Ремень для доводки заточки ножа до бреющего состояния - борд. 300х60х4мм общая длина 430мм. Для небольших ножей 190х60х4 общая длина 235мм. 450р и 300р.
Доска для правки ножей
Правка ножей - способ исправить неравномерности режущей кромки и усилить ее.
Рабочая поверхность сделана из качественной коровьей кожи.
В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами, например разделочной доской - режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку.
Правка - не только финишная процедура в заточке ножей, но и регулярный уход. Правку делают раз в 1-2 недели, а лучше - перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки до полугода.
Легко пройдитесь ножом по коже по 20-30 раз с каждой стороны лезвия, держа нож под углом 20-25 градусов к плоскости доски. Доску можно держать за ручку, или положить горизонтально на стол. Полировочную пасту выбирайте по вкусу.
Реально бреет нож
Показать текст сообщения полностью
Доска для правки ножей
Правка ножей - способ исправить неравномерности режущей кромки и усилить ее.
Рабочая поверхность сделана из качественной коровьей кожи.
В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами, например разделочной доской - режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку.
Правка - не только финишная процедура в заточке ножей, но и регулярный уход. Правку делают раз в 1-2 недели, а лучше - перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки до полугода.
Легко пройдитесь ножом по коже по 20-30 раз с каждой стороны лезвия, держа нож под углом 20-25 градусов к плоскости доски. Доску можно держать за ручку, или положить горизонтально на стол. Полировочную пасту выбирайте по вкусу.
Реально бреет нож