#16 IP,
Соседка - мясо, сосед товары из икеа (доска разделочная)
Скоро появится фото привезенного специально для Андрея коптильни с грудинкой.
Действительно остается только завидовать, "белой завистью". Золотое правило надо соблюдать.
На той неделе покупал свинину на косточке (котлета на косточке) За 240. Мелкий отдельчик. Тетка еще сказала мол поздно пришел, все почти раскупили. Парное свежее мясо. В восточном то же, но на сотню дороже.
Магазин - перекресток Орджоникидзе-Краева. Но там этих мясных отделов несколько.
Надо с ними, продавцами, повежливее, чтобы запомнили.
Накачанное каррагинаном мясо точно продают в Ижтрейдинге, в красивых лотках, производства Белгородской области. Однажды купил - сделать гуляш, в итоге жидкости из него выделилось примерно в половину общего веса. В результате, на вкус, такой резины я не пробовал нигде.
К мясу, которое в лотках попроще, под пленкой выкладывают, претензий раньше не было. Оно подороже, и, если была жидкость, то процентов 10 от массы. Последний месяц свиные отбивные выделяют до 40% жидкости, от общей массы.
Цена 350 рублей, за кг, но, однозначно, мясо накачано также, как из Белгорода, по 260.
Я всегда прошу пакет не закручивать, чтоб нухнуть, старый способ - надавить пальцем, ямка должна исчезнуть сразу же. Но наиболее проверенный, он же последний при готовке - испытание котом.
Довольно часто вижу на прилавках куски свинины со немного срезанным жиром. Такое обходите стороной.
Охлажденка вроде может храниться не более 5 суток.
Способы шприцевания мяса, предназначенного для продажи в торговых сетях
http://tehnomeat.ru/node/81
quote:
Охлажденка вроде может храниться не более 5 суток.
мясо от Восточки (про цены умалчиваю уж), в "запаянных лотках" - срок хранения 10 суток. Как то угораздило взять в 9й день от даты производства (не так этикетку разглядел в магазе)- дык тьфу тьфу, "кислятиной" (как в соседней теме написали) - не пахло. Слопали и мы,и кошак готовый продукт 
Мясо. История Всероссийского обмана на youtube.
http://www.youtube.com/watch?v=GM8q-zgPezA&feature=channel_video_title
Олька, мы рады за тебя, но не у всех же есть знакомые браконьеры
PS ишь ты, поздравляю с бракосочетанием!
quote:
Конечно, незаконно это, но мне пофиг, главное-вкусно)
нашла чем хвастаться. что всех сожрать готова ради своего желудка?
ты будешь первая на очереди)))))))))))))))
quote:
ты будешь первая на очереди)))))))))))))))
ну ну, и солнце слопаешь?
да, я же злой и страшный крокодил
кстати, кто-нибудь ел крокодила?
1 а вот и не подеретесь
2. тут страшно специализированная ветка - где в ижевских магазинах крокодилятина то продается?
и где мясо-то покупать???Какие магазины порекоммендуете?И как выбирать???раньше мне мясо не надо было,а терь муж просит, овощи отказывается есть
и сколько в среднем нормальное мясо стоит?Сорри.на рынке на трамвайке мясо неплохое. а гдев магазинчиках?
quote:
на рынке на трамвайке мясо неплохое
да уж. всю жизнь живу на трамвайке, на рынке мало того что дороже чем на сенной, так еще размороженное-перемороженное. ужасней мяса не видала
при этом если на сенной немного перевешивает, на трамвайке стопудово обвесят
а теперь еще надо подраться, выясняя чего за "трамвайка"...
трамвайное кольцо на дзержинке
Рынок на ж/д вокзале - ларек за павльоном (Гагарина,29 3-й павильон). Всегда свежее мясо. Заказываю всегда только там. Кому нужно тел. могу в РМ скинуть))
Открылся недавно отдел с мясом свежим в магазинчике около моего дома "Колобок", это на пушкинской между весной и корп. центр во дворах, вот последнее время только там беру. Кароче магазины у дома рулят в этом плане, ну или друзья знакомые из деревни со своим свежачком.
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:
да, я же злой и страшный крокодил
кстати, кто-нибудь ел крокодила?
Едал крокодилятинку :-)
По консистенции ни рыба, ни мясо :-)
По вкусу... было очень много острых специй, так что судить сложно.
Но скажу что вы не много потеряли не отведав крокодильчика.
курятину напоминает
На правах АПА.
[На правах бана... Будет в следующий раз за несанкционированную рекламу]
На Сенной всегда беру, нормальное мясо и выбор есть.
ТЦ напротив 9 детской поликлиники на Холомогорова - отдельчик с мясом - частники, привозят часов в 10.00. К вечеру уже можно не ходить - ничего нет.
раньше в основном мясо покупалось всеми на рынке.Потом стало круто покупать его дорого в супермаркетах.Теперь же стало круто,если купил мясо на рынке
P.S.Баранину берем у бабая одного,проверено и режет специально для нас.
Вчера покупали в Реале мясо для шашлыка замоченное - куриное филе. Немного осталось и сегодня я его решил приготовить. Порезал на небольшие кусочки и кинул на сковородку. Минут через пять в сковороде было СТОЛЬКО жидкости, что можно было суп варить
Уродцы явно накачали мясо рассолом
а я недавно ползал по интернету. нарвался на сайт [не помню какой адрес] , там у них на главной странице написано продается полутушки поросят с доставкой за 170 руб., подумал сразу купить побольше да и день рождение жены было, позвонил, привезли в субботу днем, мясо было молодое вышло на 11,5 кг. мясо без сала, шашлык замочил да и ещё осталось, Остался доволен!!!
------------------
<<<VarA>>>
quote:
Originally posted by VaraavA:
а я недавно ползал по интернету. нарвался на сайт [не помню какой адрес] , там у них на главной странице написано продается полутушки поросят с доставкой за 170 руб., подумал сразу купить побольше да и день рождение жены было, позвонил, привезли в субботу днем, мясо было молодое вышло на 11,5 кг. мясо без сала, шашлык замочил да и ещё осталось, Остался доволен!!!
Модератор - лопух, приём?
Ну хорошо вам всем, народ. А мне тупо некуда положить 10+ кило. Приходится где попало брать.
quote:
Originally posted by Lyke:
Ну хорошо вам всем, народ. А мне тупо некуда положить 10+ кило. Приходится где попало брать.
А что мешает, например, каждые выходные покупать понемногу мяса на Центральном рынке? Выбрать одного продавца и у него постоянно брать (если хороший продавец и мясо). Со временем поди ещё и скидку делать будет.
Примерно так и делаю, что еще остается.
quote:
Originally posted by suslik:А что мешает, например, каждые выходные покупать понемногу мяса на Центральном рынке? Выбрать одного продавца и у него постоянно брать (если хороший продавец и мясо). Со временем поди ещё и скидку делать будет.
не первый год беру мясо по такой же схеме на ЦР
скидки? ну.. скорее бонусы - по звонку тебе нарубят и оставят нужные куски, даже если это "нестандарт". оставят, отложат и подождут, пока ходишь за овощами-специями-зеленью.
придите после 14:00-15:00 - на продажу у всех остается одна хрень. нормальное мясо купят в любом случае и без вас, поэтому и скидок вряд-ли дождетесь.