я тут тут =) сообщение принял , завтра к 2 часам подойду =)
супер новость !!!!! с ижтрейдинге что на молодёжной 44, в томже здании что и кружка за кружкой, появился набор с историческим элем вот таким
http://www.williamsbrosbrew.com/historicales.php?id=30#top
quote:
Originally posted by 3JIO:
супер новость !!!!! с ижтрейдинге что на молодёжной 44, в томже здании что и кружка за кружкой, появился набор с историческим элем вот таким
Подтверждаю. И не только там! Есть в Омеге. 535 рублей (а с 20% скидкой 430))))
Есть и в "Миндале" на Удмуртской и очень давно. Хотел ещё в октябре взять, но спугнуло, что тёмные.
Пипл, Всех с Новым годом!!!!))
К сожалению вынужден был уехать, посему присутствовать не смогу(( Попробуйте там московские вкусняшки и за меня тоже... Жду отчетов)
До скорых встреч, надеюсь развиртуалиться в ближайшем будущем)
Еще раз с Наступившим всех! И всего самого позитивно-вкусняшно-пивного в новом году!
отлично собрались
ух, напробовались (именно напробовались) всякого
чегото меня дома развезло ...
спасибо что пришли, прошу прощения за скромное место
а еще, оказалось, что на другой полке у меня спряталось
quote:
Originally posted by 3JIO:
чегото меня дома развезло ...
Аналогично
Друзья,
Всё прошло на кулл...всякого напробовались
ЗЫ.
quote:
My3bIKAHTу
отдельное спасибо за предоставленное убежище
ПС. Всё было на высоте, дома догонялся паулайнером и шоферхоффером и потом меня тоже
quote:
развезло
quote:
Originally posted by garikon:
quote:Originally posted by 3JIO:
чегото меня дома развезло ...
Аналогично
Аналогично. И голова заболела...
(от сладкого)надо бы потом остальных делириумов опробовать =)
С позиции сегодняшнего дня вчерашний был действительно надегустировавшийся ))). 2 Музыкант: последнее пиво в маленькой пухленькой бутылочке... как название? Наверняка бельгиец!
З.Ы. Ультраделиш, вспомнил.))) Где купить?
ага, Ultradelice, с Лукоморьев
quote:
My3bIKAHT
Выложи плз список победителей вчерашнего марафона, меня интересуют экземпляры, набравшие от 18 до 20 баллов
Сводная таблица
http://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AsaTiGluYIBidFBGYmZsa1AtaHNmWnNvTHh6YV95N0E
о впечатлениях подробней попозжа
TOP-5 (от макс к мин)
1) Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
2) Schneider Weisse Tap 5
3) d'Ecaussinnes Ultra Delice
4) St. Peters Organic Best Bitter и Delirium Nocturnum
5) St. Peters Old-Style Porter
АTOP-5 (от мин к макс)
1) Tripel Karmelit (ну очень странно, почему так забраковали?)
2) Stella Artua
3) Букет Чувашии Пенное Пшеничное
4) Engel Weißbierpils
5) Old Bobby Ale
Круто, СПС...
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
1) Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
2) Schneider Weisse Tap 5
3) d'Ecaussinnes Ultra Delice
Must drink однозначно. И наслаждаться, наслаждаться и наслаждаться. До шотландских элей сегодня не дошел. Завтра дойду.
Итак ищем другие ТАРы от шнайдера)))
Интересное Sku...
это только опять же Гастроном упрашивать
Не удержался купил Delice. Уж больно понравилось, угодило моим вкусовым ощущениям. Вдобавок и компот малиновый. Знал, что не понравится, не понравился и после пробы. Кстати, обнаружил в Лукоморье Tripel Karmelit. Был приятно удивлен. Еще бы тап 5 снова вкусить.
А вот мне привезли из Минска -
На следующей встрече продегустируем 
quote:
Еще бы тап 5 снова вкусить.
Опять же, только Гастроном просить, раз уж 1 и 7 у них
нужно чтоб больше желающих былоquote:
Originally posted by Crymov:
А вот мне привезли из Минска -
На следующей встрече продегустируем
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004715/4715139.jpg][/URL]
не стоят внимания, оба пробовал в Москве. Даже отчёт есть вроде.
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Опять же, только Гастроном просить, раз уж 1 и 7 у них
Имеется такой опыт. Просил уже неоднократно... Говорят, что в прайсе поставщика только 1 и 7. А заморочиться и напрячь поставщика или поискать где то еще, это видимо уже от нежелания просто.
Надо попробовать обратиться к korser'у всем сообществом, может и подействует) Даешь коллективное письмо!)
я это и предлагаю
quote:
Надо попробовать обратиться к korser'у всем сообществом, может и подействует) Даешь коллективное письмо!)
+100500
Давайте писать ,может и на наших витринах появится, что-то нуууу очень новое...
школьная 55а,подвальчик челнинское,эфес(белый медведь),не дороже 80
quote:
Originally posted by Трубочист:
школьная 55а,подвальчик челнинское,эфес(белый медведь),не дороже 80
что за неумелая реклама товарищ ? Да и не там вы постите . Тут люди собрались которые "белый медведь" и прочею каку пить не будут.
Вот если бы вы завезли Тверского или Рязанского пива можно было об чемто говорить.
quote:
Давайте писать
так вперед
я Культ и Аливарию пробил quote:
Originally posted by 3JIO:
Да и не там вы постите . Тут люди собрались которые "белый медведь" и прочею каку пить не будут
А где ему ещё постить!? Ветка ведь называется "пиво". А насчёт "Белого медведя" и прочей каки, это ты зря... Кому-то и "Уральский мастер" лучшим пивом в жизни покажется.
"10. Не будь мудаком.
Снобам в мире пива не место. Не возвышай свои знания. Будь позитивным."
В общем задача минимум такая: Всем, кто еще не написал, написать korser'у в P.М. либо вот здесь https://izhevsk.ru/forummessage/169/1992841-0.html или здесь https://izhevsk.ru/forummessage/59/527018.html с вопросом о Шнайдерах.
Говорил же я, что ТАР5 ожидается отменным. Так и получилось, судя по отзывам)
Жаль не смог попробовать, хнык((
Кстати, выложите плиз кто-нибудь отчет по ТАР5. Очень интересны ньюансы вкуса и т.п.
quote:
Originally posted by AntonV:
написать korser'у в P.М.
Оформил.
quote:
Originally posted by AntonV:
Очень интересны ньюансы вкуса
Манго. Запах, вкус, послевкусие - это все манго!!! Мне понравилось!!!
2 Музыкант: смотри личку
Пробованное:
quote:
Originally posted by Crymov:
А где ему ещё постить!? Ветка ведь называется "пиво". А насчёт "Белого медведя" и прочей каки, это ты зря... Кому-то и "Уральский мастер" лучшим пивом в жизни покажется.
"10. Не будь мудаком.
Снобам в мире пива не место. Не возвышай свои знания. Будь позитивным."
Для рекламы магазов есть отдельная ветка. да и на сноба я не тяну =) тк
"""Сноби́зм заключается именно в том, что сноб ценит предметы и явления не за их качества, а только за то, что эти предметы и явления ценят представители элиты, к коим сноб хочет быть причастным."""
Тоесть пиво по умолчанию неснобизм. Тем более я очень люблю гамбринус наш =)
Для себя лично понял, что St.Peter's вообще не по мне пиво.. После пробованных Олд-стайл Портер, ИПА, Крим Стаут больше ничего брать не буду, точно нет. Слишком дорого за посредственное пиво. Знаю, что есть поклонники этой пивоварни, но я ничего в нем не нашел.
Какое ваше мнение, пивоманы, на эту тему после дегустации?
для меня аналогичное
Биттерам аналогов разве что нет. Из-за горечи, правда, очень похожи.
Из элей так ваще один вариант доступен - Old Bobby, которое хорошо само по себе, но хмеля там ну очень мало в сравнении. Немцы и чехи так элей чего-то либо не делают, либо не доходят.
Крим стаут - по мне так среднее между 6-кой и бельгийскими дуббелями, очень отлично. Олд-стайл портер просто вкусно, и при таких ттх аналогов не скажу.
Опять же немцы и чехи такого не делают, знаю только один - вкуснейший Neuzeller Porter, но больше найти не могу.
Цена... вот 120-130 еще норм, но как гастрономовские 180-200, конечно, перебор.
И после Deliriumf и Ultar Delice опять же убеждаюсь, что бельгийцы не победимы в отсутсвии крафтовых американцев в наших краях.
А мне биттеры почему то напоминают Kilikia dark. Есть что то схожее.
А сегодня меня радуют вот эти:
Еще раз спасибо за:
Почему исторические? А потому что состав ух!
ps. во Fraoh только вместо хмеля должен быть вереск
не знаю пока, когда буду пробувать
седня под Белую Оболонь пицца, которую, собственно, и утопал готовить
quote:
А мне биттеры почему то напоминают Kilikia
во, точно, про армян забыл
музыкант я надеюсь исторические доживут до встречи ?
Очень сомневаюсь, очень уж нестандартный продукт, по паре глотков не осудить
Такое не доживёт
Это надо пить в одиночестве, без суеты, без спешки, наверное только тогда поймёшь, что на самом деле означает "исторический"...
Итак:
1. Tripel Karmeliet (Бельгия). Алко 8,4%, ЭНС 19,7%. Напиток мутного оранжевого цвета. Пена оказалось не стойкой, запах цветочный, карамелька, едва спиртовой. Вкус сразу обволакивает легкой горечью, чувствуется спиртуозность, которая исчезает мгновенно и растекается по небу первичным цитрусовым послевкусием - лимоном, и вторичным более продолжительным абрикосовым. Думается, что не справедливо его забраковали на дегустации - пиво достойное.
2.<Pauwel Kwak> (Пауэл Квак)Бельгия. Алко 8,4%, ЭНС 19,5%. Цвет янтарный, элевый, как у британских сортов. Пена стойкая, сливочная. Запах фруктовый и снова карамелька. Вкус бесподобный, цветочно-медовый, калейдоскоп фруктов спиртуозности нет, что делает ее ценнее, чем Tripel Karmeliet. Послевкусие приятное продолжительное мед, карамель. Ням-ням!
quote:
Тут люди собрались которые "белый медведь" и прочею каку пить не будут.
ничо, переучим внезапно вдруг же 6-7 человеков нашлись
тоже сгонял за Кармелитом, перепопробовать.
Нашел еще Крыницу-1 и в розлив "Сарапульское нефильтрованное" (бгг)
Ну и до кучи УльтраДелис еще (за 100 руб просто не могу отказаться от этой прелести), КукиБир - пробувал в НГ, но что-то у меня подозрения, что было подпорчено, уж очень сильно из бутылки рвалось, разлил даже какую-то часть.
И по предложению Игоря - Лава
Во, еще, на стенку - http://s46.radikal.ru/i113/1102/1b/a2489e72c250.jpg
Нашел еще пару пивных блогов
пивовар - http://gmarapet.blogspot.com/
и пиволюб - http://kfposad.clan.su/blog/blog_posadboy/1-0-5
ДА! Кто искал "банное"? Jviskar, кажется? Стоит в Алкомаркете!
Сегодня приехал из Ярославля. Привёз на следующую встречу несколько экземпляров -
Первые 2 марки мне привезли из Минска. "Киликию молодёжную", "Хакера" и "Афанасий Доброе светлое" новогоднее прикупил в Ярославле. Кроме последнего, всё можно испробовать на нашей "официальной" четвёртой встрече, которую предагаю провести в первые выходные февраля, надеюсь в "Мюнхене"
О, молодежная Киликия
И Афанасий, кажись? У него 7 суток это срок годности?quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
И Афанасий, кажись? У него 7 суток это срок годности?
Да. И я его уже испробовал
Отчёт позднее...Оу что за киликия такая ? Светлая тёмная ?
Не слишком быстро начало февраля то?
Я пока ничего этакого не видел в магазинах
quote:
Не слишком быстро начало февраля то?
Стимул поискать
А так, предлагаю по готовности назначать дату очередной встречи...
quote:
Originally posted by 3JIO:
Оу что за киликия такая ? Светлая тёмная ?
Светлая
quote:
Originally posted by Jviskar:
А так, предлагаю по готовности назначать дату очередной встречи...
Я полагаю встречаться 1 раз/мес. (как начинали и летом). Просто 3JIO уезжает в феврале.
оки, бум искать
летом с великом то проще Чтоб раз в месяц собираться, надо кому-то чаще в Москве бывать
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
тоже сгонял за Кармелитом, перепопробовать.
Я похоже что-то пропустил.. Музыкант, подскажи куда за Кармелитом сгонял?)
на этот раз Питер =) Там тоже подобные магазы есть только там ещё дороже (((
quote:
подскажи куда за Кармелитом сгонял?
Лукоморье
то которое на Пушкинской-Холмогороватам даже St.Peters Best Bitter 5-литровый есть!
В Питере зато крафтовые вещи можно половить, типа Балтики Брю , Магера и Метрополя
Санкт-Петербург=российская столица пивоварения!
Крыница-1 Люкс - вкус консервированной кукурузы
что-то новенькое!Лукоморье приятно удивляет деликатесами) Молодца!
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Лукоморье
это в талисмане чтоли ?
это скорее "Пушкинка" и "Сакко и Ванцетти" пересечение
2 3JIO: Ты когда в Питер едешь? Дело в том, что "Mager Brewery" презентовали новогодний бельгийский триппель, который крайне хотелось бы задегустировать на следующей встрече)
Вот ссылка, если еще не в курсе http://www.beercult.ru/profiles/blogs/wredesinttripel
Купить эту прелесть, как сообщается, можно во всех пивных бутиках "Пивная карта".
Кстати от Магера можно и еще чего нибудь на пробу привезти.
Upd: Дочитал пост до конца... Не будет этого триппеля в бутылках как обещали((
Но! ...от Магера можно и еще чего нибудь на пробу привезти)
Итак, "Афанасий Доброе светлое" новогоднее. (ООО "Брау-Сервис"; ТТХ: алк. не менее 4,3% об.). Пиво мне очень понравилось. Такой добротный пилснер. Ароматный вкус с горчинкой и очень хорошее стойкое послевкусие. Проигрыш только в аромате. Какой-то слабый и чуток болотный. А так в итоге, поставил бы твёрдую четвёрку!
АнтонВ, в Питер я примерно в середине февраля уеду и надолго. Так что чегото ждать, можно, только когда я обратно поеду .
грёбаный марковский форум нехочет постить(
АнтонВ вообщем возможно в середине февраля я уеду.
Понял тебя. Можно просто Антон)
Может кому интересно, во Флагмане есть
http://www.belhaven.co.uk/row/belhaven/eightyshilling.php
такое
в феврале еду в Финку через питер, если получится привезу что-нибудь от Балтики Брю
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
такое
видел в своё время в "Трёх бананах", но белое (прозрачное) стекло смущает...
quote:
еду в Финку
Финляндию? Так отттуда надо везти чего-нибудь
Только не всякие Лапин Культы
http://www.beerbottle.ru/2011/08/finskoe-pivo-%E2%80%93-kakoe-ono-chast-1/
http://www.beerbottle.ru/2011/08/finskoe-pivo-%E2%80%93-kakoe-ono-chast-2/
плюс там всякие Микеллеры и Брю Доги могут найтись
не знаю только, сколько можно вывозить оттуда
Полный отчет по встрече
http://mucmepukc.livejournal.com/123219.html
и пропаганда на Биркульте - http://www.beercult.ru/forum/topics/4582897:Topic:76807
а чо трипель кармелит зачёркнут ?
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
My3bIKAHT
Где брал "Букет Чувашии Пенное Пшеничное"? Интересует в полторашках, если есть в продаже?
quote:
а чо трипель кармелит зачёркнут
за непонятостью
quote:
Где брал "Букет Чувашии Пенное Пшеничное"
так все там же
напротив Metro магазинчик, но сейчас что-то плохо его возят, уже три раза заходил, нету Друзья, кто нить пробовал такое?
Это пока только мечта
Если никто не пробовал, постараюсь к встрече достать
уже знаю где...Не пробовал, но читал, что это однозначный маст дринк.
2 Музыкант: По поводу дегустации вон и Катунин написал, что сравнивать надо борщ с борщом, а не борщ с фуагра)) Я поржал конечно, впринципе точно. Слишком уж разные сорта сравнивались.
Если конечно не предположить, что каждый сорт сравнивался с неким эталоном, что само по себе ерунда априори для такого многогранного напитка как пиво)
А за продвижение нашего сообщества тебе респектос в любом случае!
Сегодня заехал в Лукоморье, взял Кармелит и Пауэл Квак. Вечерняя будет дегустация предчувсвую я)
Да прибудет с нами пиво!)
Кармелит, кстати:
Даже видно, что мутное, непрозрачное. Сразу же пахнет дрожжами и цитрусами. Во вкусе к этому еще слегка меда, крепость все-таки чувствуется (8.5 об), но пьется без труда... Послевкусие сладкое, но не приторное.
Кстати, главная его фишка - рецепт из солода трех зерновых культур.
quote:
А за продвижение нашего сообщества тебе респектос в любом случае!
Тоже Респектую!!!
А по поводу "борщей" - считаю, что всё было прально
(ну это ИМХО), мыжж не сомелье какие, просто хотим и пробуем, что-то новое и отмечаем для себя. Кто-то после дегустации отправился за повторами, а кто-то нет . А самое главное - трудно будет пробовать одну пшеничку или портеры например, вкусы-то и предпочтения у всех разные...quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
My3bIKAHT
Можно в кам обратиться, в качетве знатока пива
какое пиво порекомендуете пробовала клостребой вишнеое очень понравилось и аще какое? и Пиво не не слишком крепкое но вкусное.quote:
постараюсь к встрече достать уже знаю где...
а где это? мож там еще есть?
все те же трапписты?
Лесандра а вам вообще какое пиво нравится ? Похоже бельгийские крики? Тогда вам одназначно в реал там челая батарея фруктовых вкусняшек +)
quote:
а где это? мож там еще есть?
В Кирове
Ну в реале я пока что не была
и вообще не предстваляю что за мега-сепер - маркет Ну в реале я пока что не была
и вообще не представляю что за мега-супер - маркет quote:
какое пиво порекомендуете
Чесно, Клостерброй не пробовал, поэтому не знаю, насколько оно отличается от бельгийских криков. В "Реале" есть
Советовать, не зная предпочтений (темное, светлое, пшеничное) сложно. Тут уж лучше самостоятельно пробовать. Тут же есть недавний ТОП-5, можно смело искать
Из доступного -
Жигули Барное из светлого,
Old Bobby Ale полутемное, так сказать,
Cervena Selka Tmave из темного,
Бiла Нiчь псевдотемное пшеничное,
Букет Чувашии Пенное Пшеничное из переходного к пшеничному,
Kult и Oettinger Weiss из настоящего пшеничного, каждое по своему хорошо,
из хорошо охмеленных Kilikia только
Из дорогих - Franziskaner'ы из пшеничного,
Double Schocolate Stout из темного (вот это просто должно понравится),
или TriO Stout (но его у нас не найти),
От Williams Bros. хороши пива - Joker, Midnight Sun (с имбирем), Fraoh,
Fuller'sы хороши, особенно портер,
Wytchwood дополнительно картинками прекрасны,
St.Peters выборочно, из интересного Honey Porter, IPA, Red Ruby Ale
Schlenkerla единственное доступное копченое
А крепкое не всегда плохо, как в случае с Ultra Delice, например
quote:
какое пиво порекомендуете
Чесно, Клостерброй не пробовал, поэтому не знаю, насколько оно отличается от бельгийских криков. В "Реале" есть
Советовать, не зная предпочтений (темное, светлое, пшеничное) сложно. Тут уж лучше самостоятельно пробовать. Тут же есть недавний ТОП-5, можно смело искать
Из доступного -
Жигули Барное из светлого,
Old Bobby Ale полутемное, так сказать,
Cervena Selka Tmave из темного,
Бiла Нiчь псевдотемное пшеничное,
Букет Чувашии Пенное Пшеничное из переходного к пшеничному,
Kult и Oettinger Weiss из настоящего пшеничного, каждое по своему хорошо,
из хорошо охмеленных Kilikia только
Из дорогих - Franziskaner'ы из пшеничного,
Double Schocolate Stout из темного (вот это просто должно понравится),
или TriO Stout (но его у нас не найти),
От Williams Bros. хороши пива - Joker, Midnight Sun (с имбирем), Fraoh,
Fuller'sы хороши, особенно портер,
Wytchwood дополнительно картинками прекрасны,
St.Peters выборочно, из интересного Honey Porter, IPA, Red Ruby Ale
Schlenkerla единственное доступное копченое
А крепкое не всегда плохо, как в случае с Ultra Delice, например
с крепкого просто улет быстро наступает - вот поэтому
quote:
Originally posted by AntonV:
По поводу дегустации вон и Катунин написал, что сравнивать надо борщ с борщом, а не борщ с фуагра
Не совсем согласен с Катуниным. Сравнивать "борщ с борщом" конечно нужно, но это может быть для каждого индивидуально. Я вот уж несколько месяцев дегустирую пшенички. Мне их сравнивать интересно. А кому-то они по "барабану". А я "тёмные" никогда в жизни сравнивать не буду, не моё. А в нашей дружеской компании мы просто решили попробовать разное, интересное пиво
Правильно Jviskar говорит...Вчера попробовал немного "Aechte Schlenkerla Rauchbier Weizen" ("Brauerei Schlenkerla" ТТХ: 5,2% http://www.schlenkerla.de/indexr.html ). Пиво немного странное, но о-очень ароматное (пахнет копчёной колбасой
), плотное. Ещё очень стойкое послевкусие. Отменное, но не моё.
P.S. TriO Stout видел в Ярославле, но не привёз...
Про "щи и борщи" отписался
http://www.beercult.ru/forum/topics/4582897:Topic:76807
Там бы поучаствовали в дебатах
quote:
Originally posted by Lesandra:
с крепкого просто улет быстро наступает - вот поэтому
попробуйте отличный лагер от МПК "Моспиво", пиво светлое и приятное.
Видел его в реале вроде, если память мне не изменяет.
Или Жигулювское Барное от этойже компании.
Андрей эта критика катит только для Москвы где можно нормально сравнивать тех же трапистов. А у нас что ? 5 трапистов днём с онгнём искать.
Так что можно им ответить - что было сравнение светлых со светлыми тёмных с тёмными, а уж оценки можно самим посмотреть какое пиво сколько набрало.
Да и к томуже мы не сравнивали кармилита с олд бобби, а они начали пургу гнать. ИМХО.
Вы поглядите, к нам присоединяются девочки) И это не может не радовать) Lesandra, милости просим! А по поводу посоветовать, в нашем деле это сложно, но можно) Пшеничные сорта пробуйте все без разбору. Пшеничка девочкам обычно по нраву. Начните с Шнайдер Вайс ТАР7 или Францисканер Вайсбир или Бланш де Брюссель, это одни из лучших представителей сорта. Все есть в Океане. В Каруселях кстати вроде еще есть Вайнштефанер Hefe Weissbier за приятные 70р. Да, и почитайте всю нашу тему сначала (благо всего 45 страниц), узнаете что еще попробовать вкусного и для себя подходящего.
Ждем впечатлений от продегустированного!