quote:
А то отзыва как по заказу.
от меня и по заказу????? Не дождетесь..
Про вес указала, соответствует заявленному.
Заморозка шоковая, сильная.
Если исчислять в процентном соотношении, то % 70 мясо, 30 % все, что Вы указали выше, при разделке туши мясо подразделяют на отдельные части-
крупнокусковое, лапатка, шея, вырезка, толстый край,тонкий край и то что нам предложили, мелкокусковое, т.е. котлетное мясо.
Цвет мяса красный, не темный, раз готовится быстро, значит не корова. Мелковолокнистое.
Еще что то выдать по заказу???
Я 15 лет проработала технологом в общепите))), прошли тонны мяса, по внешнему виду и по запаху сразу определяю степень свежести мяса)))
понятно, что за 250 руб. вам никто не продаст вырезку, в ИТ говяжий фарш стоит 398 руб...