Марковские Форумы Ижевск
  Ижевский Общепит
  Японка в Ижевске ( 1 )
Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
mark.ru
правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка |
  всего страниц: 3 :  1  2  3 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Японка в Ижевске
Рейтинг авторов темы
  версия для печати
Алишер
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 17:25   
0
0

перемещено из Клубная жизнь в Ижевске


Вот задался вопросом, где же в Ижевске можно поесть качественную японку, так чтобы и вкусно, и сытно, и душевно было. Пришел к следующему:
1-Пепелац (вкусно, разнообразно,но долго)
2-Резиденция (понятие гламура на японку здесь не распространяется)
3-Такай (уютно, консервативно, качественно)
4-Кама (ну не ресторан восточной кухни это)
5-Маяк (не относись к японке как к пицце - завет джедая)
6-Кино, Пикассо,Кофе Блек (консервативно, но с каждым днем качество просто ускоряется вниз)
7-Окинава (пипец, в Москве цены ниже чем в этом ресторане, да и меню слишком стандартное)
8-Нирвана (разнообразно, упор на горячие блюда, душевно)
вот вроде и все, может кого забыл. хотелось бы услышать ваше мнение, друзья!
Показать текст сообщения полностью


Tashanisha
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 18:02   
0
0

лично мне такай вообще не нравится - ну не японская там кухня)))))
хотя в японии не была))) но пробовать приходилось)))))
Дим4ик
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 18:09   
0
0

Нирвана для похода небольшой компанией- вдвоём-втроём или если по-пути; а Пепел для массовых "гуляний".
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 20:31   
0
0

"Мой дорогой друг"(С) Алишер, Вы проводите маркетинговое исследование?


Вы уже практически обосрались с "узбечкой":
http://talks.mark-itt.ru/forummessage/103/245777.html
Я конечно не беру в расчет подхалимаж Ваших подружек и приятелей. (Позвольте Вам напомнить народную мудрость, связанную с хвалебными постами Ваших товарищей: "Если Вам лижут жопу, будьте осторожны! Возможно это только смазка").
Теперь решили не исправляя "узбекские" косяки, обосраться с "японкой"???!!!


Я конечно ни хера не понимаю в ресторанном бизнесе, как тонко Вы подметили:

quote:
Originally posted by "мой дорогой друг"(С)Алишер:

Дорогой well,если бы ты хоть чуть-чуть разбирался в ресторанном бизнесе



но, как мне кажется, что-то здесь не так...

------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"

Алишер
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 21:49   
0
0

Уважаемый well, если Вы такой осведомленный, то хочу сказать Вам, что
1-японская кухня уже есть в нашем меню и именно с 15 декабря,
2-ваше "обосрались", применительно только в Ваш адрес, так как столько дерьма, как от Вас ,я никогда и ни от кого еще не слышал. Обратитесь к врачу, раз у Вас прогрессирующая диарея
3-если Вам не удалось войти в нашу компанию с вашим торговым оборудованием, это не причина вести себя подобным образом
4-про "жополизов",хорошую Вы смазку предлагаете в своей теме причем сразу всему городу
kroharu
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 22:09   
0
0

quote:
3-Такай (уютно, консервативно, качественно)

не согласна, имхо невкусно и для такого уровня дороговато, персонал не очень, обстановка-верх безвкусицы

quote:
8-Нирвана (разнообразно, упор на горячие блюда, душевно)

претензии те же,исключая персонал

пепелац-персонал вообще г...,ужасно долго

нравится в Окинаве, ну и кофе-блек, пикассо в качестве перекуса

natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 22:23   
0
0

В Резиденции вообще стремно кормят. Хоть пиццу возьми, хоть суши/ролы. Вообще никакие... Это кстати не только мое мнение...
kroharu
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 22:34   
0
0

по-моему там норм роллы, не хуже, предположим,пепелаца
Дим4ик
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 23:11   
0
0

По каким критериям вы определяете качество суши? Бывали в Японии???
Японец тоже, к примеру, в одном ресторане попробует пельменей, скажет фу; зайдёт в соседний ресторан, отведает ещё порцию пельменей и скажет вкусно... Разница в том что во втором ресторане добавили в начинку какую-то особую приправу...
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-1-2008 23:42   
0
0

quote:
Originally posted by "мой дорогой друг"(С) Алишер:

1-японская кухня уже есть в нашем меню и именно с 15 декабря,


Я дико извиняюсь и бешенно прошу пардона! Я не знал об этом.
Вы же не рекламировали в дальнейшем услуги Вашего суши-бара, а ТРК "Столица", я по известным причинам, с некоторых пор не посещаю, и не мог визуально и органолептически убедиться в наличии блюд японской кухни в богатом ассортименте предлагаемых Вашим общепитом услуг.
В связи с этим удаляю свое ироничное замечание, касающиеся сроков открытия суши-бара.

quote:
Originally posted by "мой дорогой друг"(С) Алишер:

2-ваше "обосрались", применительно только в Ваш адрес, так как столько дерьма, как от Вас ,я никогда и ни от кого еще не слышал. Обратитесь к врачу, раз у Вас прогрессирующая диарея


"Мой дорогой друг"(С) Алишер, я очень внимательно и вдумчиво перечитал все свои посты, в той или иной степени касающиеся ООО "Планета Развлечений" и не обнаружил в них ни грамма дерьма. Только ироничные и правдивые комментарии пронизанные искрометным юмором и обличающей сатирой, при чем ничего не было выдуманно мною, все опиралось исключительно на личные наблюдения и опыт, наблюдения моих коллег и друзей, посты уважаемых мною фуромчан, и на посты "моего дорогого друга"(С) Алишера.

quote:
Originally posted by "мой дорогой друг"(С) Алишер:

3-если Вам не удалось войти в нашу компанию с вашим торговым оборудованием, это не причина вести себя подобным образом


"Мой дорогой друг"(С) Алишер, оказывается, Вы так мало знаете о компании в которой имеете честь работать.


quote:
Originally posted by "мой дорогой друг"(С) Алишер:

4-про "жополизов",хорошую Вы смазку предлагаете в своей теме причем сразу всему городу



Я не понял сути Вашего тонкого замечания. Поясните.

С уважением, и огромным желанием продолжить нашу великосветскую беседу!


------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"

kroharu
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 05:32   
0
0

quote:
По каким критериям вы определяете качество суши? Бывали в Японии???

исключительно по своему вкусу, а также в сравнении с ресторанами Москвы и европейских городов

Tashanisha
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 11:32   
0
0

quote:
Originally posted by Дим4ик:

По каким критериям вы определяете качество суши? Бывали в Японии???



в европе в японских ресторанах и сами японцы-друзья готовили (больше китайцы))). папа нащ любит также такую кухню (у него и опыт поболее и в китае непосредственное был (хотя понимаю, что разные кухни, но и похожее есть).
так вот после Такая он про меня плохо думать стал - типо куда я его привела))) там НЕТ японской кухни, ну не варят супы из кубика магги в японии, например (я, наверное, уртрирую, но смысл, надеюсь, понятен)))))
и уж если подавать свежую рыбу - так она и должна быть свежей)))
лапша - ну не лапша там. и овощи не должны быть такими мягкими, как в русской кухне.
Дим4ик
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 11:55   
0
0

Меня, если чесно, само название отпугивает... что это такое- "Такай"...? Мне представляется средненькая кафешка с удмуртской кухней. А ещё есть дешёвое вино с таким названием. Незнаю даже где находится данное заведение и впервые о нём слышу...
TDK
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 12:35   
0
0

вообще вам не кажется странным сочетанием - "японская кухня в Ижевске" ?
Я понимаю что Удмуртия страна 5 морей , но все же - японская еда на почти 100 % зависит от качества используемых свежих продуктов . А это здесь можно не обсуждать . Вся японка в Ижевске держится на поддерживаемых понятиях "модно , гламурно , как в Москве" .
Поэтому лучше б хорошие и качественные рестораны и кафе русской , итальянской , китайской , индийской кухни открывали . Они не так критичны к свежей рыбе
vitamin
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 13:11   
0
0

TDK +1

Поэтому в УР так популярны роллы с огурцами.

well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 13:45   
0
0

quote:
Originally posted by TDK:

Поэтому лучше б хорошие и качественные рестораны и кафе русской , итальянской , китайской , индийской кухни открывали . Они не так критичны к свежей рыбе


Вот уж не скажите! Качество любого блюда, не зависимо к какой кухне оно принадлежит, на прямую зависит от качества ингридиентов. А свежесть продукта - основная состовляющая его качества!

Любая рыба используемая для приготовления суши/сашими, за исключением, разве что лосося, и в Москву, и в любой другой город нашей необъятной, и разумеется в Ижевск поступает только в С/М виде - это, что касается рыбы.

Дело в другом - все продукты для японской кухни едут в регионы через Москву/Питер, и именно по этому, себестоимость априори ваше чем в столицах.
Ну и разумеется, что бы снизить ту самую себестоимость, покупатель ищет поставщика с более низкими ценами, и соответственно более низким качеством. Отсюда мы и получаем вместо Нишики и Мирикумай - Кубанский, вместо хондаш и оджинамото - магги, вместо момиджи ороши - соус Кубанский, вместо мицукана - разбавленную иссенцию, вместо намеко и шитаке - вешенки и т.д., и это не говоря уже о рыбе%%%(.


------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"

TDK
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 14:03   
0
0

quote:
Originally posted by well-well-well:

Вот уж не скажите! Качество любого блюда, не зависимо к какой кухне оно принадлежит, на прямую зависит от качества ингридиентов. А свежесть продукта - основная состовляющая его качества!

Любая рыба используемая для приготовления суши/сашими, за исключением, разве что лосося, и в Москву, и в любой другой город нашей необъятной, и разумеется в Ижевск поступает только в С/М виде - это, что касается рыбы.

Дело в другом - все продукты для японской кухни едут в регионы через Москву/Питер, и именно по этому, себестоимость априори ваше чем в столицах.
Ну и разумеется, что бы снизить ту самую себестоимость, покупатель ищет поставщика с более низкими ценами, и соответственно более низким качеством. Отсюда мы и получаем вместо Нишики и Мирикумай - Кубанский, вместо хондаш и оджинамото - магги, вместо момиджи ороши - соус Кубанский, вместо мицукана - разбавленную иссенцию, вместо намеко и шитаке - вешанки и т.д., и это не говоря уже о рыбе%%%(.



Вот вы спорите , а по сути чем ваши слова отличаются от моих ? C вами согласен почти абсолютно (в рамках этого поста , пока вы не занимаетесь рекламой )
Про русскую кухню и доступность продуктов спорить не будем ?
Китайская и индийская кухни - это по большей части специи , которые всеже легче привезти чем свежего лосося
Итальянская в силу популярности опять таки дает нормальный объем и как следствие продукты есть и опять таки это не свежая рыба

well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 15:11   
0
0

quote:
Originally posted by TDK:

Вот вы спорите , а по сути чем ваши слова отличаются от моих


Я практичеси не спорю!
А в некоторых случаях категорически с Вами согласен!

А охлажденного лосося привезти ну оч и оч просто! Вам сколько?

------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"

toro
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 15:22   
0
0

quote:
Originally posted by Алишер:

3-Такай (уютно, консервативно, качественно)



в Такае последние два раза приносили откровенную вату, больше ни ногой
quote:
Originally posted by Алишер:

6-Кино, Пикассо, Кофе Блек (консервативно, но с каждым днем качество просто ускоряется вниз)



в кино все гуд, тут я с Вами не согласен
quote:
Originally posted by Алишер:

8-Нирвана (разнообразно, упор на горячие блюда, душевно)



+1
natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 16:31   
0
0

[QUOTE]Originally posted by vitamin:
Поэтому в УР так популярны роллы с огурцами. [/QUOT]

Почему ж только в Удмуртии? Я и в Москве чаще беру ролл с огурцом. Даже здесь я не уверена в свежести рыбы. Иногда еще могу взять с копченым угрем, но другое нет.

Bateman
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 17:38   
0
0

Из того, что пробовал сам и судя по отзывам, которые слышал, самая лучшая японская кухня в "Каме".
Хотя не знаток и не любитель.

MAUCIK
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 17:42   
0
0

покупайте роллы в ижтрейдинге. ешьте их дома, и будьте счастливы и здоровы
TDK
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 17:53   
0
0

quote:
Originally posted by MAUCIK:
покупайте роллы в ижтрейдинге. ешьте их дома, и будьте счастливы и здоровы

ага , новый продукт там появился - роллы свежезамороженные

well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 5-1-2008 17:55   
0
0

quote:
Originally posted by MAUCIK:

ешьте их дома


Грызите их дома...
Большей ереси в жизни не видел...

------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"

natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 6-1-2008 16:30   
0
0

Тогда уж лучше "сами готовьте".
MAUCIK
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 6-1-2008 17:38   
0
0

не знаю, не пробывала ни когда роллы приготовленные в домашних условиях.
natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 6-1-2008 17:49   
0
0

Я тоже...
Taraska
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 10-1-2008 20:58   
0
0

Народ а в Нирвану стоит сходить? Как там про персонал и про еду? Про обстановку можете не говорить я там работал до открытия и интерьер видел (Зарание спасиба).
Man-of-zen
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 15-1-2008 11:47   
0
0

Сколько людей, столько мнений
Я умею готовить суши, и мне больше всего нравится во "Фтыкай". Кофе Блэк - подали сухие роллы, больше там не ем. "Нирвана", "Кино" - нормально.

Чем создавать тему с необъективной инфой, автору следовало сделать опрос - хотя бы узнали мнение форумчан.

petrovic
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 15-1-2008 14:32   
0
0

Кроме Кино+Пикассо и Окинавы не беру нигде. Жизнь дороже

Раньше хорошо в ресторане, который около "У Невского" (забыл блин название) делали, но 2 года уже там не был...

Алишер
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 15-1-2008 17:58   
0
0

quote:
Чем создавать тему с необъективной инфой, автору следовало сделать опрос - хотя бы узнали мнение форумчан.

ну для меня то эта инфа очень даже объективная, так как я выразил свою точку зрения и именно таки спросил у форумчан их мнение. Друзья, читайте внимательнее!!!
Вовочка
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 19-1-2008 06:36   
0
0

А я несколько раз был в Японии. И после этого скажу, что у нас не Японская кухня, а что-то около нее...
ЙОЖЕГ
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 19-1-2008 11:21   
0
0

quote:
7-Окинава (пипец, в Москве цены ниже чем в этом ресторане, да и меню слишком стандартное)

Ну по ценам ладно, еще можно жадностью объяснить, но как В РЕСТОРАНЕ могли мне принести чай, заваренный из пакетика.... я так понять и не смог....

please
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 20-1-2008 00:27   
0
0

Европа. Город находится в 12 км от северного моря. В суши баре (!!) за 15 евро полный carte blanche. Лимитов нет - хоть лопни. Тут же рядом итальянская забегаловка. Пафоса нет и все очень по-скромному, но все равно - обед за 10 евро... В ижевске очень высокие цены в точках общепита.
WebKeeper
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 11-7-2008 16:07   
0
0

АААААААП

кто может подсказать расценки в нирване примерные ? на роллы там например и на алко

Лиза Волконская
P.M.   Цитировать
написано 21-7-2008 13:27   
0
0

а мне очень понравилось в Форте Робинзон, там суперское обслуживание и достойная японская кухня, причем цены не "кусаются"

------------------
Иногда она шалила и, задержавшись у второго оконца, постукивала носком в стекло. Я в ту же секунду оказывался у этого окна, но исчезала туфля, черный шелк, заслоняющий свет, исчезал, - я шел ей открывать.

AeRoX
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 22-7-2008 22:22   
0
0

Руководство пидорасы там.
Slainte
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 23-7-2008 08:28   
0
0

Мне нравятся в Резиденции, и в раньше в Кофе Блек, но последний раз они подпортили мое доверие к ним.
Hachico
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 24-7-2008 15:49   
0
0

Знакомый, работая в различных ресторанах и кафе Питера(престижных), посоветовал никогда не заказывать японскую кухню. Он видел КАК и из чего это готовится. Я в сомнениях-обожаю суши. Вряд ли в Ижевске что-то по-другому. А роллы из Ижтрейдинга есть мы не стали-попробывали, а все остальное выбросили-очень невкусно.
В нирване, кстати, очень нас напрягала живая музыка: в первый раз саксофон, в другой-скрипка(это был просто кошмар)-играли они хорошо, но очень громко-мы не слышали друг друга, да и заказ там несут от 40 мин. А кухня как везде. Больше туда не пойду. Кофе Блэк, на самом деле, что-то косячит. В последний раз даже один и тот же безалкогольный коктейль принесли один холодный, другой теплый(льда пожадничили), официантка начала с нами спорить что нам это кажется, хотя проще было молча принести лед.
Slainte
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 24-7-2008 21:06   
0
0

quote:
Originally posted by Hachico:
Знакомый, работая в различных ресторанах и кафе Питера(престижных), посоветовал никогда не заказывать японскую кухню. Он видел КАК и из чего это готовится. Я в сомнениях-обожаю суши. Вряд ли в Ижевске что-то по-другому.

Не знай, не знай где он работал, но у нас знаю нескольких суши-поворов, лично видел, как готовят и из чего, и кач-во не вызывает сомнения. Но не сомневаюсь, что есть и не компетентные повара...


  всего страниц: 3 :  1  2  3 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Подержаная японка или новая девятина? АвтоФорум-Ижевск
 Японка в Ижевске Клубная жизнь в Ижевске
 Рюмочные Ижевска) 
 Стоит ли сходить в "ПЕПЕЛ" отведать японку? 
 Staff Party Ижевска. 
 "Пекинская кухня" у нас в Ижевске 
 Кроша-Картошка в Ижевске 
 отговорите от японки О выборе автомобиля
 Список лучших ресторанов Ижевска. 

  Марковские Форумы Ижевск
  Ижевский Общепит
  Японка в Ижевске ( 1 )
форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2015
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ