Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

k()nfetkA 17-08-2012 22:06

рулетики из свиной шейки с перчиком и салат..чье-то гнездо
click for enlarge 1920 X 1440 583.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 521.0 Kb picture
Vselenaya 17-08-2012 22:12

quote:
Originally posted by Match:
Ну его на фиг, я устал как северный олень. Короче готово все, сами накладывайте, типа удмуртский скромный стол. Салат делал не я, фоткать не буду.

Картошка жарится на обычном масле, мясо на оливковом. Просто сырое мясо кидаете в кастрюлю, туда чеснок, масло, соль-перец и самое главное - сок лимона. Крышкой с дыркой закрываем и забываете на минут 30-40.
Мне поставили оценку пять, как и вчера.
А я как и вчера есть не хочу.

Картошечка пожарена прямо так, как я и люблю)))))

Match 17-08-2012 22:17

quote:
рулетики из свиной шейки с перчиком

Началось издевательство)))
quote:
Картошечка пожарена прямо так, как я и люблю)))))

Ну дык ради тебя и жарил.
k()nfetkA 17-08-2012 22:23

quote:
ради тебя

Не смогла сдержаться... Чувствовала себя совсем неважно, готовить некому было, и решил мой муж порадовать меня ужином Внимание, пельмени отварные Пришлось срочно выздоравливать.
click for enlarge 1920 X 1440 465.2 Kb picture
Match 17-08-2012 22:28

quote:
Внимание, пельмени отварные

Сейчас смс пришла из Кипра - "Ну вы и пожрать."
Там семейная пара из Ижевска (знакомые мои) дом купили. Мясо вообще не едят, только морепродукты. Причем все свежее. Сколько они там? Лет 6-7 (Ольга подскажи). Нашу культуру поедания пищи забыли напрочь.
Vselenaya 17-08-2012 22:42

Matchик ты больше что хочешь рулетики или пельмешки отварные? Пельмешки чем то на кальмаров смахивают.
Tasy 17-08-2012 23:29

Блин , я подумала экзотика какая то в кастрюльке )))) , кальмары Что ли , А тут так оригинально пельмешки отварили ))))))
Match 17-08-2012 23:41

quote:
Matchик ты больше что хочешь рулетики или пельмешки отварные? Пельмешки чем то на кальмаров смахивают.

Я уже просто застрелиться хочу. Зеваю как минотавр.
На работу хочу. Низя столько отдыхать, с ума сойти можно. У меня отпуск больше 2х месяцев.
quote:
кальмары Что ли

Ага, похоже.
Tasy 17-08-2012 23:48

Теперь понятно , мужчины готовят или одинокие или в отпуске ))))
eleonor 18-08-2012 12:56

сегодня первый раз сочни с творогом приготовила
ням-ням получились)

click for enlarge 1600 X 1200 421.8 Kb picture

Tasy 18-08-2012 09:35

Очень аппетитно )))) и наверное необыкновенно вкусно .
bhbr 18-08-2012 10:52

quote:
У меня отпуск больше 2х месяцев.

Это где такие отпуска дают?
Vselenaya 18-08-2012 15:28

Обед на сегодня:

click for enlarge 1920 X 1440 791.0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 723.9 Kb picture
Кисточка 18-08-2012 18:13

А мы с мужем вот чем сегодня отобедали, ну заодним и отужинали. Быстро и вкусно!
click for enlarge 1600 X 1200 875.8 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 908.9 Kb picture
Fransuela 18-08-2012 18:41

как удачно у вас гамбургеры заглянули в гости )))
М@ришка 18-08-2012 18:55

а у нас на ужин рулька
click for enlarge 1500 X 1279 822.5 Kb picture
Olkishnaya 18-08-2012 18:58

а у нас паста на ужин))))слишком острая зараза получилась...
click for enlarge 533 X 800 153.1 Kb picture
ILVA564448 18-08-2012 20:22

традиционно - субботние блины
click for enlarge 1920 X 1440 427.9 Kb picture
суп с фрикадельками
click for enlarge 1920 X 1440 438.1 Kb picture
любимый пирог с сыром
click for enlarge 1920 X 1440 453.2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 390.0 Kb picture
Денчик 18-08-2012 20:32

У каспера вчера свадьба была, мне торт свадебный понравился, пальчики оближешь..
А мясо сегодня в шашлыке на второй день пальчики оближешь.. жду фотки если засняли
Musi 19-08-2012 06:57

quote:

ILVA564448

Рецепт пирога с сыром можно?
Кошка_Дикая 19-08-2012 10:33

Перец фаршированый , запеченный с сыром
click for enlarge 1920 X 1281 969.9 Kb picture
anhen 19-08-2012 15:17

Любимый салат. С рукколой и моцареллой. Разорюсь скоро (((

click for enlarge 1536 X 1152 206.3 Kb picture
Tasy 19-08-2012 15:28

Чем заправляете такой салатик ?
anhen 19-08-2012 15:44

Конкретно этот: лимон+соевый соус+оливковое масло.
Иногда делаю с бальзамическим уксусом, горчицей или чесночок еще добавляю. В зависимости от ингредиентов и настроения )))
ILVA564448 19-08-2012 17:02

quote:
Originally posted by Musi:

Рецепт пирога с сыром



Тесто: 100г маргарина, 3 ст.л. сметаны, 1ст муки (250мл) - у меня правда ушло чуть больше, 0,5ч.л. соды, соль
Начинка: 2 плавленых сырка (у меня были "Дружба"), 2 луковицы, 3 яйца, зелень, щипотка соли

-1- маргарин натереть на терке, добавить сметану и соду, затем муку, вымесить тесто, скатать в шар и в холодильник на 1ч (можно в морозилку на 30 мин)
-2- готовим начинку: лук порезать и обжарить, сырки натереть на крупной терке, зелень измельчить; яйца взбить венчиком, добавить сырки, обжаренный лук и зелень
-3- тесто разделить на 2 части: побольше под основу и поменьше - наверх, каждую часть раскатать, уложить в форму для запекания большую часть, выложить начинку
-4- накрываем начинку второй частью теста, аккуратно защипываем края и отправляем пирог в разогретую до 200гр духовку примерно на 20 мин, пока верх не зарумянится (вообще верх еще можно смазать желтком и посыпать кунжутом).

М@ришка 19-08-2012 18:01

а у нас лагман
click for enlarge 1920 X 1705 911.0 Kb picture
eleonor 20-08-2012 01:54

а у нас сегодня были чебуреки с мясом и коржики(колобки) с арахисом и глазурью).
...ещё котлетки с помидорково-огуречным салатом, но это не так интересно

click for enlarge 1600 X 1200 472.8 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 494.4 Kb picture

Fransuela 20-08-2012 17:21

Чебуреки! Чебуреки! Вещщщщщь
Match 20-08-2012 18:35

quote:
Чебуреки! Чебуреки! Вещщщщщь

Аха - обалдеть.
Match 20-08-2012 18:43

Ну чего народ?, поехали.
Как обычно в режиме онлайн.
Уха по марсельски.
Минимум 2 рыбы, в данном случаи сибас и морской окунь, помидоры и чеснок обязательно, как в прочим и лук с картошкой. Приправы справа, выбираем любые. Петрушка и укроп свежие пойдут уже в тарелку. Но! Нужен шафран. На фото их 2 вида, дешевый и дорогой (по цвету видно). Тут уж по деньгам, самое главное ни когда не покупайте порошок, (могут обмануть) куркуму копеечную возьмете, толку нет.
Масло оливковое.
Из булки, тосты, тоже идут непосредственно в тарелку.
click for enlarge 1920 X 1440 294.5 Kb picture
Собственно делаем тосты, натираем их чесноком, в тарелку, потом рыбу и картошку вылавливаем, тоже по тарелкам, наливаем сам бульон и едим.
Сибас оказался тухлый, засунул вместо него горбушу.

click for enlarge 1920 X 1440 315.0 Kb picture
Такой цвет, запах и вкус из за шафрана. Ушло около 5-7 тычинок. Это много, чет я переборщил.

taxi2006 20-08-2012 20:05

Курица, запеченная в рукаве. Использовала готовую смесь магги на второе. Фото до и после духовки.
click for enlarge 1920 X 1440 275.9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 275.9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 258.3 Kb picture
М@ришка 21-08-2012 08:21

а мы уже давно перестали магги покупать, берем отдельно пакеты для запекания и специи
siarghei 21-08-2012 11:30

quote:
Originally posted by taxi2006:
готовую смесь магги на второе


Вам к Зимину нада, он специалист па фсяким Кнорам...
http://www.sostav.ru/news/2011/01/19/rol2/

Match 21-08-2012 11:41

quote:
Вам к Зимину нада, он специалист па фсяким Кнорам...
olinskaya 21-08-2012 11:53

"семечки"...тоесть креветки черноморские
click for enlarge 1920 X 1440 621.4 Kb picture
izhpivovar 21-08-2012 12:43

Вот, что у меня получилось, после созревания домашнего пива, ааааах, очень вкусно и полезно - потому что оно своё.
click for enlarge 1920 X 1440 770.2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 298.0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 263.0 Kb picture
Присоединяйтесь
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-4.html
Match 21-08-2012 13:04

quote:
izhpivovar

Круто! Пена обалдеть.
НО! Не хватает горячих бутербродов.
Сейчас сварганю (через час где то).
olinskaya 21-08-2012 13:05

филе индейки...ну типа стейк, да под пивко
click for enlarge 1920 X 1440 651.7 Kb picture
Match 21-08-2012 13:20

quote:
olinskaya

В поем поле зрения появляется - украинское пиво.
У тебя сейчас фотки пойдут оттуда?, Из "жемчужины у моря"?
Match 21-08-2012 13:41

Собственно вот, будущие сложные горячие бутерброды.
click for enlarge 1920 X 1440 311.9 Kb picture
Там еще горчица петрушкой закрытая.
olinskaya 21-08-2012 13:46

даааа...Одесса, остались только воспоминания)
K$u$ha 21-08-2012 13:47

Домашняя пивоварня!!!! КЛАСС!!! Я тоже хочу!!!
моямоя 21-08-2012 14:39

Угощения для коктейльной вечеринки)
click for enlarge 604 X 453  60.8 Kb picture
моямоя 21-08-2012 14:40

Разные разности.
Холодный десерт из киви и зефира. Очень нежный и сладко-кислый.
click for enlarge 1024 X 1365 114.9 Kb picture

Пицца
click for enlarge 1024 X 1365 121.8 Kb picture

Наполеончик
click for enlarge 1024 X 1365 120.4 Kb picture

Что-то вроде чизкейка
click for enlarge 1024 X 768 53.4 Kb picture

моямоя 21-08-2012 14:45

Сладости
Домашнее мороженое
click for enlarge 768 X 1024 70.5 Kb picture
Шоколадный торт для любимого
click for enlarge 1024 X 1365 99.5 Kb picture
Трюфели для него же
click for enlarge 1024 X 1365 101.3 Kb picture
А для меня какао с маршмелоу)
click for enlarge 1024 X 1365 77.5 Kb picture
k()nfetkA 21-08-2012 19:50

мой первый опыт с хлебопечкой
click for enlarge 1920 X 2560 391.4 Kb picture
кабачки.
click for enlarge 1920 X 1440 505.0 Kb picture
моямоя 22-08-2012 10:16

Шоколадные яйца. Начиняли мороженым.
click for enlarge 604 X 453 43.5 Kb pictureclick for enlarge 604 X 453 38.3 Kb picture
Svet-moi 22-08-2012 11:35

моямоя , можно рецепт десерта из зефира ?
моямоя 22-08-2012 16:01

Десерт из зефира:
зефир 300 грамм
киви 4 штуки
Сметана - 1 упаковка

Зефир и киви режутся на тоненькие пластинки. Сметана взбивается (без сахара! сладкий десерт будет за счет зефира).

Все укладывается слоями: зефир, киви, сметана. Количество слоев на ваше усмотрение.
Кушать можно сразу.
Если зефир нарезан тоненько, то после часа в холодильнике он практически "сроднится" со сметаной и будет нежнейшая вкусная масса.
Я очень люблю этот десерт за то, что он быстро готовится, совсем не приторный, в меру кисленький и освежающий.

anhen 22-08-2012 16:46

quote:
Десерт из зефира:

А какой зефир вы покупаете?
моямоя 22-08-2012 16:49

Зефир самый обычный какой бывает в магазинах.
Svet-moi 22-08-2012 17:33

спс
SweetMan 22-08-2012 23:32

Сегодня на ужин приготовил Запеченные кабачки с помидорами, фаршем и сыром. Соус чесночный.
click for enlarge 1920 X 1440 372.8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 279.6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 510.9 Kb picture
Fransuela 23-08-2012 19:08

аах... не страница, а объедение
Fransuela 23-08-2012 19:09

quote:
Originally posted by моямоя:

А для меня какао с маршмелоу)



что такое маршмелоу? ах расскажите пожалуйста, я не в силах гуглить ))))
Fransuela 23-08-2012 19:11

quote:
Originally posted by k()nfetkA:

мой первый опыт с хлебопечкой



буханочка на зависть теперь, покупая такие, знаю где их пекут
k()nfetkA 23-08-2012 19:37

жульен с курицей и грибами, и тирамису на десерт
click for enlarge 1920 X 1440 606.9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 453.8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 457.7 Kb picture
nasita8 23-08-2012 19:49

какой правильный тирамису)) мммм подскажите какой ликер использовали? или только кофе?
SweetMan 24-08-2012 02:36

quote:
Originally posted by k()nfetkA:

k()nfetkA



я думал это "Поленница" больше на неё похожа
моямоя 24-08-2012 08:50

quote:
Originally posted by Fransuela:

что такое маршмелоу? ах расскажите пожалуйста, я не в силах гуглить ))))

Маршмэллоу - Зефироподобные конфеты, взбитые до состояния губки.
Могу за раз просто целую пачку съесть, улетают моментально)
Их можно жарить, просто так есть с чаем, готовить из них мастику. Я люблю в какао добавлять.

У нас есть в СП закупка. Но и в Ижевске их полно в магазинах. В Ижтрейдингах, например, продаются около касс под маркой Смешариков, Бон-пари и других. В Магнитах - так и называются - "Маршмелоуз".
Стоят от 30 рублей за упаковку.

k()nfetkA 24-08-2012 09:57

quote:
какой ликер

бейлиз- ложечку. Какао закончилось, поэтому на поленницу походит, ага
Melod'ka 24-08-2012 10:34

десерт
click for enlarge 1920 X 1080 567.0 Kb picture
k()nfetkA 24-08-2012 11:20

Всех дружно на сладенькое потянуло..
лиса1 24-08-2012 16:39

Омлет с кабачком и цветной капустой.
click for enlarge 1600 X 1200 481.3 Kb picture
Melod'ka 24-08-2012 16:48

Меня к вот этому сладенькому тянет больше
click for enlarge 1920 X 1080 568.3 Kb picture
Match 24-08-2012 17:04

Проще некуда.
Порылся в холодильнике, и вуаля.
На все про все - 1 минута.
click for enlarge 1920 X 1149 391.2 Kb picture
А вот так вообше простецки.
click for enlarge 1920 X 1149 339.3 Kb picture
k()nfetkA 24-08-2012 21:06

говядина тушеная с черносливом
click for enlarge 1920 X 1440 439.8 Kb picture
Match 24-08-2012 21:14

quote:
говядина тушеная с черносливом

Офигеть.
Ни когда не просил. Но. k()nfetkA, дайте рецепт, что то подобное я ел в хорошем ресторане. У нас тут как раз телятина валяется.
k()nfetkA 24-08-2012 21:35

Пишу)))Как правило мужчины это мясо ценят, да и готовится оно просто.
У меня была говядина духовая (если просто кусок говядины - порезать пластинками толщиной 1-1,5см, и слегка отбить. Далее быстро по паре минут обжарить мясо с двух сторон, сложить в кастрюльку и залить водичкой(чтобы покрывала только мясо). Лук обжарить с томатной пастой, и добавить к мясу. Тушить до готовности час-полтора (телятину хорошую меньше), чтобы лук полностью растворился, он придает густоту соусу. В конце добавить замоченный чернослив без косточек,соль, перец и тушить еще 15-20 минут.
Match 24-08-2012 22:02

Пасиб. А как зовут гарнир?
k()nfetkA 24-08-2012 22:06

На здоровье! А гарнир зовут кабачок тушеный с овощами Подруга притащила кучу кабачков, кроме меня их никто не ест, вот и стараюсь)))
Match 24-08-2012 22:30

Завтра сделаю. Чернослива полно. Кабачки я правда на дух не переношу, хотя квартира вся в них. Ни кто не ест. У меня такое ощущение, что их выращивают, что бы другим раздавать - вредить. На огороде кабачки не "сажаем". Брокколи есть в морозилке, вот и гарнир будет. Фото с меня.
Match 25-08-2012 14:03

quote:
Завтра сделаю.

Забыл совсем. Картошку жарю.
Ценный совет лично от меня, тока ни кому не говорите. Надо сливочное масло кинуть, после того как на сильном огне минут пять прогорит картофан, потом уже можно перемешивать. Тока не ложкой, а нормальной лопатой. И не вздумайте закрывать крышкой.
И купите чугунную сковороду. Не жарьте на тефлонах-хреновах.
click for enlarge 1920 X 1149 405.9 Kb picture
Fransuela 25-08-2012 15:17

ты в готовом виде выложил, чейта полуфабрикаты тут кажешь.. али съел уже?
ILVA564448 25-08-2012 15:34

Жаркое в обычной стеклянной банке... сочно, вкусно!
click for enlarge 1536 X 2048 670.8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 421.1 Kb picture
K$u$ha 25-08-2012 15:36

чем вам другая тара не угодила?
Match 25-08-2012 15:51

quote:
ты в готовом виде выложил, чейта полуфабрикаты тут кажешь.. али съел уже?

Я не для себя же готовлю. Это я от безделья. И вообше соломку ем. Я вообще грибовницу хочу, сварить что ли?
Match 25-08-2012 22:06

quote:
k()nfetkA

Прям даже стыдно перед вам))). Я завтра точно сделаю говядину с черносливом. Извиняйте. Чебуреки пока. Фото телефонное.
click for enlarge 1920 X 1149 359.4 Kb picture
Нее, чет все серо. некогда ковыряться в настройках. Вот с аппарата.
click for enlarge 1920 X 1440 281.3 Kb picture
k()nfetkA 26-08-2012 12:39

Да ладно, стесняется он)) Зато чебуречки отличные!
tatasha2000 26-08-2012 12:49

quote:
мой первый опыт с хлебопечкой


Такой у Вас хлеб отличный (просто по виду) а на вкус, наверное вообще обалденный или я так по хлебу соскучилась, не ем его уже несколько лет
Tasy 26-08-2012 09:17

Match действительно у вас очень апетитные чебуреки , тесто покупали и самодельное ?
Match 26-08-2012 10:30

quote:
тесто покупали и самодельное ?

Позимь. Они его в открытую не продают в минимаркете. Приходите, говорите,сколько вешать в граммах, через минуты 2 принесут.
mar.ka79 26-08-2012 16:15

Немного накопилось.Перепечи
click for enlarge 1920 X 1440 970.0 Kb picture

click for enlarge 1920 X 1440 948.5 Kb picture
шарлотка
click for enlarge 1920 X 1440 940.3 Kb picture

mar.ka79 26-08-2012 16:26

запеканка
click for enlarge 1920 X 1440 908.8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 954.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 911.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 983.0 Kb picture
Match 26-08-2012 17:41

Обед за 10 минут.
Кто принимал участие в главных ролях на фото видно. Там 2 сорта сыра, один плавленный.
click for enlarge 1920 X 1440 1001.8 Kb picture
k()nfetkA, я про вас помню.
jusa 26-08-2012 19:46

Американский тыквенный пирог.
click for enlarge 1920 X 1080 450.8 Kb picture [/URL]click for enlarge 1920 X 1080 463.2 Kb picture
http://forum.say7.info/topic8919.html
k()nfetkA 26-08-2012 21:07

jusa, пирог интересный, выложите плиз рецепт!
carambol' 26-08-2012 21:28

проще не бывает - курица и картошка)
click for enlarge 1632 X 1224 607.7 Kb picture_click for enlarge 1632 X 1224 705.8 Kb picture
jusa 26-08-2012 21:57

k()nfetkA, вот http://forum.say7.info/topic8919.html рецепт тыквенного пирога
Грифея 28-08-2012 13:31

паста болоньезе
click for enlarge 1920 X 1440 229.9 Kb picture
Match 28-08-2012 17:23

А почему бы нам грибовницу не съесть?
click for enlarge 1920 X 1440 234.0 Kb picture
siarghei 29-08-2012 14:02

Грибовница - эта гут!!!
Маянэс фтопку!!!
Match 29-08-2012 19:47

quote:
Маянэс фтопку!!!

Точно! Вообще он весь вкус испортил. Ну не было сметаны!((
В настоящее время сметаны полно, но уже охота манты.
Щас сделаю, исключительно за то, что мне купят бутылку пива.
Пока вот, исполнялось мной в первые - маринованные маслята (еще горячие), одну банку уже подарил, осталось две. Три часа с ними мучился, тройная стерилизация, ЁУ! На кой черт я их собрал? Терпеть не могу маслят.
click for enlarge 1920 X 1440 915.4 Kb picture
Босоножка 29-08-2012 21:05

quote:
осталось две

мне хватит )
Match 29-08-2012 21:20

quote:
мне хватит )

Да пожалуйста, всегда рад.
Манты парятся кстати. Чичас фото скину.
click for enlarge 1920 X 1440 896.3 Kb picture
Семечки еще попробуйте пожарить на оливковом масле с солью - чума!
Вон они параллельно жарятся. Не покупайте казенную гадость.
Tasy 30-08-2012 12:25

Манты на вид изумительные ).
bhbr 30-08-2012 13:40

quote:
Терпеть не могу маслят.

а я их чисто из за принципа не собираю...возни больно много...вчера ездил в сторону Бодьи..собрал белых грибов и лисичек))пожарил со сметаной дак можно было ложку с грибами проглотить...уж больно вкусно получилось))
Match 30-08-2012 15:04

Мечта лентяя.
click for enlarge 1920 X 1440 266.6 Kb picture
Кто тарелку оставил? Первый раз такую вижу.
olechka_shkoda 31-08-2012 15:04

мы вот по овощам угораем
кабачки в панировке
слойки с капустой/яйцом
рулетики из баклажанов с помидорами/зеленью/чесноком
click for enlarge 807 X 538  88.9 Kb picture
click for enlarge 807 X 538  81.3 Kb picture
click for enlarge 807 X 538 108.3 Kb picture
olinskaya 31-08-2012 16:03

хоть я и болею... жульен
click for enlarge 1920 X 1440 592.9 Kb picture