Lara911 27-10-2012 21:39
Поздравляю Вас и Ваших питомцев с выставочными результатами! Надеюсь будете обмывать победы и закусывать вкусняшками.А мы будем ждать рецепты
Морковка73 27-10-2012 22:37
Лариса, спасибо! а вкусняшки пока простые. Вчера напекла пирожков с капустой - угощать сегодня девочек. А на завтра сделала слойки.
carambol' 28-10-2012 19:07
Спасибо рукодельнице Морковке за рецепт поленницы
С утра в холодильнике нас дожидается, щас кааак напробуемся!
Морковка73 28-10-2012 19:39
Я надеюсь, что понравится
у нас влет ушла))Морковка73 29-10-2012 22:50
Сегодня у меня крылышки куриные с наршарабом.
И яблоки в мешочке.
abezymia 29-10-2012 23:40
а что такое нар...бырбыр? )))
YokiToki 29-10-2012 23:48
quote:
Originally posted by abezymia:
нар...бырбыр? )
Гранатовый соус
YokiToki 29-10-2012 23:50
quote:
Originally posted by abezymia:
нар...бырбыр?
Гранатовый соус
Елена25 30-10-2012 09:57
А расскажите, расскажите про крылышки и гранатовый соус, а то я всегда голову ломаю, что бы такое интересное с курицей придумать вкусное)))
Морковка73 30-10-2012 10:11
Крылышки (у меня было 5 штук) помыла и замочила в смеси: гранатового соуса, соевого соуса, растительного масла, меда (все по 2 ст. ложки)Добавила порезанный чеснок 3 зубчика, соль, острый перец, растолченные семена кориандра и 1 ст. ложку лимонного сока. Маринад нагреть до кипения, остудить и замочить крылышки на 2 часа. Противень смазать маслом, выложить крылишки и жарить минут 20-30, смазывая для румяности маринадом
Морковка73 30-10-2012 10:33
Яблоки в мешочке. Тесто: 1яйцо + желток, полчайной ложки соли, ст ложка сахара, 200гр сметаны, 1 ч ложка разрыхлителя, 3 стакана муки. Тесто замесить. Яблоки порезать кусочками, засыпать 2 ложками сахара. Взбить оставшийся белок с ложкой сахара, смешать с яблоками и ложкой крахмала. Тесто раскатать и разрезать на квадратики 10х10 см. Выложить начинку и сформировать мешочек. Я думала, чем завязать мешочек. Нитка? будет некрасиво, да и несъедобно. Веревочка из теста? будет плохо держать. В итоге взяла рисовую макаронину
, замочила в воде, а когда она размякла - перевязала ей мешочек. Выпекала минут 20. Потом размельчила грецкие орехи, смазала донышко мешочков медом и обсыпала орешками.Морковка73 30-10-2012 21:38
Мой дюкановский ужин)) может и не очень красиво, но вполне съедобно. Тушеные кабачок и тыква и куриная печень.
Баксик 31-10-2012 11:57
Слойки были потрясающие!
)Варькина Радость 31-10-2012 14:04
как у вас здесь вкусно!!))
Босоножка 31-10-2012 14:13
quote:
может и не очень красиво, но вполне съедобно.
наоборот, все очень красиво, но может не очень съедобно ) эт я про тыкву, эх я б щас лучка из печени схомячила
Морковка73 31-10-2012 14:49
Кстати, тыква супер! она такая сладкая, что я готова ее просто так есть
И не забывайте, сегодня хэллоуин )) вечером сделаю из нее еще что-нибудь.
abezymia 31-10-2012 15:44
Спасибо Морковке про подсказку гранатовый соус+курица
Вчера делала курицу под этим соусом - просто пальчики оближешь.
Морковка73 31-10-2012 21:09
Ну вот и моя хэллоуиновская еда))
Суп-пюре из тыквы, маффины тоже из тыквы. Все - дюкановское.
Ну и ужин для семьи - мясо по-французски. без тыквы)))
Елена25 31-10-2012 22:29
Супер, супер)))
Морковка73 31-10-2012 22:50
Расскажу про суп-пюре. Я раньше думала, что без жирных сливок и картошки это будет не суп. А сегодня отварила тыкву, добавила куриный бульон с мяском, все взбила в блендере - и вуаля! пюре получилось суперское, посолила - вот и супчик вполне диетический.
Маффины: смешиваем сначала сухие продукты. 9 ст ложек отрубей, 10 грамм разрыхлителя,0.5 ч ложки корицы, 7 таблеток сахарозаменителя. 2 яйца, мякоть тыквы вареная, 4 ст ложки творога. Взбить блендером, добавить сухие продукты. Соединяем. выпекаем минут 30.
Рецепты, повторюсь, дюкановские. Но семья сказала - мы тоже хотим этих кексиков!
Вобщем, вкусно.yanA* 01-11-2012 01:14
Это хорошо что дюкановские. Мы за ними пристально следим))))
mishonok-cool 01-11-2012 10:38
Доброе утро) Марковка можите подсказать как приготовить вкусно и оригинально семгу, надо гостей порадовать0 буду очень благодарна за Ваш совет.
Морковка73 01-11-2012 11:30
Мне кажется, семга - это такое блюдо, что сложность тут ни к чему. Просто в духовке запечь, перед этим замариновав в чем-нибудь. Ну или шашлычки сделать.
mishonok-cool 01-11-2012 11:45
а про шашлычки можно поподробнее? где палочки на них найти)?
Босоножка 01-11-2012 17:33
чем тыкву заменить в маффинах, или просто упустить можно? сколько шт. получилось?
Наташа0479 01-11-2012 20:00
Попросили приготовить праздничный стол на юбилей (50 лет) мужчине. А у меня кроме банального мяса и оливье в голову ничего не идет( Может быть посоветуете что-то поинтереснее? Народу будет немного, но в основном - мужчины. Что бы такого приготовить, посоветуйте, пожалуйста)
Морковка73 01-11-2012 20:46
quote:
Originally posted by Босоножка:
чем тыкву заменить в маффинах, или просто упустить можно? сколько шт. получилось?
Получилось 12 штучек. Тыкву заменить? не любите? вам дюкановский вариант или нет? если строго по дюкану - можно морковь вареную или кабачок. А если обычный вариант - мне кажется, яблоки можно добавить.
Морковка73 01-11-2012 21:02
Я очень люблю накрывать столы на праздники!
А в вашем случае я бы обязательно сделала мясо с розмарином (с 3 страницы). Очень уж оно всем мужчинам нравится, да и женщины тоже не откажутся. Салаты. У меня муж признает только оливье и селедку под шубой - их мне кажется все мужчины едят. Сделайте много разных закусок. Раз в основном, гости мужчины - значит будут много закусывать жульен в булках хорошо уходит. Недавно слойку показывала с селедку - тоже неплохой вариант.Наташа0479 01-11-2012 21:09
Спасибо за советы) Надо будет составить меню и начать готовить.
таранька 02-11-2012 06:26
Морковочка73, давно Вам хочу благодарность объявить. За маскарпоне. Вот только начитавшись тут решилась приготовить его сама.
Папочка летом отправил нас в ссылку к матери в деревню. Открала дверцу холодильника, а там - 1,5литровая банка сливок. Домашних, от своей коровы. "Ну, все, - думаю,- если в этом холодильнике найдется еще зачуханная половинка лимона, из кухни не выйду, пока ентот маскарпоне не попробую.
Лимон был найден. Сыр удался на славу. Чудесная находка для десертов! Спасибо!
P.S. Девочки, на стр 19 есть торт бисквитный с шоколадным муссом. Бисквит по этому рецепту - очень нежный, а если в серединку положить маскарпоне, взбитый со сливками (я делала с домашней сметаной с сахарной пудрой), завернуть в рулетик, получается ТААКАЯ ПИРОЖЕНКА! Тает во рту.
Кенгура 02-11-2012 09:20
quote:
Originally posted by Морковка73:
жульен в булках хорошо уходит.
Где рецептик такого чуда глянуть? Я только про картофельные лепестки помню тут видела.
таранька 02-11-2012 09:55
quote:
Originally posted by Кенгура:
такого чуда
стр7
Морковка73 02-11-2012 10:06
За меня уже и ответили
Таранька - очень рада что тортик понравился
таранька 02-11-2012 10:17
Я его и в оригинале готовила. Понравился только мне
Ну очень для любителей лимонов Этот лимонный курд - жесть - для нелюбителей цитрусов.Муж лимоны терпеть не может, а тортик красивый - ну я дала ему попробовать, ничего не сказав о составе...
Он был в ШОКЕ!
Морковка73 02-11-2012 10:30
я очень лимоны люблю)) делала для дочери на апельсиновом соке - мне не очень понравилось...
Lara911 02-11-2012 11:25
quote:
Морковка73
Можно совет? Как Вы думаете, если запекать курицу на подставке, то можно ли одеть сверху пакет для запекания ? Правда герметичности уже не будет.. Причина вопроса: ну очень не люблю, когда стенки духовки забрызгиваются((
Морковка73 02-11-2012 11:28
Может тогда просто в пакете и запечь? зачем подставка? Тоже люблю румяную курочку, тоже терпеть не могу мыть духовку
А еще недавно вспомнила старый рецепт курицы, еще из детства, все собираюсь сделать))
Lara911 02-11-2012 11:37
quote:
зачем подставка?
Да ХЗ)))) Купила и вот теперь надо же с ней что-то делать)
Морковка73 02-11-2012 11:43
А я обычно задумываю какое-нибудь блюдо, а потом бегаю и ищу для него или терелку или кастрюльку
и не важно, что ее может и в природе-то нет))))Морковка73 02-11-2012 22:12
Сделала на ужин печень с айвой и луком. В оригинале должны быть яблоки, но мне захотелось именно с айвой
Морковка73 03-11-2012 11:00
Завтрак.
Баксик 03-11-2012 11:09
Красота!
)Как так художественно сделала?
Морковка73 03-11-2012 11:16
Сердечки - это формочка для яичницы и блинчиков. А украшение - это очень легко. У меня была сгущенка обычная и кофейная. Капаем с ложки на поверхность капельки белой сгущенки: капелька - пробел -снова капелька -снова пробел. Теперь в пустые места капаем темную сгущенку. А потом острой палочкой или просто ножом проводим полосу вдоль всей линии. И получается такая веточка
tatasha2000 03-11-2012 12:07
quote:
Завтрак.
А можно Ваш рецепт оладий
За оформление оценка 100. Ваши блюда кушать нельзя, их под стекло и любоваться Морковка73 03-11-2012 17:55
Оладьи или лепёньки, как муж называет
1 яйцо, 1 ст ложка сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, стакан молока, соль на кончике ножа, 2 стакана муки.
Жарила на растительном масле.
Lika_L 03-11-2012 18:56
сварила сегодня суп из семги по рецепту Яны (не первый раз уже), остались сливки 23% больше, чем полкоробки. густые такие, аж ложка стоит...
Яна, посоветуй пжл что со сливками можно сотворить?...
Морковка73 03-11-2012 19:15
Много осталось? десерт можно сделать
меня все на сладкое тянет)))Шоколадка есть дома? я бы разломала шоколад (лучше белый, но можно и молочный), 50 мл сливок довести до кипения, вылить в сливки и интенсивно мешать , пока не растопится шоколад. Желатин замочить, потом подогреть и ввести в шоколадную массу. Оставшиеся сливки взбить до пышной массы и соединить с шоколадом. Оставить застывать в креманках.
Если не хотите сладкое - можно сделать жульен. Или паста со сливочным соусом и креветками - ням-ням
anhen 03-11-2012 23:34
2 недели почти им грезила ))) Руки чесались ))) Только так и не поняла - как это красиво выложить в шахматном порядке
И у меня при выпечке рулетики все полопались. Не знаю почему...
И еще. Морковка, научите, пожлуйста слойки делать. Сегодня делала с сыром - весь сыр из слоек вытек, да и слойки какие-то неказистые получились. С ананасами-кольцами - красиво. А хотелось бы несладкие еще научиться.
Морковка73 04-11-2012 11:45
Понравился тортик?
мне очень - сочетание кисленьких рулетиков со сладким кремом - это оригинально и вкусно. Насчет того, что полопались рулеты. у меня тоже лопнули несколько штук, но я думаю вот по какой причине. Когда у меня закончилась начинка, а тесто еще осталось, я намазала конфитюром с кусочками фруктами. так вот, лопнули именно они. Тесто раскатано тонко, а начинки много - мне кажется по этому.Морковка73 04-11-2012 11:50
А про слойки. Вы сыр натирали? Я с одним сыром не делала, обычно делала еще с курицей. Нарезала копченую курочку мелко, сыр кладу одним кусочком, или режу крупными кусками. Ну и конечно получше защипывать края. Тогда вытечь не должно.
Lika_L 04-11-2012 12:55
quote:
Originally posted by Морковка73:
Шоколадка есть дома? я бы разломала шоколад (лучше белый, но можно и молочный), 50 мл сливок довести до кипения, вылить в сливки и интенсивно мешать , пока не растопится шоколад. Желатин замочить, потом подогреть и ввести в шоколадную массу. Оставшиеся сливки взбить до пышной массы и соединить с шоколадом. Оставить застывать в креманках.
ой чей-то не поняла... сначала часть сливок доводим до кипения, потом добавляем шоколад, потом желатин, и в конце остаток сливок в шоколад. так?
Морковка73 04-11-2012 13:04
Да оставшиеся сливки взбиваем, и уже взбитые соединяем со сливочно-шоколадной массой.
Морковка73 04-11-2012 13:08
Похвастаюсь
Девочка-дизайнер с работы сделала себе такие наклейки для специй. Я увидела и выклянчила для себя тоже)))
SNadysha 04-11-2012 13:21
Морковка73 спасибо про подсказку что можно сделать жульен в чашечке из картофельных лепестков!
Все собиралась сделать, а кокотницы не было, а тут так здорово получается
Морковка73 04-11-2012 13:26
Да. мне тоже понравилось. Иногда булок под рукой нет, или в магазин лень бежать)))) тут картошка и поможет.
А я уже начала задумываться насчет новогоднего стола
Так люблю эти моменты, больше даже подготовка к празднику нравиться, чем само застолье Наташа0479 04-11-2012 14:15
Ну и я покажу слойки), только фотограф из меня не ахти
Морковка73 04-11-2012 14:23
Здорово!
Наташа0479 04-11-2012 14:38
Вам спасибо за совет) Мужчины оценили мои старания)
Морковка73 04-11-2012 14:46
А что еще было на столе? мясо делали? или что-то свое придумали?
Наташа0479 04-11-2012 15:13
За продуктами в магазин отправляла мужчин, так что получилось не совсем то что задумывалось) Купили говядину - поэтому сделала гуляш по-венгерски с клецками. Купили свинину нарезанную - поэтому сделала плов. А хотела попробовать сделать мясо с розмарином (но в следующий раз обязательно сделаю, зря что ли из самого Сочи его столько привезла
)Из салатов сделала - сельдь под шубой и традиционный оливье. Еще от слоек осталась свекла с чесноком и майонезом. Но в слойках она получше ушла, чем просто без всего)
Ну и блинов кучу напекла с мандариновой начинкой (обожаю ее). Пироги у нас как-то не идут, поэтому решила не заморачиваться с ними.
Само собой всякая нарезка - мясная, овощная. И фрукты.
В-общем, голодным никто не остался))))
Босоножка 04-11-2012 15:41
quote:
жульен в чашечке из картофельных лепестков
рецепт был разве?
Морковка73 04-11-2012 15:41
Очень вкусный и разнообразный стол получился!
SNadysha 04-11-2012 16:45
quote:
Originally posted by Босоножка:
рецепт был разве?
стр 45
Lika_L 04-11-2012 19:34
у меня сегодня прям меню по Морковке:
- суп из семги
- рулет из свинины с апельсинами
- на сладкое десерт из сливок и шоколада (я еще добавила туда печенье и орешки)
все очень-очень вкусно. детеныш съел с удовольствием десерт, еще просит, хотя кроме шоколада и конфет ничего не признает.
щас муж вернется с охоты, ох и накормлю!!!
Яна, очередной респект от нашей семьи
Морковка73 04-11-2012 20:53
А я тортиком занимаюсь)) Если успею - покажу сегодня.
ELENA M 04-11-2012 20:56
Морковка, у меня вопрос по блинчикам: формы такие (силиконовые) у меня есть, но там написано, что ими нельзя пользоваться на огне, т.е. жарить, а вы на сковородке блинчики жарили или в духовке пекли?
Морковка73 04-11-2012 21:32
Нормально жарила, на сковородке.
Налила маслица немного, поставила формочку, налила тесто. Жду когда немного схватиться и поднимаю формочку. Ставлю рядом и снова наливаю тесто. 4 блинчика помещалось на сковородке.
Морковка73 04-11-2012 23:24
Наполеон.
Босоножка 04-11-2012 23:38
ну вот терпеть не могу сладкое, а тут прям захотелось попробовать...
Елена25 04-11-2012 23:40
Тоже очень хочу, ждем рецепт!
Морковка73 04-11-2012 23:57
Возилась весь вечер
Тесто:400 гр. маргарина или масла
4 стакана муки
1 яйцо
2 столовые ложки водки (водки у меня не было - взяла ром)
0,5 чайные ложки соли
ледяная вода 1 стакан
Крем
1,5 литра молока
6 желтков
3 стакана сахара
8 ст ложек муки
3 ч ложки крахмала
2 пачки сливочного масла
Муку просеять в большую миску, сверху выложить маргарин или масло, порубленное ножом, перемешать быстро руками до образования крошки.
В стакан разбить яйцо, всыпать соль, влить водку, и долить ледяной водой до краев, перемешать.
Вылить полученную смесь на крошку и быстро замесить тесто. Разделить на 18 шариков, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 30 минут.
Раскатать каждый шарик и выпекать до готовности.
Босоножка 05-11-2012 12:06
итого 4 пачки масла - боже ж ты мой
Морковка73 05-11-2012 12:13
Отложила примерно 200 мл для разведения муки и крахмала.
Оставшееся молоко подогреваем на медленном огне. Муку развести отложенным холодным молоком до состояния жидкой сметаны, процедить через ситечко, чтобы избавиться от комочков.
Желтки необходимо взбить с сахаром (1 стакан). Взбивала в глубокой миске, так как масса увеличивается в размере. Подливаем горячее молоко (примерно стакан)и взбиваем до растворения сахара.
Делаем самый большой огонь, доводим молоко до кипения, всыпаем оставшийся сахар, растворяем его, уменьшаем огонь, и постепенно вливаем яичную массу тоненькой струйкой, интенсивно мешая. Варим 3-5 минут. Убавить огонь и влить разведенную мучную смесь, снова тщательно мешая.
Развести крахмал в оставшемся молоке и также влить тоненькой струйкой в массу,постоянно помешивая.
Варить 3-5 минут до загустения.
Снять с огня и остудить. Добавить сливочное масло и взбить миксером.
Снова остудить крем.
Промазать все коржи кремом и обсыпать крошками от коржей.
Морковка73 05-11-2012 12:17
quote:
Originally posted by Босоножка:
итого 4 пачки масла - боже ж ты мой
Ага на коржи брала масло попроще, подешевле. А уж в крем - поприличнее.
Баксик 05-11-2012 23:36
Торт был просто потрясающий!!!!Lara911 06-11-2012 12:11
Сегодня пробовали?))
Морковка73 06-11-2012 07:44
В понедельник
Торт оправдал мои ожидания. Делала по новому рецепту, который оказался весьма неплох
111Lilek 07-11-2012 10:07
Здравствуйте! А не знаете ли Вы случайно рецепт торта "Изюминка", популярного наверно в 90-х годах. Сейчас нигде такой не вижу. По-моему состав: безе с изюмом.
Морковка73 07-11-2012 10:23
К сожалению, нет
Сама его любила очень, больше чем "Полет". Уж больно нравился мне в нем подгорелый (именно такой почему-то всегда был в торте) изюм
А арахис терпеть не могу.А насчет безе - есть у меня задумка "Киевский" постряпать. Сделаю - покажу.
мамочка кристиночка 07-11-2012 16:59
Здравствуйте, что подскажете: муж принес треску, а я ее ни разу не готовила. Что бы такое вкусненькое сделать? я уверена, у вас должна быть фотка с рецептиком в запасниках)))
Морковка73 07-11-2012 17:52
Щас попробуем что-нибудь придумать
Lyussak 07-11-2012 19:54
А как сёмгу засолить? Сама ни разу не солила, подскажете рецепт?
Морковка73 07-11-2012 21:00
У меня рецепт засолки достаточно простой. Я солю рыбу небольшими кусочками. Стараюсь, чтобы рыба была и не мороженая и не совсем комнатной температуры, что-то среднее. Нарезать кусками, убрать чешую и кости, посолить обильно солью. Соли много не будет - лишнюю соль рыба не впитает. Сахар я не кладу, не люблю. Зато обязательно добавляю масло, оливковое или просто растительное. В последний раз купила оливковое с базиликом - с ним и делала. Получился очень оригинальный вкус
Рыбу кладу в глубокую миску, сверху тарелку и ставлю банку с водой для груза. На следющий день можно кушать.
Laraw 07-11-2012 21:12
Яна, подпишусь под каждым словом, особенно насчет сахара, тоже никогда не понимала зачем рыбе сахар? Только опять со своими советами навязываюсь: только морская соль! И опять, как я люблю иной раз пофилософствовать. Я вот часто своим знакомым советы даю, они даже соглашаются, а потом говорят: "Вот мы сделали как ты сказала, а разницы не заметили." Ну да, не заметили, верю! А вот попробуйте вы по моему рецепту несколько месяцев поделать, ну а потом попробуйте свой старый! Вот тогда и поговорим!
Морковка73 07-11-2012 21:17
Я просто с морской солью щас осторожничаю
как то поехали на шашлыки, а у меня соль кончилась Взяла и замариновала с морской))))) угадай, что вышло? Laraw 07-11-2012 21:21
Ну что тут угадывать, пересолила, конечно (((. Но не соль же в этом виновата?
Морковка73 07-11-2012 21:28
Конечно, она!!!
не я Сегодняшние розочки с повидлом и орехами из слоеного теста.
И глинтвейнчик :
Laraw 07-11-2012 21:32
Ну если ты так настаиваешь, то ладно! ))) А то меня твои поклонники заклюют! (((
Морковка73 07-11-2012 21:36
Просто я шашлыки мариную на работе 10 лет подряд для корпоративов, килограмм по 20 и более. И ни разу не ошиблась, чтоб там пересолить -ни ни! А тут какие-то несчастные 3 килограмма и такое!
Ладно, не буду хвастаться, неприлично
Кенгура 08-11-2012 10:00
quote:
Originally posted by Морковка73:
Ладно, не буду хвастаться, неприлично
Хвастайтесь, хвастайтесь, Вам можно!!!!
Irka74 08-11-2012 15:36
quote:
Здравствуйте, что подскажете: муж принес треску, а я ее ни разу не готовила. Что бы такое вкусненькое сделать? я уверена, у вас должна быть фотка с рецептиком в запасниках)))
Пост 1583
Морковка73 08-11-2012 15:52
Вчера до трески не добралась, сорри
Сегодня буду делать.
anhen 08-11-2012 15:56
Кстати. я по вашему рецепту мариновки (мед с лимоном) делала голубую акулу. Но потом я ее пожарила на сковородке просто. Непривычно было - от меда такая карамельная корочка образовалась. Но мне понравилось
Морковка73 08-11-2012 16:01
А я люблю кисло-сладкую корочку
Неважно, на рыбе или мясе...Морковка73 08-11-2012 21:00
Заехала в Реал, и у меня сегодня рыбный день!
Засолила семгу (ее рецепт написала выше), шашлычок с овощами.
И треска на луковой подложке.
мамочка кристиночка 08-11-2012 21:06
quote:
И треска
рецептик?)
Морковка73 08-11-2012 21:13
Лук замариновала в уксусе на полчаса. Слила уксус и выложила лук в форму. Треску посолила, поперчила и выложила на слой лука. Поверх положила помидорки и посыпала тертым сыром. Запекала минут 15.
мамочка кристиночка 08-11-2012 21:23
спасибо) как все просто оказывается. Кстати пользуясь случаем, хочу поблагодарить за рецепт голубцов в формочках-ооочень удобно. Голубцы очень люблю, но всегда вводили в ступор рецепты-"вырезать кочерыжку и положить кочан в кипяток ..." А здесь-любые листы, даже лучше небольшие..красота и вкуснота. Голубчики маленькие такие, аккуратненькие. Семья заценила) СПС!
Морковка73 08-11-2012 21:35
Да, мне они тоже очень нравятся, и удобно делать.
А кто нибудь заметил, что на шпажке, где шашлычок - сердечко из помидора?
Интересный вариант для 14 февраля, идейка мне понравилась.Босоножка 08-11-2012 23:19
я заметила, но почему то подумала, что само так получилось в процессе запекания )