наткнулся на некоторые статьи в которых говорится что нельзя с пловом потреблять водку..почему ???

имеется в виду - если плов из баранины, то бараний жир имеет сравнительно высокую температуру плавления. и у вас в желудке жир от холодной водки тупо застынет будет неприятно. а теплую водку пить - ну я не знааааю %)