Где у нас в Ижевске можно купить дисковые тормоза на взрослый скоростной велосипед???

Практически в любом веломагазине/веломастерской. А Вы точно уверены, что их получится поставить на Ваш велосипед? Должна быть подходящая рама, вилка, втулки.

Практически в любом? Я не считал сколько обошел магазинов, ни в одном нету. Если знаете скажите пожалуйста. Втулка стоит под дисковый тормоз. Мне нужен только задний тормоз. Т.к. отверстия есть только на задней части рамы, то есть только задний тормоз можно ставить.

Обходить не надо, можно обзвонить
https://izhevsk.ru/forummessage/56/290192.html
Где-то видел, точно не помню. Толи в велике на Орджоникидзе, толи в велопрофи в пер. Северном.