Главная /
Кулинария /
Детское застолье
тема закрыта |
|
|
---|
следующая тема | предыдущая тема | ||
|
||||||||||||
| ||||||||||||
|
|
| |||
|
Спасибо Гуля- Лапуля за подробности. вы вообще мастер на все руки ( это я подчеркнула из других темок)). жду еще ваших креативных вкусняшек)))
| |||
|
quote: очень интересно))) сын просто обажает сосиски в тесте, обязательно воспользуюсь вашей идеей)) | |||
|
quote: водка, коньяк, виски))) | |||
|
quote: не уверена, что этим я смогу удивить)))))) | |||
|
quote: но и забывать про это не надо))) а то дяди, тети осерчають)))) | |||
|
quote: Absolute, XO, Blue label Стопудофф гости будут приятно удивлены-)))))) | |||
|
quote: | |||
|
quote: обижаешь))) какая же хорошая хозяйка забудет о "главном блюде" стола)))))) | |||
|
yuyusik, спасибо на добром слове)))) но я, сами понимаете, больше по тортикам и сладостям. Могу еще только про маффины рассказать, но моих фото с детскими вариантами нет(((
| |||
|
quote: с удовольствием послушаю про маффины)))) но уверенна что и без фото у вас много интересных детских идей))))) | |||
|
Ну с тортиками то да, идей хватает)))
а что касается маффинов. я делаю из обычного бисквитного теста, т.е. без добавления масла. Но это потому, что мне самой так нравится))) Обычно же рекомендуют делать из кексового теста, благо, рецептов море... Сама я очень люблю делать апельсиновые маффины (а вот в них масло есть))), делаю с апельсиновым же либо лимонным джемом. для себя вообще ничем не оформляю, иногда посыпаю сахарной пудрой, а если на праздник, тем более детский, то вариантов оформления куча, как кремом, так и моей любимой мастикой | |||
|
quote: ммм обажаю цитрусовые))) правда не уверена, что некоторые наши детишки это оценят, благодаря алергии(( | |||
|
вот в том то и дело, что для детишек надо все по максимуму гипоаллергенное. тогда можно сделать ванильные маффины, или шоколадные, если, опять же, нет аллергии, с клубничным или вишневым джемом, а делать крем сверху или нет, это уж от дизайна зависит и желания заморачиваться)))
| |||
|
согласна)) сейчас у меня свободного времени стало много, буду эксперементировать))
| |||
|
И правда тема хорошая, всегда голову ломаю над детскими ДР
[/URL[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009235/9235444.jpg [/URL[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009235/9235446.jpg [/URL[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009235/9235448.jpg [/URL[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009235/9235450.jpg наше последнее, 14 лет | |||
|
Вооот, я же говорю, что самое главное сладкий стол!)))
Сейчас в инете идей для детского ДР полно, и как салатики оформить, и как бутеры украсить, по сладкий стол я вообще молчу, все дело в том, что наши детки будут кушать и на что аллергии нет. Мой, слава Богу, всеядный, но он уже большой, самые любимые блюда солянка, пицца и греческий салат)))) | |||
|
Идей то полно, но зависит от места проведения, на природу одно, в квартире другое, в детском клубе третье, да и повторяться не хочется, а на новое времени много нужно. Хотя пицца и сосиски в тесте всегда актуальны!
Особенно такие класснючие, как у Veta 30) | |||
|
| |||
|
quote: красотища то какая))) можно рецепт? собираю до выходных,а после попробую сама свой фотоотчет выложить))) | |||
|
так актуально! через неделю тоже детский стол накрывать...
| |||
|
Рецепт капкейка с малиной.
Бисквит - шоколад на кипятке, начинка лимонный курд, сверху сливочно-клубничный крем. Бисквит: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 1 стакан молока, 6 ст ложек какао, 1,5 ст лож соды, 1,5 ст. Лож разрыхлителя, 2 яйца, 2 ст ложки ванилина, 0,5 стакана растительного масла ( без запаха) , 1 стакан кипятка Все сухие ингредиенты соединить и перемешать, в другой посуде слегка взбить яйца добавить к ним молоко комнатной температуры и раст. масло. Молочно-яично- масляную смесь вылить к сухим ингредиентам и тщательно перемешать, получится не густое тесто. В него вылить стакан крутого кипятка быстро перемешать и разлить по заранее приготовленным формочкам ( я бумажные поставила в алюминиевые формочки, можно в силиконовые ). Получается много, можно наверно располовинить рецепт. Лимонный курд ( делать не сложно, особенно заранее, написано было что хранится 2 недели) очень вкусный, дети съели то что осталось, просто ложкой 99гр сахара,1 ст ложка цедры лимона, 118 мл лимонного сока, 2 желтка (немного взбить), 59 гр слив масла Положить в сотейник сахар, цедру и сок. На среднем огне помешивая довести до кипения. Залить небольшое количество кипящей смеси в желтки, взбивая венчиком, пока смесь не станет однородной, добавить еще смеси. Взбить и вернуть все обратно на плиту. Готовить на среднем огне, помешивая, до загустения. Готовую смесь процедить добавить масла и взбить. Перелить в баночку. По этому рецепту можно сделать апельсиновый, клубничный, лаймовый, мандариновый и др Крем ( делала на глаз): любой сливочный сыр гр. 300 ( я покупала ведро сливочного сыра 1,5 кг. в метро) взбить с сахарный пудрой и клубничным вареньем ( у меня еще был сок свеклы его тоже добавила для цвета) | |||
|
Капкейки с маршмеллоу
Творожное тесто: 250 гр слив масла, 1 стакан сахара, 4 яйца, сок 1 лимона, лимонная цедра, 300 гр творога, 2 стакана муки, 3/4 ч лож соды, соль. Масло взбить с сахаром добела, взбивая добавлять по одному яйцу, а также лимонную цедру, 1/2 сока лимона, творог, соль, просеять муку , соду с соком 1/2 лимона. Тесто вымесить, выложить в формочки выпекать при t 180-160 Начинка: можно все что угодно, у меня было варенье из морошки ( с севера привезли) Крем тоже на глазок, как предыдущий, только вместо клубничного, голубичное варенье | |||
|
ТС, что в итоге получилось? Хвастайте)))
| |||
|
Готовила племяшу тортик на день рождения. Сейчас почти все рецепты с мастикой идут, но она нам не нравится. Тортик очень простой в приготовлении. И не такой приторный как с мастикой). Все пошагово расписано (не хочу переписывать) http://hobby7ya.ru/index.php/p...skogo-prazdnika . Фото с застолья, к сожалению, нет, но вот что примерно получилось
| |||
|
Я для домашних тоже мастику не делаю, во-первых, сама слишком сладкое не ем, во-вторых, обычно не успеваю))) если только какой новый дизайн попробовать.
| |||
|
почитала рецепт машины.............проще не придумаешь. У нас в ноябре днюха, обязательно сделаю
| |||
следующая тема | предыдущая тема |
похожие темы | |
---|---|
алкоголь и последствия - отравления, похмелье, подготовка перед застольем | Медицина |
легко ли найти помещения для застолья | Свадьбы |
Детское меню | |
Детская кухня | |
(детская кухня) или кухня руками детей | |
Всё что связано с детскими садами | Детские сады |
Главная / Кулинария / Детское застолье | форумы izhevsk.ru |
© ООО "Марк" 2020
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ |
---|