Кулинария

Прошу к столу или Меню на каждый день.

Морковка73 08-03-2019 22:11

Что именно подсказать?
Adelika1 10-03-2019 12:30


стоимость изготовления торта. Очень нужен на 23 марта
Морковка73 13-03-2019 10:25

Всем доброго утра!)
 
Flor@ 13-03-2019 13:21

Яна. Добрый день. Вопрос не совсем по теме,А ВДРУГ?видели ли Вы в Ижевске где-нибудь в продаже сухое кокосовое молоко. Думаю что Вы хорошо ориентируетесь в кондитерских кулинарных товарах.Спасибо.
Морковка73 13-03-2019 13:41

Хм, а такое бывает?)) не видела в Ижевске. Есть кокосовое молоко, кокосовые сливки, даже кокосовая мука, а вот сухого молока не видела...
GuLuSa 15-03-2019 09:47

Яна,вот хлеб,который я пеку. Просто фото покажу тоже 1 разочек. Несколько разных видов из того,что пеку



Морковка73 15-03-2019 10:33

О боже, какая прелесть!!! тот, что на первой картинке, так и хочется куснуть! так и представила его с кусочком красной рыбки и авокадо....ммммм)) Ну вот, зачем ты мне это показала)))у тебя точно нет своей пекарни?)))
GuLuSa 15-03-2019 11:20

через неделю выхожу на работу (дай бог,что все сложится)
Морковка73 18-03-2019 13:25

Слойки с сыром на завтрак. Правда, учитывая размер, получились не слойки, а слоищи))
 
Морковка73 23-03-2019 11:40

Интересно, сколько поколений мальчишек выросло на этой игре?)))
Adelika1 23-03-2019 20:02

Яна, большое спасибо вам за торт. Он так понравился именнику и гостям! И леденцы были очень кстати. Не перестаю удивляться вашему таланту!
Морковка73 24-03-2019 12:25

Очень рада, что торт понравился!)
Морковка73 29-03-2019 22:41

Вот такой интересный тортик получился по эскизу именинницы.
АнираМ 29-03-2019 23:02

Это мега круто!!! Вы большая молодец!!!
Морковка73 08-04-2019 10:29

Вчера было небольшое мероприятие))из нового сделала вот такой салатик:

Состав: креветки, крабовые палочки, гранат, ананас, пекинская капуста. Заправлен самодельным майонезом. Получается очень легкий, сочный, вкусный))) Чувствую, будет моим фаворитом)
К тому же все удачно сложилось - капуста была свежая, сочная и даже какая то сладковатая, гранат не кислый. Так что, рекомендую!
Ну а на сладенькое, как обычно тортик))
Малина, бейлис, белый шоколад.
Морковка73 13-04-2019 07:45

Вот такой сегодня тортик для поклонницы Стивена Кинга))
 
Морковка73 22-04-2019 15:04

Обычной еды нет)) как всегда тортики))
Берлога 4 22-04-2019 15:56

О боже, какой тортик! сколько будет стоить такой шедевр?
Морковка73 24-04-2019 19:50

Все зависит от веса и состава)) И хочу поблагодарить девочек, которые доверяют мне идеи дизайна тортиков. Огромное всем спасибо!
Морковка73 26-04-2019 09:49

Черно-белые торты - моя любовь в последнее время)
 
Sumder 27-05-2019 19:06

quote:
Originally posted by Морковка73:

аккаунт есть, но он больше личный, чем кулинарный)


Вы нам не чужая!!!!

Морковка73 28-05-2019 11:12

Торт по мотивам известного мультика))
 
Морковка73 30-05-2019 20:50

Купила сегодня на рынке клубнику, уже сладкая)) сделала вот такой салатик. Но главное в салате не ягоды, а сыр. Я совершенно случайно узнала про молодого человека, который варит крафтовые сыры по итальянской технологии. Естественно, взяла на пробу. Это нечто) Буррата, страчателла, скаморца (это он в салате) это те, что я попробовала. Есть еще маскарпоне, рикотта, качотта,моцарелла.
Это ни в коем случае не реклама)) если кому интересно,могу дать контакты. 
Морковка73 31-05-2019 18:47

В такую погоду хочется только легкого и холодного))

 

GuLuSa 06-06-2019 16:22

Яна,добрый вечер! Давно не писала. Хочу сказать,что наша частная маленькая сыроварня тоже варит все эти сыры.Кстати,
мы начали печь и хлеб.Уже 3-ий месяц пошел. Работы много. И сыры,и хлеб представлены в основных павильонах "Родная Любава". Это если кто хочет все это попробовать.
Морковка73 06-06-2019 19:35

"Родная Любава"?? Так это оно и есть!!!))))
говори скорее адрес!
GuLuSa 06-06-2019 20:39

Основные павильоны где есть всегда сыры и хлеб-это угол Ленина-Коммунаров и школа Юных летчиков. Есть ещё сыры напротив Радиотехники. Но пока там нет хлеба. Хлеб ещё возят в магазин Птица на Ленина 164 и на Шумайловский ранок.ив ближайших планах точка в Металлурге и в Строителе. А пекарня у нас в Пирогово,именно на площадях Полной Любавы . Сыры и правда замечательные. Хлеб свой не хвалим . Ждём отзывы от покупателей. Правда печем пока только формовой,а не подовый. Пока нет печки подовой . Но печем понемногу печенья,кексы,пекли штоллены на Пасху. Вообщем работаем и полны новых идей и планов
carambol' 08-06-2019 01:05

Ого, я уже из-за тортиков сюда не захожу (Яна, простите!)
Но инфо про сыр_хлеб очень интересная.
Морковка73 09-06-2019 11:39

quote:
Изначально написано carambol':
Ого, я уже из-за тортиков сюда не захожу

видимо, не только вам это не нравится)) все таки для меня они оказались в приоритете))
Значит, самое время закрывать тему. Семь лет, думаю, достаточно))

Морковка73 19-06-2019 20:03

Трус не играет в хоккей!))
 
GuLuSa 20-06-2019 18:47

Как всегда очень красиво. Мне нравится оригинальность твоих тортиков,Яна.
konys 26-06-2019 21:40

Яна спасибо, очень вкусно. Поздравление на японском вызвало бурный восторг. Сюрприз удался.
Морковка73 27-06-2019 09:47

Лена, очень рада, что понравилось!
Правда, не успела сфотографировать со всех сторон, только маленький кусочек)
 
Морковка73 27-06-2019 13:01

quote:
Изначально написано GuLuSa:
Как всегда очень красиво. Мне нравится оригинальность твоих тортиков,Яна.

Спасибо! мне очень важно твое мнение.

OcsanaLeto 01-07-2019 11:09

quote:
Изначально написано GuLuSa:
Основные павильоны где есть всегда сыры и хлеб-это угол Ленина-Коммунаров и школа Юных летчиков

Подскажите где именно у школы Юных летчиков? И режим завоза хлеба если можно)
GuLuSa 02-07-2019 17:54

Павильон прямо на остановке Школа Юных Летчиков. Родная Любава называется. Там и сыры,и хлеб. Хлеб возят во второй половине дня. Даже обычно ближе часам к 16-17. В выходные не печем
OcsanaLeto 03-07-2019 09:52

quote:
Изначально написано GuLuSa:
Павильон прямо на остановке Школа Юных Летчиков. Родная Любава называется. Там и сыры,и хлеб. Хлеб возят во второй половине дня. Даже обычно ближе часам к 16-17. В выходные не печем

Спасибо
Ecuadora 03-07-2019 15:31

сообщение удалено автором темы.
Ecuadora 05-07-2019 16:28

сообщение удалено автором темы.
Морковка73 08-07-2019 10:11

Вот такой тортик был для мальчика, который любит игру майнкрафт))
Торт только что из морозилки, поэтому еще в инее))
 
Ecuadora 09-07-2019 02:24

сообщение удалено автором темы.
Ecuadora 10-07-2019 17:37

сообщение удалено автором темы.
LX 10-07-2019 19:05

ну в общем модератор тут как бы и есть, но.. некогда ему
Морковка73 10-07-2019 19:22

ага) надоело тему от этой шелупони чистить))
ну ничего, потерпите еще немножко))
vitalik825 11-07-2019 07:39

сообщение удалено автором темы.
Arven74 11-07-2019 21:15

quote:
Изначально написано Морковка73:
Семь лет, думаю, достаточно
я надеюсь,это шутка была???
Морковка73 12-07-2019 10:05

quote:
Изначально написано Arven74:
я надеюсь,это шутка была???

нее, не шутка)) тему удалять не буду, вдруг кому то понадобятся рецепты. Просто закрою.
И, скорее всего, открою другую, с тортами))

Arven74 12-07-2019 12:15

а может просто эту продолжать?Вдруг в тортиках и еда промелькнёт
Морковка73 12-07-2019 12:16

Надо подумать))
Arven74 12-07-2019 12:22

тема отличная,и Ваше кулинарное творчество тоже отличное!Вы ж не ограничитесь одними тортами в приготовлении-а если тема будет только про торты,мы ж ,получается,остальное то не увидим? А это будет такая жаааль...
Ecuadora 13-07-2019 19:13

сообщение удалено автором темы.
Ecuadora 17-07-2019 02:02

сообщение удалено автором темы.
Морковка73 17-07-2019 07:13

Люблю молодые кабачки) можно тушить, жарить, запекать. А если хочется посытнее - добавляем куриную грудку и вуаля - готово вкусное и почти диетическое блюдо!)) Что то среднее, между котлетками и оладушками. Порезала мелко куриную грудку, добавила кабачок, натертый на крупной терке, зелень, яйцо, соль-перец, немного тертого сыра, ст.ложку майонеза и ст.ложку муки. Все перемешала и убрала на несколько часов в холодильник. Можно обжарить на масле или запечь в духовке.
 
Arven74 18-07-2019 14:51

фкуснатищща!
Ecuadora 19-07-2019 01:22

сообщение удалено автором темы.
Arven74 20-07-2019 11:42

Ecuadora не надоело копипастить?
Ecuadora 20-07-2019 17:55

сообщение удалено автором темы.
Arven74 20-07-2019 21:54

Ecuadora, все умеют пользоваться инетом,зачем вы засоряете тему?
GuLuSa 20-07-2019 21:58

Ну,может человек считает,что только он грамотный. Главное ничеготю толкового не выклаоыеват. Ерунду всякую
Раз вы такой (такая) грамотная,так создайте свою и тему и хоть закидайте ее ссылками из интернета
Arven74 21-07-2019 13:11

Морковка73 , с днем рождения! Вдохновения Вам на великие свершения!
Морковка73 21-07-2019 17:06

Спасибо огромное!))
Ecuadora 21-07-2019 17:18

сообщение удалено автором темы.
vot-koschka 21-07-2019 21:00

Присоединяюсь к поздравлениям!
А тему пожалуйста не бросайте, на красивое всегда приятно смотреть! Я до сих пор Ваши печеньки с пармезаном вспоминаю...
GuLuSa 21-07-2019 21:18

Яна,с днём рождения! Вы замечательная таорческач девушка,пусть все в жизни у вас будет так же ярко,красиво,интересно и вкусно.
Морковка73 21-07-2019 21:23

Девочки,спасибо огромное! очень приятно!
Ecuadora 22-07-2019 12:53

сообщение удалено автором темы.
Ecuadora 23-07-2019 23:45

сообщение удалено автором темы.
Ecuadora 24-07-2019 14:30

сообщение удалено автором темы.
Ecuadora 24-07-2019 23:26

сообщение удалено автором темы.
Ecuadora 27-07-2019 01:40

сообщение удалено автором темы.
Frukata 12-08-2019 18:18

сообщение удалено автором темы.
Морковка73 24-08-2019 20:31

Торт для бывшей коллеги и просто замечательной девушки))
Arven74 25-08-2019 15:37

разве такое можно есть?!
Морковка73 10-09-2019 16:02

Можно и даже нужно)) что, гости на свадьбе незамедлительно и сделали))
А я хочу вам показать вот такие рулетики из муксуна:

Скажу сразу, готовила не я, покупала замороженные и просто сунула в духовку. Очень удобно!
Это на Пушкинской, в Парус Плазе открылся магазин Океаника, с прекрасным выбором разных вкусняшек)) Там и консервы, и камчатский краб, замороженная рыба с овощами, икра, даже устрицы есть))
Пост ни в коем случае не рекламный)) хотя, я бы не против получить плюшек от этого магазина))
Да, цены не дешевые, но ассортимент просто супер.
Ну и как обычно, на сладкое тортик))
 
Морковка73 22-09-2019 12:07

Накопилось немного тортиков)) Правда, среди них один, не совсем обычный. Кто поймет, в чем дело?))
Толки 22-09-2019 20:20

Может, "любимому" несладкий торт подан, но, блин, сверху что еще может быть, как не шоколад...
Морковка73 22-09-2019 21:22

Немного не угадали)) свадебный торт торт высотой около 40 см - полностью фальшивый)) снаружи покрыт взбитыми сливками, внутри сюрприз. Если аккуратно потянуть за розочку, вытянется полоска пленки, с запаянными в нее деньгами)) Полоска из 30 купюр. Выглядел такой подарок очень эффектно))
iskander27 22-09-2019 23:18

сообщение удалено автором темы.
Морковка73 03-11-2019 23:30

После длительного отсутствия покажу вам вот такой тортик. Я не особо разбираюсь в компъютерных играх, но зато у меня есть племянник, у которого сегодня день рождения))

Ну и разрез тортика.
 
Flor@ 05-11-2019 13:57

добрый день. Яна, подскажите пожалуйста рецепт салатика с консервированным морским гребешком.Привезли с Владивостока баночку, а так просто съесть не хочется. что можно сделать ? Спасибо
Морковка73 05-11-2019 15:02

Оооо, гребешок...ммм, вкуснятина)правда , консервированный я не ела, но наверное, то же самое, что и свежий? я бы взяла зелень, типа "белой дачи", какая вам больше нравится. Можно взять что-нибудь сочное, типа манго или апельсина,ананаса, порезать, все это выложить в салатник, гребешки туда же. Моожно посыпать кедровыми орешками. И все полить вкусной заправкой. На выбор:
- облепиха, мед, оливковое масло, соль, черный перец
- сок лайма, мед, оливковое масло, хлопья сладкого перца
- брусника, мед, масло, винный уксус, табаско, соль, перец
- манго, сок красного апельсина, масло, дижонская горчица
- манго, перчик чили без семян, сок граната, соль, перец, соль лайма
Flor@ 06-11-2019 13:55

яна! спасибо большое.Даже пока читала, уже вкусно было на языке .вся слюной изошла от предвкушения.спасибо
Arven74 06-11-2019 19:31

не пишите больше такое.Клавиатуру от слюней замыкает.
Морковка73 11-11-2019 10:43

Вот так выглядит заправка для салата:

Состав простейший - сок лайма, оливковое масло, французская горчица, мед.
Ну и вот немного еды)))
Свиная вырезка со свеклой.

Лосось с перцем.
Морковка73 23-11-2019 09:52

С добрым утром!))
 
Морковка73 05-12-2019 10:58

У кого то утро начинается не с кофе)))
а вот с такого торта:
 
Arven74 05-12-2019 19:07

шедевр как обычно!
Морковка73 30-12-2019 11:04

Люблю дарить сладкие подарки)))
Наделала вот таких пряничков:

Для девочек на работе)
kata008 30-12-2019 12:08

Морковка73 Яночка, почему я с Вами не работаю((((( Прям обзавидовалась я щас
Морковка73 05-01-2020 12:00

Вот такой получился новогодний тортик. С шоколадными ёлочными шарами, внутри которых орешек в сахаре и записочка с предсказаними)))
Морковка73 01-02-2020 21:48

Зимние тортики продолжаются.
Морковка73 07-02-2020 11:18

Водолеев-именинников у меня очень много)))а значит, очередной торт)

Судя, по фоточкам, можно понять, какой у меня любимый цвет))
Морковка73 10-02-2020 10:28

Покажу вот такой торт с Русалочкой) очень давно хотела такой сделать)
Морковка73 25-02-2020 11:07

Очередная вкусняшка)
 
Морковка73 28-02-2020 12:17

Торт для юного хоккеиста!
 
AZURA 02-03-2020 10:38

Ух, наш тортик!Он очень крутой!: и оформление, и вкус, и упаковка. Яна, мы уже мечтаем о следующем Вашем торте.
Морковка73 02-03-2020 11:14

Светлана, обращайтесь!))
а у меня была вчера вот такая Малефисента))
и пирожные в рожках для маленьких гостей)
Морковка73 05-03-2020 11:13

Разрез десерта, смородина, темный и белый шоколад. На вкус - идеально!
Морковка73 05-03-2020 11:17

Шоколадный мини-чизкейк в глазури и чашка кофе - лучшее начало дня!)
Морковка73 06-03-2020 17:04

Девочки! Поздравляю всех с наступающим праздником!!