katerinass 08-02-2013 15:09
Заказ:Бифидум, Йогурт и Творог по 1 пакетику
Лунное сияние 08-02-2013 16:11
katerinass, здравствуйте! Ваш заказ сформирован, сообщение ждет Вас в пм.
Кобра 13 09-02-2013 15:25
добрый день. хочу заказать набор "на пробу". заберем сами.
Лунное сияние 09-02-2013 19:36
Кобра 13, сообщение уже в пм
Леся М 13-02-2013 08:15
Здр.Айгюль.Все получила,спб!!!Сейчас буду ждать праздников,чтобы вручить подарок))))
Лунное сияние 13-02-2013 17:13
Леся, замечательный подарок от замечательной дочери! Повезло Вашим родителям и с дочкой, и с внуками

OlgaU 23-02-2013 18:51
Айгюль, добрый вечер!
Есть ли у вас в наличии терморегулятор для йогуртницы? Очень нужен на этой неделе.
СветКа В 23-02-2013 19:43
напишу про йогуртницу Бранд. Очень она меня радует, вкусненькая кисломолочная продукция получается, от которой нет дискомфорта в кишечнике (как от магазинной). Молоко беру в обычных пакетах, производитель - п.Якшур. Всегда заквашивается. Предварительно, конечно, кипячу. Правда, методом проб и ошибок было определено время заквашивания - для йогуртов в баночке - всего 4 часа. А что такое терморегулятор для йогуртницы? У себя я такой не нашла. Он где-то в корпусе видимо скрыт. Его что, регулировать можно? Как? Еще вопрос: Виталакт в готовом виде должен так тянуться, как, извините, сопли? Или я его не додержала до нужной консистенции? Но уже вроде тоже сыворотка стала отделяться...
Лунное сияние 25-02-2013 10:05
quote:
Originally posted by OlgaU:
Айгюль, добрый вечер!
Есть ли у вас в наличии терморегулятор для йогуртницы? Очень нужен на этой неделе.
Добрый день! Терморегулятор будет на этой неделе. Как получу, напишу в заголовке темы про поступление 
Лунное сияние 25-02-2013 10:36
quote:
Originally posted by СветКа В:
напишу про йогуртницу Бранд. Очень она меня радует, вкусненькая кисломолочная продукция получается, от которой нет дискомфорта в кишечнике (как от магазинной). Молоко беру в обычных пакетах, производитель - п.Якшур. Всегда заквашивается. Предварительно, конечно, кипячу. Правда, методом проб и ошибок было определено время заквашивания - для йогуртов в баночке - всего 4 часа.
СветКа В, спасибо за отзыв
Йогуртница, действительно, хороша! И продукт качественный, что очень важно для кормящей мамы. Пастеризованное молоко кипятить, т.е. доводить до кипения обязательно, так что Вы все делаете правильно.
quote:
Originally posted by СветКа В:
А что такое терморегулятор для йогуртницы? У себя я такой не нашла. Он где-то в корпусе видимо скрыт. Его что, регулировать можно? Как?
Терморегулятор подходит для йогуртниц БЕЗ таймера, им можно устанавливать нужную температуру заквашивания. Это для перегревающих йогуртниц. К нашим йогуртницам (моей и Вашей Бранд 4001) он не подходит, т.к. у нас есть таймер. Но он нам и не нужен, т.к. йогуртница Бранд 4001 НЕ перегревает.
видимо, внутренний терморегулятор хорошо отрегулирован 
quote:
Originally posted by СветКа В:
Еще вопрос: Виталакт в готовом виде должен так тянуться, как, извините, сопли? Или я его не додержала до нужной консистенции? Но уже вроде тоже сыворотка стала отделяться...
Ацидофильная палочка, входящая в состав Виталакта, придает тянучесть продукту, это ее особенность, компенсируется полезностью. Тянется меньше после суточного охлаждения в холодильнике, мне так кажется 
tanzilya-sh 25-02-2013 10:38
quote:
Originally posted by СветКа В:
Но уже вроде тоже сыворотка стала отделяться...
Чтобы этого не происходило и нужен терморегулятор. Сыворотка, по мнению знающих людей, отделяется при перегреве.
Лунное сияние 25-02-2013 11:58
quote:
Originally posted by tanzilya-sh:
Чтобы этого не происходило и нужен терморегулятор. Сыворотка, по мнению знающих людей, отделяется при перегреве.
Да, и при передерживании.
Лунное сияние 25-02-2013 12:24
Спец.предложения от компании Свой йогурт!!!http://своййогурт.рф/catalog/products/Yogurtnica/
Для акций с йогуртницами учитывайте, пожалуйста, стоимость доставки до Ижевска 100 руб. - 1 шт.
По спец.предложениям с йогуртницами делайте предзаказ (в наличии может не быть)
СветКа В 25-02-2013 18:12
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
Да, и при передерживании.
Вот про передерживание. Там таймер можно поставить или на 4 или на 5 часов, например. А что если мне нужно на 4,5 часа? Достать продукт раньше?
Лунное сияние 25-02-2013 20:08
quote:
Originally posted by СветКа В:
Вот про передерживание. Там таймер можно поставить или на 4 или на 5 часов, например. А что если мне нужно на 4,5 часа? Достать продукт раньше?
Светлана, можно достать баночки раньше, а можно поставить таймер на 4 часа, а достать позже, йогуртница как термос поработает с постепенным снижением температуры. Я когда знаю, что не достану вовремя, ставлю меньшее время, до моего прихода баночки с продуктом стоят в выключенной йогуртнице.
kami 27-02-2013 19:17
Здравствуйте а стаканчики под йогурт входят в комплект Мультиварка Brand 37501
Лунное сияние 27-02-2013 21:43
quote:
Originally posted by kami:
Здравствуйте а стаканчики под йогурт входят в комплект Мультиварка Brand 37501
Здравствуйте, аксессуары (в комплектации): лопатка, суповая ложка, подставка-пароварка, контейнер пароварка, мерная чашка.
Лунное сияние 01-03-2013 21:45
quote:
Originally posted by OlgaU:
Айгюль, добрый вечер!
Есть ли у вас в наличии терморегулятор для йогуртницы? Очень нужен на этой неделе.
OlgaU, терморегулятор в наличии.
Kostkuz 03-03-2013 01:11
Айгюль, доброго времени суток. Заказ: 2 пакетика бифидума и 1 творожок. Завтра, вернее уже сегодня))) надеюсь забрать (предварительно позвоню).
Лунное сияние 03-03-2013 01:41
quote:
Originally posted by Kostkuz:
Айгюль, доброго времени суток. Заказ: 2 пакетика бифидума и 1 творожок. Завтра, вернее уже сегодня))) надеюсь забрать (предварительно позвоню).
доброй-доброй ночи

хорошо, только после обеда, ок?
Nataly-7 06-03-2013 17:03
Подскажите можно ли давать творожок 7,5 мес ребенку?посоветовали катарсис,но как то побаиваюсь,думаю сделать сама...
Лунное сияние 06-03-2013 17:35
quote:
Originally posted by Nataly-7:
Подскажите можно ли давать творожок 7,5 мес ребенку?посоветовали катарсис,но как то побаиваюсь,думаю сделать сама...
Nataly-7, по рекомендации врача творог можно с 6 месяцев, для всех - с 8 мес. Также с 6 месяцев рекомендуется Бифидум (первый кисломолочный прикорм) - с бифидо- и лактобактериями, полезный и вкусный 
Лунное сияние 08-03-2013 01:00
О женщинах твердят, что это слабый пол,
но скольких сильных он пленил и поборол!
Есть в женской слабости неведомая сила.
И в ласке горлицы нуждается орел!
Хоть много есть вокруг ничтожной суеты,
но женщиною будьте всегда и всюду Вы.
Забота и Любовь, Добро, и Сострадание -
вот нежной женственности вечные черты!
Вас поздравляю с праздником весны,
с дыханием реки и блеском солнца.
Пусть будут дни блаженны и ясны,
и солнце пусть заглянет к Вам в оконце.
Пусть будет пробуждением души
хмельное воскресение природы.
Чтоб были Вы всегда так хороши,
как нежное сияние небосвода.
Девочки, всех с праздником!!!

Олик-Т 09-03-2013 14:40
Заказ:
Йогурт 2 шт.
Кефир 2 шт.
Творожок 2 шт.
Виталакт 1 шт.
Завтра вечером заберу.
Лунное сияние 09-03-2013 16:38
quote:
Originally posted by Олик-Т:
Заказ:
...
Завтра вечером заберу.
Ольга, заказ сформирован, до завтра!
NATALY25 09-03-2013 22:23
Добрый вечер!
Примите заказ:
бифидум - 15 шт
кефир - 5 шт
йогурт - 5 шт
сметана - 5 шт
Лунное сияние 09-03-2013 23:21
quote:
Originally posted by NATALY25:
Добрый вечер!
Примите заказ
Наташа, добрый вечер! С доставкой или заберете?
NATALY25 10-03-2013 08:15
С доставкой.
Nataly-7 11-03-2013 11:57
добрый день,подскажите если сделаю заказ где его можно будет забрать?
СветКа В 11-03-2013 12:23
заказ: йогурт - 5шт, кефир - 2шт, виталакт - 2шт, бифидум- 1 шт - с доставкой. мне проше оплатить с карты, дайте номер карты для оплаты
Лунное сияние 11-03-2013 15:14
СветКа В, ответила в ПМ.
Девочки, участвуйте в акции, получайте подарки!
Блины с творогом, сметаной, или соусами из йогурта - отличное лакомство для детей и взрослых!
Если Вы печете блинчики - поделитесь с нами фотографией блинов и соусов на нашей закваске!
А мы гарантированно подарим Вам мешочек для отжима творога или термометр.
По итогам голосования в группе Вы можете выиграть 10 заквасок, йогуртницу или профессиональный термометр для молока!
Участвуйте и получайте призы!

Nataly-7 11-03-2013 20:31
заказ Набор на пробу,творожок - 2 шт.,бифидум - 2 шт., йогурт - 2 шт.
Лунное сияние 11-03-2013 20:46
Nataly-7, Ваш заказ принят, сформирован. Загляните в ПМ.

Лунное сияние 17-03-2013 12:17
НОВИНКА! СКОРО В ПРОДАЖЕ!Предлагаем вашему вниманию мешочки для творога! Забудьте о марле, и сите! Лавсановые мешочки позволят вам без особых усилий отделить творожную массу от сыворотки.
И что особо приятно для хозяек: лавсановые мешочки очень легко стираются, творог не забивается в пересечения ткани.
Мешочки для творога - это очень удобно и долговечно. Стоимость 100 рублей.




lastochka.milaya 18-03-2013 09:29
Доброе утро!
Примите заказ:
бифидум - 5 шт
ряженка - 5 шт
йогурт - 5 шт
виталакт - 5 шт
Адрес доставки отписала в Р.М.
Lesёn'ok 18-03-2013 15:54
Здравствуйте!
Интересует йогуртница Бранд, есть ли в наличии?
Лунное сияние 20-03-2013 12:56
quote:
Originally posted by lastochka.milaya:
Доброе утро!
Примите заказ:
Здравствуйте, я здесь только сейчас увидела

поэтому и были вопросы по заказу. Если бы по этому заказу доставка была бы 50 руб. Это на будущее.

Уже делали? Как получилось? Всем понравилось?
Лунное сияние 20-03-2013 12:58
quote:
Originally posted by Lesёn'ok:
Здравствуйте!
Интересует йогуртница Бранд, есть ли в наличии?
Бранда пока нет. Сейчас в наличии йогуртница Ариете. 
888terem888 20-03-2013 18:09
Ух ты! Мешочек для творога - класс, надо... Хотела узнать: Вообще можно ли использовать закваску весом 1 гр на 2 или 3 л молока? (в й-це бранд). Я пробовала в йогурте, бифидуме и б.лакте появляется сыворотка. А в стаканчиках - однородная масса.
Лунное сияние 20-03-2013 18:28
можно 1 пакетиком заквашивать от 1 до 3 литров, кроме Бифидума. Бифидобактерии не размножаются, поэтому полезность снижается.
При заквашивании в чаше йогуртницы Бранд процесс идет быстрее, поэтому времени нужно меньше, чем когда в стаканчиках.
Про сыворотку. Сыворотка появляется в период заквашивания или уже в холодильнике, когда из чаши берете часть?
888terem888 21-03-2013 01:26
В чаше ставлю на 8ч., сыворотка появляется сразу после указанного времени. Если В хол-ке постоит, то она значительно увеличивается(
Лунное сияние 21-03-2013 10:26
Настя, на сколько литров молока делаете - на 2 или 3?
САМОЛЁТ 21-03-2013 10:27
мне, пожалуйста, виталакт - 5 шт, творожок - 5 шт, ряженка - 5 шт. Только не очень поняла про доставку - по времени доставки нужно отдельно договариваться или как? адрес доставки указала в ПМ.
Лунное сияние 21-03-2013 11:13
САМОЛЁТ, заказ принят, ответила в ПМ.
888terem888 21-03-2013 12:51
делала по разному и на 2, и на 3л. везде отделяется сыворотка еще в чаше при приготовлении
Лунное сияние 21-03-2013 13:01
Настя, я делаю на 3 литра, только когда нужно много творога (+ для запеканки, например). Кстати, а в чаше Вы что делаете?
Посмотрела рецепты, 1 пост обновила. Творог ставила в чаше на ночь, на 10 часов, из них 4 часа во включенной йогуртнице, оставшееся время в выключенной (после отключения таймера). Получилось изумительно. Никакой сыворотки не было. Вот когда чаша стоит в холодильнике и берем часть массы ("делаем творог впрок"), то происходит небольшое отделение сыворотки, т.к.нарушается сгусток, но на вкусовые качества и консистенцию творога это никак не влияет, только визуальное восприятие страдает. 
А сейчас приспособилась делать творог на 2 литра - в 4 поллитровых банках, которые ставлю в чашу, крышка прекрасно закрывается, заквашивается на УРА, и потом просто из 1 банки на раз подогреваю и отвешиваю.
Я 8 часов вообще не ставлю. Это много, поэтому сыворотка и отделяется сразу, чуть поменьше держите.
Kostkuz 21-03-2013 23:15
Айгюль, доброго времени суток. Примите заказ, пожалуйста: йогурт-3 шт, творожок-2 шт, бифидум-3 шт, кефир-1 шт, виталакт-1 шт.Если можно, то я бы оплатила на карту, а то с наличными проблема - до банкомата по нашим супердорогам на коляске не добраться)))
Лунное сияние 22-03-2013 01:07
Надежда, заказ принят, сообщение уже в пм

888terem888 22-03-2013 01:41
quote:
А сейчас приспособилась делать творог на 2 литра - в 4 поллитровых банках, которые ставлю в чашу, крышка прекрасно закрывается, заквашивается на УРА, и потом просто из 1 банки на раз подогреваю и отвешиваю.
хорошая идея)))
Bosko 22-03-2013 10:08
Добрый день, Айгюль, примите заказ, пожалуйста: набор на пробу, кефир, бифидум, виталакт-кефир - по одной штуке. Хотелось бы забрать самовывозом.
Klaver 24-03-2013 13:44
Айгюль, здравствуйте. Приготовили вчера первый раз йогурт, очень понравился

До этого покупали закваску Дашенька Катарсис, конечно ни в какое сравнение не идет. Йогурт все время кислый получался, жидкий и совсем не вкусный. А сегодня мои все съели с удовольствием, даже на перезакваску не осталось. У меня несколько вопросов. Обязательно ли использовать ультрапастеризованное молоко, может лучше обычное прокипятить подольше? Как-то у меня нет доверия к молоку в коробках с огромным сроком хранения. Какой консистенции получаются кефир, ряженка, бифидум и виталак? Можно ли их сделать густыми как йогурт или это изначально питьевые варианты?
Лунное сияние 24-03-2013 17:16
quote:
Originally posted by Klaver:
Айгюль, здравствуйте. Приготовили вчера первый раз йогурт, очень понравился
До этого покупали закваску Дашенька Катарсис, конечно ни в какое сравнение не идет. Йогурт все время кислый получался, жидкий и совсем не вкусный. А сегодня мои все съели с удовольствием, даже на перезакваску не осталось.
Здравствуйте, Klaver
Очень рада, что все получилось с 1го раза и всем понравилось! Продукты на наших заквасках получаются действительно очень вкусными, а еще и полезными.
quote:
Originally posted by Klaver:
У меня несколько вопросов. Обязательно ли использовать ультрапастеризованное молоко, может лучше обычное прокипятить подольше? Как-то у меня нет доверия к молоку в коробках с огромным сроком хранения.
Ответ Екатерины Бильдиной: "я раньше тоже думала абсолютно так же, как Вы

Поясню свою "современную" позицию:
Лучшее молоко - натуральное, от здоровой коровы, которая ест травку. Но... такого сейчас не бывает! К сожалению

Если у Вас есть - делайте на нем! (Только обязательно кипятите!)
Я с детьми летом жила на даче и покупала там разливное молоко - все отлично получалось.
В условиях города, особенно зимой, найти хорошее молоко крайне трудно. Как ни странно, самое лучшее - в тех самых тетра-паках. Почему? Во-первых, плохое сырье не пройдет процедуры ультрапастеризации, свернется, туда изначально берут лучшее сырье. А хранится оно так долго именно из-за того, что там нет никаких бактерий, ни вредных, ни полезных. Ну, а технологичная упаковка их туда не допускает, без всяких добавок - легендарных антибиотиков.
Возможно, пить такое молоко "не очень вкусно", но именно за счет отсутствия посторонних бактерий, в кисломолочке, полученной из такого молока, мы вырастим именно ту колонию бактерий, которая запланирована закваской. Польза будет именно в этом, молоко в данном случае - среда для размножения нужных бактерий.
Т.к. на таком молоке получается очень стабильно и хорошо, можно утверждать, что там нет антибиотика и т.п., т.к. закваска не заквасит молоко с добавками."
quote:
Originally posted by Klaver:
Какой консистенции получаются кефир, ряженка, бифидум и виталак? Можно ли их сделать густыми как йогурт или это изначально питьевые варианты?
Консистенцию кефира, ряженки, бифидума и виталакта можно сделать такой же густой, как и получившегося йогурта, все зависит от Вашего вкуса. Если хотите получить питьевой продукт, то нужно уменьшить время заквашивания либо перед употреблением размешать ложкой/взбить блендером.
Lena25 31-03-2013 12:41
Заказ можно сделать без доставки? Откуда забирать?
Лунное сияние 31-03-2013 13:04
Lena25, ответила в пм

Леся М 01-04-2013 07:53
Айгюль ,здр.Что есть в наличии?нужны:йогурт,ряженка,виталакт,бифидум все по 3шт,сметану 1шт.без доставки
Лунное сияние 01-04-2013 13:01
Леся, добрый день. Все есть

Заказ оформлен.
kami 03-04-2013 20:35
здравствуйте, как заказать набор на пробу без доставки
Лунное сияние 04-04-2013 12:46
НОВИНКА! УЖЕ В НАЛИЧИИ!Предлагаем вашему вниманию мешочки для творога! Забудьте о марле, и сите! Лавсановые мешочки позволят вам без особых усилий отделить творожную массу от сыворотки.
И что особо приятно для хозяек: лавсановые мешочки очень легко стираются, творог не забивается в пересечения ткани.
Мешочки для творога - это очень удобно и долговечно. Стоимость 100 рублей.




Также очень удобно процеживать бульоны, компоты 
Лунное сияние 04-04-2013 11:59
Ожидается поступление йогуртниц Brand 4001.
Резервируйте заранее. Количество ограничено.




L@dy 08-04-2013 12:48
Доброй ночи! Хотела бы заказать Бифидум, Йогурт, Творог все по 3шт, термометр и ситечко для творога.
Лунное сияние 09-04-2013 16:45
L@dy, отправляла Вам сообщение в ПМ. Жду ответ

KingAleks 11-04-2013 14:06
добрый день!хотела бы заказать закваски:йогурт,сметана,кефир,бифидум.все по 1шт-на пробу.
Лунное сияние 11-04-2013 16:13
KingAleks, добрый день! Заказ сформирован, ответила в ПМ
надюша64 12-04-2013 18:23
Добрый день, тоже хочу попробовать йогурт, бифидум, ряженка и кефир без доставки. Спасибо
anna anutina 16-04-2013 16:16
Здравствуйте хочу приобрести набор на пробу.Где можно забрать?
Alf33 08-05-2013 12:35
Здравствуйте! Хочу приобрести набор на пробу + термос + градусник. Где можно забрать? Спасибо!
Лунное сияние 08-05-2013 16:13
Всем ответила, кто забрал, тот молодец

Незабирашки-потеряшки, звоните!
Васильковая 16-05-2013 09:37
Айгуль, здравствуйте!
хотела бы заказать 5 пакетиков йогурта и термометр
подъеду сама.
Лунное сияние 16-05-2013 11:35
Васильковая, здравствуйте. Заказ принят. Сообщение в пм.
тетяКатя 19-05-2013 13:41
Здравствуйте,Айгуль! Примите заказ:сметана 2уп,йогурт 2уп,кефир 1уп,
виталакт 1уп,бифидум 1 уп. Если сегодня можно забрать,то самовывозом.
Лунное сияние 19-05-2013 14:20
тетяКатя, здравствуйте! Заказ принят, ответила в пм.
САМОЛЁТ 21-05-2013 10:37
добрый день, примите заказ: 10 пакетиков творожка, 10 пакетиков Бифидума, и мешочек для творога.Адрес в ПМ.
Лунное сияние 21-05-2013 13:18
САМОЛЁТ, заказ принят.
Лунное сияние 24-05-2013 17:52
ВНИМАНИЕ!Акция "К лету готов"!
Купите 50 и более кисломолочных заквасок и получите термос - в подарок!
* Предложение действует для всех городов России в период с 22 по 30 мая включительно!
* Другие спец.предложения при выборе данной акции не действуют.

spice08 30-05-2013 23:47
Здравствуйте, нужны виталакт 2шт, йогурт 2шт и сметана 2 шт, есть ли все это в наличии и можно ли завтра самой забрать?
Лунное сияние 31-05-2013 01:21
quote:
Originally posted by spice08:
Здравствуйте, нужны виталакт 2шт, йогурт 2шт и сметана 2 шт, есть ли все это в наличии и можно ли завтра самой забрать?
Здравствуйте! Да, эти закваски в наличии. еще в пм напишу 
Лунное сияние 05-06-2013 10:55
ВНИМАНИЕ!АКЦИЯ!Только до 15 июня!
Купите 30 заквасок - мешочек для творога в подарок 
* Предложение действует в период с 5 по 15 июня включительно!
* Другие спец.предложения при выборе данной акции не действуют.

Nataly-7 05-06-2013 15:00
добрый день,нужно виталакт 2 шт,бифидум 3 шт,йогурт 3 шт, есть ли в наличии?и есть ли квас?))
Лунное сияние 05-06-2013 15:14
Nataly-7, виталакт, бифидум, йогурт есть, квас ожидается на этой неделе.
skaso4ka 17-06-2013 19:01
Айгюль, здравствуйте! примите заказ, пож-та: кефир, бифидум, творог, виталакт- все по 5 пакетиков. мои данные у вас сохранились?
Sunny Kat 26-06-2013 19:56
Айгюль, добрый день.
Хочу заказать набор на пробу и термометр. Откуда можно будет забрать?
skaso4ka 26-06-2013 22:50
Хочу поделиться радостью. Моя 10тимесячная дочь с огромным аппетитом и удовольствием начала кушать творожок и бифидум! в первый раз я как обычно при вводе нового продукта решила дать чуточку, на что ребенок отреагировал бурным недовольством - почему так мало???)))) спасибо огромное! я счастлива!)))
Лунное сияние 27-06-2013 16:49
skaso4ka, спасибо за отзыв. Рада, что дочке нравится, и она ест с аппетитом и бифидум, и творожок - самые полезные для вашего возраста кисломолочные продукты! Умничка!
Бифидум содержит бифидобактерии, которые в нашем регионе необходимо "вносить" в организм дополнительно, они очень полезны для флоры кишечника. Только помните, что Бифидум готовим на 1 литр молока и не перезаквашиваем, т.к. бифидобактерии не размножаются, т.о. при увеличении количества молока полезность (ради которой мы и готовим Бифидум) снижается.
Творог получился кремообразный? Дети едят такой с большим удовольствием! К тому же он очень хорошо усваивается и участвует в формировании скелета и костей, что очень важно, т.к. в 10 месяцев дети начинают стоять, учатся ходить, нагрузка очень большая.
Тут тонкость в приготовлении в том, что нагреваем для отделения сыворотки примерно до 50 градусов, не перегреваем. Творог удобно делать полуфабрикатом на 2-3 литра молока, а потом ежедневно нужное количество (0,5л, к примеру) подогревать и отвешивать для отделения сыворотки, т.е. в течение 3-4 дней ребенок получает свежайший продукт! Либо можно отвешивать на 2 приема пищи, порцию для следующего кормления сразу закрыть в простерилизованной баночке и убрать в холодильник. Детям творог дают в течение 36 часов с момента приготовления.
Наталья, растите, гуляйте хорошо, кушайте с удовольствием! 
Sunny Kat, отправила сообщение в пм.
Опппа 28-06-2013 14:43
хочу на пробу бифидум, йогурт, творожок по пакетику, откуда забирать?
skaso4ka 28-06-2013 14:55
Айгюль, спасибо за советы, как всегда очень полезная информация. Единственное, что меня немного заботит, наш творожок превращается в творожок после того, как слитый мной полуфабрикат постоит ночь в холодильнике, т.е. сыворотка отделяется без подогрева. это нормально? отделившийся творог очень приятный, как густая сметанка или крем. дите ест с удовольствием! пока дочь не съедает все за 36 часов, но я ей помогаю)))) еще раз спасибо!
Лунное сияние 28-06-2013 18:01
quote:
Originally posted by skaso4ka:
Айгюль, спасибо за советы, как всегда очень полезная информация. Единственное, что меня немного заботит, наш творожок превращается в творожок после того, как слитый мной полуфабрикат постоит ночь в холодильнике, т.е. сыворотка отделяется без подогрева. это нормально? отделившийся творог очень приятный, как густая сметанка или крем. дите ест с удовольствием! пока дочь не съедает все за 36 часов, но я ей помогаю)))) еще раз спасибо!
Наталья, можно и так. Как раз для творога такой консистенции (кремообразной, сметанообразной) дополнительно нагревать не надо, сразу ставить отцеживать сыворотку, что Вы и делаете.
Для получения более плотного продукта полуфабрикатную массу чуть подогреваем.
Самое главное, что и в кремообразном состоянии сохраняются все полезные вещества, а детям такой творожок легче усваивать.
Вы же кормящая? Так и для Вас это подпитка кальцием, так что помогайте дочке и дальше 
Опппа, сообщение в пм ждет Вас.
Опппа 01-07-2013 15:47
Подскажите еще пожалуйста в мультиварке если нет функции йогурта то можно ли там готовить?например на подогреве?
Лунное сияние 04-07-2013 14:48
quote:
Originally posted by Опппа:
Подскажите еще пожалуйста в мультиварке если нет функции йогурта то можно ли там готовить?например на подогреве?
Готовить в мультиварке МОЖНО даже без функции Йогурт, используя ее как термос. Подробно писала на 1 странице темы. Использовать Подогрев не надо, т.к. температура на Подогреве 70-80 градусов. Это для бактерий убийственно.
Ксю-Ксю 05-07-2013 11:42
добрый день, а какой объем Термоса Kaiserhoff?
Лунное сияние 05-07-2013 23:06
Ксю-Ксю, номинальный объем, указанный производителем 1,2л.
Лично я 1,2л не наливала, делаю на 1 литр молока/сливок, вмещается легко, остается еще место.
Gentil 06-07-2013 15:01
Добрый день, Айгюль. Хочу заказать набор "на пробу" и термометр, напишите в пм, пожалуйста, откуда забирать.
Лунное сияние 07-07-2013 12:14
Gentil, здравствуйте! загляните в пм

КСЮНА 10-07-2013 20:28
Где можно купить мешочек для творога
Лунное сияние 11-07-2013 14:55
КСЮНА, здравствуйте! Для Вас сообщение в пм.
Ася_ведьмочка 17-07-2013 13:48
Здравствуйте! хочу заказать набор "на пробу", мешочек для творога и термометр
Лунное сияние 17-07-2013 14:09
Ася ведьмочка, здравствуйте! ответила в пм

Ася_ведьмочка 19-07-2013 14:08
Айгюль спасибо огромное за набор и за советы! вчера поставила йогурт, получилось замечательно все кроме одного стаканчика -в центре который был, в нем появилась сыворотка сверху. йогурт очень нежный и вкусный! нам с сынулей очень понравился!! а теперь вопрос: если перезаквашивать снова то на 2литра молока сколько йогурта положить? и можно ли использовать из стаканчика где сыворотка образовалась?
Лунное сияние 19-07-2013 14:18
Ася, очень рада, что у Вас все получилось!
По поводу Вашей йогуртницы. Видимо, в самом центре идет небольшой перегрев, т.е или центральную баночку надо раньше доставать, или просто в центр не ставить.
Перезаквашивание.
На 2 литра можете взять 1 баночку. Этого будет достаточно. Время заквашивания уменьшится по сравнению с 1 закваской. Понадобится около 3-4 часов, не больше.
Для перезаквашивания нужно взять лучшую баночку. Чем квасим, то и получаем.
Напоминаю: Бифидум НЕ перезаквашиваем, остальные можно заквасить еще 1 раз, далее бактериальная чистота снижается, лучше не рисковать.
Ешьте на здоровье!
Kostkuz 23-07-2013 17:24
Айгюль, добрый день. Примите заказ: бифидум - 2 пакетика, по 1 пакетику виталакт, йогурт, творожок. Еще вопрос: с какого возраста ребенку можно давать кефир? Заберу как всегда по звонку.