тут как-то дали совет делать драники из грибов, лука и картошки

Почему нет, отличная идея. Просто драники жарят обычно, а я жареное не переношу - мне кажется, это все исключительно вредное )))

------------------
Нет звука громче, чем молчание телефона.
Л. Уайз

Из грибов супец неплохой получился.

В кипятке (около 3 литров) растворили большую банку сыра янтарь, пока вода закипала и сыр растворялся, были пожарены на сливочном масле грибы с луком. Потом это всё соединилось и покипело недолго. 3 литра воды на 200 граммов Янтаря оказалось многовато, поэтому добавили немного 10% сливок.

С солью осторожнее - сыр солёный, надо пробовать, прежде чем солить.

Подавать со всежемолотым чёрным перцем (немножко) и белыми сухариками. Неожиданно нежный вкус у супчика. Если кому покажется жидким - загустите чем-нибудь, хоть бы даже и картошкой или жареной мукой.