница между тёмным и светлым пивом не в количестве алкоголя, а в том, что для приготовления тёмного пива используется более тёмный, более сильно обжаренный солод. Если сравнить светлое и тёмное пиво, имеющее одну и ту же плотность, в тёмном пиве алкоголя будет меньше, чем в светлом.

Миф N 9. По закону <О чистоте пива> настоящее пиво может быть сварено только из солода, хмеля и воды.

Закон <О чистоте пива> был написан в 1516-м году. В то время в Европе был сильный голод, население вымирало, а знать варила пиво из дорогостоящей пшеницы. Чтобы бороться с этим расточительством, правящий герцог Баварский издал указ, в котором говорилось, что пиво надлежит варить только из воды, ячменя и солода и не излишествовать в возлияниях.
Этот закон имеет экономический, а не гастрономический уклон, и его не следует расценивать, как предписание современным пивоварам.
Мир пивоварения не ограничивается этой простой формулой. Например, одна из главных пивоваренных стран - Бельгия - производит огромное количество видов пива, и не один из них не соответствует закону <О чистоте пива>.

Миф N 10. Разливное пиво гораздо вкуснее бутылочного и баночного.

Пивоваренные компании не производят отдельного пива для баров, это экономически нецелесообразно. Дело в том, что в баре кег (бочка) с пивом стоит под барной стойкой, а башня - на ней. Под барной стойкой, помимо охладителя и кега, стоит баллон с углекислотой (для гинесов используют смесь углекислоты и азота). Когда открывается кран углекислота попадает в кег и выдавливает пиво из кега, дополнительно его карбонизируя, отчего появляется красивая пенная шапка и пиво кажется свежее. Если разливное пиво и имеет отличие от бутылочного, то это отличие появляется только в процессе наливания. Изначально бутылочное и разливное пиво одного и того же сорта - это одно и то же пиво, налитое из одной и той же бочки.
Если качество используемого газа невысокое или газовый баллон плохо моют, то налитое в бокал пиво будет испорченным.

EASt 30-03-2012 13:02

Миф N5: опровержение порадовало))) N6 - жена никак не верит)))
N1 - это факт. Но я бы уточнил: светлые сорта требуют более низкой температуры потребления, чем тёмные, и, по-моему, крепкие также по равнению с лёгкими.

Кстати, в ларьках продавцы часто удивляются, когда я даже летом, если беру тёмное, то часто прошу не из холодильника.

Crymov 30-03-2012 14:53

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

Миф N 10



хотел бы немного уточнить: разливное пиво может быть испорченным из-за плохо вымытого кега и пивной башни, а плохо вымытый газовый баллон может влиять негативно на шапку пены. хотя нужно ли его мыть? его ж под давлением наполняют, если заново. думаю, что как-то так...
AntonV 30-03-2012 15:26

quote:
Originally posted by EASt:
Миф N5: опровержение порадовало))) N6 - жена никак не верит)))
N1 - это факт. Но я бы уточнил: светлые сорта требуют более низкой температуры потребления, чем тёмные, и, по-моему, крепкие также по равнению с лёгкими.

Кстати, в ларьках продавцы часто удивляются, когда я даже летом, если беру тёмное, то часто прошу не из холодильника.


N6 легко подсчитать, что в бутылке пива содержится примерно 225 ккал, что составляет максимум 7,5% от суточной нормы. Так что если не злоупотреблять, о не полнит)

My3bIKAHT 30-03-2012 23:47

это очень не в тему, но картинко сделало сегодняшний день

korser 31-03-2012 11:32

Скидка на набор Fuller's http://ogastronom.ru/actionss....%98%D0%92%D0%9E
Amigos 31-03-2012 14:06

Кто пробовал пиво "Бригадирское" вроде такое название. Продается в супермаркете 555.
My3bIKAHT 31-03-2012 14:28

quote:
Скидка на набор Fuller's

в Первомайском цена стоит 299, но отбивается, действительно по 249
в одном наборе не оказалось ароматизатора, хорошо что проверить решили, поменяли

Jviskar 31-03-2012 14:36

quote:
My3bIKAHT

Завидую твоему здоровью сегодня , я вот пока не могу себе позволить сходить в магазин ...а хочецо...
3JIO 31-03-2012 15:53

quote:
Originally posted by Jviskar:

Завидую твоему здоровью сегодня , я вот пока не могу себе позволить сходить в магазин ...а хочецо...

а тебе ещё по чеку считать

Amigos 31-03-2012 16:06

Где пиво Вятич разливное в Ижевске можно купить ?
garikon 31-03-2012 16:17

Пиву бой, по-крайней мере сегодня. Последний Aventinus был лишний
My3bIKAHT 31-03-2012 17:52

Бригадирское - тверское вроде, обычнейший легкий безвкусный лагер
Вятич бочковой летом был по разливайкам, где конкретно сейчас - без понятия. бутылочное в Индустриальных есть

quote:
Последний Aventinus был лишний

чем у вас вообще все закончилось то?
garikon 31-03-2012 18:47

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

чем у вас вообще все закончилось то?



Я ушел после тебя через минут 15, оставался Антон с барышнями и Саша.
Amigos 31-03-2012 19:08

quote:
Originally posted by garikon:

Я ушел после тебя через минут 15, оставался Антон с барышнями и Саша.


А что такое было? Что за туса? Что я пропустил?

AntonV 31-03-2012 19:30

quote:
Originally posted by 3JIO:

а тебе ещё по чеку считать


Саша, с меня тебе еще 300p, вспомнил тут.

My3bIKAHT 31-03-2012 21:34

quote:
А что такое было?

открытие Мюнхена
3JIO 31-03-2012 21:51

quote:
Originally posted by garikon:

Я ушел после тебя через минут 15, оставался Антон с барышнями и Саша.

jviskar был с другом ещё.

3JIO 31-03-2012 21:52

quote:
Originally posted by AntonV:

Саша, с меня тебе еще 300p, вспомнил тут.


мне? за что напомни , ато непомню хоть убей =)

My3bIKAHT 31-03-2012 22:26

разыскивается опять

МПК опять радует эксклюзивом.

Ложку дегтя подкину - вчера взял в Алкомаркете 3ех литровую "Жигулевского" (не "Жигули"!) - оказалось скисшим.
Для "жигулевского" очень темное, мне даже показалось что это "Моспиво" разлито

Crymov 31-03-2012 23:43

Сегодня взял "Old Bobby Ale" для ролл и сушей. Всё бы ничего, если бы не сахар Совет "Балтике" - не кладите в эли сахар!
My3bIKAHT 31-03-2012 23:48

сахар? чего то я не помню, чесслово
но это единственный отечественный доступный биттер (и вкусный!)
Crymov 01-04-2012 12:11

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

My3bIKAHT



сахар есть в составе. а насчёт биттера?.. хм.. вряд ли, я думаю, это просто "закос" под обычные эли, без излишней охмелённости.
AntonV 01-04-2012 03:59

quote:
Originally posted by 3JIO:

мне? за что напомни , ато непомню хоть убей =)


Нее, Jviskar'ю должен)

CrazyDedOK 01-04-2012 16:06

заехали в Мюнхен, взяли с собой рубиновый эль.
в Реале нашел бархатную оболонь и Белый Медведь на розлив в интересной бутылке.
EASt 01-04-2012 22:55

Сегодня, My3bIKAHT, после тебя заехал в магаз, где чувашское водится. Обнаружил там Мартовское от "Букета Чувашии". Выпил уже. Две. Гыы... Харашо.
Просто, раньше не видел и не пробувал такого.

My3bIKAHT, ещё раз респект за "лондонцев". Есть у меня ощущение, что за мной небольшой должок. Надеюсь, для тебя оно того стоило.

My3bIKAHT 02-04-2012 05:24

quote:
Есть у меня ощущение, что за мной небольшой должок

ну, надеюсь не в последний раз встречаемся
My3bIKAHT 02-04-2012 10:21

Чувашия появилась? Она там нечастый гость и уходит моментально, не знаю, почему с таким спросом постоянно не возят. Надо заехать, мож осталось чего...

http://elibom-suxel.livejournal.com/734784.html

EASt 02-04-2012 10:38

Там ещё Живое и Жигуль были - 3 сорта всего.
Мартовское, кстати, не разочаровало - на уровне других тёмных чувашских сортов. (зашло даже после "лондона")

Кстати, если тут есть футбольные болелы. Вчера смотрю по телеку интервью Погребняка про жизнь в Англии. Спросили: а пиво местное пробовали? Отвечает: да, вчера, вот, London Proud (прауд), кажется так называется, попробовал.
А я ему по ту сторону экрана: "Не Proud, а Pride (прайд), деревня! Я его тоже сегодня пил, и не обязательно для этого в Англию ехать.)))

Jviskar 02-04-2012 11:18

quote:
Я его тоже сегодня пил, и не обязательно для этого в Англию ехать.)))

Ну и я тоже, как в Англию съездил
ЗЫ. Не ужели там больше пить нечего?!...
click for enlarge 1920 X 2560 223,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 986,2 Kb picture
Угадайте откуда эти Фулерсы???
click for enlarge 1920 X 2560 232,7 Kb picture

А ещё вчера довелось опробовать ШВ тар3, эт который Б/А.
Вердикт: Лучшее безалкогольное пиво!!! (надо будет ещё Паулайнера такого же попробовать)
click for enlarge 1024 X 1280 312,9 Kb picture
Ещё забыл написать про ТАР3 - в запахе показался отчётливый оттенок хмеля, а вот во вкусе по нулям(!) интересно млин...

Crymov 02-04-2012 11:26

quote:
Originally posted by EASt:

и не обязательно для этого в Англию ехать.)))



))) смешно ну, Погребняку, наверное только за пивом скоро ездить в Англию придётся. Пусть учит названия!
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

Чувашия появилась?



У меня, рядом с домом, тож продаётся разливное "Букет Чувашии". Я его сразу, почему-то интутивно не взлюбил, как только попробовал. И сейчас не беру. Но это конечно субъективно всё, может кому и нравится. А только недавно узнал, что в это пиво добавляют ещё и сахар-песок. Так и пишут в составе. Позиционируют производители это пиво как - "Элитное пиво для солидных людей-ценителей изысканного вкуса". Вот так.
Crymov 02-04-2012 12:16

quote:
Originally posted by Jviskar:

Угадайте откуда эти Фулерсы???



полагаю из набора. не хочешь отчёты в izh-beer написать?
AntonV 02-04-2012 12:59

quote:
Originally posted by Jviskar:

...
Ещё забыл написать про ТАР3 - в запахе показался отчётливый оттенок хмеля, а вот во вкусе по нулям(!) интересно млин...

Ничего удивительного, т.к. хмель, добаленный в пиво на разных стадиях варки, даёт либо горечь, либо вкус, либо аромат)

My3bIKAHT 02-04-2012 13:38

Если сообщество биркульта не забракует, то
http://www.beercult.ru/profiles/blogs/4582897:BlogPost:82394

Ну, конечно, копия в Иж-Бире
http://izh-beer.livejournal.com/8113.html

Crymov 02-04-2012 14:40

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

My3bIKAHT



А с чего забракует? Во-первых имеем право писать в блогах, а во-вторых отлично написано, а фоты так вообще супер!.. Прям снова туда захотелось..вкуснотища!
Jviskar 02-04-2012 15:40

quote:
не хочешь отчёты в izh-beer написать?

Чёта пока не могу набраться сил зарегаться, но записал себе в маст задачи на ближайшее время...
quote:
полагаю из набора

ага, да ещё и со скидкой ... не знал что в наборе ещё и подарок есть для авто - "вонючка"!!!
Lesandra 02-04-2012 17:20

quote:
Originally posted by Jviskar:

довелось опробовать ШВ тар3, эт который Б/А.



Где его найти можно?
Jviskar 02-04-2012 18:22

В Джагере
Lesandra 02-04-2012 18:43

спс нашла
Lesandra 02-04-2012 19:26

а в городе уже не найти да ВЕСЁЛЫЙ МЁД? Летом вроде еще был, а потом уже и не видела....
My3bIKAHT 02-04-2012 19:43

медовухи давно не видел кажется в ижтрейдингах был и в Карусели натыкался (там где общепит всякий, мед продавали во всех видах).

успел урвать мартовской Чувашии:

Легкое темное пиво. Очень карамельное, немного не мое (Леди Ночь и Бархатное мне ближе), но все равно - действительно вкусно.
Все-таки Чувашия из региональных сортов мне больше всего нравится, как ассортиментом, так и качеством. Обидно, что только в одном месте и далеко не всегда можно найти.

Lesandra 02-04-2012 21:00

ММММММ вкусный SW TAP 4. вкус правда разобрать. Вроде как понятно дло пшеничка... Но откуда БАНАНЫ??? Понять не могууууууу...... а вот послевкусие спирта чувствуется.Особенно в послевкусие.
PS его можно будет пить после срока годности? Вкус такой же останется?
Lesandra 02-04-2012 21:07

Послее того как решила поискать темы про пиво и нашла на марке тему.. А тем более узнала про пшеничное пивоооооооо.... ООООООООххххх как мне оно понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lesandra 02-04-2012 21:08

Послее того как решила поискать темы про пиво и нашла на марке тему.. А тем более узнала про пшеничное пивоооооооо.... ООООООООххххх как мне оно понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!
My3bIKAHT 02-04-2012 21:50

опять повторюсь - срок годности - очень условная величина.
и в ночь с 21 на 22 напиток в бутылке не превратиться в мочу.

другое дело, как было сделано пиво - вот у Чайковского с этим большая беда - вчера принесли опять их "Изумруд" - уже начало киснуть... такое впечатление, что в кеги разливают уже начинающее портится.

Lesandra 02-04-2012 21:59

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

и в ночь с 21 на 22 напиток в бутылке не превратиться в мочу.



значит уже ДВА таких пива будет
Crymov 02-04-2012 23:02

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

My3bIKAHT



Где берёшь чайковское пиво?
My3bIKAHT 02-04-2012 23:20

хм далеко-о, на Гагарина
впрочем, вот еще на Ворошилова может быть
http://panpivo.ru/index/0-2
Jviskar 03-04-2012 10:29

Кто ни будь их Klosterbrau пробовал???
Сам пил его около месяца назад, но хоть убей не помню ...(вначале был Балантайнс, а потом и Джемисон, а после них, ну сами понимаете)
My3bIKAHT 03-04-2012 10:36

конечно, вкусная пшеничка, только не банановая, а больше персиково-абрикосовая

зеленого\черного бы ихних найти...

Jviskar 03-04-2012 10:44

Точно, вспомнил... пшеничка фруктовая, вкусная...и всё...дальше забыл
Ещё, отметил для себя в прошлый раз, что - ещё купил бы!!!
My3bIKAHT 03-04-2012 14:52

хохо! зацените этикетки и дикели
http://uabeer.com/degustaciya-piva/skalak-rezany-lezak.html
AntonV 03-04-2012 16:38

Вообще сомнительно, что такие этикетки могут повлечь за собой повышенный спрос на пиво. Это как с надписями типа "Богемское суперживое бочковое сваренное согласно закону...", поначалу малость работает, но не более того, ибо содержание - дрянь.
А так-то ничего себе такие тёлочки))
My3bIKAHT 03-04-2012 20:34

ых! http://brewingandbeer.blogspot.com/2012/04/st-peters.html
My3bIKAHT 04-04-2012 10:07

цены на Чукотке

отсюда- http://sergeydolya.livejournal.com/455319.html

EASt 04-04-2012 10:35

quote:
цены на Чукотке

чё, правда???
Скока ж они тогда там зарабатывают!!!
3JIO 04-04-2012 18:13

зарабатывают там 35-45
My3bIKAHT 04-04-2012 18:29

там по ссылке расчетка есть и цены на обычные продукты
Crymov 04-04-2012 18:33

В прошлом году был в Ханты-Мансийске. Соответственно покупал там пиво. Всего на 10-15% дороже, чем у нас... ну.. может на 20%, но не дико, как на этих фотах
AMOS 04-04-2012 20:49

quote:
Originally posted by Crymov:

но не дико, как на этих фотах



Это пиво наверно с самого полюса
Jviskar 04-04-2012 22:17

Разбавлю
click for enlarge 1920 X 1440 852,4 Kb picture
Без него бы не собрал бы стол)))
Кароч мне понравился, за свои деньги (49р)очень даже ничего!!!
А потом чёрт дернул это попробовать:
click for enlarge 1920 X 2560 263,2 Kb picture
Не советую!!! Хуже тёмного пива ещё не пробовал, хотя аромат понравился...
My3bIKAHT 04-04-2012 22:29

у меня сегодня...

Лимонад... Да, обыкновенный разливной лимонад! Судя по всему, Макариевский, 60 рэ литр.

Вкусно, слаще чем хотелось бы, не хуже воткинского.

3JIO 05-04-2012 12:06

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
у меня сегодня...

Лимонад... Да, обыкновенный разливной лимонад! Судя по всему, Макариевский, 60 рэ литр.

Вкусно, слаще чем хотелось бы, не хуже воткинского.


чтото картинки нету

My3bIKAHT 05-04-2012 10:25

во, для AntonV, особенно - http://www.homebrewer.ru/
garikon 05-04-2012 10:46

С момента технического открытия уже трижды посетил Мюнхен, ну и, естественно, обрисовались лидеры из 11 сортов, которые более предпочтительнее. Чаще всего для себя заказываю Fuller's ESB. Уж больно вкусен, ароматен и богат этот сорт. Мммм!!!.
Что же имеет "Мюнхен" в своей пивной карте согласно одной из классификаций сортов пива? (пожалуйте вот сюда http://www.ratebeer.com/BeerStyles.asp )) А имеет 3 сорта, которые входят в тройку лучших сортов в своей категории!!! Считаю, что очень неплохо (вот эти сорта 6, 7, 10) для первичного открытия. Хотелось бы, конечно, в дальнейшем какую-либо ротацию сортов, но, владельцам заведения будет виднее. Какие "вкусности" предлагает Мюнхен:

1.Stiegl Goldbräu - тип: Lager, сорт: Premium Lager, Salzburg - Austria
2. Zubr Classic Tmave - тип: Lager, сорт: Vienna, Prerov - Czech Republic
3. Zubr Gold - тип Lager, сорт: Bohemian Pilsener, Prerov - Czech Republic
4. Litovel Premium - тип: Lager, сорт: Bohemian Pilsener, Litovel - Czech Republic
5. Gaffel Kölsch - тип: Anglo-American Ale, сорт: Kölsch, Cologne - Germany
6. Weihenstephaner Hefe Weissbier - тип: Wheat, сорт: German Hefeweizen, Freising - Germany
7. Fuller's ESB - тип: Anglo-American Ale, сорт: Premium Bitter/ESB, London - England
8. Verhaeghe Duchesse De Bourgogne - тип: Belgian-Style Ale, сорт: Sour Ale/Wild Ale, Vichte West-Vlaanderen - Belgium
9. Mort Subite Xtreme Kriek - тип: Wheat, сорт: Lambic - Fruit, Kobbegem - Belgium
10. Schneider Aventinus - тип: Wheat, сорт: Weizen Bock, Kelheim - Germany
11. La Trappe Dubbel - тип: Belgian-Style Ale, сорт: Abbey Dubbel, Berkel-Enschot - Netherlands

Что удивило меня, дак то, что Zubr Classic Tmave, Mort Subite Xtreme Kriek, Gaffel Kölsch относятся к разным сортам. Особенно, Морт Субите, оказывается это пшеничка. Ни за что бы не подумал! А Зубр темный - вовсе не дункель и шварцбир, а сказочный Vienna! А Гаффель - ни много ни мало - Эль!!! А вот Дюшес де Бургунь на все 100% отправдывает свое местоположение - Sour Ale/Wild Ale - кислый эль. Но, чертовски, каждый сорт уникален и вкусен по своему!

Jviskar 05-04-2012 10:55

quote:
С момента технического открытия уже трижды посетил Мюнхен

Везёт а ... у мну вот ни как времени не хватает(((
По остальному - хорошо написал!!!
Crymov 05-04-2012 11:19

quote:
Originally posted by garikon:

А Гаффель - ни много ни мало - Эль!!!



Да, Gaffel Kölsch, как и эли, продукт верхового брожения. Правда, кёльнские пивовары "пальцы гнут", что у них совершенно неординарный, свой стиль, типа, промежуточного между элем и лагером. Даже как-то читал в инете, что по этому поводу ругались с другими пивоварами, типа к чему отнести кёльш. У них, в каждой земле Германии были свои законы по чистоте пива, типа знаменитого баварского. Тоже, в ближайшее время, собираюсь навести "Мюнхен", переоценить для себя кёльш и попробовать неопробованные "зубры"
Jviskar 05-04-2012 11:23

quote:
Тоже, в ближайшее время, собираюсь навести "Мюнхен", переоценить для себя кёльш и попробовать неопробованные "зубры"

И я планирую, может пересечёмсо там...
My3bIKAHT 05-04-2012 11:28

у меня раньше 14-го не получается, блин
и не попробованного пива, и колбасок, и обещанных рулек жуть как хочется
Crymov 05-04-2012 11:32

quote:
Originally posted by Jviskar:

И я планирую, может пересечёмсо там...



на этой неделе могу только завтра, с 17-00...
Jviskar 05-04-2012 11:43

Кто ещё сможет завтра после пяти по пиву пропустить в Мюнхене, присоединяйтесь...
My3bIKAHT 05-04-2012 11:45

у меня сугубо бытовая проблема - не на что
а так бы с радостью

зы. ифолдер что-то мудит, закинул первые сто страниц из "500 великих марок", ссылку не могу получить

Jviskar 05-04-2012 11:57

А я в режиме экономии, на пиво остаётся только
Crymov 05-04-2012 11:57

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

закинул первые сто страниц из "500 великих марок"



УРА, Андрей, сдвинулось с "мёртвой точки"! Ещё бы отчёт по второй "мюнхенской" (ижбировской) встрече выложил бы...
My3bIKAHT 05-04-2012 13:06

quote:
сдвинулось с "мёртвой точки"

да, оно потихоньку с самого начала идет
обработал как смог, разворот все-равно плохо получается

http://ifolder.ru/f4148918 пароль izhbeer

My3bIKAHT 05-04-2012 14:42

ыть! внезапно МПК удивил
http://e-smirnov.livejournal.com/1219916.html

очень надеюсь, что хоть как-нибудь, да доедет

Lesandra 05-04-2012 16:26

http://ogastronom.ru/actionss....=2012-04-06&p=1 видели?
Jviskar 05-04-2012 18:27

Кто пробовал это:
click for enlarge 1920 X 1440 703,0 Kb picture
My3bIKAHT 05-04-2012 19:18

итижпассатиж! ГДЕ???
Jviskar 05-04-2012 19:29

В севере...
А чё там, думаешь зря взял???
My3bIKAHT 05-04-2012 19:48

не, тов. Crymov тоже обрадуется
это же усовершенствованный Das Bier!
Jviskar 05-04-2012 19:50

Кстате, на самом деле усовершенствованный!!! Дас бир я не могу пить, а это ГУТ!!!
Отличный лагер, плюсую!!!
click for enlarge 1920 X 1440 645,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 635,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 2560 239,7 Kb picture
Очень ароматное(!) и вкусное пиво сварили Уве Мецлер и Алексей Богер!!!
My3bIKAHT 05-04-2012 21:46

у меня попроще, новое "Рижское" от Макария

На удивление приятное! Для светлого пива очень нехарактерный этакий молочно-сливочно-карамельный вкус. И долгое такое ирисочное послевкусие.

AntonV 05-04-2012 21:49

quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
во, для AntonV, особенно - http://www.homebrewer.ru/

Хы хы) известный сайтик, уже давно

Jviskar 05-04-2012 21:51

quote:
у меня попроще

Да ладно ВамТе
AntonV 05-04-2012 21:54

quote:
Originally posted by Jviskar:
Кто пробовал это:
[/URL]

Че по чем?