Ну вот, наконец-то отчитываюсь. Самый простой хлеб из пшеничной хлебопекарской муки без сдобы вообще - мука, вода, растительное масло, сахар, соль, дрожжи. Но есть секрет -добавка (вполне натуральная)-"Бродстабил" - 2 столовые ложки без верха писала об этом в теме раньше))). Пушистый, ароматный, вкуснейший!

Где такие добавки дают? ))) Хлеб шикарный! Это на 1 кг буханка?
Я разрез покажу. Это правда не тот, что на предыдущей странице,но по тому же рецепту.

Чуть-чуть поболее 1,1 - 1,2 кг примерно. Сейчас ссылку на добавки найду.

Страница 5, сообщения, примерно, 190-192.