makoffka109 26-06-2013 19:03

Рыба-беременная прихоть,
Бокал пива-бонус мужу)))
Jviskar 26-06-2013 19:07
quote:
Originally posted by makoffka109:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008594/8594355.jpg][/URL]
Так-то это оооочень круто!!!, Для тех кто понимает толк в сочетании 
Диковинка 29-06-2013 12:16
quote:
Originally posted by gerasya:
поделитесь рецептом...
Тесто: 2 яйца +1 стак.сметаны + 1 стак.муки + 4 ст.л.раст.масла + 0,5ч.л.соли + 0,5ч.л.соды. Тесто будет как густая сметана.
1/2теста выливаем в форму, ложим начинку (можно рыбу и лук или сыр и ветчину или капусту или консерву или что вашей душе захочется). Сверху заливаем вторую половину теста - и в духовку 180градусов на 30-40минут.
P.S. Рецепт нашла здесь, на Марке, очень быстро и вкусно.
Jviskar 30-06-2013 16:34
Мясо:

YokiToki 30-06-2013 17:45
Свекольник на кефире

Салат: Листья салата, томаты, огурец, лук, жареный арахис, лимонный сок, оливковое масло, кокосовая карамель 🍴

Курица "по-тайски\китайски" 

carambol' 01-07-2013 13:03
долго я стоически терпела, но больше не могу скрывать своих чувств..
Jviskar, ты лучше всех! 
Jviskar 01-07-2013 14:54

Tasy 02-07-2013 22:52
Мяско

irina018 03-07-2013 17:26
Картофан и типа эклеры...профитроли лучше,в общем)



YokiToki 05-07-2013 17:58
Ну можно я похвастаюсь, только не бейте меня

Я выиграла в
конкурсе, мой рецептик победил


Tasy 05-07-2013 18:34
quote:
Originally posted by YokiToki:
Ну можно я похвастаюсь, только не бейте меня
мой рецептик победил 
Вы умничка, мы очень за вас рады!!
Jviskar 10-07-2013 18:36
Кесадилья дома:
Обычная с сыром

С томатами

С халапеньо

Итог

10 минут и ужин для всех готов

irina018 10-07-2013 18:38
quote:
YokiToki
молодец! очень эстетично блюдо выглядит

taxi2006 12-07-2013 18:45
дайте хвастануть))) Осминог на гриле. Делали самостоятельно, обалденно получилось. Греция.

olinskaya 15-07-2013 19:19
жареная моцарелла и скумбрия в очень хрустящем кляре).


моямоя 17-07-2013 09:46
Jviskar, как вы делали кесадилью?
Jviskar 17-07-2013 20:11
quote:
моямоя
Не вопрос:
Всего два главных ингредиента!
1. Надо купить тортильи - это пшеничные или кукурузные лепёшки (вообще не важно какие, тут - кто, что больше любит).
2. Сыр Чеддер и только он!!! Это если хотите настоящую Мексику
, сразу предупрежу, этот сыр не в каждом магазине продаётся и надо его из расчёта 0,5кг на 10 лепёшек.
Остальное на ваше усмотрение, любая готовая(!) начинка, овощи, мясо и прочее.
Приготовление: на сковороду выкладываете одну лепёшку, а на нее сверху сыр (через тёрку), потом сверху на сыр вторую лепёху), пару минут и переворачивайте как блин (сыр их приклеит друг к другу), ещё минута и на тарелку, режете как пиццу и поедаете, вкуснее будет с соусом гуакамоле
...
Как то так)
ПС. Даже просто с сыром - это удивительно вкусно, оценят все!!!)
platon18 19-07-2013 05:43
просто закусь, брат приехал))))

olinskaya 19-07-2013 13:45
просто обед вкусный)))

Ellikun 19-07-2013 14:34
quote:
Jviskar
где покупали лепешки и перец халапеньо?
Jviskar 19-07-2013 14:45
quote:
Originally posted by Ellikun:
где покупали лепешки и перец халапеньо?
Нашёл все ингредиенты только в METRO, включая сыр...
mashuk 20-07-2013 16:09
quote:
где покупали лепешки и перец халапеньо?
лепешки сегодня увидела и купила в fix prise - в упаковке 4 штуки... буду вечером пробовать
Jviskar 21-07-2013 22:23
Лагман

Шашлык

Melod'ka 22-07-2013 08:39
quote:
Originally posted by taxi2006:
дайте хвастануть))) Осминог на гриле. Делали самостоятельно, обалденно получилось. Греция.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008691/8691268.jpg][/URL]
как на вкус?
Jviskar 24-07-2013 18:33
Паста с кальмаром сладким перцем и черри, брускетта и тунец гриль:

AR'D 25-07-2013 18:18
тунец тоже из метро?
Jviskar 25-07-2013 18:28
Yes,скидка была вчера 50%)
NataliaK 26-07-2013 13:09
лепешки такие есть в Ижтрейдинге, в Авроре сами покупали недавно

Match 26-07-2013 19:26
Непонятные макароны)

Jviskar 26-07-2013 20:15
quote:
Originally posted by Match:
Непонятные макароны)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008778/8778021.jpg][/URL]
Ну по крайней мере видно, что с душой
, а пармезан по-любому не лишний!!!
Match 26-07-2013 20:25
Все вить знает), следующая порция пойдет с Грана падано.
Кстати, макароны такого цвета, потому что, при их изготовлении использовали острый перец.
Jviskar 26-07-2013 21:26
Пока mr.Match упражняется с пастой

йа решил приготовить барбекю-бургер:

Друзья, оказывается "домашний фаст-фуд" это круче чем "промышленный", а ещё и реально вкусный и сытный!!!)
ПС. Только не спрашивайте, как это поместилось во рту 
Tasy 27-07-2013 10:39
Вкусный ужин

platon18 27-07-2013 12:08
quote:
Originally posted by Jviskar:
йа решил приготовить барбекю-бургер:
булки где покупал и по чем?
Jviskar 27-07-2013 12:57
Метро, около сотки стоит...
platon18 27-07-2013 13:24
1 булка????
Jviskar 27-07-2013 14:34
4 штуки - большие, маленькие по 6шт
Match 27-07-2013 16:39
quote:
Tasy
А кто это в роли мяса выступает во "вкусном ужине"? Это баранина или телятина-говядина?
Щас я вам шницель сделаю.
Собственно нужно вот. 2 отбитых куска свиньи. Для обволакивания - яйцо, сыр, перец, соль, раздавленный чеснок. А ну мука еще разумеется. Ну и нормальная чугунная сковородка!


Ну и собственно вот.

olinskaya 27-07-2013 18:18
нежный тортик-суфле


gm666 27-07-2013 20:26
Тортик вау!
Морковные котлетки.

(В пн переверну)))
Tasy 27-07-2013 23:32
quote:
Originally posted by Match:
А кто это в роли мяса выступает во "вкусном ужине"? Это баранина или телятина[/URL]
Это свинина на косточке ( антрекот короче ) .
Match 27-07-2013 23:42
А ну да, фото увеличил узрел.
Диковинка 28-07-2013 08:47
quote:
Originally posted by olinskaya:
нежный тортик-суфле 
Рецептик, пожалуйста.
olinskaya 28-07-2013 12:34
quote:
Диковинка
тортик: 200гр. любых ягод(у меня вишня была) проварить в небольшом колличестве воды, остудить, добавить 200гр. сахара и 3ст.л. крахмала, перемешать. взбить 8 белков в крутую пену, затем постепенно добавить в неё ягодно-сахарную смесь и взбивать до крепких пиков. переложить в форму и запекать в предварительно разогретой духовке минут 30.
olinskaya 29-07-2013 21:07
салатик(кисло-сладко-солёно-и всякоразно)))). не поняли, как съели)). в миг.

ну а рёбрышки...нет слов)).

olinskaya 29-07-2013 21:34
quote:
Match
ты ж меня знаешь..я и не такое могу))))))
Match 30-07-2013 12:55
Ага в курске. Давай что ли пиццу аутентичную поедим с прошутто.
Там справа и Пантеон недалеко, метрах в 30ти.

Это как бы закуска. А вот чего на основное было? Вот забыл.
Кстати, вот самая простая, но почему то самая вкусная показалась. Хотя по идее вроде просто лепешка с соусом. Маринара. Прям при нас и делали в дровяной печи. Съесть не смогли, в гостиницу забрали.

Jviskar 30-07-2013 14:32
Йа к пиццам только с осени "перехожу", когда дачный сезон закрою

Как гриться: "духовку разогреваю и ..."
Match 30-07-2013 15:21
Нате тогда еще римские пиццы) У них там постоянно сезон)


Даже помню как называются. Одну так и зовут, просто салями, другая гладиатор.
Не понятно, почему у нас так не умеют делать? Более менее пицца есть в Планете по Пушкинской. Конечно миф о великолепности итальянской еды сильно преувеличен. Но вот пиццу они делать умеют. Хотя о чем это я? Они же ее и придумали)
Где то у меня была маргарита из Неаполя из самой древней ихней пиццерии. Не могу фотку найти. Можно сказать туда на день вырвались только из за посещения данной траттории. А ну да в Помпеи же ездили. Потом покажу. В Неаполе делают на толстых лепешках. И моцареллы ну явно не жалеют.
Jviskar 01-08-2013 18:15
Телятинка:

olinskaya 02-08-2013 21:28
рыбкаааа...

Kristi13 03-08-2013 12:03
Originally posted by Jviskar:
Телятинка:
расскажите,пожалуйста,как телятинку готовили!
Jviskar 03-08-2013 11:32
Режем на тонкие полоски и в маринад на пару часов (не больше)
Маринад: горчица, оливковое масло, соевый соус.
Вначале просто обжариваем мясо, потом добавляем соль, перец, том.пасту и перед самым приготовлением закидываем фасоль - будет восхитительно!!!)
Бусинка-брусничка 04-08-2013 13:54
На завтрак яичница с домашним яйцом

Jviskar 04-08-2013 21:15
quote:
Типа Боксмастера из KFC
Домашний фаст-фуд - это вешчь!!!
Valentina~ 04-08-2013 21:18
а как делали кофейно-молочное желе?
Гадя 04-08-2013 21:34
quote:
Домашний фаст-фуд - это вешчь!!!
Кстати очень не плохо получился. Главное знаешь из чего он и не навредит здоровью.
quote:
а как делали кофейно-молочное желе?
Для молочного желе:
- молоко - 2 стакана;
- сахар - 3 ст. ложки;
- желатин - 1,5 ст. ложки;
- ванильный сахар - 1 ст.л.
Для кофейного желе:
- растворимы кофе - 1 ст. л.;
- сахар - 4 ст. ложки;
- желатин - 1,5 ст. ложки;
- вода - 1 стакан.
Желатин высыпаем в 2 миски для приготовления молочного и кофейного желе, добавляем в каждую миску 9 ст.л. холодной воды и оставляем до набухания.
Для молочного желе соединить разбухший желатин, молоко и обычный и ванильный сахар, подогреть до расстворения желатина, затем охладить.
Для кофейного желе сварить сладкий кофе и соединить с разбухшим желатином. Прогреть до растворения желатина и охладить.
В формочки налить слой молочного желе, охладить его застудневания. На застывшее молочное желе налить слой кофейного и вновь убрать в холодильник. Операцию повторить несколько раз, пока желе не кончится.
Для того, чтобы желе достать из формы, погрузите форму на несколько секунд в горячую воду, аккуратно переверните форму с желе на тарелку. Можно украсить по вашему вкусу.
Не быстрый такой рецепт, зато полезный очень, дети и взрослые с удовольствием поглощают. В следующий раз я сахара немного побольше положу. И кушать лучше, чтобы чуть-чуть постоял вне холодильника, т.к. когда он очень холодный вкус его притупляется. Мне так показалось.
anhen 06-08-2013 19:59
Пирог с черной и красной смородиной. Стало жалко умирающие в холодильнике ягоды ))


Cindy 87 07-08-2013 09:44
quote:
Пирог с черной и красной смородиной. Стало жалко умирающие в холодильнике ягоды
рецептик? тоже хочу ягодки пустить в пирог вкусный)
Valentina~ 07-08-2013 10:41

gerasya 07-08-2013 16:02
quote:
десерт под названием "Я лошара
Ань, напиши рецепт, тоже такой хочу
anhen 07-08-2013 16:42
quote:
gerasya
, читаем пост 5078

В моем пироге красная и черная смородина. Сахара в начинке в 2 раза больше. И с начинкой пирог я выпекала 40 мин. Вот и все

Jviskar 07-08-2013 19:00
Подниму тему утиной грудкой "По особому":

Jviskar 07-08-2013 21:16
Главный ингредиент - коньяк!!!

Слышал, что во франции в коньяке маринуют, вот и решил замутить...
Оказывается, утиная грудь - очень вкусная, очень нежное и сочное мясо, курица целиком в сторонке курит 
gerasya 08-08-2013 11:26
quote:
anhen
я про тот, что тирамису должен был стать))) пост 5069
anhen 08-08-2013 12:10
quote:
я про тот, что тирамису должен был стать))) пост 5069
а-а-а ))) Понятно. Изначально это должен был быть тирамису по рецепту Морковки (рецепт в ее теме). Поэтому савоярди как положено был смочен в кофе и коньяке. А вот с кремом вышла засада. В итоге в креме: 0,5 взбитых сливок, пара ложек сметаны, 125 г творожного соленого сыра, 3 взбитых яйца (отдельно белки, отдельно желтки), сахар и немного желатина (сомневалась, что застынет). Слой печенья, потом тертый шоколад, потом крем. Снова слой печенья, тертый шоколад, крем и снова тертый шоколад. И на ночь - в холодильник. очень нежный и вкусный. Гости слопали по 2 куска, ничего не осталось

Форма у меня большая - 28 см. для такой формы савоярди надо побольше, у меня была пачка 250 г.
Match 08-08-2013 14:30
Щас я вам макароны сварю. Понадобится собственно макароны разноцветные итальянские, мортаделла, ну и пармезан разумеется. Уже варятся.

skorpi81 10-08-2013 18:45
Освежающий белорусский холодник на кефире (телефонофото)

olinskaya 11-08-2013 17:54
бананы фламбе с корицей и мороженное с гранатовым соусом...это не вкусно, это БОЖЕСТВЕННО))))!

ещё жареные бананы в карамели с шоколадом).

Match 12-08-2013 20:19
Безобразие какое то) Ни кто, что ли макароны не ест? Это же вкусно!


makoffka109 12-08-2013 21:08

Слойки с яблоками, изюмом и корицей.
Тинуся 13-08-2013 09:14
quote:
anhen
поделитесь рецептом пирога со сливами
Match 13-08-2013 11:41
quote:
я готовлю раков
Это которые вчера по пять рублей? Ну очень большие. Скинь в пм, где берешь. Интересно.
Molly Weaver 13-08-2013 14:55
Мне тоже, пожалуйста, в ПМ информацию, где взять раков!
bombini 13-08-2013 19:45
quote:
Originally posted by Molly Weaver:
где взять раков!
видела в выхи в Океане, по моему 280 ре кг
Jviskar 13-08-2013 19:52
"Жарёха" со свежими белыми грибами, разносолами и ...)

Melod'ka 15-08-2013 12:42
Запеканка

olinskaya 16-08-2013 19:46
запечённая мойва с картошечкой и мяско на гриле домашнем).


Jviskar 18-08-2013 17:23
quote:
Originally posted by Match:
Опять макароны)
Поддержу своими:

Ирина М 19-08-2013 08:33
А мы тортиками балуемся


olinskaya 19-08-2013 12:02
наш завтрак


Irish-A 20-08-2013 17:30
Olinskaya,а куда делась ваша тема про выпечку?
Solne4naja 28-08-2013 15:08
Яблочная пицца )) Вместо тёртого сыра - тёртое тесто!

dormicum 28-08-2013 21:27
Уха из ельцов. С сухариками.

Кошка_Дикая 29-08-2013 21:22
Пицца с курицей и ананасами, с моцарелой и пармезаном, привезенным из Италии, мммм

olinskaya 02-09-2013 09:39
угощайтесь))) кукуруза и запечённый кабачок с вялеными помидорками, ну и обычные тоже присутствовали).


skorpi81 04-09-2013 17:21
Помидоры в кляре. Шоколадно-творожный торт на добавку тем, кому не хватило огромного праздничного торта)))


anhen 05-09-2013 15:00
Куриный шашлычок на шпажках и штрудель с яблоками и грецкими орехами (спасибо Морковке)


Диковинка 05-09-2013 16:49
quote:
Originally posted by skorpi81:
Помидоры в кляре.
Как делали кляр?