Платон'18 13-11-2014 18:57
цитата:
Originally posted by estrangeiro:
карамельки??
нэт, плетеную тарэльку
Match 13-11-2014 20:24
Воть веть беззаботные люди. Пошлите носки стирать.
Match 13-11-2014 21:10
А все таки, что будет итог из налима?
ольга тлк 14-11-2014 08:31
Просто обваляла в японческой панировке и зажарила.Готовую естессна забыла сфотать!
Гузелёк 14-11-2014 16:31
цитата:
estrangeiro
Иностранец
как это ты себе такой статус выбрал?
estrangeiro 14-11-2014 16:58
иностранцам всем такой дают))
Гузелёк 14-11-2014 20:25
Ты, правда, иностранец?
Match 14-11-2014 22:27
На следующей недели морозы натуральные обещают. В районе -25.
estrangeiro 15-11-2014 11:53
конечно 
Платон'18 15-11-2014 13:17
цитата:
Originally posted by Гузелёк:
Ты, правда, иностранец?
если очень попу подлизать то хоть какой статус сделают
Платон'18 15-11-2014 13:18
цитата:
Originally posted by Гузелёк:
Ты, правда, иностранец?
если очень попу подлизать то хоть какой статус сделают )))
Match 15-11-2014 14:50
Пошлите солить сало.
Надо сало, соль простую, лавровый, перец, чеснок. И бинт.
Вот сало.

Match 15-11-2014 14:52
Значит моем сушим. Хорошо сушим.



Гузелёк 15-11-2014 17:10
цитата:
Originally posted by Match:
И бинт.
О_О
внимательно слежу, что будет происходить. Бинт связал жизни чеснока и сала? Всегда так делают?
Match 15-11-2014 18:15
Те долго ждать придется. Это минимум три-пять дня. Потом это еще раз, после очистки будет посыпано перцем, уже промышленно молотым и запуздыренно в морозилку. Типа шпика.
Блина, там рыбы еще полно засоленной осталось. Она сейчас в морозилке как раз. Вкусная зараза! После морозилки вообще сказка.
Рыбу тоже надо солить - сначала в холодильнике сутки двое, а потом уже складировать в морозилку. Тара главное должна быть плотная, что бы запахи рыба, а тем более сало не впитывали.
цитата:
Изначально написано Гузелёк:
Бинт связал жизни чеснока и сала? Всегда так делают?
Где то видел, как в деревне так солили - в марлю заворачивали. Да кто как попало делает, лишь бы просолилась.
Сало вообще штука хорошая и полезная. А какая картошка жаренная получается на соленом сале! Тока у деревенских, разумеется, желательно брать.
Гузелёк 15-11-2014 21:57
цитата:
в морозилку
?? Это для меня открытие, чесслово. И про рыбу тоже. Она ж когда разморозится, будет уже не та...или та? Я удивляюсь всё ещё.
Гузелёк 15-11-2014 22:07
А качество, вкус и внешний вид продукта совсем не портятся?
estrangeiro 15-11-2014 22:10
разве продукты портятся в морозилке?? 
Гузелёк 15-11-2014 22:22
после разморозки имела ввиду. Ну, лан, поверю на слово, что всё остаётся как было до, хотя, по восторгам Матча, вкус даже улучшился)
Match 15-11-2014 22:35
цитата:
после разморозки имела ввиду. Ну, лан, поверю на слово, что всё остаётся как было до, хотя, по восторгам Матча, вкус даже улучшился)
Ну ты точно на наших северах не бывала.
Гузелёк 15-11-2014 22:38
Я пиратствую в тёплых краях))
Match 15-11-2014 23:11
Дошло до меня. Рыба то горбуша так то. С ней все нормально будет после разморозки. Она там и не заморозиться в усмерть. Там же ингредиенты добавлены, которые в последствии не чувствуются. Хоть так жуй.
Отделенную рыбу специально морозят, чтобы нарезать правильно.
цитата:
А качество, вкус и внешний вид продукта совсем не портятся?
Лук может испортить. Но тут он не в тему.
Платон'18 16-11-2014 03:11
цитата:
Изначально написано estrangeiro:
при замерзании кристаллы льда проникают в продукт глубже, неся с собой соль и специи
олегыч, тут ты не прав, бред
Платон'18 16-11-2014 03:16
цитата:
Originally posted by Match:
Отделенную рыбу специально морозят, чтобы нарезать правильно.
это строганина
Match 16-11-2014 14:27
Все таки удобная фигня самодельные котлеты. Быстро, вкусно и эстетично можно перекусить.
Котлеты - залог здоровья!

Давайте еще с мясом нафигачим штук 30.
Платон'18 16-11-2014 15:14
цитата:
Originally posted by Match:
Все таки удобная фигня самодельные котлет
цитата:
Originally posted by Match:
Давайте еще с мясом нафигачим
а с чем были то?
Match 16-11-2014 15:54
Эти с той аукционной горбушей.
Щас чебуреки будут скоро. Тесто есть оказывается готовое.
helenia_new 16-11-2014 17:31
Мач, иногда заглядываю в темку, чтобы почитать что же сегодня готовит народ). Никого здесь не знаю, но четверку завсегдатаев уже запомнила). Интересно, можно ли узнать о Вас что-нить как о человеке?
Match 16-11-2014 17:55
А что, вы меня на работу, что ли хотите взять? Прям видно, что ли, что я бездельник?
Гузелёк 16-11-2014 18:18
цитата:
Originally posted by helenia_new:
что-нить как о человеке?
Матч писал о себе пару страниц назад..душевно так.
марткат 16-11-2014 18:51
цитата:
Изначально написано helenia_new:
. Интересно, можно ли узнать о Вас что-нить как о человеке?
В мужья себе приглядываите

Match 16-11-2014 19:08
Ну это не от меня зависит.
Короче, поехали в Ашан. Надо парк подушек обновить. Щас вернусь.
Потом надо сайт поизучать.
Гузелёк 16-11-2014 19:38
цитата:
Изначально написано Match:
Надо парк подушек обновить.
прям все все? Одна старенькая Васе перепадёт), будет личная подуха, "ну, и везёт же этому толстому")) Это из мульта "Кот-рыболов".
helenia_new 16-11-2014 20:27
цитата:
Изначально написано марткат:
В мужья себе приглядываите 
Хороший собеседник очень был бы кстати, а хорошего мужа ооочень сложно найти. Нравится вся ваша компания), и то, что едой не забываете себя побаловать). Я вот не люблю готовить, точнее выпечка не мое. Какая-то жизнь монотонно-однообразная у меня.
Матч, Михаил оказывается), в Крым может с собой возьмете?)
ольга тлк 16-11-2014 20:58
как семье объяснить,почему мама ржОт?Мама читает маркоФФский форум!
Гузелёк 16-11-2014 21:27
сегодня рыс с мьясом

чеснок вприкуску- это такие забытые острые ощущения, оказывается)
Гузелёк 16-11-2014 21:33
цитата:
Изначально написано helenia_new:
жизнь монотонно-однообразная у меня.
у Вас такое увлечение клёвое, как же однообразная жизь может быть?
Мне вот очень нравится фотографировать, говорят, что получается недурно(я не про фото еды))), но чёт выделить время на курсы не могу. Значит, не сильно хочу.
estrangeiro 17-11-2014 10:19
цитата:
Originally posted by helenia_new:
Матч, Михаил оказывается), в Крым может с собой возьмете?)
романчик намечается)))
Жервеза 17-11-2014 10:25
цитата:
Originally posted by estrangeiro:
романчик намечается)))
такие же мысли посетили, будем бдить за развитием отношений

марткат 17-11-2014 10:33
цитата:
Originally posted by estrangeiro:
романчик намечается)))
Были такие мысли,но решил промолчать.
Match 17-11-2014 10:34
Спите давайте. Рано еще.
Подушки пахнут детством. Чем они их там обрабатывают. Ассоциация, как будто спишь в пионерском лагере.
Жервеза 17-11-2014 10:44
цитата:
Originally posted by Match:
Спите давайте. Рано еще.
блин, ну почему по утрам моя собака не понимает этой фразы?
и говорит: "хватит спать, хочу гулять и кушать"

Cfif 59 17-11-2014 11:06
Матч, где чебуреки?

Гузелёк 17-11-2014 11:14
цитата:
Изначально написано helenia_new:
Какая-то жизнь монотонно-однообразная у меня.
мы своей весёлой компанией и лимончеллой (осталась ещё?) разбавим монотонность, Вы только позовите))
helenia_new 17-11-2014 13:22
цитата:
Изначально написано Гузелёк:
мы своей весёлой компанией и лимончеллой (осталась ещё?) разбавим монотонность, Вы только позовите))
А вы уже собирались компанией?) Лимончелла - это что-то связанное с алкоголем? А вы все можете и днем собраться? Просто если б жила одна, то вечером было бы очень удобно собраться, да и настроение к вечеру какое-то другое бывает, располагающее к общению и поеданию какой-нить вкуснятины.) А пока могу предложить только днем или не у меня.
А вообще скоро же новый год). Может вообще устроим "званый ужин"), без оценок). К нг обычно делаем гиозы, ну и еще огурчики и рыжики маринованные есть самодельные), с удовольствием бы угостила.
Пс.: рис с мясом так аппетитно выглядит, так и хочется съесть). Давненько плов не ела, летом всё в казане на улице его делали.
Match 17-11-2014 13:31
Давайте просто напьемся.
Чебуреки где то часа через четыре будут.
Cfif 59 17-11-2014 13:45
Готовлюсь к НГ. Из позавчерашнего спектакля понравилась фраза, что дорогие подарки не могут быть подарены от души, одаряющий всегда имеет какую-то корысть.
Теперь у меня есть оправдание для покупки дешевых подарков-они от души и бескорыстны

Жервеза 17-11-2014 14:22
цитата:
Изначально написано Match:
Давайте просто напьемся.
а давайте, вот вечером приду с работы и присоединюсь.
цитата:
Изначально написано Cfif 59:
дешевые подарки-они от души и бескорыстны
всегда так считала, а еще лучше подарить просто какую-нибудь маленькую приятную хрень, которая будет стоять на полке и радовать глаз

Гузелёк 17-11-2014 14:36
цитата:
Изначально написано helenia_new:
А вы уже
всё собираемся и собираемся..Лимончеллу (про неё в Кулинарии есть темка) приготовил Иностранец, даже хотел угостить
цитата:
К нг обычно делаем гиозы
што??))
цитата:
летом всё в казане на улице
это так аутентично)
estrangeiro 17-11-2014 15:12
лимончелла пиотся потихоньку. полбутылки осталось.
Match 17-11-2014 16:08
Это она так в Италии пьется.
Снова у нас в кибе появилась, по 1100 или 1200 ли. Ну ее нафиг за такую цену. Это можно 200 кг соли купить.
А так то да. Ледяная лимончика после еды, для улучшения усвояемости писчи, самое оно.
Тама к тому же одна рюмка содержит лошадиную дозу витамина С. Поставить бы тоже на водке только, нафиг этот спирт, так тары нет подходящей.
helenia_new 17-11-2014 16:20
А у меня в доме ни капли алкоголя, хотя нет, есть настойка пустырника, выпить что ли, авось полегчает.
Гузелёк 17-11-2014 16:21
Мне недавно подсказали, что можно с имбирём и лимоном сотворить, щас поищу..
Cfif 59 17-11-2014 16:30
Не дождамшись чебуреков, пойду спать

Чай-кофе никто не пьет что ли. Тоже неплохо сближают, а если еще и булочки-кексы к ним прилагаются, так сама душевность?

Жервеза 17-11-2014 16:31
всЁ, устала работать пошла выпью, дома точно есть полбутылки коньяка на вечер хватит

кстати. если соберемся все же когда-нибудь - свисните мне заранее, постараюсь быть

Олег, угости уже лимочеллой, а то все один так и выпьешь, не порядок.
сама такое точно не заворганю, так хоть попробовать у тебя чуток
кстати соль - кончилась, Матч, спасибо за напоминание - зайду куплю
estrangeiro 17-11-2014 16:35
цитата:
Originally posted by Гузелёк:
Мне недавно подсказали, что можно с имбирём и лимоном сотворить
так сотворить то можно что угодно, с чем угодно. всё от фантазии зависит 
helenia_new 17-11-2014 16:35
Гиозы - японские пельмени, вкусные...

estrangeiro 17-11-2014 16:37
цитата:
Originally posted by Жервеза:
Олег, угости уже лимочеллой, а то все один так и выпьешь, не порядок.
сама такое точно не заворганю, так хоть попробовать у тебя чуток
так вы ж организоваццо никак не можете))))))))))
а вапче- это не разовая акция. я регулярно новую ставлю 
Match 17-11-2014 16:54
цитата:
Изначально написано Cfif 59:
Не дождамшись чебуреков, пойду спать
Иду иду. Я тут делом занят важным, никак не могу остановится - семечки грызу.
Пожуй пока сырокопченую колбасу. Называется "Советская" Делает Сызрань.
Почему то в Удмуртии не умеют делать ни сыровяленые, ни сырокопченые колбасы.
цитата:
Изначально написано helenia_new:
Гиозы - японские пельмени, вкусные...
Это самостоятельные или казенные?
Платон'18 17-11-2014 17:04
ура, горшочки для жаркого в Ижевск приехали
helenia_new 17-11-2014 17:08
Давайте к нг где-нить соберемси), можно и на свежем воздухе, барбекюшница высокая есть. Я как раз за городом живу.
Платон'18 17-11-2014 17:27
у Олегыча, и в городе и природа, удобно добираться
Match 17-11-2014 17:31
цитата:
ура, горшочки для жаркого в Ижевск приехали
Кстати, если там приготовить гречневую кашу, вкус у нее будет офигительный. Или допустим мяса нет, то просто колбасы поприличней накрошить с картохой, лук добавить и уже вкус другой.
Горшки вещь незаменимая.
И все таки странно, что у тебя их не было. Складывается впечатление, что ты шпион. Короче, ты себя выдал. Завтра пойду в ФСБ сообщу. Все равно надо справку забирать о судимости, вот как раз и зайду, пусть разбираются.
цитата:
Изначально написано helenia_new:
барбекюшница высокая есть.
В смысле? Именно барбекюшница, специальная которая?
Гузелёк 17-11-2014 17:38
цитата:
Изначально написано Match:
Иду иду. Я тут делом занят важным, никак не могу остановится - семечки грызу.


helenia_new 17-11-2014 17:40
Матч, гиозы самодельные у нас тока, фотка из инета, своей вроде нет, но такие же получаются...
Соблазнился?)
Гузелёк 17-11-2014 17:41
вот рецептик: "корень имбиря (я сразу большой беру), 2-3 лимона вместе с кожурой, все в блендере перемалываю, по формочкам для льда и в морозилку. Так удобно, кубик в чай или просто в кипяток - красота!"
Гузелёк 17-11-2014 17:43
цитата:
Гиозы - японские пельмени, вкусные...
выглядят красиво, внутри рис?)) макать в васаби?
цитата:
горшочки для жаркого
Ура!)
в рАвШАНЕ видела недавно 0,5л-80 руб
helenia_new 17-11-2014 17:48
цитата:
Изначально написано Match:
В смысле? Именно барбекюшница, специальная которая?
Очень похожа на эту..

Платон'18 17-11-2014 17:53
цитата:
Изначально написано Match:
то просто колбасы поприличней накрошить с картохой, лук добавить и уже вкус другой.
точно, про колбасу я даже забыл

helenia_new 17-11-2014 18:26
цитата:
Изначально написано Гузелёк:Внутри рис..
Не-не, внутри фарш с пекинской капустой, соевый соус и специи
Мы их со сметаной трескаем, по-русски).
Платон'18 17-11-2014 18:46
цитата:
Изначально написано Гузелёк:
в рАвШАНЕ видела недавно 0,5л-80 руб
у меня 0,7л идут по 90 рэ, аж 7 шт
Match 17-11-2014 18:52
О.5 мало это.
Вот ни чего место, но, блин 3 сральни и 3 тубзика на 12 номеров. А вдруг там засранцы все будут. http://www.ostrovok.crimea.com/s-u-m
И холодильника то нет в номере( Я пиво теплое пить отказываюсь категорически.
Match 17-11-2014 18:57
цитата:
Изначально написано Платон'18:
у меня 0,7л идут по 90 рэ, аж 7 шт
Это ты с доставкой, что ли посчитал.
Чет я тут по доброте душевной чебуреки наделал, а они падлы в большую сковородку не влазят( Такие надо в гусятнице делатьпоодиночке.

Тут по идее два должно уместится было.
Платон'18 17-11-2014 19:17
угу, 615 рэ с доставкой
Match 17-11-2014 19:43
Следующая партия в аккурат вписалась.

Чебуреков будет 7, (а должно быть 8 так то,останки фарша от одного чебурека, которому не хватила теста, пойдут на съедение коту) одного наесться хватит. На выбор предлагается уксус, хреновая, соус черемшанский, и, кстати, томаты есть в собственном соку нормальные.
Гузелёк 17-11-2014 20:30
мне
цитата:
хреновая
, но нормальная. Ну, и чебуречища!!! Супер!
helenia_new 17-11-2014 22:39
Михаил, чебуреки вкуснющие наверно получились.)
А вот жаргон конечно не для каждого женского уха. Видимо и правда многое в жизни повидали.
Match 17-11-2014 23:00
Мне очень стыдно. Возмутительно.
Только я вот одно не понял, у них там пляж то где? И что за валуны такие? Война, что ли там идет?
http://www.youtube.com/watch?f...d&v=dhSJ4CYrLYM А, это не то "сон у моря" это алупкинский.
Платон, чанахи попробуй сделать, когда горшки обновлять будешь. Изумительная штука. Баклажана можно поменьше, а помидор и лука, как раз больше. И это дело как бы в собственном соку запекается. Воды добавлять не надо. Баранина легко заменяется другим мясом.
Жервеза 18-11-2014 11:24
цитата:
Originally posted by estrangeiro:
так вы ж организоваццо никак не можете))))))))))
так, товарищи, давайте назначим ответственного за организацию встречи с Олегом и лимончанеллой, кто желает нас всех организовать?
из меня вообще организатор никудышный, сразу сливаюсь

...
а на встрече можно провести не только дегустацию лимончанеллы, но фирменных блюд, у меня как выяснилось такое тоже есть

Cfif 59 18-11-2014 12:23
За вкусные чебуреки Матчу плюсик от меня)
цитата:
Изначально написано Жервеза:
у меня как выяснилось такое тоже есть
огурцы соленые?
цитата:
Изначально написано Жервеза:
назначим ответственного за организацию встречи с Олегом
Олега

Жервеза 18-11-2014 12:56
цитата:
Изначально написано Cfif 59:
огурцы соленые?
не, засолки это к маме и подружкам,
салатик один научилась делать

,
сейчас, когда гости приходят, он обязательно присутствует на столе...
Cfif 59 18-11-2014 13:29
цитата:
Изначально написано Жервеза:
салатик один научилась делать
Не стесняемся, выкладываем фото с рецептиком)
Жервеза 18-11-2014 13:37
нет уж,
вот соберемся на встречу с меня салатик, а так заинтригую всех и пойду... поработаю...
Cfif 59 18-11-2014 14:40
цитата:
Изначально написано Жервеза:
вот соберемся на встречу
Приедет издали в кибитке иль возке
Нежданная семья: старушка, две девицы
(Две белокурые, две стройные сестрицы),-
Как оживляется глухая сторона!
Как жизнь, о боже мой, становится полна!
Сначала косвенно-внимательные взоры,
Потом слов несколько, потом и разговоры,
А там и дружный смех, и песни вечерком,
И вальсы резвые, и шепот за столом,
И взоры томные, и ветреные речи,
На узкой лестнице замедленные встречи;
И дева в сумерки выходит на крыльцо:
Открыты шея, грудь, и вьюга ей в лицо!
Но бури севера не вредны русской розе.
Как жарко поцелуй пылает на морозе!
Как дева русская свежа в пыли снегов!(с)
Платон'18 18-11-2014 14:56
чёт есть охота
estrangeiro 18-11-2014 15:39
цитата:
назначим ответственного за организацию встречи с Олегом Олега
а Олег крайний штоль??))))))
Гузелёк 18-11-2014 16:34
цитата:
Изначально написано Cfif 59:
И вальсы резвые,
я за резвые вальсы!
Платон'18 18-11-2014 16:36
а я за жаркое, пришло извещение, завтра получу горшочки, послезавтра испытаю
Гузелёк 18-11-2014 16:58
везёёёёт))
Match 18-11-2014 18:15
Где снег? Дайте людям снега!
Гузелёк 18-11-2014 19:34
Снег-это весело, и светло, и холодно, но это и реагенты, порча обуви. Я её жалею), поэтому на моём маршруте снег не сыпать.
Жервеза 18-11-2014 19:57
снег - это хорошо, весь снег с маршрута Гезелька прошу высыпать мне во двор и в парк Кирова, а то собаке порезвиться негде - все грязь, да грязь...
Гузелёк 18-11-2014 20:15
цитата:
Гезелька

. Блин, как меня только не
обзывали называли..
кстати, где вы грязь нашли? Пылища на проезжей части страшенная, а во дворах сухо, самое то.
Match 18-11-2014 20:20
Темно вечером. Со снегом светлее. Да и как то уже охота кому то в лица запуздырить куском снега.
Давайте в порядке эксперимента сделаем гречку со свининой в горшке классической формы.
Жервеза 18-11-2014 20:29
это мои нетрезвые пальцы во всем виноваты...

ну мы, мелкие собаки, грязь находим везде и даже если она в виде застывшего куска земли под тонким слоем снега, то мы ее смочим слюной и вываляемся в ней,
по крайней мере сегодня утром наблюдала такую картину: щенок вначале раскопала снег, потом землю, потом застывшую землю погрызла и вывалялась...

сейчас пойду гулять, а там реально темно и холодно, хочу чтобы было светло и тепло

Гузелёк 18-11-2014 20:41
цитата:
хочу чтобы было светло и тепло
лета подавай нам..где-то потерявшегося
Match 18-11-2014 22:18
Не над лето. Надо зиму нормальную.
Первый этап. Засовываем мясо, лук морковь и сопутствующие вещи в горшок. Надо солить, не надо, чёрт его знает. Не буду. Немного масла растительного, немного воды.

helenia_new 18-11-2014 22:36
цитата:
Изначально написано Match:
Темно вечером. Со снегом светлее. Да и как то уже охота кому то в лица запуздырить куском снега.
Давайте в порядке эксперимента сделаем гречку со свининой в горшке классической формы.
Эт точно, со снегом светлее и веселее что ли. А в снежки мы уже играли и даже снеговика лепили, когда снег был). Кому это хочется куском снега в лицо? Я б на лыжах покаталась, только вот горло заболело(, говорить тяжело. Попила чай с травкой и с медом, не знай как еще полечиться.
Match 18-11-2014 22:55
А гречки то и нет. Странно. Вообще ни какой.
Надо тогда переходить к другому варианту.
цитата:
Изначально написано helenia_new:
только вот горло заболело
Календулой полощи горло. В аптеках спиртовая настойка. Пропорции не помню.
Сейчас же полно сосательных всяких. Если ни чего нет, то с содой можно прополоскать.
Водку не предлагаю, хотя помогает здорово, при первых признаках.
Придется добавлять картошку, будь она не ладна. Мясо то уже вовсю делается. Надо видимо сначала все ингредиенты найти, а потом уже начинать,что то делать.
Значит полужарим картошку и добавляем вместе с солью, перцем, лаврушкой в горшок. Заливаем водой, кидаем масло сливочного. Крышкой уже закрывать не надо.

Тут пока масла нет сливочного. Короче, будет как в лучших ресторанах Удмуртского необъятного края.
Хотя, опять таки, как как любит. Можно крышкой закрыть, если бульона нужно побольше.
А так то, горшки такие, не для этого предназначены, а для - накрошил, закинул в горшок и забыл на час.