Морковка73 29-12-2020 23:16
Ну и как обычно, сладости. Шоколадные шары ( с сюрпризом) и орешки в сахаре.
GuLuSa 30-12-2020 10:33
Яна,как обычно,красота. А как делала ликеры? Рецепт лимончелло читала,п другие 2?
Морковка73 30-12-2020 11:52
Да, напишу попозже!
GuLuSa 30-12-2020 12:23
Спасибо!
Морковка73 02-01-2021 16:50
Рецепт лимончелло-крем:
5 лимонов (я брала узбекские)
250мл спирта
420гр сахара
800мл молока 6%
Лимоны помыть содой, залит кипятком.
Снять цедру, не задевая белую кожицу.
Залить цедру спиртом, оставить на 5 дней, каждый день встряхивая банку.
Приготовить сироп: вскипятить молоко с сахаром, остудить до комнатной температуры, убрать наночь в холодильник.
Прцедить спирт, влить его в сироп, пробить блендером.
Разлить в бутылки, хранить в холодильнике, пить охлажденным.
Морковка73 02-01-2021 17:10
Мандариновый ликер:
1кг мандаринов
250 мл водки
100 мл воды
200 гр сахара
Промыть мандарины, снять с них цедру, не задевая белую кожицу, залить ее водкой.
Выжать сок из мандаринов (400 мл),пока водка настаивается - можно его заморозить.
Цедру настаивать 7 дней.
Приготовить сироп: сок с водой и сахаром довести до кипения, остудить.
Процедить водку, влить в сироп, настаивать две недели.
Перелить в бутылки.
Можно оставить с мякотью, а можно процедить через вату.
Морковка73 08-02-2021 13:58
Торт на важное событие!
Flor@ 09-02-2021 16:08
срочно орден и высокое звание "КУЛИНАР - АС"
Морковка73 09-02-2021 21:52
Спасибо))стараюсь, насколько это возможно) я тут без плиты с конца декабря, с обычной плиткой. Заказала себе кухню, даже не думала, что они так долго делаются, 60 дней) Девочки, у кого электрические плиты - расскажите, как это, удобно? привыкла всю жизнь с газом...
ольга тлк 10-02-2021 12:29
Если уж у Вас такие шедевры с газовой плитой получались,то с электрической будете на уровне бог))).
Я после электро в жизни б на газ не вернулась.
Морковка73 10-02-2021 12:41
Ну духовка у меня электрическая уже была, мне понравилось. А вот насчет варочной панели переживаю, или я просто с платкой сравниваю) Бесит просто жуть) нормально ни блины, ни пирожки пожарить не могу приноровиться( Бисквиты для тортов в мультиварке выпекаю, привыкла.
GuLuSa 10-02-2021 17:57
Я вот месяц назад кухню поменяла и технику: сразу ,читая все советы,взяла электродуховку и газовую поверхность. Очень нравится. После моей газовой старой плиты это просто сказка
Морковка73 10-02-2021 19:41
Про электрическую духовку мне так и сказали, ты не захочешь менять ее на газовую. Это точно, я была в восторге от своей новой HANSA. Но пришло время поменять и ее(Надеюсь, BOSCH, будет не хуже.
GuLuSa 10-02-2021 20:25
Газ вверху почему-то советуют больше.А почему выбрали Бош? Или он у вас именно германский?
Flor@ 10-02-2021 20:31
самое главное не будет копоти от газа, ни на стенах , ни на посуде. и воздух будет чище. имела опыт, правда давно. шедевральных шедевров на новой кухне.
Морковка73 10-02-2021 22:12
Да я, в принципе, не против газа. Просто переехали, а тут только электричество. Бош взяла по советам, духовку и варочную панель. А посудомойку взяла Электролюкс.
Морковка73 13-02-2021 21:58
Трайфлы - это десерты в стаканчике. Так сказать, мини-тортик)
Удобно есть, удобно нести с собой.
Морковка73 14-02-2021 14:19
Я не отмечаю сегодняшний праздник, просто это очередной повод чтобы подарить любимым небольшие подарочки..Это шоколадное сердце с маршмеллоу. Нужно всего лишь залить его горячим молоком, и наслаждаться вкусом какао))
Морковка73 20-02-2021 08:22
Первые поздравления для мужчин) внутри балык, грудинка, карбонат, маринованные огурчики и чесночок, сливочный сыр и ржаные коржи.
Морковка73 24-02-2021 11:20
Праздник кончился - подарки продолжаются!)))
в составе коржи белого хлеба, сливочный сыр, авокадо, зелень, креветки, семга, форель, крабовое мясо, маринованные огурчики.
GuLuSa 24-02-2021 20:07
Яна,а хлеб тостовый берешь или из обычного делаешь коржи?
Морковка73 24-02-2021 23:05
Беру уже нарезанный для тостов, самой так одинаково тонко не нарезать))
Морковка73 03-03-2021 12:23
Любимый вкус детства))
GuLuSa 03-03-2021 18:37
Наполеон. С детства любимый тоже у нас в семье. Ещё бабушка пекла его
Морковка73 07-03-2021 22:52
Девочки, с наступающим праздником нас!💐
Морковка73 14-03-2021 12:36
Провожаю Масленицу))
Морковка73 20-03-2021 15:42
Купила новую форму для тортов, наслаждаюсь))
Морковка73 27-06-2021 17:54
Чизкейк Ферреро Роше для любителей шоколада и лесного ореха.
Морковка73 22-07-2021 09:35
Мое любимое сочетание - малина/фисташка.
Морковка73 23-07-2021 14:44
Свадебный торт. Наверное, самый волнительный для меня по определенным причинам)))
Этим тортом я закрываю тему. Спасибо всем тем, кто был со мною на протяжении стольких лет!!!