Добрый день! Я бы взяла штучки 4.

А рыбки крупные или нет?

Доставка есть?

quote:

---

Добрый день! Я бы взяла штучки 4.

---

И я.

Чем хороша каспийская кефаль, так это тем, что много её не надо - одной рыбки хватит готовить блюда раз на 5-6. Т.е. взяли одну и сразу на пол-года. А блюда знатные, любые гости будут хвалить и рецепт спрашивать.
Вот, например, знаменитое национальное блюдо - Кефаль по-казахски.
Берется маааленький стейк кефали, мелко шинкуется, к нему 1 кг сёмги(настоящей норвежской) порционными ломтиками, филе палтуса - 0,5 кг, столько же астраханского осетра. Солим по вкусу. Все заливается шубатом и ставится в духовой шкаф или тындыр на 2 часа в керамических горшочках, герметично укрытых сдобным тестом. Как тесто подрумянилось, считай готово дело, можно и 2 часа не ждать. Подается в горячем виде с чесночным соусом. Мммм... Скажет первый отведавший этого замечательного блюда из каспийской кефали.

Приятного аппетита ))

quote:

---

Изначально написано Сабади:
Берется маааленький стейк кефали, мелко шинкуется, к нему 1 кг сёмги(настоящей норвежской) порционными ломтиками, филе палтуса - 0,5 кг, столько же астраханского осетра. Солим по вкусу. Все заливается шубатом и ставится в духовой шкаф или тындыр на 2 часа в керамических горшочках, герметично укрытых сдобным тестом. Как тесто подрумянилось, считай готово дело, можно и 2 часа не ждать. Подается в горячем виде с чесночным соусом.

---

С ума сойти.

В прошлом году кафель была заражена неизвестным вирусом. В этом году я так понял ситуация не изменилась... Если так, то использовать эту рыбу вредно и запрещено, а если она не заражена, как это проверить?
...И что это за красные пятна у некоторых на фото, уж больно похоже на ту самую "краснуху"?

история редактирования

quote:

---

Изначально написано Asklep:
В прошлом году кафель была заражена неизвестным вирусом. В этом году я так понял ситуация не изменилась... Если так, то использовать эту рыбу вредно и запрещено, а если она не заражена, как это проверить?
...И что это за красные пятна у некоторых на фото, уж больно похоже на ту самую "краснуху"?

---

Не надоело собирать грязь в интернете? И где только наковыряли? Я пробовал, ничего не нашел. Сразу видно, что профи работал. Зачем? Пишите уж про местных рыб, у них болезней больше и их на форуме в разы больше продают.
На ссылках - лажа конкурентов, видно невооруженным взглядом.
На одном желтые пятна, на другом красные!?
Какая болезнь? Кто пострадал конкретно? Название вируса?
Ничего не обьясняется, только в конце: " Может, и нам пора отказаться от каспийской кефали, которой завалены прилавки всех бакинских базаров, да и стоит она достаточно дорого" или "Скоро вся кефаль, да и не только она будет непригодна в пищу".
Чушь какая-то.
Только в Актау ее тоннами сьедают, да и я с семьей и знакомыми немало уже сьел.
Пишу и кефаль ем. Звучит рекламой, но это факт.
2 ч назад приехал.
На привезенной кефали никаких пятен нет.
Ее там в рестораны заказывают.
Ловить разрешается до середины ноября с мая, к январю цена вырастает до 500 р.
Вроде все написал. Кому нужно оставляйте контакты,
Завтра будем пересекаться, как получится.

quote:

---

Изначально написано Платон'18:
Свежая? Как доставили? Ну и [b]документы качества есть? [/B]

---

Приветствую! Штуки четыре взял бы (если по килушнику).
Телефон в профиле.
С уважением,
Игорь

Что-то скромно Платон!?
Я думал тонну возьмешь.
Точно кг не гарантирую +-.

Всем кто заказал кефаль!
После обеда буду на разгрузке у Троицкой Церкви.
Кто сможет подьехать забрать рыбу, звоните.
Вечером буду кататься по городу по делам, могу тоже взять ссобой. Звоните.
т. 32-11-51, 89199101255 (билайн)

quote:

---

Изначально написано Aleks3:

---

Я доверяю выложенной мной информации столько же сколько выложенной Вами и наковырял ее ровно там же где Вы оставляете свои объявления.
Если Вы все в этой жизни делаете не глядя и слепо доверяя, то это лично Ваше дело.
Общая практика же такова: Продавец предложил товар, покупатель усомнился в качестве, задача продавца доказать что его товар качественный установленными для этого порядками (у Вас спросили документы качества), ну или покрутить у виска и сказать "сам дурак".
Если Вы возьмете рыбу по аналогичному объявлению и отравитесь, Ваши действия?

история редактирования

Фейки не нужно собирать!
Я спросил конкретно, почему на ваших ссылках на одной красные пятна на другой желтые?
Что за болезнь у рыбы? Кто пострадал конкретно? Название вируса?
И на рыбе которую я брал никаких пятен нет.
В думаете все в Актау дураки, едят больную рыбу? Там нет санэпидемстанции?
Брал на базе-магазине, там все официально, дали товарную накладную.
Вы рыбу в магазине берете смотрите док.качества? Лишь бы свежая была. Так?
Это не йогурт от частников.
Это даже не мясо, а рыба с Каспийского моря, а не с каково-то частного пруда....
Отравиться Вы можете взяв в Ашане, Ленте, Магните свежий тухляк (типа салат), Вам покажут документы качества и пошлют...... ХВАТИТ ВОДУ МУТИТЬ!
Хотите, берите у рыбаков на улице, у них даже свежее, чем в магазине, хоть и без док., но кефали к сожалению нет. Далеко до Каспия.

Asklep. Думаю Вам все понятно и вопросов больше не возникнет.

quote:

---

Изначально написано Aleks3:
Фейки не нужно собирать!
Я спросил конкретно

---

Я доверяю выложенной мной информации столько же сколько выложенной Вами и наковырял ее ровно там же где Вы оставляете свои объявления.

quote:

---

Изначально написано Aleks3:
Думаю Вам все понятно и вопросов больше не возникнет.

---

Что это за красные пятна у некоторых на Вашем фото?
Если Вы возьмете рыбу по аналогичному объявлению и отравитесь, Ваши действия?
Вопрос от Платон'18: "документы качества есть?"

история редактирования

Уважаемый, Вам 3 раз приходиться объяснять!
Ваши ссылки не состоятельны, ни дают никакой конкретной информации.
Мои вопросы игнорируйте. Почему на одном фото желтые пятна, на другом красные?
Как называется болезнь рыбы? И.т.д.
На все Ваши вопросы я ответил. Читайте мои комм.
Если так будете продолжать, то дискуссии у нас не получится.
Буду вынужден удалять Ваши комм., чтобы не вводили людей в заблуждение.
А красные пятна на моем фото это кровь, мой юный друг.
Рыбка уже умерла, так бывает...

история редактирования

quote:

---

Aleks3

---

Документы где?

Какие документы?

Какие ще документы ? Чего привязались ? Хавайте так.
Уши, лапы, хвост от плотвы - вот мои документы !

)))

Рыба закончилась.
Кто хотел приехать забрать, но потерялся, тот не успел...

Планктон, тебе че память отшибло, или ты сам болезненный шизофреник?
Забыл что писал - читай выше.
Ещё по тел. насвистел, что утром за рыбой заеду, а телефон отключил.
Это как? Я людям отказывал, говорил, что закончилась.