Dot 24-02-2014 20:05
Вам нужно было дальше первого абзаца читать, или копипастить весь текст.
Многие современные слова и понятия от чего-то произошли и со временем приобрели новые смыслы и стереотипы. В Европе очень много ресторанов такого типа и они часто так и называются, либо склоняются вариации слова Шале. По приведенной мной ссылке как раз подряд выпадают такие фотографии, домиков "пастухов". Я продолжу вашу цитату из википедии.
Одним из основных признаков шале являются сильно выступающие карнизные свесы. Стены выполнены из дерева, а в современных многоэтажных зданиях первый этаж часто делают оштукатуренным кирпичным или каменным.
Сейчас многие туристические комплексы предлагают отдых в Австрии и Франции в достаточно комфортабельных, со всеми удобствами домах, что несколько отличается от <небольшого сельского домика>, но также называется шале.
Dot 24-02-2014 20:09
В сухом остатке - и название и дизайн вполне себе стереотипны, были и другие варианты, но около 300 анкетированных из ЦА, свыше 80%, как один опознали ресторан как Шале.))
U-la-la! 25-02-2014 09:58
шарага уровня пазелинки, но в пазелинке готовят лучше и дешевле при этом......
DeSign 25-02-2014 10:54
quote:
Originally posted by Scrambled:
К примеру, целая ДОРАДО в среднем весит 300-400 грамм, но иногда в партии попадаются более крупные особи по 500-600 грамм. А какую цену и вес готового блюда пишут в ресторане? Правильно - одинаковую и для крупной и для мелкой. И это не правильно.
Ну, допустим, просто так крупные особи не попадаются. Любой поставщик рыбы, тем более дорады, ее калибрует и продает по разной цене калибр 300/400 и 600/800, например. Что мешает ресторану для своей же установленной цены закупать рыбу только одного калибра? или наоборот, установить 2 цены для рыбы разного калибра?
Да и взвешивать для блюда ценой вчетверо-впятеро дороже сырой рыбы лишние 100 грамм - мелочно как-то.
quote:
Originally posted by Scrambled:
И в завершении, ссылка и выдержки из меню ресторан уважаемого НОВИКОВА . . . и вес за 100 грамм
Ну и ссылки на российских рестораторов и их ценовую политику - вообще не показатель. Ибо в нормальной мировой практике даже звездные мишленовские рестораны есть сильно дешевле ижевских псевдопафосных, при несравнимом качестве обслуживания и собственно еды
Dot 26-02-2014 08:44
Дорадо весит именно 300-400, в готовом блюде будет соответственно разбег весовки, и раз мы не можем гарантировать точный вес готового блюда, а роспотребнадзор этого требует - то цена за 100г. И возможно вы бы и согласились взять блюдо по определенной цене с "примерной" весовкой, то многие - нет. По поводу стейков, например - тоже нереально одинаковые по весу делать блюда.
U-la-la! 26-02-2014 09:04
quote:
Originally posted by Dot:
Дорадо весит именно 300-400
поржал.......
шаражка, такая шаражка, ещё и учат что все вокруг лохи и не понимают что шаражка-то со вкусом гумна)))))))
Dot 26-02-2014 10:08
Мне не очень понятно что вам смешно.
Вот ссылка, как пример продажи дорадо http://www.fishnet.ru/pricelist/russia/moscow_city/dorado/
Вот не вижу я здесь учебы. Объяснения - вижу. Мне скорее видится что именно вы "учите", что все вокруг лохи.
U-la-la! 26-02-2014 10:49
ну так вы и снова обосрались со своим учением, о том что все вокруг лохи, по вашей же ссылке вполне конкретная рыба идет.
да и вес дорадо до 30 кило доходит......
Dot 26-02-2014 15:09
Вы все же посмотрите ссылку, размерный ряд: 300-400 гр, или 400-600, в упаковке 6 кг, цена от 3 тонн указана. Что здесь противоречит вышесказанному? Или вы где то видели ящик рыбы, где каждая весом ровно 300 гр?
steamy 10-03-2014 12:49
quote:
Originally posted by VSS:
он в себе содержит жилы
заплатили ? я бы не стал
Dot 14-03-2014 11:22
Мы много работали, над качеством, скоростью работы кухни и официантов, и надеюсь - стали лучше! Теперь в ресторане авторской кухни "Шале" по пятницам и субботам живая музыка, и все еще - можно со своим )
Расписание здесь:
http://chalet.restudm.ru/akcii/vecher_so_vkusom
Не_такая 18-03-2014 21:20
Интерьер прекрасный, все вкусно, хотя и дороговато. Собрались там летом свадьбу играть!
Игорь_888 19-03-2014 16:11
quote:
Originally posted by Dot:
Мы много работали, над качеством, скоростью работы кухни и официантов, и надеюсь - стали лучше! Теперь в ресторане авторской кухни "Шале" по пятницам и субботам живая музыка, и все еще - можно со своим )Расписание здесь:
http://chalet.restudm.ru/akcii/vecher_so_vkusom
Пиво разливное есть? Гинес например?
Soleil1 19-03-2014 16:31
quote:
Originally posted by Не_такая:
Интерьер прекрасный, все вкусно, хотя и дороговато. Собрались там летом свадьбу играть!
а вы в курсе какова минималка на проведение свадьбы или банкета?
СО/\нц@ 19-03-2014 16:32
А где интерьер посмотреть? На сайте не нашла.
БелыйСвет 20-03-2014 10:12
там же на сайте- схема зала и внизу немного фото http://chalet.restudm.ru/shema-zala
Не_такая 21-03-2014 21:44
quote:
а вы в курсе какова минималка на проведение свадьбы или банкета?
Да. Но ведь она может стать и "максималкой".
Игорь_888 23-03-2014 01:37
Что насчет алкоголя? Никто не пьет чтоли, все тока пожрать ездят?-)))))
Платон'18 23-03-2014 08:54
quote:
Originally posted by Игорь_888:
Что насчет алкоголя? Никто не пьет чтоли, все тока пожрать ездят?-)))))
Игорян, ты еще не заезжал чтоль?
Dot 23-03-2014 17:19
Алкоголь пока увы, но можно свой.)
Платон'18 23-03-2014 17:22
quote:
Originally posted by Dot:
Алкоголь пока увы, но можно свой.)
ждем
Nekrasov 01-05-2014 12:05
был
ваще норм
даже рибай
gm666 08-08-2014 23:16
Быстро, вкусно. Цены адекват. Интерьер уютный.
zosay50 15-08-2014 19:02
Справляли свадьбу в Шале. Прочитав отзывы,сильно расстроилась,т.к.ресторан был уже заказан. Но к счастью мои опасения не подтвердились. Приготовлено все было ОЧЕНЬ вкусно. Официанты приветливые, выполняли все пожелания,все делали своевременно.Место шикарное,в перерывах с удовольствием выходили на свежий воздух и любовались ландшавтом. Всем гостям очень понравилась и кухня и обстановка.
Gektar 16-08-2014 15:33
цитата:
Изначально написано zosay50:
Прочитав отзывы,сильно расстроилась,т.к.ресторан был уже заказан.
Отзывы то вроде как перед заказом читают?
HastaLuego 16-08-2014 21:25
я
Игорь_888 18-08-2014 19:39
цитата:
Изначально написано zosay50:
Справляли свадьбу в Шале. Прочитав отзывы,сильно расстроилась,т.к.ресторан был уже заказан. Но к счастью мои опасения не подтвердились. Приготовлено все было ОЧЕНЬ вкусно. Официанты приветливые, выполняли все пожелания,все делали своевременно.Место шикарное,в перерывах с удовольствием выходили на свежий воздух и любовались ландшавтом. Всем гостям очень понравилась и кухня и обстановка.
стоило ник создавать тупо ради рекламы?
Anton8 05-11-2014 14:19
Всем Доброго Дня ! Ресторан "Шале" превзошел все мои ожидания, мы в полном восторге!!! Изумительное заведение,приятная обстановка, обслуживание безупречное,приятный администратор,приветливые официанты,качество и исполнение блюд - высший класс! Каждое блюдо отличается своей оригинальностью и неповторимостью!Интерьер очень богатый!Уровень данного ресторана не сравнить ни с одним заведением Ижевска-ВЫСШИЙ Класс! обязательно посетите данный Ресторан, Всем Советую!!!
schniaga 06-11-2014 15:35
Некое количество эпитетов замечаю я. Зашкаливающим назвать его можно. Находя данный факт анксиогенным, миноризировать текст предлагаю.
oggi 06-11-2014 15:53
свои наверное пишут...не может после посещения данного заведения подобных восторгов вплоть до мочения трусиков...
korzh 05-01-2015 20:50
Это ужасс!!
Заехали с мужем перекусить по одному блюду с десертом и кофе.
Итог
- полное незнание меню официантом
- кофе с десертом нам принесли перед супом и салатом! И когда мы попросили кофе обновить, оно же остынет, его унесли, а через 15 мин с десертом нам принесли его же подогретый в микроволновке!!! На капучино уже пенки не было и официантка уверяла, что оно вновь сварено!!
- суп из дичи сильно пересоленный, в ответ официант принес комплимент от шеф повара в виде фокачча тоже с солью - не доели. Салат тоже не айс.
Вообщем ппц,только интерьер красивый
РССК 2019 24-05-2019 12:02
Едте дальше на сам биатлонный комплекс, там КАФЕ-СТОЛОВАЯ, вывески нет, но кормят всех с утра до вечера, вкусно и достаточно дешево.
iLENIN 29-05-2019 12:43
[QUOTE]Изначально написано РССК 2019:
[B]Едте дальше на сам биатлонный комплекс, там КАФЕ-СТОЛОВАЯ, вывески нет, но кормят всех с утра до вечера, вкусно и достаточно дешево.
они и работают не один десяток лет.
gm666 05-06-2019 13:45
quote:
Originally posted by РССК 2019:
КАФЕ-СТОЛОВАЯ
на чеке РССК... 