Кулинария

Зубатка и прочие рыбные премудрости.

olinskaya 04-06-2013 22:28

quote:
Originally posted by Это я:
Нормально улетает?

со свистом

Блонди 04-06-2013 23:23

quote:
Это я

картошку можно - по типу запеканки.

Порезать ломтиками, выложить слоями в форму (смазать маслом). Я обычно сначала ломтиками режу, промываю от крахмала, сушу полотенцем, затем сбрызгиваю маслом, соль, перец, вкусные травки, перемешиваю и потом выкладываю.
Слой картошки - рыба - слой картошки. Верхний слой смазать сметаной (можно просто разболтать сметану с водой и пролить все). Можно тертым сыром посыпать.

И в духовку.