Luka112 15-04-2012 21:36
что можете посоветовать из судака?
Melod'ka 16-04-2012 21:08
Мороженое
svetik vas 18-04-2012 18:43
Как это мороженое на вкус? Никогда не делала.
Melod'ka 18-04-2012 21:16
От молока зависит сильно, от жирности
Для мороженого я люблю жирное молоко, тогда и мороженое супер получается
Я процесс люблю
До этого делала других фирм, воспоминания были лучше
Luka112 19-04-2012 17:08
вспоминая разговор о печени.... Нашла рецепт салатика с печенью. Моим очень понравился, только после того, как съели просекли, что с печенкой был.
И так....
Салат богатырь!
печень куриная или говяжья( я куриную брала)300г
морковь вареная2шт
яйца3шт
яблоко кисло-сладкое
чеснок
поллимона
укроп
майонез,специи
1) отварить:печенку(не долго, а то твердая будет),морковь, яйца
2)печенку очистить( если говяжья)мелко нарезать, то же самое проделать с морковкой и яйцами
3)яблочко почистить и натереть на крупной терке или мелко нарезать соломкой сбрызнуть лимончиком чтоб не темнело.
4) чесночок очистить и мелко натереть на терке, а после, смешать с майонезом
5)соединить в салатнике печень, яйца, морковь и яблочки. Добавить мелко нарезанный укроп и соль с перцем, можно добавить молотый кориандр. Заправить все майонезом с чесноком.
И.... прошу к столу! уже пожалела, что не сфотографировала процесс изготовления, но клянусь!!! к выходным исправлюсь!!!
kids18 20-04-2012 11:15
у меня сегодня супчик с домашней лапшой.
Melod'ka 21-04-2012 11:25
купила все для того, чтобы готовить роллы
вечером буду экспериментировать
kids18 23-04-2012 09:33
quote:
Originally posted by Melod'ka:
купила все для того, чтобы готовить роллы
вечером буду экспериментировать
и где-же фото?!
Melod'ka 23-04-2012 10:09
в итоге сделали чебуреки
роллы перенеслись на неопределенное время
kids18 23-04-2012 10:21
не зря говорят, что у женщин семь пятниц на неделе
Jeckie Braun 25-04-2012 23:16
Курочка запаянная с кортошкой и салат помидор с малосильным огурцов.
Melod'ka 26-04-2012 14:58
Просто, но очень вкусно
VIT 2 26-04-2012 17:26
quote:
Originally posted by Jeckie Braun:
Курочка запаянная с кортошкой и салат помидор с малосильным огурцов.
Значит у Вас и многосильные огурцы быают ?
svetik vas 26-04-2012 20:23
Бананы в рисовой бумаге с мороженым и шоколадом, на любителя.
kids18 26-04-2012 21:56
у меня сегодня куриные отбивные, салатик и окрошка:
,
,
Деффушка 20-06-2012 08:45
Спагетти с подливой из свининки и копченой колбасы с овощами
OL*KA RU 20-06-2012 11:30
Суп харчо и открытый рыбный заливной пирог из консервы
Деффушка 21-06-2012 20:00
quote:
открытый рыбный заливной пирог из консервы
напишите, пожалуйста, рецепт
OL*KA RU 21-06-2012 22:25
quote:
открытый рыбный заливной пирог из консервы
тесто - 100 гр маргарина растопить, добавить 0,5 стакана молока, 2 стакана муки, замесить крутое тесто , положить под пленку пока готовим начинку
начинка - лук репчатый (шт 3-4) обжарить в масле (недолго), выключить, добавить 1 банку рыбных консервов (я делаю из сайры, мням), перемешать
заливка - 4 яйца + 4 ст ложки сметаны + 1 ст ложка муки + любимые специи+соль,перец + зелень (я укроп накрошила) - все смешать
тесто раскатываем и придаем форму тарелочкии, я делаю на большой круглой сковородке - на дно + приподнимаю края как бы делаю из теста неглубокую тарелочку, выкладываю рыбу с луком и заливаю яичной смесью, запекаю минут 25 в духовке..
Вкусно как в горячем так и в холодном виде!
kids18 22-06-2012 13:48
манты
oksanya 23-06-2012 18:04
у нас сегодня на ужин сушки с фаршем. ВКУСНЯТИНА!!!
OL*KA RU 23-06-2012 18:09
quote:
сушки с фаршем
делаю также но с бранками..скажите,а как сделать чтобы фарш не проваливался?? у меня с этим проблемы)) А вы молоком смачиваете сушки?
oksanya 23-06-2012 18:19
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
делаю также но с бранками..скажите,а как сделать чтобы фарш не проваливался?? у меня с этим проблемы)) А вы молоком смачиваете сушки?
Сушки беру,не сладкие и не крупные,замачиваю в молоке не долго (до размягчения).Затем выкладываем их на лист ,смазанный маслом.Фарш выкладываем в сушки. Смазываю немного майонезом посыпаю сыром. Запекаю 25-30 мин на 180гр.
Деффушка 07-07-2012 21:03
Уха из сома и морковные биточки со сметаной.
Melod'ka 07-07-2012 22:36
молочный коктейль с черникой
это нечто
Melod'ka 08-07-2012 13:20
Коктейли
kids18 10-07-2012 11:54
салатик и домашние пельмени:
пельмени съели
OL*KA RU 23-07-2012 12:50
запеканка с фаршем,кабачками и сыром, на завтра голубцы)
Деффушка 23-07-2012 15:29
Бычьи яйца в сметане с луком (темы Индиаса и Банзая). Думаю над гарниром.
Melod'ka 24-07-2012 23:10
быстро и вкусно
OL*KA RU 25-07-2012 11:12
на сегодня голубцыыыыыыы)
Ирина М 25-07-2012 14:11
У меня плов, суп куриный с вермишелькой и винегрет. А на десерт шоколадные колбаски, мням)
anhen 25-07-2012 15:47
Салат из рукколы с моцарелой, форель запеченная, кабачки с чесночком и помидорками, слойки с ананасами и творожный рулет. Фотки потом покажу. Вечером. Кое-что пока в процессе готовки. Форель вот еще маринуется...
anhen 26-07-2012 09:16
Не знаю. Я иногда вцепляюсь в магазинах в совершенно неожиданные и непланируемые вещи. Например, в этот раз взяла форель, в первый раз моцареллу, а руки сами схватили рукколу. Вот и пришлось готовить. Ну и бабушка в гости приходила.
Кстати, рыбу оказывается забыла сфотографировать. Форель готовила на гриле.
А это - слойки и кабачки.
OL*KA RU 26-07-2012 11:08
quote:
anhen
ветеран
как у вас получается ананасы в тесто завернуть??? у меня оно (тесто) рвется на полпути(( в итоге делаю половинку кольца ананаса-хоть меньше обертывать надо
anhen 26-07-2012 11:11
quote:
как у вас получается ананасы в тесто завернуть??? у меня оно (тесто) рвется на полпути((
Нормально получается. Обычные длинные полоски - 1-1,5 см шириной. А дырки в ананасных кольцах довольно большие. тут вроде нет никаких секретов.
Ирина М 30-07-2012 11:26
Борщ, макароны по-флотски, тортик творожный со сметанным кремом (сфоткать не успела - слишком быстро закончился)))
anna18rus 03-08-2012 12:55
Какая вкусная тема! Отмечусь!!!
sypergerl 11-08-2012 20:17
Сегодня на ужин! Салатик с горошком, картофельное пюре с "котлетками под шубой", хлебушек яичный собственного приготовления))
izhpivovar 13-08-2012 16:50
Сегодня я готовлю домашнее пиво
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-4.html
prettyWoman13 16-08-2012 17:20
сегодня приготовила печень с яблоками)))))) муж не любит печень, а тут умял только так)))
рецепт уже не помню))) память короткая))) но в инете можно найти.
motobayker 28-08-2012 16:53
сделала ленивую лозанью, без мяса. много лука, помидоры и сыр. вкуснятина. За основу взяла бешбармачную лапшу и в микроволнове до ума довела.
Ирина М 01-09-2012 19:06
Не спалось. В пять утра пекла сыну к первому сентября торт "Графские развалины")))
prettyWoman13 02-09-2012 08:29
quote:
Originally posted by Ирина М:
В пять утра пекла сыну к первому сентября торт "Поленница")
класс!! научите)
Ирина М 03-09-2012 09:08
Научить не спать в пять утра?))))))))) Я не нарочно. А торт научу)))
Торт графские развалины
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (меньше), 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1,5 стакана муки. все размешать. разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град. светлый корж поделить на кубики примерно 3на3см, обмакнуть каждый в сметане и сложить на темный корж, кот. смазать глазурью. глазурь: 100-150 гр. сливоч. масла, 3ст. ложки сахара, 3ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока. все размешать, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
сверху торт полить остатками глазури
За завтраком была оприходована половина торта.
motobayker 06-09-2012 11:42
делала вчера филе горбуши в электрогриле в фольге, вкусно быстро.
посоолила, добавила специй, верху лучок и яйцо, в фольгу и на гриль. ням ням получилось. с макарошками - ооочень вкусно.
Delta777 06-09-2012 16:45
Отмечусь в теме. Постоянно возникают вопросы - что вечером готовить) А здесь - настоящий кладезь)
Люблю готовить из мяса типа котлеток что-то. Режу на порционные не толстые кусочки, обжариваю с солью и перцем, а затем - в кастрюлю. Остатки после жарки сливаю туда же, заливаю водой (можно бульоном), добавляю специй, тушу больше получаса, чтобы мясо стало мягким и нежным. С любым гарниром за милую душу улетает. А главное - на несколько дней хватает))) Удобно.
allushka 06-09-2012 20:03
картофельные оладьи, куриный рулет с грибами, гренки с чесночком.
Ирина М 12-09-2012 21:53
Только из духовки - запеканка картофельная с фаршем и сыром, на ночь налопались, еле сфоткать успела. И маннички, очень вкусные.
Ирина М 17-09-2012 20:50
Пицца и тортик "Рыжик"
Jeckie Braun 29-09-2012 23:22
Закуска из баклажан с чесноком и помидорами. Жаренная картошка с колбасой.
Тсемля 01-10-2012 05:24
перцы фаршированые и яблочный пирог. (хотела фото пирога вставить, но не знаю как)
irma78 01-10-2012 12:45
Кто нибудь расскажет как делать роллы в домашних условиях?!
Melod'ka 01-10-2012 12:56
quote:
Originally posted by irma78:
Кто нибудь расскажет как делать роллы в домашних условиях?!
yakoo 08-10-2012 11:34
солянка, пицца
Коготочек 08-10-2012 18:51
Балиш
yakoo 11-10-2012 17:09
сегодня у нас перепечи и гречневая похлебка
Деффушка 15-10-2012 08:10
Сейчас перцы нафарширую, и селедку (у меня скумбрия вместо неё) "под шубой" сделаю.
OL*KA RU 15-10-2012 11:36
вчера на обед мясо (говядина)+ картоха + грибы опята в горшочках, к чаю - рулетик из слоеного теста с яблоками
Д_и_м_а 15-10-2012 13:43
У нас Расстегаи с мясом, с капустой и сладкие с тыквой.
Jeckie Braun 15-10-2012 18:52
Уха из минтая.
olinskaya 15-10-2012 18:52
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
сладкие с тыквой.
а подробнее?
Ирина М 20-10-2012 16:42
Куриный шашлык с помидорками, типа закрытие сезона
Jeckie Braun 20-10-2012 22:23
Рас сальник и пицца
Ирина М 21-10-2012 17:45
Колбаса. Шоколадная.
yakoo 24-10-2012 19:32
макароны по итальянски сегодня...а завтра незнаю,щас у кого нибудь украду идею)
Ирина М 26-10-2012 21:39
Творожно-песочные рогалики собственного изобретения - вкуснотищааааа
Cler 79 29-10-2012 17:07
борщ и мясо по французски, а к чаю оладушки с джемом...
yakoo 30-10-2012 15:40
о, про олдушки-ваще тема...
у нас сегодня мясо по французски, хлеб домашней выпечки.
yakoo 30-10-2012 15:41
Ирина М, поделитесь рецептом рогаликов.
olinskaya 30-10-2012 16:17
зимний салат, жульен, борщ, котлетки с подливом и запеканка из гречки).
tusi 31-10-2012 11:56
мне тоже пожалуйста рецепт рогаликов от Ирины М
Ирина М 31-10-2012 18:46
quote:
Originally posted by tusi:мне тоже пожалуйста рецепт рогаликов от Ирины М
1 пачка маргарина, 1 пачка сметаны, 1 пачка творога, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом, ванилин, мука. Замесить эластичное тесто. Раскатывать пласты как на рогалики, только потолще, иначе развалится. Разрезать по диагонали на 8 частей. Завернуть рогалики. По желанию можно обмакнуть в сахар. Выпекать. Приятного аппетита!
Ирина М 01-11-2012 15:57
Супчик в паутинкой на курином бульоне, рулетик с яблоками
yakoo 01-11-2012 16:43
спасибо за рецепт ИринаМ.
У нас сегодня макароны с сосисками. пирог из слоеного теста с курицей под сырным соусом.
А кто поделится рецептом кефирного теста для пирога-перевертыша.
Ирина М 01-11-2012 20:01
quote:
Originally posted by yakoo:
спасибо за рецепт ИринаМ.
На здоровье)
askel 02-11-2012 12:36
вот готовлю:
пирожки с телячьей печенью, грибами и яйцом
mari@@ 02-11-2012 15:23
Сегодня готовила рогалики - ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР!!!
yakoo 03-11-2012 22:08
плов,венегрет. завтра рогалики с утра сварганю.поделюсь впечатлениями.
Ирина М 11-11-2012 15:34
винегрет, остатки шарлотки, картошка со скумбрией, макароны с котлеткой
Jeckie Braun 11-11-2012 21:38
quote:
Originally posted by Ирина М:
Супчик в паутинкой на курином бульоне, рулетик с яблоками
А как такую начинка из яблок получить, как повидло она на вид. Да и вообще рецепт рулетка можно .
У меня плов!
askel 11-11-2012 21:43
булочки с ветчиной луком и сыром
anka_sergevna 12-11-2012 10:37
quote:
Originally posted by askel:
булочки с ветчиной луком и сыром
рецептик можно?
askel 12-11-2012 10:59
quote:
рецептик можно?
1. тесто дрожжевое
2. мелконарезанная ветчина
3. мелконарубленный обжареный лук
4. сыр
тесто поставить. как будет готово - раскатать пошире, посыпать ветчиной, закрутить в валик и хорошенько перемять, чтоб ветчина распределилась равномерно. дать постоять минут 5-10, чтоб стало помягче. снова раскатать и добавить лук обжаренный - тоже перемять для равномерного распределния лука.
разложить на духовочном листе, дать тесту расстояться минут 15 и в духовку на 200 градусов на 25 минут, обязательно поставить в духовку емкость с водой, чтоб корочка не пересохла. по истечении времени, выключить духовку, убрать емкость с водой, на булочки бросить по кусочку сыра и оставить постоять в еще горячей духовке минут 5, чтоб сыр расплавился.
достать булочки из духовки и оставить отдохнуть под полотенцем. съесть.
Ирина М 12-11-2012 12:42
quote:
Originally posted by Jeckie Braun:
А как такую начинка из яблок получить
Да ничего сложного, это обычное варенье. А тесто обычное дрожжевое)
Черноснежка 14-11-2012 16:25
Плов и манник к чаю
yakoo 20-11-2012 12:12
вернулась с отдыха,после ихнего олинклюзива готовить разучилась)))
Черноснежка 24-11-2012 15:50
а у нас сегодня кабачки фаршированные и салат мимоза. К чаю кекс
Au Pair 25-11-2012 12:46
сегодня запекаем курочку с картоф. пюре и свежим салатиком...ммм!
yakoo 25-11-2012 16:17
пюре гороховое,котлетки с укропом и сыром запеченные, салат парус
Черноснежка 17-12-2012 21:10
картошечка с котлетками запеченые в духовке под сырной корочкой. Салатик из огуцов и помидор. К чаю кексик)
prettyWoman13 17-12-2012 22:06
Лежим в больнице с ре и пускаем слюни. Ммм какая вкусная тема! Быстрее бы домой! Готовить вкусняжки!
yakoo 18-12-2012 20:39
quote:
[/B]
quote:
[B]
выздоравливайте!
у нас спагетти,котлеты из духовки,салат из перца и огурчиков.
Aleksiel 24-12-2012 14:31
вчера на обед был суп-пюре из тыквы:
1 маленькая тыква, 1 большая картошка, большая морковка и луковица.
Тыкву и картошку чистим, режем кусочками 2х2 см, заливаем водой и ставим вариться, пока не размякнет. Морковку и лук измельчаем, обжариваем на сливочном масле и в тыкву.
Потом в блендере все перемешиваем, добавляем стакан сливок. В тарелку добавляли сметанку и сухарики.
на ужин спагетти с сливочно-грибным соусом. Соус - шампиньоны нарезаем, туда же лук и специи, ждем пока выкипит жидкость (минут 10-12), заливаем стакан сливок, доводим до кипения, туда пару щепоток муки, чтобы загустело и снимаем с огня.
Оба блюда в приготовлении минут 30, не больше =)
Ирина М 11-02-2013 10:26
шанежки ленивые
Aleksiel 11-02-2013 11:13
quote:
шанежки ленивые
рецепт, пожалуйста =)
Ирина М 11-02-2013 18:08
quote:
рецепт, пожалуйста =)
делаете обычное картофельное пюре. Берете обычную булку. Обмакиваете в обычное молоко с двух сторон и на противень. На булку намазываете пюре и сверху мажете маслом. Ставите в духовку и через 20 минут шанежки готовы!
Life time 11-02-2013 18:36
Вчера готовила суп, все домашние были в восторге. Ингридиенты: Мясо говядины, нарезанное кубиками, сушеные белые грибы (аромат от них, конечно, ни с чем не сравнить, но можно любые мороженые взять), обжарила морковку, лук и соленый огурец с соусом Долмио традиционным. Когда все сварилось, добавила уже в тарелки маслины, черный перец, тонко порезанные ломтики лимона и сметану. Получилось что-то вроде грибной солянки с мясом.
Д_и_м_а 12-02-2013 15:35
Вот навеяло, быстро и дёшего,
а главное можно разнообразить, купить в место кильки тушёнку из свинных шкурок.
tool29 27-02-2013 20:11
600 гр. кальмаров, маленькая баночка кукурузы, 4 яйца, 1 луковица, 2 зеленых яблока, 1 крупный апельсин, все мелко порезать+соль, перец и майонез. Объедение, особенно пригодится тем, кто следит за фигурой.