Морковка73 03-10-2012 10:05
Я купила в 3 бананах на Нефтемаше, бывший Вестер Гипер. В отделе, где силиконовая посуда. Продается свернутый, в картонной коробке, стоит рублей 90 примерно.
Malou 03-10-2012 10:30
А коробочка у вас от него не сохранилась? Чтоб уж не ошибиться.... Это не то же самое, что силиконовый лист???
Морковка73 03-10-2012 10:57
Коробочка есть конечно. Вечером покажу.
DELOVAYA N 03-10-2012 17:18
Морковка73, почитала тему! Обалденные рецепты! Как только у вас фантазии хватает! Такая вы молодец!
Подскажите что-нибудь новое и интересненькое из курочки, доченька любит очень.
DELOVAYA N 03-10-2012 17:19
А еще про слойки. Покупала пару раз слоеное тесто, почему-то не получается у меня выпечка из него. Какие секреты, как обращаться, подробно пожалуйста!
Морковка73 03-10-2012 21:12
Вот упаковка от моего листа для выпекания:
Lara911 03-10-2012 21:17
Спасибки)
Paradox2306 03-10-2012 23:00
quote:
Originally posted by DELOVAYA N:
А еще про слойки. Покупала пару раз слоеное тесто, почему-то не получается у меня выпечка из него. Какие секреты, как обращаться, подробно пожалуйста!
Аналогично, любопытно. А то у меня из магазинного теста слоеного, только киш, до грушевый пирог в карамели получается
Очень хочется что бы мои слойки хоть чуточку были похожи на вашиМорковка73 03-10-2012 23:37
А я наоборот, очень люблю покупное слоеное тесто, бездрожжевое. Из него что угодно могу делать. А последние слойки были из теста, которое из рецепта самсы. Его у меня оставался кусок, я его в морозилку бросила. А вчера достала и сделала слойки с бананом. Оно даже еще пышнее стало, что ли
Морковка73 04-10-2012 21:27
Покажу сегодняшний ужин. Куриное филе с зажаркой из грибов в сливочном соусе.
Рецепт очень интересный и оригинальный. На первый взгляд может показаться сложным, но это не так. Итак. Куриное филе разрезать вдоль на две части, или на три если филе крупное. Посолить поперчить, обмазать горчицей. Каждое филе обернуть полоской бекона (я брала бекон нарезкой)и обжарить на растительном масле со всех сторон. Натереть на мелкой терке картофель и морковь. Отжать, посолить и добавить яйцо. На сковороду налить немного масла, и выложить туда "лепешку" из картофельной массы, разравнивая ее так, чтобы слой был потоньше. В середину кладем филе, посыпаем сыром, и начинаем сворачивать края блинчика, чтобы получился рулет. Обжариваем со всех сторон.
Морковка73 04-10-2012 21:41
а утром колобки творожные жарила.
Lara911 04-10-2012 21:57
А рецепт колобков можно? Вкусняшка из моего детства.Мама готовила)
Морковка73 04-10-2012 22:15
У меня было 2 пачки творога, все валялись и валялись в холодильнике...
Взбила 2 яйца с парой ложек сахара, добавить творог, можно размешать миксером,можно просто вилкой. Добавить соду гашеную. Муки положила столько, чтобы можно было скатать шарики. Жарить в растительном масле.
Lara911 04-10-2012 22:53
Спасибо)
tatasha2000 04-10-2012 22:55
quote:
Жарить в растительном масле.
А вот это , пожалуйста подробнее: сколько масла? и какой газ
Морковка73 04-10-2012 23:10
Я жарю в стареньком ковшике. Масла наливаю обычно высотой на пару пальцев.
Огонь не делаю сильный, а то снаружи шарики поджарятся, а внутри будут сыроватыми.
надик 05-10-2012 14:50
Яна скажите, пожалуйста, какие вы сухарики используете для Цезаря?
Морковка73 05-10-2012 15:54
Для Цезаря сухарики делаю сама
делаю сухарики (мелкие) из обычного хлеба, подрумяниваю в духовке. Беру дольку чеснока , режу мелко и жарю на раст. масле.Затем убираю чеснок и высыпаю сухарики в это масло. Они становятся мягкими и пахнущими чесночком.
надик 05-10-2012 16:04
Спасибо большое, все хочу попробовать сделать его дома
Морковка73 07-10-2012 20:45
Всем добрый вечер! что-то давно я тут не показывалась, совсем времени нету
Решила показать пошаговые фото блюда, которое недавно готовила. Уж очень оно мне понравилось
Берем куриное филе, нарезаем на полоски. Солим, перчим, обмазываем горчицей.
Морковка73 07-10-2012 20:53
Обматываем полосками бекона и обжариваем со всех сторон.
Морковка73 07-10-2012 20:56
Натираем на терке картофель , морковь, солим и смешиваем с яйцом.
Морковка73 07-10-2012 21:06
Выкладываем картофельную "лепешку" на разогретую сковороду и вилкой разравниваем. Посыпаем зеленью и сыром.
Морковка73 07-10-2012 21:39
Выкладываем на лепешку куриное филе и аккуратно начинаем сворачивать рулетиком.
Морковка73 07-10-2012 21:45
Обжариваем еще немного и вуаля, вкусное и оригинальное блюдо готово!
Paradox2306 07-10-2012 21:49
Абалдеть!!!!
Морковка73 07-10-2012 21:52
Еще покажу вот такую закуску. Слойка с начинкой аля-селедка под шубой.
На тарелке не видно, слойка маленькая, буквально на один укус. Очень удобно для мужчин, на закуску
Взяла себе на заметку для праздников.
Морковка73 07-10-2012 21:58
Ну еще вдогонку
сладкое.Безешки с заварным кремом.
Чиффа 07-10-2012 22:27
quote:
Решила показать пошаговые фото блюда, которое недавно готовила. Уж очень оно мне понравилось
Эх, делать не буду (жареное оно, привет диете), но клавиатуру от слюны замкнуло почти 
Lara911 07-10-2012 23:23
quote:
Безешки с заварным кремом.
Ну вот...лежу теперь и думаю, что бы теперь "схомячить" из холодильника.Эх...прощай талия (теперь безвозвратно!).Рецептик дайте пож-та))
Морковка73 08-10-2012 12:15
Безешки -это да, точно прощай талия
сплошные калории)) утешаю себя тем, что только сниму пробу)) я завтра уезжаю на неделю,не теряйте меня Но буду на связи.Итак, рецепт. 4 белка + стакан сахара. Сначала белки взбиваем без сахара, постепнно добавляя по столовой ложке. Когда белки уже не выпадывают из перевернутой ложки -готово. Выкладываем на противень (или на тефлоновый лист
) и выпекаем на самом маленьком огне примерно час.Крем: 4 желтка + 3\4 стакана сахара + стакан молока + полстакана муки смешать и поставить на огонь, все время помешивая. Когда начнет густеть - выключить и остудить. В остывший крем добавить пачку масла мягкого и взбить миксером. Обмакивать каждую безешку в крем и выкладывать на тарелку. Можно добавить орехи. Убрать в холодильник.
Lara911 08-10-2012 12:24
Спасибо.На неделе дочку побалую.И сама
quote:
только сниму пробу))
askel 08-10-2012 12:57
курица в беконе и картошке - красота!
Tasy 08-10-2012 13:38
Морковка а как долго жарить лепешку , не ломается она потом когда заворачиваешь ?
Paradox2306 08-10-2012 17:45
quote:
Originally posted by Морковка73:
Слойка с начинкой аля-селедка под шубой.
Яна, рецепт, технологи скажи. Фото такие аппетитныеееее
Морковка73 08-10-2012 17:48
quote:
Originally posted by Tasy:
Морковка а как долго жарить лепешку , не ломается она потом когда заворачиваешь ?
Я жарила пару минут примерно. Она не ломается, ну может совсем чуть-чуть.
Морковка73 08-10-2012 17:53
quote:
Originally posted by Paradox2306:
Яна, рецепт, технологи скажи. Фото такие аппетитныеееее
Тесто у меня было покупное, слоеное бездрожжевое. Нарезала прямоугольничками маленькими, и прорезала ножом "окошки", но не насквозь. После того, как слойки выпекутся, эти серединки нужно достать и съесть То есть получатся как бы формочки под начинку. Начинка у меня была свекла с майонезом и чесноком. Сверху - кусочек селедки.
Paradox2306 08-10-2012 18:04
quote:
Originally posted by Морковка73:
и прорезала ножом "окошки"
ооо, кудесница
Olga_2 09-10-2012 09:16
а если сначала выпечь а потом острым ножом прорезать (или проломить) окошки? Так легче будет, наверное?
Морковка73 09-10-2012 09:22
Мне кажется, тесто будет ломаться и крошиться
Проще по сырому тесту.....
Olga_2 09-10-2012 09:30
оно такое тонюсенькое, сырое-то....
Морковка73 09-10-2012 10:31
Я же его не раскатываю. Вот какое было при покупке - такое и нарезаю. Тогда слойки будут высокие.
Морковка73 09-10-2012 12:17
Всем привет! Покажу красоту, правда несъедобную
Местный житель 
Вид с балкона.
pnv30 09-10-2012 21:09
красотища, а местный житель такой важный,где такая красота находится?
Морковка73 09-10-2012 21:22
Санаторий "Ува"
Кошаков тут таких полно, все красивущие, прям хоть домой не тащи)))А вообще, не сочтите за рекламу, здесь очень здорово. Потрясающие природа, тишина кругом, просто обалденный воздух. Прогулки по лесу это что-то...
Paradox2306 09-10-2012 21:24
quote:
Originally posted by Морковка73:
Вот какое было при покупке - такое и нарезаю. Тогда слойки будут высокие.
Блиннн, вот в чем секрет то!! А я то еще и раскатываю его чуть ли не трое
rinka 10-10-2012 03:10
можно постою послушаю?
А то пока сижу в декрете, уже с утра голова начинает болеть - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? у всех, наверное, так...
OL*KA RU 10-10-2012 10:42
quote:, а вы когда вот такие закуски из слоеноготеста делаете - вы тесто достаете из упаковки и раскатываете его? или можно не раскатывать а сразу вырезать "окошко"??
Морковка73
п.с за идею спасибо)) утащила к себе на заметку)
Морковка73 10-10-2012 11:40
Ну смотря что из такого теста делать - для чего-то надо раскатывать, для чего-то не надо
OL*KA RU 10-10-2012 14:07
ну вот конкретно для этих мини бутиков а,ля под шубой раскатывали?
Match 10-10-2012 14:26
quote:
Санаторий "Ува"
Когда были? Они там ныне шведский стол ввели в обиход. Это ужас какой то))). Так кормить на убой низя!
quote:
Местный житель
Ага местных и чрезвычайно довольных жителей с хвостами там полно.
anhen 10-10-2012 16:12
quote:
Они там ныне шведский стол ввели в обиход.
Года 2 назад тоже был шведский стол. Но правильный
Тушено-вареный Paradox2306 10-10-2012 17:21
Яна, вы случаем помидоры сами не валяли? Нашла рецепт, вот сеня решилась куда все таки использовать помидорины. Хорошобы кто нить опытом поделился
Морковка73 10-10-2012 17:27
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
ну вот конкретно для этих мини бутиков а,ля под шубой раскатывали?
Именно для этой закуски не раскатывала. нарезала как было.
Морковка73 10-10-2012 17:34
Шведский стол там давно. Отдыхаю там пятый раз. Первый раз ездила летом, потом стала только осенью. Не знаю почему, но осенью больше нравится
Питание обычное, санаторное. Да, шведский стол, но полезный. Все паровое, не жареное и не жирное. Хотела сфоткать, но боюсь, не поймут меня там, в столовке))))
А вообще, если не хочешь - не потолстеешь
мы сегодня с подружкой днем 7 км нагуляли пешочком по лесу влегкую Толки 10-10-2012 17:36
Строился где-то в 1970-е гг. за счет средств колхозов района, вроде, как колхозный санаторий.
Морковка73 10-10-2012 17:39
quote:
Originally posted by Paradox2306:
Яна, вы случаем помидоры сами не валяли? Нашла рецепт, вот сеня решилась куда все таки использовать помидорины. Хорошобы кто нить опытом поделился
Всегда хотела сделать, но увы...на юге знакомая на солнышке сушила, у меня же такое не прокатит я даже малину не сушу на балконе - все в шерсти будет)))) А духовка моя вредничает, газ то прибавит, то убавит. Но очень хочу попробовать. Если сделаете - поделитесь потом подробностями, ладно?
Морковка73 10-10-2012 17:42
quote:
Originally posted by Толки:
Строился где-то в 1970-е гг. за счет средств колхозов района, вроде, как колхозный санаторий.
Видимо, даже позже, потому что на днях санаторий отмечал 25-летие.
Match 10-10-2012 18:00
quote:
Питание обычное, санаторное.
Просто после Увы съездили в Металлург. Это какой то ужас в плане еды. У них всегда нормально было!, но в этом году... Призналась там одна сотрудница, что платникофф стало меньше и бюджет сократили, но ребята! мы то платно были. Да и к тому же все таки кто то оплачивать должен, тех кто именно на лечении. Куда деньги то делись? перед иностранцами стыдно было. когда они суп делили. Сидят 2 пары, жирные как наши восточные парнокопытные,) а им суп приносят в мизерных количествах. (кто в курсе там в сразу кастрюлю на стол ставят) Мы говорит специально вроде как приехали борща отведать, а они его и не попробовали толком. Там и местных хвостатых товарищей поубавилось))).
Морковка73 10-10-2012 18:44
Специально щелкнула ужин
получилось вполне съедобно))
Морковка73 10-10-2012 18:49
Ну и еще немного фото.
Еще один котейка вполне сиамской наружности
Не успела его сфоткать, как он спал в цветочном горшке при входе в здание))
Босоножка 10-10-2012 18:55
а я пол вечера провозилась с курицей в беконе, оч кусно, правда горчицы можно было поболее, но замучлась сворачивать рулет, руки не оттуда)))
Морковка73 10-10-2012 19:16
Горчица да, в готовом блюде почти не чувствуется. А рулет , мне кажется, будет скручиваться лучше, если слой картошки будет потоньше.
Match 10-10-2012 19:28
О! Морковка, дак это вы что ли на фото? Ну пряма комсомолка и т.д!) Как там в кавказкой пленнице говорили? Прям затмеваете все свои блюда)
Sweetness 10-10-2012 19:51
И правда красивейшая женщина, как мужу то повезло!!! Хочу быть как вы.
Босоножка 10-10-2012 20:01
да-да, я тоже другой представляла Вас, просто класс! и вообще Дюкан Вам нафиг сдался
OL*KA RU 10-10-2012 20:36
quote:
А это я собственной персоной Потом уберу)
Так и тянутся руки кнопочку "Мне нравится" нажать
Морковка73 10-10-2012 20:41
Ну девочки-мальчики, засмущали прям))
anhen 10-10-2012 20:42
quote:
да-да, я тоже другой представляла Вас, просто класс!
Была абсолютно уверена, что женщина, которое готовит столь вкусные, красивые и просто потрясающие блюда должна быть пышечкой-хохотушечкой
да-да-да:
quote:
Так и тянутся руки кнопочку "Мне нравится" нажать
смокки 10-10-2012 21:43
quote:
Так и тянутся руки кнопочку "Мне нравится" нажать
+1
логично, все должно быть красиво
pap1977 10-10-2012 22:12
Красивая женщина.
Tasy 10-10-2012 22:48
А мы не успели на Морковку посмотреть (
BNV 11-10-2012 12:15
Моркова ? а это не рекламма санатанория Ува? ,тогда в качестве ответа скажу что после Увы, Ворза ятчи (так что ли правильно ), стали на много лучше даже просто в обслуживании, сорри что не в тему, больше влезать не буду , простите, на вкус и цвет товарищей не , а ваше блюда просто шедевр. ещё раз простите , что влезла не по теме.
anhen 11-10-2012 12:26
quote:
А мы не успели на Морковку посмотреть (
А мы вам сейчас расскажем
Красивая, стройная, длинноволосая блондинка лет 30-ти Морковка73 11-10-2012 07:58
quote:
Originally posted by BNV:
Моркова ? а это не рекламма санатанория Ува?
Ни в коем случае не реклама санатория хотя, я бы не против, чтоб раз в год меня туда приглашали пожить за рекламу
Если сравнивать Варзи Ятчи и Уву, то в Уве более ухоженная и облагороженная территория. На мой взгляд конечно.Корпуса мне тоже там больше нравятся. Питание неплохое и там и тут. Ну а в целом - каждый выбирает то, что нравится.
Lara911 11-10-2012 10:34
Неее так нечестно)) Возвращайте фото обратно! Хотя ( по секрету) я Вас на выставках видела с Роскошью)) Ну и в одной из любимых темок.
MaSha5 11-10-2012 10:38
quote:
Неее так нечестно)) Возвращайте фото обратно! Хотя ( по секрету) я Вас на выставках видела с Роскошью)) Ну и в одной из любимых темок.
Поддерживаю!!!Яна, нескромничайте!)))
@мурзик@ 11-10-2012 10:42
quote:
Поддерживаю!!!Яна, нескромничайте!)))
Тоже не успела посмотреть, а хотелось))))
Lara911 11-10-2012 10:47
Приз в студию!
Lika_L 11-10-2012 10:52
и умница, и красавица, и просто хороший человек!
ну просто большая молодец!!!
alexa87 11-10-2012 11:36
Морковка73, Вы красавица!!! Я восхищаюсь вами!!!
Морковка73 11-10-2012 11:47
quote:
Originally posted by Lara911:
Неее так нечестно)) Возвращайте фото обратно! Хотя ( по секрету) я Вас на выставках видела с Роскошью)) Ну и в одной из любимых темок.
А почему не подошли? надо было познакомиться
Lara911 11-10-2012 12:45
Вот в ноябре пойду пойду на выставку за наших невачков болеть, обязательно подойду)
Морковка73 11-10-2012 13:41
Конечно подходите!
Невачки - Ларисины, из "Сибирии"? Lara911 11-10-2012 16:44
Они самые.Мой Август Страна Сибирия, а для своих Тотон Батоныч, оттуда))
Lenok0908 11-10-2012 18:14
ну вот прям интрига какая !!!! верните фотку, не все посмотрели
Морковка73 11-10-2012 18:22
Поставила фото в профайл))
anhen 11-10-2012 18:43
Вы что? правда не знаете как посмотреть удаленные фотки? Сейчас ведь научу плохому
Морковка73 11-10-2012 19:08
Хорошо, что это были не фото в купальнике
Sweetness 13-10-2012 14:03
Это то да) я с одним человечком вот все контакты оборвала, нет ни общих знакомых, новый номер телефона... и опа он на мобильный рабочий присылает смс. Грешу на Марк, только тут можно было найти мою мордень)) И хорошо что не в купальнике.
Olya krasotulya 13-10-2012 22:44
Морковка подскажите пожалуйста
суп лагман..какую лапшу надо и где можно ее купить?
Морковка73 14-10-2012 08:54
Ну обычно для лагмана лапша должна быть самодельная, ручной работы. Знакомая девушка, держащая свое кафе, говорила что в такую лапшу при изготовлении теста добавляют уксус. Типа, придает эластичность. Честно говоря, ни разу не делала.... Но надо попробовать.
Ну а самодельную лапшу можно купить в Позими, или в Гастрономе.
одуван-чик 14-10-2012 20:43
Морковка, не подскажите, как приготовить крем-суп с лососем?
Морковка73 14-10-2012 21:08
Ну, я так понимаю, что крем-суп и суп-пюре - это одно и то же. Отвариваем в разных кастрюльках рыбу и овощи (морковь и картошку). Рыбное филе разобрать по кусочкам, убрать кости. Сложить в блендер, добавить рыбного бульона, взбить. Потом также смолоть в блендере отварные овощи. Соединить все ингридиенты, посолить, поперчить и добавить сливки. Суп подогреть и подавать с сухариками (ну это на мой вкус
)Tigress 14-10-2012 21:20
quote:
Originally posted by Морковка73:
Обжариваем еще немного и вуаля, вкусное и оригинальное блюдо готово!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006656/6656052.jpg][/URL]
вот это фантастика!
Морковка73 15-10-2012 14:33
Всем привет! я вернулась
с кучей идей и новых рецептов Надеюсь, вечером, покажу что-нибудь новое и интересное))
Босоножка 15-10-2012 15:01
я поражаюсь, как Вам хочется все время готовить, для меня это просто ад, в день не по разу
Морковка73 15-10-2012 15:13
Вы наверное дома с малышом сидите? для меня это тоже было мучением много лет назад - сочинять ужины на семью из 6 человек. Да и сложнее это было, ни интернета, ни передач по телевизору кулинарных
Журнальчики только-только пошли, и то, жутко страшненькие)) Да и время ребенок отнимает. А сейчас это удовольствие для меня, развлечение даже kilenok 15-10-2012 16:31
мы вот с мужем оба очень любим готовить...а вот посуду мыть ну никто не хочет. Но в последнее время мы стараемся сбавить обороты...а то в ширь начали расти со страшной силой...Для меня вот это загадка..как вы умудряетесь себя в форме держать
....я то фотки успела увидеть...действительно выше всех похвал...Морковка73 15-10-2012 17:39
Посуду я мыть люблю
а когда готовлю - стараюсь ее мыть сразу в процессе, не наваливая полную раковину))а насчет держать себя в форме - больной вопрос я же жуткая лентяйка...спихнуть себя с дивана и пойти в спортзал для меня почти нереально Хотя (скажу по большому секрету, похвастаюсь) , мой брат - тренер по бодибилдингу, и очень неплохой тренер))