NakaZanie 27-12-2008 21:24
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish12/
куча просто рецептов! не раз выручал этот сайт
CN 28-12-2008 17:29
Я тоже в предверии Нового Года хочу рецептами салатиков поделится. Как называются - не знаю... Что-то сама изобрела, что-то у знакомых "слизала"...
1-ый салат: Надо пекинской капусты небольшой кочанчик, пачку крабовых палок, пару тушек кальмара, морской коктейль грамм 300(во всех супермаркетах продается наразвес или в пачках), кукурузу свежезамороженную (можно и в банках консервированную).
Кальмаров чистим и ненадолго (закипят - выключили) суем в кастрюлю с кипятком, то же самое делаем с морским коктейлем, кукурузу (пол- пачки) отвариваем. Пока все это остывает, тоненькой соломкой режем капусту, крабовые палочки - тоже тонкой соломкой по всей длине. Можно добавить лук - я беру красный, режу тонкими полукольцами и ненадолго его замачиваю в уксусе, чтобы и вкус был и не горчил.
Кальмары тоже режем соломкой. Симпатичных морских гадов оставляем на украшение, не симпатичных - мелко режем. Добавляем кукурузу, майонез, все перемешиваем, украшаем.
2-ой салатик: Нужна пачка свежезамороженных шампиньонов, луковица, кусок копченой курицы (не важно, какая именно часть), твердый сыр, отварная картошка и морковка, чеснок, 1 помидорка.
Шампиньоны обжариваем с солью и луком.
Далее слоями (все через майонез)
1) Отварной картофель на мелкой терке
2) Мелко порезанная курица
3) Сыр с чесноком
4) Отварная морковка на мелкой терке
5) Обжаренные шампиньоны
6) Отварной картофель на мелкой терке.
Помидорку режем тонюсенькими полукольцами и украшаем сверху салат. На помидорку можно положить остатки сыра с чесноком и майонезом.
Жаренный салатик.
"Основной ингридиент" - крупная терка для корейской моркови! Все овощи жарятся буквально пару минут!
Мясо - говядину, свинину, обжариваем на раст. масле со специями и кольцами лука и выкладываем в центр блюда.
Сырую свеклу трем на корейской терке, даем соку стечь и тоже обжариваем в масле. Аккуратненько выкладываем на блюдо возле мяса.
То же самое проделываем с морковкой и картошкой.
Маринованные огурчики режем тонкой соломкой. Вид блюда: в центре мясо, по краям картошка, моркошка, свекла, огурчики. Смазывать ничем не надо, хотя для любителей соус-майонез можно подать отдельно. Сверху посыпаем зернышками граната. Перед употреблением перемешиваем.
СССР 05-01-2009 16:54
quote:
Originally posted by Is_18:
Салат "Морская принцесса":
- креветки
- кальмары
- помидор без семян порезать мелкими кубиками
- красная икра
- майонез
Приятного аппетита.
очень вкусный салат, в гостях пробовала, икра, действительно "замешивается" в общую кучу, легонько, нежная же она, ну и сверху ей можно украсить
пара слов об элис 09-01-2009 01:36
quote:
в общую кучу, легонько, нежная же она
вот и я думаю, что перемнется..
готовила форшмак первый раз... он ведь уже не салат, или как?...
bonnie 12-01-2009 08:01
Знакомая порекоммендовала такой рецепт салата:
- Рис
- Яйца
- Репчатый лук
- Слабосоленая семга
В качестве заправки майонез
Сверху тонкий слой красной икры
пара слов об элис 12-01-2009 17:08
клево) почти суши)) тем более, что у нас даже суши уже с майонезной заправкой кое-где делают))
taxi2006 13-01-2009 20:28
Сегодняшний экспромт из того что было в холодильнике:
2 помидорки
банка горошка маленькая
3 яйца
пекинская капуста
майонез
получилось так по-летнему легко и вкусно
Мотя 14-01-2009 09:32
Рыбки в озере
1слой: вареная картоха на терке
-майонезиком сеточку
2слой: шпроты размять вилкой (отложить несколько целых хвостиков)
3слой: вареные яйца на терке
-майонезиком сеточку
4слой: сыр колбасный на терке
-майонезиком сеточку
поверх сеточки втыкаем в салатик рыбьи хвостики (типа рыбки все нырнули)
Выглядит веселенько, дети любят, на вкус гармонично.
BelkaA 14-01-2009 11:41
позавчера делала:
пекинская капутса
яйца вареные
колбаса любая или ветчина
майонез
у меня были сотатки вареной колюасы и немного нарезада копченой.
BelkaA 14-01-2009 11:44
помните раньше все поголовно делали салат из крабовых палочек? Так вот следующий салат на основе этого, но на вкус более изысканный
рис отварить
креветки
яйца
соленые огурцы
заправляем майонезом.
P.S. че-то в прошлом посте у меня буквы в словах путались, но думаю все понятно )))
Miauau 14-01-2009 13:50
Аж слюньки побежали.....
murrr4ik 14-01-2009 14:44
мой самый любимый салат(даж больше зимнего люблю):
- копченые грудки
- листья салата
- помидоры
- копченый сыр
- перепелиные яйца
все режем(сыр-кубиками, перепелиные яйца- вдоль, все остальное- как захочется), перемешиваем и заправляем майонезом или лучше какой- нибудь заправкой на его основе
P.S:яйца можно заменить обычными, но с перепелиными все равно вкуснее
пара слов об элис 14-01-2009 14:45
я бы сыр все-таки не копченый положила.. слишком много копченого для одного салата.. А как раз какую-нибудь брынзу.. ну разве что адегейский копченый сыр если)))
но майонез как-то совсем тяжело.. не находите?
murrr4ik 14-01-2009 14:53
ну то что от такого салата не похудееш- это точно
а рецепт вычитала в меню одного из заведений города, они вместо майонеза какую- то заправку кладут, но она опять таки на его основе Temo4ka 14-01-2009 18:14
а мой любимый салат после италии стал - листья салата + огурец свежий + помидорка + морковь , все залитое оливковым маслом и винным уксусом, простенько, но как вкусно!!
well-well-well 14-01-2009 21:26
ЗдОрово! Только глупые макаронники до сих пор не знают все прелести завьяловской травы и китайской капусты, которую используете Вы
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
murrr4ik 14-01-2009 21:46
где ж ее брать- то траву НЕ завьяловскую
well-well-well 14-01-2009 21:53
Дело не в траве! Хотя и она есть в Иже, например в новом супере "Гастроном" на 40 лет победы...
Дело в притягивание Ваших воспоминания о солнечной Италии к салату а-ля по-домашнему
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
пара слов об элис 15-01-2009 09:06
[3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ
3.9. Любые публичные обсуждения официальных действий Модераторов и Администрации. ]
пара слов об элис 17-01-2009 06:14
[3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ
3.8. Флуд, то есть сообщения не по теме ветки, большое количество сообщений не несущих полезной нагрузки и т.п.]
Саломея 23-01-2009 16:41
а я сейчас симпровизировала на тему салатов, как говорится я его слепила из того что было:
картофель отваренный кубиками
морковь отваренная кубиками
п/к колбаска
кальмар из консервной банки
лук(куда же без него)
и все заправить соусом(майонез+сметана)
было уместно яблочко тертое
фкусненько
пара слов об элис 23-01-2009 16:44
рыба с колбасой) пикантно
Саломея 23-01-2009 16:45
а ты попробуй!
BaNZaY! 23-01-2009 16:56
quote:
Originally posted by пара слов об элис:
рыба с колбасой) пикантно
Элис, кальмар - не рыба!
как и креветка и крабовое мясо. Среда обитания - да, водная стихия, хотя крабы есть и сухопутные.
Назвать кальмара рыбой - равносильно тому, что все живущее на суше упоминать как "корова" или "говядина"
Саломея 23-01-2009 17:00
а мне лень стало что-либо объяснять Элис.
салат тем не менее живо уплетается домочадцами
пара слов об элис 24-01-2009 07:17
quote:
Элис, кальмар - не рыба!
как и креветка и крабовое мясо.
ой, ну давайте без этих азбук, ладно?))
запах морских гадов не сильно далеко от рыбного ушел, если их отваривать начать... особенно, если его сравнивать с колбасой)))
потому и удивляюсь. Саломея, доложите, что будет с домочадцами)))
Саломея 24-01-2009 10:45
quote:
Originally posted by пара слов об элис:
Саломея, доложите, что будет с домочадцами)))
отчет: все живы, здоровы и сыты! вряд ли я еще раз такой салат приготовлю, хотя если добавить в него что-то сочное(яблоко, а можно огурчик), то получится неплохой оригинальный салат.
virex 26-03-2009 12:28
Сделал вчера крабовый салатик. Делается достаточно просто и быстро.
Если в кратце, то все кладется слоями, между слоями майонез, но совсем немного
Слои: 1 - кукуруза, 2 - чипсы ломанные , 3 - крабовые палочки мелко нарезанные, 4 - тертый сыр. Все просто быстро и достаточно вкусно. Можно добавлять еще вареные яица и яблоки, но их не оказалось дома
Вот фото:
NatashKa006 03-04-2009 15:49
Я могу подсказать рецепт вкусного и необычного салата:
-копчёная курица
-тёртый сыр
-помидоры свежие
-мак
-сухарики ржаные (обычные, которые к пиву покупают
)Все ингридиенты режутся кубиками, сыр естессна на крупной тёрке, заправляется всё майонезом)) Вкуснятина!!
мёдова 03-04-2009 19:41
Прошу прощения, если где-то это описывалось. Очень нравится салатная заправка в овощных салатах, которые подают в заведения. Чувствуется, что там есть масло( не знаю какое), уксус, кажется, и , наверное, специи, придающие пикантный вкус. Вроде, слышала, что называется итальянская заправка. Майонез и подсолнечное масло надоели.
Semisvetik 14-04-2009 11:12
Подскажите вкусный салатик с мидиями. Хочется необычного чего-то попробовать.
Elgood 17-04-2009 22:15
Пришлось прочитать весь топик, что бы не повторятся, но вижу такого салата еще небыло.
Хорош он под пивко :-))
- Пачку крабовых палочек (большую) покрошить
- Грудку куринную капченую покрошить
- 300 грам морковки корейской покрошить
все заправить маэнезом
Характеристика салата одна: - неоторватся, повторюсь, с пивком....
PilotAn 17-04-2009 22:48
Скоро лето, и все поедем на дачи...
Хочется поболее потреблять зелени, но не жевать же ее просто так? Вот, можно так сказать, "дачный салат". В нем чем болше зелени (лук перо, укроп, салат...), тем он вкуснее.
-Шинкуем всю зелень
-на мелкой терке наритаем сыр плавленный!!! (да плавленный, все нормально натирается, из практики, лучше подходит "Городской".)
-2-3 отвареных яйца через терку
-1 зеленый огурец через терку,
-заправляем маэнезом,
-солим по вкусу
-перемешиваем
Не смотря на простоту салата и казалось бы обыденности, салат понравился всем нашим друзьям и теперь часто вижу его даже и на праздничных столах.
ленуля 21-04-2009 17:44
решила тож написать то что я люблю:
1! отварную говядину, свинину и ветчину, маринованный лук, и соленый огурчик. (беру примерно по 100 гр всего, иногда чуть больше лука) все соломкой режу заправляю майонезом.
2! сухарики, копченная курочка, майонез все перемешать, а сверху из 2х яиц сделать тоненькие блинчики(как омлетная масса, только без молока). Можно добавить ананас.
3!типа рыбы под шубой
картофель, промазать майонезом,
селедка соленая
консервированые шампиньоны смешать с обжаренной морковкой и луком.
майонез
4!картофель промазать майонезом
мясо отварное или курочка отварная или копченая
лучок маринованный
морковка промазать майонезом
черносллив смешать счесноком
свекла промазанная майонезом
орешки
5!чипсы с майонезом
колбаса копченая
свежая морковка с чесноком и майонезом
ананас
чипсы с майонезом
яйца
irinka-vik 22-04-2009 12:04
У меня в фаворе более легкие салатики. В последнее время частенько такой делаю:
- Огурец + помидор + сладкий перец + китайская капуста + слабосоленая семга (форель) + укроп. Заправка - оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис". И никаких маЯнезов
gata 22-04-2009 08:33
quote:
Originally posted by irinka-vik:
оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис
звучит заманчиво, надо тоже попробовать
lenochek 24-04-2009 08:30
Вот недавно у сына было Д/р и решила сделать, что-то новенькое- и ведь сделала. По ссылке зашла на сайт и понравился салатик "Белая березка", все были в восторге. Вот рецепт:
1-й слой-150г чернослива;
2-й слой-обжарен. грибы с луком(можно шампиньоны, а можно и лесные);
3-й слой-курочка (я делала с копчененькой, ням );
4-й слой-3яйца вареных;
5-й слой- св. огуреки.
Каждый слой надо промазать майонезом, по краям нарвать салат(листья березы), и 5 черносливинок нарезать и разложить в шахмат порядке, как ствол березы.
Нам ОЧЕНЬ понравился этот салатик!!!
аромамагия 25-04-2009 23:18
Может кого-нибудь заинтересует.
Продукты:
корейская морковь, оливки без косточек, шампиньоны,курица(копч. или отварную на ваш вкус),сухарики.
Самое сложное это потушить шампиньоны и разделить на волокна курицу. Все продукты сложиить в посуду , залить майонезом и перемешать.
DIX 28-04-2009 16:01
А мне нравится "Закуска Боцмана":
- соленые или маринованные огурцы обжариваем в масле с репчатым луком
- кальмары на минуту в кипяток, снимаем пленку, режем соломкой, слегка обжариваем (только не долго, а то резиновые станут).
- все смешиваем и заправляем майонезом.
Если бы не чистить кальмары, то готовится за 10 минут.
Temo4ka 28-04-2009 23:23
quote:
Originally posted by аромамагия:
Может кого-нибудь заинтересует.
Продукты:
корейская морковь, оливки без косточек, шампиньоны, курица(копч. или отварную на ваш вкус),сухарики.
Самое сложное это потушить шампиньоны и разделить на волокна курицу. Все продукты сложиить в посуду , залить майонезом и перемешать.
совсем недоавно попробовала этот салат и очень понравился, только без оливок, так как я их не люблю..
sne*inka 29-04-2009 16:01
Мой любимый:
- адыгейский сыр (режется кубиками и обжаривается)
- хлеб черный (также кубиками и обжаривается)
- огурцы свежие
- помидоры свежие
- копченая колбаса (можно обжарить)
Все заправляется майонезом)))
Это я 29-04-2009 18:19
Я честно не осилила всю тему ибо сижу не дома но прошу ответить или ссылкой ткнуть если тут в теме есть, мне б заправку универсальную для салатов оовощных... В общем как-то бы от майонеза отойти... Я рецепт потеряла интереснейшей заправы которая подходит ко всем салатам практически кроме слоеных... В общем завернуло меня в сторону здорового образа жизни... Как бы минимизировать майонез не испортив вкус салатов? Кто знает?
Мотылёк 30-04-2009 13:26
А почему бы просто не заменить майонез сметаной? Вкус нисколько не теряется, а даже наоборот начинает играть так интересно)Со сметаной я лично пробовала и оливье, и селедку под шубой, и салат с крабовыми палочками(ну там с кукурузой, яйцами и еще чем-нибудь по желанию). Просто посолить салатик надо будет чуток поболее, чем с майонезом. Или сметанку посолить, а еще (при желании, конечно) добавить к ней горчицы.
Это я 04-05-2009 11:37
Мотылек про слоеные салаты спасибо попробую а вот заправку то кто-нибудь помнит из масла уксуса и трав? Пропорции и какие именно травы - приправы туда идут?
LazKa 13-05-2009 12:56
quote:
Originally posted by kroharu:
читала, прям слюнки потекли,)надо попробовать
LazKa 13-05-2009 12:58
quote:
Originally posted by kroharu:
читала, прям слюнки потекли,)надо попробовать
В место яиц, можно чернослив, тоже очень вкусно, а в маринад воду надо кипяток, тогда получается нежный мягкий вкус (у кого кислотность не повышенная конечно)
LazKa 13-05-2009 13:02
прочитать все не получается, извините если повторюсь, рецепт простой, но вкусный: банка конс фасоли, банка конс. кукурузы, майонез и сехарики - это основное, можно так, а можно еше добавить ветчины(мне больше кравится п/к колбаса)и огурец (я беру свежий), получается довольно много (правда смотря к каим масштабам привыкли). Как походный просто класс, да и на скорую руку (к неожиданным гостям)
DZHANNI 13-05-2009 16:32
quote:
Originally posted by LazKa:
[B] рецепт простой, но вкусный: банка конс фасоли, банка конс. кукурузы, майонез и сехарики - это основное, можно так, а можно еше добавить ветчины(мне больше кравится п/к колбаса)и огурец (я беру свежий)/B]
Мы делаем так - фасоль, кукуруза, колбаска (любая), сухарики, жаренный лук (придает оч. приятный вкус) и майонез.
Silkway 13-05-2009 23:36
quote:
Я мне б заправку универсальную для салатов оовощных... В общем как-то бы от майонеза отойти... ?
quote:
А почему бы просто не заменить майонез сметаной?
quote:
Заправка - оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис". И никаких маЯнезов
Pushik 14-05-2009 23:35
в программе смак не так давно Панкратов-Черный готовил салат. По словам подруги заливка для салата просто чудо (она попробовала). У мну телика нет, передачу не смотрела. прибл. рецепт Оливковое масло нагревают добавляют кедровые орешки, поджаривают до золотистой корочки (а лучше в это время держать надо огнем чтобы орешки не сгорели) добавить 2 ст.л. соевого соуса (закрыть крышкой сразу , иначе масло будет "стрелять"), залить салат. как говорят мона с орешками семечками подс. кунжут.
подруга готовила салат помидоры огурцы красный лук перец сладкий морепродукты.
Шушпанчек 24-05-2009 22:03
вот. пойду спакойна спать 
maclaud 24-05-2009 22:15
иной раз кушаю вот чего - есть морская глина так называемая - она ничего в себе не содержит - как зашла в организм - так и вышла. Ни пользы ни вреда. Но типа жуёшь что то, типа кушаешь... и всё устраивает!
Шушпанчек 24-05-2009 22:31
щас придёт ВЕЛ
maclaud 25-05-2009 12:31
или Индиянс
well-well-well 25-05-2009 20:03
Выравниваем тему - выравниваем! А то не смотрю на мою любовь к пастве - снесу ветку к куям!
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
Шушпанчек 27-05-2009 23:13
ни помню был такой салат или нет:
гнездо глухаря, называцо по-моему
*филе курицы - отвариваем в соленой воде, затем крошим
*огурцы свежие нарезаем соломкой
*трем сырую картошку на терке и жарим на олив. масле
*нарезаем яйки мелко
*много много зелени режем
*солим по вкусу
ВСО, готово.
заправлять не надо, ибо картошка уже в масле.
ну любителям адцкого маянеза, можно туда добавить
_________________________________________________________________
а еще в последнее время, уже почти лето, готовлю следующий салат:
*трем свежую нынешнего года капусту на терке(ну у меня такая терка для капусты есть )
*соломкой огурцы
*соломкой помидоры
*много много зелени
*оливкового масла
*соль
ВСО! и вкусно и не жырно, и БЕЗ МАЯНЕЗА!
DZHANNI 28-05-2009 13:43
quote:
Originally posted by Шушпанчек:
а еще в последнее время, уже почти лето, готовлю следующий салат:*трем свежую нынешнего года капусту на терке(ну у меня такая терка для капусты есть
*соломкой огурцы
*соломкой помидоры
*много много зелени
*оливкового масла
*сольВСО! и вкусно и не жырно, и БЕЗ МАЯНЕЗА!
если добавить чесночек получится тож вкусно
wran7 16-06-2009 21:17
А я люблю салат Марго:
копченая курица, ветчина, 1 св. огурец, зеленое яблоко, апельсин, тертый сыр и зелень. Заправлять сметана с майонезом. Можно еще добавить лимонного сока. Все это горкой и сверху полить заправкой.
Siber 16-06-2009 21:28
Салатик легкий и быстрый: Сыр и помидоры нарезаем кубиками, чеснок выдавливаем немного, и все это с майонезом, ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Anbur1976 16-06-2009 22:23
Салат: помидоры, огурцы, вареное яйцо, сыр фитаки, петрушка, сметана, соль
Pushik 17-06-2009 12:10
народ, объявляйте войну маонезу. ну в крайнем случае, собсна приготовления. WIN рецепт знает.
какой же фкус у салата? тока маонезный.
jusa 17-06-2009 10:29
quote:
Originally posted by Pushik:
народ, объявляйте войну маонезу. ну в крайнем случае, собсна приготовления. WIN рецепт знает.
какой же фкус у салата? тока маонезный.
я тож давно задумываюсь о том, что маянез-зло! 
тока вот не знаю.. а оливье и салат с крабовыми палочками чем заправлять, маслом? никусна 
DZHANNI 17-06-2009 12:16
Мы купили Кировский майонез, совсем не сравнить с теми что в наших магазах - цвет, вкус, консистенция. У нас в Ижевске такой не разу не видела. Но салаты все равно предпочитаем оливковое масло+лимон.
Pushik 17-06-2009 12:31
quote:
никусна
мне проще я салаты не люблю. тока огуречна помидорный мням.
Элька 07-07-2009 16:45
Попробовала недавно в одной кафешке салатик под названием "Славянский".
Решила воспроизвести дома, вроде получилось : )
Ингридиенты:
Перец сладкий
Колбаска копченая
Капуста пекинская
Лук репчатый, ошпаренный
Все режется соломкой. Пропорции на глаз делала.
Заправка: оливковое масло+немного соевого соуса
В оригинале заправка была с маком. Но дома его не было.
Pushik 10-07-2009 13:56
фкусна)
я вас жестоко оманула. салаты люблю. но по большей части овощные и без майонеза.
вспомнила еще один салатик. свежая морковка, чеснок, плавленый сырок на мелкой терке. перемешиваем. любителям майонеза можно добавить майонез чуток.
Санрайз 11-07-2009 16:36
Pushik,
не медленно воспользуюсь рецептом
Венера1 13-07-2009 18:34
а мой вот какой любимый - Первый слой - курица копченая или вареная, пощипанная на кусочки средней мелкости, Затем помидоры дольками, потом пакетик мака весь полностью(везде продают) и сверху чипсы поломанные немного раскрошить. Между слоями- майонез. Во!Вкуснотища!!
platon18 13-07-2009 19:58
quote:
потом пакетик мака весь полностью
и щепотку героина... ваще вкусно... гы
Санрайз 13-07-2009 20:43
platon18, вы очень жизнерадостны))
Венера1 13-07-2009 21:40
Да уж. А я так вкусно этот салат сделаю, что и без героина улетите от удовольствия!Пальчики оближитеplaton18 14-07-2009 08:35
quote:
А я так вкусно этот салат сделаю, что и без героина улетите от удовольствия!Пальчики оближите
Это предложение на дегустацию?
Венера1 14-07-2009 12:47
ну вот когда организуете встречу и позовете туда меня (мне личное письменное приглашение нужно)и если я приду то обязательно его приготовлю!
platon18 14-07-2009 13:51
quote:
а мой вот какой любимый - Первый слой - курица копченая или вареная, пощипанная на кусочки средней мелкости, Затем помидоры дольками, потом пакетик мака весь полностью(везде продают) и сверху чипсы поломанные немного раскрошить. Между слоями- майонез. Во!Вкуснотища!!
похож немного на Парус из ижтрейдинга, только там ашо картофель и сыр
Венера1 14-07-2009 14:06
нее, мой вкуснее
Temo4ka 16-07-2009 20:33
quote:
Originally posted by platon18:
похож немного на Парус из ижтрейдинга, только там ашо картофель и сыр
так можно все салаты одинаковыми назвать, ктолько в одном сыр и первый набор ингидиентов, а в другом сыр и второй набор других ингридиентов, салаты абсолютно разные, парус - курица, картошка, сыр, яйцо там помоему еще есть, перемешанное с сыром
AninaAnya 21-07-2009 12:12
quote:
Originally posted by Венера1:
а мой вот какой любимый - Первый слой - курица копченая или вареная, пощипанная на кусочки средней мелкости, Затем помидоры дольками, потом пакетик мака весь полностью(везде продают) и сверху чипсы поломанные немного раскрошить. Между слоями- майонез. Во!Вкуснотища!!
Да да , салат называется Красное море
AninaAnya 21-07-2009 12:19
Салат "Подсолнух":
- Курица копченая или отварная (по вкусу)
- Сыр твердых сортов
- Кукуруза (консервированная)
- Черные оливки консервированные
- Чипсы (лучше с сыром)
Все ингридиенты кроме оливок и чипсов крошите любым способом (кубиками или соломкой), запрвка можно майноез , можно сметана, можно вобще без нее если курица копченая, перемешиваете , выкладывайте в тарелку и украшаете, оливки режите вдоль на две части и кладете разрезом на салат , имитируя семечки подсолнуха, а по краям втыкаете чипсы, (имитируя лепестки, получается красиво ). Салат на закуску!
Is_18 21-07-2009 13:34
Салат на скорую руку:
-Курица отварная или запеченая
-Ананасы конс.
-Кукуруза конс.
Заправить майонезом. Приятного аппетита.
Мотылёк 22-07-2009 23:02
"Утренний кошмар", вроде, никто не писал еще? Значит так...
Крабовые палочки -одна большая упаковка 200-240г,
апельсин-2шт,
средняя отварная морковь-2шт,
яйцо вареное-2шт,
соль, перец, майонез.
Палочки, морковь, яйца покрошить, апельсины почистить, разделить на дольки, дольки очистить от пленочки, порезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Сочетание диковатое, но вкусно... Это скорее "женский" салат, подругам очень понравилось, мужчины тоже едят, но как-то очень осторожно, с опаской
lesik 18-12-2009 11:01
какие салаты будете делать на Новогодний стол?
mishonok13 18-12-2009 15:34
а мне нравится , тертый сыр (голандский), 3 дольки чеснока (мякоть) и ананас!!!!!!и влюс майонез), вкуснятина!!!!
lesik 21-12-2009 13:08
quote:
Originally posted by mishonok13:
а мне нравится , тертый сыр (голандский), 3 дольки чеснока (мякоть) и ананас!!!!!!и влюс майонез), вкуснятина!!!!
а с ананасом что делать? мелко порезать или как?
mishonok13 21-12-2009 13:37
ананас консервированный кубиками (уже продается нарезанный))))
Засоня 23-12-2009 16:07
Очень люблю салаты со стручковой фасолью, а потому поделюсь, может кому понравится:
Маринованый лук кольцами, отварная фасоль, жареные шампиньоны, сыр на терке, курочка копченая, чесночка зубчик и можно немного грецких орехов. Резать по желанию мелко или крупно, все перемешать, заправка может быть как майонез, так и оливковое масло с чесночным соевым соусом (тогда зубчик чеснока не добавляйте), соль перец по-вкусу.
Джельсомино 29-12-2009 13:47
Поддержу!
1. Морскую капусту сварить в подсоленной водичке (впрочем, можно взять из банки, немногим хуже). Пока варится, окно лучше держать открытым, ибо запах. Варится капуста минут 30-40, можно определить готовность на зуб - если не твердо, значит готово. Обязательно капусту потом промыть тщательно! Пассеруем лук и морковь, раздавим зубчик чеснока, добавим вареные яйца, все это дело в одну посуду, поперчим еще немножко и дадим постоять хотя бы час. На любителя, но вкусно. В оригинале вместо капусты папоротник, тож хорошо.
2. Быстро обжариваем куриную филейку (при жарке добавим немного сливочного масла), свежий перец и свежие помидоры. Вся фишка в заправке! Заправлять надо соусом карри и майонезом в пропорции 1:1. Я тоже не очень уважаю майонез, но тут уж из песни слов не выкинешь.
Если соус карри не нашли, не беда, можно просто в майонез добавить сухой карри и этим заправлять. Когда используете сухой карри, обязательно попробуйте его, у разных производителей он сильно отличается по остроте, не переборщите.
Оша 29-12-2009 14:39
не знаю, был такой салат или нет, но напишу
Салат в общем-то летний, но с нынешнем ассортиментом можно и сейчас приготовить, были бы деньги состав:
1. любая свежая зелень (мне больше нравится кинза)
2. любые свежие овощи (огурцы, томаты, болгарский перец, редис, салат, пекинская капуста, лук красный репчатый)
3. креветки (чем больше там лучше
) и кольмары4. сок лимона
5. сыр Фетакса (я беру Хохланд в ванночках, но можно и любой другой сыр Фета)
6. подсолнечное или оливковое масло по вкусу
7. смесь перцев (лучше свежемолотая) и соль по вкусу
8. маслины без косточек
способ приготовления:
1. зелень мелко порубить
2. свежие овощи порезать достаточно крупными кусочками-кубиками, лук - тонкой длинной соломкой
3. креветки и кальмары отварить, почистить и порезать соломкой соответственно (самое главное их не переварить!!!), а затем замариновать в соке лимона на 1 минуту; извлечь из сока (сок не выбрасываем) и переложить в емкость с будущим салатом
4. сыр порезать кубиками примерно 1см*1см
5. маслины порезать кольцами
6. сложить все в одну посуду, заправить маслом, солью и смесью перцев. Тщательно перемешать, попробовать
и если не хватает кислинки добавить пару ложек сока лимона.ПыСы для любителей "по-острее" можно добавит морковку по-корейски
Пирка 08-02-2010 12:10
Майонез - зло, если кушать его много и если он из магазина. Химия ни к чему нам.
Но некоторые салатики только с этим соусом вкусны, это правда.
Почему бы вам самим не делать его?
Домашний майонез - это ну очень вкусно. А добавляя разные специи, можно менять вкус и аромат традиционного рецепта.
Я могу написать свой рецепт маЯнеза, если Великий WELL не напишет...
Надира-бегим 08-02-2010 09:38
Люди, сегодня ДР, но стол накрывать буду в выходные. Народу будет хренова туча, придется разбить не 2 дня. Экономить буду, чтобы по миру не пойти... Собссно, посоветуйте рецептики вкусных, но недорогих салатов, с учетом, что овощи и соленья свои. А то кроме селедки под шубой в голову ничего не приходит
Заранее спасибо!Венера1 08-02-2010 10:48
quote:
Я могу написать свой рецепт маЯнеза
Интересно. Напишите пожалуйста
лялишна 08-02-2010 15:26
Вариация на тему салатов:
Ингредиенты:
Морковь свежая, яйцо отварное, огурцы маринованные, сыр любой твердый, сухарики, лучше чесночные и чеснок.
Все натирается на терке, морковь на крупной, остальное на мелкой.
Заправить майонезом
tata2505 08-02-2010 16:03
Вариации недорогих и вкусных салатов:
1 салат. винигрет, но в него положить банку фасоли в собственом соку(жидкость слить) и добавить селедочку соленую кусочками. мммм вкусна. можно и без селедочки обойтись. можно за место селедочки немного копченой колбаски, тожа вкусно. И чтоб винегрет был красивый немешайте свеклу с овощами в одной бадье, иначе у вас получиться бордовое месиво. свеклу перемешайте с подсолнечным маслом в отдельной посуде, а потом добавте к остальным овощам, которые тожа уже предварительно перемешаны с маслом подсолнечным. Вы сразу заметите разницу.
2салат. капуста свежая нашинкованная и перетертая с солью выложить на плоское блюдо+намазать майонезом+слой копченой грудки куриной(она недорогая глазовская), модно куриной ветчинки(тожа недорогая)+майонез+кукуруза консервированная+маонез+посыпать чипсами слегонька поломанными, чтоб были крупловатые кусрчки.
3 салат. капуста нашинкованная перетертая+ колбаска соломкой копченая+майонез= все перемешать. и все. можно кукурузу или горошек банку кинуть, можно яйцо добавить, огурчики соленые.
3 салат. ну и зимний, он дешевый и продукты, почти одни овощи, а колбаску можно и на куриную колбасу заменить глазовскую. она вкусная. Не считайте это рекламой. ну и хватит
alenka&&& 09-02-2010 10:14
Делала салат на свой др "Парус" называется...
Слои(все на крупной терке)
-корейская морковка
-кукуруза
-майонез
-копченая грудка(или ветчина)
-картофель вареный(по желанию)
-яйцо
-майонез
и повтрояем!
Ммм... пальчики оближешь!
alenka&&& 09-02-2010 10:15
ох, блин, забыла самое главное! сверху посыпать все растертыми чипсами и сделать из них парус))))
Пирка 13-02-2010 01:27
Вот мой любимый рецепт МАЙОНЕЗА.
Я делаю его так: кладу в механический комбайн с лопастью для взбивания:
-яйцо одно,
- пол ч.л. соли,
- ч.л. сахара,
- горчицу, можно ложку, можно и побольше,
- чеснок натертый, тоже по вкусу.
Все это взбиваю, в процессе взбивания порциями подливаю
- подсолнечное масло рафинированное.
На одно яйцо получается примерно 200мл. масла.
Чем гуще соус хочется, тем больше масла потребуется.
Когда майонез достигнет нужной вам консистенции, еще добавьте
- ч.л. лимонного сока,
- зелень по вкусу.
Весь процесс занимает две минуты. В итоге получается густой вкуснейший соус, который сделает вкусным любой продукт, даже репу пареную.
! Вкусно, натурально, полезно.
Но переедать не рекомендуется, т.к. очень калорийно.
Пирка 13-02-2010 01:41
А вот мой любимый (один из ) салатик:
Кладу в красивую чашку и смешиваю следующий набор продуктов:
- курочку мелко нарезаную, (можно грудку копченую, можно ножку вареную,
что есть под рукой),
- ананасы консервированные,
- два яблочка измельченных, лучше зеленых,
- кукурузу консервированную,
- зелень по вкусу.
Заправляю вышенаписанным майонезным соусом.
NatashKa006 14-04-2010 13:04
А вот мой салатик обожаемый:
Ингридиенты:
Копчёная курочка, помидоры свежие, шампиньоны консервированные, сыр, сухарики мелкокалиберные, мак, майонез.
Курочку, грибы и помидоры режутся кубиками, сыр натирается на тёрке, мак всегда сыплю "на глазок", заправляется майонезом (лучше оливковым. так вкуснее) и перед подачей на стол добавляем сухарики! кстати, их можно заменить поломанными чипсами, тож вкусно!
acid-ulcer 15-04-2010 20:19
Каприз:
В тару режем колбасу или ветчину, отварную говядину, курицу, грибы отварные и заправляем майонезом, можно добавить маринованые огурчики как вариант. Оч каллорийный, но вкусный и сытный.
И еще салатики: нижний слой ветчина кубиками(колбаса),второй слой яблоко кубиками, следущий слой майонез, слой размельченых яиц, слой майонеза, щедрый слой сыра. Очень вкусно так же вариант когда вместо колбасы- курица, а вместо яблок, мелко резаный ананас( консервированый).
Ксют@ 15-04-2010 21:01
а моя семья обожает такой салатик...
- копченая колбаска (соломкой),
- маринованные грибочки ( обычно опята, можно любые другие)
- консервированная красная фасоль( нам нравится поострее -лобио по грузински)жидкость нужно слить.
- сухарики
все выложить в чашку, заправить майонезом. время приготовления- 5 минут.
Кошка_Дикая 03-05-2010 12:07
quote:
Originally posted by Пирка:
Вот мой любимый рецепт МАЙОНЕЗА.
Я делаю его так:! Вкусно, натурально, полезно.
Но переедать не рекомендуется, т.к. очень калорийно.
а майонез получился горький, так что переесть не вышло.. расстроилася ... может горчица была неправильная, не знаю