quote:
Originally posted by Коломацкий2:
В чём?
Дело в том, что вегетарианец по своим морфофизиологическим параметрам ничем от обычного человека не отличается, соответственно, тратит примерно 1500 ккал на поддержание температуры тела, работу сердца и дыхательной мускулатуры, перистальтику кишечника и другие физиологические процессы. Мясоед получает в среднем 2500 ккал в сутки, а вегетарианец всего лишь 1000 ккал. Недостающие 500 ккал вегетарианец добирает из гликогена скелетных мышц благодаря глюкозо-лактатному циклу Кори, но для этого необходимо соблюдать режим постоянных дозированных физических нагрузок.
В тоже время, мясоед с таким же режимом постоянных физических нагрузок, получал бы помимо своих обязательных 2500 ккал еще те же 500 ккал, то ожирение было бы неизбежностью, но так не происходит,
т.к. в организме нормального человека (не вегетарианца), почти вся энергия молочной кислоты достается мозгу! Вот что об этом пишут американские исследователи в книге "Биохимическая адаптация": "... Если концентрация лактата в крови повышена, то она может использоваться в скелетных мышцах, легких, сердце и в тканях головного мозга как источник углерода и энергии, нередко предпочтительно перед глюкозой". "В печени и почках лактат в основном используется в процессе глюконеогенеза; в большинстве других тканей и органов, включая мозг, сердце и легкие лактат служит превосходным субстратом для окислительного метаболизма и нередко утилизируется даже прежде глюкозы, что способствует скорейшему восстановлению метаболического гомеостаза".
Почему молочная кислота оказывается выгоднее для питания тканей, чем глюкоза? Читаем ответ у этих же авторов: "эксперименты показывают, что скорость поглощения и окисления молочной кислоты в 2-10 раз выше по сравнению с глюкозой". В этой же работе американские биохимики, основываясь на результатах экспериментов по адаптации к нырянию, делают вывод о том, что мозг обычного человека потребляет 90% энергии содержащихся в крови глюкозы и лактата.
Делаем вывод: так как единственный дополнительный источник энергии находится в мышцах, то вегетарианцу надо заставлять себя очень много двигаться, только в этом случае возможно пополнение энергии организма в виде молочной кислоты.
Если вегетарианец не будет двигаться, не будет заниматься спортом, а будет вести малоподвижный образ жизни, то такой человек будет склонен к вспышкам ярости и гнева, истерикам, которые сопровождаются рефлекторным напряжением всех мышц тела. Природа, так или иначе, заставит человека, сидящего на вегетарианской низкокалорийной диете, напрягать мышцы. Если он это не сделает сам путем физических нагрузок, то он это сделает в приступе истерики или другого психического возбуждения.
Поэтому, он, вегетарианец и ест конфетки, дабы стать добрее и подпитать свой мозг. 
Так же этим же и объясняется повышенная производительность (деятельность), о которой они заверяют, что мол "сил стало больше..."
