Бавария, Мюнхен, Октоберфест - это самый масштабный пивной праздник-фестиваль в мире, который длится 17 дней и который посещают около 6,5 миллионов человек из различных уголков мира.
Первый Октоберфест в далеком 1810 году представлял собой празднование свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы. Продолжался он с 12 по 17 октября. Совершенно неожиданно, без всякой организации, на праздник были приглашены все жители Мюнхена.
Сегодня это:
Площадь: 420.000 m2 (103,78 га)
Большие павильоны: 14
Маленькие палатки : 20
Общее число сидячих мест: 100000
Посетители: 7.200.000
Пиво: примерно 6.900.000 литров
Чай и кофе: 299.938 литров
Курятина: 549.899 штук
Свиные колбаски: 140.225 пар
Рыба: 44.320 кг
Свиные рульки (Haxen): 75.456 штук
Быки: 116 голов
Телята: 57 голов
Предотвращенные кражи пивных кружек: 111.000 штук
Количество писем, посланное почтовым отделением Wiesn: 130.000
Расход электроэнергии: 2,7 миллионов кВт (это 15% общего потребления всего Мюнхена)
Расход газа: около 220.489 м3
Расход воды: около 110.000 м3 (до 27% общего ежедневного потребления города Мюнхена)
Отходы: более 1.000 тонн в год
WC: около 980 сидячих мест, более 878 метров писсуаров, 17 - для людей с ограниченными физическими возможностями

история редактирования

Проводится Октоберфест на Терезином лугу, огромном пространстве практически в центре Мюнхена, рядом с одноименной станцией U-bahn.
В остальное время года по выходным здесь находится блошиный рынок, и только раз в году, в конце сентября, на лугу устанавливают 14 больших павильонов (вместимостью от 2500 до 11000 человек) и 21 маленький, в которых подают 6 специально сваренных сортов пива - их можно попробовать только во время Октоберфеста и только на Октоберфесте.

история редактирования

Октоберфестовское пиво, поставляемое 6-ю Мюнхенскими пивоварнями и разливаемое в 14-ти больших павильонах и в 21-ой малой палатке, является разновидностью специального Мартовского пива (Мерцен). Мартовское пиво отличается низовым брожением, особой крепостью и более темным цветом по сравнению с традиционными сортами пива, и может содержать до 6% алкоголя. Производится оно в марте месяце. Делается это для того, чтобы упростить консервацию и хранение пива в летние месяцы без использования современных методов охлаждения. Мартовское пиво более хмельное, более крепкое и готово к употреблению уже в сентябре и октябре.

Бавария - единственная федеральная земля Германии, где до сих пор носят национальную одежду. Октоберфест - прекрасный повод для того, чтобы надеть национальный костюм.
Самые простые варианты такой одежды можно приобрести примерно за 300 евро.
Национальный баварский мужской костюм называется трахтен (Trachten). Он состоит из кожаных штанов, рубашки, галстука, жилета, сюртука, шляпы, гетров и ботинок.
Кожаные штаны называются ледерхозе (Lederhose). Они могут быть разной длины: короткие - курц ледерхозе (Kurz Lederhose) или <три-четверти> - книдунг ледерхозе (Kniedund Lederhose). С правой стороны штанов имеется карман для охотничьего ножа, впереди - клапан, который застегивается на две пуговицы. Обе эти детали украшены вышивкой. Обычно штаны носят на подтяжках, которые пристегиваются на пуговицы, соединяются нагрудной перемычкой и могут регулироваться по длине с помощью пряжек.
Рубашки обычно шьются из материала в мелкую клетку, например, бело-розовую или бело-голубую.
Национальный баварский женский костюм называется дирндль (Dirndl). В него входят пышная юбка, блузка, жилетка-корсет и фартук.
Раньше юбка должна была заканчиваться на высоте масса (литровой кружки для пива) от земли, что равнялось 27 см. Сегодня женская юбка имеет произвольную длину. Поверх нее надевается яркий фартук, положение завязок которого обозначает семейное положение: бант слева носят свободные женщины, справа - замужние, посередине - вдовы.
Поверх блузки, чаще белой, надевается жилет, корсет или облегающий лиф на шнуровке. Для украшения блузок и фартуков используются кружева и декоративные банты.