quote:
Originally posted by margosha778:
Напишите откуда забирать.
р-н Буммаш. Ориентировочно Администрация Индустриального района.
Принимаю предзаказ на йогуртницы, мультиварки!
Заказывать буду завтра, в четверг. Получение на следующей неделе!
Айгюль, здравствуйте.
Я хотела бы заказать несколько заквасок на пробу.
Только у меня пару вопросов возникло: какой срок годности у заквасок. Если я упаковку куплю, вдруг не успею всю использовать...
И чем простерилизовать термометр? Насколько я понимаю, чтобы его в молоко совать, он стерильным должен быть.
HappyLana, здравствуйте! Вам ответила в ПМ.
Для всех: ТЕРМОМЕТР ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОТЕРЕТЬ СПИРТОМ. (не водкой 
)
БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР! УЖЕ НАЧАЛСЯ!
24.11.2012 в 11:00 начинается мероприятие Экология питания. Готовить живой йогурт могут все!
http://Firmbook.ru/Event/Index/xJ7lZn4waUasARb4PLyIOg
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Айгюль, доброго времени суток. Если в наличии есть бифидум, то я бы 3 пакетика приобрела. Если можно, то сегодня вечером добежала бы до вас.
Kostkuz, договорились. В НАЛИЧИИ ВСЕ ЗАКВАСКИ!
Здравствуйте, хочу заказать у вас бифидум, йогурт и творожок, по 2 шт. и термометр. Можно ли приехать за этим в воскресение, напишите в пм, пожалуйста ваш тел., спасибо.
lelechnaya, заказ принят, сформирован, данные в пм.
Дорогие мои йогуртоделатели и йогуртоделательницы!
Вы уже придумали, что будете дарить себе и своим любимым друзьям/подругам/родственникам/товарищам/коллегам? Да? Нет? Кого-то забыли? Вспомнили?
Представляю Вашему вниманию новую йогуртницу Brand 4001.
Новая - потому что она появилась в продаже в конце ноября 2012г. Раньше ее не было вообще! Фотографии с сайта-производителя.
Кстати, цена 1790 + доставка до Ижевска (транспортной компанией с использованием жесткой упаковки). Соответственно, чем больше будет предзаказов, тем сумма доставки будет меньше.
!!! Предзаказы на йогуртницы (эту и другие), мультиварки и любое другое оборудование принимаю до среды 12.12.12 до 16 часов. Это будет последний заказ в этом году! Позаботьтесь о себе/подарках заранее!!!
Основное-то забыла)))))
Новинка!
Йогуртница Brand 4001
7 стаканов по 200 мл + чаша на 3,5 литра в комплекте!
Идеальный вариант для большой семьи
Технические характеристики:
Максимальная мощность: 50 Вт
7 баночек по 200 мл каждая с маркерами даты на крышках
Таймер до 12 часов
Металлический корпус
ЖК-дисплей
Индикаторы режимов работы
Инструкция очень красочная, в ней достаточно много рецептов с картинками (все быстро вспомнили "сухие" инструкции, написанные мелким шрифтом без картинок) - рецепты коктейлей, десертов, заправки для салатов, кекс йогуртовый, белый хлеб на йогурте,..
ПС. Пост еще будет редактироваться
Айгюль, это та самая?
Настя, да! Это она! И такой смайлик, размахивающий руками, хихи.
Я еще сейчас много напишу и фоток поставлю. Со всех, так сказать, ракурсов
А теперь независимые фотографии новой йогуртницы Brand 4001 с разрешения автора Манны
и рассказом, как она с ней знакомилась.
Йогуртница в коробке
Йогуртница со стороны
крышка йогуртницы
Чаша с крышкой (крышка перевернута)
Стаканчики в чаше с крышкой от чаши
Стаканчики в чаше, на крышках можно устанавливать дату
Стаканчики в йогуртнице без чаши
200 мл воды в стаканчике. Дно стакана утолщенное.
Крышка от стаканчика
Крышка от стаканчика в разборе
Включенная в сеть йогуртница
Выбор временного интервала
Йогуртница включена на 6 часов
Заказы предварительные на все йогуртницы, мультиварки пишем в теме!
Пред.заказы принимаю до среды 12.12.12 до 16 часов!
В четверг - формирование нашего заказа на складе,
в пятницу - доставка заказа в ТК,
во вторник-среду заказ в Ижевске!
Девочки, а для натурального молока такие закваски подойдут? Маме в деревню хочу взять
ММария, конечно для натурального молока закваски подойдут!
Мне регулярно летом, осенью молоко из деревни привозят, на нем и делаю. Когда не хватает деревенского молока, беру ультрапастеризованное.заказ новой йогуртницы Brand 4001 + заказ в ПМ
Настя, 888terem888, Ваш заказ принят.
Еще желающие?
ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ 20 Дней!
Новый Год - семейный праздник и многие в эти длинные каникулы встречаются со всей своей большой семьей!
Что подарить бабушкам и сестрам, тетушкам и племянникам, свекрови и теще?
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
конечно для натурального молока закваски подойдут!
я что-то не пойму так можно на деревенском молоке делать или нет? вы его кипятите перед тем как делать? просто вы мне отвечали что
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
В процессе кипячения происходит очень много изменений компонентов молока. Всем известное явление - когда появляются масляные круги на кипяченом молоке это необратимая деструкция жира.
И я всегда советую использовать молоко длительного хранения. Оно обеспечивает необходимые требования качества и безопасности." - ответ Ольги Соколовой, м.н.с. Центральной лаборатории микробиологии ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии.
все никак не решусь заказать.. я правда на козьем молоке думаю делать, т.к. на коровье аллергия. а козье молоко дешевле деревенское покупать чем например зеленое село.
еще такие вопросы - сколько и в каких условиях хранятся пакетики с закваской? готовый продукт я так поняла хранится 5-7 дней в холодильнике? и еще - я правильно поняла, что в мультиварке если нет функции йогурт то ее вообще не надо включать? просто как термос использовать? а, и еще - если самовывозом, то где забирать территориально?
Олик-Т, на деревенском молоке, как и на пастеризованном в пакетах МОЖНО делать, предварительно молоко нужно довести до кипения и остудить до нужной температуры. Мне привозят родственники молоко из деревни уже кипяченое (доверяю полностью). Спокойно покупайте козье деревенское и делайте на нем!
По поводу кипячения. Молоко не нужно кипятить долго, вообще кипятить ни 1 минуту, ни 5, ни тем более 10... Молоко доводим ДО кипения, отключаем, остужаем. Тогда консистенция продукта будет нормальная.
Просто если брать магазинное, то по моему мнению (и микробиолога Ольги Соколовой), лучше брать ультрапастеризованное.
Я ответила на Ваш вопрос?
Для заквасок предусмотрен температурный режим до +20 градусов. Но все же рекомендуется хранить в холодильнике - там стабильная температура без перепадов.
Срок хранения - 1 год. Дата указана на каждом пакетике с заквасками.
Готовый продукт 5-7 дней в холодильнике, детям давать максимум 3хдневный. Творог в течение 36 часов.
Да, мультиварка - как термос, можно и термос использовать
quote:я прям в ожидании ))) оказывается нас уже несколько претендентов на эту модель, ждем-ждем ее уже с нетерпением))))
Настя, 888terem888, Ваш заказ принят.
Те, кто еще думают надо-не надо, хочу-не хочу, сейчас-потом, пора принимать решение! Предзаказы принимаю до 16 часов. Потом отправляю заказ.
Заказ, если успела:
комплект На пробу - 7пак, 350 руб
закваска Творожок - 2пак, 120 руб
ММария, ваш заказ есть в наличии, можете забирать!
Это я на йогуртницы, мультиварки предзаказ собирала
Еще полчасика жду!
где и когда можно забрать-оплатить?
ММария, Вам отправила сообщение в пм.
Заказы на йогуртницы отправила!
Для опоздавших/сомневающихся/думающих/ждущих отзывов заказала побольше, будут в наличии несколько!
Добрый вечер, хотела бы приобрести по 3 пакетика творожка ,
бифидум и термометр. Откуда можно забрать?
INDEPENDANT, приятно познакомиться. Вливайтесь... Я позвоню
Здравствуйте ! Интересует набор на пробу из 7 пакетиков и термометр для жидкости. Откуда можно забрать и когда?
заказывать еще можно?
Хотелось бы тоже попробовать
Здравствуйте! у меня созрел заказ - НАБОР "НА ПРОБУ". самовывозом.
Здр.тоже хочу набор на пробу.могу сама забрать.а можно на варва"ре-кра"се 6%ставить???
Добрый вечер, заказала закваску сыр. Что-то плохо представляю как его можно изготовить из сырья 100л молока. В какой таре, например, или отказаться от идеи с закваской сыр?
Smurfetta, заказывать можно
напишите наименование, количество.Олик-Т, Леся М, информация в пм.
888terem888, сыр можно делать уже литров из 3 молока (ну чтоб кусочек получился хороший - примерно на полкило). Вот в новой йогуртнице как раз и сделаем в чаше на 3,5 литра.
мне набор на пробу из 7 пакетиков за 350руб
Smurfetta, сообщение уже в пм
Здравствуйте. А новая йогуртница будет в пристрое. Вот все думаю брать-не брать. Так то давно хотела такую вещь. И как по гарантии будет вопрос решаться если будут неполадки?
Здравствуйте, Mira18.
Да, новая йогуртница будет в пристрое. Ждем-ждем поступления
Гарантия - 1 год. Сервисный центр есть в Ижевске. Но я надеюсь, что не понадобится.
Сегодня не смогла подъехать, ребенок заболел. Как только получится сразу (предварительно позвоню)
Диляра, конечно, лечитесь, выздоравливайте!
ПОСТУПЛЕНИЕ! ЙОГУРТНИЦЫ - БРАНД, АРИЕТЕ! ЗАКВАСКИ!
Вся информация, фотографии, сообщения в ПМ, уточнения по доставке позже.
САМОВЫВОЗОМ ПОСЛЕ ОБЕДА В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ
Айгюль, добрый день. Хочу заказать 3 пакетика бифидума. Если можно, то заберу сегодня вечером или завтра в течение дня (предварительно позвоню).
Надя, ок. подготовила бифидум для Вас.
Сейчас испытываю новую й-цу. Эксперимент на йогурте. Уже прошло почти 2 часа - пока не перегревает. Максимальная тем-ра в середине 39, по краям 37-38. Сижу жду результат...
Настя, очень интересно! Сколько уже прошло? Часов 5? Через 6 уже можно поглядывать. Мне кажется, часов 8 понадобится... Ждем результата!
Ну вот, добралась до компа) Я достала уже через 5,5 ч. темпер-ра по середине достигла 42 гр, по краям 38-39. (Интересно, а если через 12ч. работы какая температура будет?) Вроде бы показатели не критичные). Результат: консистенция однородная, нежный сливочный вкус. Ложка "почти" стоит,не густой,т.к. хотела именно питьевой. В холодильнике й-т простоял ночь. Вывод: й-т получился с 1-го раза)))) таким каким задумала. Время ставила наугад, молоко брала ультрпаст-е. Спасибо Айгуль, теперь бы творожному делу научиться....
Настя, 12 часов будет точно долго. Столько и пробовать не надо, перестоит.
Муж оценил?
Про 12ч. мне интересно какая именно температура в й-це будет,т.к. это очень долго будет ли перенагрев? Свыше 50 гр - это ведь уже критично. Муж й-ты практически не ест, но попробовал) сказал, что на ряженку походит
А баночки в чашу дополнительную ставили или сразу в йогуртницу?
В дополнительную чашу
Вот и думаю, что через 5 часов работы темп-ра уже 42 гр, а через 10-12 ч. что будет....
quote:
Originally posted by 888terem888:
Вот и думаю, что через 5 часов работы темп-ра уже 42 гр, а через 10-12 ч. что будет....
проверю)
Каким образом проверять будете с продуктом или просто воду можно поставить на это время? Тоже хочется проверить и оставить на 12 ч.
Завтра утром ставить буду, 1 баночку оставлю (для проверки
). Хотя можно и с водой попробовать. Только мы ни одну закваску не будем заквашивать так долго. Так что этот эксперимент будет просто из интереса ))BRAND 37501 еще есть????????
LOADblPb, к сожалению, уже нет, разобрали все.
еще будут?
в этом году точно не будет. А Вы именно 37501 хотите (даже если подождать)? Или к Новому году подарок выбираете?
Добрый вечер, хотела узнать про Ваш эксперимент и можно ли повторно использовать закваску для й-а, если да, то сколько раз)
Дочка молоко не то купила, а я сама не ходила в магазин, поэтому сегодня не делала.
Йогурт (да и все остальное, кроме Бифидума) можно перезаквасить 1 раз. Учтите, что время приготовления в этом случае уменьшается, надо следить. примерно 2,5-3 часа. А вот из перезакваса не перезаквашивайте, так как бактериальная чистота снижается, а неизвестно что и как, мОгущее случайно попасть в молоко, йогурт (уже сделанный), развиться и умножиться!
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
в этом году точно не будет. А Вы именно 37501 хотите (даже если подождать)? Или к Новому году подарок выбираете?
не тороплюсь
Перезаквасила, все получилось ок)))
quote:
Originally posted by LOADblPb:не тороплюсь
как поступит информация, я Вам сообщу. Это в любом случае будет в следующем году
Поставила Бифидум в новую йогуртницу!
Опыт 1. Бифидум в йогуртнице Бранд
Подогрела ультрапастеризованное молоко до 36 градусов, размешала закваску Бифидум, разлила в 6 баночек, в центре баночка с водой. Установила время для заквашивания 6 часов.
Через 2 часа. В баночках температура 37-38 градусов.
Через 4 часа. Температура 38-40 градусов.
Какой фотоотчет у Вас)))) А я решила опробовать творог. Поставила на 8ч. Закрыла крышкой от чаши + крышкой стеклянной. Или нет необходимости ею закрывать?
Настя, в баночках делаете или в чаше?
А закрывать внутренней крышкой или нет - на Ваше усмотрение. Может, она предназначена для того, чтоб чашу закрывать при хранении в холодильнике?
galalipa, Ваш заказ передала в доставку. Уже должны были позвонить, договориться с Вами на завтра. Позвоню, уточню. Ждите звонка
Наверное
Отчет: с творогом полный провал( Ставила на 8 ч. Масса густая как йогурт, далее водяная баня. Появилась сыворотка. Откинула на сито и .... вся масса просто стекла. Ох...Неужели, не смогу ребенка накормить полезным творогом( ((
Я тоже творог первый раз делала в эти выходные. Но держала в термосе часов 10-11. Как загустело - слила в кастрюлю и просто нагрела без водяной бани. После появления сыворотки слила на марлю. Все что происходило далее мне не очень понравилось - начала стекать сыворотка с небольшим осадком, но так медленно... Понаблюдав за процессом минут 10, решила что сил моих дамских не хватит ждать, слила все это добро из марли (то есть все, что осталось)и еще раз прогрела на маленьком огне минут 5, снова слила. И о чудо - творог получился - немного зернистый, мягкий, с нежным вкусом. Даже мне, не особо любящей данный продукт, понравился. Дочке, ради которой все это затеяла, размолола в блендере с грушей - ушло на ура. Дала на пробу подруге - она тоже в восторге. Так что девочки пробуйте и не отчаивайтесь - все у вас получится.
Продолжение... Бифидум в новой йогуртнице Бранд.
Примерно за полчаса до того, как йогуртница отработала бы 6 часов, пришлось уйти из дома. Когда пришла, йогуртница была выключена, Бифидум густой, готовый. Температура воды в центральной баночке 33 градуса. В баночках ни капли сыворотки.
Закрыла баночки крышками, выставила на них дату приготовления, убрала в холодильник.
Т.к. ребенок не спал, намяла банан с половиной баночки Бифидума, съела. В другие полбаночки добавила вишневого сиропа (из варенья) для себя, подошла дочка, дала ей попробовать, так она и доела
После ночи в холодильнике:
Ложка стоит!
Вывод: Бифидум готовился 8 часов - 6 часов во включенной йогуртнице, 2 часа в выключенной. Температура выше 40 градусов не поднималась (это в центре), 38 градусов по краям. Результат - абсолютно густой продукт из молока 2,5% жирности, ложка стоит. Структура однородная, гладкая. Очень вкусно!
888terem888, Настя, жаль, что не получилось, но не отчаивайтесь, все будет! Kostkuz, Надя, уже написала все очень хорошо. От себя могу добавить, что ни разу не подогревала на водяной бане, сразу в кастрюльке на газу. Потом откидываю на сито с марлей, которое установлено на кастрюле, т.к. сыворотку использую либо в хлеб, либо на ней блины делаю.
+ копирую пост из группы Свой йогурт ВКонтакте.
Готовим творог впрок!
Все знают, что творог можно хранить не более 2 суток, а для малышей - и того меньше. Каждый раз заквашивать новую порцию молока для творога - немного хлопотно, а кто-то скажет - и недешево...
Предлагаем рецепт приготовления творога - экономичниый и практичный!
1. Заквасьте 3л молока 1 пакетиком закваски "Творог".
2. В течение 5 суток берите от заквашенного необходимую порцию и готовьте столько творога, сколько можете съесть за раз - будет это пол-литра или полтора, выбирать вам.
Приятного вам творога! Готовьте с удовольствием
ПС. А в нашей новой йогуртнице Бранд это сделать особенно легко, воспользовавшись чашей на 3,5 л, которую можно потом закрыть крышкой и убрать в холодильник.
У всех все получится!
Еще добавлю температура в чаше после 8ч. работы была 43-44 гр. Не много ли?
Для йогурта нормально до 45 градусов.
Для творога предлагаю следующее: теплое молоко + закваска Творог в йогуртницу, установить таймер на 4 часа, после выключения пусть еще постоит часов 6. Т.о. общее время нахождения в йогуртнице составит 10 часов. Температура будет поддерживаться и немного снижаться в нормальных температурных для творога пределах. Т.е. перегрева не будет. Конечно же, сделаю сама с фотоотчетом
quote:большое спасибо за такие оперативные ответы и за поддержку в таком не простом деле "в производстве молочных витаминов"!)))
Конечно же, сделаю сама с фотоотчетом
quote:А у меня спустя 5 ч.темпер-ра 42 гр, по краям около 40 гр. Йогурт у меня получился с такой же однородной консистенцией и ложка стояла. Свекровь пьет молочные грибы (ее не переубедишь), но попробовала и ей понравилось и внешний вид и вкусовые кач-ва)
6 часов во включенной йогуртнице. Температура выше 40 градусов не поднималась (это в центре), 38 градусов по краям.
И еще, дала в 1е жизни ребетенку попробовать эту жидкую не получившуюся массу (готовила творог). Ест, причем без всяких фруктов, добавок и т.д.
quote:
Originally posted by 888terem888:
большое спасибо за такие оперативные ответы и за поддержку в таком не простом деле "в производстве молочных витаминов"!)))
Вам спасибо за выбор качества для себя и своих малышей!
quote:
Originally posted by 888terem888:
А у меня спустя 5 ч.темпер-ра 42 гр, по краям около 40 гр. Йогурт у меня получился с такой же однородной консистенцией и ложка стояла. Свекровь пьет молочные грибы (ее не переубедишь), но попробовала и ей понравилось и внешний вид и вкусовые кач-ва)
Для йогурта это нормальная температура, тем более, что консистенция и вкус однородные!
Ммм... свекровь) оценила!
quote:
Originally posted by 888terem888:
И еще, дала в 1е жизни ребетенку попробовать эту жидкую не получившуюся массу (готовила творог). Ест, причем без всяких фруктов, добавок и т.д.
Настя, давали то, что не успели процедить? или то, что процедилось?
Потому что творог получается не такой, как в магазине продают для взрослых - в пачках, в баночках. Здесь он получается все-таки какой-то кремообразной консистенции. А сухой - если хорошо отцедить.
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
Для творога предлагаю следующее: теплое молоко + закваска Творог в йогуртницу, установить таймер на 4 часа, после выключения пусть еще постоит часов 6. Т.о. общее время нахождения в йогуртнице составит 10 часов. Температура будет поддерживаться и немного снижаться в нормальных температурных для творога пределах. Т.е. перегрева не будет. Конечно же, сделаю сама с фотоотчетом
Опыт 2. Творог в йогуртнице Бранд.
Так и сделала. Ставила на ночь, поэтому температуру в процессе не измеряла. Таймер на 4 часа. Всего 10 часов.
Молоко ультрапастеризованное 3,2% - 2 литра, закваска Творог - 1 пакетик.
Молока взяла 2 литра, т.к. по опыту приготовления в термосе, у меня получалось с 1 литра 250-300 г творога, т.е. с 2 л должно получиться 500-600 г творога. На 5 дней по 100 г
У меня вся масса стекла. Я ее через сито и ложкой помешивала. Вкус конечно походит на творог), а внешне нет. Сыворотка появилась в чаше, но и она стекла через сито. Поэтому масса у меня очень жиденькая, т.к. вместе с сывороткой. Сегодня решила дать ребенку не ложкой, а через соску для каш - 80мл. ушло на ура и на меня смотрели глаза с вопросом: А где еще?))
Может и к лучшему, что у меня не получилось...
Тоже интересует йогуртница Бранд, но после НГ. Еще скажите, одним пакетиком закваски можно сразу 3 литра молока заквасить? Или 1 литр, потом перезаквасить еще раз и еще раз ? Я считала так.
quote:
Originally posted by 888terem888:
Сегодня решила дать ребенку не ложкой, а через соску для каш - 80мл. ушло на ура и на меня смотрели глаза с вопросом: А где еще?))
Вот что было у нас вчера с творогом. Обычно ребенок ест с удовольствием, а я делаю такой пасто- кремообразный (сильно не нагреваю).
Вчера же из большой чаши йогуртницы отложила в кастрюльку примерно 1/6 часть подготовленной заквашенной массы. Прогрела хорошо, практически вся масса расслоилась, на глубокую тарелку поставила сито, на сито марлю, на марлю аккуратно вылила смесь, оставила стекать на полчаса-час (не засекала). Сыворотки получилось граммов 300 (хлебушек сейчас поставлю), творога чуть больше 100 г на вид (не взвешивала). И получился он зернистый, плотный, добавила фруктов, размяла, ребенок чуть-чуть поел (суховато было), мужу наоборот, очень понравилось (как раньше делала - пастообразный, он вообще за творог не считал))) ребенок ест, и ладно, а ему такой не надо было). А здесь - оценил! Только вначале: "Это из всего так мало творога получилось?!" - да неее, из части
quote:
Originally posted by СветКа В:
Еще скажите, одним пакетиком закваски можно сразу 3 литра молока заквасить? Или 1 литр, потом перезаквасить еще раз и еще раз ? Я считала так.
Одним пакетиком можно заквасить от 1 до 3 л молока/топленого молока/сливок. Чем и удобна эта йогуртница - есть чаша на 3,5л, можно сразу 3 л молока заквасить , а не в разных приборах (1л в йогуртнице, 1л в термосе, 1-2л в мультиварке). К тому же, результат, как говорится, налицо! У меня такой замечательной консистенции не получалось ни в мульте, ни в термосе (при переливании в банки сгусток же частично разбивается). Конечно, это на любителя, но я люблю густой продукт, который если надо сама размешаю, чтоб сделать питьевой.
quote:
Originally posted by СветКа В:
Тоже интересует йогуртница Бранд, но после НГ.
Когда будет следующее поступление мультиварок и йогуртниц Бранд пока не могу сказать. На сегодня остались 2 йогуртницы Бранд и 1 йогуртница Ариете.
Для тех, кто думает: Вас думает больше 2
, так что успейте сделать себе подарок к Новому году! !!!На следующий год принимаю предзаказ по мультиваркам и йогуртницам уже сейчас. Для мультиварки указывать желаемый цвет - вишня, серебристый, шампань! Все очень красивые! И нужно ли будет дополнительную чашу для мультиварки (цена 1200р.).
Айгюль, добрый день! Можно мне на завтра подготовить сметану, виталакт, йогурт, бифидум и кефир по 2 пакетика. Подъеду часов в 12.
quote:
Originally posted by nailia10:
Айгюль, добрый день! Можно мне на завтра подготовить сметану, виталакт, йогурт, бифидум и кефир по 2 пакетика. Подъеду часов в 12.
Наиля, добрый день. Ваш заказ готов. Приезжайте
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
успейте сделать себе подарок к Новому году!
Вот всем успела, а на себя любимую уже денег не осталось, так что только в январе-феврале...
quote:
Originally posted by СветКа В:
Вот всем успела, а на себя любимую уже денег не осталось, так что только в январе-феврале...
Там тоже праздники есть! А это и повод, и соответствующее настроение
Опыт 3. Виталакт в йогуртнице Бранд
Молоко ультрапастеризованное 3,2% - 1л
Закваска Виталакт - 1 пакетик.
Молоко подогрела до 37 градусов, ввела закваску, перемешала, перелила в баночки, которые поставила в йогуртницу. Установила таймер на 7 часов.
Дальше процесс отслеживала, температуру постоянно измеряла. Термометр для жидкости стоял прямо в баночке, через прозрачную крышку было все отлично видно. Не фотографировала, потому как разрядился фотоаппарат
Через 6 часов Виталакт был уже густой, поэтому я не стала ждать еще час и отключила йогуртницу принудительно. Виталакт постоял в отключенной йогуртнице еще полчаса, потом баночки закрыла крышками, на крышках установила дату, убрала в холодильник.
Утром, конечно же, фотоаппарат уже был заряжен. Вот фото:
Добрый день!
Хочу заказать НАБОР "НА ПРОБУ". 7 пакетиков заквасок по 1 г, весь ассортимент. Цена 350 руб.
Могу подъехать сама, жду координаты в пм
quote:
Originally posted by Klara:
Добрый день!
Хочу заказать НАБОР "НА ПРОБУ".
Могу подъехать сама, жду координаты в пм
Добрый день! загляните в пм. координаты уже там
Творог получился, урааа! делала в чаше, 3 пакета по 900гр молока жир.3,2. Рецепт "готовим творог в прок". Взяла часть массы наугад и получилось ровно 100гр (баночка из под. детск.пит.) Доче понравилось даже без фруктов)
quote:
Originally posted by 888terem888:
Творог получился, урааа! ... Доче понравилось даже без фруктов)
Действительно, УРА! И, самое главное, детишки едят с огромным удовольствием! Вкусно и полезно!
quote:
Originally posted by Лунное сияние:как поступит информация, я Вам сообщу. Это в любом случае будет в следующем году
хорошо!
Вчера сделала слоеный рулет с творогом, сыром, бананом.
Из большой чаши йогуртницы Бранд с творожной закваской часть отлила в кастрюльку, подогрела, перелила в дуршлаг с марлей для отделения сыворотки и образования творога. Отложила для ребенка в 100г баночку от детского питания. Оставшийся творог использовала для приготовления рулета.
Добрый день.
ХОЧУ заказать набор Термос 1,2л + набор "на пробу" + термометр+ доставка = 1000 рублей!
Когда ожидать?
quote:
Originally posted by Smurfetta:
Добрый день.
ХОЧУ заказать набор Термос 1,2л + набор "на пробу" + термометр+ доставка = 1000 рублей!
Когда ожидать?
Диляра, адрес, телефон в ПМ отправьте
Айгюль,с Наступающим!?Здоровья ,счастья,успехов во всех начинаниях!!!!