quote:
Originally posted by ПромЭко:
подробности в пм
Здравствуйте!
На сегодняшний день имеется: полностью автоматическое оборудование для приготовления пончиков (пончиковый автомат АПФ 350/40, информацию о нем можно узнать на сайте производителя http://ponciki.ru/rab.html , там он и приобретался, имеет свой серийный номер и гарантию от производителя), оборудование для приготовления корн-догов (заказывалось в Украине, пришло буквально только что), кроме того имеется все необходимое для изготовления и продажи (тестомес, весы, большой (на 16 л) кипятильник, СВЧ-печь, вытяжка). Оборудовано помещение с возможностью как уличной торговли (стеклопакет с форточкой), так и внутри (сделана стойка вдоль стены).Закуплено необходимое сырье (в виду простоты изготовления пончиков себестоимость невелика, ибо основной ингредиент - мука, себестоимоть теста из 1 кг муки получается где-то 25-30 рублей (влияет закупочная цена на сырье, из такого объема получается 100 шт.пончиков весом 15-25 грамм, или 10 порций по 10 штук, порцию планировалось продавать за 30 руб), есть одноразовая посуда (стаканчики с крышками, на вынос), бумажные пакеты для выпечки, топпинги для поливки пончиков, чай, кофе. Договоров на поставку сырья нет, т.к все покупалось самостоятельно. Как уже говорилось выше, самый расходный ингредиент - мука, закупали в ТД "Агат" (по золотой карте для оптовиков (она тоже отдается)выходит дешевле, чем на оптовых базах.Воду тоже сами покупали на розлив, т.к. выходит в 2 раза дешевле, чем доставка. Топпинги и стаканы с крышкой есть только в "МЕТРО"
Вообщем, на сегодняшний день, чтоб начать работать, ничего не нужно - выходи, да стряпай. С СЭС сейчас взаимоотношения упрощены, поэтому никакой разрешительной документации от них не требуется. Кроме того, само производство не предусматривает никаких опасных продуктов (молоко, яйца), т.к. для приготовления корн-догов так же предполагалось использовать пончиковое тесто. Возможна продажа самого юр.лица (ООО, р/с, регистрация во всех необходимых органах). Изначально мы встали на учет, как плательщики ЕНВД (самый оптимальный налоговый режим - 3,5 тыс.руб. в квартал, отсутствие необходимости применения ККМ), но при отсутствии деятельности отказались пока от этого.