Детские товары. Купить - Продать

ЗАКВАСКИ для ЙОГУРТА. Пока закрыто.

Лунное сияние 09-11-2012 19:52

Таисия, не знаю почему так. Партия одна. Я тоже в холодильнике храню. Размешай просто хорошо. Мне тоже попадалась одна комковатая закваска - йогурт. Размешала хорошо, все заквасилось нормально!
Попробовали виталакт?

Саньшань 09-11-2012 19:54

Сметанка не заквасилась в итоге((( ПРидется выливать. Размешивала хорошо, но комочки все равно не разбились окончательно. Виталакс вкусный! Всем понравилось.
Лунное сияние 09-11-2012 20:14

Неее, не выливай! Поставь еще раз. Подробно ответила в пм.
AlenaR 10-11-2012 18:39

Можно ли заказать по акции набор "На пробу".
Саньшань 10-11-2012 19:12

Айгуль, все сделала как сказала) Через час сметанка была готова)
Лунное сияние 10-11-2012 19:38

quote:
Originally posted by Саньшань:
Айгуль, все сделала как сказала) Через час сметанка была готова)

Вот и хорошо рада, что получилось!

Лунное сияние 10-11-2012 19:40

quote:
Originally posted by AlenaR:
Можно ли заказать по акции набор "На пробу".

Да, акция действующая! Дополнительную информацию отправила в пм.

Robinzona 10-11-2012 20:12

Можно заказать " на пробу" + термометр? Возможен ли самовывоз, если да, то где и когда? Спасибо)
oksy 10-11-2012 23:14

Добрый вечер.Тоже хотела бы заказать набор "На пробу" и интересует вопрос самовывоза.Спасибо.
irinka-vik 11-11-2012 01:01

Айгуль, а 1 г закваски можно разделить на 2 раза, чтобы по 500 мл молока сквашивать?
Лунное сияние 11-11-2012 11:38

quote:
Originally posted by irinka-vik:
Айгуль, а 1 г закваски можно разделить на 2 раза, чтобы по 500 мл молока сквашивать?

Закваска не делится. Высыпать нужно весь пакетик. Можно от 1 до 3 литров молока.

irinka-vik 11-11-2012 11:39

очень много 1 литр на один раз для одного человека. А сколько готовый продукт хранится?
Лунное сияние 11-11-2012 11:47

quote:
Originally posted by irinka-vik:
очень много 1 литр на один раз для одного человека. А сколько готовый продукт хранится?

5-7 дней в холодильнике.
Детям рекомендуется давать продукт до 72 часов (3 суток).

irinka-vik 11-11-2012 11:53

ясно. поняла. вечером заказ сделаю.
Лунное сияние 11-11-2012 12:05

quote:
Originally posted by irinka-vik:
ясно. поняла. вечером заказ сделаю.

Выбирайте!
irinka-vik 11-11-2012 12:06

А самовывоз откуда, и сегодня можно забрать?
Лунное сияние 11-11-2012 12:58

quote:
Originally posted by irinka-vik:
А самовывоз откуда, и сегодня можно забрать?

Сегодня можно Предварительно звоните.

888terem888 11-11-2012 13:11

quote:
Можно заказать " на пробу" + термометр? Возможен ли самовывоз, если да, то где и когда? Спасибо)
тоже интересует акция
irinka-vik 11-11-2012 13:23

мой заказ
СУХАЯ ЗАКВАСОЧНАЯ КУЛЬТУРА
LAT BIO БИФИДУМ 7 шт
ряженка 4 шт
творог 2 шт
сметана 1 шт
витолакт 1 шт
Лунное сияние 11-11-2012 13:26

Все приезжайте сегодня

Выдаю из дома. Адрес в ПМ. Предварительно звоните.

Новые заказы пишем в теме!

Лунное сияние 11-11-2012 14:21

quote:
Originally posted by irinka-vik:
мой заказ
БИФИДУМ 7 шт
ряженка 4 шт
творог 2 шт
сметана 1 шт
витолакт 1 шт

Ирина, Вам с доставкой или сами заберете? Заказ сформирован

irinka-vik 11-11-2012 14:39

мне с доставкой.
spice08 11-11-2012 23:51

здравствуйте, проинструктируйте, пожалуйста, как заквасить сметану в термосе?
в йогуртнице не хочу, в стаканчиках не очень удобно. хочу густую сметанку)))
Лунное сияние 12-11-2012 12:52

quote:
Originally posted by spice08:
здравствуйте, проинструктируйте, пожалуйста, как заквасить сметану в термосе?
в йогуртнице не хочу, в стаканчиках не очень удобно. хочу густую сметанку)))

все то же самое, что и в йогуртнице, только подогретые сливки с закваской переливаем в термос. готовый продукт перекладываем в удобные емкости для хранения.

Некоторые моменты:
1. берем хорошие сливки. В Ижевске хорошо себя зарекомендовали сливки "Село зеленое". фото: пост 108, 137.
2. жирность сливок для густоты сметаны не имеет значения.
жирность сливок определяет жирность сметаны.
3. температура должна быть 32-36 градусов.
4. время приготовления 8-12 часов (по инструкции). проверять можно уже по истечение 7 часов каждые полчаса для получения желаемой густоты. Через 8 часов в термосе может быть еще жидкая субстанция, а через 8,5 часов уже густая сметана.
Важно, "узнать" свой термос. Сколько времени требуется для получения желаемого результата. Есть термосы, которые хорошо держат тепло, есть термосы, которые его "выпускают". Это не страшно, просто время приготовления увеличивается.
5. в холодильнике сметана приобретет окончательную густоту.

если что забыла, дополняйте

spice08, вкусной густой сметанки Вам и Вашим близким!

spice08 12-11-2012 15:06

большое спасибо, буду готовить, потом отпишусь о результатах))

еще хочу заказать:
-творг 5шт
-бифидум 5шт

заберет так же мама. если можно то завтра.


Лунное сияние 12-11-2012 15:08

quote:
Originally posted by spice08:
большое спасибо, буду готовить, потом отпишусь о результатах))

еще хочу заказать:
-творг 5шт
-бифидум 5шт

заберет так же мама. если можно то завтра.


хорошо, завтра. заказ готов.

NATALY25 12-11-2012 22:12

spice08, я делаю сметану в йогуртнице в стекляной кастрюльке для микроволновки. Очень удобно. Густая сметана получается, и перекладывать не надо.
spice08 13-11-2012 11:46

NATALY25, у меня йогуртница тефаль на 12 стаканчиков, туда не положить такую кастрюльку, там тефлон покрытие + ямка для воды и банки у меня там навесу держатся((( уже чувствую необходимость 2й йогуртницы вот такой круглой обычной, стаканчиков нам мало наших 12, т.к. я всегда дочке творог делаю а в остальные йогурт, а до взрослых вкусняшек ради кот я тефаль и хотела, ну никак стаканчики не доходят, детские интересы в приоритете. а вот с вашей идеей делать в стеклянной кастрюльке, вообще супер, большое спасибо, т.к. я уже начала искать йогуртницу на 1 литровую чашку. в какая у вас йогуртница, наверное не во все такие чаши помещаются и литраж чаши еще какой?
NATALY25 13-11-2012 15:19

У меня йогуртница Moulinex YG 230131, а кастрюлька на 1,5 л примерно.
spice08 13-11-2012 16:50

спасибо, отличная у вас идея!
Лунное сияние 13-11-2012 20:42

обновила 1 пост!
Kostkuz 14-11-2012 01:49

Айгюль, доброго времени суток. Примите заказ:
сметана 1 шт, бифидум 1 шт, творожок 1 шт, йогурт 1 шт.
Заберем сами.
irinka-vik 14-11-2012 01:58

Опробовала бифидум - мне понравился, получился без проблем, делала из пастеризованного молока местного производителя. Единственное, реб отказалась его пить - у меня вышел продукт достаточно густым и тягучим. Айгюль, тягучесть - это особенность бифидума, а другие продукты как в этом отношении? И еще вопрос: ряженку нужно делать на топленом молоке или обычном?
Лунное сияние 14-11-2012 02:10

Kostkuz, здравствуйте, ваш заказ принят, сообщение в пм отправила, приезжайте.

Ирина, доброй ночи. Да, бифидум вкусный У нас практически у всех не хватает бифидо- и/или лактобактерий, поэтому организм так хорошо принимает кисломолочные продукты.
Тягучесть чаще всего бывает из-за несоответствия температурного режима. Вы температуру молока измеряли?
Для получения питьевого продукта, его нужно хорошо перемешать перед употреблением или взбить блендером. К тому же не все дети пьют несладкие "кефирчики". Можно добавить любые фрукты, сироп, кто-то добавляет сахар. Важно: все добавки вводятся в готовый продукт!
Классическая ряженка делается на топленом молоке (на обычном тоже заквасится )

irinka-vik 14-11-2012 02:19

Айгюль, нет, температуру не измеряла, но, думаю, не ошиблась, чуть тепленьким делала... Попробую еще раз, и с блендером. Сахар у нас, увы, не прокатывает, фрукты тоже, сироп - вариант
Лунное сияние 14-11-2012 02:36

yanA*, здравствуйте, ждите сообщения в пм, сейчас напишу

Ирина, если использовать единицы измерения температуры молока как "тепло-холодно" , то для бифидума (35-40 градусов) молоко должно быть теплым, температуры тела. Для сметаны, к примеру, (32-36 градусов) как раз "чуть тепленькое" будет отлично! (Из личного опыта )
Я термометром замеряю температуру молока теперь всегда (с тех пор, как начала пользоваться им) и для себя вывела идеальную температуру заквашивания: для тех заквасок, где нужно 32-36 гр., ставлю 34, там, где интервал 35-40, ставлю 37-38. Заквашивается немного дольше, чем если ставить верхний предел, но консистенция и густота меня абсолютно устраивают. Экспериментируйте! Найдите свой идеальный вариант!

OKSUN 14-11-2012 22:01

подскажите, как делать ваши продукты в мультиварке, у которой нет функции "йогурт"? очень хочется попробовать вашу продукцию, а как делать, не знаю
Лунное сияние 14-11-2012 22:13

OKSUN,
quote:
Originally posted by Лунное сияние:

Я делаю в мультиварке. Мой способ:
подготовить молоко,
ввести закваску, хорошенько перемешать,
разлить по банкам (высоту смотрите, чтоб крышка мультиварки закрывалась),
на дно силиконовый коврик или полотенце, чтоб не поцарапать, поставить банки, налить теплой воды (около 40 градусов)до середины банок,
закрыть мультиварку,
часов через 8 можно проверить. Должен получиться плотный йогурт, бифидум,...
Достать, убрать в холодильник на пару часиков.
Все, можно есть)
Разумеется, предварительно кипятком ошпарить банки, ложки, которыми будете пользоваться при приготовлении.

OKSUN 14-11-2012 22:40

в описании не сказано, какой режим включать, ведь теплая вода остынет за 8ч?
Лунное сияние 14-11-2012 22:52

quote:
Originally posted by OKSUN:
в описании не сказано, какой режим включать, ведь теплая вода остынет за 8ч?

А я и не включаю ее

Вода залита теплая, 40 градусов. Молоко температуры 35-40 градусов. Банки предварительно ошпарены кипятком (читай "теплые") - теплопотерь не предвидится, только через клапан), поэтому, единственное, заквашиваться будет дольше, зато на ночь можно спокойно ставить. (В термосе бывает уже через 6 часов готово, в нем днем ставлю.) А ночью мультиварка "рулит"!

Пробовала, конечно, и с режимом "Подогрев". Куда ж исследовательскую душу деть? НО очень хорошо следить надо и за температурой, и за отключением этой кнопки (как-то раз посмотрела, нагрелось, и ушла! не выключив! ладно, быстро вернулась, увидела ЭТО, ужаснулась, отключила, пыталась остудить... действий было ооочень много). Решила больше не связываться с включением-выключением Подогрева. Перед сном ставлю, утром проверяю, убираю в холодильник.

Ответила?

OKSUN 14-11-2012 22:59

ага, спасибо, в ближайшее время закажу
Лунное сияние 14-11-2012 23:08

quote:
Originally posted by OKSUN:
ага, спасибо, в ближайшее время закажу

тогда до встречи!

irinka-vik 14-11-2012 23:31

А в мульте можно спокойно на ночь оставлять? ес-но, без подогрева...
Лунное сияние 14-11-2012 23:44

quote:
Originally posted by irinka-vik:
А в мульте можно спокойно на ночь оставлять? ес-но, без подогрева...

да, там же температура все равно падает. забываю измерить, но утром вода ощутимо прохладная. И уж не на 15 часов, конечно, оставлять. Я прямо перед сном ставлю, а утром встаю и первым делом в мультиварку заглядываю. Ну, часов 8-10, примерно, стоит. Иногда еще не такая густая консистенция, тогда еще оставляю (это если рано встала). Если хорошая густота, убираю.

Снеговичок 15-11-2012 15:34

Здравствуйте, Айгюль. Можно заказать набор "на пробу" и термометр за 100 руб. И, если самовывозом, то где забрать можно?
Лунное сияние 15-11-2012 16:26

Снеговичок, Zemma, добрый день! Заказы приняты, информация в пм
Лунное сияние 15-11-2012 21:22

galalipa, добрый вечер! Заказ принят, данные в пм отправила.

quote:
Originally posted by galalipa:
Но можно ли ребенку 1год 8 мес. есть все из этого набора?

Да
Бифидум рекомендуется для детей с 6 мес., творог - с 8 мес., виталакт - с 1 года. Остальные можно по Вашему желанию. Просто сметана делается на сливках - жирность высокая. Йогурт - можно. Ряженка на топленом молоке, не все дети любят


СветКа В 16-11-2012 09:26

Мне тоже хочется заказать набор на пробу + термометр - самовывозом.
Лунное сияние 16-11-2012 11:13

СветКа В, в пм сообщение с данными отправила. Приезжайте, забирайте
Cata 17-11-2012 12:23

К вопросу о сливках для сметаны. Брала и село зеленое и домик в деревне и простоквашино и обычные пакетные сливки. Всегда сметана получалась. Иногда различался период приготовления . ( но это мб связано и с теплопотерями йогуртницы )Со второй закваски время приготовления сокращается до 3х часов.
spice08 18-11-2012 12:05

NATALY25, вашу идею я применила в свое тефалевской йогуртнице, уже хотела купить как у вас мулинекс, но на кассе решила "а почему в мою то не положить чашу?" На дно салфетку постелила, купила чашу на 1л, пищевой плекой накрыла дырочки для баночек и закрыла крышкой, утром 1л йогурта для взрослых был готов (с сахаром и ванилином)!!! Еще раз большое спасибо за идею!!! Уже купила сливки, буду делать сметану)))
Лунное сияние 18-11-2012 17:44

обновила 1 пост.

добавила йогуртницы Ariete85, Moulinex YG230, спец.предложения по ним и по йогуртнице TEFAL YG652881 3-в-1.
click for enlarge 600 X 414 31.4 Kb pictureclick for enlarge 900 X 771 69.1 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 45.1 Kb picture

СветКа В 19-11-2012 08:09

У меня не получился йогурт. Сделала в мультиварке, правда баночек маленьких не было, слила все молоко и закваску в одну большую пластик. чашку, температуру молока измеряла термометром, перемешала. Закрыла чашку крышкой, поставила в кастрюльку мульти, налила туда воды примерно 40 градусов, закрыла мультю. Наутро молоко не свернулось, но и не загустело. Долила теплой воды в кастрюлю и снова оставила там чашку сос смесью. Жду дальше. Ничего вроде не упустила...
Лунное сияние 19-11-2012 10:28

Света, утром температуру молока измеряли? Сколько часов стояло? Чаша погружена в воду, или она над водой?
СветКа В 19-11-2012 18:59

В итоге получилось, загустел, в серединке осталось жидковато немного. Видимо, надо все-таки в баночки поменьше. Стояло около 10 часов. Сколько надо взять йогурта, чтобы еще партию заквасить - на 1 л молока?
Лунное сияние 19-11-2012 19:45

50 мл достаточно)
Sweetly 19-11-2012 20:59

Айгюль, мой заказ - 10 йогуртов.
Лунное сияние 19-11-2012 21:11

quote:
Originally posted by Sweetly:
Айгюль, мой заказ - 10 йогуртов.

Заказ принят, подготовлен загляните в ПМ

margosha778 19-11-2012 21:25

Напишите откуда забирать.
Лунное сияние 19-11-2012 21:34

quote:
Originally posted by margosha778:
Напишите откуда забирать.

р-н Буммаш. Ориентировочно Администрация Индустриального района.

Лунное сияние 21-11-2012 12:46

Принимаю предзаказ на йогуртницы, мультиварки!

Заказывать буду завтра, в четверг. Получение на следующей неделе!

HappyLana 23-11-2012 23:22

Айгюль, здравствуйте.
Я хотела бы заказать несколько заквасок на пробу.
Только у меня пару вопросов возникло: какой срок годности у заквасок. Если я упаковку куплю, вдруг не успею всю использовать...
И чем простерилизовать термометр? Насколько я понимаю, чтобы его в молоко совать, он стерильным должен быть.
Лунное сияние 24-11-2012 12:58

HappyLana, здравствуйте! Вам ответила в ПМ.

Для всех: ТЕРМОМЕТР ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОТЕРЕТЬ СПИРТОМ. (не водкой )

Лунное сияние 24-11-2012 11:19

БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР! УЖЕ НАЧАЛСЯ!

24.11.2012 в 11:00 начинается мероприятие Экология питания. Готовить живой йогурт могут все!

http://Firmbook.ru/Event/Index/xJ7lZn4waUasARb4PLyIOg

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!

Kostkuz 04-12-2012 11:14

Айгюль, доброго времени суток. Если в наличии есть бифидум, то я бы 3 пакетика приобрела. Если можно, то сегодня вечером добежала бы до вас.
Лунное сияние 04-12-2012 11:39

Kostkuz, договорились. В НАЛИЧИИ ВСЕ ЗАКВАСКИ!
lelechnaya 07-12-2012 12:36

Здравствуйте, хочу заказать у вас бифидум, йогурт и творожок, по 2 шт. и термометр. Можно ли приехать за этим в воскресение, напишите в пм, пожалуйста ваш тел., спасибо.
Лунное сияние 07-12-2012 13:29

lelechnaya, заказ принят, сформирован, данные в пм.
Лунное сияние 07-12-2012 13:59

Дорогие мои йогуртоделатели и йогуртоделательницы!

Вы уже придумали, что будете дарить себе и своим любимым друзьям/подругам/родственникам/товарищам/коллегам? Да? Нет? Кого-то забыли? Вспомнили?

Представляю Вашему вниманию новую йогуртницу Brand 4001.

Новая - потому что она появилась в продаже в конце ноября 2012г. Раньше ее не было вообще! Фотографии с сайта-производителя.

Кстати, цена 1790 + доставка до Ижевска (транспортной компанией с использованием жесткой упаковки). Соответственно, чем больше будет предзаказов, тем сумма доставки будет меньше.

!!! Предзаказы на йогуртницы (эту и другие), мультиварки и любое другое оборудование принимаю до среды 12.12.12 до 16 часов. Это будет последний заказ в этом году! Позаботьтесь о себе/подарках заранее!!!

click for enlarge 697 X 550 39.8 Kb pictureclick for enlarge 512 X 540 31.7 Kb picture

Основное-то забыла)))))
Новинка!
Йогуртница Brand 4001
7 стаканов по 200 мл + чаша на 3,5 литра в комплекте!
Идеальный вариант для большой семьи

Технические характеристики:

Максимальная мощность: 50 Вт
7 баночек по 200 мл каждая с маркерами даты на крышках
Таймер до 12 часов
Металлический корпус
ЖК-дисплей
Индикаторы режимов работы

Инструкция очень красочная, в ней достаточно много рецептов с картинками (все быстро вспомнили "сухие" инструкции, написанные мелким шрифтом без картинок) - рецепты коктейлей, десертов, заправки для салатов, кекс йогуртовый, белый хлеб на йогурте,..

ПС. Пост еще будет редактироваться

Июльская 07-12-2012 14:02

Айгюль, это та самая?
Лунное сияние 07-12-2012 14:07

Настя, да! Это она! И такой смайлик, размахивающий руками, хихи.
Я еще сейчас много напишу и фоток поставлю. Со всех, так сказать, ракурсов
Лунное сияние 07-12-2012 14:18

А теперь независимые фотографии новой йогуртницы Brand 4001 с разрешения автора Манны и рассказом, как она с ней знакомилась.

click for enlarge 699 X 468 50.3 Kb picture Йогуртница в коробке
click for enlarge 699 X 468 49.3 Kb picture Йогуртница со стороны
click for enlarge 699 X 468 48.0 Kb picture крышка йогуртницы
click for enlarge 699 X 468 48.0 Kb picture Чаша с крышкой (крышка перевернута)
click for enlarge 699 X 468 52.3 Kb picture Стаканчики в чаше с крышкой от чаши
click for enlarge 699 X 468 51.6 Kb picture Стаканчики в чаше, на крышках можно устанавливать дату
click for enlarge 699 X 468 49.0 Kb pictureСтаканчики в йогуртнице без чаши
click for enlarge 683 X 699 66.3 Kb picture 200 мл воды в стаканчике. Дно стакана утолщенное.
click for enlarge 699 X 468 51.3 Kb picture Крышка от стаканчика
click for enlarge 699 X 468 51.3 Kb picture Крышка от стаканчика в разборе
click for enlarge 699 X 468 48.3 Kb picture Включенная в сеть йогуртница
click for enlarge 699 X 468 48.4 Kb picture Выбор временного интервала
click for enlarge 699 X 468 49.0 Kb picture Йогуртница включена на 6 часов

Лунное сияние 07-12-2012 15:18

Заказы предварительные на все йогуртницы, мультиварки пишем в теме!

Пред.заказы принимаю до среды 12.12.12 до 16 часов!

В четверг - формирование нашего заказа на складе,
в пятницу - доставка заказа в ТК,
во вторник-среду заказ в Ижевске!

ММария 09-12-2012 11:17

Девочки, а для натурального молока такие закваски подойдут? Маме в деревню хочу взять
Лунное сияние 09-12-2012 18:42

ММария, конечно для натурального молока закваски подойдут! Мне регулярно летом, осенью молоко из деревни привозят, на нем и делаю. Когда не хватает деревенского молока, беру ультрапастеризованное.
888terem888 10-12-2012 23:42

заказ новой йогуртницы Brand 4001 + заказ в ПМ
Лунное сияние 11-12-2012 10:42

Настя, 888terem888, Ваш заказ принят.

Еще желающие?

ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ 20 Дней!

Новый Год - семейный праздник и многие в эти длинные каникулы встречаются со всей своей большой семьей!
Что подарить бабушкам и сестрам, тетушкам и племянникам, свекрови и теще?

click for enlarge 604 X 453 93.1 Kb picture

Олик-Т 11-12-2012 20:34

quote:
Originally posted by Лунное сияние:
конечно для натурального молока закваски подойдут! Мне регулярно летом, осенью молоко из деревни привозят, на нем и делаю. Когда не хватает деревенского молока, беру ультрапастеризованное.

я что-то не пойму так можно на деревенском молоке делать или нет? вы его кипятите перед тем как делать? просто вы мне отвечали что

quote:
Originally posted by Лунное сияние:

В процессе кипячения происходит очень много изменений компонентов молока. Всем известное явление - когда появляются масляные круги на кипяченом молоке это необратимая деструкция жира.
И я всегда советую использовать молоко длительного хранения. Оно обеспечивает необходимые требования качества и безопасности." - ответ Ольги Соколовой, м.н.с. Центральной лаборатории микробиологии ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии.


все никак не решусь заказать.. я правда на козьем молоке думаю делать, т.к. на коровье аллергия. а козье молоко дешевле деревенское покупать чем например зеленое село.

еще такие вопросы - сколько и в каких условиях хранятся пакетики с закваской? готовый продукт я так поняла хранится 5-7 дней в холодильнике? и еще - я правильно поняла, что в мультиварке если нет функции йогурт то ее вообще не надо включать? просто как термос использовать? а, и еще - если самовывозом, то где забирать территориально?

Лунное сияние 11-12-2012 21:01

Олик-Т, на деревенском молоке, как и на пастеризованном в пакетах МОЖНО делать, предварительно молоко нужно довести до кипения и остудить до нужной температуры. Мне привозят родственники молоко из деревни уже кипяченое (доверяю полностью). Спокойно покупайте козье деревенское и делайте на нем!
По поводу кипячения. Молоко не нужно кипятить долго, вообще кипятить ни 1 минуту, ни 5, ни тем более 10... Молоко доводим ДО кипения, отключаем, остужаем. Тогда консистенция продукта будет нормальная.
Просто если брать магазинное, то по моему мнению (и микробиолога Ольги Соколовой), лучше брать ультрапастеризованное.

Я ответила на Ваш вопрос?

Для заквасок предусмотрен температурный режим до +20 градусов. Но все же рекомендуется хранить в холодильнике - там стабильная температура без перепадов.
Срок хранения - 1 год. Дата указана на каждом пакетике с заквасками.
Готовый продукт 5-7 дней в холодильнике, детям давать максимум 3хдневный. Творог в течение 36 часов.

Да, мультиварка - как термос, можно и термос использовать

888terem888 12-12-2012 12:34

quote:
Настя, 888terem888, Ваш заказ принят.
я прям в ожидании ))) оказывается нас уже несколько претендентов на эту модель, ждем-ждем ее уже с нетерпением))))
Лунное сияние 12-12-2012 14:41

Те, кто еще думают надо-не надо, хочу-не хочу, сейчас-потом, пора принимать решение! Предзаказы принимаю до 16 часов. Потом отправляю заказ.
ММария 12-12-2012 16:08

Заказ, если успела:
комплект На пробу - 7пак, 350 руб
закваска Творожок - 2пак, 120 руб
Лунное сияние 12-12-2012 16:11

ММария, ваш заказ есть в наличии, можете забирать!

Это я на йогуртницы, мультиварки предзаказ собирала

Еще полчасика жду!

ММария 12-12-2012 16:27

где и когда можно забрать-оплатить?
Лунное сияние 12-12-2012 17:30

ММария, Вам отправила сообщение в пм.

Заказы на йогуртницы отправила!

Для опоздавших/сомневающихся/думающих/ждущих отзывов заказала побольше, будут в наличии несколько!

INDEPENDANT 12-12-2012 22:33

Добрый вечер, хотела бы приобрести по 3 пакетика творожка ,
бифидум и термометр. Откуда можно забрать?
Лунное сияние 13-12-2012 15:33

INDEPENDANT, приятно познакомиться. Вливайтесь... Я позвоню
gyk 13-12-2012 21:18

Здравствуйте ! Интересует набор на пробу из 7 пакетиков и термометр для жидкости. Откуда можно забрать и когда?
Smurfetta 14-12-2012 18:55

заказывать еще можно?
Хотелось бы тоже попробовать
Олик-Т 15-12-2012 13:43

Здравствуйте! у меня созрел заказ - НАБОР "НА ПРОБУ". самовывозом.
Леся М 16-12-2012 14:56

Здр.тоже хочу набор на пробу.могу сама забрать.а можно на варва"ре-кра"се 6%ставить???
888terem888 16-12-2012 16:18

Добрый вечер, заказала закваску сыр. Что-то плохо представляю как его можно изготовить из сырья 100л молока. В какой таре, например, или отказаться от идеи с закваской сыр?
Лунное сияние 16-12-2012 17:51

Smurfetta, заказывать можно напишите наименование, количество.

Олик-Т, Леся М, информация в пм.

888terem888, сыр можно делать уже литров из 3 молока (ну чтоб кусочек получился хороший - примерно на полкило). Вот в новой йогуртнице как раз и сделаем в чаше на 3,5 литра.

Smurfetta 16-12-2012 19:48

мне набор на пробу из 7 пакетиков за 350руб
Лунное сияние 16-12-2012 19:56

Smurfetta, сообщение уже в пм
Mira18 17-12-2012 12:49

Здравствуйте. А новая йогуртница будет в пристрое. Вот все думаю брать-не брать. Так то давно хотела такую вещь. И как по гарантии будет вопрос решаться если будут неполадки?
Лунное сияние 17-12-2012 13:02

Здравствуйте, Mira18.
Да, новая йогуртница будет в пристрое. Ждем-ждем поступления
Гарантия - 1 год. Сервисный центр есть в Ижевске. Но я надеюсь, что не понадобится.

Smurfetta 17-12-2012 17:05

Сегодня не смогла подъехать, ребенок заболел. Как только получится сразу (предварительно позвоню)
Лунное сияние 17-12-2012 17:39

Диляра, конечно, лечитесь, выздоравливайте!
Лунное сияние 19-12-2012 22:38

ПОСТУПЛЕНИЕ! ЙОГУРТНИЦЫ - БРАНД, АРИЕТЕ! ЗАКВАСКИ!

Вся информация, фотографии, сообщения в ПМ, уточнения по доставке позже.

САМОВЫВОЗОМ ПОСЛЕ ОБЕДА В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ