SveTT@ 27-12-2012 23:47
Я видела эту пасту на полках с рыбными консервами. Тюбик в коробочке, как зубная паста. И было ее достаточно много, НО! Срок годности - до 10.12. Что-то я не рискнула взять...
Морковка73 28-12-2012 07:10
Ок! спасибо! сбегаю еще раз до метро))) найду - хорошо, не найду - значит мне ее не надо
svetik_ry 28-12-2012 09:48
Вчера по акции в 3 бананах купила икру Тунгутун, 157-00 за баночку, проверенная, можно брать.
all1881 28-12-2012 09:58
Яна, анчоусы стоят в том ряду, который (если смотреть от касс) по правую руку и уже после него ряды холодильников с заморозкой (гуси, утки и куры), а в этом ряду они стоят в той части, которая дальше от касс. баночки там разные и большие (возможно за озвученные 600 р.), но есть и поменьше (грамм на 70), они не стоят таких бешенных денег (как на фото примерно). я анчоусы просто так ем, с хлебом, мне очень нравиться )))), они действительно другого посола и, наверное, в соусах-заправках дадут отличный вкус.
taisa07 28-12-2012 10:25
quote:
Originally posted by SveTT@:
Я видела эту пасту на полках с рыбными консервами. Тюбик в коробочке, как зубная паста. И было ее достаточно много, НО! Срок годности - до 10.12. Что-то я не рискнула взять...
Может поэтому и убрали.
Paradox2306 28-12-2012 10:26
Вчера в Метро и маскарпоне было за 150р за 500гр. И увы только до 21 января сроком годности
anhen 28-12-2012 11:22
quote:
Но вот паста из анчоусов была - взяла на пробу)
Вооот, и я ее искала. даже подходила к продавцам. Сказали, что нет ((( И рыбный отдел весь облазила тоже. Эх...
Yaninka 28-12-2012 18:33
только что из Метро, купила пасу из анчоусов 57,96 руб, напротив заморозки с пельменями...и стаканчики шоколадные появились
Paradox2306 28-12-2012 19:33
Ааа. меняю стаканчики на казы
Морковка73 28-12-2012 21:48
Давно что-то не фоткала. То времени нет, то устала
Вчера купила каштаны и решила сделать что нибудь интересное. Но фантазии хватило только на то, чтобы запечь с овощами Мясо - улитки из свинины на шпажках.
osa-osa 28-12-2012 22:08
Подскажите, пожалуйста, идеи блюда из кролика к НГ столу
otk4 28-12-2012 23:21
офф топ: В Питере есть типа пироговая) "Штолле", так там пирог с кроликом и грибами, ну это что то с чем то)
Морковка73 29-12-2012 08:29
Кролика готовила только один раз и была не в восторге
было чувство, что купила не домашнего кролика с нежным мяском, а какого-то лесного бегуна-пенсионера Как же долго я его тушила....и все равно был жесткий( Сделала вывод - покупать кролика только у знакомых.Olga_2 29-12-2012 10:41
Морковка, посоветуйте, пожалуйста..или вселите уверенность - так правильнее будет))). В общем купила я ассорти куринное, шпажки. Хочу запечь. И что-то меня останавливает. Никак не решусь. Переживаю, что будет суховато. Выглядеть должно как шашлычок. Но то, что готовиться будет в духовке - меня тормозит. Духовка электрическая, есть гриль. Посоветуйте- как сделать вкусно и красиво, что бы дети мои обалддели и все слопали?
Морковка73 29-12-2012 11:03
ну чтоб красиво - можно сделать курицу с кусочками ананаса. Сухо не будет, если лишнего не передерживать. Дети маленькие? Можно сначала эту курицу (кстати, ассорти - это что? разные части тела курочки?
) замариновать в смеси ананасного сока или что там в банке бывает, сироп? добавить в него для остроты горчицу и подержать курочку хотя бы час. Потом на шпажки (перед этим их обязательно положите в банку с водой на полчаса, чтоб в духовке не горели) нанизать курицу + кусочки ананаса. Если ананас никак -можно кусочки болгарского перца - красные, желтые, зеленые. Очень красиво получается.bombini 29-12-2012 11:21
Морковочка у меня к тебе 2 вопроса.
1. подскажи легкий салат из крабового мяса(натуральный в банке)в инете фигня одна.
2. нигде не могу найти печенье савоярди, куда подскажешь съездить?
Заранее спасибо за ответ.
Paradox2306 29-12-2012 11:25
quote:
Originally posted by bombini:
нигде не могу найти печенье савоярди, куда подскажешь съездить?
В Метро на выбор 2 производителя Огромная пачка по какой то доступной цене
Olga_2 29-12-2012 11:25
Дети - 4 и 12 лет. ассорти - это нарезанные кусочки (грудка, ножка, еще какие-то части) без костей все. Никак не укладывается у меня в голове ананас и курица. никогда не пробовала и даже не могу себя упросить попробовать. Все таки сделаю, наверное. Дети пусть едят, а я на них посмотрю)))). Если будут молча жевать - значит вкусно, можно и мне покушать это. Ананас-то не свежий, а консервированный, правильно поняла? раз в сиропе сначала замочить нужно....Бррр..сироп-то сладкий.....Попробую. Была не была. Спасибо за помощь.
Paradox2306 29-12-2012 11:27
quote:
Originally posted by Морковка73:
Очень красиво получается.
И очень вкусноооо!!! У меня это блюдо сын на ура ест. При этом всю тарелку двигает к себе. И чтобы взять хоть одну шпажку спрашиваем разрешения
))А вот с креветками почему то суховато получилось
bombini 29-12-2012 11:33
quote:
Originally posted by Paradox2306:
В Метро на выбор 2 производителя Огромная пачка по какой то доступной цене
блииин так неохота туда тащиться после корпоратива, лана Тирамису требует жертв. Спасибо Эльмира за подсказку.
Морковка73 29-12-2012 11:34
quote:
Originally posted by bombini:
Морковочка у меня к тебе 2 вопроса.
1. подскажи легкий салат из крабового мяса(натуральный в банке)в инете фигня одна.
2. нигде не могу найти печенье савоярди, куда подскажешь съездить?
Заранее спасибо за ответ.
Савоярди, как мне кажется, щас везде продают. Видела в Гастрономе, Экстре, Севере. В севере даже несколько видов было.
Насчет крабового салата. Сама буду делать из мяса в этот раз! Находила интересный рецептик - если он у меня тут, щас напишу. Если дома - тогда вечером чиркну
Paradox2306 29-12-2012 11:35
quote:
Originally posted by bombini:
блииин так неохота туда тащиться после корпоратива, лана Тирамису требует жертв. Спасибо Эльмира за подсказку.
Там как раз еще маскарпоне по акции продают 150р за пол кило. Все в кучу и купишь.
Морковка73 29-12-2012 11:37
Сироп из консервированных ананасов - он не такой уж и сладкий. Хотя, если не хотите сладко, возьмите маринад такой: мед, горчица, лимонный сок и масло. Будет нормально.
Olga_2 29-12-2012 11:49
спасибо!
с наступающем всех, милые хозяюшки! Интересных рецептов и удачного воплощения их в жизнь!
bombini 29-12-2012 11:52
quote:
Originally posted by Морковка73:
Савоярди, как мне кажется, щас везде продают. Видела в Гастрономе, Экстре, Севере. В севере даже несколько видов было.
оо в Гастрономе еще не была. В ижтрейдинге нет, в Реале нет.
Насчет крабового салата. Сама буду делать из мяса в этот раз! Находила интересный рецептик - если он у меня тут, щас напишу. Если дома - тогда вечером чиркну
жду жду жду
quote:
Originally posted by Paradox2306:
Там как раз еще маскарпоне по акции продают 150р за пол кило. Все в кучу и купишь.
в Реале за 98 рэ 2 банки урвала, теперь точняк придется тирамису делать, во что мне до сих пор слабо верится. Я с тортиками не особо дружу
Paradox2306 29-12-2012 12:04
quote:
Originally posted by bombini:
Я с тортиками не особо дружу
Сделай чиз кейк. Банально просто до неприличия и очень вкусно. Хотя тирамису тоже наверное не сложно. Сложно испортить блюдо када в нем 3-5 ингредиентов.
Olga_2 29-12-2012 12:09
рецептик бы еще чиз кейка
Морковка73 29-12-2012 21:40
Обещанный рецепт салата.
Продукты: мясо краба, авокадо, помидор,лимон, манго, руккола.
оливковое масло, майонез, жирные сливки.
Порезать манго и помидор полосками. Мелко порезать зелень, смешать с ложечкой майонеза, перемешать с овощами. Мясо краба разобрать на кусочки, посолить, поперчить, добавить оливкового масла. Измельчить авокадо, добавить сливки и лимонный сок.
Выкладываем на терелку. Нижний слой - авокадо, далее крабовое мясо. Сверху - овощи и украшаем зеленью.
Думаю, получится вкусно и красиво
tanich.80 29-12-2012 23:10
quote:
Никак не укладывается у меня в голове ананас и курица.
ананас и курица кстати очень даже неплохо сочетаются,я правда пробовала с копченой делать салат, но получается здорово.Мне кажется, не пожалеете.
MamaV 29-12-2012 23:14
Здравствуйте, подскажите рецепт салата из креветок и фунчозы, но без болгарского перца ( в инете все рецепты как один: лук, морковь, перец, фунчоза, креветки), а у меня сын перец не ест. Вдруг у кого рецепт есть. Спасибо.
Laraw 29-12-2012 23:28
Ананас и курица - ингредиенты классической "Гавайской пиццы", сочетание известное и прекрасное.
Морковка73 29-12-2012 23:46
quote:
Originally posted by MamaV:
Здравствуйте, подскажите рецепт салата из креветок и фунчозы, но без болгарского перца ( в инете все рецепты как один: лук, морковь, перец, фунчоза, креветки), а у меня сын перец не ест. Вдруг у кого рецепт есть. Спасибо.
Ну так замените перец на кабачок цуккини. Молоденький и ярко зеленый. И вкусно и красиво будет.
Nata78 30-12-2012 12:22
или исключите перец вовсе ( мои дети не переживут его присутствие в любом блюде
MamaV 30-12-2012 09:14
Спасибо, кабачок кстати вариант. А по-поводу ингредиентов для салатов - это вообще отдельная тема!То муж не ест, то дети, им бы тазик оливье! А кстати курицу с ананасом на шпажках любят все, я в маринад к соку из ананасов добавляю соевый соус или соус унаги.
Malou 31-12-2012 09:17
Вот тоже всё хочу чизкейк попробовать приготовить. Есть проверенный рецепт????
Flor@ 31-12-2012 12:58
Уважаемая хозяйка сайта!!!! Немогу назвать по НИКу, очень хочется поблагодарить именно по имени (но увы ???). Огромное спасибо за все что вы пишите и советуете. Сил Вам и удачи на всех фронтах вашей деятельности. Сделала ТИРАМИСУ и просто в востроге от легкоты ( правда попробую только ночью). Огромное всем спасибо и наилучшие поздравления с НОВЫМ ГОДОМ!!! Всем приятного аппетита
Paradox2306 31-12-2012 14:03
Яна, ждем в новом году фото отчет с новогоднего стола.В очередной раз ввергните нас в шок
). Очень будем ждатьььь.Желаю вам в Новом году наконец-то создать свой сайт с вашими шедеврами!
Морковка73 31-12-2012 22:23
Друзья мои!Поздравляю вас с наступающим новым годом!
Хочу сказать спасибо всем тем, кто был со мной в этом уходящем году. Без вашей поддержки не было бы моей темки. Пусть наступающий год будет для нас всех еще удачнее, успешнее и во всех отношениях приятнее. Желаю всем счастья, здоровья и много-много улыбок и поводов для радости! Увидимся в новом году!
Елена25 31-12-2012 22:40
Яна, девочки, с новым годом!!! Здоровья, достатка и просто хорошего настроения!!!
Match 31-12-2012 23:01
quote:
девочки, с новым годом!!!
Не понял, а мальчики?) Мы чего не люди что ли?)
Всех с НГ, я побежал водку пить.
С Новым Годом!
Елена25 01-01-2013 02:41
Простите, пжлста, и мальчики, конечно))))!!!! С новым годом!!!
Match 01-01-2013 05:59
quote:
Елена25
Спасиб.
Морковка73 01-01-2013 19:53
Ну чтож, прошла новогодняя ночь. Ночь веселья и обжорства
А так как мы отмечали семьей дома, много я не готовила и стол получился простой и скромный.
Natash 01-01-2013 20:35
Морковка73, СУПЕР, вы отличная хозяйка!!!!Давно читаю Вашу тему!!!! И рецепты у Вас ОБАЛДЕННЫЕ!!!! С Новым годом!!! Счастья, здоровья, удачи!!!
Морковка73 01-01-2013 20:41
Спасибо! И вас с новым годом!
carambol' 01-01-2013 22:21
ух ты, крокембуш
красавчик!Елена25 01-01-2013 22:27
Красота!!! А что за свинюшка?? Это холодец?
Морковка73 01-01-2013 22:28
Ага
С карамелью долго возилась)) Никак не желала тянуться нитями...
Морковка73 01-01-2013 22:32
Да, свинюшка - холодец. Ушки и пятачок из копченой куриной грудки
Увидела в интернете этого поросенка и поняла, что обязательно его сделаю!
Дияна 01-01-2013 23:12
Безумно красивый у Вас десерт! И вообще Стол как сказка! Очень красиво, вкусно и лаконично! Для любимой семьи просто супер!
tanich.80 02-01-2013 15:23
quote:
и стол получился простой и скромный.
не скромничайте Морковочка, стол шикарный, блюда изысканные!!!!!!!
Баксик 03-01-2013 14:17
Яна
)Твой холодец единственный,который я ем! В очередной раз РЕСПЕКТИЩЕ!!!
Хехе,интересно,доживет ли заветная баночка до прихода мужа?
)Морковка73 03-01-2013 21:39
Лен, просто обязана дожить
или придется делать персонально для него)))))Олала 04-01-2013 12:28
ммм знаменитый торт из "Отчаянных домохозяек"))) а эта сцена с карамельной нитью, которая пустила в народ этот торт)
Арина18 05-01-2013 01:30
Кетрин была неподражаема))))
otk4 06-01-2013 07:41
Марковка, эт какая на тебе ответственность то?) Права на ошибку-нет), кажный праздник надо шедевры на гора выдавать) Оливье там или винигрет люди не поймут, скажут, эт чё такое? а где торт Ноктюрн или салат скажем какой нить манерный?)
Морковка73 06-01-2013 07:57
Не забывайте - я готовлю для своей семьи, а не чтобы удивить людей вокруг))Это для меня главное. И любить они меня меньше не станут, даже если я их буду кормить одной картошкой или оливье
YokiToki 06-01-2013 08:48
Ооой..., ну и тут otk4 нарывается на вагон шоколадок за хамство...
otk4 06-01-2013 08:50
итить твою, жена пришла))
Морковка73 07-01-2013 14:22
Обожаю это кино!
сегодня как раз показывали, а мы только приехали и я не посмотрела(((((Морковка73 07-01-2013 15:27
Отдыхали за городом, даже возвращаться не хотелось
Красотень))
Ну и мяско, конечно, жарили
Олала 07-01-2013 16:54
Морковка, меня интересует как оформляются "порционные" салатики типа таких:
https://izhevsk.ru/forums/icons...275/7275883.jpg
https://izhevsk.ru/forums/icons...920/6920943.jpg
https://izhevsk.ru/forums/icons...912/6912078.jpg
но эти я понимаю - главное сноровка в вырезании/подрезании, что бы бока не развалились. но меня больше всего круглые интересуют.
https://izhevsk.ru/forums/icons...217/5217654.jpg
возможно где-то уже писали, но трудно всю тему перечитать разом
Морковка73 07-01-2013 17:06
Квадратные и треугольные формочки покупала в Аксионе, в отделе всяких приспособлений. Если оформляю салатик круглой формы - беру отрезок пластиковой бутылки, полторашки или 0,33
Выглядят вот так, только у меня еще сверху крышечка-уплотнитель, чтобы слои укладывались плотнее.
http://www.posuda.box54.ru/catalog/good_15461/
Олала 07-01-2013 17:13
да, про круглые тоже думала что кружок из пластиковой бутылки самое то. а как ее потом снимать? не разваливается салат?
а что за формы из Аксиона? я думала такие просто аккуратно подрузать нужной формы.
Морковка73 07-01-2013 17:36
Если я делаю такие салатики - то ставлю в холодильник на полчаса примерно. Они "схватываются" и когда снимаешь формочку - не разваливаются. Снимается формочка так: уплотнитель (это просто крышечка с палочкой)давишь вниз, а саму форму приподнимаешь, и салат остается на тарелке.
Олала 07-01-2013 17:48
quote:
Originally posted by Морковка73:
Выглядят вот так, только у меня еще сверху крышечка-уплотнитель, чтобы слои укладывались плотнее.
http://www.posuda.box54.ru/catalog/good_15461/
quote:
Originally posted by Морковка73:
Если я делаю такие салатики - то ставлю в холодильник на полчаса примерно.
это все что я хотела узнать. спасибо большое
Морковка73 08-01-2013 21:28
Вот и закончились праздники. Честно говоря, всегда от них устаю
Прихожу к мысли, что надо уезжать на эти десять дней в отпуск. И подальше, подальше))От холодильника и дивана Поэтому начнем потихоньку разгружаться
Сибас, запеченный с зернами граната и грецкими орехами.
И салат. Манго, руккола и гребешки.
Елена25 08-01-2013 23:30
quote:
Сибас, запеченный
Яна, расскажите, пожалуйста, про рыбку))) подробнее как она готовится
Я ее вообще не умею готовить, а худеть надо бы уже!)))
Морковка73 09-01-2013 07:45
Сибас. Просто чудо, а не рыбка
Костей мало, готовится быстро и легко. А уж про вкус даже говорить нечего. Вкуснятина Где-то увидела этот рецептик с гранатом и грецкими орехами, решила повторить. Тем более, делов-то - рыбу почистить, и в брюшко напихать начинку. Начинка: грецкие орехи измельчить (я просто ножом рублю), добавить гранат, перец сладкий хлопьями (на рынке купленный), порезанная долька чеснока, соль, перец. Начинку напихиваем в брюшку и закрепляем зубочистками. Форму смазываем маслом (заодно и рыбку можно), выкладываем нашего сибаса и запекаем минут 20. Все. Снимаем зубочистки и можно кушать. Да, начинка тоже съедобна)))
Irka74 09-01-2013 16:45
а соль?
Морковка73 09-01-2013 16:48
Соль и перец есть в начинке. Сверху рыбу не солила
Paradox2306 09-01-2013 16:50
Яна! Хелп! Начинай выкладывать ТОЛЬКО легкие, диетические, разгрузочные блюда. Это кошмар какой то! Эти праздники билин.....Кушать то што то надо.
Морковка73 09-01-2013 17:14
Ой, и не говори
сама такая))) второй день на киселе сижу - желудок барахлить начал Praga 09-01-2013 20:56
Яна, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, у Вас салат с гребешками полит соусом, как он называется? Часто в ресторанах подают блюда с таким же соусом, а узнать что это никак не могу.
Морковка73 09-01-2013 21:10
соус Унаги
Praga 09-01-2013 21:17
Спасибо большое
Морковка73 09-01-2013 21:43
Салатик легкий и очищающий
свекла, руккола, помело, грецкие орехи. Заправила соусом унаги.Что-то я внезапно залюбила рукколу, и даже легкую горчинку уже не замечаю)
Надеюсь, она не будет лишней в похудательных салатиках.
Морковка73 09-01-2013 21:47
Из мясного сделала рулет из куриной грудки. Внутрь положила чернослив с орехами. Запекала в фольге, потом сняла для подрумянивания.
Paradox2306 09-01-2013 22:07
Яна, прости. Можно я чуть пофлудю. Сложно удержаться: ))
Морковка73 09-01-2013 22:11
Классная снегурочка))) С хвостиком
Paradox2306 09-01-2013 22:20
Аха, сразу понятно название салата :-D
Кенгура 10-01-2013 14:16
Ой, я тему нечаянно удалила, а она мне нужна...
Lissen@ 10-01-2013 17:18
Подскажите салат с кальмарами вкусный)
Морковка73 10-01-2013 20:40
Получите салат с кальмарами
Отварила пару кльмаров, порезала колечками. Сочное яблоко - некрупными кусочками. Красный лук (можно и обычный) залила кипятком на 10 минут - для удаления горечи. У меня оставалось мясо краба, я и его добавила в салат. Но вполне можно обойтись креветками. Посолила и добавила майонеза. Вполне интересный салатик получился
rinka 11-01-2013 19:40
Яна, сделала Тирамису по вашему рецепту! супер! нежный, мягкий, вкуснющий. Единственная проблема была - найти Савоярди. Причем до этого они мне попадались чуть ли не в каждом магазине, а тут как надо стало - объехала все крупные магазины и не было нигде (была в Океане, Реале, Магните и др.). Но нашла в итоге все-таки!
и еще вместо коньяка положила ром Бакарди (он дома был).
ну и фото, с вашего позволения.
и еще хочу сказать, вы меня так вдохновляете, готовить ненавидела, а сейчас что-то хочется пробовать и даже получается)
а ну еще вопрос) чем можно заменить Маскарпоне?
Морковка73 11-01-2013 20:04
Как шикарно получилось! никогда не делала тирамису в круглой форме - теперт вижу, что зря! очень красиво! Заменить маскарпоне можно Рикоттой, сливочным сыром Альметте, ну или сметаной жирной, наконец. А зачем заменять? или в смысле, если маскарпоне не найдете?
rinka 11-01-2013 20:17
да неее, Маскарпоне везде продают, думала, может, как-то получится себестоимость уменьшить, так сказать) но смысла нет, все предложенные варианты стоят примерно так же, если не дороже))
делала в круглой форме, да, стоял ночь на холоде.
Морковка73 11-01-2013 20:36
Я покупаю самые дешевые варианты - в Реале или Метро. А первый раз делала, покупала в Севере за бешеную цену просто))) Золотой тортик, помню, получился
rinka 11-01-2013 20:42
А Савоярди где брали? в Реале не было...
Laraw 11-01-2013 20:49
Чё-то я пропустила рецепт тирамису Морковкин. Ткните, пожалуйста, носом!
Морковка73 11-01-2013 20:54
Ларис, на 12 странице было. Давно
Laraw 11-01-2013 21:13
Спасибо, Яна! Буду пробовать.
Морковка73 11-01-2013 21:59
Сегодня у меня ужин в светлых тонах
Грибной суп-пюре на курином бульоне и паста в сливочном соусе с семгой.
Морковка73 13-01-2013 11:36
Заболеваю
даже готовить ничего не хочется..Поэтому банальная яичница на завтрак.
Paradox2306 13-01-2013 11:57
Где где Банальнось ??? Не вижу
otk4 13-01-2013 11:59
У Морковки даже яичница на завтрак нетривиальная)
Марковка, а такого варианта в жизни у тебя не было?)
Irka74 13-01-2013 15:04
девочки а почему файл в глав посте не открывается?
ladies and gentlemen 13-01-2013 20:54
quote:
Originally posted by Морковка73:
Морковка73
Выздоравливайте...
У вас такая паста с семгой аппетитная на фото, можно рецептик???
Морковка73 13-01-2013 21:04
у меня был стейк семги (крупный), я его потушила немного и разобрала на кусочки. Сделала соус бешамель (масло + мука + молоко), туда же бросила кусочки рыбы и веточку розмарина для аромата. Отварила бабочки и выложила в соус. Готово