dormicum 05-08-2014 20:42
цитата:
Но ведь и рыбный суп - это очень даже вкусно.
А никто с этим и не спорит. Просто речь об ухе, а не о рыбном супе. Типа такого:
Или такого:
dormicum 05-08-2014 20:45
Но уха...
ZGM1 06-08-2014 06:51
Вкусно ....
Это что за рыбка в ухе плавает?
ELENA M 06-08-2014 15:42
Классический рецепт ухи (из речной рыбы):
1. Режем рыбу на куски.
2. В холодную воду кладем картофель, сверху рыбу.
3. После закипания, солим, варим рыбу минут 15, головы подольше.
4. Рыбу достаем, кладем перец горошком, лук, лаврушку.
5. Перед выключением добавляю пару столовых ложек водки, можно кинуть дольку чеснока.
И все.
При подаче зелень и зеленый лук, перец молотый в тарелки по желанию.
ZGM1 06-08-2014 15:49
Вам везет, Вы рыбу режете, видно большую ловите.
А Мы в детстве считали, что самая вкусная уха получается из маленьких ершиков. Ершей даже не принято было чистить. Так червяка изо рта достаешь, в воде промываешь и в кастрюлю. Ну такая вкусная уха получалась.
dormicum 06-08-2014 19:53
цитата:
2. В холодную воду
Уважаю!
цитата:
Это что за рыбка
Можно определить по голове на предыдущем фото 
dormicum 06-08-2014 19:54
цитата:
в воде промываешь и в кастрюлю
Не лезет иногда в кастрюлю...
ZGM1 07-08-2014 12:11
Хороша ...
Из одних плавников и головы, такой "малютки",можно добротную ушицу сварить.