izhpivovar 03-12-2015 16:17
Это термостойкий пищевой силикон, порядка 30 варок всё норм. Причем еще разбираю, снимаю кран для длительного хранения по типу бак в баке) Так что делай из формы для выпечки.
jesc 04-12-2015 12:35
quote:Да, но ты вроде на индукционке варишь?
Изначально написано izhpivovar:
порядка 30 варок всё норм
izhpivovar 04-12-2015 08:48
quote:
Да, но ты вроде на индукционке варишь?
теперь газ, индукция в помощь. Плюс врезать хочу тэн на 2 кВТ.
jesc 09-12-2015 12:18
quote:Эксперимент можно считать проваленным. За неделю дрожжи сбродили с 1052 до 1045, перелил на вторичку, дрожжи промыл, задал в свежее сусло OG1030 300мл. В этом сусле они очень вяло побродили и начали оседать, стоят в холодильнике. Тем временем ГЗ в баке с вторичкой выровнялся, для спасения сусла регидрировал 1/2 пакета WB06, долил сусла, покрутил на мешалке пару часов, пока смотрел ЦСКА-ПСВ, и внес в сусло. Старт брожения 5 часов
Изначально написано jesc:
надо эксперимент с дрожжами завершить )))
Теперь думаю, продолжать пытаться сделать что-то с дрожжиками в холодильнике или забить уже. Склоняюсь ко второму
izhpivovar 09-12-2015 22:20
quote:
продолжать пытаться сделать что-то с дрожжиками
quote:
продолжать пытаться сделать что-то с дрожжиками
jesc 10-12-2015 10:44
При том количестве переливов, как было у меня, думаю там заразы в разы больше чем культуры. А самое главное - внешний вид дрожжей вызывают большие сомнения в их "культурности"
Sergeyi 11-12-2015 21:01
quote:
Originally posted by jesc:
внешний вид дрожжей вызывают большие сомнения в их "культурности"
quote:ну или как вариант: промыть в соляной кислоте...)
Originally posted by jesc:
или забить уже. Склоняюсь ко второму
jesc 12-12-2015 11:23
quote:Чтобы не мучились? )))
Изначально написано Sergeyi:
промыть в соляной кислоте...)
эдцен 15-12-2015 17:52
Друзья Пивовары! Кому нужно....?т.89043136085.
jesc 15-12-2015 21:59
Чиллер классный, я бы взял, если бы был "в начале пути"
Пришла ваниль, теперь готовлюсь к варке RIS'а
Rusa077 16-12-2015 10:01
я уже было подумал ты вискарик свой сделал))
jesc 16-12-2015 10:33
Нет, не люблю крепкие напитки
Делаю экстракт ванили ))
izhpivovar 17-12-2015 16:15
quote:
Делаю экстракт ванили ))
а чего не на спирту?
jesc 17-12-2015 17:12
Хороший вопрос
Где-то на забугорных форумах вычитал, да и логичнее вроде, основа одна - ячменный солод. Вот только вопрос цены... ))
Sergeyi 17-12-2015 18:15
quote:
Изначально написано izhpivovar:
а чего не на спирту?
В чистом* спирте Очень плохо
В случае с корицей, достаточно её было просто заварить горячей водой и в последующем внести отвар* в бродильник
tsa 18-12-2015 11:45
Где в Ижевске можно приобрести хмель? В Другой даче нет.
jesc 18-12-2015 12:02
quote:Много надо? Есть Истринский и Ранний Московский, могу продать немного
Изначально написано tsa:
Где в Ижевске можно приобрести хмель? В Другой даче нет.
Sergeyi 18-12-2015 13:04
quote:уж очень он мне нравится - Воистину Пивной вкус !
Изначально написано jesc:
Есть Истринский
tsa 18-12-2015 13:12
quote:
Много надо? Есть Истринский и Ранний Московский, могу продать немного
Не много, грам 20, хочу охмелить концентрат.
Sergeyi 18-12-2015 14:05
quote:
Изначально написано tsa:
Не много, грам 20,
У него альфа низкая, 4,2-5% и На 25л маловато будет, надо грамм 50-80, из них грамм 30 кинуть на ароматику в конце варки и/или на сухое охмеление в бродильник
jesc 18-12-2015 14:13
Где-то читал, что чувашский на сухое не айс
izhpivovar 18-12-2015 16:10
quote:
Где-то читал, что чувашский на сухое не айс
Я тоже не слышал про Чебоксарский ИПА))))
Rusa077 18-12-2015 17:17
Я вообще разочарован в Российском хмеле, как сварю на нем пиво все время что то не нравится.
jesc 18-12-2015 21:12
Просто его нужно подмешивать к европейским для удешевления, на 100% чувашском и получится только "Букет Чувашии" )))
Rusa077 18-12-2015 21:35
Так чего там удешевлять)) 100грамм на варку) я вон летом купил по 2кг perle и saaz так даже половину не использовал) Сейчас кг каскада заказал, российский наверное весь продам хмель. Не лежит у меня дума к нему))
Sergeyi 18-12-2015 21:46
quote:чем?
Изначально написано Rusa077:
Я вообще разочарован в Российском хмеле
Может просто вы не умеете их готовить?! (с)
quote:рекомендую попробовать также 'энигму' на арому
Изначально написано Rusa077:
Сейчас кг каскада заказал,
jesc 18-12-2015 22:32
quote:Так или по 100 рублей хмель, или по 300? Хотя, кому как, конечно )))
Изначально написано Rusa077:
Так чего там удешевлять)) 100грамм на варку)
izhpivovar 19-12-2015 10:58
У меня пока Чиннук один из приоритетных. Делал на 100% из российского сырья, понравилось)))
jesc 19-12-2015 11:27
На русском чинуке и русских дрожжах? Иначе незачет )))
izhpivovar 19-12-2015 13:15
quote:
На русском чинуке и русских дрожжах? Иначе незачет )))
КРОМЕ ДРОЖЖЕ ЙКОНЕЧНО )))
jesc 22-12-2015 10:46
Вчера разлил свой клон Шнайдера - T4P7
Сбродило до 5.1% алк - в стиль, во вкусе есть явные намеки на шнайдера. Жду пару недель
В общем, не совсем напрасно затеял все это с дрожжами )))
После НГ подумываю, а не побаловаться ли с чашками Петри и ЧКД...
izhpivovar 22-12-2015 16:25
Разлил Копченый портер и Красный Эль. К Новому Году готов!!!
jesc 23-12-2015 10:17
Бокальчик класс! Где бы надыбать такой?...
izhpivovar 23-12-2015 10:33
quote:
Бокальчик класс! Где бы надыбать такой?...
купил 6 штук за очень дешево в магазине посуды. Поищи должны быть. Похож на ипашный, убобный очень.
eduard3 23-12-2015 17:07
Добрый вечер!
Хотел бы узнать, кто каким солодом пользуется, и где возможно закупить ячменный базовый 200 кг.?
jesc 24-12-2015 09:18
Бест, Кастл, Суфле
jesc 25-12-2015 09:10
Вчера сварил свой первый РИС
5,50 kg Chateau Pale Ale (8,0 EBC) Зерно 1 70,1 %
1,00 kg Pilsen (Soufflet) (3,5 EBC) Зерно 2 12,7 %
0,50 kg Wheat Malt, Bel (3,9 EBC) Зерно 3 6,4 %
0,20 kg Chateau Chocolat (900,0 EBC) Зерно 4 2,5 %
0,20 kg Roasted Barley (800,0 EBC) Зерно 5 2,5 %
0,15 kg Black (Patent) Malt (985,0 EBC) Зерно 6 1,9 %
0,10 kg Special B (Castle Malting) (300,0 EBC) Зерно 7 1,3 %
0,20 kg Candi Sugar, Amber (147,8 EBC) Сахар 8 2,5 %
15,00 g Chinook [12,50 %] - На кипячение 75,0 min Хмель 9 20,3 IBUs
15,00 g Northern Brewer [10,00 %] - На кипячение 75,0 min Хмель 10 16,2 IBUs
20,00 g Northern Brewer [10,00 %] - На кипячение 60,0 min Хмель 11 20,7 IBUs
40,00 g Anise, Star (Кипячение 30,0 mins) Пряность 12 -
15,00 g Northern Brewer [10,00 %] - На кипячение 30,0 min Хмель 13 11,9 IBUs
10,00 g Chinook [12,50 %] - На кипячение 30,0 min Хмель 14 9,9 IBUs
2 часа затирания с постоянной циркуляцией, 1.5 часа кипения
В итоге на брожение ушло 15л OG 1097, старт брожения 3 часа
Планирую 2 недели первички, 4 недели вторички, на вторичку задам экстракт ванили 3 стручка в 100мл виски
Решил задействовать валяющийся без дела старый фильтр
Sergeyi 25-12-2015 12:46
Пипец ты лепишь горбатых!)))
quote:НП = 24,25% по сахару О_о!!! ))
Originally posted by jesc:
В итоге на брожение ушло 15л OG 1097,
Любишь Сладкое пиво?! ))))
quote:тут даже за 6 недель на первичке не выбродит все сахорА, дрожжи "устанут" и начнут закусывать сахар пластиком из бродильника...)))
Планирую 2 недели первички
пс. ты хотя бы брожение проведи в стекле или в металле
jesc 25-12-2015 13:30
Первый опыт с таким сложным пивом. Дрожжи взял с высокой аттенюацией, надеюсь справятся с сахарами и на пластик не позарятся )))
Сроки брожения условные естественно, могут быть легко увеличены в 2 раза
Рад бы сбраживать в стекле, но пока нет такой посуды
My3bIKAHT 25-12-2015 23:22
Г-да домашние пивовары
Нет ли у вас желания собраться, устроить дегустацию чего наварили?
Пока я не совсем организатор, мне главное набрать критическую массу
желающих, примерно на 7-8 января.
Будут желающие - будет место, грубо говоря.
Этакий мини-фест можно устроить... НО ВСЕ УПИРАЕТСЯ именно в желающих
поучаствовать домашников. Условия (типа там по литру образца, как-то
затраты восполнить) принимаются.
Rusa077 26-12-2015 12:23
@jesc Дружще!) Ты вроде заказывал насос для перекачки горячего сусла поделись ссылкой пож [QUOTE]Изначально написано My3bIKAHT:
jesc 26-12-2015 21:06
Заказал такой, но учти что на объемы больше 20л его маловато и он не самовсасывающий
jesc 27-12-2015 10:54
quote:
Изначально написано My3bIKAHT:
Нет ли у вас желания
Нелегкая это работа
Сподвигнуть на что-то кого-то... )))
Андрей К.18 28-12-2015 22:07
quote:
Originally posted by jesc:
Нелегкая это работа
Сподвигнуть на что-то кого-то
А если там будут призы и СМИ? Придёте же, все!
izhpivovar 28-12-2015 22:19
quote:
А если там будут призы
Не фаакт)))
Андрей К.18 28-12-2015 22:45
quote:
Изначально написано izhpivovar:Не фаакт)))
Но в определенной мере, это поможет встать и "ударить автопробегом по..." (С)
Просто удивляет порою нерешительность и замкнутость наших домашников.
jesc 29-12-2015 09:24
quote:Вообще не решающий фактор. Как по мне, лучше спокойно посидеть пообщаться, пивка попить...
Изначально написано Андрей К.18:
А если там будут призы и СМИ? Придёте же, все!
Есть овсяный стаут и клон ТАП7, если критическая масса таки соберется, то приду-принесу
ЗЫ: кстати мой T4P7 оказался неожиданно неплох, сам приятно удивлен )))
izhpivovar 29-12-2015 16:31
quote:
Но в определенной мере, это поможет встать и "ударить автопробегом по..." (С)
Просто удивляет порою нерешительность и замкнутость наших домашников.
Было пара тройка встреч, в формате пива попить пообщаться))) Музыкант кстати был на одной
jesc 05-01-2016 11:42
Где продают нихромовую проволоку?
Sergeyi 05-01-2016 15:56
quote:
Изначально написано jesc:
Где продают нихромовую проволоку?
Какой Ф нужен?! Спроси у Егорки https://izhevsk.ru/forummessage/51/2391149-0.html
jesc 05-01-2016 19:29
Поздно заметил, уже заказал
Sergio123 07-01-2016 15:23
ув.пивовары, какими укупорками катаете стекло, где в Иже их можно найти на продажу?
jesc 08-01-2016 17:51
Пользуюсь Эмили, брал у ИжПивовара
Sergio123 10-01-2016 01:06
смотрю в сторону бюджетной рычажной, типа стандарта плюс, ну и на запас иметь молотковую тож думаю не плохо будет (дать задание какому-нить токарю), штудирую инет на предмет заказа по России, в Иже что-то уж очень глухо..
кстати подвязного или истринкого грамм 100 взял бы, если кто б продал.. )
jesc 10-01-2016 19:12
Ранний московский не интересует? ))
jesc 14-01-2016 18:48
Перелил РИС на вторичку по прошествии 3 недель: аромат слабый, зато вкус: сладко-горько-больничный с ударной долей алкоголя. Залил во вторичку 100мл экстракта ванили, жду ещё месяц-полтора. Пока плотность 1027, алкоголь 9,4%
izhpivovar 15-01-2016 14:40
Думаю плотность сильно не опустится. Можно было дрожии для фторичного брожения закинуть еще Сафбрю Ф2
Сафбрю F-2 был создан, чтобы упростить процесс вторичного брожения. Он ускоряет реакцию с сахаром и придает напитку дополнительный насыщенный аромат. Вкус такого пива получается более полным. Пиво получается равномерно сбалансированным.
jesc 15-01-2016 15:34
Тоже так думаю, но надеюсь до 1020-1022 хотя бы дотянут. При 1024 у меня взорвалась бутылка, так что для меня сейчас это психологическая красная черта
Sergeyi 15-01-2016 16:52
quote:
Originally posted by jesc:
Перелил РИС на вторичку по прошествии 3 недель: аромат слабый, зато вкус: сладко-горько-больничный с ударной долей алкоголя
яж тя Предупреждал! )
quote:
Originally posted by Sergeyi:
НП = 24,25% по сахару О_о!!! ))
Любишь Сладкое пиво?! ))))
quote:
тут даже за 6 недель на первичке не выбродит все сахорА, дрожжи "устанут"
quote:
Originally posted by jesc:
Перелил РИС на вторичку
во что перелил? в пластик?!...
quote:ИМХУ: разлей в стекло по бутылкам (хотя бы часть) и забудь про них месяца на Три-Четыре (лучше на год на два
Originally posted by Sergeyi:
дрожжи "устанут" и начнут закусывать сахар пластиком из бродильника...)))
пс. ты хотя бы брожение проведи в стекле или в металле
)...оставшихся сахаров хватит на ВСЁ и карбон тоже
v-l-a-d 15-01-2016 21:37
Люди добрые подскажите где у на можно купить или кто привезёт
АЛЬФА АМИЛАЗА И ГЛЮКО АМИЛАЗА----хочу вискарик сделать
ЗА РАНЕЕ СПАСИБО
jesc 15-01-2016 22:41
quote:В него
Изначально написано Sergeyi:
во что перелил? в пластик?!...
quote:
Изначально написано Sergeyi:
ИМХУ: разлей в стекло по бутылкам (хотя бы часть)
quote:
Изначально написано jesc:
При 1024 у меня взорвалась бутылка, так что для меня сейчас это психологическая красная черта
Sergeyi 16-01-2016 02:20
quote:
Изначально написано v-l-a-d:
Люди добрые подскажите где у на можно купить или кто привезёт
АЛЬФА АМИЛАЗА И ГЛЮКО АМИЛАЗА----хочу вискарик сделать
ЗА РАНЕЕ СПАСИБО
В другой даче бывает т.230-230
Только не пойму на какой оно вам надо?!
jesc 22-01-2016 21:00
It's my kettle's evolution
Зам 23-01-2016 13:29
Доброго дня всем. Пожалуйста проконсультируйте.
Этап пивоварения из экстрактов пройден. Хочется попробовать в эти выходные сварить all grain.
В другой даче имеются:
хмель: наггет, традиционный;
дрожжи: для пшеничного, универсальные для темного;
солод: венский, пшеничный, карамельный, красный.
Плюс осталось немного самодельного ржаного карамельного солода (от зернового самогона)
Можно ли из имеющегося что либо сварить хорошее (желательно не "тяжелое" и плотное - еще осталось такого много...)? Или обязательно надо чего-то докупить? Поделитесь плиз проверенным рецептом, или киньте сцылку.
Заранее спасибо!
Sergeyi 24-01-2016 20:40
quote:
Изначально написано Зам:
хмель: наггет, традиционный;
дрожжи: для пшеничного, универсальные для темного;
солод: венский, пшеничный, карамельный, красный.
Плюс осталось немного самодельного ржаного карамельного солода (от зернового самогона)
Можно ли из имеющегося что либо сварить хорошее (желательно не "тяжелое" и плотное - еще осталось такого много...
Можешь сварить из того что есть, но наггет и ржаной солод(будет Квас) использовать не советую...
Делай плотность 11-12% по сухим, и нормуль
Sergeyi 24-01-2016 21:07
quote:
Изначально написано jesc:
It's my kettle's evolution
Как-то всё Сложно у вас!...
izhpivovar 24-01-2016 23:40
quote:
It's my kettle's evolution
На сколько эффективность поднялась?
Sergio123 24-01-2016 23:47
может кто в курсе где в иже торгуют нержевыми кранами и финингами к ним ?
Sergeyi 24-01-2016 23:57
quote:
Изначально написано izhpivovar:
На сколько эффективность поднялась?
Минус Весло))
Sergeyi 25-01-2016 07:34
quote:
Изначально написано Sergio123:
где в иже торгуют нержевыми кранами и финингами к ним ?
На хозбазе есть отдельчик сантехники
jesc 25-01-2016 09:56
quote:Нигде. Я не нашел
Изначально написано Sergio123:
где в иже торгуют нержевыми кранами и финингами к ним ?
quote:Мотор на циркуляцию - это сложно? Это легко и приятно!
Изначально написано Sergeyi:
Как-то всё Сложно у вас!...
quote:Уапщще паднялась слюшай! На фото варка вайцена 22.01 3кг вит мальт, 1кг пейл, 1.5кг пилсен, 0.06кг шоколад, намыл 28л OG 1045, бирсмит пишет эффективность 74%, 26 в бродилку, 2 в морозилку
Изначально написано izhpivovar:
На сколько эффективность поднялась?
Пока отварку делал, остатки затора циркулировали в основном баке, и чето я про него забыл. Дробину так спрессовало, что я потом ложкой-мешалкой не смог расковырять, пришлось брать инструмент покрепче.
Вообще мне с краном очень понравилось, только резинки комплектные полное г@vNо, надо коврик силиконовый купить. И еще, новый кран кипятил, бросил вместе с резиновой накладкой на ручку, не знал что она снимается, та сразу оплавилась
Купил себе дрель-мешалку, теперь руками мясорубку не кручу - вкалывают роботы
jesc 25-01-2016 12:37
quote:
Изначально написано Зам:
Этап пивоварения из экстрактов пройден. Хочется попробовать в эти выходные сварить all grain
jesc 25-01-2016 14:36
del
Зам 25-01-2016 22:40
Уже иду изо всех сил)))
Rusa077 30-01-2016 19:02
Варил сегодня типа ржаное,выкинул все нах на помойку нервов не хватило. Затор встал на фильтрации,начал через дуршлаг фильтровать. Нервов не хватило Хуйнул вместе с котлом на улицу. Спустя пару часов успокоился, вышел вытряхнул из котла на снег все. Ебал я эти чисто ржаные и пшеничные пивасы,вечно с ними фильтрация один гемор. Сори за мат,реально накипело
izhpivovar 31-01-2016 10:08
Сколько положил в процентах ржаного?
Rusa077 31-01-2016 12:43
70% остальное пилснер
Sergio123 31-01-2016 17:47
quote:
Изначально написано Sergeyi:
На хозбазе есть отдельчик сантехники
можешь по-подробней написать, где именно на хозбазе он находится ?
jesc 31-01-2016 22:58
quote:Варил с 60% пшеничного - но проблем, но криминалити )))
Изначально написано Rusa077:
я эти чисто ржаные и пшеничные пивасы,вечно с ними фильтрация один гемор
Sergeyi 01-02-2016 10:30
quote:
Originally posted by Rusa077:
Варил сегодня типа ржаное,выкинул все нах на помойку
quote:кваску захотелось попить?!..
Originally posted by Rusa077:
70% остальное пилснер
Sergeyi 01-02-2016 10:38
quote:
Originally posted by Sergio123:
На хозбазе есть отдельчик сантехникиможешь по-подробней написать, где именно на хозбазе он находится ?
Соррян, не могу)
Где-то на -1 этаже, где вся сантехника, поспрашивай у прадованов и у информатора
Sergio123 01-02-2016 19:57
quote:
Изначально написано Sergeyi:
Где-то на -1 этаже, где вся сантехника, поспрашивай у прадованов и у информатора
ага, спасибо за наводку )
кстати, если интересно, был спрос на силикон, брал (до нового года) здесь http://rti18.ru/products/rukav...hchevye_trubki/ , цены были норм
jesc 02-02-2016 10:03
quote:Чё почём?
Изначально написано Sergio123:
цены были норм
quote:Если найдешь, напиши где, другим пригодится
Изначально написано Sergio123:
ага, спасибо за наводку )
Sergeyi 02-02-2016 12:00
quote:
Originally posted by Sergeyi:
На хозбазе есть отдельчик сантехники
можешь по-подробней написать, где именно на хозбазе он находится ?Соррян, не могу)
Где-то на -1 этаже, где вся сантехника, поспрашивай у прадованов и у информатора
НАШЁЛ!!! N136
КранЫ пищевые вналичии!..
jesc 02-02-2016 14:53
Вчера, по прошествии 40 суток брожения, поставил RIS на Cold Crash на двое суток. Завтра розлив
Жаль, нет посуды 0.33 в наличии, придется лить в 0.5
В бродилке та-а-акие ароматы гуляютъ!
izhpivovar 02-02-2016 15:32
Кликни Музыканту у него всегда всякой посуды . Я у него как-то раз 0,33 много вынес)))
jesc 02-02-2016 15:38
Ну, он в эту тему заглядывает иногда, может увидит
izhpivovar 02-02-2016 15:52
Насос как у тебя пришел. Ты его для перекачки сусла не использовал? Из заторника в кипятильник)))
jesc 02-02-2016 16:01
Нет, у меня же одна кастрюля - заторник/фильтровальник/варочник )))
Но мотор поднимал на метр где-то, качает, только напор слабеет
jesc 02-02-2016 16:43
Где купить скороварку нержавейку 5-6 литров?
izhpivovar 02-02-2016 17:02
quote:
Где купить скороварку нержавейку 5-6 литров?
Самогонку замутишь или автоклав?
jesc 02-02-2016 17:51
Автоклав
Вроде простая вещь, а как выкосило везде.
У вас в Перми есть недорогие, Ока, Чудо?
vks 02-02-2016 21:18
А что, уважаемые пивовары, не собраться ли нам испить пивка домашнего? Какие будут предложения?
Sergio123 02-02-2016 22:47
quote:
Изначально написано Sergeyi:
НАШЁЛ!!! N136 КранЫ пищевые вналичии!
отличная новость, спасибо)
quote:
Изначально написано jesc:
Чё почём?
силикон (до нового года) брал 3метра, 6мм внутр.диаметр, стенки 1.5мм, ценник был в районе 70р/метр, размеры были разные, продают от 30см., цены на них уже и не помню, на сайте есть контакты, можно позвонить и узнать актуальную цену!
My3bIKAHT 02-02-2016 22:58
quote:
Изначально написано izhpivovar:
у него всегда всякой посуды
выкинул перед НГ, раз никто не забирает, пакета 3.
quote:
Originally posted by vks:
А что, уважаемые пивовары, не собраться ли нам испить пивка домашнего? Какие будут предложения?
предлагал https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-r3381.html#3381
ВООБЩЕ НИКТО не отреагировал.
jesc 03-02-2016 08:58
quote:То странное чувство, когда понимаешь, что нести абсолютно нечего
Изначально написано vks:
А что, уважаемые пивовары, не собраться ли нам испить пивка домашнего? Какие будут предложения?
quote:
Изначально написано My3bIKAHT:
ВООБЩЕ НИКТО не отреагировал
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-m34443697.html
Я - господин НИКТО
vks 03-02-2016 21:56
Как раз для челябинских полицейских 😀
jesc 04-02-2016 12:16
Вчера разлил свой первый RIS, вышел чистой воды ликер, ассоциаций с пивом никаких )))
Алкоголь 10%, сладкий, в аромате четко прослеживается ваниль и лакрица. Вкус приторный, слегка вяжущий, ароматы пока все свалены в кучу.
Уберу на полгода/год в самый дальний угол, чтобы суровые челябинские полисмены не конфисковали