Сейчас то лаги, поди, на кирпичах лежат? Я бы так и оставил, разве что перебрал всё.
У меня была подобная проблема - большое расстояние между поверхностями пола и плитой перекрытия. В одной комнате сделал сухую стяжку, потом пенопласт 50 мм для "выбирания" глубины, потом "суперпол" кнауф. Уровень пола при этом понизился в этой комнате, но дискомфорта это не вызывает.
На коридор нанял крупных специалистов по полам. Искал на этом форуме, выбирал самых лучших. У них технология следующая. Лаги на анкера крепят к перекрытию, на них сверху ещё лаги, и ещё, пока не получился здоровая такая лага на всю высоту. Или, правильней сказать, здоровая такая лажа. Сверху два слоя фанеры. Получилась намертво скрученная саморезами деревянная конструкция. Виброизоляция отсутствует полностью. Её явно коробит при сезонном колебании влажности. У меня из за этого что-то где-то отошло и теперь щелкает, когда прохожу по коридору.
Пол кухни сначала хотел доверить тем-же крупным специалистам, за одним с коридором. Но, почуяв что-то неладное, отказался. Там пол - доски на лагах, которые в свою очередь на кирпичах. Пол разобрал местами, гнилушки (попадала вода от раковины) заменил досками из коридора, за одним заделал дыры в стене, через которые шла вонь от соседей снизу. Доски малость того - кривоваты. Можно было наверно их выровнять - выдернуть гвозди, заглубить саморезы и выровнять чем нибудь типа рубанка, но я забил. Положил сверху ДВП и линолеум. Немножко не идеально ровно, но наплевать.
Ещё в одной комнате сухую стяжку сделаю, аналогично первой. Только уровень пола будет общий с коридором.
Вот такой половой винегрет получается.