Ижевский Общепит

Кафе "Зефир"

cmaker87 15-03-2011 20:10

прошу не расценивать мои вопросы как критику в адрес кафе "Зефир", мне просто интересно:-)
ромашка666 15-03-2011 21:34

[QUOTE]Originally posted by cmaker87:
[B]

а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?

была не так давно ситуация: заказали на троих,а пришли вчетвером.сначала администратор сказал, что нет свободных стульев, но потом всё-таки принесли стул и посадили нас четверых

Зефир 16-03-2011 01:12

quote:
а в связи с чем такое распределение, именно 500 рублей с человека,

Это сумма среднего чека.

quote:
1 или 2 человека не придет, и моя компания не наест на 2 тыс. рублей (а например только на 1-1,5 тыс. рублей)

Деньги за услугу "бронь стола" не возвращаются. Можете на недостающую сумму что-нибудь взять с собой. бутылку шампанского или десерт, например...)))


Зефир 16-03-2011 01:23

quote:
или вообще не получится прийти, что с этими деньгами делать? вернете по первому требованию?

Если заранее (минимум за два часа, особенно, если есть предзаказ) отзвониться и сообщить, что не придёте, то деньги возвращаем. Если блюда по предзаказу уже приготовлены - они будут вычтены из суммы аванса. Случаи разные бывают, жизнь... Если просто не придёте, то, конечно, нет.

quote:
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?

ЕСЛИ будут свободные места - всегда пожалуйста. Но ЧАСТО такое бывает невозможным из-за элементарного отсутствия свободных стульев. Или диван никак не хочет разместить все желающие попы...))) Я представляю как дурацко стоять рядом со столиком, когда вся компания уселась, а администратор бегает, ищет свободные стулья, но... шо поделать?

Так что, друзья, планируем заранее, заказываем заранее и всем будет комфортно, уютно и весело!

cmaker87 16-03-2011 08:40

quote:
Originally posted by Зефир:

Деньги за услугу "бронь стола" не возвращаются. Можете на недостающую сумму что-нибудь взять с собой. бутылку шампанского или десерт, например...)))


дак все таки деньги в сумме 500 рублей это бронь стола, а уж никак не средний чек, тем более что они не возвращаются! ну не наедим мы на 2 тыс. руб. и не хочу я у вас на оставшиеся 500 рублей ничего покупать, так как на эти 500 р в магазине я могу купить две бутылки шампанского неочень, или одну среднего качества, или тот же позимский торт целый и вкусный))

cmaker87 16-03-2011 08:46

"Если просто не придёте, то, конечно, нет." - а вот это как понимать???

значит деньги заплатил, не пришел, ладно вычтите вы приготовленные блюда по предзаказу, допустим 500 рублей, а оставльные 1,5 тыс. руб. себе как премию чтоли?... как то помоему это уже неосновательное обогащение, собственно услуги не оказаны, деньги должны быть возвращены!

ГК РФ и Закон РФ "О защите прав потребителей" внимательнее надо изучать!

alena23 16-03-2011 09:04

Я тоже за запрет курения, а так заведение хорошее, очень понравилось у вас.
cmaker87 16-03-2011 09:09

quote:
Originally posted by alena23:
Я тоже за запрет курения, а так заведение хорошее, очень понравилось у вас.

даешь электронные сигатеры в массы)))), "зефир" раздавайте их на входе всем курящим, и комнаты оборудовать не придется))))

Зефир 16-03-2011 12:11

cmaker87

Если вы оплатили услугу "Бронь стола", но не воспользовались ей в день заказа - это получается только ваша проблема.))) При чём тут эти законы? Любая бронь не возвращается, если вы ей не пользуетесь.

Зефир 16-03-2011 12:12

quote:
даешь электронные сигатеры в массы)))),

Хорошо бы было, если так было...

Алена Кручинина 16-03-2011 12:37

quote:
Originally posted by cmaker87:

дак все таки деньги в сумме 500 рублей это бронь стола, а уж никак не средний чек, тем более что они не возвращаются!



Это называется депозит, если я все правильно понимаю.Эти деньги Вы можете использовать в кафе.Таким образом кафе имеет возможность обезопасить себя от финансовых потерь в случае если гости не пришли,а столики им держали до последнего и других гостей приходилось бы "развернуть".Тем более что вход в кафе и заказ стола бесплатный.А "бронь" в общепринятом понятии нельзя использовать при расчете.
Правила есть правила.Во многих клубах это нормальная практика. Они оставляют нам стол, а уж что нам взять на эту сумму-это мы выбираем. А торт "позимьский" ,кстати ,целый и большой, Вам могут и в Зефире дать , если Вы на свои деньги не отгуляете. Так ведь, Зефир?
MusCle11 16-03-2011 13:58

quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Это называется депозит, если я все правильно понимаю.

Ну Вам то наверно лучше знать... ))))). Зефир наверника с Вами согласится))).

Алена Кручинина 16-03-2011 16:22

quote:
Originally posted by MusCle11:

Ну Вам то наверно лучше знать... ))))). Зефир наверника с Вами согласится))).



Эти правила не я лично устанавливала ) Но считаю их введение целесообразным.
А Зефир может и не согласится,она старше и опытнее)))
MusCle11 16-03-2011 18:20

quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

А Зефир может и не согласится,она старше и опытнее)))

Улыбнуло


Зефир 16-03-2011 23:22

)))))))))))

Давайте не будем всё усложнять.
Есть такая услуга "Бронь стола". Её стоимость составляет 500 руб. на 1 персону. Денежными средствами, внесёнными за оказание данной услуги можно воспользоваться при оплате счёта. Остаток денежных средств после оплаты счёта не возвращается, так как вышеупомянутая услуга была оказана полностью.
Вот и всё!

мразОта 17-03-2011 20:37

Роллы вкусные - факт. Пару раз там заказывали на дом - были довольны=)
realok 17-03-2011 21:51

quote:
Originally posted by Зефир:
)))))))))))
Давайте не будем всё усложнять.

а можно в цезарь вернуть поимдорки чери!? а то в Вашем магазине, кладут нынче обычные...

Зефир 18-03-2011 20:30

Иногда их не бывает в наличии... Поставки, к сожалению, нерегулярные.
Сегодня были черри...)))
realok 23-03-2011 10:55

quote:
Originally posted by Зефир:
Иногда их не бывает в наличии... Поставки, к сожалению, нерегулярные.
Сегодня были черри...)))

я говорил, что в салате их нет, а в Вашем магазине отдельно эти помидорки в продаже есть. Вот такое совпадение.

Подскажите пжл, дороге к Зефиру стало легче?

Зефир 23-03-2011 20:11

quote:
я говорил, что в салате их нет, а в Вашем магазине отдельно эти помидорки в продаже есть. Вот такое совпадение.

Так бывает тоже. Иногда черри приходят слишком дорогие, чтобы их использовать для продажи Цезаря по "магазинной" цене. (((

Дорогу вы уже, наверное, увидели. Видела Ваш заказ с двойной курицей.)))
Вчера грейдер полдня чистил, а сегодня... Опять все наши усилия (и деньги) коту под хвост...


realok 23-03-2011 20:49

quote:
Originally posted by Зефир:

Так бывает тоже. Иногда черри приходят слишком дорогие, чтобы их использовать для продажи Цезаря по "магазинной" цене. (((


теперь понятно. логично. и так же вкусно.


quote:
Originally posted by Зефир:

Дорогу вы уже, наверное, увидели.

С тем, что было не сравнить. вполне сносная дорога. А то до этого да же таксисты стали как-то косо на заказы из Зефира смотреть.

realok 25-03-2011 21:06

quote:
Originally posted by realok:

С тем, что было не сравнить. вполне сносная дорога. А то до этого да же таксисты стали как-то косо на заказы из Зефира смотреть.


забрал свои слова обратно))) сегодня было нечто...

realok 27-03-2011 04:13

разочаровал Зефир. Заскочили сегодня после 22х, нашли последний столик на втором этаже (стол в проходе), чудо компания рядом на отмечалась и освободила стол. Спросил у официантки (после уборки стола) можно ли его занять - пересесть? ответили- да!!! Через 15ть минут пришла другая официантка и сказала "освободите стол, тут у нас пришли!!!!" там важные гости в свитерах пожаловали! Формат ли Зефира вышвыривать из за стола ради чьих то знакомцев из сотрудников?
Первый раз был на втором этаже, но заказ пива в 30 минут!!! с тремя напоминаниями! жесть.
Еще про второй этаж: с 22х до 2 часов на танцполе видел от 2 до 7 человек, зачем тот глухой человек на пульте выкручивает ручку громкости? там в этот момент 50-70 человек общается и кушает!!!

Саньшань 28-03-2011 18:30

На первом этаже так же. Разговаривать вообще невозможно, даже рядом сидящий человек не слышит вообще ничего из того, что я говорю... Обслуживание не такое быстрое как хотелось бы, но можно скинуть на то, что зал был полон.
А у будни у вас музыка так же орет?
ShoCK 30-03-2011 18:05

почему сайт не работает? уже который день!! хочу ознакомиться с вашей кухней и не получается
Алена Кручинина 30-03-2011 19:04

quote:
Originally posted by ShoCK:

почему сайт не работает? уже который день!! хочу ознакомиться с вашей кухней и не получается


Сейчас всё работает.Как -то недавно был перенос серверного оборудования в новый дата-центр.Из-за этого,возможно,какое-то время была недоступна информация.

Deandaw 30-03-2011 19:15

Здесь можно проконсультироваться по поводу выпускного вечера ;летом! Если да; дайте знать в РМ!
ShoCK 31-03-2011 10:14

всё равно не работает. сами попробуйте по ссылке перейти
Алена Кручинина 31-03-2011 13:44

Странно,у меня всё работает-перехожу по ссылке
bural 31-03-2011 16:23

Интереса ради проверил-тоже по ссылке не заходит...
pensil 31-03-2011 19:48

тоже не работает
Алена Кручинина 31-03-2011 22:33

С сайтом разобрались.Модераторы обещали ,что сегодня ночью или завтра утром всё будет нормально.
У меня всё открывается,так как(как мне объяснили) сайт сохранён в памяти(то ли ноутбука, то ли браузера,не знаю-я в этих вопросах лес дремучий))).
Просим прощения за временные неудобства(
Зефир 02-04-2011 22:18

quote:
разочаровал Зефир.

Прошу, не разочаровывайтесь! Да, у нас бывают косяки, недалёкие официантки, а ди-джей иной раз не может быстро сориентироваться под странную публику (бабушки и девочки, дедушки и мальчики). мы очень стараемся...

Зефир 02-04-2011 22:19

quote:
А у будни у вас музыка так же орет?

Конечно же нет. только фоновая музыка.

Зефир 02-04-2011 22:27

quote:
почему сайт не работает?

УРА, САЙТ ОПЯТЬ РАБОТАЕТ!


quote:
Здесь можно проконсультироваться по поводу выпускного вечера ;летом!

Уважаемые дамы и господа! О заказе банкетов летом вы всегда можете проконсультироваться у наших администраторов по тел. 303-503. На будние дни также может действовать индивидуальная скидка (актуально для выпускных).

realok 02-04-2011 22:43

quote:
Originally posted by Зефир:

Прошу, не разочаровывайтесь!


конечно не будем. У вас очень вкусно и красиво.

quote:
Originally posted by Зефир:

Да, у нас бывают косяки, недалёкие официантки,

просто введите правило, если пересадили за стол на котором не было таблички стол заказан - то народ уже не трогать. А при 100% заполняемости, новых посетителей вводить только после осмотра зала, а не по памяти какие столы свободны.


quote:
Originally posted by Зефир:

а ди-джей иной раз не может быстро сориентироваться под странную публику (бабушки и девочки, дедушки и мальчики).

не согласен, это просто не профи! Ну и врядли он знаком с физикой звука. Зачем качать на всю мощь кода вокруг не более десятка танцующих? Звуковая волна идет дальше и не глушит танцующих! Просто пояснить псевдо ди-джею, что до 20ти танцующих тел - громкость одна! А при большем кол-ве другая. и т.д.


quote:
Originally posted by Зефир:

мы очень стараемся...

поварам огромный респект! последний раз шашлык по-ливанский был выше всех похвал! Кст, до пробовал Цезарь в разных заведениях города, отдаю Вам пальму первенства! Лучший вариант, пусть и хоть с небольшим отступлением от оригинального рецепта.

Зефир 02-04-2011 22:53

quote:
Просто пояснить псевдо ди-джею, что до 20ти танцующих тел - громкость одна! А при большем кол-ве другая. и т.д.

Согласна, учимся мы пока...((((

quote:
поварам огромный респект! последний раз шашлык по-ливанский был выше всех похвал! Кст, до пробовал Цезарь в разных заведениях города, отдаю Вам пальму первенства! Лучший вариант, пусть и хоть с небольшим отступлением от оригинального рецепта.

Спасибо, ваши благодарности поварам обязательно передам! они так рады будут!

realok 03-04-2011 12:11

quote:
Originally posted by Зефир:

Спасибо, ваши благодарности поварам обязательно передам! они так рады будут!

тогда еще за роллы передайте! тут в офисе клиенты заказали из "гламурного" места... кушали - плевались. И было одно сравнение - Зефир, мол чего не заказали то в нормальном месте! Надо над рекламой поработать!

Dabro 10-04-2011 23:32

Внимание 90-е вернулись в кафе Зефир! Нечего там делать!!!!! Недавно отдыхали мои хорошие знакомые.Так там против них троих 10 гопников.Жесть-охрана просто стояла и ссала в стороне! Там постоянно происходят драки! НЕЧЕГО ТАМ ДЕЛАТЬ!!! Это уже далеко не первый подобный случай!
Сам был там летом-было все хорошо.Если и заеду туда обязательно возьму травматик! ОХРАНА ВСЕ РАВНО НЕ ПРОВЕРЯЕТ НА ВХОДЕ.
Алена Кручинина 11-04-2011 14:40

quote:
Originally posted by realok:

тут в офисе клиенты заказали из "гламурного" места... кушали - плевались. И было одно сравнение - Зефир, мол чего не заказали то в нормальном месте! Надо над рекламой поработать!



Из уст(довольных посетителей) в уста(потенциальных посетителей) -лучшая реклама!!!-доказано)
Алена Кручинина 11-04-2011 14:48

quote:
Originally posted by Dabro:

Внимание 90-е вернулись в кафе Зефир! Нечего там делать!!!!! Недавно отдыхали мои хорошие знакомые.Так там против них троих 10 гопников.Жесть-охрана просто стояла и ссала в стороне! Там постоянно происходят драки! НЕЧЕГО ТАМ ДЕЛАТЬ!!! Это уже далеко не первый подобный случай!Сам был там летом-было все хорошо.Если и заеду туда обязательно возьму травматик! ОХРАНА ВСЕ РАВНО НЕ ПРОВЕРЯЕТ НА ВХОДЕ.



https://izhevsk.ru/forummessage/141/1462324-2.html


Ваш мэссадж понятен))))

Dabro 11-04-2011 15:22

это не причем! там тема про шашлык-(ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО)я говорю правду! зефир-быдло отстойник! скажите из того что я написал неправда???? Нет не одних выходных БЕЗ ДРАК! или это не так??? А охрана там просто для "мебели".На счет еды-да там хорошо кормят-но ДРАКИ ПОСТОЯННО!!! Признайте это как факт!
Алена Кручинина 11-04-2011 17:23

quote:
Originally posted by Dabro:

Нет не одних выходных БЕЗ ДРАК!



Вы там каждые выходные бываете,чтобы так утверждать?(Отвечаю за Вас-Нет,т.к.сами написали,что Вам рассказали друзья,а Вы были когда-то летом,и сами заметили,что хорошо всё было-без драк).А я бываю в выходные.Часто.До закрытия.Я не исключаю возможность драки в Зефире,но это возможно в любом заведении,где есть алкоголь и где его употребляют.Сколько раз не начинали драться(причём не обязательно быдло,а нормальные люди,которые много употребили) охрана всегда срабатывала оперативно,зачинщиков просто выводили на свежий воздух.

quote:
Originally posted by Dabro:

Недавно отдыхали мои хорошие знакомые.Так там против них троих 10 гопников.



Поверьте,по Зефиру не ходят толпы гопников 10 человек и не пристают к отдыхающим мирно людям.То,что Ваши знакомые с кем то что -то не поделили- могло случиться в любом другом месте.

Поэтому Ваши слова про быдло -отстойник и про бездействующую охрану и тем более про "каждые выходные"(откуда только такие факты )считаю необоснованными и ничем не подтверждёнными.

Dabro 11-04-2011 17:54

Все мои знакомые и друзья так говорят! Охрана не вмешивается-это факт.Драки происходят постоянно-глупо отрицать,когда нужно принимать меры.Вы бы приняли к вниманию эти слова,вместо того чтоб отпираться.

"Я не исключаю возможность драки в Зефире"- вы сами все подтвердили.

AninaAnya 11-04-2011 17:56

А я нашла ошибку на сайте прям на главной страничке. Просто сразу бросилось в глаза)
У нас:

- каждое воскресенье

В 12:00 всех детей и их родителей кафе <Зефир> приграшает на детский праздник.

ShoCK 11-04-2011 19:09

Отдыхали в субботу с компанией! Всё супер, всё понравилось. И еда, и развлекательная часть. Обслуживание быстрое и качественное! Огромный респект официанту Максиму, сработал на 100%!!! Никаких драк за весь вечер до закрытия нами не было обнаружено. А вот 19-го марта были в Дербенте.......разница с Зефиром огромная!! И атмосфера, и обслуживание. Зефир - суппер!!!
Dabro 11-04-2011 20:23

Самореклама никогда не помешает!! Принимайте меры!
realok 11-04-2011 23:01

quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Поверьте,по Зефиру не ходят толпы гопников 10 человек и не пристают к отдыхающим мирно людям.То,что Ваши знакомые с кем то что -то не поделили- могло случиться в любом другом месте.

Поэтому Ваши слова про быдло -отстойник и про бездействующую охрану и тем более про "каждые выходные"(откуда только такие факты )считаю необоснованными и ничем не подтверждёнными.



давайте проще объясним читающим! Зефир заведение не для гопников, люди ходят соответствующие... Охрана в Зефире имхо профи, глаз наметан. Конфликты пресекают сразу... на детей не похожи. Другой вариант, что курят в стороне, когда нарвавшаяся сторона переоценила себя и попала...
А так, там наверняка кнопка вневедомки! Если так, то устиновские там будут минуты через 3!
Так что все вполне безопасно!

Алена Кручинина 12-04-2011 12:16

quote:
Originally posted by realok:

А так, там наверняка кнопка вневедомки! Если так, то устиновские там будут минуты через 3!Так что все вполне безопасно!



Это точно)Были ситуации-приезжают очень быстро.

quote:
Originally posted by ShoCK:

Отдыхали в субботу с компанией! Всё супер, всё понравилось. И еда, и развлекательная часть. Обслуживание быстрое и качественное! Огромный респект официанту Максиму, сработал на 100%!!! Никаких драк за весь вечер до закрытия нами не было обнаружено. А вот 19-го марта были в Дербенте.......разница с Зефиром огромная!! И атмосфера, и обслуживание. Зефир - суппер!!



Спасибо за оценку!


quote:
Originally posted by Dabro:

Все мои знакомые и друзья так говорят! Охрана не вмешивается-это факт.Драки происходят постоянно-глупо отрицать,когда нужно принимать меры.Вы бы приняли к вниманию эти слова,вместо того чтоб отпираться.



Я не отпираюсь,просто "мне не говорят",а я вижу собственными глазами,поэтому,полагаю,у меня больше оснований что-либо утверждать.
quote:
Originally posted by Dabro:

Самореклама никогда не помешает!! Принимайте меры!



Опять необоснованно....Если Вы кого-либо обвиняете,будьте добры подтверждать это какими бы то ни было доводами....
Dabro 12-04-2011 12:22

В прошлое восскресенье на первом этаже расскажите что было??? или опять будете отпираться?
А было вот что! Моя хорошая знакомая заехали поесть суши,сидели на первом этаже.Напротив них сидела компания из парней и вскоре они пытались затеять драку!
Я еще раз повторяю,против вашей еды я ничего не имею против! А вот то что вы нагло врете,и то что у вас происходят систематически драки-пардон господа надо что то менять.А с таким подходом и отпираниями от всего вышесказанного вы растеряйте нормальных клиентов.Удачи в "работе".
Алена Кручинина 12-04-2011 12:27

AninaAnya,спасибо,мы исправим!
Алена Кручинина 12-04-2011 12:31

quote:
Originally posted by Dabro:

В прошлое восскресенье на первом этаже расскажите что было??? или опять будете отпираться?



В прошлое воскресенье на первом этаже было тихо,спокойно,люди кушали и отдыхали,пьяных не было вообще.....А днём был детский праздник ещё)))"Отпираться" не буду.
Алена Кручинина 12-04-2011 13:03

quote:
Originally posted by Dabro:

Напротив них сидела компания из парней и вскоре они пытались затеять драку!



quote:
Originally posted by Dabro:

и то что у вас происходят систематически драки-


quote:
Originally posted by Dabro:

пардон господа надо что то менять



Попытка драки и драка-вещи разные.Драка,и особенно,её попытка может произойти в ЛЮБОМ заведении города.Что-то менять-это просто никого не пускать и закрыть кафе.Тогда точно возможность драки исключим)))


quote:
Originally posted by Dabro:

Удачи в "работе".



Спасибо.Желаю и Вам всего самого лучшего,чтобы ничто и никогда Вас не огорчало)))Остальное напишу в ПМ

Дербент 14-04-2011 04:01

Драки устраивает не персонал заведения, а непосредственно сами гости. От Зефира требуется лишь выбирать контингент, чем они и занимаются. Ни одно заведение не будет радо тому, что происходят регулярные стычки, но никто от этого и не застрахован. И я Вам могу перечислить еще десяток крупных и популярных заведений, в которые ходят солидные и обеспеченные гости, и в которых периодически возникают обсуждаемые ситуации. А объясняется все очень просто:
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Я не исключаю возможность драки в Зефире,но это возможно в любом заведении,где есть алкоголь и где его употребляют.

Но это уже совсем другая история.
Kostya77 14-04-2011 10:13

А по клубным картам новости есть?
ShoCK 14-04-2011 12:41

у меня вот такой вопрос: по воскресеньям у вас детский праздник только в 12-ть или в течении дня - вечера тоже могут детишек развлечь, пока родители кушают?
Алена Кручинина 14-04-2011 13:25

quote:
Originally posted by Kostya77:

А по клубным картам новости есть?



Зефир пока не будет вводить клубные карты)Но всё может быть....)

quote:
Originally posted by ShoCK:

у меня вот такой вопрос: по воскресеньям у вас детский праздник только в 12-ть или в течении дня - вечера тоже могут детишек развлечь, пока родители кушают?



Развлекательная программа для детей бывает часов до 13.00-14.00.Хотя,на самом деле,идея с аниматором на целый воскресный день хорошая)

ShoCK 14-04-2011 20:31

Было бы не плохо....а то время не самое удачное с 12-ти до 14-ти, у детишек тихий час в это время
Жужулька 15-04-2011 22:54

У меня была такая история:встретилась с подругами в "Зефире".заказала вино.через 15 минут принесла официантка закупореную бутылку и уходя сказала:"когда нужно будет открыть позовите,а то пробка плохо открывается".ну конечно,мы же пришли просто посмотреть на бутылку вина,и правда зачем открывать.Через час,после напоминания,принесли горячее и без приборов.Пришлось просить приборы у другой официантки,потому что наша куда-то испарилась и в ближайшие 15 минут мы ее не видели.И догадайтесь что было дальше,когда принесли торт...Официантка спросила"Вам его нарезать?"Частенько бываю в "Зефире",но от такого обслуживания в шоке.
Котоводиха 15-04-2011 23:05

Я хочу высказаться по поводу кафе Город, контора одна и та же))
При открытии все было намного лучше, прошло совсем немного времени и соус для ролл стали разводить водой на столько что он даже не чувствуется, роллы в размерах уменьшаются...Как понять такое????
И вообще пожелание для всех кафе: делайте фото в меню!!!!!
MusCle11 17-04-2011 15:31

quote:
Originally posted by Жужулька:
Официантка спросила"Вам его нарезать?"Частенько бываю в "Зефире",но от такого обслуживания в шоке.

все правильно спросила, может быть Вы сам хотите его нарезть, как Вам надо...
Поверьте то что Вы здесь написали- это просто мелочи, бывает такое что огого...
))))

Алена Кручинина 17-04-2011 22:10

Котоводиха,
"Контора", то есть сеть,на самом деле ,одна
Только тема про "Город" есть другая
https://izhevsk.ru/forummessage/141/1025634-5.html
Была бы очень благодарна,если бы Вы писали туда,что именно Вам стало меньше нравиться в Городе.По поводу роллов-их выход мы не уменьшали,он остался такой же,как и был при открытии.Соус водичкой всегда немного разводится и доводится до вкуса суши-поваром."Фабричный" соус с роллами употреблять очень невкусно-он слишком солёный.Если Вам кажется,что он слишком разведён,просто попросите у официанта,чтобы Вам поменяли на более концентрированный
Котоводиха 18-04-2011 11:25

ок, отпишусь туда...ну почему никто не хочет из работающих признавать что обслужевание отвратительное!!!!!!
Размещаете на сайтах фото с кухни Зефира, так вообще у меня шок: ни одна не одела колпак и перчатки, какая грязь осталась от предыдущего блюда под ногтями её перенесли в другое блюдо (даже при хорошем мытье с мылом, под ногтями грязь остается)...УЖАС, ПОЗОРИЩЕ!!!!!! хоть для фото бы одели все это, чтобы не сидеть и не ждать в тарелке чьих то волос!
MasKaRaD 18-04-2011 14:40

Сиди дома и ешь собственно приготовленную еду!
Из собственно выращенных продуктов!
Конешно же на собственной земле,удобренной своим же навозом!
Реши проблему своим отсутствием в данном месте!
Котоводиха 18-04-2011 15:12

ух как...видимо тоже работник Зефира)))
почему то я свою работу выполняю на 100% и в надлежащем виде...что же вам мешает выполнить ее так же?
Алена Кручинина 18-04-2011 17:32

MasKaRaD - не работник Зефира.
К сожалению,пока не могу понять,про какие фото на каких сайтах вы сейчас говорите.
Котоводиха 18-04-2011 17:35

зайдите в контакт, там группа есть
покрайней мере была
и там много было комментов по поводу внешнего вида на кухне!!!!
PS ВОЗМОЖНО КОММЕНТЫ УДАЛИЛИ, НИКОМУ ВЕДЬ НЕ НУЖНА АНТИРЕКЛАМА
realok 18-04-2011 20:37

Зефир.. Ваш шашлык по-ливански бесподобен, в понедельник он просто творит чудеса!
Но, в Вашем магазине надо что-то делать с ценами. Цезарь на вынос чуть ли не в два раза дешевле, зато тот же шашлык мягко скажем дороже чем в кафе. И зачем эти приколы с весовкой? Сделайте в магазине стандарт весовки как в кафе, кто хочет меньше тот уточнит.
Зефир 19-04-2011 19:21

Жужулька,

официанты разные бывают... Кто то хорошо работает, а кто-то, из новеньких, ещё только учится.((( Эта официантка и то уже "учёная". Знает, что лучше сначала спросить, резать ли торт и открывать ли бутылку, чтобы потом не выслушивать возмущения гостей, которые хотели другого.
Надеюсь в следующий раз обслуживание вам понравится больше.

Зефир 19-04-2011 19:30

quote:
Originally posted by Котоводиха:
ок, отпишусь туда...ну почему никто не хочет из работающих признавать что обслужевание отвратительное!!!!!!

Потому, что многим из гостей нравится обслуживание. Да, бывают косяки и нам очень полезно знать мнение наших гостей, где, с кем и когда происходят случаи неудовлетворительной работы персонала. Спасибо за отзыв.

P.S. Фото в контакте - это личные фото работников. Для них они "раздеваются" и позируют. Группа создана не для рекламы, а для общения.

Зефир 19-04-2011 19:33

quote:
Ваш шашлык по-ливански бесподобен, в понедельник он просто творит чудеса!

)))))


quote:
Но, в Вашем магазине надо что-то делать с ценами. Цезарь на вынос чуть ли не в два раза дешевле, зато тот же шашлык мягко скажем дороже чем в кафе. И зачем эти приколы с весовкой? Сделайте в магазине стандарт весовки как в кафе, кто хочет меньше тот уточнит.

Посмотрю завтра, в магазине у нас всё должно быть дешевле, чем в кафе....

Adyutant777 19-04-2011 20:17

Тоже хочу написать пару строк благодарности кафе Зефир, был у вас всего 3 раза, с 2-х годовалым ребенком, понравилось абсолютно все !!! Молодцы , так держать !!!
realok 19-04-2011 20:19

quote:
Originally posted by Зефир:

Посмотрю завтра, в магазине у нас всё должно быть дешевле, чем в кафе....


спс. в м-не купил за 100 руб. одну шпажку (4-5 кусочков) в кафе приносят две такие шпажки за 150.

Зефир 20-04-2011 22:28

quote:
спс. в м-не купил за 100 руб. одну шпажку (4-5 кусочков) в кафе приносят две такие шпажки за 150.


Дошло да меня наконец... Обычно если одна шпажка, то в ней 4 кусочка, если две -в ней по три кусочка на каждой. также бывает различное количество кусочков на шпажке, исходя из общего веса порции. Поэтому разница в цене.

realok 20-04-2011 22:28

quote:
Originally posted by realok:

спс. в м-не купил за 100 руб. одну шпажку (4-5 кусочков) в кафе приносят две такие шпажки за 150.


оперативно!

теперь две шпажки и со словами: "весовка как в кафе" = 190 руб.! вроде он (шашлык) в кафе стоил 150? т.е. в магазине дороже?

Но, круче было забрать еще заказ на три порции цезаря! когда его подали в одной упаковке (как из под торта) очень удивился. А в ответ получил: "а вы уточняли?"... прям не знаю, надо при заказе трех порций блюда уточнять, что все порции отдельно?

похоже и проще дешевле ходить в кафе...

Зефир 20-04-2011 22:46

Почему не вижу свой последний пост?

realok, я вам писала, но напишу ещё раз в личку.

anagricaj 20-04-2011 23:36

Почему убрали детский уголок? Дочке теперь там не интересно
ГЕРЦОГ 21-04-2011 10:26

где можно посмотреть цены на готовую продукцию в вашем магазине? на сайте разместите
realok 21-04-2011 20:08

quote:
Originally posted by Зефир:
Почему не вижу свой последний пост?

realok, я вам писала, но напишу ещё раз в личку.


жду... очень как то все не понятно. Но безумно вкусно!

Зефир 21-04-2011 21:08

quote:
Почему убрали детский уголок? Дочке теперь там не интересно

Все игрушки сломались, кое-что по домам разнесли...)))
Скоро привезём новые игрушки и оборудуем новый уголок.

Зефир 21-04-2011 21:10

quote:
Тоже хочу написать пару строк благодарности кафе Зефир, был у вас всего 3 раза, с 2-х годовалым ребенком, понравилось абсолютно все !!! Молодцы , так держать !!!

Спасибо, приходите ещё!

Зефир 21-04-2011 21:15

quote:
где можно посмотреть цены на готовую продукцию в вашем магазине? на сайте разместите

Не размещали пока на сайте, так как ассортимент большой и часто меняется. Но на будущее продумаем. Приезжайте, посмотрите, думаю вы не уйдёте, не купив какую-нибудь вкуснятинку...)))

realok 23-04-2011 12:12

так и осталось секретом порция шашлыка по-ливански в Вашем м-не за 190 руб. с весовкой как в кафе! там же он вроде 150 стоил!
Aldina 23-04-2011 10:02

А вы посмотрите цену на шашлык на сайте.190 он стоит в кафе. Сайт есть в первом посте
realok 23-04-2011 14:47

quote:
Originally posted by Aldina:
А вы посмотрите цену на шашлык на сайте.190 он стоит в кафе. Сайт есть в первом посте

спс за подсказку. Значит цена в м-не и кафе одинаковая... на шашлык уж точно.

мадам Дор Блю 26-04-2011 23:54

до НГ очень часто с мужем ездили ужинать в Зефир. Но что случилось после НГ? Может повара сменили?
Приехали поужинать, отметить замечательное семейное событие... И что в итоге? Такого ужасного салата (Цезарь с курицей) я в жизни не пробовала!!! Местами тухлые помидоры...+ завалявшиеся где то и кем то замученные 3 тооооооненьких почти прозрачных ломтика курицы... + затхлые сухарики....+ куча пекинской капусты (похоже основа блюда) и все это приправлено ужасным соусом... видимо "от шеф повара"... Это было самое яркое событие вечера... Остальные блюда по вкусу не далеко ушли... Из 5 заказанных блюд - только одно оказалось съедобным.
Теперь ресторан Зефир даже не рассматриваем как место, где можно вкусно поесть. А ведь раньше рекомендовали всем друзьям.
Кстати, друзья тоже не в восторге в последнее время от кухни в Зефире.
anika2905 27-04-2011 12:33

quote:
мадам Дор Блю

вы со своими претензиями обращались к официанту, администратору?
смешно такие посты читать чесслово))
мадам Дор Блю 27-04-2011 21:27

а вы не читайте ))
если тема посвящена "Зефиру", то мое мнение здесь имеет право быть
Зефир 27-04-2011 21:43

quote:
Такого ужасного салата (Цезарь с курицей) я в жизни не пробовала!!! Местами тухлые помидоры...+ завалявшиеся где то и кем то замученные 3 тооооооненьких почти прозрачных ломтика курицы... + затхлые сухарики....+ куча пекинской капусты (похоже основа блюда) и все это приправлено ужасным соусом... видимо "от шеф повара"...

Ээээ, конечно же, основа данного салата листья салата. Мы подаём микс из пекинской капусты, айсберга и радиччо. Ведь это не куриный салат, а Цезарь с курицей. А соус самый что ни на есть оригинальный соус "Цезарь", как полагается. Кому то он нравится, кому то нет. На вкус и цвет, как говорится... Я почти каждый день ем этот салат, правда мне не попадались затхлые сухарики. Возможно, вам не понравился вкус орегано, которым немного присыпают их при "сушке".

мадам Дор Блю, если у вас будет время, напишите мне в личку что вы ещё заказывали, а я с этим вопросом разберусь. Спасибо за отзыв.

realok 01-05-2011 23:01

quote:
Originally posted by Зефир:


мне Вы так и не ответили! откуда цена в магазине и в кафе одинакова!!?? Магазин у Вас "колбасит" опять сменились весовки, но за те же деньги! порции уменьшили. соотношение ингредиентов в блюде вечно меняется. Смысл класть меньше зелени (в цезаре) - это ж копейки. Про кол-во курицы - молчу...то много то мало. Да и вообще давайте думать о стандарте! А то Ваш магазин сплошная лотерея! Про забывчивость вообще молчу! отпускают продукты без ингредиентов к блюду. И это постоянно. Там либо торговать пирожками надо, либо как то исключать эти минусы!

Зефир 03-05-2011 22:32

quote:
мне Вы так и не ответили!

Я вроде в личку вам всё написала... Попробую ещё раз


quote:
откуда цена в магазине и в кафе одинакова!!??

В магазине цена на шашлык 100 руб. Но, если люди хотят "как в кафе", то открывается папка меню кафе и оформляется заказ по ценам кафе. Там шашлык стоит 190 руб., потому что весовка больше.


quote:
Смысл класть меньше зелени (в цезаре) - это ж копейки.

Если уж на то пошло, то "зелень" почти в два раза дороже курицы.


Зефир 03-05-2011 22:42

quote:
Да и вообще давайте думать о стандарте!

Мы всегда стараемся соответствовать нашим внутренним стандартам. Но и всегда стараемся гибче работать с покупателями, изменяя и рецептуры и подачу. Ведь только специально для вас мы готовим вам Цезарь с двойной курицей. А для других покупателей мы готовим блюда без лука, греческий не с брынзой, а с тофу, "Зимний" не с колбаской, а с языком...


quote:
Про забывчивость вообще молчу! отпускают продукты без ингредиентов к блюду. И это постоянно.

За забывчивость продавцов извиняюсь. Да и не молчите вы, сделайте замечание продавцам. Они это сразу для себя отметят. Критика покупателей на них очень хорошо действует.

realok 04-05-2011 21:59

quote:
Originally posted by Зефир:

В магазине цена на шашлык 100 руб. Но, если люди хотят "как в кафе", то открывается папка меню кафе и оформляется заказ по ценам кафе. Там шашлык стоит 190 руб., потому что весовка больше.

Еще раз: магазин у Вас фасует 1\2 (рассказывать что это не 1\2 не надо, весовку видел) кафешной порции = 100 руб. 1 кафешной порции = 190 руб. порция в кафе = 190 руб. Ну, и? За точность про 1\2 готов дежать ответ! ибо в кафе и магазине бываю регулярно.

quote:
Originally posted by Зефир:

Если уж на то пошло, то "зелень" почти в два раза дороже курицы.

ого! а весовки то? зелени 20 гр. а курицы то по более! да и даже салат Ромэн (он вроде по рецепту) не стоит дороже гриля филе курицы!!! он же есть в свободной продаже! он кратно дешевле.

realok 04-05-2011 22:16

quote:
Originally posted by Зефир:
Ведь только специально для вас мы готовим вам Цезарь с двойной курицей.

Спасибо за это большое. Но уже не только я делаю такие заказы. Кст опять же, что до магазина - такой заказ они исполняют не всегда, путаются (просто двойная порция, двой ной сыр!!! все порции в одну)

realok 15-05-2011 22:53

очередной респек поворам Зефира за кухню! Реально все вкусно! Вы молодцы!

а вот, администрации Зефира, мой новый привет:

quote:
Originally posted by Зефир:

Если уж на то пошло, то "зелень" почти в два раза дороже курицы.

да, убедился. Заказал два двойных цезаря "без курицы!!!" в магазине. Приехал, забрать - он с курицей (да, мож глупо без курицы заказывать, но мне так надо было). Конечно, тут же извинились и удалились. 5 минут и выносят нужный заказ, эхх вот главная незадача, новый ценник наклеили поверх старого. Оплатил. Уже потом, при употреблении аккуратно отклеил новый ценник = разница 2 рубля!!!!!
т.е. Зефир оценивает курицу в двух двойных порциях в 2 рубля?

letochka 16-05-2011 16:34

Добрый день, а когда в меню появятся тайские блюда?
наташа1978 16-05-2011 18:00

согласна
Зефир 16-05-2011 21:43

quote:
да, убедился. Заказал два двойных цезаря "без курицы!!!" в магазине. Приехал, забрать - он с курицей (да, мож глупо без курицы заказывать, но мне так надо было). Конечно, тут же извинились и удалились. 5 минут и выносят нужный заказ, эхх вот главная незадача, новый ценник наклеили поверх старого. Оплатил. Уже потом, при употреблении аккуратно отклеил новый ценник = разница 2 рубля!!!!!
т.е. Зефир оценивает курицу в двух двойных порциях в 2 рубля?

Курицу убрали, добавили ещё немного листьев салата (чтобы порция "смотрелась"), взвесили по новой из расчёта цены за этот салат. Вот и всё.

Зефир 16-05-2011 21:47

letochka,
они будут в обновлённом меню нашей летней веранды. И если погода будет благоприятствовать, то завтра мы откроем наш летний сезон. Добро пожаловать!
realok 16-05-2011 22:07

quote:
Originally posted by Зефир:

Курицу убрали, добавили ещё немного листьев салата (чтобы порция "смотрелась"), взвесили по новой из расчёта цены за этот салат. Вот и всё.


там тара и так была заполнена по полной! да и со зрением вроде все ок. точно видел, что объем не изменился. хорошо, не заметил я 10 грамм новой зелени (больше тупо не вложить, посуда не позволит)! по цене это две двойных курицы? Вы скажите как же так? Вот вроде в кафе хожу регулярно, в Ваш магазина вообще 2-3 раза в неделю, куче друзей Вас прорекламировал... но, Вы как то не верите в правило 10:2

P.S. когда "добавили ещё немного листьев салата" кладите их поверх ранее лежавших помидор и листьев с отпечатками лежавшей курицы! А то сомнения...