Irka74 13-01-2013 15:04
девочки а почему файл в глав посте не открывается?
ladies and gentlemen 13-01-2013 20:54
quote:
Originally posted by Морковка73:
Морковка73
Выздоравливайте...
У вас такая паста с семгой аппетитная на фото, можно рецептик???
Морковка73 13-01-2013 21:04
у меня был стейк семги (крупный), я его потушила немного и разобрала на кусочки. Сделала соус бешамель (масло + мука + молоко), туда же бросила кусочки рыбы и веточку розмарина для аромата. Отварила бабочки и выложила в соус. Готово
ladies and gentlemen 13-01-2013 21:08
Огромное спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Морковка73 13-01-2013 22:02
Недавно мучалась вопросом - куда девать вишню с косточкми. А тут нашла рецептик, правда там была не вишня, а черешня. Ну не страшно же, если заменить?
Мясо у меня была свиная шейка. Порезала кусками шириной 3-4 см, сложила в утятницу, посолила, поперчила, добавила веточки тимьяна. Вишню я размораживала, добавив немного воды. Вот этой вишневой водичкой я и залила мясо, ну и ягодки конечно положила. Тушила, как обычно, полтора часа под крышкой и еще минут 5 без крышки.
Вот такая красота получилась! Мяско вкусное и сочное, с легкой приятной кислинкой.
ДжулияЛамбертс 13-01-2013 23:07
а сушеный тимьян можно положить, как думаете? а то я свежим так и не разжилась пока, а все остальное тоже есть...
k()nfetkA 13-01-2013 23:21
Яна, подскажи пожалуйста, куда можно применить томаты вяленые в масле? А то лежат без дела
Морковка73 14-01-2013 07:37
quote:
Originally posted by ДжулияЛамбертс:
а сушеный тимьян можно положить, как думаете? а то я свежим так и не разжилась пока, а все остальное тоже есть...
Я вообще мороженный добавляла. Когда поняла что свежий у меня начинает подсыхать - просто сунула его в пакетике в морозилку. И сейчас добавляю как раз в такие блюда. Получается очень неплохо.
Морковка73 14-01-2013 07:44
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
куда можно применить томаты вяленые в масле?
Сами вялили? я как-то давно покупала баночку, дорогие такие, зараза. Но уж очень хотелось попробовать...
Мои такое есть не стали, а мне понравилось. Я делала что-то типа бутеров - на кусок багета клала фету, потом листик базилика и пару помидорок. Еще в салат добавляла греческий вместо свежих помидоров - тоже пошло очень даже. Мне кажется, неплохо и в макароны добавить. Я частенько добавляю в какие-нибудь спагетти соус песто. И никакого мне там мяса не надо. Вобщем, пробуйте. Надеюсь вам понравится - потом расскажите
k()nfetkA 14-01-2013 08:31
Нет, так же купила из любопытства, буду пробовать, спасибо!
Морковка73 14-01-2013 21:35
Завалялась рикотта с праздников. Побоялась, что испортится и сделала запеканку. 1 яйцо, 2 ст ложки сахара, лимонная цедра, 250 гр рикотты. Смазала маслом силиконовые формочки, наполнила массой и поставила в поддон с водой. Запекала минут 30. Потом растопила кусочек сливочного масла, добавила мед и пожарила кусочки бананов. Вместе с запеканкой очень вкусно
Lissen@ 15-01-2013 09:01
Морковка, доброе утро! Подскажите, что можно сделать такого с отвареным мясом (лось), я делала гуляшик, делала что то вроде пасты, тушила. Может что-то упустила?)
Морковка73 15-01-2013 09:42
Сама я лосятину не делала. А вот подружка, у которой муж охотник, регулярно ее едят. Тушат жаркое, шпигует чесноком и запекает. Ну и котлеты делают, говорят похожа на обычную говядину.
ladies and gentlemen 15-01-2013 10:41
Ммммм, лосятина это вкусно, но к сожалению я ела ее всего один раз. Охотников в семье нет, а в продаже ее нет насколько я знаю...
Lissen@ 15-01-2013 11:17
да, она похожа на говядину, но всетаки со своим привкусом)
Laraw 15-01-2013 20:25
quote:
Originally posted by Lissen@:
да, она похожа на говядину, но всетаки со своим привкусом)
Еловый у нее привкус. Поначалу очень понравилось, но быстро приелось (во всяком случае у нас так было. Презентовали огромный кусок мякоти. Объедались сначала от души, а через недельку-другую, уже и не не лезло, ну непривычный вкус, хоть и не противный, но надоело быстро...). Да еще и суховатая она. А еще как-то по молодости "посчастливилось" мне попробовать вермишель по-флотски с фаршем из лосятины и медвежатины. Все съела, понравилось даже. То ли действительно вкусно это было, то ли голодная была.
ДжулияЛамбертс 15-01-2013 20:55
вермишель или макароны по-флотски с лосятиной - это вешь. вообще лучше фаршем, иначе и правда, сухо.Я тоже с лосем влезу, Яна, может быть, есть какие-нибудь идеи для начинок - для мясных рулетов? Еловый привкус забить
мне можжевельником пахнет...Морковка73 15-01-2013 21:14
Тушите с розмарином, любой вкус мне кажется забьет!
Ну, не внутрь рулета, конечно)))otk4 16-01-2013 05:53
quote:
Originally posted by Морковка73:
Завалялась рикотта с праздников. Побоялась, что испортится и сделала запеканку. 1 яйцо, 2 ст ложки сахара, лимонная цедра, 250 гр рикотты. Смазала маслом силиконовые формочки, наполнила массой и поставила в поддон с водой. Запекала минут 30. Потом растопила кусочек сливочного масла, добавила мед и пожарила кусочки бананов. Вместе с запеканкой очень вкусно
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007350/7350485.jpg][/URL]
надо будет попробовать сделать
Ольга 1206 16-01-2013 20:35
Морковка,а Вы готовили свиной желудок как-нибудь,мне принесли,и выкинуть жалко и делать незнаю что с ним:-)
Морковка73 16-01-2013 20:50
Ой)я даже не представляю, как ЭТО выглядит
неа, не готовила...Морковка73 16-01-2013 20:56
А у меня сегодня кролик на ужин.. могу сказать одно - обалденно вкусно! До этого я один раз делала кролика, и честно говоря, не поняла.. получилось жестко и невкусно
Но решила дать кролику еще один шанс
Вот результат:
Морковка73 16-01-2013 21:15
Я купила в Гастрономе 4 ножки, лапки? 4 куска вобщем
В рецепте было сказано: если вы думаете, что кролик старый , замочите его в белом вине на 2 часа. Но у меня белого вина не нашлось и я рискнула обойтись без него.groza76 16-01-2013 21:16
а что такое рикотта? ни разу не слышала...
ДжулияЛамбертс 16-01-2013 21:25
кролика хорошо с лечо потушить... но лечо, я так понимаю, наверняка бывает с уксусом...
кроликам всегда надо давать второй шанс, кролик это не только ценный мех...
свиной желудок надо на колбасу....
а вот для колбасы, например, есть идеи? валяется ветчинница, вроде все уже испробовали...
смокки 16-01-2013 21:28
А в чём мариновали кроля?
Очень благодарна Вам за маринад - в гранатовом соку.
Так как решила больше не использовать в составе маринада майонез - первое время был напряг с идеями - а тут Ваш вариант
Морковка73 16-01-2013 21:29
В кастрюле с толстым дном я обжарила на оливковом масле куски кролика. Нарезала пару белых луковиц и тоже добавила их в кастрюлю жариться) Две некрупные морковки натерла на терке и отправила туда же))посолила, поперчила, добавила в кастрюльку 3-4 веточки розмарина, 2 ложки сметаны. Долила воды на 3\4 кастрюли и поставила тушить на маленький огонь примерно на час.
Когда мясо стало уже мягким, туда же в кастрюлю добавила картошки и потомила еще полчасика. Вобщем, ребенок попросил добавки - а это для меня показатель)))
Морковка73 16-01-2013 21:35
Кролика даже не мариновала - был, видимо, молоденький))) Решила купить еще и заморозить. Потому что поняла, что хочу делать его еще и еще)))
в сливочном соусе с тимьяном, в соусе из белого вина, с пармезаном...короче, вариантов масса!
Видимо, несколько дней бездействия на больничном на меня так действуют!))))
Морковка73 16-01-2013 21:41
Ветчинница тоже лежит-отдыхает)) Периодически про нее вспоминаю, но больше всего люблю делать просто пресованное мясо. Для колбасы, вернее, ветчины, брала фарш из грудки (было суховато), в который добавляла кусочки непрокрученной курицы, морковку, чеснок и специи. Хорошо, что напомнили - надо сделать.
Ольга 1206 16-01-2013 21:47
эмм....желудок имеет вид мешка такого,бобообразного:-) нашла какой то непроверенный рецепт,пойду эксперимент ставить:-)
taxi2006 16-01-2013 22:31
моя родственница готовит кроличьи ножки в сливочном соусе с белым вином и розмарином. вкуснотища! спасибо за наводку на Гастроном. в выходные тоже приготовлю кролика.
Paradox2306 17-01-2013 13:09
Яна, подскажи что к рыбному суфле приготовить? Ну типа гарнира или наоборот. С чем ваще его едят?
Морковка73 17-01-2013 13:27
Ну лучше всего пюре или овощное рагу. Макароны или рис суховато, наверное, будет. Я сама обычно просто с салатом ем, а для мужчины, да, гарнир потребуется
УР 17-01-2013 16:04
quote:
Originally posted by Paradox2306:
рыбному суфле
А вот с этого места поподробнее, пожалуйста
Уже был рецепт и я пропустила? на какой странице посмотреть подскажите, пожалуйста!
Paradox2306 17-01-2013 18:07
quote:
Originally posted by УР:
А вот с этого места поподробнее, пожалуйста
Уже был рецепт и я пропустила? на какой странице посмотреть подскажите, пожалуйста!
В главном посте, есть ссылка на шедевры Яны. Там есть несколько рецептов.
Paradox2306 17-01-2013 18:09
Кстати суфле буду делать из тех медальонов на которые ты, Яна дала наводку! Очень все таки они удобны
Морковка73 17-01-2013 22:47
Я же говорила, очень удобные штучки!
А у меня сегодня айва с фаршем из баранины. Вкусно получилось!
Irka74 18-01-2013 08:50
quote:
В главном посте, есть ссылка на шедевры Яны. Там есть несколько рецептов.
не работает ссылочка
Paradox2306 18-01-2013 21:30
Надо Яну попросить перезались файл. Недавно глюк был
miralda 19-01-2013 12:51
Морковка73, сколько у вас времени уходит на приготовление? наверно целый день на кухне. Спасибо за новые идеи
Морковка73 19-01-2013 07:22
Да бог с вами, какой целый день
откуда он у меня))перед новогодними праздниками думала - столько дней выходных, в задумках была куча разный идей....В итоге, все праздники прогуляла, а семью кормила все десять дней пельменями
А на готовку у меня уходит часа полтора в день, больше у меня просто нету)) Вечером пришла с работы - зашла на кухню в 7 часов - в полдевятого вышла.
АнираМ 19-01-2013 16:38
Что за ссылка? Там явно не по теме...
ЛедиСовершенство 19-01-2013 18:09
quote:
Originally posted by АнираМ:
Что за ссылка?
Файл с Морковкиными рецептами залила.
Если что-то не так - удалю сообщение.
Сейчас вроде проверила - качает.
DeLaMur 20-01-2013 16:13
Всю последнюю неделю регулярно "паслась" в этой удивительной теме незримо.Нашла столько полезного и нужного-словами не пересказать.Освоила несколько рецептов.Перетащила к себе в "Рецепты" ещё больше.Пахать мне теперь и не перепахать
.Решила зарегистрироваться на форуме только ради этой темы. Морковка- вы чудо!Спасибо за то,что вы есть!DeLaMur 20-01-2013 17:14
quote:
Originally posted by ЛедиСовершенство:
Сейчас вроде проверила - качает.
Я скачала успешно,спасибо!
Морковка73 21-01-2013 20:50
У меня сегодня вкусняшки, только не мои
Это я на выходные в Казань ездила, в Цирк дю Солей)) Ну а вкусности - мои любимые булочки Синнабон и какой-то десерт из Планеты суши.
ELENA M 22-01-2013 12:45
quote:
Это я на выходные в Казань ездила, в Цирк дю Солей))
Офф топ: как цирк? Понравилось? Сын мечтает посмотреть.
net 22-01-2013 12:48
quote:
Originally posted by ELENA M:
Офф топ: как цирк? Понравилось? Сын мечтает посмотреть.
*Офтоплю - Цирк дю Солей - это.. надо видеть
Морковка73 22-01-2013 20:28
Это действительно надо видеть..описать это, наверное, невозможно.Хотя именно это выступление, посвященное Майклу Джексону, было скорее всего шоу, чем цирковое выступление.
abezymia 23-01-2013 01:13
quote:
Originally posted by ЛедиСовершенство:
http://www.fayloobmennik.net/2533907Ловите, кому надо было.
скачала...Это уже целая книга.
Морковка, пора в печать! ))
Lissen@ 23-01-2013 09:24
Морковка, я тоже ездила в выходные в цирк) и правда было просто супер, они как всегда неподражаемы!!!
Морковка, вашу книгу я тоже скачала - это очень полезная вещь!!! Спасибо Вам!
Морковка73 24-01-2013 20:53
Накопилось маленько фоток.
Рыбка с салатом. Салат - руккола, груша, кедровые орешки, бальзамик, оливковое масло.
Обычный завтрак. Творожок с черносливом и кедровыми орешками.
Овощное рагу с куриным филе. Филе замочила в маринаде, для которого в холодильнике насобирала все, что было
мед, горчица, соевый соус, сок грейпфрута. В форму выложила филе, залила маринадом и посыпала тимьяном.
Ну и супчик гороховый с копченостями.
Баксик 24-01-2013 21:49
Яна,а можно подробности про супчик?
)Морковка73 24-01-2013 22:49
Супчик. У меня был куриный бульон с мяском. Я отдельно отварила горох (покупала Увелку шлифованный молотый). Мне всегда казалось, что такой горох варится долго. Но нет, сварился минут за 20. Обжарила лук с морковью, выложила в бульон. Туда же картошку. Когда горох сварился - добавила и его. Посолила.Ну и в самом конце уже бросила кусочки мяса, срезанные с копченых ребрышек, купленных в Восточном. Все. Получилось довольно быстро и вкусно.
Морковка73 24-01-2013 22:52
В духовке сидит печенье. Пахнет так одуряюще, что на месте соседей я бы начала сбегаться на запах
Тесто: грецкие орехи 200гр порубить ножом в крупную крошку. Мягкое сливочное масло 250гр взбить миксером с коричневым сахаром. Туда же добавить орехи и плитку шоколада (у меня был горький)порубленного мелкими кусочками. Высыпаем в тесто половину муки - 1 стакан. Размешиваем и добавляем 2 яйца. Высыпаем остатки муки.вымешиваем тесто. Формируем печенинки и выпекаем минут 15.
Получилось очень вкусно, единственное, что я бы уменьшила количество шоколада. В следуующий раз положу больше орехов (я их люблю больше чем шоколад
)YokiToki 25-01-2013 09:48
Яна, здравствуйте!
Вы кедровые орешки чищенные покупаете!?
Морковка73 25-01-2013 10:32
Кедровые - да, если куда-то добавлять. то чищеные покупаю. А если погрызть в удовольствие, вместо семечек - то в скорлупке покупаю. Замачиваю в кипятке, мою хорошенько и вперед
YokiToki 25-01-2013 11:29
Напишу на всякий...
Мы как то в баре на компанию заказали ореховую тарелку, где были чищенные кедровые орешки. И на сл. день (как оказалось у всех) во рту появилась горечь. И даже если ешь шоколад или печенье-они горькие! И мы даже не знали, что у всех нас так)) Порылись в интернете:
"Оказывается в кедровых орехах есть особые вещества, которые при доступе кислорода (очищенные орехи) окисляются до едкой, агрессивной субстанции "типа скипидара". Такие орехи способны вызвать раздражение (или даже ожог) слизистой. Рецепторы, воспринимающее горькое, в течение 5-7 дней очень активны. Поэтому любое раздражение (соленое. кислое и т.п.) воспринимаются как горькое.
Кроме того, очищенные кедровые орехи быстро портятся и могут стать причиной даже отравление, симптомами которого и есть горечь во рту и общая слабость..."
Промучались неделю.
Морковка73 25-01-2013 11:32
Это я знаю...было со мной такое
Тыквеол пила потом курсом. Поэтому чищеные покупаю очень редко, и кладу понемногу.net 25-01-2013 15:28
..на кедровых орешках+мед настойку неплохо делать
Laraw 25-01-2013 19:14
Насчет супчика горохового встрять хочу. Яна, а пробовала чечевицу вместо гороха? Вот я так капитально и сразу подсела на чечевицу, что горох уже пару лет и не покупаю. Мало того, подсадила на чечевицу с десяток знакомых, в том числе своих пожилых и очень консервативных родителей. Если заинтересуешься, чуть поподробнее напишу.
pap1977 25-01-2013 19:33
Я бы тоже про чечевицу послушала.
Морковка73 25-01-2013 21:49
Честно говоря, для меня гороховый суп - это нечто иное
Я выросла с мыслью, что горох в супе бывает только крупный (тот, который называется нут). Бабушка присылала его из Баку. А то что продавалось в местных магазинах, это нечто серо-зеленого цвета, мы даже никогда не покупали. Поэтому, увидев на рынке у дядечки узбека этот горох несколько лет назад, безумно обрадовалась Просто вкус супа из детства! Теперь варю его, но больше для себя и дочери, муж больше любит суп из обычного гороха. Нут кажется ему твердым А чечевицу как-то варила - понравилось. Лариса, спасибо, что напомнила, надо прикупить.
смокки 25-01-2013 23:24
А горошницу (кашу из гороха) варите? я вот её оч люблю, но как не томлю на плите или в духовке - так как в русской печи не получается (( ну или хотя бы примерно так. Случайно нет рецепта?
Морковка73 25-01-2013 23:47
Ну вряд ли что сравнится с кашей из русской печки
подружка делает все каши в мультварке, говорит что очень вкусно у меня мульти нету, кашки варю по старинке - в кастрюльке. Мультю почему-то не хочу, хочу набор посуды из чугуна. Правда, стоит как самолет, но надеюсь когда нибудь разбогатею и куплю Да, "музыкальную" кашу не варю
m@rgoh@ 26-01-2013 11:06
Морковка, подскажи, купила медальоны из семги, как приготовить?
Морковка73 26-01-2013 11:49
Люблю семгу с кисло-сладким привкусом. Замочите в соке грейпфрута с ложкой меда, добавьте травку, которую любите (я кладу тимьян или розмарин). Подержите час, а потом в этом же маринаде запеките. Я даже не солю ее, мне и так вкусно.
net 26-01-2013 16:56
морскую рыбу вообще грешно солить, по-моему)
Морковка73 27-01-2013 14:42
Обед. Кролик, тушенный в белом вине с черносливом.
Кролика слегка обжарила, положила в кастрюлю, налила три стакана воды и тушила час на медленном огне. Когда почти вся вода выкипела, добавила вина 2 стакана, добавила чернослив, морковь, тимьян. Посолила, поперчила и тушила еще час.
taxi2006 27-01-2013 16:00
здорово!
интересно где еще, кроме гастронома, можно купить кролика?
Морковка73 27-01-2013 16:19
Мне кажется, на рынках бывают. У меня знакомый живет в Завьялове. У них там на маленьком базарчике один мужичок все время продает мясо, свежее и копченое. Так вот, если к нему подойти и попросить кролика, то он привозит к себе, показываешь пальцем который нравится и тебе его приносят, уже готового
Я честно сказала знакомому, что не смогу так...Только что смотреть на это, пушистое , ушастое и глазастое, а потом делать из него рагу....мне проще купить в гастрономе безымянное мясо и потом не мучаться угрызениями совести..
ДжулияЛамбертс 27-01-2013 16:35
quote:
не мучаться угрызениями совести..
я как-то жарким летом ехала в поезде, и маленькая девочка с большим трепетом расказывала , какие у ее бабушки кролики, милые, и играть с ними можно... долго так... а потом открыла баночку и с удовольствием сказала - а сейчас я буду его есть.
ну, правильно, с одной стороны... наверное.
фермеры и в городе под заказ привозят. готовых, безымянных. разве что с лапками, чтоб видно было - не кошка...
например, рыночек на перекрестке К.Маркса и Шумайлова. Около самого Гасмтронома стоят тоже, если полиция не прогонит...
net 27-01-2013 19:54
в 90-е сколько на Центральном рынке было кроликов.. у частников.. потом всех прижали.
Морковка73 27-01-2013 22:54
Сделала канноли - трубочки с кремом. Это знаменитый сицилийский десерт, который все время ели в "Крестном отце"
Тесто получилось похожее на наше хворостовое. С кремом очень даже вкусненько..
Paradox2306 27-01-2013 23:02
Яна, Подскажи пожалуйста варианты начинок для фарширования кальмаров ?
Морковка73 27-01-2013 23:25
Обычно делаю рис + лук + морковь. Туда добавляю "крылышки" кальмаров порезанные. Еще как-то делала вариант с креветками и рисом. Очень понравилось. Но там креветок было много, чуть ли не больше чем риса. А еще увидела как-то кальмара, фаршированного крабовыми палочками, в разрезе смотрелось просто обалденно! Но они там были напиханы плотно-плотно, и добавлен был желатин.
Леночек 28-01-2013 07:48
quote:Тоже покупаю у этого мужичка соленое и копченое сало-очень вкусное, за кроликом можно и не ездить самому, можно просто позвонить и заказать. Могу поделиться номером телефона
[Морковка73 У меня знакомый живет в Завьялове. У них там на маленьком базарчике один мужичок все время продает мясо, свежее и копченое. Так вот, если к нему подойти и попросить кролика, то он привозит к себе, показываешь пальцем который нравится и тебе его приносят, уже готового
Морковка73 28-01-2013 08:13
Да,на всякий случай хорошо бы иметь телефончик. К тому же муж у меня сальце очень уважает)))
Морковка73 28-01-2013 08:47
Извращаюсь с десертами
@мурзик@ 28-01-2013 09:33
Морковка, подскажите, какие булочки вы покупаете для жульена? Посмотрела в магазине, что-то они мне маленькими показались, в смысле, невысокими. Кажется, если верхушку срежешь, то меньше половины булочки остается(( Или вы какие-то другие покупаете? Просветите, пожалуйста.
Морковка73 28-01-2013 10:14
Булочки покупаю те, которые с кунжутом. Если выковырять весь мякиш - то получается нормально. В принципе, такая булочка и идет на пару укусов.
Ломаечка 28-01-2013 10:35
Добрый день!
Пожалуйста, рецепт канноли! Крем заварной?
Paradox2306 28-01-2013 11:43
quote:
Originally posted by Морковка73:
Извращаюсь с десертами
Извращенка
Paradox2306 28-01-2013 11:44
А почем ща кролик за кг? Оч любопытно стало. Как то ездили в Селты к друзьям охотникам. Если так заяца, из печи хз сколько там стоял в яблоках. Было жестковато
Lika_L 28-01-2013 11:45
quote:
Originally posted by Морковка73:
Извращаюсь с десертами
а рецептики???
Морковка73 28-01-2013 11:46
quote:
Originally posted by Paradox2306:
А почем ща кролик за кг? Оч любопытно стало. Как то ездили в Селты к друзьям охотникам. Если так заяца, из печи хз сколько там стоял в яблоках. Было жестковато
В гастрономе 490 что ли за кг. у мужичка в Завьялове - 500. Примерно одно и тоже.
Lika_L 28-01-2013 11:48
quote:
Originally posted by Paradox2306:
А почем ща кролик за кг?
я беру за 250рэ, и яйца перепелиные у этого же чела за 2,5
на рынке и в магазах дороже и мясо крола и яйки...
Леночек 28-01-2013 11:58
quote:
Морковка73
ветеран posted 28-1-2013 08:13 AMДа,на всякий случай хорошо бы иметь телефончик. К тому же муж у меня сальце очень уважает)))
отписалась в Р.М.
Морковка73 28-01-2013 11:59
Рецепт канноли такой. Взбить 25 гр сливочного масла с 25гр сахара, добавить 1 яйцо, 3 ст ложки белого сухого вина, 1 ч ложка ванильного сахара, 300гр муки. Замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа.
Раскатать тонкие блинчики и накрутить их на что-нибудь, хоть отдаленно напоминающее трубочки
Я взяла картонную трубку, палку? от фольги для запекания. У меня фольга закончилась, а трубочку отложила на всякий случай)))разрезала палку на две части, накрутила тесто на нее и жарила во фритюре. Самое сложное в этом рецепте - снять остывшую трубочку с палочки)))
Крем. 2 белые шоколадки поломать. Жирные сливки (100гр) разогреть до кипения, сложить туда весь шоколад и мешать венчиком или вилкой. Получается густая сладкая масса. В нее добавляем маскарпоне (банка 500гр), еще немного сливок (50 гр) и взбиваем все. Вот и крем.
Массу выложила в пакетик, отрезала кончик и наполнила трубочки. Осталось еще немного крема.
Вот он-то и пошел на десертные извращения
Замочила 2 пластинки желатина, разогрела и вылила в крем. Наполнила несколько конфетных чашечек. остальное вылила в силиконовые формы и убрала в холодильник. Утром достала - вкусняшка!
Paradox2306 28-01-2013 12:12
Я тоже хочу кролика за 250р. И мне тлфн плиз в ПМ
Lika_L 28-01-2013 12:53
quote:
Originally posted by Paradox2306:
Я тоже хочу кролика за 250р
беру не я, а родственники наши. они и для нас у него берут. я вопрос по контактам задала. как только напишут тел. я вам в пм отправлю
ДжулияЛамбертс 28-01-2013 12:59
давайте бизнес человеку сделаем, чего он ради двух кроликов в Ижевск из Завьялова поедет... еще бы яйцами перепелиными закупились заодно... можно мне тоже его телефон?
K$u$ha 28-01-2013 13:13
Невероятно вкусные рецепты! Подпишусь
Paradox2306 28-01-2013 13:19
quote:
Originally posted by Lika_L:
как только напишут тел. я вам в пм отправлю
ок ок оч жду
lebat 28-01-2013 16:38
И мне можно телефон кто кролика продает.
Морковка73 28-01-2013 16:47
Ну и мне уж тогда
тоже кроликов дешевых хочу)))m@rgoh@ 28-01-2013 18:20
и мне телефон про кроликов, мужа порадую.
fishka33989 28-01-2013 20:14
Наверно про этих продавцах речь? https://izhevsk.ru/forummessage/181/3206567-2.html
osa-osa 28-01-2013 20:52
и мне телефон, пожалуйста