kids18 25-10-2011 20:34
вот

Шэф 25-10-2011 21:04
незнай, может вы будете ржать, но мне добезобразия захотелось супа из детства - из консервы кильки в томатном соусе. Сварила, поела, испытала такое наслажденье когда ела, не передать словами, вкусно абалденно. Ела со сметанкой, мммм.
Дети заценили)))
kids18 26-10-2011 12:39
quote:
захотелось супа из детства - из консервы кильки в томатном соусе
тоже сразу захотелось)))
Ki-san 26-10-2011 19:24
quote:
Originally posted by Шэф:
супа из детства - из консервы кильки в томатном соусе.
Стыдно признаться, но ни разу не ела и тем более не готовила. Можно рецептик в студию?
Шэф 26-10-2011 21:28
quote:
Originally posted by Ki-san:
Можно рецептик в студию?
да пожалста)))
все предельно просто! В воде варим резанный картофель до полуготовности, дабавляем потом туда консерву или две для насыщенности вкуса (кастрюлька не большая на пару тройку литров),поварить минут 10, ну до готовности картофана, а в конце уже добавить лук и лаврушку и ещё минуты 3-5 поварить. Вот и всё! Я за здоровое питание поэтому ничего не обжариваю в суп, при желании можно лук попассировать. В вобщем вариаций масса, морковь, зелень, перец - все как душе угодно. Мне нравится именно так я делаю - просто и со вкусом))))
Приятнага аппетиту

Ki-san 27-10-2011 14:47
Спасибо, Шеф :-). И правда просто. На днях тоже попробую приготовить. )
Angelika017 27-10-2011 16:29
Сегодня на ужин будут спагетти с грибами, салат из свежей морковки и редьки, а на десерт шарлотка...Все очень вкусно, готовится не долго а главное просто
Angelika017 27-10-2011 16:34
quote:
да пожалста)))
все предельно просто! В воде варим резанный картофель до полуготовности, дабавляем потом туда консерву или две для насыщенности вкуса (кастрюлька не большая на пару тройку литров),поварить минут 10, ну до готовности картофана, а в конце уже добавить лук и лаврушку и ещё минуты 3-5 поварить. Вот и всё! Я за здоровое питание поэтому ничего не обжариваю в суп, при желании можно лук попассировать. В вобщем вариаций масса, морковь, зелень, перец - все как душе угодно. Мне нравится именно так я делаю - просто и со вкусом))))
Приятнага аппетиту
Если позволите: в конце можно взбитое яйцо добавить, как в уху)))
kids18 27-10-2011 22:21
отбивные из куриной грудки. быстро и вкусно.

Jeckie Braun 28-10-2011 02:07
Чахокбилли и спагетти.
OL*KA RU 28-10-2011 08:48
Салат под шубой, крылышки запеченные и спагетти
Стрелец 1987 29-10-2011 18:14
балиш и чебуреки
Luka112 29-10-2011 19:09
а у нас сегодня суп из курицы с домашней лапшой, пюрешка картофельная, запеканка( из той же курицы) и немного кукурузы. А мои носы воротят

Jeckie Braun 29-10-2011 19:17
Плов.
Шэф 30-10-2011 15:38
гороховый сцуп и лепёхи
kids18 31-10-2011 20:40
quote:
а у нас сегодня суп из курицы с домашней лапшой
у нас тоже самое 
MARakuI'YA 31-10-2011 22:19
Я на днях делала плов из перловки (вместо риса положила перловую крупу). Получилось очень даже вкусно
OL*KA RU 01-11-2011 09:14
суп лапша, оладьи из печени
Шэф 01-11-2011 21:49
мелкая лапшичка с помидорчиками
grettastain 03-11-2011 10:25
а у нас будет лазанья)
Monika** 03-11-2011 17:00
девочки, почитаешь тут, пальчики оближешь)))
пойду варить суп-пюре сырный с гренками

Jeckie Braun 06-11-2011 14:13
Мясо по французки, толко с фаршем, так проще и нежнее.
Шэф 09-11-2011 20:16
селедка под шубой на домашнем майонезе
Jeckie Braun 12-11-2011 12:21
Куриный суп с лапшой.
webers 23-11-2011 17:08
Если кое кто будет вести себя хорошо, то будет салат и картошка.
ОляЛучик 25-11-2011 14:02
Народ, подскмжите что-нибуть вкусное с тыквой ( а то наросло много), а я ничего кроме каши молочной+ыква не знаю

Стрелец 1987 25-11-2011 16:25
quote:
Originally posted by ОляЛучик:
Народ, подскмжите что-нибуть вкусное с тыквой ( а то наросло много), а я ничего кроме каши молочной+ыква не знаю 
Суп мудрости( обжарить мясо 0.5 кг мелким кубиком, с лучком и морковкой, тыкву очистить и варить до пюреобразного состояния, положить туда мясо с овощами + 1 пакетик мака+ пряности по вкусу, не забыть посолить)
Ну или так http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-27654/
Alexzzzandra 26-11-2011 12:03
quote:
Originally posted by ОляЛучик:
Народ, подскмжите что-нибуть вкусное с тыквой ( а то наросло много), а я ничего кроме каши молочной+ыква не знаю 
Мы делаем рагу из овощей (кабачок, тыква, морковь, картошка) с фаршем и рис с овощами (рис смешать с овощами, какие есть, смазать майонезом и посыпать сыром).
Пробовали даже чипсы из тыквы делать, но это уже изврат )))
Шэф 26-11-2011 21:49
а у нас сегодня на ужин была пиццерия))))
Jeckie Braun 26-11-2011 22:13
У нас сегодня овощное рагу и мясо по албански.
Шэф 27-11-2011 14:29
у нас вот что сегодня

Jeckie Braun 27-11-2011 21:43
Какая шикарная пица!!!
А я тоже пирожки с капустой постряпала.
Валли 28-11-2011 23:37
quote:
Поделитесь секретом: что вы готовите на семью вкусно, быстро и полезно?
Быстро?- ДА. Вкусно?-ЕЩЁ БЫ!!! Полезно? - А ТО!
Значит так: вчера приготовила на ужин картофельную запеканку с мясом и грибами. Мясо - фарш свиной, грибы (отваренные и замороженные) - летние заготовки

. Пюре делать умеют все, лук, фарш обжарила с грибами на сковородке, выделившийся сок слила через дуршлаг. Приготовила из него соус, т.к. запеканка на утро становится суховатой. В глубокий противень выкладывала: пюре - фарш - пюре. Сверху смазала яйцом, можно сметаной, и в духовку на 30 минут. Семья была сыта и довольна.




lanas8 29-11-2011 11:33
А у нас на ужин будет грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром.
Luka112 29-11-2011 18:32
Конец ноября- ДА ЗДРАВСТВУЮТ ГРИБЫЫЫЫ!!!!!! У меня сегодня щи с грибами

и оладушки
OL*KA RU 29-11-2011 21:28
а у нас в выхи была пицца Грибная, а сегодня блинчики с начинкой (сыр+грибы) мням!
Jeckie Braun 30-11-2011 01:20
А у меня муж не ест грибы и когда я их готовлю он голодный

, поэтому готовлю редко.
У нас просто щи.
Lesiki 02-12-2011 18:34
У нас суп гороховый)
Jeckie Braun 02-12-2011 18:57
Форель в томатном соусе в горшочке и макароны.
Р@д@сть 02-12-2011 19:58
Спчик гороховый и запеканку картофельную)
Шэф 02-12-2011 20:29
в питницу у нас пюрешка картофельная с селедкой с луком и пивандрием))))
Lesiki 05-12-2011 15:01
У нас макароны сегодня с тушенкой) готовить лень)
Jeckie Braun 05-12-2011 23:41
А у нас рис с тушенкой

.
веснянка 08-12-2011 15:14
Спагетти карбонара и салат а-ля цезарь.
Ну и самое главное: суп с овсом и горохом)))
Psychedelic 08-12-2011 21:16
2.5 часа на кухне и пренаилюбимейшая лазанья готова

Валли 08-12-2011 22:24
Как готовите лазанью? тесто сами делаете или берёте готовое?
Psychedelic 08-12-2011 22:45
Примерно
по этому рецепту , только вместо ветчины использую свиной фарш, не использую сельдерей и чеснок, томаты в банке заменяю свежими (предварительно очищенными от кожуры и порубленными). В остальном - один в один
OL*KA RU 09-12-2011 09:39
наш вчерашний ужин - ленивые голубцы и спагетти)
Шэф 11-12-2011 14:15
а вот наш вчерашний закусон. Вторая партия немного кривоватая получилась, но фкуснаяяяя....

Jeckie Braun 16-12-2011 12:11
Сами делаете? Зачет!!!
Шэф 16-12-2011 09:44
quote:
Originally posted by Jeckie Braun:
Сами делаете? Зачет!!!
ага сами крутили
Tigress 17-12-2011 18:00
необыкновенно вкусной получилась творожная запеканка из деревенского творога!
Стрелец 1987 20-12-2011 14:28
борщ, и селедка под луком в уксусе

Леночек 21-12-2011 16:57
суп-пюре из тыквы готовила, вкусно получилось.
Jeckie Braun 23-12-2011 23:23
quote:
Originally posted by Tigress:
необыкновенно вкусной получилась творожная запеканка из деревенского творога!
Можно рецептик? Недавно делала с манкой, больше на манник был похож
.
А я сделала перловку с мясом и квашенной капустой из прибалтийской кухни. Так вкусно получилось. Обожаю перловку.
СиА 26-12-2011 17:32
вчра сделал муж плиту))
сегодня решила испробывать мамим подарок) сковорода amway icook
у нас сегодня картошка с морковкой и луком потушеная с курицей в сковороде icook)) буквально 15 минут и все готово) я в восторге)
Стрелец 1987 21-01-2012 21:23
рулетики из свиной прослойки с чесночком и картофелем, салат из редьки с морковкой

Шэф 22-01-2012 18:09
выкладывайте фотки готовой еды, так интереснее и завиднее)))))))
Толки 23-01-2012 13:55
Фотки выкладываю в теме, заведенной и когда-то редактировавшейся Платоном.
Вчера приготовили с женой: 1) сяртчинянь, 2) татарское название забыл: фарш с картошкой, луком, специями (от себя добавил еще грибы) в "мешочке" из недрожжевого теста (начинка вверху видна). Фотографировать не стал.
Стрелец 1987 23-01-2012 15:06
плов, морковь по-корейски, по просьбе сына снова сделала немного рулетиков из свинины с чесноком и макароны с сыром ему на обед.
Шэф 23-01-2012 22:47
у нас сегодня пюрешка картофанная с тушеной печенью.
2shamoia 24-01-2012 12:52
Шэф,Вы писали про шубу на дом. майке можно рецептик майка, желательно с пропорциями, а то у меня "на глаз" не получается. )))))))))
2shamoia 24-01-2012 12:54
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
Шэф 24-01-2012 19:59
quote:
Originally posted by 2shamoia:
Шэф,Вы писали про шубу на дом. майке можно рецептик майка, желательно с пропорциями, а то у меня "на глаз" не получается. )))))))))
хыыыы, у меня муж хранитель рецепта, причем у него всё на глаз, я когда делаю - не получается. Причом он долго приноравливался, море продуктов переводил поначалу. Я прям не знаю что и написать вам. Если будете рисковать то спрошу у него)
Match 24-01-2012 20:23
quote:
2shamoia
Бррр. Ненавижу печень.
Простите, не смог сдержатся.
Шэф 24-01-2012 20:30
quote:
Match
а вы случаем не её муж?

Match 24-01-2012 20:42
quote:
а вы случаем не её муж?
Нее. Но я его понимаю.
Ksyncha 25-01-2012 09:00
quote:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
может быть сделать печеночный тортик 
2shamoia 25-01-2012 11:07
quote:
хыыыы, у меня муж хранитель рецепта, причем у него всё на глаз, я когда делаю - не получается. Причом он долго приноравливался, море продуктов переводил поначалу. Я прям не знаю что и написать вам. Если будете рисковать то спрошу у него)
хотя бы намекните на основные ингридиенты, а то наделаю )))))))))))))) я это могу...
шуба у меня хорошо получается, перепробовав кучу покупных майков, могу точно сказать с каким она классная...))))
вот и хочу попробовать дом. сделать )))))))
2shamoia 25-01-2012 11:48
Match, точно не мой муж )))), он конечно ест печень , но при этом такое лицо сделает.....(((((
Ksyncha, что вы кладете в тортик???
2shamoia 25-01-2012 11:54
вчера приготовила пшеную кашу с мясом: мясо немного обжарила, добавила специи(я кинула приправу для супа, другой не было), промыла крупу и туда же в сковородку . варила до полной готовности крупы,и потом еще настаивалась 1 час. Моя доча с огромным удовольствием ее с молоком съела))))))))
Ksyncha 25-01-2012 13:30
quote:
2shamoia
Печень - 500 гр., 5 яиц, лук, 0.5 л молока, 1 ст муки, м.б. понадобится чуть больше или меньше, печень прокрутить с луком, добавить остальные ингридиенты, тесто должно получиться как на блины.
Печем печеночные блинчкики, промазываем майонез + чеснок. Можно вместо майонеза сметана+соль+чеснок, можно добавить зелень.
СВЕТАет 25-01-2012 14:43
Никак не приучить, если человеку вкус печени неприятен. Лучше голодная буду сидеть, а печенку не стану есть.
Cler 79 26-01-2012 14:04
а у нас на ужин тефтели с гречневой кашкой.
Стрелец 1987 26-01-2012 14:25
гуляш с пюре, квашеная капуста

2shamoia 27-01-2012 14:25
подкиньте пож., рецептик квашеной капустки, чтоб кисленькая была и в меру соленая....
за тортик СП., а запекать не надо?, смазал и ешь?
Ksyncha 27-01-2012 15:37
нет не нужно, только делаем блинчики и прормазываем каждый и даем пропитаться, лучше на ночь
77ленчик7 29-01-2012 17:24
quote:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
не кормить 3 дня
Monika** 30-01-2012 17:49
очень вкусно получается куриная печень, обжариваю ее в майонезе с лучком))) ммм... пальчики оближешь)))

Толки 30-01-2012 17:55
Без лука (например, с чесноком, специями) тушеная в сметане с зеленью, ИМХО, вкуснее и полезнее.
Match 30-01-2012 18:23
quote:
Match, точно не мой муж )
quote:
гуляш с пюре, квашеная капуста
Вот это удостаиванием.
Стрелец 1987 31-01-2012 12:58
Match спасибо

вчера на ужин было жаркое в горшочках, салат из свежей капусты с консервированным зеленым горошком.
SMasha 01-02-2012 15:35
Запеканка "Смачная" (так всем понравилась!)
Быстро и просто, мужу очень понравилась (кабачок не ест)
Из чего: кабачок (трем на кр.терке)-600-800гр, мороженый болг.перец - на вкус, можно немного грибов (мороженые или св.шампиньоны), репч.лук - 1-2 шт, 2 зубчика чеснока,
Заливка - 3-4 яйца, чуть-чуть сметаны и майонеза, 2 ст.л. муки, соль и перец.
В сотейнике нарезанный лук обжарить, добавить и обжаривать с нарезанным мелко чесночком, далее добавить - и жарить с перцем и грибами. Туда же -
натертый кабачок. Потушить 5-10 мин. Слегка остудить без крышки.
Переложить в форму для запекания
Влить в обжаренную смесь - заливку, перемешать, сверху 100гр натертого сыра и на 15-20 мин. в духовку.
ТАКо-ОЙ запах стоит, еле дождались!! Никакого мяса не надо, смели в один присест!
Melod'ka 01-02-2012 22:29
quote:
Originally posted by 2shamoia:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
никак
я как ее терпеть не могла, так до сих пор от одного вида воротит, хоть кто приготовит, как бы чудесно не было и все гости уплетают-я не могу ни в какую
и обманывать пытались- ешь,ешь,это свинина и тп,запах чувствую и уже все...
Толки 02-02-2012 09:07
Таки спрошу: даже куриную печень не можете? Еще о кроличьей говорят как о деликатесе...
Melod'ka 02-02-2012 16:00
quote:
Originally posted by Толки:
Таки спрошу: даже куриную печень не можете? Еще о кроличьей говорят как о деликатесе...
никакую не ем)))
Jeckie Braun 05-02-2012 12:41
У меня дорада запестрев в фольге, с ответным картофелем и торите со сметанным кремом!
Деффушка 05-02-2012 11:55
Суп колбасный. Ставим воду, добавляем шинкованную капусту, вареную и копченую колбасу, порезанные соломкой. Соленые огурцы мелко режем и обжариваем, добавляем измельченные блендером маринованные помидоры, еще немного тушим, затем выливаем в кастрюлю к капусте и колбаске. Добавляем консервированную фасоль и картошку, варим до готоности картошки. Солить и добавлять специи в конце по вкусу. За полчаса вкуснейший суп получается.
Cler 79 05-02-2012 17:06
А У НАС сегодня блинчики с мясом!
Luka112 05-02-2012 20:01
quote:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
я делала печеночные оладушки с укропной заливкой и майонез с чесноком и солеными огурчиками. Мои и не поняли, что печенку ели, а потом, втянулись как-то. Моя мама говорит в таком случае, что просто пару дней не готовить, а потом, и вареная картошка будет, как деликатес.
Luka112 05-02-2012 20:04
вопрос!!! Как вкусно приготовить судака? А то 2 небольших мучаются в морозилке, даже жалко, а на ерунду переводить не хочется...
Match 06-02-2012 08:05
quote:
Luka112
Во у людей проблемы. Мне бы такие.
В фольге запеките.
2shamoia 06-02-2012 14:34
quote:
я делала печеночные оладушки с укропной заливкой и майонез с чесноком и солеными огурчиками. Мои и не поняли, что печенку ели, а потом, втянулись как-то. Моя мама говорит в таком случае, что просто пару дней не готовить, а потом, и вареная картошка будет, как деликатес.
А рецептик мона???? прочитала у самой слюньки потекли )))))и укропной заливки тоже )))))))))))))))))
yuyusik 06-02-2012 20:21
на обед у нас сегодня была курочка, запеченная с макаронами в духовке и к чаю-быстрочебуречки с разными начинками (творог,фарш,сыр,яйцо+зел.лук)..ммм,вкусняшка,а главное очень быстро и легко))
САДОВНИКОВ 08-02-2012 05:56
Правда ли, что картофель будет вкуснее, если его перед варкой залить не холодной водой, а кипятком? Если да, то чем это, интересно, объясняется?
Стрелец 1987 08-02-2012 11:54
quote:
Originally posted by САДОВНИКОВ:
Правда ли, что картофель будет вкуснее, если его перед варкой залить не холодной водой, а кипятком? Если да, то чем это, интересно, объясняется?
а вы попробуйте и нам раскажите 
САДОВНИКОВ 08-02-2012 17:22
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:
а вы попробуйте и нам раскажите 
Вообще-то, в ответе хотелось бы увидеть что-то посерьезнее.
Стрелец 1987 08-02-2012 19:18
quote:
Originally posted by САДОВНИКОВ:
Вообще-то, в ответе хотелось бы увидеть что-то посерьезнее.
http://sovet.yoops.ru/article/39/ ну тогда читайте 
САДОВНИКОВ 09-02-2012 15:03
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:
http://sovet.yoops.ru/article/39/ ну тогда читайте 
Благодарю за ясный ответ. А то, моя в ответ на такой совет крутит пальчиком около моего виска. В итоге я уже и сам начал было сомневаться в целесообразности этого.
Стрелец 1987 09-02-2012 16:13
quote:
Originally posted by САДОВНИКОВ:
Благодарю за ясный ответ. А то, моя в ответ на такой совет крутит пальчиком около моего виска. В итоге я уже и сам начал было сомневаться в целесообразности этого.
пожалуйста 
Шэф 12-02-2012 14:54
у нас сегодня рис с отбивными, рис моё производство, отбивные - мужнины))))
Стрелец 1987 12-02-2012 19:27
суп гороховый, компот из сушеных яблок с свежей клюквой
Jeckie Braun 12-02-2012 22:54
Салат "Мимоза"
Анастасия Настя 14-02-2012 09:53
Я готовлю каждое воскресенье.
Много.
Потому что в будни прихожу в 9 вечера.
Так вот, нынче у меня:
-борщ украинский, бордовый, на свиных косточках, со шпиком
-говядина с картохой в горшочках в томатно-майонезном соусе (всё тает во рту)
-пицца с колбасой
-пицца с мясом
Стрелец 1987 14-02-2012 14:16
что можно из куриной грудки приготовить?
Ksyncha 14-02-2012 14:55
quote:
что можно из куриной грудки приготовить?
Как варианты:
банально - отбивные грудки под майонезом и сыром.(Я еще как-то делала с ананасом, нежно получилось)
Можно отбить, нафаршировать грибами или еще чем, завернуть в рулет, перевязать и в духовку.
Можно нарезать и тушить в кефире с приправками
Стрелец 1987 14-02-2012 15:10
quote:
Originally posted by Ksyncha:
Как варианты:
банально - отбивные грудки под майонезом и сыром.(Я еще как-то делала с ананасом, нежно получилось)
Можно отбить, нафаршировать грибами или еще чем, завернуть в рулет, перевязать и в духовку.
Можно нарезать и тушить в кефире с приправками
спасибо, пошла че нить творить, потом отпишусь 
prettyWoman13 14-02-2012 16:05
сегодня приготовила котлеты. очень нежные и вкусные получились.
вот не знаю что к ним на гарнир сделать...

_

ILA22 14-02-2012 22:44
вроде праздник, а готовить не хочется поэтому просто гуляш с рисом
Jeckie Braun 15-02-2012 12:45
quote:
Originally posted by prettyWoman13:
сегодня приготовила котлеты. очень нежные и вкусные получились.
вот не знаю что к ним на гарнир сделать...
_
А что это за котлетки такие?
У меня курица с перловкой тушеные. Люблю перловку!
prettyWoman13 15-02-2012 09:30
quote:
Originally posted by Jeckie Braun:
А что это за котлетки такие?
очень вкусные!!! уж очень сильно меня муж нахваливал))) а рецепт взяла вот этот:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/
Mmartina 15-02-2012 14:00
поделюсь своим рецептом мясных ватрушек
фарш с добавлением специй (лук, соль,перец. чуть кориандра молотого) - 600 гр
2 яйца вбить с 1/4 ст. панировочных сухариков, добавить 4-5 долек измельченного чеснока, сформировать кругляш. выложить на жарочную поверхность и по центру сделать углубление в которое положить измельченный в блендере луч (чем больше. чем сочнее и вкуснее получается, не бойтесь он весть растворяется в процессе жарки) сверху лук залить майонезом, посыпать тертым сыром и всю ватрушку обмазать яйцом.
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. На гарнир делаю рис с морковкой. луком и кукурузой. очень вкусно! Все кто не пробовали - получили удовольствие!
Еще оладьи острые мясные
0,5 фарша (беру куринный) 2 яйца, 5 средних отваренных и истолченных картофелин, 2 измельченных через блендер луковицы, соль. перец - по вкусу
Замешиваем тесто, чуть гуще чем сметана получается и жарим в большом кол-ве жира или подсолнечного масла.
Котлектки очень нежные и вкусные пойдут как самостоятельное блюдо. так и в качестве дополнения . к гарнирчику )))
Match 15-02-2012 14:23
quote:
сегодня приготовила котлеты
Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая.
prettyWoman13 15-02-2012 14:50
quote:
Originally posted by Match:
Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая

семья большая)) я , муж, да сын))))) просто друзья мужнины приходили в гости. нахваливали. рецепт рекомендую)
Олала 16-02-2012 21:43
quote:
Originally posted by Match:
Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая.
я бы даже не сказала что это на большую семью. у меня муж и два сына - подростка. я так же готовлю, если не больше: покушать на ужин, плюс обед на троих (дети после школы, муж с работы на обед приезжает), пока я на работе. еще может на вечер останется, пока я новый ужин не сварганю. для работающих мам готовить на один присест - нереально. семья голодная будет.
Melod'ka 16-02-2012 23:23
Ризотто и авокадо
Анастасия Настя 17-02-2012 09:25
quote:
Mmartina
Супер рецепты!!!
Распечатала себе - буду в выхи пробовать)))
Спасибо!
Стрелец 1987 17-02-2012 14:53
вчера был борщ на ужин
prettyWoman13 17-02-2012 16:30
вкусняшечка. опять не удержалась...

anka_sergevna 17-02-2012 16:43
quote:
Originally posted by prettyWoman13:
prettyWoman13
а что это? так аппетитно выглядит)))
prettyWoman13 17-02-2012 16:47
quote:
Originally posted by anka_sergevna:
а что это? так аппетитно выглядит)))
все просто.
фарш, кукуруза и кабачки (или картофель)
anka_sergevna 17-02-2012 17:08
и сверху сыр? и все? поподробнее можно) я тож заварганю такое)
prettyWoman13 17-02-2012 17:56
quote:
Originally posted by anka_sergevna:
поподробнее можно)
все просто.
на не разогретую сковороду наливаем чуток масла.
затем:
1слой- фарш (у меня уходит 0,5кг), посолить, поперчить
2слой- мелконарезанный лук, кукуруза консервированная
3слой- мелкопорезанная картошка или кабачки, посолить
4слой- поливаем соусом (100гр майонеза, 100гр сметаны, 2 яйца, тертый сыр )
и в духовку до готовности- никогда не засекала время, просто через 30-40мин пробую.
а когда готово- сверху посыпаю еще сыром и обратно в выключенную духовку на пару минут, чтоб сыр растаял. мммм, обалденно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Jeckie Braun 21-02-2012 12:03
quote:
Originally posted by prettyWoman13:
очень вкусные!!! уж очень сильно меня муж нахваливал))) а рецепт взяла вот этот: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/
Спасибо попробуем
.
А у нас пицца с колбасой. Муж сказал жирно. Надо было майонез с водой разбавить.
Шэф 25-02-2012 10:52
блинчеги с мясом

Match 25-02-2012 11:22
quote:
блинчеги с мясом
Какой кошмар! Я больше не могу на это смотреть.
Чеж так красиво то?
Стрелец 1987 25-02-2012 20:24
куринные голени запеченные, пюре картофельное, морковь по-корейски, компот из вишни с сухофруктами
Анастасия Настя 27-02-2012 17:07
quote:
prettyWoman13
Это блюдо называется МУСАКА. Японское, вроде.
Только оно немного по-другому готовится, но тоже очень вкусно. Хотя с сыром, наверное, еще вкуснее)))
Вот ее-то и буду сегодня готовить.
А еще я изобрела вчера пирожки с салатом из морской капусты (капуста+кукуруза+крабовые палки). Обычный салат "Удмуртрыбы".
Офигенно получилось. Не ожидала, что так вкусно будет. Пекла в духовке.
тасол 29-02-2012 12:03
quote:
Originally posted by Анастасия Настя:
Это блюдо называется МУСАКА. Японское, вроде.
Мусака - это греческое
Анастасия Настя 29-02-2012 12:17
quote:
Мусака - это греческое
Спасибо за инфу. А то я сомневалась.
Вот такая у меня вышла

Стрелец 1987 29-02-2012 16:28
У нас сегодня суп гороховый, салат из свежей капусты

Толки 29-02-2012 16:59
Быстросуп с сырками и сосисками.
Деффушка 04-03-2012 21:27
На завтрак спагетти с поджаркой из курица+лук+морковка+помидорки
Обед - блинчики с вишневым вареньем
Ужин - жареная картошечка с грибами
Jeckie Braun 05-03-2012 10:36
Тоже хочу картошки с грибами.
А у меня спагетти запеченые с ветчиной, помидорами и зеленью.
Nata78 05-03-2012 15:06
и у нас спагетти только не с ветчиной, а с тушеной говядиной и салатик из моркови с сыром, чесноком и майонезом
OL*KA RU 05-03-2012 16:00
я вот тоже планирую Ласточкины гнезда приготовить (тоже скачала себе рецепт с этого сайта), скорей всего в ближайшие праздники..на гарнир можно отварной картофель с зеленью+салат из свежей капусты..
у нас сегодня тефтельки + пюрешка + салатик (морковь свежая, сырок майон с чесноком)
СВЕТАет 05-03-2012 18:55
Мясо-капустная запеканка и салатик (картошка, ветчина, сол. огурец, яблоко, майонез)
СВЕТАет 06-03-2012 20:41
Сегодня свинина, тушеная с яблоками, пшеничная каша, творожная запеканка
Олала 06-03-2012 22:14
спагетти, куриное филе в сметанном соусе. слойки с сыром.
Luka112 07-03-2012 19:46
как-то немного попрошу поправить меня, если не права... В теме хотелось поговорить о блюдах,легких в изготовлении, так сказать" на скорую руку", а получается хвастушка какая-то...а в среднем , по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
Толки 07-03-2012 19:49
Если в настроении и есть время, не люблю быстро готовить.
Стрелец 1987 07-03-2012 19:53
quote:
Originally posted by Luka112:
как-то немного попрошу поправить меня, если не права... В теме хотелось поговорить о блюдах,легких в изготовлении, так сказать" на скорую руку", а получается хвастушка какая-то...а в среднем , по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
максимум час, времени нет - маленький ребенок, не разгуляешься, эх......, не до пирогов как говорится 


Melod'ka 08-03-2012 21:02
Шашлыки сегодня и салаты
Олала 08-03-2012 21:20
quote:
Originally posted by Luka112:
по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
пиров не устраиваю

. только может в выходные.
а в будни - час-два максимум. это с мытьем посуды и кухни.
СВЕТАет 11-03-2012 17:25
Вчера суп-пюре из тыквы с сыром
Сегодня свинина с базиликом и карри+пюре картофельное+брокколи
Деффушка 11-03-2012 18:52
У нас с утра снова жареная картошечка с грибами, в обед сэндвичи с начинкой из ветчины с сыром, на вечер борщ. (сейчас муж просит еще сэндвичей, чтобы утром с чаем ему поесть).
Стрелец 1987 12-03-2012 13:48
щи из свежей капусты,запеченное мясо нашпигованное морковью в фольге.
Luka112 12-03-2012 18:47
а можно рецепт супа из тыквы и сыра?
СВЕТАет 12-03-2012 20:49
Пользовалась этим рецептом:
Сырно-тыквенный суп
Понадобится:
500 г тыквы
50 г сливочного масла
100 мл молока или сливок
2-4 плавленных сливочных сырка треугольничка виолла или хохланд
250 мл воды или овощного бульона
соль, перец , карри или имбирь по вкусу (мне больше нравится с карри)
Приготовление:
В кастрюле растопить сливочное масло и положить тыкву ,порезанную небольшими кубиками. Тушить на маленьком огне 15-20 минут. Затем добавить воду (бульон), посолить, поперчить и потушить минут 10.
В это время нагреть молоко (сливки) и растопить в нем сырки.
Если бульона получилось много, то слить его в чашку и потом использовать по мере необходимости, т.е густоты супа.
Измельчить тыкву блендером, поставить на огонь и добавить молоко с сырками. Приправить карри по вкусу. Довести до кипения помешивая.
Но сыр у меня был обычный голландский, натерла его на терке и кинула в суп в конце
Толки 14-03-2012 15:14
Зразы
Деффушка 14-03-2012 15:19
Картошечка "в мундире" с соленой иваси и маринованным лучком.
kids18 14-03-2012 15:23
пельмени
Стрелец 1987 14-03-2012 16:06
щи на копченных ребрышках, котлеты с макаронами.
Melod'ka 14-03-2012 16:54
перекус

СВЕТАет 14-03-2012 23:01
Рулет из фарша с овощами + фасоль в кефирно-томатном соусе
Запеканка из цветной капусты
Салат (пекинка+копченая кура+ананасы+помидоры+майонез)
Ну и сегодня просто щи
Cler 79 15-03-2012 12:34
ленивые голубцы, суп-лапша, салат (пекинка+краб.палочки+огурец)
Деффушка 15-03-2012 14:26
На завтрак жарила сырники, сейчас будет куриный суп.
Шэф 18-03-2012 17:57
вчерашний ужин

kids18 28-03-2012 16:05
quote:
Originally posted by Шэф:
вчерашний ужин
и у меня вчера роллы были 

SMasha 28-03-2012 17:51
понедельник: куриные отбивные с овощным салатом + куриный бульон (из "беговой")
вторник: сырный супчик (на курином бульоне, разделила на 2 вечера готовку), и банановый сметанник (попозжее)- на утро
Лизайка 29-03-2012 18:13
у нас постное меню, посему пюре из картошки и кабачка и салат из капусты)))))
kids18 30-03-2012 20:27
окрошка


.

СВЕТАет 30-03-2012 22:38
Вчера на обед быстренький суп с лашой, на ужин плов, сегодня скумбрия запеченая и гречка.
kids18 31-03-2012 21:25
меню на сегодня (салатик, картошка с грибочками, слойки шоколадные, ну и любимые роллы):

.

.

.

.

kids18 01-04-2012 15:12
на завтрак: салатик (капуста+перец+свежий апельсиновый сок), ломтики жареного хлеба с чесночком, рогалики с вишней и сгущенкой, свежемолотый кофе с корицей.
на обед: домашние пельмени.

.

.

.

на ужин: гуляш из свинины.

>>>

>>>

СВЕТАет 01-04-2012 15:23
На завтрак у меня всегда овсянка. На обед пирожки с грибами и катрошкой.
Melod'ka 01-04-2012 18:36
Творожная запеканка с корицей и без


4ЁРНАЯ 02-04-2012 20:04
У нас сегодня куриный супчик с вермишелью, чесночные гренки и холодец
kids18 04-04-2012 11:26
Домашние котлетки, запеченные с овощами в лаваше:

>

>

>

>>>

>>>

kids18 04-04-2012 13:03
а к чаю любимые с детства шоколадные колбаски:

>

>

>

>

>>>

после 3-х часового ожидания в морозильнике получается вот такая вкусняшка

Melod'ka 05-04-2012 10:31
Быстрая пицца


Melod'ka 05-04-2012 11:13
Увидела в интернете, не могла не показать
Сосисок в тесте захотелось сразу

kids18 05-04-2012 13:06
жюльен из опят:

>>>

а на десерт нежный фруктовый салат с корицей:

Oksana L 05-04-2012 14:25
quote:
а к чаю любимые с детства шоколадные колбаски:
Просто супер!!!!! А можно поточнее в весовом соотношении .Уж очень хочется детей побаловать.Заранее благодарю!!!!
kids18 05-04-2012 15:56
quote:
Originally posted by Oksana L:
А можно поточнее в весовом соотношении .Уж очень хочется детей побаловать.Заранее благодарю!!!!
моя дочь и племянница тоже в восторге от этих колбасок 
Необходимо (в общем то все то, что изображено на 1-ой фотографии):
0,5 кг печенья (я брала "творожное сахарное");
1 банка сгущенного молока;
150 г сливочного масла;
100-120 г. арахиса;
4 ст.л. какао.
Рецепт приготовления:
1. Арахис обжарить.
2. Печенье разломать на небольшие кусочки.
3. Добавить размягченное сливочное масло, арахис и какао.
4. Перемешать.
5. Добавить сгущенное молоко.
6. Тщательно перемешать.
7. Из получившейся массы сформировать колбаски. Для этих целей я кладу на циновку (используемую для приготовления роллов) пищевую пленку и формирую колбаску. Вот таким образом:
>>>
>>>
У меня получилось 4 колбаски.
8. Завернуть получившиеся колбаски в пищевую пленку (ну или целлофановый пакет), положить в морозильную камеру на 3 часа.
Ну и после 3-х часового ожидания все готово!
Приятного аппетита 
Oksana L 05-04-2012 20:13
kids18, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Melod'ka 05-04-2012 20:47
какая универсальная циновка оказалась

Luka112 05-04-2012 20:55
quote:
жульен из опят:
прошу прощения,ну прямо заинтересовало... можно рецепт,не обязательно подробный.Просто, тот, который у меня есть, он с манной крупой распаренной, мои как увидели, так все мои труды и уехали к собаке в миску, а та-зараза грибы не любит потому, зря мудохалась!!!
kids18 06-04-2012 09:55
quote:
Originally posted by Oksana L:
kids18, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
да, пожалуйста, думаю детишки будут в восторге)
мне, например, доча (3,5г.) помогала печенье крошить и всю эту массу смешивать, те сам процесс тоже увлекателен))
также ранее делала не в виде колбаски, а в виде сердец, конфет и тд (принцип "опалубки"). в общем, фантазируйте 
quote:
Originally posted by Melod'ka:
какая универсальная циновка оказалась
действительно, очень универсальная и незаменимая порой вещь!
quote:
Originally posted by Luka112:
прошу прощения,ну прямо заинтересовало... можно рецепт,не обязательно подробный.Просто, тот, который у меня есть, он с манной крупой распаренной, мои как увидели, так все мои труды и уехали к собаке в миску, а та-зараза грибы не любит потому, зря мудохалась!!!
у меня получилось очень вкусно (я бы сказала "пальчики оближешь"), по крайней мере съели моментально 
в этот раз делала без курицы, только из опят.
Необходимо:
300-400 г опят
2-3 луковицы
300 г сметаны
200 г сыра
2 ст. л. муки
растительное масло
специи (соль, перец)
зелень (укроп, петрушка)
МОЖНО также добавлять куриное филе (я беру 2 грудинки), получается сытно.
Рецепт:
1. Лук накрошить, обжарить на растительном масле.
2. Опята нарезать, добавить их к луку и жарить до тех пор, пока не выкипит вся вода.
3. На чистую сковородку высыпать муку, добавить сметану и довести до кипения, после чего добавить обжаренные опята с луком.
4. Натереть сыр.
5. Выложить массу в формы, посыпать сверху сыром, выпекать в духовке до появления золотистого цвета.
kids18 06-04-2012 14:55
вчера по просьбе домашних опять сделала жюльен, но уже с добавлением курицы:
до выпекания:

>

после выпекания получаем следующую картину:

Melod'ka 07-04-2012 12:16
омлет



Luka112 07-04-2012 20:04
quote:
kids18
какая вы фантазерка!!! ОГРОМНОЕ Спасибо за столь исчерпывающий ответ! Ушла мудрить над жульеном....
kids18 07-04-2012 20:09
quote:
Originally posted by Luka112:
какая вы фантазерка!!! ОГРОМНОЕ Спасибо за столь исчерпывающий ответ! Ушла мудрить над жульеном....
пожалуйста, успехов с жюльеном 
а у меня на завтрак салатик и вкуснейшие домашние котлеты:

на обед курочка с картошечкой, пирожки с яблочным и абрикосовым повидлом:
,
Melod'ka 07-04-2012 20:39
винегрет

борщ

kids18 07-04-2012 20:45
ааа борщ...я тоже мечтала сегодня приготовить борщ, но в 3-х ближайших магазинах не было свеклы
Melod'ka 07-04-2012 20:47
мой самый любимый супчик. жить не могу без него
kids18 08-04-2012 13:08
сегодня на завтрак легкий фруктовый салатик+клюквенный морс:

завтрак у ребенка (творожно-клюквенный десерт):

умяла минут за 10)
на обед куриный суп с домашней лапшой:

>>>

на ужин вкусняцкий салат (сверху заливаю лимонным соком, чеснок обязательно):
>>>
Melod'ka 08-04-2012 13:17
бог ты мой, а я на работе, такую красоту увидела и наверное, вкуснотищу

Melod'ka 09-04-2012 13:48
Мясо с картофелем в пакете



Готово
Картофель получился очень нежный, выглядит темноватым из-за специй
Ничего не пригорает


Толки 09-04-2012 14:03
Гуляш с картофелем и бараньими потрохами, очень надеюсь, сварила жена.
kids18 09-04-2012 20:13
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Мясо с картофелем в пакете
никогда так не готовила)
прикольно! 
Melod'ka 09-04-2012 20:30
quote:
Originally posted by kids18:
никогда так не готовила)
прикольно! 
попробуйте 
просто и быстро, а самое главное для меня -не пригорает, а то я могу уйти на 1 секунду в интернет и с концами
Melod'ka 09-04-2012 20:31
Манник с курагой, изюмом и какао
Духовка сегодня не отдыхала )))


Готово ))


Match 09-04-2012 21:42
quote:
Готово
Картофель получился очень нежный, выглядит темноватым из-за специй
Ничего не пригорает
Майонез что ли там с верху пролила?
quote:
Готово ))
Красота!
quote:
kids18
Это форменное издевательство. Шедевры!
quote:
на обед куриный суп с домашней лапшой:
Захлебнулся слюной. Как я люблю такой суп.
Melod'ka 09-04-2012 21:58
Сметана

Я без нее не могу ))
Match 09-04-2012 22:17
quote:
Сметана
Я без нее не могу ))
Молодец. Ты не против если я тебя съем?
Melod'ka 09-04-2012 22:25
Попробуй

Match 09-04-2012 22:29
quote:
Попробуй
Готовь соль с перцем. Да, еще горчицу. Хлеб я с собой принесу.
svetik vas 11-04-2012 18:30
Готовила сегодня из рисовой бумаги рулетики

Ksyncha 12-04-2012 09:00
quote:
Готовила сегодня из рисовой бумаги рулетики
а что внутри?
svetik vas 12-04-2012 10:28
Начинка: фарш, макароны (готовые), сырая натертая морковка и лук полукольцами. Завернули все это в рулетик и обжарили во фритюре. Делала по рецепту на упаковке, там еще был рецепт с бананами, надо будет попробовать.
kids18 12-04-2012 11:11
салатик (селедка под шубой) и любимые сладости:


shkodogka 12-04-2012 13:41
Лососевые молоки с луком в сметане

Толки 13-04-2012 10:11
quote:
Originally posted by shkodogka:
Лососевые молоки с луком в сметане
Лук может быть излишен, если на поджарен раньше молок.
kids18 13-04-2012 10:14
молоки, конечно, на любителя

Толки 13-04-2012 10:21
Они -- вещь!
Икру лучше есть соленой, молоки -- жареными или, думаю, вот такими. Как и рыбья печенка (налима особенно).
kids18 14-04-2012 12:54
на завтрак салатики (для дочурки - фруктовый, для меня - винегрет с селедкой):

,

Luka112 15-04-2012 21:36
что можете посоветовать из судака?
svetik vas 18-04-2012 18:43
Как это мороженое на вкус? Никогда не делала.
Melod'ka 18-04-2012 21:16
От молока зависит сильно, от жирности
Для мороженого я люблю жирное молоко, тогда и мороженое супер получается
Я процесс люблю

До этого делала других фирм, воспоминания были лучше
Luka112 19-04-2012 17:08
вспоминая разговор о печени.... Нашла рецепт салатика с печенью. Моим очень понравился, только после того, как съели просекли, что с печенкой был.
И так....
Салат богатырь!
печень куриная или говяжья( я куриную брала)300г
морковь вареная2шт
яйца3шт
яблоко кисло-сладкое
чеснок
поллимона
укроп
майонез,специи
1) отварить:печенку(не долго, а то твердая будет),морковь, яйца
2)печенку очистить( если говяжья)мелко нарезать, то же самое проделать с морковкой и яйцами
3)яблочко почистить и натереть на крупной терке или мелко нарезать соломкой сбрызнуть лимончиком чтоб не темнело.
4) чесночок очистить и мелко натереть на терке, а после, смешать с майонезом
5)соединить в салатнике печень, яйца, морковь и яблочки. Добавить мелко нарезанный укроп и соль с перцем, можно добавить молотый кориандр. Заправить все майонезом с чесноком.
И.... прошу к столу! уже пожалела, что не сфотографировала процесс изготовления, но клянусь!!! к выходным исправлюсь!!!
kids18 20-04-2012 11:15
у меня сегодня супчик с домашней лапшой.
Melod'ka 21-04-2012 11:25
купила все для того, чтобы готовить роллы
вечером буду экспериментировать
kids18 23-04-2012 09:33
quote:
Originally posted by Melod'ka:
купила все для того, чтобы готовить роллы
вечером буду экспериментировать
и где-же фото?!
Melod'ka 23-04-2012 10:09
в итоге сделали чебуреки

роллы перенеслись на неопределенное время

kids18 23-04-2012 10:21
не зря говорят, что у женщин семь пятниц на неделе

Jeckie Braun 25-04-2012 23:16
Курочка запаянная с кортошкой и салат помидор с малосильным огурцов.
Melod'ka 26-04-2012 14:58
Просто, но очень вкусно


VIT 2 26-04-2012 17:26
quote:
Originally posted by Jeckie Braun:
Курочка запаянная с кортошкой и салат помидор с малосильным огурцов.
Значит у Вас и многосильные огурцы быают ? 
svetik vas 26-04-2012 20:23
Бананы в рисовой бумаге с мороженым и шоколадом, на любителя.

kids18 26-04-2012 21:56
у меня сегодня куриные отбивные, салатик и окрошка:

,

,

Деффушка 20-06-2012 08:45
Спагетти с подливой из свининки и копченой колбасы с овощами
OL*KA RU 20-06-2012 11:30
Суп харчо и открытый рыбный заливной пирог из консервы
Деффушка 21-06-2012 20:00
quote:
открытый рыбный заливной пирог из консервы
напишите, пожалуйста, рецепт
OL*KA RU 21-06-2012 22:25
quote:
открытый рыбный заливной пирог из консервы
тесто - 100 гр маргарина растопить, добавить 0,5 стакана молока, 2 стакана муки, замесить крутое тесто , положить под пленку пока готовим начинку
начинка - лук репчатый (шт 3-4) обжарить в масле (недолго), выключить, добавить 1 банку рыбных консервов (я делаю из сайры, мням), перемешать
заливка - 4 яйца + 4 ст ложки сметаны + 1 ст ложка муки + любимые специи+соль,перец + зелень (я укроп накрошила) - все смешать
тесто раскатываем и придаем форму тарелочкии, я делаю на большой круглой сковородке - на дно + приподнимаю края как бы делаю из теста неглубокую тарелочку, выкладываю рыбу с луком и заливаю яичной смесью, запекаю минут 25 в духовке..
Вкусно как в горячем так и в холодном виде!
kids18 22-06-2012 13:48
манты
oksanya 23-06-2012 18:04
у нас сегодня на ужин сушки с фаршем. ВКУСНЯТИНА!!!


OL*KA RU 23-06-2012 18:09
quote:
сушки с фаршем
делаю также но с бранками..скажите,а как сделать чтобы фарш не проваливался?? у меня с этим проблемы)) А вы молоком смачиваете сушки?
oksanya 23-06-2012 18:19
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
делаю также но с бранками..скажите,а как сделать чтобы фарш не проваливался?? у меня с этим проблемы)) А вы молоком смачиваете сушки?
Сушки беру,не сладкие и не крупные,замачиваю в молоке не долго (до размягчения).Затем выкладываем их на лист ,смазанный маслом.Фарш выкладываем в сушки. Смазываю немного майонезом посыпаю сыром. Запекаю 25-30 мин на 180гр.
Деффушка 07-07-2012 21:03
Уха из сома и морковные биточки со сметаной.
Melod'ka 07-07-2012 22:36
молочный коктейль с черникой
это нечто


Melod'ka 08-07-2012 13:20
Коктейли


kids18 10-07-2012 11:54
салатик и домашние пельмени:

пельмени съели

OL*KA RU 23-07-2012 12:50
запеканка с фаршем,кабачками и сыром, на завтра голубцы)
Деффушка 23-07-2012 15:29
Бычьи яйца в сметане с луком (темы Индиаса и Банзая). Думаю над гарниром.
Melod'ka 24-07-2012 23:10
быстро и вкусно

OL*KA RU 25-07-2012 11:12
на сегодня голубцыыыыыыы)
Ирина М 25-07-2012 14:11
У меня плов, суп куриный с вермишелькой и винегрет. А на десерт шоколадные колбаски, мням)
anhen 25-07-2012 15:47
Салат из рукколы с моцарелой, форель запеченная, кабачки с чесночком и помидорками, слойки с ананасами и творожный рулет. Фотки потом покажу. Вечером. Кое-что пока в процессе готовки. Форель вот еще маринуется...
anhen 26-07-2012 09:16
Не знаю. Я иногда вцепляюсь в магазинах в совершенно неожиданные и непланируемые вещи. Например, в этот раз взяла форель, в первый раз моцареллу, а руки сами схватили рукколу. Вот и пришлось готовить. Ну и бабушка в гости приходила.
Кстати, рыбу оказывается забыла сфотографировать. Форель готовила на гриле.
А это - слойки и кабачки.


OL*KA RU 26-07-2012 11:08
quote:
anhen
ветеран
как у вас получается ананасы в тесто завернуть??? у меня оно (тесто) рвется на полпути(( в итоге делаю половинку кольца ананаса-хоть меньше обертывать надо

anhen 26-07-2012 11:11
quote:
как у вас получается ананасы в тесто завернуть??? у меня оно (тесто) рвется на полпути((
Нормально получается. Обычные длинные полоски - 1-1,5 см шириной. А дырки в ананасных кольцах довольно большие. тут вроде нет никаких секретов.
Ирина М 30-07-2012 11:26
Борщ, макароны по-флотски, тортик творожный со сметанным кремом (сфоткать не успела - слишком быстро закончился)))
anna18rus 03-08-2012 12:55
Какая вкусная тема! Отмечусь!!!
sypergerl 11-08-2012 20:17
Сегодня на ужин! Салатик с горошком, картофельное пюре с "котлетками под шубой", хлебушек яичный собственного приготовления))



prettyWoman13 16-08-2012 17:20
сегодня приготовила печень с яблоками)))))) муж не любит печень, а тут умял только так)))

рецепт уже не помню))) память короткая))) но в инете можно найти.
motobayker 28-08-2012 16:53
сделала ленивую лозанью, без мяса. много лука, помидоры и сыр. вкуснятина. За основу взяла бешбармачную лапшу и в микроволнове до ума довела.
Ирина М 01-09-2012 19:06
Не спалось. В пять утра пекла сыну к первому сентября торт "Графские развалины")))

prettyWoman13 02-09-2012 08:29
quote:
Originally posted by Ирина М:
В пять утра пекла сыну к первому сентября торт "Поленница")
класс!! научите)
Ирина М 03-09-2012 09:08
Научить не спать в пять утра?))))))))) Я не нарочно. А торт научу)))
Торт графские развалины
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (меньше), 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1,5 стакана муки. все размешать. разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град. светлый корж поделить на кубики примерно 3на3см, обмакнуть каждый в сметане и сложить на темный корж, кот. смазать глазурью. глазурь: 100-150 гр. сливоч. масла, 3ст. ложки сахара, 3ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока. все размешать, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
сверху торт полить остатками глазури
За завтраком была оприходована половина торта.
motobayker 06-09-2012 11:42
делала вчера филе горбуши в электрогриле в фольге, вкусно быстро.
посоолила, добавила специй, верху лучок и яйцо, в фольгу и на гриль. ням ням получилось. с макарошками - ооочень вкусно.
Delta777 06-09-2012 16:45
Отмечусь в теме. Постоянно возникают вопросы - что вечером готовить) А здесь - настоящий кладезь)
Люблю готовить из мяса типа котлеток что-то. Режу на порционные не толстые кусочки, обжариваю с солью и перцем, а затем - в кастрюлю. Остатки после жарки сливаю туда же, заливаю водой (можно бульоном), добавляю специй, тушу больше получаса, чтобы мясо стало мягким и нежным. С любым гарниром за милую душу улетает. А главное - на несколько дней хватает))) Удобно.
allushka 06-09-2012 20:03
картофельные оладьи, куриный рулет с грибами, гренки с чесночком.

Ирина М 12-09-2012 21:53
Только из духовки - запеканка картофельная с фаршем и сыром, на ночь налопались, еле сфоткать успела. И маннички, очень вкусные.

Ирина М 17-09-2012 20:50
Пицца и тортик "Рыжик"

Jeckie Braun 29-09-2012 23:22
Закуска из баклажан с чесноком и помидорами. Жаренная картошка с колбасой.
Тсемля 01-10-2012 05:24
перцы фаршированые и яблочный пирог. (хотела фото пирога вставить, но не знаю как)
irma78 01-10-2012 12:45
Кто нибудь расскажет как делать роллы в домашних условиях?!
yakoo 08-10-2012 11:34
солянка, пицца
Коготочек 08-10-2012 18:51
Балиш
yakoo 11-10-2012 17:09
сегодня у нас перепечи и гречневая похлебка
Деффушка 15-10-2012 08:10
Сейчас перцы нафарширую, и селедку (у меня скумбрия вместо неё) "под шубой" сделаю.
OL*KA RU 15-10-2012 11:36
вчера на обед мясо (говядина)+ картоха + грибы опята в горшочках, к чаю - рулетик из слоеного теста с яблоками
Д_и_м_а 15-10-2012 13:43
У нас Расстегаи с мясом, с капустой и сладкие с тыквой.
Jeckie Braun 15-10-2012 18:52
Уха из минтая.
olinskaya 15-10-2012 18:52
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
сладкие с тыквой.
а подробнее?
Ирина М 20-10-2012 16:42
Куриный шашлык с помидорками, типа закрытие сезона

Jeckie Braun 20-10-2012 22:23
Рас сальник и пицца
Ирина М 21-10-2012 17:45
Колбаса. Шоколадная.

yakoo 24-10-2012 19:32
макароны по итальянски сегодня...а завтра незнаю,щас у кого нибудь украду идею)
Ирина М 26-10-2012 21:39
Творожно-песочные рогалики собственного изобретения - вкуснотищааааа

Cler 79 29-10-2012 17:07
борщ и мясо по французски, а к чаю оладушки с джемом...
yakoo 30-10-2012 15:40
о, про олдушки-ваще тема...
у нас сегодня мясо по французски, хлеб домашней выпечки.
yakoo 30-10-2012 15:41
Ирина М, поделитесь рецептом рогаликов.
olinskaya 30-10-2012 16:17
зимний салат, жульен, борщ, котлетки с подливом и запеканка из гречки).
tusi 31-10-2012 11:56
мне тоже пожалуйста рецепт рогаликов от Ирины М
Ирина М 31-10-2012 18:46
quote:
Originally posted by tusi:
мне тоже пожалуйста рецепт рогаликов от Ирины М
1 пачка маргарина, 1 пачка сметаны, 1 пачка творога, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом, ванилин, мука. Замесить эластичное тесто. Раскатывать пласты как на рогалики, только потолще, иначе развалится. Разрезать по диагонали на 8 частей. Завернуть рогалики. По желанию можно обмакнуть в сахар. Выпекать. Приятного аппетита!
Ирина М 01-11-2012 15:57
Супчик в паутинкой на курином бульоне, рулетик с яблоками


yakoo 01-11-2012 16:43
спасибо за рецепт ИринаМ.
У нас сегодня макароны с сосисками. пирог из слоеного теста с курицей под сырным соусом.
А кто поделится рецептом кефирного теста для пирога-перевертыша.
Ирина М 01-11-2012 20:01
quote:
Originally posted by yakoo:
спасибо за рецепт ИринаМ.
На здоровье)
askel 02-11-2012 12:36
вот готовлю:

пирожки с телячьей печенью, грибами и яйцом
mari@@ 02-11-2012 15:23
Сегодня готовила рогалики - ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР!!!
yakoo 03-11-2012 22:08
плов,венегрет. завтра рогалики с утра сварганю.поделюсь впечатлениями.
Jeckie Braun 11-11-2012 21:38
quote:
Originally posted by Ирина М:
Супчик в паутинкой на курином бульоне, рулетик с яблоками
А как такую начинка из яблок получить, как повидло она на вид. Да и вообще рецепт рулетка можно
.
У меня плов!
askel 11-11-2012 21:43
булочки с ветчиной луком и сыром

anka_sergevna 12-11-2012 10:37
quote:
Originally posted by askel:
булочки с ветчиной луком и сыром
рецептик можно?
askel 12-11-2012 10:59
quote:
рецептик можно?
1. тесто дрожжевое
2. мелконарезанная ветчина
3. мелконарубленный обжареный лук
4. сыр
тесто поставить. как будет готово - раскатать пошире, посыпать ветчиной, закрутить в валик и хорошенько перемять, чтоб ветчина распределилась равномерно. дать постоять минут 5-10, чтоб стало помягче. снова раскатать и добавить лук обжаренный - тоже перемять для равномерного распределния лука.
разложить на духовочном листе, дать тесту расстояться минут 15 и в духовку на 200 градусов на 25 минут, обязательно поставить в духовку емкость с водой, чтоб корочка не пересохла. по истечении времени, выключить духовку, убрать емкость с водой, на булочки бросить по кусочку сыра и оставить постоять в еще горячей духовке минут 5, чтоб сыр расплавился.
достать булочки из духовки и оставить отдохнуть под полотенцем. съесть.
Ирина М 12-11-2012 12:42
quote:
Originally posted by Jeckie Braun:
А как такую начинка из яблок получить
Да ничего сложного, это обычное варенье. А тесто обычное дрожжевое)
Черноснежка 14-11-2012 16:25
Плов и манник к чаю
yakoo 20-11-2012 12:12
вернулась с отдыха,после ихнего олинклюзива готовить разучилась)))
Черноснежка 24-11-2012 15:50
а у нас сегодня кабачки фаршированные и салат мимоза. К чаю кекс
Au Pair 25-11-2012 12:46
сегодня запекаем курочку с картоф. пюре и свежим салатиком...ммм!
yakoo 25-11-2012 16:17
пюре гороховое,котлетки с укропом и сыром запеченные, салат парус
Черноснежка 17-12-2012 21:10
картошечка с котлетками запеченые в духовке под сырной корочкой. Салатик из огуцов и помидор. К чаю кексик)
prettyWoman13 17-12-2012 22:06
Лежим в больнице с ре и пускаем слюни. Ммм какая вкусная тема! Быстрее бы домой! Готовить вкусняжки!
yakoo 18-12-2012 20:39
quote:
[/B]
quote:
[B]
выздоравливайте!
у нас спагетти,котлеты из духовки,салат из перца и огурчиков.
Aleksiel 24-12-2012 14:31
вчера на обед был суп-пюре из тыквы:
1 маленькая тыква, 1 большая картошка, большая морковка и луковица.
Тыкву и картошку чистим, режем кусочками 2х2 см, заливаем водой и ставим вариться, пока не размякнет. Морковку и лук измельчаем, обжариваем на сливочном масле и в тыкву.
Потом в блендере все перемешиваем, добавляем стакан сливок. В тарелку добавляли сметанку и сухарики.
на ужин спагетти с сливочно-грибным соусом. Соус - шампиньоны нарезаем, туда же лук и специи, ждем пока выкипит жидкость (минут 10-12), заливаем стакан сливок, доводим до кипения, туда пару щепоток муки, чтобы загустело и снимаем с огня.
Оба блюда в приготовлении минут 30, не больше =)
Ирина М 11-02-2013 10:26
шанежки ленивые

Aleksiel 11-02-2013 11:13
quote:
шанежки ленивые
рецепт, пожалуйста =)
Ирина М 11-02-2013 18:08
quote:
рецепт, пожалуйста =)
делаете обычное картофельное пюре. Берете обычную булку. Обмакиваете в обычное молоко с двух сторон и на противень. На булку намазываете пюре и сверху мажете маслом. Ставите в духовку и через 20 минут шанежки готовы!
Life time 11-02-2013 18:36
Вчера готовила суп, все домашние были в восторге. Ингридиенты: Мясо говядины, нарезанное кубиками, сушеные белые грибы (аромат от них, конечно, ни с чем не сравнить, но можно любые мороженые взять), обжарила морковку, лук и соленый огурец с соусом Долмио традиционным. Когда все сварилось, добавила уже в тарелки маслины, черный перец, тонко порезанные ломтики лимона и сметану. Получилось что-то вроде грибной солянки с мясом.
Д_и_м_а 12-02-2013 15:35
Вот навеяло, быстро и дёшего,




а главное можно разнообразить, купить в место кильки тушёнку из свинных шкурок.
tool29 27-02-2013 20:11
600 гр. кальмаров, маленькая баночка кукурузы, 4 яйца, 1 луковица, 2 зеленых яблока, 1 крупный апельсин, все мелко порезать+соль, перец и майонез. Объедение, особенно пригодится тем, кто следит за фигурой.
Ирина М 03-03-2013 19:10
Вкусненького захотелось

inka 06-03-2013 23:03
Вот такие сосиски-крохи готовит наш сын сам (под моим чутким контролем конечно)

Ирина М 29-03-2013 18:45
На ужин гречка с печенью. А на сладкое - творожный тортик

Ник@469 20-04-2013 09:48
quote:
Originally posted by inka:
Вот такие сосиски-крохи готовит наш сын сам (под моим чутким контролем конечно)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007741/7741032.jpg][/URL]
Рецептик в студию! Очень уж выглядит аппетитно...
Ник@469 20-04-2013 09:53
quote:
Originally posted by yakoo:
сегодня у нас перепечи и гречневая похлебка
Может поделитесь рецептиком перепечей??!! Не могу удачный найти,может как-нибудь и фотки выложите...
Ник@469 20-04-2013 11:57
quote:
Originally posted by anhen:
Не знаю. Я иногда вцепляюсь в магазинах в совершенно неожиданные и непланируемые вещи. Например, в этот раз взяла форель, в первый раз моцареллу, а руки сами схватили рукколу. Вот и пришлось готовить. Ну и бабушка в гости приходила.
Кстати, рыбу оказывается забыла сфотографировать. Форель готовила на гриле.
А это - слойки и кабачки.
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006145/6145742.jpg]
А можно рецептик слоек? Ну теста ест-но! или магазинное использовали?
Ник@469 20-04-2013 12:01
quote:
Originally posted by Ирина М:
Борщ, макароны по-флотски, тортик творожный со сметанным кремом (сфоткать не успела - слишком быстро закончился)))
Рецептик тортика пож-ста !? И фоткайте пож-ста ваши произведения искусства!
Акцент 07-05-2013 22:24
Я на ужин первый раз в жизни готовила в новеньких керамических горшочках для жаркого (пр-во Глазов)
Толком рецепта не нашла из того что дома есть, сымпровизировала так.
Накидала: воды на треть, замороженной фасоли, картошки кружками, чуть куриного фарша, соль, майонез, слой сыра. Поставила в холодную духовку.
Температуру поставила около 180 град. Час ждали.
Очень вкусно 
123Марго321 08-05-2013 16:14
вкусно. я еще грибы кладу. но без фасоли
Акцент 09-05-2013 16:29
quote:
Originally posted by 123Марго321:
вкусно. я еще грибы кладу. но без фасоли
Ну да, можно и их - просто ребенку до 7 лет грибы не рекомендуются, отдельно жарить уже сил не было)
Сегодня обнаружив что надо бы остатки продуктов как-то употребить грамотно, + праздник
сделала 2 пиццы-"минутки". Известный сетевой рецепт. Нравятся и прожженным гурманам
Просто и быстро.
Приведу на всякий на 1 пиццу
Тесто:
Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука в/с (без горки) - 9 ст. л.
:::
Сыр на верхний слой
Колбаса любая/жареный фарш/сосиски/копченая колбаса
Грибы (По желанию, слегка прожаренные)
Соленый огурец-два по желанию
Помидоры (пара штук)
Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
Сверху помидоры кружками. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут под крышку, огонь небольшой
Я ставила и в круглую разъемную форму для коржей/кексов в духовку тоже на минут 10.
ОЧЕНЬ сочно, сытно, вкуснеюще!!
Фото, если надо - позже
Ирина М 23-05-2013 22:41
Орешки

Иррэн 27-09-2013 18:16
рецепт орешек бы мне)))
Пятёрочка 02-10-2013 10:15
а что тему забросили все!!!!!
Мисс Каприз 02-10-2013 11:42
Вчера готовила спагетти с беконом и сыром) и салат Мимоза.Быстро и вкусно))
ptaha85 02-10-2013 18:40
хорошая темка))) в последнее время начала ломать голову что приготовить, а тут столько интересных идей
Пятёрочка 04-10-2013 09:01
ДЕВУШКУ ПРОДОЛЖАЕМ ТЕМУУ ОЧЕНЬ УДОБНО!!!!!
Пятёрочка 04-10-2013 09:02
Я вот вчера на быструю руку, кашу гречневую с поджаркой сделала и салатик домашний
СВЕТАет 04-10-2013 15:10
суп харчо сегодня сделаю наверно и пирог луковый
ptaha85 04-10-2013 16:26
как пирог готовить будете? рецепт можно?
Иррэн 04-10-2013 16:29
быстро и просто))) блинчики к чаю, с медом. пирожки слоеные с сыром и ветчиной и картошечка жареная с салатиком из капусты)) ну и солености к ней.
СВЕТАет 04-10-2013 21:38
Пирог луковый
Сразу скажу делаю на глаз, точных мерок нет
Тесто: грамм 100 маргарина растопить + 1 яйцо + 2 ст. л. сметаны + сода-уксус + мука, чтобы получилось эластичное тесто. Замесить, убрать в холодильник. Готовим начинку. 3-4 средних луковицы нарезать, обжарить до готовности, измельчить блендером, добавить грамм 100 сметаны и 1 яйцо, посолить, поперчить, можно травки любимые добавить. Тесто распределить по форме, сделать бортики, выложить начинку, выпечь. Очень вкусно)))
ptaha85 05-10-2013 09:05
Спасибо))) попробую приготовить
Пятёрочка 08-10-2013 09:45
Вчера был супчик с лапшичкой
ptaha85 08-10-2013 10:04
Вчера с дочуркой жарили картошку с рыжиками и блинчики, сегодня будем готовить уху
Ирина М 02-11-2013 21:58
Синабоны

ptaha85 03-11-2013 11:30
quote:
Синабоны
Ммм... как аппетитно выглядят))))) рецепт можно?
Шлюмбергия 08-11-2013 16:00
Как приготовить тыкву? Тыкву режете кубиками, добавляете курагу (можно и чернослив), сахар или мед, можно сливочное масло или без него и в духовку в закрытой стеклянной посуде. При температуре 230 градусов запекать до тех пор, пока сок не испарится. Количество ингредиентов на глаз: тыквы 2\3, кураги 1\3, всего остального по вкусу. У меня в семье тыква только так и употребляется в пищу.
Hobbin 11-11-2013 15:45
quote:
Originally posted by Акцент:
Я на ужин первый раз в жизни готовила в новеньких керамических горшочках для жаркого (пр-во Глазов)Толком рецепта не нашла из того что дома есть, сымпровизировала так.
Накидала: воды на треть, замороженной фасоли, картошки кружками, чуть куриного фарша, соль, майонез, слой сыра. Поставила в холодную духовку.
Температуру поставила около 180 град. Час ждали.
Очень вкусно 
Вы молодец) Интересно придумали) Если что, вот вам рецепт традиционных горшочков, которые делаю я http://hobbin.ru/?p=519 Я делаю и с говядиной, и с курицей, и вот теперь со свининой пробовала) Муж обожает горшочки)
ptaha85 11-11-2013 16:02
quote:
отчего же нельзя. конечно можно)))http://forum.say7.info/topic39767.html
спасибо
Маришель 13-11-2013 16:27
Отмечусь)
Merseditas 14-11-2013 12:05
quote:
Поделитесь секретом: что вы готовите на семью вкусно, быстро и полезно?
Сегодня нарезала курицу на большие куски, бросила в казан, чуть потушила см маслом, добавила лук-морковку, потушила еще, засыпала все это дело пропаренным рисом и залила водой (1:2). Крышкой накрыла и оставила на 40 минут на медленном огне. В это время нарезала помидорки и заправила их домашним майонезом. На десерт всем приготовила по баночке биобалансовского йогурта - как раз палетка на всю семью.
Вот и все

Быстро, вкусно, полезно

TetyaMotya 16-11-2013 20:09
я сделала курицу по-албански - попробовала как-то в кафе, очень понравилось = вкусно и нежно.
Рецепт нашла в инете: филе курицы (0,5 кг) нарезать на мелкие кусочки, добавить к нему 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, лук, соль, перец. Перемешать хорошенько и в холодильник на пару часов. После этого еще добавить 2 ст.л. муки. Жарить как оладушки. Просто и вкусно. На гарнир рис с кукурузой.
Акцент 01-12-2013 04:16
Сегодня делала праздник желудка домашней едой:
- борщ
- шницели киевские с рисом, сделанным по принципу плова, просто без мяса (насыщенный приправами, мясным бульоном, без лука, только чуть моркови)
- блинчики
- кисель

В воскресенье планирую свинину в рукаве сделать. Сразу рецепт напишу)))
. 800-900г свинины (лучше корейка)
. 7-8 зубчиков чеснока (я положила 5, тк деть выраженный чеснок не любит)
. перец черный 1/2 ч.л, мелкая соль 1 ч.л, приправа для мяса 1 ч.л.
Свинину промыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Смешать соль, черный перец, приправу для мяса, с чесноком, пропущенным через пресс.
Промазать смесью свинину со всех сторон, не забывая о боковых срезах, кладем мясо в рукав для запекания, скрепляем клипсой и делаем в пакете несколько дырочек иголкой.
В жаропрочной посуде или прямо на противень ставим мясо в духовку, прогретую до температуры 180 С, время выпекания примерно 40-45 минут. За 7-10 минут до готовности разорвать верх пакета для образования корочки
Убийственно вкусно
Фото с прошлого раза (кликабельно).

Hobbin 01-12-2013 20:01
Рулетики из баклажанов

Делается быстро, да и продуктов много не надо.
Рецепт [выкладывайте рецепт здесь. не надо в каждом своем сообщении рекламировать свой сайт. нужна реклама - велкам в рекламу. пока - предупреждение, далее будет бан]
makoffka109 12-12-2013 15:05
А я вчера делала
Борщ с фасолью
Макароны по-флотски
И шарлотку в МВ с яблоками.
А сегодня каша гречневая с фасолью уже стручковой, и котлетки "домашние"(покупные "восточный")
Merseditas 27-12-2013 20:28
Холодец из свиной рульки и мякоти говядины, суп с уткой, греческий салат. И на десерт в зерненый творог биобаланс добавила кедровых орешков, правда муж кисломолочное не ест, а я с детьми всю банку умяла.
Mackutos 29-12-2013 14:57
Попробую сегодня испечь утку фаршированную рисом и апельсинами.Пока все замачивается.
makoffka109 29-12-2013 15:09
Тазик чебуреков
Гороховое пюре с котлетками из говядины
ALLAF 05-01-2014 12:52
без затей и всегда на УРА (как сегодня

):
блинов стопка + с начинкой из жареного мяска с лучком ))
Polina Petrova 16-01-2014 18:08
борщ,пюре картофельное и тефтели в дополнении немного еще капусты ту щенной,но это нам на 2-а дня,завтра максимум немного блинов сделаю к вечеру ,к чаю)))
makoffka109 16-01-2014 19:13
Гороховый суп на ребрышках, ленивые шанешки, горячие бутеры.
Elline 17-01-2014 16:40
Сегодня племянника привезут ко мне на выходные - побалую его куриными котлетками в панировке и яблочным пирогом с корицей. Надеюсь, понравится

makoffka109 17-01-2014 17:10
У нас просто пятница и завтра готовить не хочется поэтому
Щи со свежей капустой
Макароны с котлетами
Оливье с колбасой
Polina Petrova 19-01-2014 09:06
класс!се такие молодцы.у меня сегодня пирожки с капустой,грибовница,сднлаю к вечеру что то с курочкрй.
makoffka109 19-01-2014 12:16
О, да! Выходные это пирожки))
У нас сегодня гречка с мясом, чебуреки.
Ник@469 19-01-2014 12:52
quote:
Originally posted by kids18:
вчера по просьбе домашних опять сделала жюльен, но уже с добавлением курицы:
до выпекания:
>
после выпекания получаем следующую картину:
ПОделитесь рецептиком жульена,очень уж аппетитно,в кафешках пробовала,а сама даже не представляю как делать..
Polina Petrova 21-01-2014 16:49
макароны с мясом,суп-лапша.
makoffka109 21-01-2014 20:57
У нас сегодня борщ, перловка с котлетами, салат из капусты.
Polina Petrova 24-01-2014 16:30
щи,картофельное пюре с маринованными грибами,блинчики.
makoffka109 25-01-2014 14:37
quote:
Originally posted by ALLAF:
блинов стопка
quote:
Originally posted by Polina Petrova:
,блинчики.
вообще молодцы! у меня сил и терпения не хватает стоять и жарить жарить жарить бесконечно эти блины)
Polina Petrova 26-01-2014 06:28
мои любят.вот я и жарю
Polina Petrova 26-01-2014 06:34
солянка,пица
makoffka109 26-01-2014 12:05
салат сельдь под шубой, курочка с картофелем и фасолью.
Polina Petrova 26-01-2014 13:28
quote:
Originally posted by makoffka109:
салат сельдь под шубой, курочка с картофелем и фасолью.
как так,гарнир?
Мисс Каприз 27-01-2014 11:12
сегодня будут голубцы) правда на гарнир пока не знаю что...
makoffka109 27-01-2014 15:28
quote:
Originally posted by Polina Petrova:
как так,гарнир?
Да картофель и фасоль запеченые-гарнир.
Макароны по-флотски у нас сегодня.
Polina Petrova 28-01-2014 10:33
поджарка из куры,макароны,салат капустный,компот.
Deg_Low 28-01-2014 16:48
соба с курицей, чесноком и болгарским перцем и зеленый чай.
Polina Petrova 29-01-2014 09:47
борщ.картошка жаренная с селедкой.компот из апельсинов
Deg_Low 31-01-2014 10:01
Фрикадельки из говядины с чесночком и фасоль стручковая, всё на пару, под приправой из травушек )
makoffka109 01-02-2014 09:18
А я ничего не готовлю! - в больнице лежу(
Муж сегодня жарит щуку и делает картофельное пюре.
Deg_Low 04-02-2014 13:33
фрунчоза с овощами, куриная грудка под шубой.
Polina Petrova 05-02-2014 10:07
курица с картошкой под сыром,компот.рассольник.
Мисс Каприз 05-02-2014 10:09
борщ и пицца и морс из клюквы
Polina Petrova 06-02-2014 09:29
тефтели с капустой
ptaha85 08-02-2014 21:52
я тоже решила поддержать тему пиццы))) У нас сегодня две пиццы, пирог с морковью и изюмом, тортик, щи и вишневый компотик)))
Polina Petrova 09-02-2014 08:23
солянка,курица под сыром.
Polina Petrova 11-02-2014 16:40
пирожки с горбушей ,овощной суп.Временно на больничном ,готовлю много.
Мисс Каприз 04-03-2014 15:02
сегодня для себя одной )))филе курицы в горчично-медовом маринаде в фольге и салат из огурца+помидора с олив маслом!
porilawa 05-03-2014 17:10
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
сегодня для себя одной )))филе курицы в горчично-медовом маринаде в фольге и салат из огурца+помидора с олив маслом!
Я приготовила гуляшь в мультиварке с макаронами
__________________
школа Никольское
http://sankt-peterburg.fulledu.ru/school/town/nikolskoe
Ingochka78 14-03-2014 07:19
Сегодня у меня будет лазанья. Для упрощения и ускорения готовки использую готовые листы роллтон. Хотя, честно сказать, сама бы навряд ли смогла такое вкусное сделать.
Мисс Каприз 14-03-2014 08:04
quote:
Originally posted by Ingochka78:
использую готовые листы роллтон
а где вы их покупаете? я пару раз брала в Столичном,но там дорогие-со шпинатом-рублей 280 за упаковку
OKSI 14-03-2014 10:38
у нас сегодня куриный супчик в основном младшему поколению,ну а старшее получит голубцы и пирожок(коль фарш от голубцов остался)
babanyukv 16-03-2014 12:56
Мы печем шарлотки всевозможные,делаем домашний йогурт,плов в духовке,обязательно борщ,голубцы,драники и т.д.
_________________________________
http://www.iqcard.ru/articles
Ingochka78 17-03-2014 05:38
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
а где вы их покупаете? я пару раз брала в Столичном,но там дорогие-со шпинатом-рублей 280 за упаковку
Со шпинатом не пробовала... Где покупала, даже не подскажу, муж едет с работы и покупает, когда попрошу или сам после приготовления лазаньи понимает, что закончились. Он знает, что я только роллтон листы использую, видимо, "рыбное" место нашел
Natal9ka 17-03-2014 09:57
листы роллтон бывают в фикс-прайсах(все по 38),также частенько бывают в продуктовом магазине напротив ТЦ Медведь (в подвале, самый последний отдел)
Мисс Каприз 17-03-2014 10:26
quote:
Originally posted by Natal9ka:
Natal9ka
спасибо огромное!!!!!!!!
ZAPA 18-03-2014 13:58
У меня сегодня винегрет и тушеная капуста с курицей)
Орхидейка 21-03-2014 12:21
Сегодня на обед будет супчик с лососем и плавленным сырком, а на второе картофель по-французки. Мммм....уже так все пахнет..
Мисс Каприз 21-03-2014 16:19
сегод на ужин приготовлю салат с тунцом и фасолью по‑тоскански.а на десерт кофе с молоком и мороженым
Платон'18 21-03-2014 18:45
quote:
Originally posted by Орхидейка:
Сегодня на обед будет
quote:
Originally posted by Орхидейка:
Мммм....уже так все пахнет..
это как? причем топик не редактировался)))))), мадам, врать не хорошо
us_oleg 22-03-2014 23:51
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
а где вы их покупаете? я пару раз брала в Столичном,но там дорогие-со шпинатом-рублей 280 за упаковку
купила в Вкусном доме за 74 р
Мисс Каприз 26-03-2014 16:51
а сегодня все просто творог+ сметанка)))
123Марго321 26-03-2014 17:24
сегодня тушеная капустка с говядиной + макароны. а вчера пирог с капустой, плюшки и слоеные трубочки с заварным кремом. Люблю капусту))
Мисс Каприз 27-03-2014 08:32
а я сегодня на ужин приготовлю голубцы из пекинской капусты )))тоже люблю капусту)))
123Марго321 27-03-2014 09:17
а на выходные запланировала бигос.
Платон'18 30-03-2014 13:17
вот это буду готовить


Ingochka78 02-04-2014 16:32
Накупила овощей - помидоры, огурцы, редиску, буду салатик делать, заправлю оливковым маслицем итлв, вкуснотищща и аромат. Еще у меня варится холодец (но это на завтра уже) и надо картохи почистить да пожарить
Мисс Каприз 03-04-2014 10:38
сегодня приготовлю на ужин салат аля греческий(без сыра)+ куриные котлетки на пару
aleksei1976 03-04-2014 20:48
Буквально на той неделе у дочери было день рождение. На пару с женой кулинарили. Очень понравился один салат, который называется подсолнух
http://webspoon.ru/receipt/salat-podsolnuh Помимо обалденного вкуса, он еще имеет и оригинальный вид в форме подсолнуха. На праздничном столе не затеряется точно!
Gypsus 05-04-2014 21:08
No photos to show
Курица на рисе. Ленивый вариант
предыстория - "поймал" охлажденную в магазине, соль+хмелисунели, в холодильник, о подробностях не задумывался.
Вспомнил про арестантку через надцать часов, сунуть в рукав или на картошку - банально, план выработался (потом глянул в интернеты - блин , не первопроходец но чес чес сам дотумкал) 
1. в сковороду лук-морковку, с хорошим таким запасом растилки обжарить, чуть позже туда же кружку риса длиннозерного, совсем ненадолго
2. берется лоток для духовки, смазанный сливочным маслом, в него вывалено из п.1 - рисосмесь ровным таким слоем
3. курица рубится на крупные куски, кладется в лоток поверх слоя риса, доливается водичка, в моем случае "успешно" забывается добавить чесночку - блиин
...
4. закрываем фольгой, в фольге 4 дырки зубочисткой. на 1час в духовку, температура хз - прислушиваясь к интенсивному кипению сильно убавляем..
5- результат - лопаем...
bulavka 08-04-2014 23:40
Приглашаем детей и их родителей на праздник пасхи 19 и 20 апреля в 12-00 в кулинарную студию "Вилка": печем вкусные куличи, красим яйца, а также дарим праздничный мастер-класс по скрапбукингу !
Кулинарная студия "Вилка", ул.Красноармейская 86а
предварительная запись по тел. 235-003, количество мест ограничено!
Нонна 10-04-2014 11:38
Дома на ужин сегодня запеченная красная рыба под соусом бешамель и равиоли.
Обажаю готовить) На работе и домА))))
oksana*777 10-04-2014 13:28
Чтобы было нехлопотно, приготовлю ка я запеканку с фаршем и макаронами!
Обжариваем фарш с луком и специями, выкладываем в форму. Следом - пару помидорок, порезанных кольцами. Верхний слой - отварные макароны. Ну и все это дело залить майонезом (сметаной)и посыпать сыром. Запекаем в духовке около получаса.
aniuta89 10-04-2014 22:19
Тушу мясо с овощами)
Polina Petrova 11-04-2014 08:05
пюре картофельное и фрикадельки
Мисс Каприз 20-06-2014 10:07
Кабачки фаршированные фарш-рис,и брауни шоколадный с бананами по рецепту Морковки)
Ирина М 22-07-2014 22:36
круассаны

gm666 29-07-2014 23:08
Бью антирекорды. Жаль, тема "аблажался,расскажи" закрыта. В выхи не удался (мягко говоря) открытый пирог из песочного теста с творогом и шпинатом. Сейчас стоит в духовке королевская ватрушка. В теме gild картинки не видно, ниче не понятно - со всех браузеров заходила. В общем кися-мися и сверху крышка из теста плавает. Ещо 15 минут до позора и полной готовности.
Милость 22-09-2014 12:59
Поднимем тему?
А то фантазии не хватает удивлять семью.
Вот за идею с лазаньей - спасибо. Приготовлю-ка ее с грибами)))
Polina Petrova 22-09-2014 19:13
капусту потушила с мясом и пюре сделала.завтра пасту заделаю какую нибуть )
Милость 25-09-2014 08:47
Вчера приготовила запеканку из кабачков и помидоров. Даже дети-привереды слопали!
kitimiti 17-10-2014 17:31
сегодня приготовила плов с курицей как в садике
kitimiti 17-10-2014 17:34
а листы ролтон для лазаньи в куарусели есть
Мисс Каприз 20-10-2014 08:06
цитата:
Изначально написано kitimiti:
а листы ролтон для лазаньи в куарусели есть
где именно? вчера там была- не видела среди макаронных изделий..
kitimiti 20-10-2014 19:12
цитата:
Изначально написано Мисс Каприз:
где именно? вчера там была- не видела среди макаронных изделий..
вроде в макаронах, поближе к кассам (в столице)
Polina Petrova 30-10-2014 07:00
пюре с селедкой.с утра овсянка и бутеры с сыром)
Милость 30-10-2014 16:43
Принесли мне огромную щуку. Подумываю сделать щучьи котлетки)))
YuJen 31-10-2014 12:11
цитата:
Чтобы было нехлопотно, приготовлю ка я запеканку с фаршем и макаронами!
Обжариваем фарш с луком и специями, выкладываем в форму. Следом - пару помидорок, порезанных кольцами. Верхний слой - отварные макароны. Ну и все это дело залить майонезом (сметаной)и посыпать сыром. Запекаем в духовке около получаса.
спс!!! отличный рецепт! попробовали, получилась такая вкуснятина, и главное, что так всё просто готовится.
зы: полезная темка, подпишусь

Толки 01-11-2014 12:25
Свиные котлеты с гречкой в сливочном масле.
Фарш для котлет сам накрутил, слепил.
YuJen 03-11-2014 15:35
нарезаем мелкими кусочками свинину, лука побольше, выкладываем это всё в глубокий противень,наливаем растительное маслице, перемешиваем, солим по вкусу, жарим минут 20 в духовке, потом поверх закладываем картошку, порезанную круглешками, заливаем это всё майонезиком, и запекаем до полной готовности

Витрянка 03-11-2014 20:06
А люблю готовить своим филе курочки в сметане, кушают очень охотно
Витрянка 03-11-2014 20:11
беру филе режу полосочками, обжариваю минутки две, затем лук полукольцами туда же, и через пять минут солим+специи+сметана, если нравится то и соуса томатного можно добавить, это всё тушим минут 15-20.
Витрянка 03-11-2014 20:14
а еще что бы быстро и вкусно, готовлю картофельную запеканку с фаршем
Витрянка 03-11-2014 20:23
готовим обычное картофельное пюре ( как вы обычно это делаете), фарш (любой, какой больше предпочитаете, можно даже рыбный), обжариваете с луком +соль+специи.
Выкладываем слоями на противень ( у меня стеклянная посуда)
1-ый карт пюре
2-ой фарш
3-ий сыр натёртый на тёрке
Ставим в духовку, что бы расплавился сыр и красивенько подрумянился
Витрянка 04-11-2014 19:18
очень люблю картошечку с салом и луком в духовке. хапекаю в фольге. просто и вкусно!
Толки 04-11-2014 19:22
Сало можно копченое. И без лука.
Витрянка 04-11-2014 20:40
Спасибо,следующий раз обязательно попробую. Должно быть очень ароматно.
YuJen 21-11-2014 23:36
берём курицу, разрезаем на части, крылышки отдельно, голышки отдельно, бёдрышки, соответственно, тоже отдельно, грудку кромсаем на кусочки, отбиваем эти кусочки, выкладываем всё на противень, заливаем майонезиком, сверху присыпаем давленным чесночком и тёртым сыром, запекаем в духовке до готовности \мин. 20-30 при темп. 230\
вкуснейший ужин \обед, завтрак\ готов!!!
зы: пр ап
Ангелинка141 24-11-2014 17:03
Сегодня была быстрая
телятина в мультиварке, получилось нежное аппетитное мясо.
Милость 26-11-2014 09:39
А я приготовила куринную печень в яблочном соусе. Готовится быстро, печень тает во рту, подходит к любому гарниру
Aleksiel 29-11-2014 16:33
Чего-то сегодня меня проперло... =))) Итак:
1. блины - обычные из пшеничной муки с яблочным пюре "неженка" (летние заготовки)
2. салат - крабовые палочки, кукуруза, пекинская капуста. Этот вариант мне почему-то нравится больше, чем с рисом.
3. капустная запеканка - измельчить в блендере капусту с луком, потом в форму, в которой будет это все запекаться и на 10 минут в микроволновку на режим разморозка - чтобы мягче стала. Пока размягчается, заливка - 2 яйца+молоко+зелень+соль, перец по вкусу. Достаем капусту, заливаем смесью, сверху сыр. И в духовку минут на 20-25.
4. дорада, запеченая с овощами по рецепту
http://www.gastronom.ru/recipe...chami-i-imbirem .
5. ну и на гарнир к рыбе рис (обычный вперемешку с диким).
Руки продолжают чесаться, но муж выгнал с кухни =))))
shushunya 02-12-2014 08:58
цитата:
Изначально написано Милость:
А я приготовила куринную печень в яблочном соусе. Готовится быстро, печень тает во рту, подходит к любому гарниру
раскажите рецептик пж.
Милость 02-12-2014 13:31
цитата:
Изначально написано shushunya:
раскажите рецептик пж.
Печень режем на куски
Готовим соус: яблоко (лучше кислое, но я пробовала и с красным - тоже вариант!) трем на мелкой терке, добавляем к нему томат-пасту, муку, разводим водой. Соль, перец - по вкусу.
Разогреваем в сковороде немного растительного масла, жарим на нем до прозрачности лук (полукольцами), добавляем печень, и, помешивая, жарим 2-5 минут. Смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени.
Добавляем соус к печени, тушим 3-4 минуты. Если надо, соль, перец - по вкусу.
Готово! Гарнир любой. Вкус яблока угадывается только по чуть заметной кислинке соуса... Я своим не говорила, что в составе соуса присутствует яблоко - никто не догадался.
Мадина+ 25-12-2014 08:57
Берем рыбину. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Для рассола: 0,5 л воды, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 0,5 столовой ложки сухой горчицы, 3 лавровых листа, 1 бутон гвоздики, 1 столовая ложка растительного масла, 0,5 столовой ложки кориандра.
Все ингредиенты складываем в кастрюльку, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем. Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать.
Сама была в шоке, как вкусно вышло. Попробуйте. Правда ели мы ее через день, на следующий как-то не рискнула))) Первый раз делала.
otk4 26-12-2014 08:01
Один из общажных вариантов. Отвариваем картошку; обжариваем фарш с луком, когда фарш будет полуготов добавляем немного воды и кидаем один грибной кубик ( желтый такой кажется галина-бланка) пермешиваем и доводим фарш до готовности. Выкладываем картошку и заливаем ее подливой вместе с фаршем.
Dino55 13-01-2015 18:42
ну мы постоянно что-то готовим
Dino55 13-01-2015 19:04
Готовим всякие вкусности,рецепты берем от сюда
Melod'ka 22-01-2015 14:56
подскажите, где купить Агар ?
не могу найти
Джельсомина 23-01-2015 21:11
Поищите на развалах в таких местах, где много-много всяких продавцов, ну типа мини-рынка. Там бывают тетки со специями, специи у них и в фабричной упаковке типа Магги, и на развес, аля Джамшут.
Вот у них нынче и бывает агар-агар.
Только Вы не сможете понять, кто производитель, срок годности, состав и прочее...
И за результат никто ответить не сможет...
Я в инет-магазинах заказываю.
Natash 23-01-2015 22:52
Агар видела на прошлой неделе в Метро.
klavochka 27-01-2015 10:47
цитата:
Изначально написано Мадина+:
Берем рыбину. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Для рассола: 0,5 л воды, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 0,5 столовой ложки сухой горчицы, 3 лавровых листа, 1 бутон гвоздики, 1 столовая ложка растительного масла, 0,5 столовой ложки кориандра.
Все ингредиенты складываем в кастрюльку, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем. Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать.
Сама была в шоке, как вкусно вышло. Попробуйте. Правда ели мы ее через день, на следующий как-то не рискнула))) Первый раз делала.
в процессе засолки как у вас хранилась рыба? при комнатной температуре или в холодильнике?
Ангелинка141 28-01-2015 21:19
цитата:
Изначально написано Moshnuy:
А кто в домашних условия солил скумбрию-поделитесь рецептиком, если вкусно получилось.
Солю всегда скумбрию вот по этому
рецепту, ничего вкуснее мне не попалось. Скумбрия получается вкусная, малосольная.
Мадина+ 05-02-2015 11:22
цитата:
при комнатной температуре или в холодильнике?
в холодильнике
Melod'ka 10-02-2015 08:04
подскажите,
где купить кинзу?

Мадина+ 10-02-2015 11:36
Центральный рынок, на Сенной
Мисс Каприз 10-02-2015 13:15
цитата:
Изначально написано Мадина+:
подскажите,
где купить кинзу?
да Рынок,еще Гастроном,цена кнч там занебесная))
Logograf 11-02-2015 18:35
цитата:
Изначально написано Dino55:
ну мы постоянно что-то готовим
И не говорите, эта еда все время заканчивается.
Сегодня готовим пельмени

Melod'ka 10-02-2015 16:40
цитата:
Изначально написано Мисс Каприз:
да Рынок,еще Гастроном,цена кнч там занебесная))
занебесную не хочется

Judie 01-03-2015 01:05
Я сегодня готовила салат из морепродуктов.
Ангелинка141 06-04-2015 12:39
Выбираю к Пасхе рецепты куличей и творожных пасок. Сегодня пробовала приготовить один рецепт из половины нормы. Очень понравилось, буду печь ее на праздник точно.
Пасха творожная рецепт (запеченная)
Ангелинка141 06-04-2015 12:41
цитата:
Изначально написано shushunya:
раскажите рецептик пж.
Шикарный рецепт-
куриная печень с яблоками по берлински (яблоки дольками
Polina Petrova 06-04-2015 11:21
сегодня каша ячневая, котлеты паровые соленым огурцом
Эволюта 11-05-2015 14:03
Чахохбили из кур !!!
Ирина М 21-05-2015 22:39
Курочка с картошечкой

Деффушка 14-06-2015 21:09
Готовить было не охота, но надо))) Поэтому довольно быстро получилась чечевица с вареной колбасой))) В сковородке обжариваем тертую на крупной терке морковь (в последнее время я тру морковь заранее и замораживаю, а когда надо просто сразу достаю из морозилки), добавляем промытую чечевицу, воды чтобы на 2-3 см была выше чечевицы, солим, добавляем аджику по вкусу, и оставляем на огне до выпаривания воды. Когда вода почти выпарилась, режем колбасу кружочками, штуки 3-4, затем кружки на 4 части, и смешиваем с чечевицей. Ждем когда вода совсем выпарится (соответственно чечевица должна ужу приготовиться). Всё. Быстро и вкусно, у меня меньше получаса получилось готовить.
Logograf 05-08-2015 18:34
Курица запеченая в рукаве, салат из капусты и рис отварной. Курица готовится час, по времени это не быстро, но не хлопотно - помыл, засунул в рукав и в духовку.
Polina Petrova 06-08-2015 18:06
Капуста тушенная.
Polina Petrova 19-08-2015 15:52
Понравилось в аэрогриле готовить,сегодня курочка в нем и грибочки маринованные.
Эволюта 11-11-2015 21:44
Чахохбили из кур !
Ирина М 11-11-2015 23:04

AnnaShershnova 30-11-2015 17:25
Я тоже не люблю долго готовить, а с маленьким ребенком это входит в привычку. Так что я отдаю предпочтение быстрым блюдам. Наша семья сейчас перешла на здоровую пищу и правильное питание. Сегодня я буду готовить свое любимое блюдо - "Овсяное печенье для фитнеса" Люблю выпечку очень, а если она еще так быстро готовится, то она вообще становится моим фаворитом)

Кому нужен рецепт - готовила по видеорецепту
Как готовить
Polina Petrova 02-12-2015 11:21
Плов будет на ужин.
Logograf 16-12-2015 17:48
Сегодня у нас небольшое семейное торжество, я буду утку с яблоками запекать.
shelev 19-12-2015 01:47
Сегодня на ужин приготовила куриное филе по-царски по этому рецепту
http://nakormi.com/kurinoe-file-po-carski.htmlСделала небольшие изменения - вместо плавленного сыра сверху посылпала твёрдым голландским - не люблю плавленые сырки.
На виде получилось даже красивее чем на фото оригинального рецепта.
Понравилось, вкусный вариант довольно таки полезного ужина. К тому же готовится просто и быстро.
------------------
Улыбайся - себе жизнь продлишь... друзей порадуешь... врагов позлишь!..
Logograf 05-01-2016 17:03
Котлеты из овсянки. Типа разгрузочный день после праздников.
Dimanche 06-01-2016 19:17
Ох уж эти праздники! Уже вся фантазия кончилась. Сварила гороховый суп, картофельное пюре и голубцы. Салат из морской капусты (из консервной банки) с яйцом, зеленым луком и майонезом.
Arven74 07-01-2016 14:47
quote:
Изначально написано Dimanche:
Салат из морской капусты (из консервной банки) с яйцом, зеленым луком и майонезом.
я туда ещё кукурузу добавляю

ЗЫ:и иногда крабовое мясо
Arven74 11-01-2016 20:46
Ватрушки и шаньги с картошкой. Сфоткать ващще не успела...

Arven74 30-01-2016 17:27
А что не так-то?возможно,воды при варке было много-тогда вкус какой-то ненасыщенный получается...
Logograf 03-02-2016 16:31
Сегодня готовлю плов.