Морковка73 22-11-2013 14:11
quote:
Originally posted by Сахарный Сироп:
Оччень люблю фасоль, чечевицу. Что можно интересного приготовить?
Никак не могу придумать что-нибудь интересное из черной чечевицы...из белой фасоли на предыдущей странице был очень вкусный суп с грибами. Попробуйте!
Lara911 22-11-2013 15:29
quote:
и еще один вопрос про эскалопы почему резиновые получаются все по рецепту делала, мясо свежее.
Вот-вот, тот же вопрос. Хотя естественно грешу на мясо, а не на свои кривые ручки(
Морковка73 22-11-2013 17:14
А как именно делаете? может, просто пережарили, вот и стало резиновым? его, в принципе, жарят не более 5 минут с каждой стороны. Обязательно отбивают, чтобы стало рыхловатым, тоненьким. Поэтому быстро и готовится. Ну и замариновать можно предварительно.
honey-f 22-11-2013 17:32
Морковка73, мясорубка BORK м401. дорогая зараза, зато мясо рубит..... там еще овощерезка есть с разными насадками, и для колбасок гаджеты всякие.
ok$ana 22-11-2013 19:12
quote:
Originally posted by Морковка73:
принципе, жарят не более 5 минут с каждой стороны.
так и делаю, а они все равно резиновые
ok$ana 22-11-2013 19:16
и еще вопрос ) можно соду соком от мандаринок гасить? а то уксуса как то не оказалось, а я уже начала тортик стряпать...
Lara911 22-11-2013 19:28
quote:
Морковка73, мясорубка BORK м401
У меня такая же. Отличный агрегат.
quote:
А как именно делаете?
Отбиваю, в муку-яйцо-муку и на сковороду. И да, недолго жарю, но...
Морковка73 22-11-2013 21:02
quote:
Originally posted by honey-f:
Морковка73, мясорубка BORK м401. дорогая зараза, зато мясо рубит..... там еще овощерезка есть с разными насадками, и для колбасок гаджеты всякие.
я молчу сколько стоит то, что я хочу...блин, как крыло от самолета
надеюсь когда разбогатею - сразу куплю)))
Морковка73 22-11-2013 21:09
quote:
Originally posted by Lara911:
Отбиваю, в муку-яйцо-муку и на сковороду. И да, недолго жарю, но...
а я больше всего люблю жарить без яйца, муки и сухарей.
Морковка73 22-11-2013 21:13
quote:
Originally posted by ok$ana:
и еще вопрос ) можно соду соком от мандаринок гасить? а то уксуса как то не оказалось, а я уже начала тортик стряпать...
насчет мандаринов - даже не скажу. Вот лимонным соком гасила.
Lara911 22-11-2013 21:39
Короче, разозлилась я, прикупила мясца в Восточном. Буду брать реванш! Одно из двух: либо я его, либо оно меня
Морковка73 22-11-2013 21:47
Лариса, жду отчет
Морковка73 23-11-2013 10:35
Всем доброе утро!
ptaha85 23-11-2013 11:07
здорово!!!!!)))))) а что это?
Морковка73 23-11-2013 11:41
Шоколадный брауни со страницы 93
только выпекала в микроволновке 2,5 минуты.Paradox2306 23-11-2013 14:46
у меня все супер получилось! Сама в шоке и восторге! Даже свекровь оценила и рецепт попросила.
Морковка73 23-11-2013 15:51
Ты умничка! я же говорила - это очень просто и вкусно!
Paradox2306 23-11-2013 16:04
Ты очень очень права! И вкусно и быстро и легко!
Яна, а куда еще можно такое тесто использовать? Понравилось оно мне.
Морковка73 23-11-2013 16:10
Ну штрудель сделай. Раскатай потоньше и вперед
Для начинки яблоки с бананами люблю, и орехов еще добавить грецких.Paradox2306 23-11-2013 18:02
А сок не потечет? Все таки фрукты
Морковка73 23-11-2013 21:43
Я делаю так: яблоки режу кубиками, бананы тоже некрупными кусочками, скорее всего в процессе жарки они развалятся. На сковородке топлю кусок масла, посыпаю сахарком, перемешиваю. И в эту карамель выкладываю фрукты, тушу их на медленном огне, помешивая. Могу добавить немного коньяка. Пробую - яблоки стали мягкие - значит готово, выключаю. Масса должна остыть полностью. Все, можно делать штрудель. Ничего не течет
веллоксон 24-11-2013 10:23
quote:
Originally posted by Paradox2306:
у меня все супер получилось! Сама в шоке и восторге! Даже свекровь оценила и рецепт попросила.
Эльмира,тоже такое хочууу....подробный рецепт,плииииззз....
ok$ana 24-11-2013 14:17
в гугл форме рецепт 20) закусочный рулет,
Paradox2306 24-11-2013 14:25
quote:
Originally posted by Морковка73:
Я делаю так: яблоки режу кубиками, бананы тоже некрупными кусочками, скорее всего в процессе жарки они развалятся. На сковородке топлю кусок масла, посыпаю сахарком, перемешиваю. И в эту карамель выкладываю фрукты, тушу их на медленном огне, помешивая. Могу добавить немного коньяка. Пробую - яблоки стали мягкие - значит готово, выключаю. Масса должна остыть полностью. Все, можно делать штрудель. Ничего не течет
Сасибо большое! Обязательно сделаю. Только вот с вишней оч любопытно сделать. В кафе чаще беру именно с вишней и мороженным мммммм
Paradox2306 24-11-2013 14:25
quote:
Originally posted by Морковка73:
Я делаю так: яблоки режу кубиками, бананы тоже некрупными кусочками, скорее всего в процессе жарки они развалятся. На сковородке топлю кусок масла, посыпаю сахарком, перемешиваю. И в эту карамель выкладываю фрукты, тушу их на медленном огне, помешивая. Могу добавить немного коньяка. Пробую - яблоки стали мягкие - значит готово, выключаю. Масса должна остыть полностью. Все, можно делать штрудель. Ничего не течет
Сасибо большое! Обязательно сделаю. Только вот с вишней оч любопытно сделать. В кафе чаще беру именно с вишней и мороженным мммммм.
веллоксон 24-11-2013 16:55
[QUOTE]Originally posted by ok$ana:
Благодарю!
Paradox2306 24-11-2013 22:28
Да Да, обязательно попробуйте! Очень Супер получается.
Lara911 24-11-2013 22:31
quote:
Лариса, жду отчет
Угу. Вывод созрел: нечего на мясо пинять коли ручки кривые
ЗЫ: ничего хорошего у меня не получилось. Правильно говорят, кому то дано вкусно жарить мясо, кому то нет.
Dimonych 25-11-2013 18:31
Яна, добрый вечер. Помню Вы как то выкладывали фотографию и рецептик сахарных трубочек, но я что то ни как не могу найти. Напомните пожалуйста. Заранее спасибо))).
Морковка73 25-11-2013 20:26
Сахарные трубочки - стр. 16
Laraw 25-11-2013 20:41
quote:
Originally posted by Lara911:
ничего хорошего у меня не получилось. Правильно говорят, кому то дано вкусно жарить мясо, кому то нет.
Хочу высказать мнение не свое, а абсолютно ВСЕХ именитых шеф-поваров с регалиями. Мясо охлажденное мыть ни в коем случае нельзя, только обтереть тряпочкой, если где-то грязь увидели! Может это Ваша ошибка? Ну а еще
quote:
Originally posted by Lara911:
нечего на мясо пинять коли ручки кривые
Неправда Ваша. Бывает такое ужасное мясо, что 3-4 часа тушения (а это самый верный способ) его не спасет! Плавали, знаем.
А вот немножко теории. Не очень профессионально, конечно, но хоть что-то понять можно:
http://www.aif.ru/food/article/22870
Удачи и все у вас получится! Надеюсь, Яна не в обиде!
Lara911 25-11-2013 20:41
Яна, подскажите пожалуйста, был ли рецепт классического чизкейка? Давно хочу научиться готовить.
Lara911 25-11-2013 20:46
Спасибо. И за то, что успокоили ( по поводу кривизны ручек) и за то, что дали надежду на то, что не всё ещё потеряно.
Буду учиться
Морковка73 25-11-2013 21:12
У меня сегодня сибас - с моцареллой, креветками и вялеными помидорами
Шветка 25-11-2013 22:07
Доброго дня! Яна, а поделитесь рецептом блинов,а? А то у меня вечная проблема в пропорциях, то липнут то толстые. Спасибо!!! Так вы все вкусно готовите тут, делала пасху и брауни- все оч вкусно и с 1го раза без проблем. Спасибо Вам большое за Ваши рецепты!!!
Paradox2306 25-11-2013 22:26
quote:
Originally posted by Морковка73:
У меня сегодня сибас - с моцареллой, креветками и вялеными помидорами
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009642/9642971.jpg][/URL]
не фига ты его раздвинула 
Dimonych 26-11-2013 09:21
quote:
Originally posted by Морковка73:
Сахарные трубочки
Спасибо)))
Морковка73 26-11-2013 10:43
quote:
Originally posted by Шветка:
Доброго дня! Яна, а поделитесь рецептом блинов,а? А то у меня вечная проблема в пропорциях, то липнут то толстые. Спасибо!!! Так вы все вкусно готовите тут, делала пасху и брауни- все оч вкусно и с 1го раза без проблем. Спасибо Вам большое за Ваши рецепты!!!
День добрый насчет блинов. Дело, мне кажется, даже не в тесте, а в качестве сковороды. Вот лично у меня, даже из одного и того же теста на разных сковородках - разный результат. Да и рецепта у меня, как такового, нет состав обычный: яйцо, молоко, соль, сахар, мука. Если мало молока - кладу 1 яйцо, если побольше - кладу два, соль - щепотку, сахару - столовую ложку плюс/минус. Муку - чтоб получилось состояние жидкой сметаны. Вроде ничего особенного.
А вот насчет жарки.. есть у меня любимая сковородка, маленькая, алюминиевая, размером на две лодошки. Вот на ней получаются самые вкусные и самые тоненькие блинчики. Какие бы не покупала потом сковородки - блины жарю только на ней. Тефлон не нравится, на керамической получаются толстые и не румяные есть старая чугунная (муж ее с огорода притащил - типа для картошки и блинов ) вот она вообще не нравится! Картошка прилипает, что бы я не делала, да и получается какая-то не такая)). А блины на ней не пожаришь, потому что она без ручки вообще..
Короче, я в поиске идеальной сковороды
Paradox2306 26-11-2013 10:52
Про блины.
Я вот тоже все пыталась понять почему он разные.
И поскольку блины обожаю, то многострадальными опытами заметила, что если в молочную смесь кладешь муку, и наоборот в муку вливаешь смесь, блинчики разные получаются. Может у меня бзик, но щас делаю только так.
А готовлю на чугунке (кажется киясово их делает), маленького диаметра. как раз размером под новую блинницу подходят
полЯнк@ 26-11-2013 13:47
Яна добрый день! Давно слежу за вашей замечательной темой, не перестаю восхищаться Вами, и хотела бы попросить Вас мне помочь. Дело в том, что совсем скоро у детеныша маленький юбилей 10 лет, соответственно днем буду друзья - одноклассники, а вечером родня. Очень не хочется делать большой стол днем, поэтому прошу вас помочь, что бы сделать простенькое но интересное, думаю что сделаю большую пиццу и капапэшки, что бы вы посоветовали?
Шветка 26-11-2013 18:07
quote:
День добрый насчет блинов
спасибо!!! Буду экспериментировать, тоже в принципе на одной сковороде делаю, и рецепты разные пробую. Так вот только раз на раз не приходится. Еще видимо от настроения при приготовление многое зависит. Вот хочу рулетик попробывать из красной рыбки сделать в тесте как на картинке.
ТАбаНЮША 26-11-2013 18:24
Яна, здравствуйте, очень внимательно уже 111 страничек наблюдаю за темой и эксперементирую. Большое Вам спасибо за Ваши советы, шедевры и идеи. Где-то Вы писали, что томатную пасту покупаете только "помидорку", ну и естессно, я тоже купила... До этого брала "кухмастер", стояла месяцами ничего с ней не было, а тут, открыла, конечно все сразу ну никак не использовать, постояла она немного и тааакааая на ней пышная плесень выросла))). Вот и думаю теперь, это ж сколько в "кухмастере" консервантов, что с ней месяцами ничего не делается. Может есть у Вас какой совет, как хранить пасту без поросли? И еще, на первых страничках Вы писали про чизкейк из остатков из холодильника, как-то раз решили с дочерью сотворить и долго гадали над пропорциями, сделали наугад, что-то меня консистенция смутила, не подскажете поконкретнее скоко чего вешать в граммах?))) Правда, тогда сливки почему-то упорно не хотели взбиваться, может дело в них?
e_va 26-11-2013 19:21
Можно,мне ответить? в томатную пасту налить чуток подсолнечное масло.
Морковка73 26-11-2013 20:02
quote:
Originally posted by Lara911:
Яна, подскажите пожалуйста, был ли рецепт классического чизкейка? Давно хочу научиться готовить.
Классику не делала, делаю обычно упрощенный вариант корж или из обычного песочного теста, или вариант раскрошенного печенья со сливочным маслом. А мягкую часть предпочитаю делать с желатином, не выпекая.
Arven74 26-11-2013 20:07
А я еще свои 5копеек насчет резинового мяса хочу добавить.Если я в мясе сомневаюсь-тогда мариную его в КИВИ!Еще ни одно мясо после этого живым от меня не уходило
Морковка73 26-11-2013 20:08
Я покупаю "Помидорку" самыми маленькими баночками
мне ее хватает обычно на два раза. Стараюсь брать пасту только чистой ложкой, ничего не плесневеет.. а может просто не успевает Морковка73 26-11-2013 20:19
quote:
Originally posted by ТАбаНЮША:
чизкейк из остатков из холодильника
вы про чизкейк со стр. 27-28? там пропорции указаны, правда порция кукольная на 1 человека))
Морковка73 26-11-2013 20:28
quote:
Originally posted by полЯнк@:
что бы сделать простенькое но интересное, думаю что сделаю большую пиццу и капапэшки, что бы вы посоветовали?
Конечно, для детей такого возраста пицца - это все еще можно сосиски в тесте и стрипсы. Это все дети любят))
Olga_2 26-11-2013 20:31
можно я тоже по томатной пасте поделюсь наблюдениями? я в ашане нашла пасту, бренд "На каждый день". Она в пакетах, фасовка по 70гр,как и помидорка, без консервантов, мне понравилась. И упаковка очень удобна - если помидорку нужно перекладывать из банки-железки, то там просто края между собой слипаются и стоит себе, до следующего раза.
Морковка73 26-11-2013 21:56
Сегодня у меня кролик с фасолью.
И пирог с вишней и бананами.
Lissen@ 27-11-2013 09:15
Морковка! Делала вчера брауни по вашему рецепту - это так вкусно!!! А к тому же так просто! Ну очень понравилось! СПАСИБО
mamakatya 27-11-2013 09:40
Рецепт пирога пожалуйста))))
Морковка73 27-11-2013 10:31
Прошу прощения, вчера рецепт не успела добавить.
С виду он может и не очень красиво выглядит, зато вкусный и легкий.
Тесто: взбить 2 яйца со 100 гр коричневого сахара, туда же добавить 50 гр мягкого сливочного масла, ст ложку рисовой муки, 200 гр миндальной муки, 2 ст ложки лимонного сока, мякоть двух спелых бананов, натертых на мелкой терке.
Для начинки - 500 гр вишни без косточек, немного сахара с корицей.
Бананы я купила очень спелые, можно их было размять даже ложкой.
Вишню положила в миску под пресс, чтоб стек лишний сок. Насчет миндальной муки. Недавно проезжала по ул. Пастухова и увидела магазинчик Торт-декор, естественно, зашла
Купила много всего интересного)) и кокосовую стружку, и сахарную пудру, и кучу всяких посыпок. И мука была миндальная, правда очень крупного помола. Так вот ее я в кофемолке смолола немного и в пирог добавила.
Форму смазала маслом, вылила часть теста, потом выложила вишню, присыпанную сахаром с корицей, и снова слой теста. пекла до готовности, проверяя шпажкой.
Сахарный Сироп 27-11-2013 16:35
Фасоль как готовили? С кроликом вместе тушили?
Морковка73 27-11-2013 17:43
quote:
Originally posted by Mus@:
какие сливки используете?
Если для взбивания, разных суфле и муссов - покупаю 35-38% любого производителя, что в магазине под руку попалось
А если тушить что-то, то обычно дома есть для кошек 10% Зеленое село.
Таскаю у них)))
Морковка73 27-11-2013 17:47
quote:
Originally posted by Сахарный Сироп:
Фасоль как готовили? С кроликом вместе тушили?
ага. я ее обычно заранее замачиваю или на ночь, или утром перед работой. А тут вечером в магазине увидела кролика и захотела именно с фасолью. Обжарила его в кастрюльке в оливковом масле, долила водички, положила морковь и туда же бросила фасоль. Через час все было готово и очень вкусно
otk4 29-11-2013 05:57
Марковка, ты еще и работать успеваешь?)
Морковка73 29-11-2013 08:36
А куда деваться
приходится))так что имейте ввиду, если долго тут не показываюсь и не выкладываю ничего вкусного-интересного - значит на работе завал
MilaStar 29-11-2013 13:10
Я прошу прощения, но мне покоя не дает фотография в посте #4531, а что это? и как готовить?
ok$ana 29-11-2013 14:03
рецепт тут:
в гугл форме рецепт 20) закусочный рулет
ParadiseFlower 30-11-2013 12:54
Яна, здравствуйте! Два вопроса! Посоветуйте, пожалуйста, как вкусно готовить рис? Может, есть какие-то секреты?
мне говорили, что веусно он в духовке получается, например, но я не пробовала, не знаю точного рецепта( и второй что быстро можно сообразить из куска говядины? как веуснее потушить? Может в сливках? Спасибо заранее Морковка73 30-11-2013 15:03
А какая у вас говядина, и как бы вы ее хотели готовить? куском или кусочками? если молодое, свежее мясо - это одно. А если старое и жилистое - то другое. Если в сливках хотите, то можно порезать полосками и сначала потушить до полуготовности, а потом уже добавить сливки и тушить еще немного. Хотя, тут даже сметана подойдет, тоже будет неплохо. А вобще, лучше бы говядину в вине красном сделать или гранатовом соке.
Насчет риса в духовке не скажу, я его только в утятнице делаю, типа плова. В принципе, неплохо. Знаю что народ делает даже на противне, но сама так не пробовала..
Paradox2306 30-11-2013 15:51
Яна, дай пожалуйста рецепт какого нить теста классного для шарлотки. Такое воздушное чтоб.
Морковка73 30-11-2013 16:40
Так оно у меня одно
тесто))только по нему и делаю. Побольше яблок положу - будет более сочное и легкое, а если поменьше - то тесто более плотное получается.
Яблоки режу дольками, посыпаю сахаром (немного - 1 ст ложку). Взбиваю 3 яйца со стаканом сахара, добавляю соду, гашеную уксусом, пару ст ложек сметаны или йогурт какой-нибудь, стакан муки. Форму смазываю маслом, присыпаю мукой. Выкладываю яблоки, на них - несколько кусочков сливочного масла, примерно 2х2 см, и выливаю тесто. Ставлю в духовку. Все
Наверное, можно попробовать какие нибудь другие рецепты, но мне лень
Морковка73 01-12-2013 11:01
Перепечки с грибами за завтрак
И вчерашний суп с креветками и кокосовым молоком
mamakatya 01-12-2013 11:27
А рецепт теста на перепечи. Очень красивые и аппетитные))))
Морковка73 01-12-2013 11:34
Тесто: 2 яйца, 1 ст ложка сахара, 0.5 ч ложки соли,2 ст ложки мягкого сливочного масла, стакан молока, 4 стакана муки.
М@ришка 01-12-2013 11:47
я стесняюсь спросить, вы во сколько встаете, чтоб перепечки на завтра стряпать
Paradox2306 01-12-2013 12:48
quote:
Originally posted by М@ришка:
я стесняюсь спросить, вы во сколько встаете, чтоб перепечки на завтра стряпать
не стеснйтесь
Я сама задавалась этим вопросом. У Яны все просто и быстро.Морковка73 01-12-2013 12:49
Ну у всех же завтрак в разное время
у меня - в 10. А тесто очень быстро делается, начинка - грибная икра, залитая яйцом.М@ришка 01-12-2013 12:54
у меня пироги только счас приготовились, но зато их много!
Моря4ка 02-12-2013 08:31
Морковка, можно поподробней рассказать про изготовление перепечей? Никогда они у меня не получались, какой способ жарки?
Морковка73 02-12-2013 11:01
Я не знаю, может я и неправильно делаю, но всегда сначала ставлю в духовку заготовки из теста, чтобы "схватились", а потом уже в них кладу начинку и выпекаю до готовности. Накалываю тесто вылкой, чтобы не вздувалось. Кстати, решила испробовать одну штучку испечь в аэрофритюрнице. Так вот, она единственная, даже не наколотая вилкой, не вздулась, в отличие от своих сестер в духовке. Правда, с начинкой я ее все таки запихала в духовку
ParadiseFlower 02-12-2013 12:33
Спасибо за ответ
а расскажите как в вине делать? и еще, видела у вас рецепт миндального печенья, хотела сделать, но нигде не нашла миндальную муку(( где вы ее приобретаете?Морковка73 02-12-2013 21:18
Мясо в вине - рецепт на 2 странице, пост 78. Правда, там свинина, но можно использовать и говядину.
Миндальная мука - или сама молю в кофемолке миндальные лепестки, или вот недавно купила миндальную муку в магазине Торт-декор.
ParadiseFlower 03-12-2013 12:24
Большое спасибо!
Моря4ка 03-12-2013 22:47
Спасибо, а как Вы начинку готовите: сразу с омлет ной массой перемещиваете или потом заливаете?
Морковка73 03-12-2013 23:17
Ага, смешиваю начинку с яйцом
Морковка73 04-12-2013 21:12
Испытываю новую штучку
Natash 04-12-2013 21:28
Эта штучка, вместо молоточка?) Понравилось? Капусту готовила по Вашему рецепту, оч. вкусно, муж оценил! И ещё про суп с креветками, можно рецепт!?
Морковка73 04-12-2013 21:34
Ага)) видела такую же, но с большим количеством игл. Стоила - мама не горюй! решила купить эту, в разы дешевле... прикольно, легко и просто
Natash 04-12-2013 21:42
Значит тоже буду выглядывать), пока не видела такие, а отбивные "уважаем" очень. Спасибо за рецепты!
Paradox2306 04-12-2013 22:30
quote:
Originally posted by Морковка73:
Испытываю новую штучку
тендарайзер по умному.
Нормально с ней? Тоже хожу вокруг нее никак не решусь
ivtan 04-12-2013 22:35
quote:
Originally posted by Paradox2306:
Тоже хожу вокруг нее никак не решусь
в Затее было немного (одна уже моя
)Морковка73 04-12-2013 23:01
quote:
Originally posted by Paradox2306:
тендарайзер по умному.
Нормально с ней?
Все лучше, чем молотком стучать))))понравилось то, что маринад будет попадать внутрь куска мяса через многочисленные дырочки
Paradox2306 04-12-2013 23:04
quote:
Originally posted by ivtan:
в Затее было немного
вот там и хожу вокруг нее
))Lara911 05-12-2013 12:48
А где это? Тоже давно ищу.
Морковка73 05-12-2013 12:55
Я ее вообще на ebay заказывала, за 200 рублей.
Natash 05-12-2013 15:14
Опять спасибо за подсказку!) А рецепт супчика с креветками можно или я его где- то пропустила?
ivtan 05-12-2013 15:26
Яна, может уже Новый год начнёте репетировать? (Рождество)
Морковка73 05-12-2013 15:27
Да там, по сути, как такового рецепта нет
натискала из разных рецептов составляющие))и соединила...Взяла немного куриного бульона, креветки, лайм, корень имбиря, сухое кокосовое молоко, карри, перчик чили, лук репчатый.
Лук слегка обжарила на масле, туда же добавила порезаный перчик, натертый имбирь, добавила карри, слегка потушила. Готовую массу добавила в куриный бульон, туда же пару ложек кокосового молока, креветки, цедру и сок лайма. Немного поварила и все
Острый, кисленький супчик))Морковка73 05-12-2013 15:29
Да, сегодня как раз хотела начать тренироваться с закусками))) кучу идей уже насобирала)
Paradox2306 06-12-2013 20:34
Яна, я с тобой! Хочу легко, вкусно и не банально! Главное блюдо какое будет?
Морковка73 06-12-2013 21:28
Насчет главного блюда еще определяюсь
Думаю насчет баранины, пару легких салатов, закуски с морепродуктами, типа тарталеток с креветками. Все будет в микро-дозах, так как встречать будем дома своей семьей. Для мужа, как обычно - оливье и селедка под шубой - это даже не обсуждается
и пельмени, конечно. С тортиком тоже еще сплошные непонятки А вот подарочки для друзей уже начала придумывать, сладкие и вкусные
Да, вчера делала вот такой вариант селедки под шубой. Это если не делать целый тазик, а чисто порционно. Увидела эту закуску, показалось прикольно.
M@trena 06-12-2013 21:48
Подскажите пожалуйста девчата пару салатиков легких. Интересных и легких.
GuLuSa 07-12-2013 14:11
Яна,добрый день! Где-то у тебя вроде бы видела что можно сделать с сыром Рикотта.а то принесли банку 0,5 кг,а я не знаю,что с ним делать...
Морковка73 07-12-2013 14:56
Так можно в крем какой-нибудь, в десерт. Я его иногда вместо маскарпоне использую. Или на бутеры мазать, с рыбкой, зеленью и помидоркой.
Или оставь до завтра, нашла интресный рецепт сырников, хочу попробовать. Можно вместо творога использовать. Покажу, что получится
GuLuSa 07-12-2013 15:31
ОК,подожду до завтра.да, на бутеры-то конечно очень хорошо мазать-так мой народец может все и скушать, а хочется что-то интересное
RalliNo4K@ 07-12-2013 16:58
Яна, здравствуйте! Подскажите пожалуйста. В рецепте тортика поленницы выпекать уже закрученные рулеты с начинкой? Может тупой конечно вопрос, но мне не очень понятно))))))))))))) и по времени сколько примерно выпекать нужно?
Морковка73 07-12-2013 17:58
Ну конечно свернутые рулеты
А потом уже готовые - резать. По времени выпечки ориентируйтесь на свою духовку, я доставала когда подрумянивались. Пекутся быстро, ведь начинка не мясная, долго держать не обязательно.