пиво с витаминами ))
Йих-ху! Добрался до Океана за Asterie:
Плюс еще Двойной Шоколадный Стаут взял для следующей встречи. Специально для 3JIO 
Так вот, Asterie с одной стороны - витбир типа Хугардена, с другой стороны каким же пресным кажется Пенное Пшеничное 
Бутылка шикарная, первая моя а ла шампанское... стрельнуло не хуже, нефильтрованное конкретно - на дне прям-таки видно хлопья чего-то белого. Вкусно, блин, но не настолько, чтоб вместо Хугардена за 60 руб, выбрать это, за 220.
Кстати, магазинчик таки проквасил Букет Чувашии, но обещал "что-то еще лучше"
А вот ужасный ужас и он же загадка! Что это?
ы! у кого есть 30 т.р.? http://idjon.livejournal.com/187698.html
ништяки же!
Сначала посмотрел картинку и при виде duble chocolate stout произошло обильное слюновыделение ) потом прочитал ниже )) буду ждать !)
Вчера попробовал бельгийский крик на разлив что разливают в гастрономе . Пиво сокосодержащее )) Красное пиво по вкусу как вишнёвый сок без сахара .
На фотке вроде ржавчина - четкости не хватает ((
это последствия живости пива
в частности Шнайдераотмачивал этикетки с бутылок от первой встречи, вот такое вот "вылилось"
видимо что-то осталось недопитое, вот дрожжи с пшеницей и разошлись
а вот теперь понятно.
Ггг)) Шнайдер конечно же отменное пивко, но то что там может вырасти такое... даже представить не мог) Видать заселилась на благодатную почву какая то дикая-предикая микробиота.. Буэээ
http://lenta.ru/news/2011/07/06/alko/
какбэ еще не приехали, но уже подъезжаем.
Народ, всем привет, надеюсь вы ответите на мой вопрос.
Где можно в ижевске купить балтику 8 (пшеничное, нефильтрованное) - на мой взгляд было лучшее пиво за ~50 руб из пшеничных, нефильтрованных. Немецкие сорта - все-таки дороговато.
В общем пиво пропало из всех сетевых магазинов (ижтрейдинг, столичный, карусель), объехал все мелкие магазины в районе - там тоже бесполезно искать.
Спасибо.
А бывает вообще в продаже какое нибудь пиво из недорогих в банках по 0,33?
8-ка вроде в Баско есть (по крайней мере, только там 4 и 6 можно найти). Впрочем, Эдельвейс почти тоже самое
Культ, наверное, еще.
Но с ним и Аливарией вообще беда может быть из-за кризиса в Беларуси
А вот 0.33 я и дорогово в банках не припомню
Гомер Симпсон травит своим Duff в банках 0,33))))))))))))))
будь мужиком, блеее@@@@ь, пей по о.5 (с)
приходится) или литровиками в розлив, сейчас понравилось Жигулевское Эфес, на ПЗС продают, в жару уходит моментально, очень легкое
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
8-ка вроде в Баско есть (по крайней мере, только там 4 и 6 можно найти). Впрочем, Эдельвейс почти тоже самоеКульт, наверное, еще.
Но с ним и Аливарией вообще беда может быть из-за кризиса в Беларуси
а что за баско? где находится магазин
культ и едельвайс пил, тоже хороши, но балтика какая то более нейтральная по вкусу
Баско - сеть, они же бывшие Пивко, по городу разбросаны порой в самых странных местах
сегодня почитать много букаф:
1) что несет новый закон - http://www.beercult.ru/profiles/blogs/zakonoproekt-4844125-o
2) обсуждение "пивного напитка" - http://moscow-beer.livejournal.com/70082.html
3) мини у нас - http://www.beercult.ru/forum/topics/minipivovarennaya-revolyuciya
судя по всему (1) приняли. а это пи... звездец пиву.
вот и все, приехали - http://www.beerbottle.ru/archives/3676
пейте, пока есть что...
о, чо творится - https://izhevsk.ru/forummessage/141/1814156-0.html
бежим, желаем!
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
сегодня почитать много букаф:
Блин, народ, у меня одного после этого Биркульта в глазах рябит?? Белые буквы на черном фоне просто жесть((
quote:
Блин, народ, у меня одного после этого Биркульта в глазах рябит
Есть такое, ага! Когда много и внимательно читаешь. А много читать приходится - интересно, блин. Форум меня отдельно доставляет - все такие вежливые зайчики, лишний раз не матюгнутся. Видно, что собрались действительно фанаты.
там я так понял правила такие, немедленный бан за любой матёк)
Ототчетюсь:
Новинка Бочонок для Друзей от Трехсосенского. Похож на разбавленное ихнее Чешское Барное - т.е. кипяченая водопроводная вода. Не понимаю, как карамеьный солод может давать такой неприятный вкус.
+ Черный Козел за 18 руб. и наконец-то попробованный Крепкий Уральский Мастер. Первый - хорошо, но немного не мое... то что мне нравится чуть ниже будет. Второй - на удивление хорошая штука - не такая противная как Б9 или Охота, но и не BearBeer или Amsterdam.
Еще новинка, теперь от Балтики (Хейнекен) Amstel Pilsener, видимо, понявшей на примере Old Bobby, что хмель это хорошо! Рекомендую, как и:
Pilsener Urquel - если бы не цена, то было бы лучшим вариантом пива - ~50 руб, когда немцы начинаются от 70-80 (по акциям). Амстел пока 30-35.
Из приятного - удалось урвать (но как всегда последнюю) бутылку Erdinger Dunkel за 49 руб. К сожалению, пшеничности тут слишком мало, просто приятное мягкое темное пиво.
и МПК:
Жигулевское похоже на разбавленное МосПиво Классическое, но в отличии от того пьется очень трудно, глотками - сладкое!
Брезняк Темный - вот мое любимое черной пиво! На него, кстати, похож Бархатный Сватек, не удивительно, что тот мне так понравился! В составе подсластитель замечен... то ли его недавно стали добавлять, то ли я раньше не обращал внимания. Но все равно пиво благородной кофейной горечи.
Брезняк Светлый - пахнет лимонадом, но вкус вполне хмелевый, тут создатели Жигулей и Селянки верны.
И Coors Light большой. Радует этикетка, горы на которой при охлаждении меняю цвет с девственно-белого на небесно-голубой. А вот это пиво уже лимонад по вкусу. Просто лимонад, при этом пахнущий какой-то неприятной затхлостью.
Ну и для встречи:
Эротишен бир, подкупивший описанием, и что-то очень странное английское, с азотной капсулой, как Гиннес
и да... не выиграл - http://www.beercult.ru/profiles/blogs/podvedenie-itogov-tvorcheskogo хнык
Музыкант, привет! Пиши плиз где покупаешь импорт, типа Эротишен бир)) или все берешь в Океане? (чет я там такого не заметил..)
так у нас выбор не богат - Гастроном\Океан, Алкомаркет, Винный клуб\Шато
и немного Карусель
Кстати, начнем забивать стрелку то?
я только за. На эти выходные можно.
Как насчёт завтра вечером? А то я долго потом не смогу(((
Я то и завтра не против, конечно... но тов. Крымов куда-то пропал
а чего не на выходных устроить ?
таки шо, подрываемся сегодня куда-нибудь? до пяти вечера слежу за темой
я могу и сегодня )) пишите если что .
ждем EASt еще часа полтора
а то вдвоем вкусно и больше, но скучно и неинтересно
а пока почитать http://beernews.ru/latest/otkryitoe-pismo-prezidentu-rossiyskoy-federatsii-ot-soyuza-rossiyskih-pivovarov.html
http://beernews.ru/latest/kak-deputatyi-s-pivom-razobralis.html
если иста не будет то встречу можно перенести на пятницу.
ну дык что? пятница я так полагаю ?
как минимум
я тогда на двухколесе укатилв пятницу я, оказывается, в Гараж иду
что-то отмечатьприходите незаметно туда
а покатушки принесли такой улов:
Очередное "Живое" от Булгарпива (возможно просто с новой этикеткой), и 2 Жигулевских - от того же Булгарпива и Вятича
в гараж же со своим незя ? Я шоколадного стаута хочу пробнуть )
ну-у, он стоит, ждет
тогда мб суббота ?
Уважаемые камрады! я тут загорелся идеей сходить на экскурсию по пивоварне "Пивная берлога". Если кому интересно, то предлагаю на следующей неделе в будни посетить данное мероприятие. Согласуем дату, я позвоню и запишусь.
Ну и конечно же попьем пивка местного вкусного.
Я то был
Интервью только все никак не могу адекватно записать.Пивовар там просто фанат своего дела, текста много, но перескоками с одного на другое, плюс еще и батарейка села на диктофоне, что-то по памяти восстанавливается.
Но я только за! А они делают экскурсии? Я то попал с товарищем из Москвы с beercult'а по обмену опытом так сказать.
На их темное попить всенепременно пойду!
я только за. А что на счёт это субботы ?
Да в том то и вся фигня, что экскурсии у них только по будням.
quote:
Originally posted by AntonV:
Да в том то и вся фигня, что экскурсии у них только по будням.
да я не про экскурсию ) я про встречу-дегустацию в субботу эту )
тут это, поскольку часть человеков возможно в Гараж не пойдут, а народу хочется поболее, может кто-то желает присоединиться?
завтра, где-то после шести вечера, определиться только поскорее, на сколько человек столик заказывать
и опять http://abeliakov.livejournal.com/2570.html
особенно коменты. почему с пивом и за его "чистоту" "борются" совсем далекие от этого люди? зачастую по принципу "не читал, но осуждаю"?
в гараж не смогу. И всётаки что на счёт субботы ?
я то всегда готов
остальные морозятся вот ведь....
Всем бирофилам, ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ! Я вернулся! В прошлую пятницу (8.07.) я вернулся с Украины (точнее из Крыма). Напробовался местного разного и чуток литовского. Отчёт с фото выложу позднее. Также привёз образцы "Перши Приватны Броварни". К сожалению, только 2 по 0,5 (таможня не дала добро
). Так что продегустируем! А потом я укатил в Кировскую область на дегустацию кировского пива "Вятич" (Тож потом отчитаюсь).В эту пятницу не могу - будут гости. Приволок из-за кордона грузинского вина. Эх, тоже вкуснотища!...
Встретиться в субботу поддерживаю! (Вроде пока не занят...)
ну дак СУББОТА ЖЕ !!! )))))
во, уже интересно! во сколь?
про первый раз http://mucmepukc.livejournal.com/108881.html
к 18-00 я думаю можно собраться.
ах да ФОТИК ПРИНЕСИТЕ !!! 8)
Мы все у-умре-е-е-ем!
яплакаль))))
Забиваем? Завтра (суббота, 2011.07.16) в 18:00
Надеюсь будет больше чем трое
Краткий небольшой отчёт по кировскому пиву п-во ОАО "Вятич" (г. Киров).
Было испробовано 4 марки пива (всё бутылочное).
"Жигулевское" (светлое)
Пиво сварено по рецептуре середины XX века в соответствии с Советским ГОСТом. Легендарное, самое популярное пиво России. Соответствует ГОСТ Р 51174.
Состав:
1) вода питьевая
2) солод ячменный светлый
3) хмель
Объемная доля спирта не менее 4%
Плотность начального сусла 11%
(Честно сказать, это "жигулёвское" меня приятно удивило. Приятный лёгкий вкус, пустоват, конечно, но не отталкивает. Думаю по 5-ти балльной шкале тянет где-то на 4-, хотя "жигулёвское" от других производителей, я обычно оцениваю на 3 - 3-).
Вятич Янтарное (светлое)
Пиво сварено по технологии низового брожения с холодной выдержкой для придания янтарного цвета и гармоничного вкуса. Соответствует ГОСТ Р 51174.
Состав:
1) вода питьевая
2) солод ячменный светлый
3) хмель
4) рис
Объемная доля спирта не менее 4.5%
Плотность начального сусла 12%
(Обычная пустышка. Газированная и ничем не запоминающаяся. Оценка - 2).
Вятич Классическое (светлое)
Пиво сварено по классической технологии пивоварения с использованием только ароматного хмеля, высококачественного солода и чистейшей воды. Соответствует ГОСТ Р 51174.
Состав:
1) вода питьевая
2) солод ячменный светлый
3) хмель
Объемная доля спирта не менее 4.5%
Плотность начального сусла 12%
(Тоже самое, хотя и без риса. Как будто наливали из одной бочки, только этикетки разные. Оценка - 2).
Бочковое (светлое)
Легкое пиво сварено по щадящей технологии для наилучшего раскрытия аромата хмеля Тетнанг, выращенного на землях Hallertau (Бавария). Соответствует ГОСТ Р 51174.
Состав:
1) вода питьевая
2) солод ячменный светлый
3) хмель
Объемная доля спирта не менее 4%
Плотность начального сусла 11%
(А вот это супер! Сбалансированый гармоничный вкус с ярко выраженной горчинкой. Не знаю какой там у немцев хмель Тетнанг, но пиво получилось. Оценка - 4+).
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Забиваем? Завтра (суббота, 2011.07.15) в 18:00
Наверное, всё-таки 2011.07.16? Если в субботу...
ой, дату с трэя списал
исправилВятич - знакомые товарищи, в "Индустриальном" обитают. На прошлой неделе все сразу спробовал. Удивительно, но впечатления абсолютно те же!
Бочковому - зачет, а чем отличаются Классическое и Янтарное так и не понял
прикольные клипы про "Першу Приватну Броварню"
http://video.yandex.ru/#search?text=%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%88%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%20%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8F&where=all&id=187754579-00
Такс. Кто ещё пойдёт завтра на встречу ?
я)
и я, но ненадолго - на дачу надо ехать
опять в 3-м ((
4-ом
еще по аське кинул пару приглашений, может дойдут + ещё я мб человека вытащу )
если кто-то еще надумает - 8 950 811 14 54
Пришёл со 2-ой встречи бирофилов, открыл сумку и обнаружил вот что:
Trippel Bornem. Светлое монастырское пиво, крепкое, фильтрованное, непастеризованное.
Состав: вода, хмель, дрожжи, ячменный солод.
Алкоголь не менее 9% об.; экстр. нач. сусла - 18.5%
Производсто: Бельгия.
Пиво хорошее. Никакого спиртового послевкусия не чувствуется. Крепкое, но не отталкивает, сладковатое.
Я его просто случайно забыл в сумке, т.к. положил его к себе после покупки в магазине.
а-а-а-а-а! вот оно куда пропало, блин!
а испили Охота Жигулевское. Это лучше испробованных немецв!
ой ёёёё . Ребята может на следующих встречах меньше пива будем дегустировать? По 1-2 бутылочке , ато этож ппц 8)
вот кстати темка про пивной фест в германии
http://www.yaplakal.com/forum2/topic342060.html
а где отчёт ?))
Сори, что сбаламутил 13-го - пришлось резко сорваться. На выхи ездил в Пермь - опять-таки на встречу не попал(((. Зато в Перми попробувал два новых для себя пива:
* Нижнетагильский портер непастеризованный (8,5 алк., 20 - плотность) - уу-х, ядрёная была штука. В принципе съедобен, мягче, чем я ожидал, зашёл без закуси.
* Hampl Бархатное пр-ва Булгарпиво г. Наб. Челны. Крепость, к сожалению, не запомнил (5 с чем-то), но пиво откровенно порадовало. Для тёмного пива российского производства в этой ценовой категории (до 40 руб.) просто великолепно.
ЗЫ: фоты есть на мобиле, позже постараюсь выложить.
Попробовал вчера, на даче некое пиво "Zwei Meister Венское" (ООО <САБ МиллерРУС> Калуга). Не впечатлило. Пил прохладным, после бани, так что может и прокатило, но горечь всё равно чувствовалась. Похоже, наши производители пытались косить под немцев и по горечи (но не по всему остальному) у них мал-мала получилось. Хотя этот автор, наоборот так не думает: http://allbeerworld.ru/beerzeng/85-zwei-meister/86-zwei-meister-pivo-rossijskoe-no-pri-etom-venskoe.html
P.S. Извиняюсь за качество снимка - снимал с телефона.
на счет "Цвай мастер"
решил как то поробовать данное пиво. в москве дело было. подхожу к продавщице и говорю: "дайте пжлста цвай мастер пиво" отвлекся на пару сек, поворачиваюсь а она мне сует два уральских мастера
. да не грю "цвай мастер" - одну!!!ну вроде как сообразила...
потом подумал или продавщица знает немецкий или у нее только уральского мастера и покупали
а вообще мне лично не понравилсь данное пиво...
пейте темное, не крепкое!!!
пиво не тёмное, а полутёмное. а насчёт того, кто что слышит, то мне и вчера в "Баско" продавщица вместо этого пива пыталась всучить "УралМас".
Пивоманы, объясните популярным языком - патока мальтозная - что это? Вредно не вредно? Для чего добавляют? ЩАс смотрю, сплошь и рядом, но вот заметил, что пиво без патоки в составе, вкуснее чем с ней
она не вредна , а добавляют её для удешевления производства . На счёт вкуса то да, уж лучше нормальное пиво с нормальным содержание солода.
Делают из кукурузной муки, этакий заменитель сахара. Добавляют для нормального брожения - плохой солод не всегда может дать достаточное количество сахаров для питания дрожжей.
зы. Удевлять тут не получится - может стоить дороже солода
музыкант а гдеж отчёт ? )
так я ж говорил - я ж лентяй
я первый то вон скока соображал, а тут жеж раза в два больше было! и джинсы от какой-то желтой фигни достался оттирать жёлтая фигня это от скамейки скорей всего . Давай не ленись , ато я всех марок не помню что там были )
quote:
Originally posted by 3JIO:
она не вредна , а добавляют её для удешевления производства . На счёт вкуса то да, уж лучше нормальное пиво с нормальным содержание солода.
Взял баварию московскую, глотнул и понял - не то, смотрю, в составе точно, патока эта, хотя тем летом пил -нормальный состав был.
quote:
Originally posted by IS:Взял баварию московскую, глотнул и понял - не то, смотрю, в составе точно, патока эта, хотя тем летом пил -нормальный состав был.
да мальтозная патока ещё фигня, и её не только наши производители добавляют. Кстати мальтозная патока в пиве ещё не самое страшно что могут добавить. Бывает что красители и консерванты бадяжат.
вы посмотрите этикетку Bavaria 0 - ржака обеспечена
quote:
Originally posted by 3JIO:
и её не только наши производители добавляют
Кстати, брат привез банку гролша 0,33 с дьюти фри, с Египта (ящик 5 евро стоит, ппц)так вот там тоже в составе патока мальтозная
quote:
Originally posted by IS:Кстати, брат привез банку гролша 0,33 с дьюти фри, с Египта (ящик 5 евро стоит, ппц)так вот там тоже в составе патока мальтозная
хех Египет... мы вот тут Murphy's irish red пробовали на встрече дык УралМас обычный. Да и немцы некоторые такой же шлак.
вот кстати мерфис http://www.murphysbeer.ru/red/
вот, про закон о чистоте http://ru-beer.livejournal.com/392076.html
еще про патоку
Вообще рис и пшеницу всегда добавляют для придания мягкости вкуса (в том числе). Вообще, почему сейчас (сейчас!) варят пиво в основном из солода? Солод - это пророщенное зерно. При проращивании в зерне появляются ферменты - энзимы. Зачем они нужны? Дрожжи сбраживвают сахар, а зерно состоит из крахмала. Но если крахмал с фермантами перемешивать в горячей воде - то он преобразуется под их действием в сахар. В хорошем солоде ферментов с запасом, поэтому если всыпать в затор 15% несоложеного ячменя - это вообще никак не скажется на конечном сусле. Просто в чисто солодовой засыпи часть ферментов пропадет даром, а с несоложенным ячменем ферменты будут использованы полностью (так почему бы не съэкономить?). А что такое мальтозная патока - это уже как раз то, во что преобразуется солод под действием ферментов - чисто сбраживаемые сахара. Для чего ее применяют? Причин несколько (в том числе и удешевление), но есть и другая причина - для больших заводов важен стабильный вкус пива. А солод - каждый год разный. Прежде всего разная степень осахаривания, а значит сбраживания. А вот добавляя мальтозную патоку можно поиграться сахаром, добившись одинаково осахаривания и значит одинакового сбраживания и вкуса. Надо понимать, что все гораздо сложнее, конечно определенная экономия от применения несоложенки есть, но эта экономия не так велика чтобы рисковать репутацией бренда, поэтому ее добавляют именно столько, сколько не будет сказываться на конечном продукте
а что там на счёт встречи в пивной берлоге ?
мде опять наше правительство стреляет по воробьём из пушки.
Вчера в "Миндале" (на Удмуртской) купил <Крынiца Экспартнае> (ОАО <Криница>. Беларусь) и "Certovka" с клубникой. <Крынiца Экспартнае> совершенно не понравилась - обычная пустышка, а'ля "Клинское". От "Kult'a" отличается как небо и земля (Состав пива: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, сироп мальтознный (М)*, крупа рисовая (Р)*, хмелепродукты. *Наличие компонента указано на поле нанесения даты. Плотность 13%. Содержание алкоголя не менее 5,3% об.)
А "Certovka" ещё не распробовал, стоит эта чертовка в холодильнике, выходных дожидается
(ТТХ: Алк. 4% Плотность 10%).