лиса1 05-10-2011 14:00
Попробовали в египте,чечевичный суп-пюре на мясном бульоне.Очень вкусно.
Опробовали этот суп дом,только сделали его на овощном бульоне.
Ребенок уплетал за обе щеки

Морковь,лук,картофель,перец болгарский варим до готовности.Посолить ,поперчить по вкусу.Чечевицу добавляем минут за 15 до окончания варки.
Потом все это блендером взбиваем,добавляем масло сливочное и укроп(в моем случае замороженный).
Вкуснотища!
Еноты спасут мир 07-10-2011 11:59
Я на куринном бульоне готовлю суп-пюре из тыквы
Тыкву кусочками обжарить,лук,одну морковку.В блендере приготовить пюре из всех перечисленных овощей.Добавить чеснок и самое важное-сыр.Зелень по желанию
лиса1 07-10-2011 12:13
quote:
Originally posted by Еноты спасут мир:
Я на куринном бульоне готовлю суп-пюре из тыквы
Тыкву кусочками обжарить,лук,одну морковку.В блендере приготовить пюре из всех перечисленных овощей.Добавить чеснок и самое важное-сыр.Зелень по желанию
Скажите,сыр какой Вы кладете?
Еноты спасут мир 07-10-2011 12:21
Любой,какой есть дома.Режу мелкими кубиками.Твёрдые сорта сыров мне кажется лучше,тыва совсем нечувствуется.Кстати,забыланаписать про специи.Но думаю,что это уже на любителя
Николетта 02-11-2011 10:11
Вчера у меня была попытка N2 накормить мужа супом-пюре. И вы знаете она удалась))) Понравлся ему супчик, целых две тарелки съел, видимо распробовал

(Готовила по рецепту Lyna 24, ну еще добавила лучок с морковкой обжареные)
MamaV 12-11-2011 12:30
Суп-пюре - это единственный способ накормить моего старшего ребенка овощами! Вариантов на самом деле очень много: если овощной делаю, то только со сливками, а если грибной, то и сливки и плавленный сыр+жареный лук.Гренки - обязательное условие. В овощной кладу кабачок, картофель, лук, морковь, цветную капусту - все отвариваю в курином бульоне и добавляю любимую приправу (у каждого своя наверно есть, тут уж дело вкуса), ну и потом в блендер. Младший ребенок наоборот эту кисю-мисю не ест, ему надо нормальный суп.
И кстати, кто-то спрашивал можно ли его есть на следующий день: у нас ничего не остается обычно!
Aromatta 12-11-2011 13:30
Наверное, вкуснее, если обжарить овощи, но так как мужу нельзя много жареного и жирного, я попробовала сварить на курином бульоне, не обжаривая ничего из овощей. Кабачок, лук, морковь, картошку, куриное мясо. Пропустила через блендер, в тарелку натерла твердого сыра, поставила в микроволновку, чтобы сыр расплавился, потом добавила сухарики (тоже диетические

). Вкуснятина получилась. Муж приедет из командировки - опробую и на нем.
irishababy 12-11-2011 22:00
вкусняшки)