На что обратить внимание при покупке, модель какой марки предпочтительнее? И стоит ли ее брать вообще? Поделитесь, пожалуйста, своим опытом!

Однозначно стоит. Купила в том году "Ветерок", 5 поддонов, с вентилятором и регулировкой температуры.

Вроде немного на вид - а это однако 10 л. ведро клубяны за сутки. В итоге получается 2-х литровая банка сушеной ягоды.
Листики всякие - максимум 2-3 часа.
Ведро грибов - тоже сутки. И они остаются светлыми, не темнеют.
Вялила вишню - без косточек лучше, вкуснее и быстрее, чем с косточкой.
Стоит себе на подоконнике - жужжит тихонечко.

Недавно мясо вялила - 12 часов на максимуме и вкусняшка готова.

В процессе сушения поддоны надо время от времени менять местами - примерно раз в 3-4 часа. Чтобы все сушилось равномерно.
Ну и с вентилятором наверное лучше, чем без него.

история редактирования

Благодарю за полезную информацию и советы)....
Все-таки купили сушилку, буквально пол часа назад! Предоставлены были в магазине Ягодка2 (6 поддонов, мелкие отверстия решеток, 2500р, вентилятор дующий снизу вверх), Белочка(крупные отверстия решеток, выглядит старотипно, 2000р) EN(нет регулятора температуры, 125Вт, по инструкции сушка занимает 1,5-2 дня, но самый дешевый по стоимости 1790р), Аксион(5 поддонов, регулятор температуры, 240Вт, объем 5кг, вес 3,8кг, вентилятор дует снизу вверх, автоматическая защита от перегрева), на котором и остановили свой выбор.
Посмотрим как будет работать).

история редактирования

а цена?