Paradox2306 06-08-2013 22:29
Яна я сеня в Казаниь увидела рамки. Вроде весьма красивые. Ща загружу.
Paradox2306 06-08-2013 22:48
Мисс Каприз 07-08-2013 07:43
Paradox2306 это в каком магазине выставлены такие рамки? ))) примерно как раз-то что я хочуууу
Морковка73 07-08-2013 08:20
Эльмира, спасибо большущее, но я нашла классную багетную мастерскую. Мне подсчитали, все будет очень недорого и красивооо
Paradox2306 07-08-2013 08:50
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
Paradox2306 это в каком магазине выставлены такие рамки? ))) примерно как раз-то что я хочуууу
В Икеи кншна 
Paradox2306 07-08-2013 08:51
quote:
Originally posted by Морковка73:
Эльмира, спасибо большущее, но я нашла классную багетную мастерскую. Мне подсчитали, все будет очень недорого и красивооо
Да, без проблем. По пути тут увидела. Думаю скажу, вдруг подойдут
Морковка73 07-08-2013 09:44
Сделала утром брауни опять. Рецепт взяла тот же самый, но добавила "пьяную" вишню. Получилось более нежно.
А это вечерняя вкусняшка
Вы любите Советское шампанское? я не очень..впрочем, любое шампанское могу пить только под настроение. А бывает дарят и дома накапливается некоторое количество бутылок))))Я нашла способ его утилизировать
Часто в гастрономе видела в продаже "Беллини", 700 рублей бутылочка..
А оказывается его самим можно сделать..нашла потрясающий рецептик. Говорю мужу, открой ка мне бутылочку шампанского. Сделала коктейль, супер..вкусно, пьется легко и приятно, голова наутро не болит Вобщем, кому интересно - пробуйте. Для жарких вечеров -самое то. Правда, погодка что то не та...
Рецепт:
Персиковое пюре 100гр (прокрутила в блендере)
Шампанское 100 мл
Лед 200гр
Сироп (у меня маракуйя) 10 мл
Сок лимона 20мл
Все взбить в блендере, разлить по бокальчикам и наслаждаться
Полька 07-08-2013 12:30
Я по вашему рецепту вчера брауни сделала, всем моим очень понравилось. Давно слежу за темкой, спасибо вам!!!
Olga_2 07-08-2013 14:28
Морковка, а варенье из смородины черной варите? Дедушка попросил сварить,а я только абрикосовое в этом году варила - первый раз. Подскажите?
ivtan 07-08-2013 15:27
quote:
Originally posted by Морковка73:
"пьяную" вишню
это как?
Морковка73 07-08-2013 16:03
Ну это как когда делаешь торт "пьяная вишня", заливаешь вишню водкой или коньяком. Вот я тоже морозила ягоды, немного отложила для брауни, почистила от косточек и залила водкой на ночь. сверху присыпала сахарком. Утром ягоды процедила, пустила их в выпечку, и жидкость слила. Вечером под ужин сниму пробу
Match 07-08-2013 17:25
quote:
и жидкость слила.
Зря) Ни чего наверное котельчик то получился.
Arven74 07-08-2013 17:43
quote:
Originally posted by Морковка73:
[B, и жидкость слила.[/B]
Как это "слила"?Куда "слила"?Это ж самое вкусное!!!
Морковка73 07-08-2013 17:47
В чашечку ж слила!
но там, правда, слабенько получается.. как раз для меня))Arven74 07-08-2013 17:50
Уфффф!А то я прям запереживала
Match 07-08-2013 17:50
quote:
В чашечку ж слила!
А, ну тогда ладно.
Laraw 07-08-2013 20:41
А я для "Пьяной вишни" "Иднакаром" (100 граммовой бутылочкой) пакетик мороженой вишни заливаю на недельку). Попробуйте, не пожалеете!
Морковка73 07-08-2013 22:14
У меня сегодня рыбка-гриль с соусом "мохито".
Alfiya*** 08-08-2013 12:32
Яна, а если в брауни добавить смесь орехи-цукаты-изюм?
Морковка73 08-08-2013 15:21
Конечно, можно. В первый раз я добавляла орешки, во второй - вишню.
OL*KA RU 11-08-2013 15:25
Яна, подскажите, что такого эдакого приготовить из рыбы - трески? запечь или зажарить лучше?
Морковка73 11-08-2013 19:53
Мне кажется, она очень универсальная
мне она нравится жареная с картошкой, жареная сама по себе и запеченная в фольге. Очень постная, диетическая рыбка. Когда на диете сижу - часто ее покупаю. И пикшу.Морковка73 12-08-2013 07:06
В выходные ездили к друзьям за город. Запекали на решетке сома. Кому-то он пахнет тиной, но мне нравится эта рыбка
Мясо нежное, костей почти нет, красота...
Еще вот что покажу. Хозяйка - просто золотые ручки. У нее уже накручено разных солений-варений целая куча. Мне понравилась идея хранить варенье. Это выглядит вот так:
Если раньше, по ее словам, крышки в банках плесневели, ржавели, то теперь такого не происходит. Она кладет варенье в чистую (стерилизованную) банку, накрывает обычной бумажной салфеткой, сверху хб-шную тряпочку, завязывает веревочкой и все. Хранит в гараже (не в яме). Здорово, правда? особенно понравились разноцветные тряпочки
такое все домашнее, уютное...Arven74 12-08-2013 07:21
Щас открою свой секретный секрет
Во избежание плесени мажу крышки горчицей.Помогает Морковка73 12-08-2013 07:23
Ничего себе
Интересно.А какой? сухой - порошком или уже готовой?
Lilya600 12-08-2013 16:40
Морковка, вот стыдно задавать такой вопрос вам такому профи, но спрошу)))): А вы знаете про творог из замороженного кефира?
Морковка73 12-08-2013 17:34
Я слышала про такой метод, но сама не делала. Помню, что надо было закинуть в морозилку пакет кефира, а через день достать, подогреть и он должен свернуться. Ну и все, можно отбрасывать на сито.
Но честно говорю - сама не пробовала!
Arven74 12-08-2013 18:46
quote:
Originally posted by Морковка73:
Ничего себе
А какой? сухой - порошком или уже готовой?
Любой.Сухую сначала водой чуток развести надо-иначе ж не прилипнет.Про запеканку-то не забыли? 
Жду ведь!
Arven74 12-08-2013 18:48
quote:
Originally posted by Морковка73:
Я слышала про такой метод, но сама не делала. Помню, что надо было закинуть в морозилку пакет кефира, а через день достать, подогреть и он должен свернуться. Ну и все, можно отбрасывать на сито.
Но честно говорю - сама не пробовала!
А зачем замораживать-то,не пойму?Подогретый кефир и так прекрасно сворачивается(дитю мелкому так творог делали)
Paradox2306 12-08-2013 19:03
quote:
Originally posted by Arven74:Любой.Сухую сначала водой чуток развести надо-иначе ж не прилипнет.Про запеканку-то не забыли?
У мя Мама в каждую банку кладет пакетик сухой горчицы. Ни разу не подводило.
Наташа0479 12-08-2013 19:06
Можно вклинюсь? Про творог из замороженного кефира: я своему делала очень просто - замораживала поллитровый пакетик кефира, а потом выкладывала (по другому и не скажешь) на дуршлаг, выложенный марлечкой. Сыворотка стекала, и оставался творожок) Младший у меня его очень хорошо ел. И не надо было его варить. В-общем, рецепт для особенно ленивых хозяек
Arven74 12-08-2013 19:10
quote:
Originally posted by Paradox2306:У мя Мама в каждую банку кладет пакетик сухой горчицы. Ни разу не подводило.
А в варенье?!А крышку намазать-запросто!
Морковка73 16-08-2013 08:51
Давно ничего не фоткала, все соленьями-вареньями занимаюсь
Нашла новый рецепт варенья, оно обалденное вот кто угадает - из чего? носила на работу, девчонкам попробовать - никто не угадал))))
Ну а это так, завтрак
Типа капрезе
Angelika017 16-08-2013 08:56
кабачок))
Морковка73 16-08-2013 08:58
Неа
и не тыква))Cindy 87 16-08-2013 08:59
огурец с чем-то
Морковка73 16-08-2013 09:00
Ладно, не буду вас мучить
это зеленые помидоры с апельсином и мятой.ivtan 16-08-2013 09:07
quote:
Originally posted by Морковка73:
Типа капрезе
помидорка понятно..
а внутри?Мисс Каприз 16-08-2013 09:18
Типа капрезе
[/B]
[/QUOTE]
помидорка) а внутри сыр наверное-моцарелла)
Морковка73 16-08-2013 10:27
да, моцарелла.
Angelika017 16-08-2013 11:00
quote:
это зеленые помидоры с апельсином и мятой.
я из роз ела варенье, из тыквы, кабачка, даже матершинное из фейхуа)) но из помидорок это вообще эксклюзив))
Tany2012 16-08-2013 11:32
quote:
это зеленые помидоры с апельсином и мятой.
А рецептиком не поделитесь?
Морковка73 16-08-2013 11:46
Конечно, поделюсь! Делается очень просто. Щас хочу с лимоном попробовать, я его больше чем апельсин люблю...
Взяла средних зеленых помидорок штук 8, три апрельсина, несколько веточек мяты. У помидорок срезать "попки", и варить в кипящей воде минут 5. По рецепту было написано аж в трех водах
но я так заморачиваться не стала)). От кипятка горечь пропадает, кожурка лопается. Достать из воды, почистить. На мясорубке прокрутить помидоры и апельсины, почищенные от шкурок и пленок. В рецепте надо было просто мелко порезать, но я поленилась)). Варим сироп из 1 стакана воды и 2 стаканов сахара. Туда добавляем прокрученную массу и варим на маленьком огне до загустения, примерно минут 15. Я туда еще листиков мяты накидала. Сварила, выключила, накрыла салфеткой. Вечером мне показалось что жидковато, я туда еще желфикса бросила стало как повидло))) Просто нагрела варенье еще раз, добавила порошочек, размешала и поварила минут 5. Разлила по банкам горячим.Molly Weaver 16-08-2013 21:42
Яна, здравствуйте. Скажите,пожалуйста, в рецепте варенья из зеленых помидор, апельсины очищаются от кожицы? Используется только мякоть. Я правильно поняла? И еще,очень нравятся пирожное-корзиночки из Позими. Там песочное тесто и сверху свежие фрукты в желе. Думаю,Вы знаете эти изделия. Хочу такое изобразить дома. В интернете куча рецептов песочного теста, но хочется опробованного, похожего на оригинал(Позимь). Надеюсь на Вашу помощь.
Морковка73 17-08-2013 11:55
Да, в варенье идет только мякоть апельсинов. Я еще добавляла цедру. но не натирала шкурку на терке, а просто тоненько срезала ее ножом (только оранжевую часть)и нарезала на полосочки.
Насчет песочного теста. К сожалению, я не пробовала в Позими эти пирожные
Ничего не могу рассказать про их тесто, вкус или состав.Я делаю обычно так:
Базовый рецепт песочного теста.
1 яйцо или 2 желтка
200гр масла сливочного (хорошего)
100 гр сахара или сахарной пудры
щепотка соли
стакан муки.
Сначала смешиваем масло (мягкое)с сахаром и солью. Затем добавляем к этой смеси яйца, а потом уже муку. Вымешивать массу с мукой мне удобнее на столе, поэтому просто вываливаю все на стол и мешаю. Где-то прочитала, что движения должны быть как бы растирающими, то есть буквально, надо растирать тесто по столу..Не знаю почему, но раз так написано - так и делаю
А потом обязательно велено убрать тесто в холодильник на полчаса. Убираю.Еще запомнила, что чем больше масла в тесте - тем оно будет более рассыпчатым.
Вот вроде и все.
Морковка73 18-08-2013 10:56
Творожная запеканка для Arven74
Ну что сказать. Получилось вкусно.
Из минусов - некрасиво опала верхушка и присутствует лишняя влажность, что ли...мне кажется, манки можно было побольше добавить. Ложки так 3-4.
Arven74 18-08-2013 12:10
Тоже вчера делала ее.Манки клала больше(рецепт другой,в инете нашла)-ну и вкус совсем другой,манка чувствуется,а творог-почти нет
И да-верхушка тоже опала..Данка 19-08-2013 13:07
делала брауни вчера - вроде все по рецепту, но получился суховатый какой-то. Или он такой и задуман? Я думала он пышненький должен быть, таящий во рту.
Морковка73 19-08-2013 13:48
Если суховато - передержали возможно.. добавьте вишню, будет сочно. Сама заметила, с ягодами получается более влажно и сочно.
А насчет пышности - ну да, поднимается, но не как манник, допустим. У меня форма 15х22 - получается высотой 2,5 см - не выше.
NEXT_777 19-08-2013 16:17
Морковка73 напишите рецепт твороженой запеканки для Arven74 )))
Морковка73 19-08-2013 16:53
Пачка творога, щепотка соли, ст ложка сахара, ст. ложка манки, 1 яйцо. Но как и говорила - манки можно побольше.Форму смазала маслом, присыпала мукой. Но на это количество творога - формочка маленькая была.
vot-koschka 19-08-2013 19:50
Яна, в варенье из помидор что можно вместо желфикса положить? агар-агара тоже нет
Морковка73 19-08-2013 20:32
Хм..проще желфикса купить
щас везде продают. В Гастрономе брала, в Экстре тоже видела и в Реале.e_va 19-08-2013 20:53
quote:
Originally posted by vot-koschka:
Яна, в варенье из помидор что можно вместо желфикса положить? агар-агара тоже нет
Можно натереть кислое яблоко.
BeautyHelen 20-08-2013 19:41
пектин можно вместо желфикса, на славянском продают
Морковка73 20-08-2013 20:20
Завтрак для семьи на любой вкус
Творог самодельный
Оладьи дрожжевые
Яичница в чашечке из хамона
Alfiya*** 20-08-2013 22:09
Мисс Каприз 21-08-2013 07:42
подскажите рецептик оладий дрожжевых)очень аппетитные
Морковка73 21-08-2013 10:15
Оладьи я обычно делаю утром, быстро, с добавлением соды. Муж все время возмущается, что они не такие - "ты помнишь, как в садике давали"
типа, высокие, пышные и не опадают....Он меня уже достал этими оладьями. Начала тщательно изучать матчасть)))Короче, нашла один рецепт с использованием дрожжей.
Сделала. Пышные. Не опали
Делюсь рецептом.
500 гр муки
500 мл воды
2 ч л сухих дрожжей
1 ч л соли
2ст л сахара
Я решила сделать не на воде, а на кисломолочке, тем более у меня было пол-литра несвежего молока и коробка такого же кефира. Вылила все в одну миску и оставила на ночь на столе. Утром целая миска готовой простоквашки
Взяла оттуда 500 мл, из остальной сделала творог.Тесто замесила, и оставила на 40 минут (по рецепту) подниматься. Поднялось хорошо, пожарила как обычные оладьи на масле.Муж доволен))) несколько оставшихся оладушек были пышними и вечером..Вуаля
Мисс Каприз 21-08-2013 10:29
quote:
Originally posted by Морковка73:
Муж все время возмущается, что они не такие - "ты помнишь, как в садике давали" типа, высокие, пышные и не опадают....
Морковка))) вот именно такие-слово в слово ассоциации у меня возникли когда я увидела фото ваших утренних вкусняшек-оладушек!
Спасибо за рецепт
loa10 21-08-2013 10:58
quote:
Морковка73
Часто в Ваших рецептах вижу дрожжи. Какие используете?
Кошка_Дикая 21-08-2013 12:22
Морковка , расскажите рецепт дрожжевых оладий пожалуйста
Кошка_Дикая 21-08-2013 12:25
о! уже увидела
Морковка73 21-08-2013 12:51
Щас у меня дрожжи <Саф-Инстант>. Не скажу, что прямо супер, просто купила большой пакетик, раз часто стряпаю. Не помню, как называются те, которые нравились больше, но там пакетик маленький. Если не забуду - вечером скажу.
Arven74 21-08-2013 18:02
Поделюсь наблюдением(вдруг кому пригодится?)Дрожжевые оладьи нежнее и пышнее без молочных продуктов в тесте.И дольше не черствеют(хотя у нас и не остывают-не успевают
)KapriZulka 22-08-2013 22:14
Вот почему они в промышленных местах все равно какие то другие получаются)) Как в садике, например). Тетя в столовой мне говорила, не умничайте, яиц не надо, молочки не надо, это все утяжеляет тесто. А что тогда надо?) Вода мука и дрожжи?
Мотылёк 23-08-2013 06:39
Я делаю дрожжевое тесто, просто жидкое. И да, так и получается-мука, вода, дрожжи. Ну еще соль, сахар и масло растительное немного в тесто лью.
Морковка73 23-08-2013 08:54
quote:
Originally posted by KapriZulka:
не умничайте
Ага, есть у меня знакомая тетя, всю жизнь в общепите работающая
иногда такие рецепты рассказывает, что просто думаешь - ну такого же не может быть!!!Про оладьи тоже, помню, говорила - что вода, мука и дрожжи. А я не верила видимо, теперь придется перепробовать все ее рецепты, когда мужу опять "дедсадовской" еды захочется
Тинуся 23-08-2013 08:55
У меня на молочке и с яйцами пышные получаются, но вкус да, все равно не такой как в садике), а без яиц и молочки, по мне так будто хлебушек получится, только жареный. Но попробовать все равно теперь хочется, вдруг получится как в садике.
Морковка73 24-08-2013 15:08
У меня сегодня котлетки
Кабачки с куриными рулетиками
И сливовый тарт татен
таранька 24-08-2013 16:37
quote:
:
тарт татен
Морковочка, в какой сковороде/форме готовили? Всю зиму читала-перечитывала его рецепты. И вот сезон...Но не решаюсь так и приготовить - думаю: прилипнет намертво)))
Или лучше закарамелизовать в одной посудине, а потом перевалить в антипригарную форму...
таранька 24-08-2013 16:41
А кабачки как-то интересно приготовлены!? Очень красиво
Морковка73 24-08-2013 16:50
Да в обычной стеклянной икеевской форме, в которой шарлотку пеку.
Тоже думала, вдруг прилипнет...Просто прижала к краю формы тарелку и перевернула - все отвалилось как миленькое
Но кстати, да - сливы в каремели я жарила в сковороде, а потом уже выкладывала в форму.Рецепт был такой.
Тесто. 2 стакана муки, 180 гр масла, соль, 100гр ледяной воды. Масло (холодное) натерла на терке, перемешала с солью и мукой, растерла в крошку.Затем добавила воду. Тесто скатала в шар, убрала в холодильник. На сковороде растопила 50 гр масла, добавила туда 150 гр сахара, подождала пока сахар начнет карамелизироваться и добавила половинки слив. После того, как сливы потушились в карамели - выложила их в стеклянную форму и залила карамелью. Тесто раскатала, вырезала размером чуть больше формы. Положить поверх слив, края подоткнуть внутрь. Запекала минут 20.
Морковка73 24-08-2013 17:07
А кабачки обычно немного не так делаю
Режу крупными кусками, но тонко. Обжариваю с одной стороны. Пока жарятся, чеснок пропускаю через давилку, добавляю зелень и натертый сыр. Кабачок переворачиваю, и на горячую сторону кладу чесночную массу. Пока обжаривается нижняя сторона - сыр растапливается.А в этот раз сыра не было, поэтому просто - чеснок и зелень.Arven74 24-08-2013 17:42
А я такой пирог из яблок только что сделала(в смысле карамелизовала яблоки и укрыла сверху тестом).Только тесто обычное сметанное.Даже не знала,что так красиво называется
Да,в обычной керамической сковородке делала-а что там может прилипнуть?Фрукты ж на дне-их можно из формы и отдельно вынуть и водрузить не место Морковка73 27-08-2013 20:36
Дорада на ужин.
Я тут немного приболела, не теряйте меня
Arven74 28-08-2013 07:30
Морковочка,поправляйтесь скорее!!!Помощь нужна?
Variable 28-08-2013 08:31
Яна, подскажите пожалуйста, в #3872 посте у вас есть фото сомика на решетке. А вы его как-то мариновали перед запеканием?
Морковка73 28-08-2013 08:45
quote:
Originally posted by Arven74:
Помощь нужна?
Да нет, спасибо за заботу все нормально.
Морковка73 28-08-2013 09:02
Сом на решетке. Замаринован в смеси лаймового сока, оливкового масла и веточек розмарина. Мариновала часа 4 примерно.
Кстати, насчет сома. Когда покупала на Молодежной в Магните, брала некрупную рыбку, думала что она будет так сказать, моложе и вкуснее
Запеклась, конечно, она хорошо. Но вот уха из нее получилась почему то мутная А тут мне подарили кусок огромного сома, килограмм на 6 (целый сом был 17 кг).Так вот, из него уха была прозрачнейшая! Стейки, кстати, из него были. Кто знает, почему так?
Морковка73 28-08-2013 09:03
Ленивые вареники на завтрак.
otk4 28-08-2013 09:28
quote:
Originally posted by Морковка73:Да нет, спасибо за заботу
Марковка, я б подлечил тебя
NB^ Вареники просто - шик
otk4 28-08-2013 09:29
Макроковка, интересно а есть рецепт простых советских пирожных?
Данка 28-08-2013 09:41
quote:
Ленивые вареники на завтрак.
а каааааак???? рецепт в смысле)
Морковка73 28-08-2013 10:16
quote:
Originally posted by otk4:
Макроковка, интересно а есть рецепт простых советских пирожных?
каких именно? хотя их в моем советском детстве было немного)) корзиночки с кремом (масляным), эклеры, безешки.
Морковка73 28-08-2013 10:18
quote:
Originally posted by Данка:
а каааааак???? рецепт в смысле)
Да совсем просто)) пачка творога, щепотка соли, пара ложек сахара, мука. Замесить, раскатать, вырезать фигурки. Если совсем лень - можно просто колбаску полезать на кусочки. И сварить. Есть со сметанкой или вареньем. Я еще со шпинатом такие люблю, правда кроме меня их никто есть не будет)))
Paradox2306 28-08-2013 10:30
Янааа, я на днях сьела на ночь (ужосс) 2 синанабонаматьих. Сделай их прошу!
Покорена этими убийцами фигуры
Морковка73 28-08-2013 10:41
Сама их люблюнемогу))))хорошо, что они от меня далеко продаются)))а насчет убийц фигуры могу еще про одно средство рассказать
ну вдруг кому-то надо быстро поправицца А насчет синнабонов - делала их как-то, потом еще один рецепт нашла, попробую.
Molly Weaver 28-08-2013 11:34
Яна, расскажи, что за средство, от которого быстро поправляются. Срочно надо.
Морковка73 28-08-2013 13:22
Ну конечно если вы стройняшка с обалденным метаболизмом, наверное вам это не поможет. Я же поправляюсь даже от запахов вкусной еды
Вобщем, предыстория следущая..
Друзья вернулись из Испании и привезли мне бутылку оливкового масла. Масло просто обалденное, с легким ароматом и приятным вкусом, а уж масел я видала достаточно.. так вот, мне рассказали КАК именно надо попробовать это масло, чтобы понять весь его вкус. Короче, берется корочка белого хлеба, подсохший кусок или тост белого хлеба. Натирается чесноком, поливается маслом, не по капельке, а хорошо так. Чтоб пропитался весь кусочек. Затем берем кусок спелой сочной помидорки (не завьяловской)и натираем наш хлебушек, чтоб в руках осталась буквально шкурка. Солим и можно кушать.
Честно говоря, я выслушала эти советы со скептической улыбкой... вечером купила буханочку белого свежего хлеба, который в Гастрономе пекут.. Короче...мы с мужем умяли за вечер полбуханки таких бутеров. Даже не подсушивая. как было велено, этот хлеб
Слушайте дальше
Ребенок был в эти дни у бабушки, и хлебца не пробовал.Когда она вернулась, я по привычке сделала себе бутер. Она меня спрашивает - что это? я говорю - попробуй, но там чеснок.
Вобщем, ребенок стрескал 2 ломтя хлеба. И это при том, что она ВООБЩЕ не ест чеснок и оливковое масло! даже в салате!
Ну вобщем, бутылку масла мы благополучно доели, и я теперь не влажу в джинсы)))успокаивая себя мыслью, что оливковое масло жутко полезно для организма
ЯХорошая 28-08-2013 13:49
пошла готовить бутерброды....)))))
Данка 28-08-2013 14:05
quote:
КАК именно надо попробовать это масло
греки лопают другой бутер (правда, чуть проще).
Также отрезают ломоть булки, макают мякишем (одной стороной) в тарелочку с оливковым маслом, посыпают мелкой солью, выдавливают сверху лимон и потом еще кладут оливки. И жруть-с) Я пробовала и мне было вкусно!
Морковка73 28-08-2013 14:11
Я в Доминикане тоже его ела, но там в ресторане стояла тарелочка с маслом, там плавали кусочки чеснока. Я себе это маслице в блюдечко наливала себе и хлебушек макала. Нормально, но не ах. К тому же мне как то неудобно было куском хлеба по тарелке возить, стеснялась))))там такие официанты были
с утра в костюмах и белых перчатках.А уж дома то можно))Тем более я потом чеснок стала просто мелко-мелко резать, а то по свежему хлебу его не очень то натрешь.
В Италии тоже едят подобное, вобщем рецепт вкусный и народом одобренный
Морковка73 29-08-2013 08:52
Блинчик с бананом и шоколадом.
Гламурный салатик
Котлеты с грибами и сыром.
otk4 29-08-2013 09:26
quote:
Originally posted by Морковка73:каких именно?
с масляным кремом , но не корзиночки , типа классические пирожные , еще торты такие были) я не знаю как они называются) В NY я их в китайском кафе кушаю, они самые дешевые) но мне нравятся)
Кстати, здесь в NY захожу во французскую кафешку, там беру кусочек торта с кофем, торт сделан из блинов проложенными взбитыми сливками, т.е блин/ взбитые сливки/ блин итд, и толщиной где то сантиметров 8, очень вкусно; хотя может там еще что добавлено ( это навеяно твоим бананом в блине))
Туфельк@ 29-08-2013 10:21
Морковка! пересмотрела тему. нашла рецепт аджики, а мне как раз некуда девать помидоры,яблочки, перцы....)) приготовила, очень вкусно получилось, остренько так) вторую баночку уже открыли)) спасибо за рецепт! А еще подскажите пожалуйста рецепт ухи из сома, лежит сом у меня,что делать с ним незнаю.
Морковка73 29-08-2013 10:33
Уха из сома. Скорее всего, порядочные рыбаки скажут что это не уха. а так, рыбный суп)))) Но мне и так вкусно было.
При разделке сома (а это было пару огромных кусманов, доставшихся мне)я нарезала стейки, несколько кусков филе, остался хребет и несколько невразумительных кусков мякоти. Оно и пошло все в суп. бульон получился очень прозрачный, сама удивилась. Процедила, кусочки рыбы разобрала, добавила в суп.Нарезала картошку - туда же ее. и покрошила зелень укропа. Так был прозрачный, не стала добавлять ни помидоры, ни яйцо. Ну соль -перец, все как обычно.
Lena82 29-08-2013 10:55
Яна может видели где есть японские панировочные хлопья в больших пакетах?
Морковка73 29-08-2013 11:40
К сожалению, только в маленьких..